我的拿手好戏回锅肉作文300字

我的拿手好戏回锅肉作文300字
今天我要做一道我的拿手好戏回锅肉，首先，我先和妈妈到菜市场买了五花肉和青椒，还有其他材料。

回到家后，在妈妈的指导下，我先把五花肉洗干净，放进锅里加一些水，盖上锅盖煮20分钟左右。

肉煮好后，我小心翼翼地把它捞起来放在菜板上，又拿起菜刀小心翼翼地开始把肉切成一片一片的。

看着我切的大小不均、形状不一的肉片，虽然没有妈妈切得好，但对于我来说已经是小有成就了。

接着我把辣椒洗干净切成条状。

可辣椒就没有肉那么乖乖听我的话，任我摆布了！有时候切着切着会打滑，有时候会有辣气飘进我的鼻子和眼睛里。

在高温的厨房里，我精神高度紧张地切着，等把辣椒切完，我已经汗流浃背了。

一切准备工作完成了，该进入今天的主题——炒菜了。

我倒了一些油在锅里。

烧了一分钟左右，油烧热了，我把切好的肉倒进锅里。

“噼里啪啦”，锅里炸开了花，一滴滚烫的油溅在我手上，痛得我哇哇直叫。

我觉得炒肉太恐怖了，想让妈妈来“接班”，可是我又不愿这样轻易放弃。

于是，我在心里默默地鼓励自己：“我要学会生活的本领，不能放弃，坚持就是胜利！”我坚持按妈妈的方法，又把菜倒进锅里，加上盐、老抽、味精，然后起锅！
菜做好了，我汗如雨下，大声喊着：“开饭咯！”爸爸和妈妈拿起筷子品尝了我的回锅肉，夸奖我说：“儿子太厉害了，菜太好吃了！你是我们家的一名合格的小厨师咯！”我听着心里像吃了蜜糖那样甜。