肥胖与体重控制
肥胖与体重控制： 肥胖的运动干预习题与答案
一、单选题1、生理学家曾经做过计算，每减掉1公斤脂肪大约要消耗（）千卡的运动净能耗。
A.5000B.4000C.6000D.7200正确答案：D2、运动减肥不仅增加运动过程中的能量消耗，还能提高运动后机体的（）。
A.脂肪合成B.糖原合成C.分解代谢D.静息代谢率正确答案：D3、运动生理学研究发现，运动可以通过增加肌肉组织胰岛素受体以及改善胰岛素-受体亲和力等机制改善（）。
A.胰岛素抵抗B.瘦素抵抗C.血脂水平D.血糖水平正确答案：A4、运动生理学研究发现，最佳的运动减肥组合方式是（）。
A.饮食控制B.有氧训练C.饮食控制+有氧训练+抗阻训练D.饮食控制+有氧训练正确答案：C5、运动生理学研究发现，（）训练能够明显减少肝脏、腹腔和腹部皮下脂肪；（）训练更有利于减少皮下脂肪A.无氧，抗阻B.抗阻，有氧C.有氧，耐力D.有氧，抗阻正确答案：D二、多选题6、运动干预的原理包括（）。
A.增加安静时代谢率B.增加运动时脂肪氧化C.降低食欲D.增加能量消耗正确答案：A、B、D三、判断题1、能量节省化现象有利于缓解运动过程中的肌肉疲劳，改善和提高运动耐力。
（）正确答案：√2、在限制饮食的条件下，运动减肥更加负荷增肌减脂的需求。
（）正确答案：√3、不论是进行高脂饮食还是低脂饮食，只要进行中等强度及以上的运动，则饮食对体重增加的差异并不显著。
（）正确答案：√4、运动可以增加胰岛素受体的数量，同时可以改善胰岛素和受体的结合率。
（）正确答案：√。
肥胖与体重控制： 肥胖的饮食干预法习题与答案
一、单选题1、杜坎饮食法的主要作用是通过（），促进脂肪氧化供能。
A.低碳水化合物摄入B.低胆固醇摄入C.低脂肪摄入D.低蛋白质摄入正确答案：A2、低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量（）以下的饮食模式。
A.60%B.40%C.30%D.20%正确答案：D3、极低热量饮食通常是指每天仅向身体提供（）千卡的热量来减低体重的方法。
A.1000-1400B.600-1200C.400-800D.800-1200正确答案：C4、低热量饮食是一种以（）千卡低热量饮食控制体重的方法。
A.600-800B.800-1000C.400-600D.1000-1200正确答案：D5、生酮饮食是一个（）高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。
A.脂肪B.水C.维生素D.纤维素正确答案：A二、多选题1、保留蛋白质断食法的原理是（）。
A.增加饱腹感，抑制饥饿和过量的能量摄入B.减少肌肉丢失，维持基础代谢率C.促进脂肪消耗D.食物特殊动力作用正确答案：A、B、C、D2、吃肉饮食法包括（）A.保留蛋白质断食法B.阿特金斯饮食法C.高蛋白饮食法D.低脂饮食法正确答案：A、B、C三、判断题1、保留蛋白质断食法可以避免禁食法等方法造成的肌肉减少和代谢率下降等不良现象，也可以避免因影响缺乏引起的反弹式暴食。
（）正确答案：√2、生酮饮食法是一种有效的治疗手段，但不适合个人操作，因此需要在医生的监管下进行。
（）正确答案：√3、低碳饮食法可能会导致寿命减短高达4年，因此更推荐采用中碳饮食法进行体重管理。
（）正确答案：√。
30肥胖、体重控制与运动处方
3.代谢因素 正常情况下，人体消耗能量来自糖和脂肪的氧化供能，而肥胖者更多依 赖糖氧化供能而非脂肪氧化 脂肪储存过量导致脂代谢紊乱（胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇升高；高 密度脂蛋白胆固醇，载脂蛋白降低） 肥胖者血脂升高，脂肪酸进入门静脉系统，阻碍肝脏摄取胰岛素导致肝 出现糖利用和糖异生障碍 肝摄取胰岛素减少导致胰岛素浓度增加，产生胰岛素抵抗，出现高血糖 （糖尿病） 4.环境和行为因素 潜在肥胖遗传素质的个体在食物缺乏和/或体力活动量大的情况下变瘦 无肥胖遗传素质个体在高热量食物摄入和/或无体力活动的情况下变胖
由不良生活方式引发的儿童肥胖，约有80%延续成为成年人肥胖
（三）肥胖的检测 1.肥胖度（%）=[实际体重(kg)/标准体重(kg)-1] ×100% 低重 正常 超重 轻度肥胖 中度肥胖 重度肥胖
肥胖度/% ＜-10 -10~10 ＞10~20 20~29 30~50
＞50
2.体质指数（BMI） 体重（kg）/身高（m2） 亚洲人群：＞23（超重），＞25（肥胖） 欧洲人群：＞25（超重），＞30（肥胖）
3.增加体重的原则与方法 ✓ 增体重应使瘦体重增加，不仅增加摄食量，也要增加运动量，使
蛋白质代谢处于正氮平衡 ✓ 肌肉力量练习，促进骨骼肌蛋白质合成，使肌肉重量增多，体积
增大 ✓ 刚参加运动的人群，运动强度和运动量要循序渐进，瘦弱者先选
3.腰臀围比值（WHR）
腰围和臀围的比值。
腰腹部脂肪堆积的肥胖者，患冠心病、充血性心力衰竭、 高血压和中风的危险性更高。 专家建议，男性WHR大于或等于1，女性大于或等于0.85， 就必须实施减肥
பைடு நூலகம்
体脂百分数、肥胖度（%）、BMI和WHR正常范围
体脂/% 男女 5-20 12~25
运动生理学第18章 肥胖、体适能与运动处方 第一节 肥胖与体重控制
肥胖的定义及其危害
肥胖是一种常见的、复杂的代谢失调症，表现 为脂肪量过多或脂肪组织比例过高。
肥胖的危害
（1）降低心血管功能，增加心血管疾病的危险； （2）影响消化系统的功能； （3）影响内分泌系统的功能； （4）增加结肠癌等癌症发病的风险； （5）易引起脑卒中、关节软骨损伤、生殖能
体重控制与运动减肥的生理学机制
（一）体重控制 保持体重恒定的原则与方法 保持体重恒定的基本原则是热能平衡。 减少体重的原则和方法 减体重计划应符合能量消耗大于能量摄入的原则。
（二）运动减肥的生理学机制
1.耐力运动消耗脂肪 2.适度运动降低食欲 3.提高基础代谢率 4.抑制脂肪生成
肥胖度
肥胖诊断标准------肥胖度%的应用
低重 <-10
正常
超重
-10～10 10～20
轻度肥 中度肥 重度肥
胖
胖胖Biblioteka 20～29 30～50 >50
2.体质指数 体质指数（BMI）=体重（kg）/身高2（m2）
3.腰臀围比值
若男性腰臀围比值超过0.95，女性腰臀围比值 超过0.80，患病几率会大幅度增加。男性腰臀 围比值大于或等于1，女性腰臀围比值大于或 等于0.85，则建议实施减肥。
力下降以及心理障碍等多种疾病。
肥胖形成的生物学机制
肥胖是多种因素相互作用而引起的代谢综合 症，主要原因是机体能量失衡，热量摄入超过 机体消耗，过多的热量在体内转变为脂肪大量 储存。 遗传因素 生理因素 代谢因素 环境和行为因素
肥胖的检测 1.肥胖度（﹪）
肥胖度（﹪）=[实际体重（Kg）/标准体重（Kg）-1] ×100%
肥胖症的健康管理与体重控制
肥胖症的健康管理与体重控制导言：肥胖症是当今社会普遍存在的一个健康问题，它不仅对个体的身心健康带来负面影响，还增加了患慢性疾病的风险。
因此，对于肥胖症患者来说，正确的健康管理与体重控制至关重要。
本文将探讨肥胖症的原因、健康管理的策略以及有效的体重控制方法。
一、肥胖症的原因肥胖症的发生与多种因素有关，下面将介绍几个主要原因：1. 不良饮食习惯：高热量和高脂肪的食物摄入过多是导致肥胖症的主要原因之一。
过量的饮食会使身体摄入的能量超过消耗的能量，从而导致脂肪堆积。
2. 缺乏运动：现代社会工作节奏快，大部分人缺乏定期的体育锻炼。
长期缺乏运动会导致代谢减慢，能量消耗不足，进而导致肥胖。
3. 遗传因素：研究表明，肥胖症具有一定的遗传倾向。
如果父母患有肥胖症，子女也更容易患上该疾病。
二、肥胖症的健康管理肥胖症的健康管理不仅仅是一种减肥的过程，更重要的是调整生活方式使其更健康。
以下是几种有效的健康管理策略：1. 良好的饮食习惯：合理搭配食物，选择低热量和高营养价值的食物。
增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，并控制高糖和高脂肪食物的摄入量。
2. 正确的运动方式：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动或75分钟的高强度有氧运动。
此外还可以适当增加力量训练来增强肌肉。
3. 合理的睡眠：保持足够的睡眠时间，不仅有助于恢复精力，还能调节食欲激素，有利于体重的控制。
4. 减少压力：长期紧张的生活和工作环境会导致体重增加。
可以通过放松技巧如瑜伽、冥想等来减少压力。
三、有效的体重控制方法除了健康管理，对于肥胖症患者来说，适当的体重控制也相当重要。
以下是几种有效的体重控制方法：1. 逐渐减重：过快的减重可能导致身体健康问题，因此，逐渐减重是更安全和有效的方式。
每周减重0.5-1公斤是一个合理的目标。
2. 合理控制饮食：通过减少每顿的食量和控制饮食的频率，减少摄入的热量。
此外，避免暴饮暴食也是非常重要的。
3. 增加体力活动：适当增加日常的体力活动，如步行、上下楼梯、花园工作等。
第十章 发胖体重控制
肥胖分为腹部性肥胖和 臀部性肥胖。
肥胖的分类
• 3、依据脂肪组织的解剖特点分为：多细 胞性肥胖和大细胞性肥胖。
肥胖的诊断指标：
体重，标准体重，肥胖度
肥胖的诊断指标 • 体成分及理想体成分
体成分的估算方法
皮褶厚度法 围度法 水下称重法
第二节:运动与体重，体成分 的控制
• 能量平衡
人体每日能量消耗 • 基础代谢 • 食物热效应 • 体力活动
肥胖的成因
遗传 生理 代谢 环境与行为
皮脂厚測量部位
肥胖的全球流行趋势
全球肥胖者每5年增加1倍。 全球有2-5亿肥胖者，其中三分之一为中年肥胖 者。 肥胖发病率 美国35% 欧洲15%（男性）；22%（女性） 亚洲 5%；新加坡—6.7% 密克罗尼西亚岛—85%的男性，93%的女性都 是肥胖
巴基斯坦— 7-8%
肥胖
肥胖的定义：肥胖是一种常 见的，明显的，复杂的代谢 失调症，是一种影响整个机 体正常功能的生理过程。
人体脂肪分类
• 人体脂肪分为：必须脂肪和储 存脂肪。必须脂肪主要用来维 持正常的生理功能，数量缺少， 会降低健康水平。必须脂肪主 要存在于神经，肌肉，骨髓， 心脏，肝脏，和大小肠等组织 内，站男性总体中的3％，女 性总体中的12％.
• 储存脂肪的主要作用是保 温，缓冲机械撞击及能源 储存。其存在于皮下和主 要脏器周围的脂肪组织中。 储存脂肪堆积的部位会影 响人体患病的危险程度。
肥胖的危害：
肥胖的分类：
• 1、依照发生原因可分为单纯 性肥胖和继发性肥胖。单纯性 肥胖是与生活方式密切相关， 以过度营养，运动不足，心理 行为偏差为特征的慢性疾病。 继发性肥胖是继发于某些疾病， 主要是一些神经内分泌系统疾 病的肥胖。
运动生理学课件第十四章肥胖体重控制与运动处方
17
1 概述
“
运动处方
2 运动处方的制
”
定与实施
3 运动处方实 例
2020/3/15
运动生理学
18
概述
采用科学的运动测试和运动处方，指导人们增加体力活动和适当 运动，可有效地促进体质健康，预防和治疗慢性疾病。运动处方的应 用，可保证运动的科学性，提高有效性。
（一）运动处方的概念：运动处方是根据参加活动者的年龄、性别、 和健康状况和体能水平以处方的形式确定其运动目的、运动形式、运 动强度、运动时间、运动频率和注意事项的系统化、个性化的运动方 案。
运动强度
运动形式 运动目的
3
2
4
内容
1
5
6
运动时间 运动频率
运动注意事项及微调整
2020/3/15
运动生理学
21
运动处方的制定与实施
（一）运动处方的制定
因人 而异
有效性
安全性
全面性
2020/3/15
运动生理学
22
运动处方的制定与实施
一般调查 与填写PRA
问卷
临床健康检 查：生化指 标与生理机
能
可
年龄
体脂过 少
非常好
很好
正常
体脂多
≤19
<3
12.0
12.1～17.0 17.1～22.0 22.1～27.0
20～29 <3
男 30～39 <3
40～49 <3
≥50
<3
≤19
<12
20～29 <12
女 30～39 <12
40～49 <12
≥50
<12
肥胖症的原因分析和体重控制方法
肥胖症的原因分析和体重控制方法一、引言肥胖症是当代社会普遍存在的健康问题，不仅影响个人形象和自信心，还带来了许多健康风险。
本文将对肥胖症的原因进行深入分析，并提供一些科学有效的体重控制方法。
二、肥胖症的原因分析1. 高能量饮食摄入过多：近年来，随着生活水平的提高，人们更容易获取到高能量食物。
油脂、糖分和盐含量较高的快餐、加工食品和甜点成为现代人经常摄入的主要来源之一。
这种高能量饮食导致了卡路里超标，使体内储存过多的脂肪。
2. 缺乏运动：现代社会绝大部分工作都在办公室完成。
长时间久坐不动，缺乏足够的身体活动会导致能量消耗减少。
缺乏运动不仅使身体无法消耗积累下来的能量，还会导致羊癫疯压力增加，从而进一步促进脂肪堆积。
3. 生活习惯：不良的生活习惯，如熬夜、吸烟和酗酒，也和肥胖有着密切的关系。
熬夜会增加饮食的不规律性，而吸烟和酗酒可以引发代谢障碍，导致能量无法正常消耗，从而加剧肥胖现象。
4. 遗传因素：遗传因素也在一定程度上影响了个体体重的分布和控制。
某些基因可能与脂肪代谢相关，使得个体更易于发展为肥胖症。
然而，即便存在遗传倾向，良好的生活习惯仍能对体重控制起到决定性的作用。
5. 内分泌问题：内分泌系统是机体调节代谢和保持稳态的重要组成部分。
一些内分泌问题如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征等可以导致代谢速度下降甚至催生进而造成肥胖。
6. 心理因素：压力、抑郁和焦虑等心理因素与肥胖之间存在密切关系。
长期处于压力状态下的人往往会将食物作为情绪调节的手段，从而导致过量进食并形成肥胖。
三、体重控制方法1. 调整饮食结构：均衡饮食是控制体重的基础。
建议减少高糖、高脂肪和高盐食物摄入，增加蔬果和纤维素含量。
合理安排正常三餐，并避免过度节食或暴饮暴食。
此外，定时就餐，避免在夜间进食也是非常有效的控制体重方法之一。
2. 增加身体活动：增加身体活动有助于提高能量消耗，有利于减轻体重。
选择适合自己的运动方式，比如慢跑、游泳、打篮球等，每周保持至少150分钟中等强度的运动时间。
第十二章 肥胖与体重控制
第十二章肥胖与体重控制一、名词解身体成分肥胖体重指数二、选择题1、身体内的脂肪贮藏量决定于（）。
A. 脂肪细胞的数量，B. 脂肪细胞的体积或容量，C. 脂肪的厚度，D. 脂肪细胞的数量与每个细胞的体积或容积。
2、人体内脂肪组织过量的堆积，则称为肥胖。
男性和女性的体脂%分别超过（）则为肥胖。
A.20%、30%，B.13%、20%C.15%、20%D.20%、25%。
3、理想体重即指符合体脂百分百分比标准的体重。
一般成人标准体脂百分比，男性和女性分别为（）。
A.20%、30%，B.13%、20%C.15%、20%D.20%、25%。
三、填空题1、体重指数是指体重与＿＿＿＿之比值，是判断是否肥胖的一种方法。
2、一般认为超过标准体重的＿＿＿＿%即肥胖；＿＿＿＿%即轻度肥胖；＿＿＿＿%即中度肥胖；＿＿＿＿%即重度肥胖。
3、在一些需要承受体重的项目，如运动员过多的脂肪对运动是＿＿＿＿。
4、从身体密度推算脂肪%的公式，目前国际上比较公认和推广应用的是＿＿＿＿公式，即＿＿＿＿。
5、无论哪个年龄段，导致肥胖的主要原因是＿＿＿＿，能源物质的摄入＿＿＿＿所造成的。
6、成年男女随年龄的增长，每10年其基础代谢率分别降低＿＿＿＿和＿＿＿＿。
7、理想体重即指符合＿＿＿＿标准的体重。
一般标准体脂%，男性为＿＿＿＿和女性为＿＿＿＿；若男性体脂%超过＿＿＿＿，女性体脂%超过＿＿＿＿，则为肥胖。
四、判断题1、女子能更有效地利用脂肪供能，因而女子的有氧能力比男子高。
（）2、体脂过低可能会导致某些生理功能紊乱，尤其是女运动员。
（）3、在不同的年龄阶段身体成分是相同的。
（）4、由于女子的体脂与肌肉比率较男子大，所以，在一些需要承受体重的项目中，体脂对运动的影响比男子少。
（）5、成年男女随年龄的增长，每10年其基础代谢率分别降低2%和3%，如果食物摄入量没有随着减少，或没有进行适当的体力活动，肥胖的发生率就会增加。
（）6、运动减肥的主要原因：一方面是由于运动中消耗大量的能量，另一方面是提高了运动后安静状态下的基础代谢率。
运动生理学习题10
第十章肥胖与体重控制（一）填空题1.人体脂肪分为___________和___________两种。
2.储存脂肪主要作用是_________、__________________及能源储存。
3.必需脂肪主要用来维持正常的生理功能，其约占男性总体重的________%，约占女性总体重的 ________%。
4.依照发生原因，肥胖可分为____________性肥胖和___________性肥胖。
5.依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可分为___________型肥胖和__________型肥胖。
6.依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可分为两种类型，其中男性多为___________型肥胖，其脂肪主要沉积在________________________。
7.根据人体各组成成分的生理功效不同，常把体重分为____________和___________。
8.常用的肥胖诊断指标有肥胖度%、_________、_________和____________。
9. 世界卫生组织2002年针对亚洲人制定了肥胖的诊断推荐标准，BMI大于________(kg/m2)为超重，大于 _______ (kg/m2)为肥胖。
10.腰臀围比是以脂肪分布来评价患病危险几率的一种简便方法，若男性的腰臀围比值超过________，女性的腰臀围比值超过________，患病率就会大幅度增加。
11.常用于评估体力活动能量消耗的方法有双标水评估法、运动加速度感应计法、直接观察法、______________、_______________和__________________等方法。
12.测量评估体成分的方法很多，其中皮褶厚度法不仅可以反映体脂分布情况，也可以从身体不同部位的体脂分布来推算体脂总量。
采用该方法测量四肢皮下脂肪分布时，一般测量____________ 和_____________等部位。
13.采用皮褶厚度法测量评估体成分时，女性常测量____________、____________和__________等部位。
肥胖与体重控制优秀课件
本章提要
肥胖及其相关综合症严重危害人类健康，超重和肥胖也 影响着运动成绩的发挥，因此肥胖和体重控制备受关注。本 章详细介绍肥胖的定义、分类、诊断和危害，以及体成分和 体重的测评与控制；在分析肥胖主要发病机制和流行原因的 基础上，论述运动控制体重和减肥的机制，提出制定减肥健 体运动处方的原则和建议。
仪器与方法
测量部位
男性测量胸部、腹部和大腿部位的皮褶厚度。
女性测量肱三头肌、髂前上嵴和大腿部位的 皮褶厚度。
身体密度回归公式：
男性：身体密度=1.112502-0.0013125(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0002440(X2 )
女性：身体密度=1.089733-0.009245(X1 )+0.0000055(X1) 2 0.0000979(X2 )
4、肥胖诊断标准
BMI(体质指数) BMI = 体重（kg）/身高2（m2） BMI > 23（kg /m2 ）为超重； BMI > 25（kg /m2 ）为肥胖； 当BMI > 23（kg /m2 ）时与肥胖相关性疾病，如Ⅱ型糖尿病， 高血压和血脂异常的发病危险性显著上升； 6-12岁学龄儿童的肥胖：男生 BMI > 18（kg /m2 ）；女生 BMI > 17.50（kg /m2 ）为肥胖。
一、肥胖与危害
肥胖（Obesity）
肥胖：一种与环境（包括社会和文化环境）、基因、生理、新陈代谢、
行为和心理等相关的复杂、多因素的慢性疾病。是一种代谢失调症。
肥胖的危害：与胰岛素抵抗、高血脂、高血压、脑血管意外、糖尿病以及 某些肿瘤等几十种疾病的发生有着重要关系。对儿童来说，肥胖还会使生 长发育受到障碍，表现为神经系统发育迟缓，智力水平降低，身高和运动 能力下降。
超重肥胖和控制体重(共10张PPT)
对心理和其他方面的影响
• 身体肥胖的人往往怕热、多汗。 • 肥胖可致性功能低下、月经不调等。 • 严重肥胖的人，行动迟缓，易遭受各种外
伤、车祸。 • 肥胖者体态臃肿，容易使人自卑，工作失
去信心。近年来“发福”越来越多地带上 了贬义的味道。
超重肥胖的标准
计算方法：BMI = 体重(kg)/身高(m)² 判断标准：
适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等
• 午餐主食如米饭，馒头、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂 肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜
• 晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则
• 早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食， 那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。
40 （126~135） 75 （102~109）
45 （123~131） 80 （ 98~105）
谢谢！
体重过轻：<kg/m² 超重：24.0~27.9 kg/m² 肥胖：>=28 kg/m² 减重目标：BMI <24 kg/m²
肥早胖餐可 一引般起吃骨含关淀节粉病的变食。物，如馒头、豆包、玉米面窝头等 ，适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等 油身脂体、 肥猪胖肉的、人猪往肉往制怕品热、坚多果汗类。零食、油炸食品、酒类等均含有很高的能量，减重的人应该注意少吃；
控制体重的方法 减肥重胖目 者标体：态B臃M肿I ，<2容4 易kg使/m人²自卑，工作失去信心。
各油年脂龄 、段猪有肉氧、运猪动肉的制最品佳、心坚率果类零食、油炸食品、酒类等均含有很高的能量，减重的人应该注意少吃； 我而们谷主 类张、每鸡顿肉只、吃鱼八肉成、饱蔬，菜其水中果最等关食键物的所是含要能慢量食相对要少的多，减肥期间可以多吃。 而身谷体类 肥、胖鸡的肉人、往鱼往肉怕、热蔬、菜多水汗果。等食物所含能量相对要少的多，减肥期间可以多吃。 肥近胖年者 来体“发态福臃”越肿来，越容多易地使带人上自了卑贬，义工的作味失道去。信心。 体身重体过 肥度胖增的加人能往使往关怕节热（、如多脊汗椎。、肩、肘、髋、足关节）磨损或撕裂而致疼痛。 减我重们目 主标张：每B顿M只I 吃<2八4 成kg饱/m，²其中最关键的是要慢食 各而年谷龄 类段、有鸡氧肉运、动鱼的肉最、佳蔬心菜率水果等食物所含能量相对要少的多，减肥期间可以多吃。 而体谷重类 过、度鸡增肉加、能鱼使肉关、节蔬（菜如水脊果椎等、食肩物、所肘含、能髋量、相足对关要节少）的磨多损，或减撕肥裂期而间致可疼以痛多。吃。 对 而于谷大类多 、数 鸡人 肉来 、说 鱼， 肉中 、低蔬强 菜度 水有 果氧 等运 食动 物的 所心 含率 能在 量相10对0～要1少40的次多/分，，减一肥天期的间运可动以锻多炼吃消。耗能量在400～600千卡就很好。
中国成年人超重与肥胖控制目标
我国成年人超重与肥胖控制目标近年来，随着生活水平的提高和饮食结构的改变，我国成年人超重和肥胖问题日益严重。
据统计数据显示，我国超重率已经达到了30，肥胖率也高达11.9，这一数据让我们不得不重视成年人超重和肥胖问题。
超重和肥胖不仅会影响个人的身体健康，还会增加患各种慢性疾病的风险，给社会和家庭带来沉重负担。
控制超重和肥胖已成为当前我国健康管理的重要目标之一。
一、超重和肥胖的危害1.超重和肥胖对健康的危害超重和肥胖不仅仅是外在形象的问题，更重要的是会对人体健康造成极大的危害。
超重和肥胖会增加患慢性疾病的风险，包括高血压、高血脂、糖尿病等，这些疾病会给患者带来长期的生活困扰和医疗费用压力。
超重和肥胖还会影响到心血管系统的健康，增加患心脏病、中风等心血管疾病的概率。
超重和肥胖还会带来关节炎、脂肪肝、睡眠呼吸暂停等问题，影响个人的健康和生活质量。
2.超重和肥胖对社会的危害超重和肥胖不仅仅影响个人健康，还会对社会造成一定的负担。
由于超重和肥胖导致的慢性疾病需要长期治疗和护理，会增加医疗资源的消耗和社会保障的压力。
超重和肥胖还会增加工作能力的流失和劳动力的减少，影响社会的生产力和稳定发展。
超重和肥胖还会对家庭造成经济负担和心理压力，影响家庭和谐和社会稳定。
二、超重和肥胖成因分析超重和肥胖虽然是健康问题，但其形成的原因却是多方面的，主要包括不良的生活习惯、不合理的饮食结构、缺乏锻炼以及遗传等因素。
1.生活习惯不良现代社会的生活节奏加快，工作压力大，一些人常常熬夜加班，长期缺乏充足的睡眠，导致新陈代谢不畅，易导致体重增加。
一些人还缺乏规律的生活方式，常常熬夜吃夜宵，或者长时间看手机电脑，不利于健康的代谢和消化。
2.不合理的饮食结构我国传统饮食以主食为主，但是现代人的饮食结构越来越西化，高热量、高脂肪和高糖分的饮食成为了很多人的选择。
长期食用过多的高热量食物，不仅容易导致能量超标，还容易造成胰岛素抵抗，进而导致肥胖和慢性疾病的发生。
《超重或肥胖个体体重控制方案的专家共识(2023年)》要点
《超重或肥胖个体体重控制方案的专家共识(2023年)》要点超重或肥胖个体体重控制方案的专家共识(2023年)1. 引言超重和肥胖已经成为全球性的健康问题，在许多国家和地区都呈现出不断增加的趋势。
这些健康问题对人们的生命质量和寿命产生了严重影响，需要采取有效的体重控制方案来应对。
本文旨在总结专家们对于超重或肥胖个体体重控制的共识和建议，以供广大公众和健康相关机构参考和实施。
2. 超重或肥胖的定义和分类超重和肥胖是根据身体质量指数(BMI)来判断的。
根据世界卫生组织的标准，BMI在25-29.9之间被定义为超重，BMI大于等于30被定义为肥胖。
另外，根据BMI和腰围等指标，还可以将肥胖进一步分为肥胖Ⅰ、肥胖Ⅱ和肥胖Ⅲ三个级别，从轻度到重度递增。
3. 体重控制的重要性保持健康的体重对于个体的健康至关重要。
超重和肥胖与许多健康问题相关，包括但不限于心血管疾病、糖尿病、高血压、骨关节疾病、某些癌症等。
通过控制体重，可以降低患上这些疾病的风险，提高生活质量，并延长寿命。
4. 超重或肥胖个体体重控制方案4.1 饮食改良- 控制总热量摄入：根据个体的性别、年龄、活动水平等因素，合理设定每日的总热量摄入量，保持能量平衡。
- 增加膳食纤维：膳食纤维有助于增加饱腹感，降低能量摄入，并对血糖和胰岛素水平有良好的调节作用。
- 选择健康食物：减少高糖、高脂肪、高盐食物的摄入，增加水果、蔬菜、全谷类等富含营养的食物。
- 把握饮食频次和时间：合理安排饮食频次和时间，避免过量进食或长时间禁食。
4.2 运动和体育锻炼- 有氧运动：包括慢跑、快走、游泳等，能有效帮助燃烧脂肪、增强心血管功能和提高代谢率。
- 肌力训练：通过重复练一系列的力量训练动作，能增加肌肉组织，提高基础代谢率。
- 灵活性训练：包括瑜伽、拉伸等，能改善柔韧性、预防运动损伤。
4.3 行为改变和心理支持- 设立明确的目标：制定合理的体重目标，并将其分解为可执行的小目标，提高成功实现的概率。
肥胖人群体重管理的有效方法及长期维持策略
肥胖人群体重管理的有效方法及长期维持策略在当今社会，肥胖已经成为一个日益严重的健康问题。
肥胖不仅影响个人的外貌形象，更会给身体带来诸多潜在的健康风险，如心血管疾病、糖尿病、高血压等。
因此，对于肥胖人群来说，科学有效的体重管理至关重要。
接下来，让我们一起探讨一下肥胖人群体重管理的有效方法及长期维持策略。
一、合理的饮食控制饮食是体重管理的关键环节。
对于肥胖人群来说，首先要调整饮食结构，减少高热量、高脂肪、高糖分食物的摄入。
1、控制碳水化合物的摄入量碳水化合物是人体能量的主要来源，但过多的摄入容易导致体重增加。
应减少精制谷物（如白面包、白米饭）的摄入，增加全谷物（如糙米、全麦面包）、豆类、薯类等富含膳食纤维的食物。
膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物的摄入量。
2、增加蔬菜和水果的摄入蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量相对较低。
建议每天摄入至少 500 克蔬菜和 200 克水果，种类要多样化。
3、控制蛋白质的摄入适量的蛋白质对于维持肌肉质量和新陈代谢很重要。
可以选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物。
4、控制油脂的摄入减少动物油的使用，多选择植物油，如橄榄油、玉米油等。
避免食用油炸食品和含反式脂肪酸的食品。
5、控制食物的分量学会合理控制每餐的食物分量，可以使用较小的餐盘和餐具，有助于减少食物的摄入量。
同时，要注意饮食的规律，避免暴饮暴食。
二、适量的运动锻炼运动是体重管理的重要组成部分，不仅可以帮助消耗热量，还能提高身体的代谢率，增强心肺功能，改善身体的健康状况。
1、有氧运动如快走、跑步、游泳、骑自行车等，每周至少进行 150 分钟的中等强度有氧运动，或者 75 分钟的高强度有氧运动。
有氧运动可以有效地燃烧脂肪，减轻体重。
2、力量训练包括举重、俯卧撑、仰卧起坐等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。
肌肉在休息时也会消耗能量，因此增加肌肉量有助于长期维持体重。
3、增加日常活动量尽量减少久坐时间，增加日常活动量，如步行上下楼梯、站立工作、多做家务等。
肥胖与体重控制：肥胖的原因及机制习题与答案
一、单选题1、超重肥胖最根本的原因是机体摄入的能量（）所消耗的能量，导致多余的能量在体内脂肪组织转变为脂肪大量储存造成的。
A.等于B.小于C.大于D.以上都不是正确答案：C2、食物热效应是指人体在摄食过程中，由于要对食物中的营养素进行（）等生理活动所要额外消耗的能量。
A.机械消化B.消化、吸收、代谢和转化C.合成代谢D.化学消化正确答案：B3、解偶联蛋白（UCPs）可以使呼吸链电子传递过程H离子势能和（）合成解耦联，将储存的H离子势能以热能的形式释放，从而提高静息代谢率。
A.ADPB.ATPC.cAMPD.AMP正确答案：B4、瘦素是一种由（）细胞分泌的蛋白质类激素，经血液循环与机体各组织器官的瘦素受体结合发挥作用。
A.神经细胞B.骨骼肌细胞C.脂肪细胞D.骨细胞正确答案：C5、瘦素抵抗与以下（）因素的作用有关。
A.血胆固醇水平偏高B.血液中瘦素水平偏高、昼夜节律紊乱和过多的碳水摄入等C.血糖、血脂和血尿酸水平偏高D.血高密度脂蛋白偏高正确答案：B二、多选题1、以下（）属于产生瘦素抵抗的可能的原因。
A.昼夜节律紊乱和进食频率过高B.母初乳喂养缺失C.过多的碳水摄入D.血液中瘦素水平偏高正确答案：A、B、C、D2、应对瘦素抵抗的生活方式有（）。
A.白天多晒太阳B.入睡前4小时吃完晚饭C.适度减少碳水化合物摄入D.减少饮食频率正确答案：A、B、C、D三、判断题1、肥胖人群的总体能耗水平等高于非肥胖人群，但各单位体重能耗水平低于非肥胖人群。
（）正确答案：√2、在肥胖人群的血液检测中，发现瘦素水平随脂肪量的身高而升高。
（）正确答案：√3、肥胖不仅和基因有关，也和大脑有关。
（）正确答案：√。
肥胖与体重控制：肥胖与心理健康习题与答案
一、单选题1、肥胖和（）在某种程度上非常相似。
两者都是与体重相关的疾病，都或多或少地包括了个体对身体形象的不满意，不健康的饮食行为，以及一定程度的心理健康问题A.焦虑症B.饮食失调症C.长期压力D.抑郁症正确答案：B2、患有暴饮暴食症的肥胖患者会表现出更大程度上的精神健康问题和更低的自尊，而抑郁症的患病率可高达（）。
A.40%B.20%C.50%D.30%正确答案：C二、多选题1、针对肥胖的心理干预，可以从以下几个方面展开？（）A.完善体重和干预措施B.了解肥胖成因C.建立合理目标和健康生活方式D.正确认识体重正确答案：A、B、C、D2、在治疗肥胖过程中，可以采用的心理治疗措施包括（）。
A.人际心理疗法B.认知治疗C.放松疗法D.催眠疗法正确答案：A、B、C、D3、与肥胖有关的心理疾病包括（）。
A.焦虑症B.创伤后应激障碍C.人格分裂D.抑郁症正确答案：A、B、D三、判断题1判断(2分)研究结果显示，在没有其他健康问题的情况下，更高的BMI指数与抑郁风险的增加是没有关连的。
（）正确答案：×2判断(2分)与健康体重的儿童相比，超重或肥胖的儿童在成年后并不一定会超重，且不会增加在较早的年龄患上糖尿病和心脏病等长期健康风险。
（）正确答案：×3判断(2分)有研究显示，来自治疗肥胖患者的医护人员对超重儿童以及他们的父母的偏见，在医疗行业是“非常普遍”的。
（）正确答案：√4判断(2分)与男性相比，肥胖女性更容易因体重而自卑。
（）正确答案：√5判断(2分)腰围测量是评价与体重相关的健康问题风险的一个有价值的指标。
（）正确答案：√。
肥胖与体重控制： 肥胖及其流行趋势习题与答案
一、单选题1、以下说法不正确的是__________。
A.按照发生原因分, 肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类B.肥胖是慢性病的重要的危险因素之一，与高血压、高血脂、高血糖等疾病密切相关C.超重和肥胖是一个意思D.肥胖造成巨额医疗开支正确答案：C2、下列关于生物电阻抗体脂率测试法说法错误的是__________。
A.测试前12小时禁止饮食B.测试前12小时禁止运动C.瘦体重组织含水高，阻抗小D.脂肪组织含水少，电阻大，阻抗大正确答案：A3、以下__________是肥胖的危害。
A.增加全因死亡率B.以上都是C.增加心血管疾病、II型糖尿病患病率D.成年后社会经济状态相对较低正确答案：B二、多选题1、肥胖和超重的区别体现在__________。
A.来源不同B.治疗方式不同C.表现形式不同D.程度不同正确答案：A、D2、我国肥胖流行现状的地域差异体现在__________。
A.北低南高B.北高南低C.东低西高D.东高西低正确答案：B、D三、判断题1、中国已经成为世界上超重和肥胖人数最多的国家。
（）正确答案：√2、一般来说，一个人在水中越重，他也就越胖。
（）正确答案：×3、总体而言，中国南方成年人的肥胖率高于北方成年人。
（）正确答案：×4、2015年，全球有超过1亿儿童和6亿成年人肥胖。
（）正确答案：√5、肥胖会导致一系列身体健康问题，但是与心理健康无关。
（）正确答案：×。
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第十八章肥胖与体重控制
（一）填空题
1.依照发生原因，肥胖可分为____单纯__性肥胖和___继发___性肥胖。
2. 世界卫生组织2002年针对亚洲人制定了肥胖的诊断推荐标准，BMI大于
____23____(kg/m2)为超重，大于 __25_____ (kg/m2)为肥胖。
（二）判断题
1.继发性肥胖主要与生活方式密切相关，以过度营养、运动不足、心理行为偏差
为特征。
（×）
2.能量支出小于摄入为能量负平衡。
（×）
3.通过运动减肥，建议每周体重下降以1公斤为宜。
（）
4.减肥运动处方应遵循安全性、可接受性和多样性的原则，与有效性无关。
（×）
5.减肥运动处方主要考虑能否出现体脂下降、腰围缩小、心肺功能提高等良好的
运动效果，而不应该考虑参加者的兴趣。
（×）
6.减肥运动处方所选择的运动方式应以有氧运动为主，而不应采用抗阻力量练
习。
（×）
7.耐力运动能够很快激活脂肪水解酶，进而促进脂肪水解，因此减肥运动多采用
耐力运动。
（）
8.成年人随着年龄的增长，其基础代谢率会逐渐降低。
（）
9.储存脂肪的主要作用是保温、缓冲机械撞击及维持正常的生理功能。
其数量缺
乏，会降低健康水平。
（）
10.肥胖是2型糖尿病的重要诱发因素，随着肥胖程度的增加糖尿病的发病率也随
之增加。
（）
（三）名词解释
1.身体成分；
2. 体质指数；
（四）问答题
1.简述肥胖对人体的危害。
2.简述肥胖的分类。
3.简述肥胖流行的主要原因。
参考答案
一、填空
1. 单纯；继发
2. 23 ； 25
二、判断
1.错；
2.错；
3.对；
4.错；
5.错；
6.错；
7.对；
8.对；
9.对；10.对；
三、名词解释
1.指组成人体的各组织、器官的总成分。
根据各个成分的生理功效的不同，常把体重分为体脂重和去脂体重。
身体成分常以体脂%表示。
2. 指体重（kg）与身高（m）平方的比值。
是肥胖诊断指标之一。
四问答题
1.肥胖对人体的危害：（1）肥胖降低心血管功能，增加心血管疾病的危险。
（2）肥胖影响消化系统的功能。
（3）肥胖影响内分泌系统的功能，肥胖加剧胰岛素抵抗，增加糖尿病的发病率。
（4）肥胖增加某些癌症发生的危险性。
（5）肥胖还容易引起脑卒中、关节软组织损伤、生殖能力下降以及心理障碍等许多疾病。
2. 肥胖的分类：（1）依照发生原因，肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖。
（2）依照脂肪在身体不同部位的分布，肥胖可分为腹部型肥胖（又称向心型肥胖）和臀部型肥胖（又称外周型肥胖）。
（3）依据脂肪组织的解剖特点，将肥胖分为多细胞性肥胖和大细胞性肥胖。
3.现代流行的肥胖绝大多数是单纯性肥胖，其流行的主要原因如下：①过量饮食。
高脂肪和高糖膳食使热能摄入超过机体的需要，额外的热能以脂肪的形式在体内储存，导致肥胖。
②缺乏体力活动。
随着社会进步、科技的发展，生产方式的变革，生活方式的改变，大强度体力劳动越来越少，能量的消耗也随之减少，能量的不平衡使额外的热量以脂肪的形式在体内储存，导致肥胖。