建店手册标准模板.docx
店面建设基本手册
目录一、店面发展规划及组织设置二、店面基本功能要求三、店面建立工作条例四、店面选址1、选址程序2、选址情况调查3、装修设计及费用4、所需提供书面材料清单五、店面建设1、店面施工监理条例2、现场施工经管规范一、店面发展规划及组织设置1店面依公司营销计划而定1.1店面的建设规划，由普通公司总部营销部门统一负责。
1.1依总部营销部门对营销的区域网络划分而定；1.2依当地区域市场需求大小而划分；1.3依区域实际需要而定；1.4依区域销售业绩而定。
2店面基本功能及要求2.1店面基本功能2.1.1成为普通对外宣传的窗口；2.1.2通过店面使客户基本了解普通及普通汽配产品；2.1.3展示普通流通产品，成为普通产品配送的基地；2.1.4快速为客户提供服务2.1.5通过展示使客户有良好的感性认识；2.1.6使客户了解到普通是中国汽配流通的领导者；2.1.7通过店面使普通在当地形成良好的知名度，促使普通业务工作在当地顺利开展。
2.1.8通过店面引起公众媒体的关注。
2.1.9成为促使达成最终销售的重要环节。
2.2店面基本要求2.2.1选取当地DC主管性汽配集散城市；2.2.2选取当地区域在汽配流通业内最有影响力的展示场所；2.2.3极具影响力的汽配城；2.2.4汽车修理厂最集中的区域或当地人最习惯去维修保养汽车的场所；2.3店面经管严谨、干净整洁，全面体现普通形象。
2.3.1店面配置齐全，干净整洁；2.3.2工作人员着装整洁，举止优雅大方；2.3.3工作人员熟悉普通产品，对客户彬彬有理，吐词清晰；2.3.4店面整体协调，树立普通最优秀的企业形象。
2.4统一的设计，统一的标识。
2.4.1基本统一的装修设计；2.4.2统一的装修风格；2.4.3统一的宣传画及展板；2.4.4统一的色彩及布局。
3店面建设1 店面选址要求：（详见后节“选址”）2 店面装修开工准备注意事项。
2.1装修施工时间，一般在每天9：00～23：00，可视具体情况进行调整。
开店手册范本
WORD下载可编辑泛美健康专卖开店手册目录一、专卖店开业分析………………………………………………1、心理准备………………………………………………….2、市场调查………………………………………………………二、专卖店的选址工作……………………………………1、专卖店店址应具备的条件…………………………………………2、泛美健康产品专卖店店址特征…………………………………………3、专卖店选址应注意的事项………………………………………….三、购物环境的设计………………………………………….1、入口设计要点…………………………………………….2、店内的最佳通道宽度3、收款台的配置要点4、店内布置的六大要素5．装饰照明的重点6、店内的声音与音响配置7、专卖店的气味设计8、专卖店的通风设施配置四、专卖店的布局（一）、商品的陈列1、丰富2、展示高档的产品3、营造特有的气氛（二）、黄金分割陈列法（三）、商品的标签管理1、标签打贴的技巧2、打贴价格标签的注意事项五、店铺装修1、设计、预算2、加盟商认可3、装修4、验收六、关于培训七、开业前筹备工作八、附录一、专卖店开业分析1、心理准备第一、在心理上要做好迎接改变的准备。
开办专卖店对新加盟的朋友是一个重要决定，要有足够的心理准备，要准备在时间、精力等方面有很大的投入，要想事业成功，没有耐心、毅力是不行的。
在经营的过程中可能会遇到很多的困难，但只要不放弃、积极地面对，就有成功的机会。
总部会在此方面给每位新加盟商以各方面的支持，公司会与加盟商共同面对所遇到的一切困难，加盟商的困难就是总部的困难！但外因还要通过内因起作用，各位加盟商充分发挥主观能动性，是专卖店成功的关键因素。
第二、心理上要对风险有一定的认识。
做事要有依据，未雨绸缪，就可以将风险控制在最小的范围。
第三、要有积极的态度。
我们做事的态度是我们成功的保证。
“一个人的人生态度决定了一个人的人生高度”。
2、市场调查泛美健康产品专卖店是以销售健康产品、提供健康资讯服务为主的连锁机构，针对有健康需求和保健意识的客户群。
开店手册模板(DOC)
开店手册模板编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
为此，重庆市一号易百货有限公司总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。
《连锁总部开店手册模板》是重庆市一号易百货有限公司在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部开店手册》提供范例和方法。
【使用说明】1.本手册模板包括开店的流程、规范，涉及到市场拓展、人员筹备、商品、物品筹备、证照办理、开业庆典等工作程序，操作规范与标准，是工作执行的基础标准指导，是连锁成功的操作经验。
2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
【版权声明】本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用，其版权归重庆市一号易百货有限公司所有。
未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。
如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。
版权所有侵权必究目录目录 (3)1开店作业的组织保障 (5)2开店流程 (7)2.1直营店开店流程 (7)2.2直营店开店流程说明 (8)2.3加盟店开店流程 (10)2.4加盟店开店流程说明 (11)2.5开店作业流程表单 (12)3开店操作规范 (16)3.1人员筹备 (16)3.2新店开业宣传方案 (18)3.3卸货及上柜操作规范 (19)3.4开业前日准备工作及门店物品清单 (19)3.5开业庆典 (21)4政府关系办理 (25)4.1工商营业执照办理准备材料 (25)4.2税务登记证办理准备材料 (26)1开店作业的组织保障开店作业涉及到人、财、物等企业运营的各个方面，是一个部门跨度最大、涉及部门最多的关键性作业，因此，明确各部门在开店作业中所处的角色和涉及的职能，可以让开店作业操作者在一开始就对此有明确的认识从而形成清晰的工作思路，并在开店作业中做好各部门间工作的协调与安排。
建店手册模板
建店手册模板编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
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《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10 年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。
【使用说明】本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具表单。
其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。
是连锁成功的操作经验。
请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
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Visio 软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。
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版权所有侵权必究目录编制说明错误! 未定义书签。
目录错误!未定义书签。
1建店流程错误! 未定义书签。
直营店建店流程错误! 未定义书签。
直营店建店流程说明错误!未定义书签加盟店建店流程错误! 未定义书签。
加盟店建店流程说明错误!未定义书签2建店作业规范错误! 未定义书签。
门店测量规范错误! 未定义书签。
施工方评估错误! 未定义书签。
施工图纸要求规范错误! 未定义书签。
门店相关设备规范错误! 未定义书签。
工程施工管理错误!未定义书签。
项目竣工验收规范错误! 未定义书签。
3工具表单错误! 未定义书签。
店面实用标准化手册簿201309(修改)
实用标准文案店面标准化手册（版本：2013年9月）内部资料谢绝外传目录硬件篇一、公司Logo (2)二、店铺形象标准（附图） (3)三、物料使用标准（附图） (7)四、产品陈列标准（见产品陈列手册） (12)五、员工仪容仪表（附图） (12)软件篇（服务行为规范）一、售前准备 (15)二、售中服务 (15)一）礼仪标准；二）接待要求；三）取货及佩戴标准四）顾客未购买产品的处理标准；五）成交后的处理标准；六）送客标准；七）常见问题问答规范三、售后服务 (21)四、离开 (21)制度篇一、《售后服务承诺》 (23)二、《产品退换货规定》 (24)三、《会员制度》 (25)四、《三级客服管理制度》 (26)五、《门店定制产品定价规范》 (30)六、《门店会议制度》 (33)七、《门店卫生制度》 (35)八、各类报表规范 (36)用途：该《店面标准化手册》作为店面硬件、软件、制度规范的标准，全国直营店与加盟店均要按本手册要求严格执行。
督导也将按该手册要求定期对门店进行巡检。
2013年9月版本内部资料谢绝外传第一部分：硬件篇（硬件）一、公司LOGO内容：公司LOGO目的：明确公司Logo含义及使用Meli moli首饰源于欧洲，多年前，酷爱艺术的Anthony是一位极具天赋的配饰设计师，着迷于研究世界彩色宝石的文化和产品研发。
他经常在各国游历，汲取不同的设计灵感，学习各种配饰工艺，他的设计总是透着新奇，每次新作推出总会受到市场的热捧。
一个仲夏之夜，美丽的莱茵河畔，Anthony遇到了一见钟情的女孩，爱情的魔力为他激发了灵感，Anthony立即为她设计了一款名为幸福的项练，作为定情之物。
Anthony多年从事彩宝设计的过程中认识到，彩色宝石的纯天然属性及斑斓的自然色彩是宝石文化的精髓所在，能给人们带来内心的愉悦和分享的快乐。
何不创造这独特的时尚，每时每刻，传递幸福的感觉? 于是Anthony 在在德国首都柏林注册成立创立了充满魔力的meli moli品牌. 我们相信爱是永恒，就好像相信仲夏夜的魔力一样——永远都不去怀疑浪漫……今天，尽显欧洲艺术精华的Meli moli，充满甜蜜与祝福被人们视为爱的最好的礼物，它所承载的已不仅仅是对美好爱情的祝愿，越来越多的人通过Meli moli亲手来传递对家人、对朋友、对长辈的深情厚谊。
开店手册模板
开店手册模板编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
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1开店作业的组织保障 ................................................................................... 错误!未定义书签。
2开店流程........................................................................................................ 错误!未定义书签。
新店开业手册
新店开业手册各板块新店开张前期工作内容拓展板块1、拓展招商1）开店区域：武昌、关山、光谷、徐东片区2）拓展途径：A）通过媒体进行招商广告B）通过自身网站进行相关介绍C）通过相关加盟天天鲜新闻报道引导加盟D）目标区域，已开生鲜店洽谈转化挂牌天天鲜E）来电咨询或上门咨询（所有的加盟客户资源登记，方便后续跟进工作）2、加盟商评估1）自己拥有符合开设便民店的门店（享有三年以上的使用权，卖场面积为40-200平米）拥有开店必须资金：一级店200平米左右18万元，二级店100平米左右12万元，三级店50平米约8万元，（其中，装修费用，设备配置费用和商品金额视店铺面积、位置和实际情况而定）2）店铺所在位置与最近的其他加盟店之间的距离符合公司规定，不构成直接竞争关系。
店铺之间的距离一般应在500米以上，具有无竞争关系，由公司评估认定。
3）加盟对象（经营管理者）必须家庭和睦，无不良记录，年龄在50岁以下。
4）确信对投资开店存在的经营风险有清醒的认识。
5）有真诚的合作态度，认同本办法并愿意按其要求经营和管理自己的门店，积极参与整个系统活动。
6）接受由本公司提供全部商品的供应和配送，但商品品种可以在本公司的商品配置单内自行选择，未经本公司许可不得通过其他途径自行采购商品。
7）不得同时加盟与本公司有竞争关系的其他连锁经营组织。
4、店铺选择优选具备以下特征1）大型社区（至少1500户）2）社区主通道（位于社区主通道附近，易于展示）3）门面开阔，可视范围广（门面宽度5M以上最佳）4）租赁期3年及以上（至少与房东签署续签优先条款）5、合同签署在甄选顾客资质情况后，对加盟商店面进行评估，评估符合公司开店要求后签署加盟合同6、开业款项跟踪1）店面规划前：拓展部跟进开店保证金，管理费，资金到位后进行店面布局规划2）开张营业前：拓展部跟进加盟商首批货款到位以及日常配送货物预付款3）正常营业后：以开业首日为界限，拓展部移交相关预付款资料给财务，财务根据配送单据的总金额与预付款余额比对进行配送预警，并催缴预付款7、店面布局规划1）测量店面尺寸，绘制店面平面图（企划配合实施）2）根据加盟商洽谈的经营品类，合理规划店面布局陈列3）与加盟商沟通协商确定最终布局定稿4）提供加盟商货架采购、冷柜采购等相关信息5）制定开业加盟商自采、公司配送各项物料清单提供给加盟商8、确定宣传统一口径1）经营销售数据，店面销售从4000到10000不等2）做的好的店，比如领秀城淡季的时候一天销售6000左右，一个月18万，毛利平均在30%左右，一个月的纯利大概在3-4w左右3）店面的工资从1800到2500不等，根据每个店的实际情况来定，有的跳班工资待遇相对就高一些，经营状况好一些的待遇相对也高一些办理证照板块1、健康证办理2、工商营业执照办理准备材料3、税务登记证办理准备材料开业宣传板块1、企划部与开店负责人共同制定开业倒推表，确定开业任务分工明细2、企划部调研加盟商开店周边环境，入住情况和竞争分析3、根据调研结果制定经营方案与营销推广建议4、跟进特价信息，设计开业DM以及各种开业宣传物料5、根据货架放置完毕的情况，合理安排店内宣传广告，并需加盟商确认制作6、开业活动现场配合堆码，如有外场售卖活动则进行相应工作7、协调加盟商安排专人在店外进行开卡充值送活动，加大开卡率日常促销板块1、制定开业后1周的促销方案，延续开业氛围2、鼓励办理会员卡，每天设置至少3款及以上的会员特价商品，拉开与非会员价的价差，稳定消费群3、购置小包纸巾等物品，安排周末时间消费达18元赠送等类似活动，拉升人气系统操作板块1、培训内容1）标价签打印：将商品的条码名称，价格等信息打印在价签上展示在商品前2）商品要货（含要货时间，不同商品的要货办法）：门店通过系统向总部或供应商下订单3）售价调整：对商品价格进行调整4）会员价设定：系统对会员优惠价的设定5）库存管理：实时的查询或调整库存6）商品盘点：对门店所有商品或单个品种进行盘点，以便找出差异，分析原因，调整库存7）直送验收：门店对供应商直接送到门店的商品进行系统验收入库8）配送验收：门店对总部配送的商品进行系统验收入库9）会员卡办理：10）会员卡储值：对会员进行存款操作11）会员卡挂失：对丢失的卡片进行挂失补卡操作12）会员促销管理：对会员设置会员优惠13）会员卡刷卡：前台刷会员卡享受会员价14）会员积分方案设定：系统内设置会员积分兑换礼品的活动数据通讯数据发送是将分店销售情况和其他一些信息从系统中发送生成相应的DBF格式的文件到数据共享目录下，等待配送中心接收。
建店手册
（修订版）目录编制说明 ...................................................................................... 错误!未定义书签。
1建店流程与操作规范.. (3)1.1建店流程 (3)1.2装修质量管理流程 (4)1.3工程费用管理流程 (5)1.4装修商选择规范 (5)1.5建店工程招标 (7)1.6门店VI设计规范 (8)1.7装修报备规范 (9)1.8门店测量规范 (9)1.9装修图纸规范要求 (10)1.10装修方案制定规范 (10)1.11装修实施要求 (10)1.12装修验收规范 (12)2建店作业工具与表单 (13)2.1门店平面图、效果图示例 (13)2.2选材用料规范表 (14)2.3装修费用清单 (15)2.4装修实施计划进度表 (17)2.5工程验收作业表 (18)2.6《****装修5.0标准》（****提供） ........................................................ 错误!未定义书签。
2.7店面装修合同 ............................................................................................... 错误!未定义书签。
1建店流程与操作规范1.1建店流程连连连连连连连连 连连连连: L-连连连连:连连连连:连连连连:连连连连: 连 连 连:连 连 连: 连连连连:连 连 连:2008-03-71.0 连连连连连 建店作业流程 相关部门装修商拓展部市场部是是否是否是否是否否批注4批注3协商一致验收合格与装修商协商装修报价审批通过会同装修商进行门店测量确定店址是否通过选择装修商市场部配合审核门店装修以及货柜制作是否通过会同相关部门审核效果方案批注1批注2签订装修合同开店流程大体装修方案的设定《联想装修5.0标准》会同相关部门审核平面方案市场部配合审核提供平面方案提供效果方案制定装修方案提供报价提供装修进度表批注1 包括精确的平面图、测量数据及平面装修布局图等 批注2 包括平面图、效果图、电路图、NB 柜、PC 柜、数码柜图等 批注3 包括装修商、平面图、装修预算、装修进度等批注4 ①在装修过程中需对装修工程进行监督、指导，保证装修质量符合要求②向相关部门反馈装修进度1.2装修质量管理流程连连连连连连连连连连连连: L-连连连连:连连连连:连连连连:连连连连: 连 连 连:连 连 连: 连连连连:连 连 连:2008-03-71.0 连连连连连 装修质量管理流程工程验收人员拓展部经理装修商拓展部工程管理人员现场检查阶段性检查和抽查相结合合格自检阶段性质量检查合格执行下一阶段竣工验收合格审批执行设计质量标准是否是否是否是否竣工1.3工程费用管理流程连连连连连连连连连连连连: L-连连连连:连连连连:连连连连:连连连连: 连 连 连:连 连 连: 连连连连:连 连 连:2008-03-71.0连连连连连 工程费用管理流程总经理拓展部经理财务部工程管理、验收人员装修商审核工程进度及质量合格申请要款审核工程进度质量核对合同及付款条款通过审核票据审核付款收款申报验收项目是是是是否否否否1.4 装修商选择规范1.4.1装修商的资格审查方式、条件及资质等级要求1 具备独立法人资格并具有经年检合格的建筑装修装饰工程专业承包三级资质的国内施工企业2 经上一年度年检合格的营业执照正、副本，提供复印件要加盖公章3 建设工程施工安全许可证4法定代表人、安全员持有安全生产考核合格证1.4.2装修商信誉要求1在当地行业内具有一定的知名度2企业诚实守法经营，没有不良记录3具有可证明企业信誉的财务证明及荣誉证书等1.4.3装修商经验要求1企业成立三年以上时间（以营业执照办理时间为准）2有相关IT或相关公司专卖店装修经验及案例证明3熟悉店面装修规范4有能力承担公司单店的所有装修项目(室内、室外、货柜制作、设备安装)1.4.4装修商硬件要求1出具固定经营场所的房产证或租房证明，提供复印件要加盖公章2具有店面装修的各项施工设备1.4.5装修商软件要求1装修商要有工程质量保证体系：施工人员的挑选、培训、使用、管理办法（查看文件）工程管理人员的挑选、培训、使用、管理办法（查看文件）施工材料的采购、检验、使用、管理办法（查看文件）具有一套完整的施工全过程的管理办法（查看文件）2装饰商要有完整、稳定的价格体系，应配备详细的不同材料、不同工艺做法说明（查看文件）3要有一套完整的售后服务管理体系。
手册大全--咖啡馆店铺筹建手册
手册大全--咖啡馆店铺筹建手册本手册旨在为筹建咖啡馆店铺的个人或团队提供全面的指导和建议。
在按照本手册的步骤进行筹建过程中，需要注意以下几点：1. 咖啡馆筹建前的准备在筹建咖啡馆店铺之前，需要进行细致的规划和准备工作。
以下步骤可作为参考：- 确定目标市场和定位：分析目标市场的需求和竞争情况，确定咖啡馆的经营定位和目标客户群体。
- 制定商业计划：编制详细的商业计划书，包括市场分析、财务预算、人力资源规划等内容。
- 寻找合适的位置：选择位于繁华地段、交通便利的位置，并与房东或房产中介进行租赁谈判。
- 确认资金来源：评估筹建咖啡馆所需的资金投入，并确定合适的资金来源，如自有资金、贷款或合作伙伴。
2. 设计和装修阶段咖啡馆店铺的设计和装修直接影响着顾客体验和经营效果。
请按以下步骤进行设计和装修：- 寻找合适的设计团队：与专业的店铺设计师或装修公司合作，共同制定店铺图纸和装修方案。
- 注重舒适和氛围：根据咖啡馆的定位和目标客户群体，设计合适的室内布局、色彩搭配和家具摆放，营造舒适、温馨的咖啡馆氛围。
- 考虑环保和节能：在装修材料的选择上，尽量选用环保、节能的材料，减少对环境的影响。
3. 设备和供应链准备咖啡馆店铺需要准备一系列的设备和供应链，确保顺利运营。
以下是相关步骤：- 选择合适的咖啡机和设备：根据经营规模和菜单需求，选择符合品质要求和预算的咖啡机和相关设备。
- 确定供应商和合作伙伴：建立稳定的咖啡豆和食材供应链，与可靠的供应商或合作伙伴建立良好的合作关系。
- 设立库存管理系统：确保库存充足且新鲜，避免供应链断裂导致经营问题。
4. 营销和推广阶段咖啡馆店铺的营销和推广是吸引顾客和增加销售额的重要手段。
请按以下步骤进行营销和推广：- 制定营销计划：制定针对目标客户群体的营销策略，包括线上线下宣传、促销活动、社交媒体推广等。
- 优化顾客体验：注重服务品质和体验，提供独特的咖啡品种和口味，关注顾客反馈并及时改进。
店铺营建手册
目录目录 (1)第一章商圈分析 (7)1.1商圈分析的意义 (7)1.2商圈形态 (8)1.2.1 文教区 (8)1.2.2 交通枢纽区 (8)1.2.3 混合区 (8)1.2.4 商业区 (9)1.2.5 住宅区 (9)1.3初步调查 (9)1.3.1 地区类型 (9)1.3.2 人均收入 (9)1.3.3 同行情况 (10)1.3.4 相关行业情况 (10)1.4重点商圈分析 (10)1.4.1 商圈分析的内容 (10)1.4.2 调查步骤 (10)1.5作业文件 (11)附件1-1：《商圈调研表》 (12)附件1-2：《商圈居民上网消费调查表》 (14)第二章选择店址 (15)2.1选址要求 (15)2.1.1 距离要求 (15)2.1.2 年龄要求 (15)2.1.3 交通要求 (15)2.1.4 市场要求 (15)2.1.5 环境要求 (16)2.1.6 门面要求 (16)2.1.7 楼层要求 (16)2.2选址方法 (16)2.3选址程序 (16)2.3.1 寻找、确定可供选择的经营店面； (16)2.3.2 初选店址 (16)2.3.3 向总部提交所有选址资料、文件及加盟商意见、建议。
(16)2.3.4 确定店址 (17)2.4作业文件 (17)附件2-1：《选址表》 (18)附件2-2：《选址评估表》 (20)第三章签订房屋租赁合同 (21)3.1签订流程 (21)3.1.1 讨论房屋租赁合同内容 (21)3.1.2 确定合同内容 (21)3.1.3 签订合同 (21)3.1.4 合同公证 (21)3.2《房屋租赁合同》要点 (21)3.3租赁房屋时应注意的问题 (22)3.3.1 落实真正的房主 (22)3.3.2 了解拆迁动态 (22)3.3.3 控制租赁成本 (22)3.4作业文件 (22)附件3-1：《房屋租赁合同》样本 (23)第四章行政审批程序 (25)4.1办理《名称预先核准通知书》 (25)4.2向文化部门提出申请同意筹建的批准文件 (25)4.3办理公安消防部门信息网络安全和消防安全手续 (25)4.4办理《网络文化经营许可证》 (26)4.5办理银行《交存入资资金凭证》 (26)4.6办理非货币出资《评估报告》 (26)4.7办理《开业登记验资报告书》 (26)4.8办理《营业执照》 (27)4.9办理《刻制企业印章备案》 (27)4.10刻制印章 (27)4.11办理《组织机构代码证》 (27)4.12办理银行《开户许可证》 (28)4.13办理工商局划资 (28)4.14办理银行划转入资资金 (28)4.15办理地方《税务登记证》 (28)4.16办理国家税务局《税务登记证》 (29)4.17办理《社会保险登记证》 (29)4.18办理《网吧企业从业资格证》 (29)4.19办理《统计登记》 (30)4.20办理《卫生许可证》 (30)4.21办理《健康证》 (30)第五章经营项目组合 (31)5.1介绍经营项目 (31)5.2初步讨论经营项目 (31)5.3再次讨论经营项目 (31)5.4研究确定经营项目 (31)5.5总部备案 (31)5.6作业文件 (32)附件5-1：《经营项目组合建议书》 (33)附件5-2：《投资回报分析》 (34)附件5-3：《经营项目组合方案》 (36)第六章店铺装潢 (37)6.1组建装潢项目小组 (37)6.2勘查现场 (37)6.3整体设计 (37)6.4技术交底 (37)6.5施工管理 (37)6.6验收标准 (38)6.7作业文件 (38)附件6-1：《连锁店装潢设计申请表》 (39)附件6-1：《连锁店装潢设计申请表》 (39)附件6-2：《装潢规范》 (40)附件6-3：《店内装饰规范》 (42)附件6-4:《连锁店装潢工程验收表》 (43)第七章员工招聘 (44)7.1招聘原则 (44)7.1.1 公开招聘 (44)7.1.2 公正考核 (44)7.1.3 公平录用 (44)7.2招聘策略 (44)7.2.1 刊登广告 (44)7.2.2 熟人引荐 (44)7.2.3 人才市场 (45)7.2.4 大专院校 (45)7.2.5 其他渠道 (45)7.3招聘程序 (45)7.3.1 拟订计划 (45)7.3.2 刊发广告 (45)7.3.4 筛选 (46)7.3.5 初试 (46)7.3.6 复试 (46)7.3.7 录取 (47)7.3.8 报到 (47)7.3.9 资料存档 (47)7.4作业文件 (47)附件7-1：《员工招聘计划》 (48)附件7-2：《应聘员工申请表》 (49)附件7-3：《初试评估表》 (50)附件7-4：《员工录用通知书》 (51)第八章员工培训 (52)8.1培训时间 (52)8.2培训地点 (52)8.3培训人员 (52)8.4培训内容 (52)8.4.1 企业文化培训 (52)8.4.2 专业技术培训 (53)8.4.3 服务技能培训 (53)8.5培训考核 (54)第九章设备采购 (55)9.1制定计划 (55)9.2报送总部 (55)9.3总部核准 (55)9.4配送发货 (55)9.5门店验收 (55)9.6 安装入库 (55)9.7作业文件 (55)附件9-1：《设备采购清单》 (56)第十章开业 (58)10.1成立开业小组 (58)10.2制定开业计划 (58)10.3试营业 (58)10.4开业促销 (58)10.4.1 制定促销及广告方案 (58)10.4.2 设计及制作宣传物 (58)10.4.3 订购促销赠品及宣传品 (58)10.4.4 广告媒体的执行及评估 (59)10.5公关 (59)10.6开业费用测算 (59)10.7人员安排 (59)10.8开业典礼 (59)10.8.1 公关式开业 (60)10.8.2 促销式开业 (60)10.9作业文件 (60)附件10-1：《开业筹备倒计时表》 (62)附件10-2：《开业验收表》 (64)附件10-3：《开业促销方案》 (65)附件10-4：《广告投放申报表》 (66)附件10-5：《开业费用预算表》 (67)附件10-6：《开业典礼表》 (68)后记 (69)第一章商圈分析1.1 商圈分析的意义大量的特许连锁经营企业在总结成功经验时指出,经营地点是门店经营成功的重要因素。
建店手册模板
建店手册模板逸马国际顾问集团出品编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。
《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。
【使用说明】1.本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具表单。
其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。
是连锁成功的操作经验。
2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。
Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。
【版权声明】本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业内部使用，其版权归深圳市逸马管理顾问有限公司所有。
未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。
如侵犯本公司版权等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。
版权所有侵权必究目录编制说明 (1)目录 (2)1建店流程 (3)1.1直营店建店流程 (3)1.2直营店建店流程说明 (4)1.3加盟店建店流程 (5)1.4加盟店建店流程说明 (6)2建店作业规范 (7)2.1门店测量规范 (7)2.2施工方评估 (8)2.3施工图纸要求规范 (10)2.4门店相关设备规范 (12)2.5工程施工管理 (12)2.6项目竣工验收规范 (14)3工具表单 (16)3.1建店作业申请表 (16)3.2工程验收作业表 (17)1建店流程1.1直营店建店流程1.2直营店建店流程说明1.3加盟店建店流程1.4加盟店建店流程说明2建店作业规范2.1门店测量规范以实量现场平面为准，做到最小误差单位（5cm）（注明实柱的正确尺寸、层高、卷帘门、消防门、消防栓、报警铃、电箱等位置和高度量值），如有特殊附加说明，请注明。
店面成列标准手册
（2）竞争对手（风格近似的品牌）： odbo、JoJo、 Only、Esprit、 ETAM、 OCHIRLY、 Sport- ADA、纳帕佳、珂罗娜、普普风等等。
（3）少淑品牌竞争品牌（分享客流的品牌）：E-Land、Only、Vero-Moda、 Bossini、G2000、MK+ 、Fornari、Azone、Chaber 、B2、 SODA、EV 、 OASIS、U2、SISLEY、MNG、IIMK、OFUON、ON&ON、A+AB、Jessica、 ES、MEXX、WEEKEND、A02、A&D、KAKO、KAJA、 Theme、 COZZI、 Coloue-eightneen、 ELLE SPORTS、TITI、KOOKAI、FA：GE、 W.、 Now-here、 In-Coloue、 季候风、欧尼尔、威丝曼、古川琦、歌莉娅、依妙、 百图、葛莱蒂、 播、贝拉维拉、拉夏贝尔、酷、佐丹奴、淑女屋、自然元素、 卡秀等等。
三、外观设计标准：
1、店面设计要素：
（1）店面设计：设计别致、形象突出、风格明显、富有个性。 （2）招牌设计：醒目、光亮度够。 （3）橱窗设计：结构丰满、造型生动、服饰搭配新颖和谐、展现
流行趋势、体现生活情趣。
2、外观标准：
（1）以封闭型为佳，有独立橱窗展示。 （2）店铺入口适中，无遮挡物，顾客能清晰看清店内。
气氛灯光：
▼ 通常安装在橱窗的前下方或用作背景、店内装饰物的照明，或者安置在起烘 托作用的墙面上。
▼ 气氛照明应经常检查光亮度和射程距离及渲染效果。
（3）各类照明设施应清洁无灰尘沾染，以免影响灯光的照射效果。 （4）灯光的调整需照顾到顾客的适应度，不可产生强烈刺眼的光线。 （5）皮革、涂层、含丝/毛等商品受强光照射时间长时会造成变色，因此，店
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建店手册模板编制说明【编制目的】标准化是连锁企业大规模快速扩张的基础，标准的工具包含流程、规范、表单，而其重点表现方式就是规范化手册。
为此，逸马国际顾问集团总结10 多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。
《连锁企业总部建店手册模板》是逸马国际顾问集团在10 年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《总部建店手册》提供范例和方法。
【使用说明】1.本手册模板包括连锁门店的建店装修、装修方案和工程验收等模块的工作流程、操作规范与工具表单。
其中涉及很多的工作程序及规范标准，是工作执行的基础标准指导。
是连锁成功的操作经验。
2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。
3. 为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使用说明请见软件光盘。
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版权所有侵权必究目录编制说明 .....................................................................错误 ! 未定义书签。
目录. ........................................................................错误 ! 未定义书签。
1建店流程 . ................................................................错误 ! 未定义书签。
直营店建店流程 ........................................................错误 !未定义书签。
直营店建店流程说明 ....................................................错误 !未定义书签。
加盟店建店流程 ........................................................错误 !未定义书签。
加盟店建店流程说明 ....................................................错误 !未定义书签。
2建店作业规范 .............................................................错误 ! 未定义书签。
门店测量规范 ..........................................................错误 !未定义书签。
施工方评估 ............................................................错误 !未定义书签。
施工图纸要求规范 ......................................................错误 !未定义书签。
门店相关设备规范 ......................................................错误 !未定义书签。
工程施工管理 ..........................................................错误 !未定义书签。
项目竣工验收规范 ......................................................错误 !未定义书签。
3工具表单 . ................................................................错误 ! 未定义书签。
建店作业申请表 ........................................................错误 !未定义书签。
工程验收作业表 ........................................................错误 !未定义书签。
1建店流程1.1直营店建店流程直营店建店流程企划部拓展部相关部门装修工程商开始实地测量设计装修方案否审批是选择装修商否资质评估审查与装修商协商报价否签订装修合同是提供报价清单提供装修进度表审批是准备硬件设备施工监督管理装修施工与设备安装工程验收不合格合格结束1.2直营店建店流程说明步骤步骤描述 / 操作规范负责部门 / 岗工具表单位1.对需装修店面进行拍照拓展部《门店测2.对需装修店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸量表》实地测量3.将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展部、企划部1.根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案企划部（或第2.制定装修所需材料清单三方设计公设计装修3.对装修方案所需材料、费用进行预算司）方案4.上报装修方案与装修计划、预算等提交相关负责人审核、批准1.了解装修公司有无资质证明拓展部2.了解装修公司的以往的装修工程装修商评报价时能否把各项装修详细列明出来3.估与选择4.有无详细工程进度表或安排表5.与通过审核的装修公司签订合同1.装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；拓展部、企划导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防部（或第三方护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操设计公司）装修施工作等问题2.消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要与监督管保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配理给等3.装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指导，并协同拓展部人员对装修过程进行监督，确保装修工程的保质、保量、按时完工1.根据装修方案列出设备需求清单向行政部申请、配送拓展部2.隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，准备硬件保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装设备与安修工程，因此，在设备安装前，拓展部应对前期完成的隐装蔽工程进行预验收3.设备安装过程：由拓展专员或总部专员指导、监督1.由拓展部人员、企划部设计师组成工程验收小组，根据公拓展部司装修方案与施工方提供资料，对店面的装修工程进行整工程验收体验收2.验收完成，由验收小组形成工程验收报告，送交拓展部经理、总经理审批3.并将所有档案资料汇总、备案、归档1.3加盟店建店流程加盟商建店流程企划部加盟商拓展部总部相关部门开始提交店面资料审核店址并确认设计装修方案否确认是装修商评估与选择准备硬件设备装修施工与设备安装不合格工程验收合格结束1.4加盟店建店流程说明步骤步骤描述 / 操作规范负责部门 / 岗工具表单位当加盟商有店面：加盟商1.店面进行拍照2.对店面进行测量，获得相关数据并取得相关图纸提交店面3. 将店面照片、数据、图纸确认无误后，上报送交总部拓展资料部、企划部当加盟商无店面：1.提交“建店申请表”至拓展部，由拓展部协助进行店面选址工作审核店址对加盟商店面进行审核，是否符合连锁店面地理条件拓展部并确认1.根据门店开业或重新装修计划，制定装修计划方案企划部（或第设计装修2.制定装修所需材料清单三方设计公方案3.对装修方案所需材料、费用进行预算司）4.提交装修方案与装修计划、预算等与加盟商探讨确定1.了解装修公司有无资质证明拓展部装修商评2.了解装修公司的以往的装修工程3.报价时能否把各项装修详细列明出来估与选择4.有无详细工程进度表或安排表5.与通过审核的装修公司签订合同1.装修布线工程注意：配线方式与建筑物的使用性质相符；加盟商、企划导线安装过程中做防火处理；特殊部位布线要有必要的防部（或第三方护办法；跟踪检查，防装修商违反规定，偷工减料、误操设计公司）装修施工作等问题2.消防安全：对于人群密集的连锁店来说是非常重要的，要与监督管保证消防工程质量，对客流的疏散路线设计、灭火器的配理给等3.装修过程中，企划部设计师需向装修商提供技术支持与指导，并协同加盟商对装修过程进行监督，确保装修工程的保质、保量、按时完工1.行政部根据装修方案必备的设备进行准备和配送加盟商准备硬件 2.隐蔽工程预验收：为确保工程质量，减少工程返工风险，设备与安保证装修成本的最小化，确保在工期内能按时完成整体装装修工程，因此，在设备安装前，加盟商应对前期完成的隐蔽工程进行预验收1.加盟商根据公司总部装修方案与施工方提供资料，对店面加盟商工程验收的装修工程进行整体验收2.验收完成并形成工程验收报告，并将所有档案资料汇总、备案、归档2建店作业规范2.1门店测量规范以实量现场平面为准，做到最小误差单位（ 5cm）（注明实柱的正确尺寸、层高、卷帘门、消防门、消防栓、报警铃、电箱等位置和高度量值），如有特殊附加说明，请注明。
照片类型照片要求1、店面门头位正面拍摄两张，左、右侧面各拍摄一张。
（用于店面门头的设计或玻店面照片璃厨窗的设计）2、店面门头内侧正面，左、右侧各拍摄一张，店面内侧顶部拍摄一张。
1、店内天花、地面、墙面、橱窗不同角度各拍摄 2 张以上。
要求从店内一侧按照室店内照片内 4 个方向的墙面依次顺序、连贯的拍摄。
2、店内柱子、消防栓、电闸等设施各拍摄 2 张以上。
1、店面门口流通道路拍摄几张，店邻左右店各拍摄几张特殊位置照片2、店外正面拍门头一直到内墙。
（形象墙的安装）现场测量：1.测量店面门头尺寸的长与高。
2.测量店面的长、宽、高，（注意层高按最低高度为层高）如店有柱子，应注意标明与测准柱子离各墙面的距离。
3.各尺寸用国际标准单位 mm（毫米）标明。
2.2施工方评估装修工程商评估表工程商名称：日期：年月日评估很好好普通得分资质 20分专业承包一级资质（20专业承包二级资质（ 15专业承包三级资质（10分）分）分）信誉 10分在全国具有一定知名度在本省具有一定知名度在本市具有一定知名度（ 6（ 10 分）（ 8 分）分）经验 10分公司成立 5 年以上（ 10 分）公司成立 4 年以上（ 8公司成立 3 年以上（ 6 分）分）规模 10分注册资本超过 100 万元人注册资本50-100 万元人注册资本低于 50 万元人民币（ 10 分）民币（ 8 分）民币（ 6 分）人员 20分专职技术骨干人员不少专职技术骨干人员不少专职技术骨干人员不少于于 15 人（ 20 分）于 10 人（ 15 分） 6 人（ 10 分）规范 20分具有非常完整地工程质具有比较完整地工程质具有基本的工程质量文量文件、价格体系和售后量文件、价格体系和售件、价格体系和售后服务服务体系（ 20 分）后服务体系（ 15 分）体系（ 10分）配合度10完全能够接受公司要求基本能够接受公司要求部分能够接受公司要求条分条件（ 10 分）条件（ 8 分）件（ 6 分）合计得分：表人意见栏填表人：审批人意见栏审批人：装修工程商评估要求细则及操作方法项目装修商资质等级装修商信誉装修商经验装修商硬件工程商评估要求细则及方法1、具备独立法人资格并具有经年检合格的建筑装修装饰工程专业承包三级资质的国内施工企业2、经上一年度年检合格的营业执照正、副本，提供复印件要加盖公章3、建设工程施工安全许可证4、法定代表人、安全员持有安全生产考核合格证1、在当地行业内具有一定的知名度2、企业诚实守法经营，没有不良记录3、具有可证明企业信誉的财务证明及荣誉证书等1、企业成立三年以上时间（以营业执照办理时间为准）2、有相关临街门店装修经验及案例证明3、熟悉店面装修规范4、有能力承担公司单店的所有装修项目( 室内、室外、货柜制作、设备安装)1、出具固定经营场所的房产证或租房证明，提供复印件要加盖公章2、具有店面装修的各项施工设备1、装修商要有工程质量保证体系：装修商软件装修商配合度A/施工人员的挑选、培训、使用、管理办法（查看文件）B/工程管理人员的挑选、培训、使用、管理办法（查看文件）C/施工材料的采购、检验、使用、管理办法（查看文件）2、具有一套完整的施工全过程的管理办法（查看文件）3、装修商要有完整、稳定的价格体系，应配备详细的不同材料、不同工艺做法说明（查看文件）4、要有一套完整的售后服务管理体系。