肉松面包卷的做法介绍
如何为素食者设计低饱和脂肪酸的食谱
如何为素食者设计低饱和脂肪酸的食谱设计低饱和脂肪酸的素食食谱是非常重要的，因为高饱和脂肪酸的饮食会增加心脏病、中风和其他健康问题的风险。
在设计低饱和脂肪酸的素食食谱时，需要关注各种食材的脂肪含量和种类。
下面将介绍一些适合素食者的低饱和脂肪酸食谱。
一、早餐1. 燕麦粥材料：- 燕麦片：1杯- 牛奶或豆浆：1杯- 蓝莓：适量- 桃子：适量- 蜂蜜：适量做法：1. 把燕麦片和牛奶或豆浆放入锅中，煮沸。
2. 转小火，慢慢煮熟，搅拌均匀。
3. 把蓝莓和桃子切成小块，加入燕麦粥中。
4. 加入适量的蜂蜜调味即可。
2. 素肉松三明治材料：- 素肉松：适量- 面包：2片- 黄瓜：适量- 西红柿：适量- 生菜：适量- 黑胡椒：适量做法：1. 把素肉松放在面包片上。
2. 把黄瓜和西红柿切成薄片，放在素肉松上。
3. 把生菜叶放在蔬菜上面。
4. 加入适量的黑胡椒调味即可。
3. 素肉松煎蛋卷材料：- 素肉松：适量- 鸡蛋：2个- 蔬菜：适量- 盐和黑胡椒：适量做法：1. 把素肉松和蔬菜切成小块，备用。
2. 把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3. 在平底锅中倒入适量的油，加热。
4. 把鸡蛋液倒入锅中，摊成饼状。
5. 把素肉松和蔬菜均匀地铺在鸡蛋饼上。
6. 用铲子把鸡蛋饼卷起来，煎至金黄色即可。
二、午餐1. 素炒饭材料：- 米饭：适量- 蔬菜：适量- 香菇：适量- 青豆：适量- 鸡蛋：1个- 盐和黑胡椒：适量做法：1. 把米饭煮熟，备用。
2. 把蔬菜、香菇和青豆切成小块，备用。
3. 在锅中加入适量的油，加热后加入鸡蛋，煎熟后切成小块，备用。
4. 在锅中加入适量的油，加热后加入蔬菜、香菇和青豆，翻炒均匀。
5. 加入煮熟的米饭，继续翻炒均匀。
6. 加入鸡蛋块，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和黑胡椒调味即可。
2. 素蔬菜沙拉材料：- 生菜：适量- 番茄：适量- 黄瓜：适量- 胡萝卜：适量- 红葱头：适量- 葡萄干：适量- 坚果：适量- 橄榄油和醋：适量做法：1. 把生菜洗净，备用。
面包的20种做法
面包的20种做法1. 基础白面包。
- 材料：高筋面粉250克、酵母3克、白糖30克、盐2克、牛奶130毫升、黄油20克。
- 步骤：将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入牛奶揉成面团，再加入黄油揉至扩展阶段。
面团放入容器，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团排气，分成几份，揉圆后放入烤盘，再次发酵至1.5倍大。
烤箱预热180℃，烤20 - 25分钟。
2. 全麦面包。
- 材料：全麦面粉200克、高筋面粉50克、酵母3克、蜂蜜15克、盐2克、水150毫升、橄榄油15克。
- 步骤：混合面粉、酵母、蜂蜜和盐，加水揉成面团，加入橄榄油继续揉至光滑。
面团发酵至两倍大后，排气整形，可做成圆形或长条形，二次发酵后，烤箱190℃烤25 - 30分钟。
3. 豆沙面包。
- 材料：高筋面粉200克、酵母2克、白糖20克、盐1克、水100毫升、黄油15克、豆沙馅适量。
- 步骤：揉好基础面团（同基础白面包前期揉面步骤），发酵后分成小份，擀成圆形，包入豆沙馅，捏成包子状后擀成椭圆形，用刀划几刀，二次发酵后，烤箱180℃烤20分钟。
4. 肉松面包。
- 材料：高筋面粉250克、酵母3克、白糖25克、盐2克、蛋液30毫升、水120毫升、黄油20克、肉松适量、沙拉酱适量。
- 步骤：揉成面团（参考基础白面包揉面），发酵后擀平，铺上肉松，卷起来，切成段，二次发酵后在表面挤上沙拉酱，烤箱180℃烤20 - 25分钟。
5. 椰蓉面包。
- 材料：高筋面粉200克、酵母2克、白糖25克、盐1克、蛋液20毫升、牛奶100毫升、黄油15克、椰蓉馅（椰蓉50克、白糖20克、蛋液20毫升、黄油10克混合）。
- 步骤：揉面发酵（同基础白面包），发酵后分成小份，包入椰蓉馅，整形为圆形，二次发酵后，烤箱180℃烤20分钟。
6. 蜂蜜小面包。
- 材料：高筋面粉300克、酵母3克、白糖30克、盐2克、蜂蜜30克、蛋液30毫升、水130毫升、黄油20克、底部蘸料（白糖10克、低粉10克混合）。
内松面包的制作流程和方法
内松面包的制作流程和方法下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!内松面包。
内松面包是一种口感柔软、内部组织细腻的面包，通常具有丰富的馅料和独特的风味。
蒸面包的做法与配方是什么？
蒸面包的做法与配方是什么？面包是生活中不可缺少的一种食物，因为它不但可以作为一种休闲食物，更是可以作为一种主食。
面包的种类非常多，做法自然就非常多，学会制作面包的工艺之后，不论给自己还是给家人做面包都是一件非常幸福的事情。
从医学方面来说，经常吃面包也能够辅助解决胃酸过多的问题。
那么，蒸面包的做法与配方是什么?调理面包的做法详细介绍工艺：烤调理面包的制作材料：主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。
教您调理面包怎么做，如何做调理面包才好吃1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。
2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。
肉松面包卷的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心口味：原本味工艺：暗炉烤肉松面包卷的制作材料：主料：小麦面粉500克,酵母15克辅料：鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克调料：盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克肉松面包卷的特色：此面包肉香浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。
教您肉松面包卷怎么做，如何做肉松面包卷才好吃1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。
蒸面包原料：糖38克、盐1.7克、蛋半个、牛奶166克、面包粉250克、发酵粉3.3克、黄油17克。
做法：1、先用‘生面团’程序揉了20分钟，按停止。
肉松的吃法大全
肉松的吃法大全肉松这种东西既可以当做零食也可以当做菜吃，特别是加在一些甜品和糕点里面，肉松是非常美味的。
而且肉松比一般的猪肉吃起来要香很多，所以不管是老人还是小孩子，都会比较喜欢吃肉松。
肉松不仅有猪肉松也有牛肉松等，它的口味也是非常的丰富，那么肉松的具体吃法有哪些呢?肉松怎么吃1、和炒饭搭配起来吃做法：热锅将油烧热，打入一枚鸡蛋，用炒勺炒散，放入大米饭，炒至米饭颗粒分明，加入肉松和盐，翻炒均匀，关火，这道菜就做好了，非常的美味。
2、和面包搭配起来吃做法：首先准备面粉、糖、蛋、酵母、盐等，放入容器，缓慢倒入牛奶搅拌至无干粉，和成光滑面团，加入软化的黄油继续揉，并配合揉搓，直到可以有薄薄手套膜，面团继续揉圆后盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大，直到变大用手指捅面团不回缩就发好了，取出面团按压排气，并分成大小相同的面团，揉圆后盖保鲜膜醒20分钟，醒好后拿一个面团擀成椭圆形，放上肉松，从一头开始卷起来，按照这个步骤做好全部放入烤盘，进行二次发酵，可放入烤箱里在底下放盆热水，发好后的样子，取出烤盘表面刷上全蛋液(此时烤箱160度预热)，放入预热好的烤箱中层160度烤20分钟，时间到出炉，这道菜就做好了。
3、和蛋糕搭配在一起首先让蛋清蛋黄分离，打发蛋白，白糖分3次加入，出现细腻纹路，加入蛋黄，继续打发，筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀，面糊倒入模具，撒一层海苔肉松，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟，蒸好焖3分钟，一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了。
肉松怎么吃肉松的营养价值肉松中含有丰富的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰、等人体内所必需的营养物质，可以给我们的身体补充到所必需的营养物质，对我们的身体健康是非常有利的。
肉松怎么吃肉松的正确吃法1、做成凉菜肉松是可以做成凉菜进行食用的，比如和皮蛋拌在一起，因为皮蛋上有一些奇怪的味道，只需要铺上一层肉松就能解决这一问题，而且吃起来口感会更加的丰富。
厨房美食菜谱：全麦肉松土司的做法
厨房美食菜谱：全麦肉松土司的做法中种法，是新手朋友经常问到的问题。
中种到底是什幺?为什幺要用中种？中种的好处是什幺？中种法是面包发酵方式的一种，比直接法多了一次发酵过程。
通常将配方中的材料分前后两段时间搅拌，前段通常是60%-85%的面粉、酵母、盐（糖）和水搅拌，经过3-4小时的发酵成为中种。
中种发酵完成，再加入主面团的材料（15%-40%的面粉及其他材料）搅拌，经短时间延长发酵，成为面团。
用中种法制作的面包，口感有嚼劲并且湿润，带有充分的发酵的芬芳，可存放较长的时间却不干硬，保湿性良好。
如果晚上做中种面包时间紧张，可以采用17小时冷藏发酵，前一天晚上将中种面团揉好，放冰箱冷藏发酵，第二天下午下班制作，简单省力。
成品风味绝佳，绝非普通面包房可以享受到的。
如果前一天没有做中种面团，那中午制作中种面团，常温发酵3-4小时，下午加入主面团，继续制作即可。
今天介绍的面包，属于咸味包，是我家的最爱。
甜食对于吃惯了传统食物的中国人，并不是特别讨喜。
俊良和懒刘隔几天吃一次还可以，连续几天，便会抗议了！偶尔做一次咸味包，则会被疯抢一空，像汉堡、洋葱培根，都是他们的最爱！食材主料：高筋面粉210g清水高筋面粉90g全麦面粉45g奶粉15g白糖30g水85g盐5g黄油21g沙拉酱适量肉松适量酵母粉4g步骤1.清水中放入酵母粉，搅匀，化开。
2.将面粉放入面包桶内。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.开启机器，工作5分钟和成面团，放室内发酵3-4小时，发酵至2-3倍大。
5.将中种面团切割成小块，放在面包桶内。
6.放入除黄油外的其他材料，启动面包机开启和面功能，工作15分钟。
7.重启机器，放入黄油丁，重新启动和面程序。
8.揉到光滑的状态。
9.用小刀切下一小块面团，轻轻拉开，检验面团是否达到完全状态。
将面团放在温暖的地方进行发酵（温度最好是28度）。
10.将发酵好的面团取出，擀压排气。
11.均分成六个小块，滚圆。
12.用擀面杖擀成长方形面饼。
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】肉松海苔面包(汤种)的做法
厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】肉松海苔面包（汤种）的做法【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】汤种，意思是温热的面种或稀的面种。
面粉加水后加热使淀粉糊化，此糊化的面糊即为汤种。
汤种的制作：在500ml水中加入100g 高筋面粉。
搅拌均匀后加热，不停搅拌，加热至65℃时离火。
盖保鲜膜降至室温后使用。
此配方源自陈郁芬着的65℃汤种面包。
食材主料：高筋面粉低筋面粉酵母盐6g细砂糖奶粉全蛋液水汤种无盐发酵黄油海苔白芝麻肉松适量沙拉酱适量葱花适量步骤1.各种配料stand by，汤种提前制作好备用。
2.将所有材料倒入厨师机搅拌，酵母与糖、盐分开放。
后油法将面团搅打至扩展阶段。
（20分钟左右）3.面团基本发酵1个小时左右（室温25度，湿度75%）。
手指蘸面粉检视，按下洞洞不回弹。
4.将基本发酵后的面团略整成橄榄形，中间发酵15分钟，擀成烤盘大小。
这个步骤不可松懈，我整了好一会呢。
5.最后发酵约30分钟（温度38℃，湿度85℃），完成后刷上一层全蛋液，用叉子叉出一排排洞洞。
在表面撒上葱花及白芝麻，放入烤箱烘焙。
上火180℃/下火150℃，烘焙15分钟左右。
6.冷却后在底面涂上一层薄薄的沙拉酱，在一边用锯齿刀略切2-3条纹路，这样有利于卷起，再撒上肉松和海苔适量。
卷起。
7.切块，在侧面涂上沙拉酱，粘上肉松即可。
美美的。
小贴士：1、面团在整形时不要着急，慢慢擀开，擀至和烤盘一样的大小，否则卷起来就是不规则图形啦。
面团厚薄也要适当。
2、最后在烘焙好的面包底部涂上一层薄薄的沙拉酱即可，涂太多容易腻。
烘焙个人工作总结共3篇(从事烘焙行业工作总结)
烘焙个人工作总结共3篇(从事烘焙行业工作总结)烘焙个人工作总结共1一、蛋黄元配方：鸡蛋2个，砂糖50克，香草精油几滴，柠檬汁几滴，低粉80克做法：1，蛋黄中加入20克砂糖，用手动打蛋器打到均匀。
2，往蛋黄中加入几滴香草精油，搅拌均匀。
3，蛋白加入几滴柠檬汁，分两次放入30克砂糖，用电动打蛋器打到接近完全打发状态。
4，取一部分蛋白部分与蛋黄部分翻拌均匀，然后筛入低粉，翻拌均匀，加入剩余的蛋白部分，翻拌均匀。
5，烤箱预热180度，中层，15分钟。
6，将翻拌好的面糊，放入裱花袋中，用圆形花嘴，在铺了硅胶垫的烤盘中，挤出一个一个的小圆饼，每个和每个之间留有确定的空隙，放入烤箱中。
啰嗦一下：1，这个饼干除了鸡蛋别的东西很少，添加香草精油，是为了除却鸡蛋的腥味。
2，过分翻拌面糊的话，不简洁起来哦~~~3，烘焙时间依据自己的烤箱做调整，以饼干上色为准。
二、贵妃酥配方：油酥：低粉150克，黄油70克，白朗姆5克油皮：低粉160克，黄油60克，砂糖25克，盐1克，水65克内馅：熟鸭蛋黄14个，枣泥馅适量蛋黄液少许刷表面做法：1，先做油酥，黄油室温下软化后，加入低粉，白朗姆，充分搅匀揉搓至面团状，待用。
2，鸭蛋黄用白朗姆泡一下后，烤盘铺上锡纸，将浸泡好的鸭蛋黄放在锡纸上，烤箱预热180度，中层，烘焙8分钟。
3，油皮部分的黄油与低粉，充分揉搓均匀后，放入砂糖，盐，水，和成面团，醒一会儿。
4，枣泥压成薄片，包入烤好的蛋黄，待用。
5，将油皮与油酥均匀分成14个面团，分别用皮包入油酥，将面团擀成长片，进行第一次三折，然后转90度，擀成长片，再进行一次三折，擀成薄片，包入馅料。
6，包好后的面团，上面刷上蛋黄液，粘上杏仁片。
7，烤箱预热180度，中层，烘焙25分钟。
三、奶酪酥配方：低粉100克，奶粉20克，蛋黄2个，砂糖80克，黄油100克，精油几滴，淡奶油80克内陷：奶油奶酪100克，砂糖30克，蛋黄1个，柠檬汁3克，白朗姆5克，精油3克做法：1，黄油室温下软化，加入砂糖，打发至发白。
肉松面包的制作方法
I can make it through the rain. I can stand up once again on my own.悉心整理助您一臂（页眉可删）肉松面包的制作方法肉松面包非常受欢迎，金黄的肉松，酥脆鲜香的口感，油而不腻，营养丰富。
下文是肉松面包的`做法，欢迎阅读，希望你们喜欢。
肉松面包的做法【1】食材准备高筋面粉300克，鸡蛋150克，白砂糖20克，奶粉20克，盐2克，酵母4克，色拉油、水适量，芝麻少许。
馅心：肉松30克。
方法步骤1.将高筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母、盐放在一起拌匀，加入鸡蛋和少许温水，和成软硬适宜的面团，盖上湿布进行饧发至原面团的2-3倍。
2.将发酵好的面团放入案板上擀开，压去气泡，擀成长方形面片，刷上色拉油，撒上肉松，由上往下卷起，表面撤上芝麻，下边缘抹点蛋液后切块，饧发30分钟。
3.将烤箱预热至190℃，将饧发好的生坯表面抹上蛋液，放入烤箱烤至15-20分钟即可。
4.烤熟后的面包，可在面包两侧抹上沙拉酱，再沾上一层肉松很好吃。
用面包机做肉松面包【2】食材准备高筋面粉300克，肉松75克，鸡蛋液60克，酵母粉4克，清水150克，白砂糖45克，蜂蜜10克，盐3克，色拉油30克。
方法步骤1.将50克鸡蛋液和清水倒在面包桶内，加入白砂糖、盐、色拉油和高筋面粉。
再把酵母粉放在高筋面粉上。
2.将面包桶放入面包机内，合上盖子，按菜单选择普通面包、重量500克、浅烧色。
按开始键搅拌和发酵。
3.案板上撒上面，把第一次发酵好的面团放在案板上，擀成长方形厚片。
铺上一层肉松，卷成圆筒形，放入面包桶内。
4.待烘烤至剩30分钟时，在面包表面涂上剩余鸡蛋液和蜂蜜，撒上肉松，合上盖子。
5.待面包机发出“嘀嘀”提示音时烘烤结束，即可取出肉松面包食用。
小贴士1.肉松品种多，可根据爱好选用。
2.在整形卷起时不要过紧或过松，否则会影响最后发酵。
绿豆肉松面包的做法【3】食材准备高筋面粉250克，绿豆100克，鸡蛋1个，白砂糖、植物油、食盐、酵母粉、辣肉松适量。
烤箱V时代 长帝CRTF32V专属烘焙配方大全
烤箱V时代——长帝CRTF-32V电烤箱烘培食谱大全卡布奇诺甜酒蛋糕卷准备材料: (长帝烤盘CRTF32V自带烤盘)蛋黄糊: 蛋黄3个(约60g),细砂糖25g ,盐1/4小匙,色拉油40g,低筋面粉100g 鲜奶50g,意式浓缩咖啡80CC(TRIPLE SHOT)香草精10CC,樱桃白兰地20CC,蛋白霜: 蛋白4个(约120g),塔塔粉2g, 细砂糖65g夹馅:百利咖啡酒奶油霜1.牛奶加温(约65度C). 意式浓缩咖啡加入温热牛奶+香草精+白兰地,混合搅拌均匀.2.蛋黄+砂糖+盐打蛋器搅至颜色反白.分数次加入色拉油续搅拌均匀成浓黏返白色.后将做法1的咖啡牛奶酒加入搅拌均匀.3.将做法2筛入已过筛两次的低粉. 搅拌均匀至无颗粒.4.蛋白打粗泡后,加入塔塔粉, 续打并且将砂糖分三次加入.打至湿性偏硬性发泡. 弯钩垂下.5.将1/3蛋白霜加入面糊中. 以不规则方式轻捞拌均匀. 再全部倒入盛余的蛋白霜中, 切拌方式搅拌均匀. 不要画圈.6.做法5倒入已铺好烤盘防沾纸的烤盘中. 入已预热至170度C烤箱中. 烤约23分钟. (此次烤箱温度升至180度,烤焙约15分钟即取出)7.完成后取出, 立刻将蛋糕片连纸拿出,蛋糕片四边的纸先揭开. 待完全凉透, 再翻面撕开全部烤盘纸.8.基础奶油霜+20CC百利甜酒,以电动打蛋器混合均匀成为滑顺的奶油霜9. 取一张防油不沾布或不沾纸,放上蛋糕片并平均抹上奶油霜.杆面棍辅助滚起蛋糕片.10.蛋糕卷连着不沾纸一起入冰箱冷藏. 1小时后取出, 去除不沾纸,蛋糕顶部装饰喜爱的可食用饰品.完成.**奶油霜可改淡奶油打发,依喜好变換蔓越莓饼干食材：黄油120g鸡蛋1个（约20g)糖粉80g低筋面粉200g蔓越莓干50g1、黄油切成小块室温软化加入打散的鸡蛋液打散拌匀，蔓越莓干切碎2、加入糖粉混合均匀3、加入料理盆里搅拌均匀，加入低筋面粉4、拌均成粘和的面团5、将面团搓出长条，用保鲜膜包好6、放入长方形模具里(没有就用保鲜膜盒子代替)，放入冰箱冷冻约1小时左右，取出切7、摆入烤盘，放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，20分钟。
面包食谱
当音乐慢慢响起，听见自己说爱你--心形牛奶面包简介:最近老无缘无故的心慌，昨天早上做梦，我在23楼的高楼边缘，脸朝外坐在栏杆的外面，我想回身跨过栏杆，可怎么也抬不动脚。
一动我就会掉下去。
我就这样坐着，风吹在脸上，吹乱了我的头发。
早上听见这个歌，不知道名字，“当音乐慢慢响起，听见自己说爱你。
”我想起那个梦。
原来，那个歌叫，用自己的方式爱你。
我用这样的方式来说爱你，是不是可以？材料:高筋粉275克，糖33克，盐3克，鸡蛋27克，牛奶145克，奶油奶酪45克，酵母4克，黄油22克做法:1、除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
2、面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
3、分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、擀卷两次放入土司模入模。
5、放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
6、盖上盖子165度40分钟。
日式菠萝面包简介:数量：10个材料:中种面糰：100公克，高筋面粉167公克，新鲜酵母10公克，主面糰：167公克，奶粉14公克，细砂糖40公克，盐5公克，水67公克，蛋20公克，奶油40公克，菠萝馅：250公克，酥油133公克，全蛋83公克做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约60公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将波萝皮压平铺在作法4面糰上，再移入发酵箱中，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
6.烤焙前表面刷上蛋液，入炉烤焙以上火200℃，下火180℃烘焙约12分钟即可。
【小疯煮食】电饭煲面包一起来做面包吧材料:高筋面粉2杯，清水1杯（实耗约150ml），玉米油（或其他无味色拉油）20ML，白糖1/8杯，盐一丁点儿，酵母1小勺做法:1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞2.将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟3.再加入一小点水，继续将水揉入面粉中4.面粉初步成团，继续一点点加水5.每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准6.将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可7.往成团的面团里一点点加油，如加水一样，每次加入，均揉至完全吸收8.揉至面团有韧性，可以如下图般被撑开9.揉好的面团放入容器中，置于温暖的地方发酵10.发酵至2倍大11.将发酵好的面团取出，轻轻揉出其中的空气，放入电饭煲内胆中12.二次发酵至2倍大13.将电饭煲内胆放入电饭煲中，开始加热至边缘变黄，约20分钟（电饭煲小，结果加热过程中，面团涨到粘盖儿了……）14.将面团翻面，继续加热20分钟后断电，焖10分钟后出锅15.搞掂！！这是粘破了的那面~16.这是毫发无损的另一面~17.切面118.切面2酥皮菠萝面包简介:本来上周公司组织3.8节的活动的因故改在明天.每次外出我都会做点自己的"干粮"当然这次也不例外.正好前天刚做了菠萝酱还没来得及装瓶子这次就做菠萝酱的面包了.上周做的元宝酥的皮子也还剩点这次全把它们用上.就叫<酥皮菠萝面包>.材料:高筋面粉380克，低筋面粉160克，鸡蛋一个，酵母粉6克，食用盐1/3小勺，调合油三大勺，糖6大勺，牛奶220毫升做法:1.所有材料全部放入面包机搅拌后,再拿出甩50下让面团起更好的筋膜.起筋膜的面张开拉出的洞洞周边非常光滑,圆形特别圆.这样的面才算出筋了.再把面团放回面包机里发酵.2.发酵好后,面团很软,很有弹性.3.用面包机做的菠萝酱4.菠萝酱成品.5.酥皮请参照元宝酥做法6.面团擀成椭园形7.放上菠萝酱.8.卷起.9.把两头封口后朝里捏紧.10.酥皮橄开.11.把裹好菠萝酱的面团与酥皮合在一起.12.用锋利的刀尖画出小菱形.13.整形好后的面团再松弛15-20分钟14.刷上全蛋液,烤箱190度预热5分钟后放入面包.旋风式的烘烤17分钟出炉.芝士火腿面包卷简介:这款面包绵软香醇，而且造型迷你可爱,大小朋友们都会喜欢的. 玩烘焙两年多了，在贝太学会了很多知识。
一个肉松面包的热量
一个肉松面包的热量吃腻了传统面食面条馒头等，随着社会的发展，面包也成为了很多人喜爱的一种食物，其中肉松面包因为其口味咸甜，美味可口，质地松软让很多人都喜欢吃，肉松面包就是在面包上撒上猪瘦肉所做的肉松而做成的，但是让很多怕发胖的人发愁的是，肉松面包的热量是多少呢，我们一起来看看。
肉松面包口味特殊，而且具有丰富的营养价值，非常好吃，但是很多白领都需要保持身材，担心发胖，所以大家都非常关心肉松面包的热量问题，下面我们就一起来了解这个问题。
★肉松面包热量每100克325大卡与热量★肉松面包的营养价值不少人把肉松归为“垃圾食品”，认为它没什么营养。
其实，肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。
猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
肉松的加工中，不仅浓缩了产能营养素，也浓缩了不少矿物质。
例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。
在肉加工成肉松的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失。
炒制工序赶走了大量水分，而水分降低却浓缩了营养素。
因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。
由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
不过需要注意的是，猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。
有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。
肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
★肉松面包做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。
加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。
反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。
直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。
肉松面包制作方法
肉松面包制作方法肉松面包是一种经典的台湾小吃，以松软的面包外层包裹着香气扑鼻的肉松馅料而得名。
其制作方法相对简单，下面我将详细介绍如何制作肉松面包。
首先，准备好以下食材：- 高筋面粉300克- 低筋面粉100克- 酵母5克- 糖30克- 盐3克- 牛奶200毫升- 鸡蛋1个- 黄油50克其次，让我们按照以下步骤进行制作：步骤一：酵母溶解将酵母先用温水搅拌均匀后，再加入少量的糖搅拌至溶解，静置几分钟等待起泡。
步骤二：混合面粉将高筋面粉和低筋面粉一起过筛，加入盐和剩下的糖，用手指指腹将材料混合均匀。
步骤三：加入液体材料在混合的干面粉中用手指挖一个小坑，加入牛奶、鸡蛋和已起泡的酵母溶液，用筷子或刮刀将面粉围成一个圈搅拌均匀。
步骤四：揉面在面团表面撒上少量的面粉，用双手将面团从外到内揉搓，直到面团变得光滑有弹性。
步骤五：加入黄油将黄油切成小块，揉入面团中，继续揉搓面团使黄油充分融入，直到面团变得光滑有弹性。
步骤六：发酵将揉好的面团放入一个大碗中，用湿布盖住碗口，放置在温暖处进行发酵，等待面团的体积变大，约为原来的2倍（大约需1-2小时）。
步骤七：排气将发酵好的面团取出，揉搓几下，排除面团中的气泡和杂质。
步骤八：分割将面团分割成适量大小的小面团，用手搓圆。
步骤九：擀面皮将小面团放在平整的台面上，用擀面杖将其擀成椭圆形的薄饼状。
步骤十：添加肉松馅料将适量的肉松馅料放在擀好的面皮上，并均匀的涂抹开。
步骤十一：卷起将面皮从长边开始卷起，用手握紧两端，呈现出中间宽两头尖的形状。
步骤十二：放入烤箱将卷起的面团放在烤盘上，切口朝上。
再次进行发酵，等待面团的体积变大，约为原来的1.5倍（大约需30-40分钟）。
步骤十三：烘烤预热烤箱至180C，将烤盘放入烤箱，烤约15-20分钟，或直到面包表面呈现出漂亮的金黄色。
步骤十四：出炉取出烤好的肉松面包，放在网架上待凉。
最后，肉松面包制作完成！您可以将其作为早餐、下午茶或任何时候的小零食。
肉松蛋糕卷的文案
在制备肉松蛋糕卷的时候唯一需要注意的就是温度，因为肉松散在表面，如温度控制以鸡蛋、面粉、肉松、牛奶等原料组合而成的口感鲜美香甜的西点。这款蛋糕很清淡，因为它加入了一点点肉松和香葱，吃起来香而不腻。
肉松蛋糕卷应该是很多人儿时的美味，依稀记得只要在早餐店看到这种沾满肉松的蛋糕，口水就忍不住往下流。柔软的蛋糕体包裹着厚厚的肉松馅，搭配上沙拉酱，咸甜可口，不甜不腻，又香又脆又松软！真的是抗饿又美味啊！
肉松面包热量
肉松面包热量肉松面包是我们大家在平时经常可以吃到的一种零食，其中要属小孩子比较喜欢吃了。
那么，肉松面包的热量是多少呢?这个问题对于很多人来说是不知道的，但是对于那些肥胖的人想减肥的来说是很想知道的。
因为他们害怕因为肉松面包热量过高，而自己在不了解的情况之下吃下去之后，自己会变得更胖。
其实这个是很能够理解的，因为减肥真的挺痛苦的，而且减肥是需要很大的狠心和毅力的，一般的人都是坚持不下来的。
所以，与其等到肥了后再减肥，还不如之前就注意好饮食。
那么，下面来说说肉松面包的热量问题。
肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。
肉松是我国着名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。
肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。
下面将介绍制作肉松面包的方法。
度量单位,1个肉松面包(120.0克),热量(可食部分热量)390大卡,标准(561克)1824大卡.制作方法1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。
用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。
如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。
当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。
用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。
注意不要炒得过早或过迟。
因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低;炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。
火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
所以，通过上面的介绍，我们可以很清楚地看到肉松面包的热量其实是很高的，所以想要减肥的朋友们最好就不要吃肉松面包了，可以多吃些清淡的食物，也不要吃辛辣刺激的，平时还要多注意运动，这样就可以做到不久的以后自己会瘦下来。
肉松卷里面的酱怎么做？
肉松卷里面的酱怎么做？相信很多人吃过肉松卷，这是一种比较常见的美食，也是一道色香味俱全的小吃，吃起来味道非常鲜美，口感是比较松软的，现在在很多地方都可以吃到肉松卷，大家如果要自己制作这种小吃的话，需要准备很多材料，面包面团是必不可少的食材，还要准备牛肉松等等，下面来学习做肉松卷的详细方法。
肉松卷里面的酱怎么做？材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。
其他配料：白芝麻（生的）、葱末、沙拉酱（猪油）、猪肉松。
做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。
加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。
反复揉搓、摔打（这是一项很费力的工作，之前最好多吃点东西，呵呵）。
直至面团产生筋性（拉开一块面皮呈薄膜状）。
把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。
烤盘抹油。
之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。
以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。
取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面（刚刚挨着烤盘底的部分）划几下，抹上沙拉酱（用的香甜口味的丘比），在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样，包裹放置20分钟，至凉。
然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。
注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。
面包保持松软要用保鲜膜包好封严。
如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。
面包制作的难度很大，多积累经验，相信也可以做出松软美味的面包来。
调理面包的做法
调理面包的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。
这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。
下面，就请跟着一起来学习如果做好调理面包
1.将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温30℃发酵60分钟
2.12将面团分割成60克一个滚圆松弛30分钟
3.21将面团杆开抹上肉松馅
4.将面团卷成圆柱形
5.将圆柱形对折，从中间切开
6.以温度30℃发酵50分钟左右
7.发酵至原体积的2.5倍大
8.表面刷蛋液，放上玉米，挤上沙拉酱
9.以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。
上面关于调理面包的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
ACA烤箱精美食谱
ACA烤箱精美食谱ACA电烤箱可以烹制的24份菜肴，分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。
01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭 100g 青椒 1/4个红椒 1/4个香菇 2个虾仁 5个橄榄油 1汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量做法： 1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后参加盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等参加米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1个低筋面粉 120g 酵母粉 2.5g 牛奶100ml 杏仁片适量做法： 1. 将奶油和糖打发，再参加鸡蛋搅打均匀。
将面粉和酵母粉过筛，参加牛奶搅拌成面糊，然后继续参加打发好的奶油搅拌。
2. 将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。
将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。
3. 在每一堆上放一些杏仁片。
烤箱预热到170℃。
将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15分钟。
小贴士： 1．假设是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。
2．烤好后立刻刮下，否那么饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。
03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 1.5g 奶油 100ml 油少许做法： 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。
将面粉、盐混合，慢慢参加到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。
2. 在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。
把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平〔高约1cm〕。
同样是面粉为啥面包要比包子好吃呢？
同样是面粉，为啥面包要比包子好吃呢？面粉用途多样，能做蛋糕、饼干、面包，还能做包子、肠粉、面条等面食。
而同样是高筋粉做出来的面包和包子，区别真的那么大吗？哪个更加好吃呢？胡萝卜肉松面包惠/土豆丝卷饼介绍胡萝卜用来做面包，我已经是不止一次地提到并操作了。
有胡萝卜泥的加入面包宣软，好吃无敌。
所以，现在我家里的餐包大都放入胡萝卜，还能做捕食，毫无声息地增加了营养。
这次的餐包除了胡萝卜泥外，我还加了肉松。
只能说这次餐包是最好吃的了，再没有更好吃的哦。
材料高筋面粉300g熟胡萝卜泥160g鸡蛋液60g奶粉25g酵母3g糖30g玉米油30g汤种80g肉松适量盐3g做法① 胡萝卜切薄片用蒸锅蒸熟。
② 胡萝卜片晾凉后，用料理机搅打成泥。
胡萝卜片搅打的时候得加点水。
我用200g的胡萝卜加了80g的水③ 30g的面粉加入20g糖用30g的沸水冲烫拌匀出纹路，成汤种，晾凉备用。
④ 留下10g蛋液，剩余50g蛋液，取160g胡萝卜泥，以及汤种材料，玉米油，盐和糖放入面包桶⑤ 筛入面粉和奶粉，放入酵母。
启动面包机发面程序。
⑥ 90分钟后面发好。
⑦ 取出面团揉匀排气。
⑧ 分成9个面剂子，团圆。
⑨ 每个剂子擀成饼，包入肉松。
肉松的量自己掌握，越多越好吃哦。
⑩ 收口向下，全部做好。
放到烤盘上二次发酵。
发酵成2倍大，每个面剂子涂上剩余的蛋液，在撒上一层肉松，轻轻压实。
放入提前预热好的烤箱，170度，上下火，20分钟出炉，颜色超级漂亮。
没有美化哦。
小贴士⒈ 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
⒉ 烘烤的途中注意观色，及时加盖锡纸，免得肉松烤糊。
豆沙排包风中小荷材料面包粉260g 牛奶130g 鸡蛋液40g 盐2g糖40g黄油20g酵母5g红豆沙150g鸡蛋液(刷表面用）10g做法① 把牛奶、鸡蛋液、糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包机桶，启动和面程序，大约15分钟左右，和到光滑的状态后，加入软化的黄油，继续和面。
② 和到能轻松扯出透明的薄膜，盖上面包机盖发酵一个半小时左右。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
肉松面包卷的做法介绍
相信大家肯定都吃过肉松面包卷吧，肉松面包卷不但外观很好看而且还很好吃，大家肯定都想知道肉松面包卷的做法吧，肉松面包卷的做法其实并不是那么复杂，只要我们有肉松面包卷做法的教程，那么我们按照教程一步一步的做下去，肯定可以自制出肉松面包卷来。
1按照一般面包的制作方法，将面团揉到扩展阶段。
根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。
2中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。
3将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。
4如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合。
5面片铺好以后，进行最后一次发酵。
最后发酵的适宜温度是38度，湿度是85%。
家庭烘焙的话，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。
一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大。
6发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。
7烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。
移去烤盘，并撕去底部的油纸。
等待面包冷却。
8面包冷却到和手心温度差不多的时候，就可以进行下一个步骤了。
将面包的四边切去，使面包成为规则的方形(如果面包本身就很整齐的话，不切也可以)。
9在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱，并撒上肉松。
10在准备开始卷起来的一边用刀划几条口子，但不要划断。
这样一会儿卷的时候会比较容易。
11将面包紧紧的卷起来。
卷的方法可以参考肉松蛋糕卷。
12卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型。
13面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。
每一段的两端都抹上沙拉酱，粘满肉松就可以了哈。
在上面的文章里面我们给大家介绍了一道美食，那就是肉松面包卷，我们知道肉松面包卷的做法简单，我们只需要几个步骤就能自制出肉松面包卷来，上文给大家介绍了肉松面包卷的具体做法。