厨房美食菜谱：羊肉炖萝卜的做法

厨房美食菜谱：羊肉炖萝卜的做法
老公的朋友送给他两个挺大的红萝卜，想起来冰箱中还有冷冻的内蒙正宗的羔羊肉，就把它们搭配起来，来个最简单的清沌吧。

食材
主料：
羊肉750g
红萝卜
香菜适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.香菜切成末备用。

2.把羊肉切成小块，放入装了冷水的锅里，中火煮开把羊肉焯去血水。

3.把焯好的羊肉捞出，沥干水分后放入高压锅内。

4.把红萝卜去掉外皮，洗干净后切成小块。

5.把切成块的萝卜也放入电压力锅中，加入适量清水，盐，用炖肉档工作至结束。

6.等压力锅自然放气后，揭去锅盖，加入适量香菜末
和胡椒粉，搅拌均匀。

7.盛入碗中即可食用。

小贴士：如果有时间的话，也可以用燃气慢慢把羊肉炖烂，这样味道会更好。