食品安全承诺书样本（2篇）

食品安全承诺书样本
食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，关系到社会经济的发展和稳定。

为保障消费者健康权益，保证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：
1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

3、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

严把进货关，保证本单位食品(原料)
购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。

4、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。

不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，
不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识，同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。

承诺单位名称(盖章)：
承诺日期：
食品安全承诺书样本（2）
食品安全承诺书
尊敬的顾客：
感谢您对我们的信任和支持！为了给您提供优质、安全的食品，我们郑重承诺：
一、食材采购与质量控制：
1.我们严格按照国家的食品安全法律法规要求，确保所采购的食材符合相关标准和规定。

2.我们与可靠的供应商建立长期合作伙伴关系，定期对供应商进行考核和评估。

3.我们采用科学、正规的检测方法对进货的食材进行质量检验，确保所有食材都是新鲜、安全的。

4.我们对进货的生鲜蔬果进行农药残留检测，确保蔬果的安全
性。

5.我们严格执行食品的储存和保管要求，确保食品在储存过程中不受污染。

二、生产流程与卫生管理：
1.我们拥有现代化的生产设备和工艺流程，通过优化生产流程，最大限度地减少了食品污染的风险。

2.我们注重员工的健康状况和卫生意识培养，定期开展食品安全知识培训，并强调员工在操作过程中的个人卫生。

3.我们坚持定期对生产环境进行消毒和清洁，确保生产环境的卫生。

4.我们对生产过程中的关键环节进行严格的监控和控制，确保生产过程的安全和合规性。

三、产品质量监控与反馈：
1.我们建立完善的食品安全管理制度，对产品质量进行全程跟踪和监控，确保产品符合相关标准和规定。

2.我们实行严格的质量抽检制度，对产品进行抽样检验，确保产品质量的稳定性和一致性。

3.我们重视消费者的反馈和建议，并建立了健全的客户服务体系，及时处理和回应消费者的投诉和咨询。

四、公开透明与社会责任：
1.我们承诺公开食品安全相关信息，定期发布食品质量检验报告。

2.我们积极配合政府监管部门的食品安全监督检查，并接受第三方食品安全审核。

3.我们关注社会公众的食品安全问题，积极参与食品安全宣传教育活动，提高消费者的食品安全意识。

以上是我们的食品安全承诺，我们将以严谨的态度、科学的管理，努力为您提供口感美味、安全放心的食品。

如果您对我们的产品质量和服务有任何问题或建议，请随时与我们联系。

再次感谢您的支持和信任！
XXX公司
日期：年月日。