家禽生产—蛋鸡生产

缺点：营养不易调控
（2）限量法：根据每天的喂料量，采用几种方式
A、每日限饲：将一天的规定的量，一次性投给鸡群，此法对鸡的应激比较少。缺点：采食不均匀，抢食造成体重均匀度差。
（3）起止时间：蛋鸡从6—8周开始，至18周令
（二）整齐度的控制：群体内标准体重±10范围内个体占比例
目的：开产整齐、方便饲养管理
二、开产前管理
1、逐渐增加光照时间：8小时至21周令，以后每周增加1小时至14~16小时后，保持稳定不变。
2、更换日粮：逐渐过渡到产蛋期日粮。
三、产蛋鸡的饲养
（一）产蛋期的饲料：多采用干粉料，颗粒料、全价配合饲料
（二）产蛋期饲喂：无机盐、钙、磷不可缺
1.保证足够的水、料槽位置：保证鸡只可均匀采食。
2.喂饲方法：机械化喂料和人工喂料。
纵向通风：气流方向与舍纵轴平行
4气流分布调节：受进风口、排风扇位置与数量影响
5雏禽舍通风换气的意义：雏鸡新陈代谢旺盛，耗氧量大，粪中有机成分含量高，高温、高湿粪便易分解有害气体增多，适当通风可保持舍内空气新鲜，雏鸡健康
方案：前两周以保温为主，高温时可打开部分门窗可风机
两周后，可依情况适当延长通风时间及增大换气量
（1）温差不可过大（2）饲料更换要逐步进行
（3）避免突然增大饲养面积（4）观察异常情况
（5）48小时连续光照：使鸡只尽快熟悉环境
第三节产蛋鸡的饲养管理
一、饲养任务：最大限度的消除、减少各种对蛋鸡有害的影响，为其提供一个有利于健康的环境，使其充分发挥其遗传潜力，以提高产蛋量及蛋品质量，降低饲料消耗及死淘率，获得最佳经济效益。
7．减少鸡只外逃
五、转群
1．根据鸡的情况两次：6~7周育雏舍~育成舍
16—18周育成舍~产蛋舍时间：避开一天中最热、最冷时间
2、转群前准备：
（1）房舍、用具准备：维修、清洗和消毒用具要配套
（2）转群用具的准备：抓、装、运鸡用具，消毒处理
（3）饲料准备：转群前先在料槽中上料，鸡只进入后再上水。
（4）人员安排：提前安排人员，并培训。
5．消灭蚊子、苍蝇
6．定期清理粪便
7．病死鸡妥善处理
（三）减少应激
危害：食欲下降，产蛋量下降，软蛋，抵抗力下降，精神紧张等。
1．保持稳定的操作程序：料、水、时间、人员相对固定
2．保持安静
3．保持环境稳定：光、温等
4．避免给药及免疫
5．适当应用复合维生素或维C
（四）减少饲料浪费
1．保证营养全价
2．不喂发霉变质饲料
五、雏鸡的饲养
1、饮水：先饮水后开食
初饮：雏鸡接入育雏室的第一次饮水。要求及时
方法：可加入白或红糖水，电解质、维生素、抗生素、药物等
观察：头胸甚至全身湿为缺水
要求：有光照时间内不断水，槽位充足
水质要求：符合国家卫生标准，防止污染
2、开食：雏鸡接和育雏室后第一次喂料称开食，在开水后进行
开食料：大中型鸡场用配合饲料，其它可用小米或大米
4.如何看雏施温5.不同时期家禽光照方案6.禽舍常通风方式,分别适用阶段
7.禽舍常用光照制度,分别适用阶段8.光照种类及优缺点9.开水、开食的方法及注意事项10.断喙的目的、时间、方法及注意事项11.转群的要求12.禽舍防潮措施13.育成鸡整齐度控制方法14.产蛋前期饲养要点15.强制换羽方法、注意事项16.补钙注意事项17.生产中如何做到均匀喂料18.如何减少饲料浪费19.低产鸡及停产鸡外貌特征20.每日观察鸡群要点21.提高蛋壳质量的主要措施22.剪冠、断喙、去爪的目的、时间和方法23
低温：减少散热、增加产热。缩成一团、头埋于翅下、肌肉震颤
1影响舍温的因素：四季气候、禽舍设计、调温设备、饲养方式
2调控舍温的措施：a选择适宜禽舍类型
b搞好房舍隔热、保温设计
c合理应用供热及降温设备
d搞好房舍遮荫
③雏鸡的适宜温度（℃）
0—3日4—7日8—14日3周4周5周6周
35~33 32~31 31~29 29~27 26~24 23~21 21~18
方法：均匀洒在纸板或地上
注意：都吃到、六七成饱、加入复合酶制剂
3、开食后的饲喂：保证质量、少给勤添、每次喂料让其在20~30min内吃完为宜
饲喂砂砾：助消化
六、雏鸡的管理
1、断喙：防啄癖和减少饲料浪费
时间：1~2周7~12周补断
方法：专用断喙器上1/2下1/3
管理：前加VK、VC后防出血前5天后3天不宜进行免疫接种
《家禽生产》教案
专业
畜牧
科目
家禽生产
使用教材
黄炎坤主编.家禽生产.河南:中国科技出版社.2007
章节名称
蛋鸡生产技术
学时分配
10学时
教学目的及要求
了解不同阶段蛋鸡饲养管理要点
教学重点及难点
蛋鸡分阶段饲养方法，环境调控及生产中管理要点
教学手段
课堂讲授为主，以图片形式展示家禽生产设备，禽场类型，管理方法。学生采用小论文形式，对课程内容融会贯通，重点掌握。
2．闭灯后“听”：呼噜、咳嗽等
3．喂料、喂水：观察采食、饮水情况
4．舍内环境状况：温、湿度，通风，光照，下水
5．检查舍内设备完好情况：门、窗、灯、笼网等
6．有无啄癖鸡
7．拣蛋：破、薄、畸形蛋，数量等
8.及时淘汰：减少饲料浪费。
（二）搞好卫生防疫工作
1．开产前免疫接种
2．全进全出
3．带鸡消毒
4．用具消毒
3、转群要求：
（1）结合选留：淘汰小、弱、病、残鸡
（2）减少鸡只伤残：水、料槽提前拿走，每次抓鸡数量不宜太多，抓双腿。从笼中抓出时两人配合、运输时防热、挤、冷、缺食、断水等。
（3）减少争斗：原笼同放
（4）减少应激：弱光下抓鸡、不同时免疫断喙等，前后两天加喂VC
4、转群后管理：3~5天内尽量与原环境相同
要求：喂料要均匀，减少浪费。
3.次数和时间：一般日喂3次，对于产蛋前，高峰期，中期4次，后期可喂2次。采食高峰在早、晚，所以应注意早晚的饲喂。
4.补喂砂粒：助消化。5—8克/天。直径3~5毫米。
5.补钙：不可过早，否则影响骨骼中钙的沉积，后期或炎热夏季，傍晚加入颗粒型钙质饲料，以便于准间体内钙的补充。
三、育雏方式
1、地面厚垫料平养：优、缺点
2、网上平养：优、缺点
3、笼养：优、缺点
四、育雏条件
1、温度：家禽是恒温动物，在变化的环境条件下，家禽可以通过调节产热量和散热量来保持体温的稳定。
产热：基础代谢、热增耗、肌肉活动、生产过程
散热：传导、对流、辐射、蒸发（25℃以上）
高温：减少产热、增加散热。双翅下垂、伏于地面、张口喘气、饮水增加、中暑死亡
2、分群：调整密度
3、搞好卫生防疫：垫料常更换、饮水饲料防污染、用具常消毒
4、作好育雏记录：死淘率、耗料量、温湿度、卫生防疫工作
第二节育成鸡的饲养管理
一、育成鸡的生理特点：
1．体温调节能力基本健全，绒羽换成大羽，可脱温饲养。
2．消化能力增强，食欲旺盛，采食量增加，容易过肥。
3．生长发育迅速：肌肉、骨骼、内脏器官，脂肪沉积力加强。
清洁：直接影响健康，产蛋理和蛋壳质量。
四、产蛋鸡的环境控制
1．温度：高温不利10~30℃15~25℃最合理
2．光照：稳定14~16小时，不可忽长忽短。
3．相对湿度：45%~70%之间
5．通风换气：空气交换，排除有害气体，夏季注意防暑降温
五、产蛋鸡的管理
（一）产蛋鸡的日常管理
1．清晨开灯后“看”：精神状态、粪便、呼吸等
2、相对湿度：衡量空气中水汽饱和度的常用指标
1湿度对家禽的影响：偏高：细菌滋生，疾病、加重热应激
偏低：灰尘量高，雏鸡干爪、消化不良
2调控舍内相对湿度的措施：建舍位置、防潮处理、减少供水系统漏水、常清粪、垫料常清理
3育雏舍内适宜相对湿度：10日内65%~70% 10日后60%左右
3、通风换气：
①通风换气对舍内影响：调节室内温、湿度、有害气体量、粉尘含量
6.净槽管理：每天至少一次让鸡只将料槽内料吃净后再喂料。
（1）产蛋鸡始终保持旺盛的食欲，防止饲料长时间在料槽内造成鸡只挑食或厌食。
（2）防霉变等造成疾病，尤其是夏季，营养缺失，营养不全价，酸败、霉变等。
（三）饮水：“充足、清洁”的原则
充足：保证对鸡体正常生理机能和充分发挥良好生产水平的重要条件。饮水足会影响采食量及饲料的消化吸收，恢复供水时易出现暴饮现象。
4、光照：对家禽的生活、生殖活动有着重要的影响，是家禽生存的必要条件
①光照种类：
A、自然光照：太阳光的直接照射、折射或散射所产生的光亮
优点：节省照明费用，紫外线杀菌，促进VD形成
缺点：在禽内内各处照度差异较大，强度变化很大
B、人工光照：白炽灯和荧光灯
优点：便于按家禽生理要求控制光照时间和强度，而且均衡
3．加料量不超过料槽1/3
4．粉碎不宜过细
5．使用高质量喂料机械
6．饮水设备影响
7．及时淘汰停产，伤残鸡
8．加强饲养人员责任心教育
（五）降低破蛋率
1．勤拣蛋
2．提高饲料质量
3．笼具设计合理
4．保证鸡只健康
5．防暑降温
6．防止惊群
7．防止啄蛋
（六）作好生产记录反映鸡群实际生产动态和日常活动情况，可及时了解、指导生产，也是考核经营管理效果的重要根据
缺点：费电，受电力供应影响大
②光照的作用：影响生殖机能、影响生产性能
③禽舍内光照的控制：
光照强度：人工：灯泡分布均匀、W数自然：窗、屋顶
光照时间：人工：控制开关灯时间自然：挂窗帘
※④常用光照制度：
A恒定光照：指在养禽生产的某一阶段，每日光照时间稳定不变
长光照：24小时内连续照明时间14小时以上（产蛋舍多用）
方法：（1）保证均匀的采食。
（2）合适的饲养密度
（3）及时分群
（4）预防疾病、减少惊群
四、管理
1、创造适宜的环境：
温度：15~30℃湿度：55~60%为宜
注意通风换气及减少惊群
2、补充断喙：防止啄癖
3．补喂砂砾：提高消化率
4．饮水：清洁、充足的原则。
5．保持安静、稳定的操作规程：减少应激和惊群
6．搞好卫生防疫
课后记
大量举例和图片展示，使学生对蛋鸡生产设备，条件及饲养要点有了直观了解，通过撰写论文，使学生对养殖环节及注意事项印象深刻，大量查阅资料同时，积累了丰富的知识。
短光照：24小时内连续照明时间不足10小时（育成阶段多用）
B渐变光照：指在某一阶段内，光照时间随周龄增加而规律变化
渐增光照：指在某一阶段内，光照时间随周龄增加而增加
渐减光照：指在某一阶段内，光照时间随周龄增加而减少
C间歇光照：24小时内有两个或两个以上的明暗周期的光照方案
⑤雏鸡舍内光照方案：
3日内24小时4~7日内20小时，以后每周减1小时至自然光
5、自卫能力差：防鼠、猫、狗、蛇等
6、生长速度快、代谢旺盛：充足水、料营养全面、丰富
二、育雏前的准备
1、育雏舍和育雏设备的检修、清洗和消毒：供电、供暖
2、育雏用具的准备：水、料槽、饲料、药品、添加剂、记录本
3、选好饲养人员：责任心、技术、培训
4、做好试温工作：提前一到两周进行
5、雏鸡的选择与运输：来源、卫生、技术
教学参考资料
1．黄炎坤主编.蛋鸡标准化生产技术.河南:金盾出版社,2006
第一节雏鸡的饲养管理
一、雏鸡的生理特点
1、体温调节机能不完善：体温比成鸡代2~3℃、绒毛短、升温饲养
2、神经敏感、胆小易惊：保持环境安静、稳定饲养管理程序
3、消化力弱：消化道短、容积小、“少给勤添”、质量好、易消化
4、抗病力差：易患病、精心饲养
4．生殖系统逐步发育成熟。防过早性成熟
二、光照要求：
1、时间：宜短不宜长，8小时左右
2、强度：宜弱不宜ຫໍສະໝຸດ 避免过早性成熟，早产早衰。三、体重与整齐度的控制
（一）体重的控制：为防过肥及过早性成熟，对体重进行控制方法
1、限制饲养：既可提高生产性能，防过肥，又可节约饲料，提高经济效益。
2、方法：限质、限量
（1）限质：对于自配饲料，可降低饲料的质量。
日、周、月内：死淘数、耗料量、产蛋数、蛋重、壳质量、环境控制（开关灯时间、温度湿度等）
习题
一、名词解释：
开水、开食、育雏期末存活率、均匀度、引导饲养法、后向饲养法、绝食饲养法、强制换羽、净槽管理、开产日龄、平均蛋重、入舍母鸡产蛋量、料蛋比
二、问答：
1．蛋鸡常用饲养方式及优缺点2.雏鸡的生理特点3.禽舍常用加温设备
②通风换气对家禽的影响：风冷效应、实感温度偏低
※③通风换气的方式：
自然通风：自然界的空气流动和舍内冷热空气位置的交换实现
优点：降低成本缺点：受多种因素制约、不易控制
正压通风：风机向舍内送风，舍内压高于外压，空气外流
负压通风：排风机将舍内空气抽出，内压低于外压，外空气进入
横向通风：气流方向与舍纵轴垂直