4种开口饵料对似■仔鱼早期生长和存活的影响

陈　斌，钟全福，樊海平，等．４种开口饵料对似
量≥１９００ＩＵ／ｋｇ，维生素Ｅ含量≥２４０ＩＵ／ｋｇ，维生素Ｃ含量≥５９ｍｇ／ｋｇ。

１．２　试验方法
试验设定分为卤虫无节幼体、枝角类、蛋黄和人工微粒饲料４种不同开口饵料投喂组，每组３个平行。

试验容器为６
０ｃｍ×５０ｃｍ×５０ｃｍ的玻璃水簇箱，水位４０ｃｍ。

取同批次４日龄仔鱼，每箱随机放养４００尾。

每天于０８：００和１７：００各投喂１次，卤虫无节幼体和枝角类投喂组每次投喂密度达８～１０个／ｍＬ水体，蛋黄和人工微粒饲料投喂组每次的投喂量为仔鱼体质量的１０％。

每次投喂后２．０ｈ进行吸污换水，每次换水１／４，并观察仔鱼行为和外部形态的变化，记录各组仔鱼死亡情况。

试验期间适量充气增氧，维持水体溶解氧含量在５．０ｍｇ／Ｌ以上，水温为２０～２３℃，水体ｐＨ值为６．８。

１．３　数据测定与统计分析
试验开始后隔天分别对每个平行试验组随机抽取１
０尾仔鱼，测量全长；试验结束时，每个平行试验组随机抽取１
０尾仔鱼，测量体质量；试验开始后的５、１０、１５、２０ｄ统计各平行试验组的仔鱼死亡数量，计算成活率；仔鱼开口摄食率的测定参照林贞
贤等的方法［１６］
，在投喂２４、４８ｈ后每平行试验组随
机抽取２
０尾仔鱼，在生物显微镜下逐尾检查仔鱼胃肠道内是否有食饵，计算开口摄食率、成活率、平均日增全长、全长平均增长率和全长特定增长率的计
算参照曹振东等［１７］、Ｒｕｙｅｒ等［１８］和施兆鸿等［１９］
的
方法，计算公式如下：
成活率＝
终尾数／初尾数×１００％； 平均日增全长（ｍｍ／ｄ）＝（终平均全长－初平均全长）／试验天数；
全长平均增长率＝（终平均全长－初平均全长）／初平均全长×１００％；
全长特定增长率（ＳＧＲＬ，％／ｄ）＝（ｌｎＬｔ２－ｌｎＬｔ１）×１００％÷（ｔ２－ｔ１
）。

式中：Ｌｔ２和Ｌｔ１分别表示发育至时间ｔ２和ｔ１时的全长。

试验数据采用“平均值±标准差”（ｘ±ｓ）表示，试验结果采用ＳＰＳＳＳｔａｔｉｓｔｉｃｓ１７．０软件进行显著性方差分析，采用Ｄｕｎｃａｎ ｓ进行多重比较检验，Ｐ＞０．０５表示差异不显著，Ｐ＜０．０５表示差异显著；采用非线性回归分析拟合估算Ｂ
ｅｒｔａｌａｎｆｆｙ、Ｇｏｍｐｅｒｔｚ、Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型参数Ａ、Ｂ、ｋ的最优估计值，根据拟
合度（Ｒ２）评价生长模型［１７－１９］，各生长曲线模型及
参数计算公式见表１。

表１　生长曲线模型及其参数
模型方程
拐点全长Ｌｉ
（ｍｍ）拐点日龄
（ｄ）最大日增长
（ｍｍ／ｄ）相对生长率
（
％）ＢｅｒｔａｌａｎｆｆｙＬ＝Ａ（１－Ｂｅ－ｋｔ）３
８Ａ／２７（ｌｎ３Ｂ）／ｋ３ｋ·Ｌｉ／２３ｋ·［（Ａ／Ｌｉ
）１／３
－１］ＧｏｍｐｅｒｔｚＬ＝Ａｅ
－Ｂｅ－ｋｔ
Ａ／ｅ（ｌｎＢ）／ｋｋ·Ｌｉｋ·（ｌｎＡ－ｌｎＬｉ）Ｌｏｇｉｓｔｉｃ
Ｌ＝Ａ／（１＋Ｂｅ－ｋｔ
）
Ａ／２
（ｌｎＢ）／ｋ
ｋ·Ｌｉ
／２ｋ·（１－Ｌｉ
／Ａ） 注：Ａ表示理论全长（ｍｍ）；Ｂ表示方程常数；ｋ表示表瞬间生长率（％）；ｔ表示日龄。

２　结果与分析
２．１　
不同开口饵料对似仔鱼开口摄食和存活的影响
卤虫无节幼体、枝角类、人工微粒饲料和蛋黄等４种开口饵料投喂２４、４８ｈ
似
仔鱼的开口摄食
率和不同时段的存活率见表２。

由表２可知，投喂２４ｈ仔鱼的开口摄食率以卤虫无节幼体组最高，其次是蛋黄组，
２组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），但显著高于枝角类组和人工微粒饲料组（Ｐ＜０．０５），以枝角类组最低，平均２４ｈ开口摄食率仅２０％；而投喂４８ｈ各试验组仔鱼均达到１００％开口摄食。

在仔鱼存活率方面，不同时段各开口饵料试验
组仔鱼存活率存在一定差异，各试验组仔鱼存活率呈下降趋势。

开口摄食５ｄ，以卤虫无节幼体组仔鱼存活率最高，其次为枝角类组，２组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），但显著高于其他两试验组（Ｐ＜０．０５）；而人工微粒饲料组和蛋黄组存活率显著下降（Ｐ＜０．０５），累计死亡率分别达到４８．３３％和８１．８３％；在试验中后期，仔鱼存活率以枝角类组最高，显著高于其余３个试验组（Ｐ＜０．０５），其次是卤虫无节幼体组，而人工微粒饲料组和蛋黄组的存活率均很低，人工微粒饲料组至试验结束时平均存活率仅为６．５％，蛋黄组至开口摄食１０ｄ累计死亡率已达１００％。

２．２　
不同开口饵料对似仔鱼生长的影响
４
种开口饵料投喂似
仔鱼的生长见表３。

由
—
７８１—江苏农业科学　２０２０年第４８卷第１７期
表２　
不同开口饵料对似
仔鱼开口摄食率和存活率的影响
饵料组开口摄食率（％）
不同时段存活率（％）
２４ｈ４８ｈ５ｄ１０ｄ１５ｄ２０ｄ卤虫无节幼体９６．６７±５．７７ａ１００．００±０．００ａ８５．１７±１．２６ａ６４．６７±１．７６ｂ６３．８３±１．５３ｂ６３．６７±１．７６ｂ枝角类２０．００±１０．００ｃ１００．００±０．００ａ８１．８３±１．７６ａ８１．６７±２．０２ａ７８．００±２．５０ａ７７．８３±１．７６ａ人工微粒饲料６３．３３±１５．２８ｂ１００．００±０．００ａ５１．６７±２．５２ｂ３４．６７±２．０２ｃ１５．５０±２．７８ｃ６．５０±１．００ｃ蛋黄
９３．３３±５．７７ａ
１００．００±０．００ａ
１８．１７±２．２５ｃ
０．００±０．００
０．００±０．００
０．００±０．００
注：
数据后不同小写字母表示开口摄食率或不同时段存活率间差异显著（Ｐ＜０．０５），相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）。

表３可知，开口摄食２ｄ，卤虫无节幼体组仔鱼全长显著高于其他试验组（Ｐ＜０．０５），开口摄食４ｄ，枝角类组显著高于人工微粒饲料组和蛋黄组；开口摄食１
０ｄ，枝角类组仔鱼全长与卤虫无节幼体组差异不显著（Ｐ＞０．０５），至开口摄食１６ｄ，枝角类组仔鱼
全长显著超过卤虫无节幼体组（Ｐ＜０．０５）。

试验结束时，以枝角类组仔鱼的生长率最大，其体质量显著高于卤虫无节幼体组和人工微粒饲料组，其全长与卤虫无节幼体组差异不显著（Ｐ＞０．０５），但均显著高于人工微粒饲料组。

表３　
不同开口饵料对似
仔鱼全长的影响
投喂天数
（ｄ）
全长（ｍｍ）
卤虫无节幼体枝角类人工微粒饲料蛋黄０４．９９±０．２２ａ４．９９±０．２２ａ４．９９±０．２２ａ４．９９±０．２２ａ２６．２８±０．１７ａ５．３７±０．４６ｂ５．１９±０．２２ｂ５．２５±０．１７ｂ４７．５８±０．２３ａ６．２５±０．４４ｂ５．３１±０．６１ｃ５．３８±０．３０ｃ６８．７０±０．０８ａ７．５７±０．９４ｂ５．４５±０．５８ｃ５．３１±０．１８ｃ８９．９１±０．１９ａ８．６１±１．０９ｂ６．１１±０．５６ｃ５．９２±０．３９ｃ１０１１．３７±０．６０ａ１１．２３±１．２３ａ６．７０±０．１１ｂ６．０８±０．３４ｂ
１２１２．８５±１．３３ａ１３．０１±２．０３ａ７．１８±０．６１ｂ—１４１４．５８±０．７２ａ１４．４５±１．７３ａ７．８８±０．３４ｂ—１６１６．１２±０．９７ｂ１７．１３±０．９４ａ８．５６±０．４２ｃ—１８１７．７２±１．０２ｂ１９．１９±１．１９ａ９．５４±０．３１ｃ—２０
２０．０２±０．８２ａ２１．０４±１．９６ａ１０．５６±０．１３ｂ—终末体质量（ｇ）０．０６５３±０．００８５ｂ０．０８２１±０．０１６８ａ０．０１１８±０．００２１ｃ—全长日均增长（ｍｍ／ｄ）０．７５±０．０５ｂ０．８０±０．１０ａ０．２８±０．０１ｃ０．１１±０．０２ｄ全长增长率（％）３０１．８７±３１．７３ｂ３２２．１８±４５．４１ａ１１１．７４±１０．１２ｃ２１．７０±４．３９ｄ全长特定生长率（％／ｄ）
６．９４±０．３８ａ
７．１８±０．５５ａ
３．７５±０．２３ｂ
０．９８±０．１８ｃ
注：同行数据后不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５）。

２．３　
似仔鱼生长曲线模型的拟合分析
４种不同开口饵料对
似
仔鱼生长的
Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ、Ｇｏｍｐｅｒｔｚ和Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型拟合参数
估算值和Ｒ
２，由表４可知，３种生长模型对投喂卤虫
无节幼体似仔的全长生长具有较高的拟合度，相关拟合度系数（
Ｒ２
）最低为０．９９８，其Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ、Ｇｏｍｐｅｒｔｚ和Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型表达式分别为Ｌ＝
２４６．１１７×（１－０．７３２ｅ－０．０１２ｔ）３
、Ｌ＝８１．１４３×ｅ
－２．７４０ｅ－０．０３３ｔ
和Ｌ＝３６．５５５／（１＋５．８４３ｅ－０．０９６ｔ
）；对投
喂枝角类似仔鱼全长生长也具有较高的拟合度，
相关拟合度系数（Ｒ２
）最低为０．９９５，但Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ
模型估算似的最大理论全长Ａ（２６８８．４０８ｍｍ）与
其实际值存在较大差异，
对投喂枝角类似
仔鱼全长生长曲线模型选择Ｇｏｍｐｅｒｔｚ和Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模
型，表达式分别为Ｌ
＝１３６．１１７×ｅ－３．４３９ｅ
－０．０３１ｔ
和Ｌ＝
４０．２１７／
（１＋８ １０７ｅ－０．１１０ｔ
）。

因此，在生长曲线拟合度比较接近的情况下，以Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型对投喂卤虫无
节幼体和枝角类似仔鱼生长曲线方程的拟合效果较好，
拟合的似仔鱼生长拐点在１８～１９日龄。

而
投喂人工微粒饲料和蛋黄似
仔鱼存活率极低，仔
鱼处于不正常生长状态，Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ、Ｇｏｍｐｅｒｔｚ和Ｌｏｇｉｓｔｉｃ
生长模型对投喂人工微粒饲料和蛋黄似仔鱼的全长生长曲线拟合效果较差，相关拟合度系
数（Ｒ２
）为０．８８５～０．９８２。

—８８１—江苏农业科学　２０２０年第４８卷第１７期
表４　
不同开口饵料对似
仔鱼全长生长方程拟合参数的影响
模型饵料组模型参数
ＡＢｋＲ
２
拐点全长Ｌｉ
（ｍｍ）拐点日龄
（ｄ）最大日增长
（ｍｍ／ｄ）相对生长率
（％）Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ
卤虫无节幼体２４６．１１７０．７２３０．０１２０．９９９７２．９２４６４．５２２１．３１３０．０１８枝角类２６８８．４０８０．８８３０．００５０．９９５７９６．５６５１９４．８３６５．９７４０．００８人工微粒饲料３２３７．４７７０．８８９０．００２０．９７０９５９．２５２４９０．４７７２．８７８０．００３蛋黄
９４．６３００．６２６０．００４０．８８５２８．０３９１５７．５５２０．１６８０．００６Ｇｏｍｐｅｒｔｚ
卤虫无节幼体８１．１４３２．７４０．０３３０．９９９２９．８５１３０．５４４０．９８５０．０３３枝角类１３６．１１７３．４３９０．０３１０．９９５５０．０７５３９．８４５１．５５２０．０３１人工微粒饲料９５１３２．７３８９．９６３０．００４０．９７９３４９９７．３７８５７４．７２１３９．９９０．００４蛋黄
１１４２０．８４３
７．７４００．００３０．８８９４２０１．４９３６８２．１３４１２．６０４０．００３Ｌｏｇｉｓｔｉｃ
卤虫无节幼体３６．５５５５．８４３０．０９６０．９９８１８．２７８１８．３８８０．８７７０．０４８枝角类４０．２１７
８．１０７
０．１１００．９９６２０．１０９
１９．０２５１．１０６
０．０５５人工微粒饲料２．１２８×１０８４．７１４×１０
７
０．２２６０．９８２１．０６４×１０
８７８．１８０１．２０２×１０
７０．１１３蛋黄
４．５３４×１０６９．１２４×１０５０．０１９
０．８９０
２２６７０１９．５０１７２２．３０５
２１５３６．６８５
０．０１０
３　讨论
３．１　
不同开口饵料对似仔鱼开口摄食的影响
轮虫、无节幼体、小型枝角类挠足类和小球藻等是淡水鱼类主要的天然开口饵料，而蛋黄和微粒配合饲料是比较常见的仔鱼开口人工饵料，仔鱼开口摄食一般会优先选择一些游动缓慢、大小适口的
饵料［２０－２１］。

在本次试验中，仔鱼初次开口摄食率以
卤虫无节幼体组和蛋黄组最高，这与卤虫无节幼体在淡水水体的游动能力减弱、比枝角类更易捕食、蛋黄对仔鱼的适口性比人工微粒饲料相对较好有关，仔鱼在开口４８ｈ后开口摄食率均达１００ ００％。

这与白甲鱼仔鱼初次开口摄食率为４８ ００％、至
７２ｈ的开口摄食率为１００．００％［２２］
，泥鳅仔鱼的初次摄食率为２
８．５７％，到７２ｈ后达最高８８．００％［２３］
等研究结果基本相一致。

３．２　
不同开口饵料对似仔鱼生长和存活的影响
投喂４
种开口饵料似仔鱼的存活率均显下降趋势，动物性生物饵料投喂组仔鱼存活率显著高于
人工饵料投喂组。

虽然似
仔鱼对卤虫无节幼体、
枝角类、人工微粒饲料和蛋黄等开口饵料的摄食率均可达１００．００％，但蛋黄和人工微粒饲料等人工饵料的营养不能满足其生长存活的需求，导致存活率在早期就大幅下降，而且蛋黄组仔鱼在开口摄食１０ｄ累计死亡率达１００％，这与不同饵料对胭脂鱼
仔、稚鱼摄食和生长影响的研究结果［２４］
相似。

在生
长速度表现方面，由于枝角类和卤虫无节幼体均富
含蛋白质和脂肪，符合仔鱼生长发育的营养需求，仔鱼生长速度均显著高于人工饵料投喂组，但卤虫无节幼体的Ｅ
ＰＡ和ＤＨＡ含量均较少，长期单一投喂卤虫无节幼体会影响仔鱼的生长发育［２５－２６］
，而且
卤虫无节幼体在淡水中存活时间短，这也是导致卤虫无节幼体组仔鱼生长略逊于枝角类组的主要原因。

生长曲线拐点表示此时生长速率最大，拐点越
早表明其生长速率越高［１７，２７］，可根据生长曲线拐点
进一步评估筛选出适合仔鱼生长发育营养需求的开口饵料，从而提高仔鱼的生长速度和培育存活率。

本试验以投喂卤虫无节幼体、枝角类、人工微
粒饲料和蛋黄等开口饵料的似仔鱼全长生长为指标，进行Ｂ
ｅｒｔａｌａｎｆｆｙ、Ｇｏｍｐｅｒｔｚ、Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型的拟合回归分析，根据Ｒ２
的比较，３种模型均能较好地
拟合投喂卤虫无节幼体和枝角类似仔鱼全长生长曲线方程，但Ｂｅｒｔａｌａｎｆｆｙ和Ｇｏｍｐｅｒｔｚ生长模型拟合
的似
仔鱼生长拐点日龄均晚于Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长模型
的拟合结果，因此，在拟合度相近情况下，Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生
长模型更适合于似
仔鱼全长的生长曲线方程拟
合，
也进一步说明枝角类和卤虫无节幼体作为似仔鱼开口饵料的优势。

４　结论
以枝角类和卤虫无节幼体等动物性饵料生物
为开口饵料能显著提高似仔鱼的生长速率和存活率。

在本试验条件下，
投喂枝角类的似
仔鱼生长
—
９８１—江苏农业科学　２０２０年第４８卷第１７期
率和成活率略优于投喂卤虫无节幼体，在枝角类等天然饵料的供应无法满足时，可用卤虫无节幼体进行补充。

Ｌｏｇｉｓｔｉｃ
生长模型更适合用于似仔鱼全
长生长曲线方程的拟合，
拟合出的似仔鱼生长拐
点在１８～１９日龄。

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