建店手册标准模板.docx

建店手册模板

编制说明

【编制目的】

标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就

是规范化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10 多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企

业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，

推动自身连锁平台的快速发展。

《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10 年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。

【使用说明】

1.本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具

表单。其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经

验。

2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

3. 为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使

用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。

【版权声明】

本手册仅供购产品的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。未经本公司书面许

可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵

犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。

版权所有侵权必究

目录

编制说明 .....................................................................错误 ! 未定义书签。目录. ........................................................................错误 ! 未定义书签。1建店流程 . ................................................................错误 ! 未定义书签。

直营店建店流程 ........................................................错误 !未定义书签。

直营店建店流程说明 ....................................................错误 !未定义书签。

加盟店建店流程 ........................................................错误 !未定义书签。

加盟店建店流程说明 ....................................................错误 !未定义书签。2建店作业规范 .............................................................错误 ! 未定义书签。

门店测量规范 ..........................................................错误 !未定义书签。

施工方评估 ............................................................错误 !未定义书签。

施工图纸要求规范 ......................................................错误 !未定义书签。

门店相关设备规范 ......................................................错误 !未定义书签。

工程施工管理 ..........................................................错误 !未定义书签。

项目竣工验收规范 ......................................................错误 !未定义书签。3工具表单 . ................................................................错误 ! 未定义书签。

建店作业申请表 ........................................................错误 !未定义书签。

工程验收作业表 ........................................................错误 !未定义书签。

1建店流程

1.1直营店建店流程

直营店建店流程

企划部拓展部相关部门装修工程商

开始

实地测量

设计装修方案

否审批

是

选择装修商

否资质评估审查

与装修商协商报价否

签订装修合同是

提供报价清单

提供装修进度表

审批

是

准备硬件设备

施工监督管理

装修施工与设备安

装

工程验收不合格

合格

结束

1.2直营店建店流程说明

步骤步骤描述 / 操作规范负责部门 / 岗

工具表单位

1.对需装修店面进行拍照拓展部《门店测

2.对需装修店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸量表》

实地测量

3.将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、

企划部

1.根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案企划部（或第

2.制定装修所需材料清单三方设计公

设计装修

3.对装修方案所需材料、费用进行预算司）

方案

4.上报装修方案与装修计划、预算等提交相关负责人审核、

批准

1.了解装修公司有无资质证明拓展部

2.了解装修公司的以往的装修工程

装修商评

报价时能否把各项装修详细列明出来

3.

估与选择

4.有无详细工程进度表或安排表

5.与通过审核的装修公司签订合同

1.装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；拓展部、企划

导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防部（或第三方

护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操设计公司）

装修施工

作等问题

2.消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要

与监督管

保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配

理

给等

3.装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指

导，并协同拓展部人员对装修过程进行监督，确保装修工

程的保质、保量、按时完工

1.根据装修方案列出设备需求清单向行政部申请、配送拓展部

2.隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，

准备硬件

保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装

设备与安

修工程，因此，在设备安装前，拓展部应对前期完成的隐

装

蔽工程进行预验收

3.设备安装过程：由拓展专员或总部专员指导、监督

1.由拓展部人员、企划部设计师组成工程验收小组，根据公拓展部

司装修方案与施工方提供资料，对店面的装修工程进行整

工程验收

体验收

2.验收完成，由验收小组形成工程验收报告，送交拓展部经

理、总经理审批

3.并将所有档案资料汇总、备案、归档