西红柿炒白菜的家常做法介绍

西红柿炒白菜的家常做法介绍
白菜和西红柿都是很常见的食材，西红柿炒白菜关键不在于它的美味，最重要的是它还具有健胃、消食、止渴、止泻等功效。

下面店铺为大家推荐西红柿炒白菜的做法，欢迎参考。

西红柿炒白菜食材明细
西红柿炒白菜具体步骤
1.白菜斜刀切成块。

2.蒜切片。

3.西红柿去皮，切成块。

4.锅内放适量油，放入蒜片炒香。

5.放入白菜块大火翻炒。

6.炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

8.收汁，出锅装盘。

小贴士
西红柿颜色比较浅，再加些番茄酱不仅可以把菜的颜色提亮，而且味道更好，因为番茄酱本身比较粘稠，所以最后不需用水淀粉勾芡。

白菜的营养价值
1、白菜中含有很高的钙，每克中含钙毫克。

一杯熟的大白菜汁和一杯牛奶差不多一样多的钙。

如果你刚好不喜欢喝牛奶，就可以通过食用大白菜来获得相应的钙。

2、白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。

白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。

对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

白菜其实有很多做法，也是比较美味也比较常见的蔬菜，如果需要补充营养物质的人士，还是比较合适多食用一些白菜的，价美物廉说的大概就是白菜了，其实白菜还是比较好的，只不过大家可能都对于太过于平常的东西，反而就更忽视了。

如果不爱吃白菜也不用担心，可以白菜做成配菜，这样也能补充白菜的营养，或者是榨汁都是不错的选择，这样就可以食用了白菜，也是一样能补充到白菜的营养。