特种养殖：石鸡的人工养殖技术
石蛙的人工养殖技术
石蛙的人工养殖技术石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosa)，又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是我国大型的食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸，具有17种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与甲鱼媲美。
由于人类的大肆捕捉，自然界中的的石蛙日趋减少，价格不断上扬，野生资源破坏极为严重，许多地区这种蛙数量剧减或处于濒危。
如果进行人工繁殖扩大种群，可达到既保护资源，又合理利用的目的。
南方诸省在石蛙人工饲养方面做过不少尝试，从我收到的上千封来信中可以了解到真正成功并取得明显经济效益的比较少。
主要原因是石蛙的生长条件比较特殊，如果没有把其根本点弄清楚，很难养殖成功。
现在我们不仅在山区养成功，而且在平原地区的浙江大学华家池校区内建有石蛙示范场。
为了不使更多的养殖户劳民伤财，特将我们的石蛙养殖技术介绍给大家。
1 石蛙的生物学特性1.1形态特征石蛙体大而粗壮，成蛙体长10～13厘米，个别达15厘米，重750g以上，它的体形近似于虎纹蛙，体色各异，如浙江大学石蛙养殖场所饲养的石蛙体色就有五种常见类型：①背面呈黑色；②黑色且背部有白色中线；③棕黄；④暗红；⑤花色等不同类型；性成熟后的雄蛙，整个胸部有呈棘状的肉刺，肉刺基部有疣状隆起，但不分成二团，腹部淡黄色。
雌性胸部无棘刺，腹面光滑呈白色。
石蛙蝌蚪，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“V”字样花纹，蝌蚪吻突发达，吸附能力很强，蝌蚪无肺，用腮呼吸。
2.2 石蛙的生活习生石蛙属于流水生活型。
常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。
它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。
第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。
石蛙人工养殖技术概要
石蛙人工养殖技术石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosa,又名石鸡,属两栖类蛙科动物,分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省,是我国大型的食用蛙,其腿肥壮,肉质鲜美,清凉滋补,富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸,根据国科院有关部门化验石蛙含有17种氨基酸,其中8种人体必须氨基酸含量较高,脯胺酸和丙氨酸尤为丰富,谷氨酸含量高达11.9%,其综合营养可与甲鱼媲美。
由于人类的大肆捕捉,自然界中的的石蛙日趋减少,价格不断上扬,野生资源破坏极为严重,许多地区这种蛙数量剧减或处于濒危。
如果进行人工繁殖扩大种群,可达到既保护资源,又合理利用的目的。
石蛙是我国最大的食用蛙,其腿肥壮,成蛙体重250-400克,高的可达500克以上,一般商品蛙150克即可上市,据《本草纲目》记载:石蛙主治:“小儿痨瘦,疳瘦最良”,《中国药用动物志》也记载“有滋补强壮的功效,主治小儿痨瘦、疳疾、病后虚弱等”。
具有补虚损、解热毒、驱痨瘦、化毒疮之功效,其蝌蚪与乌发有关,其卵具有明目的功能,现代研究还发现蛙之皮肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽(Brandyplnin,所以石蛙具有很高的食用价值和药用价值。
我国人民食用石蛙历史悠久,自古以来,它是皇家宫廷的名贵山珍之一,被人们誉为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。
一、石蛙的生物学特性1.1形态特征石蛙体大而粗壮,成蛙体长10~13厘米,个别达15厘米,重750g以上,它的体形近似于虎纹蛙,体色各异,如浙江大学石蛙养殖场所饲养的石蛙体色就有五种常见类型:①背面呈黑色;②黑色且背部有白色中线;③棕黄;④暗红;⑤花色等不同类型;性成熟后的雄蛙,整个胸部有呈棘状的肉刺,肉刺基部有疣状隆起,但不分成二团,腹部淡黄色。
雌性胸部无棘刺,腹面光滑呈白色。
石蛙蝌蚪,躯体长条状,尾巴肥厚,肤色暗黄,并分布黑色星星小点,在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“V”字样花纹,蝌蚪吻突发达,吸附能力很强,蝌蚪无肺,用腮呼吸。
石山鸡的养殖方法与制作流程
本技术涉及农业畜牧养殖领域，特别涉及一种石山鸡的养殖方法，其特征在于：该方法从下述方面进行控制：A鸡苗控制，B鸡舍控制，C放养环境控制，D鸡饲料控制，E喂养控制，F疾病防疫控制。
本技术与现有技术相比，它可以提高鸡肉的品质并能保持稳定，增强石山鸡的抵抗病毒的能力，减轻劳动强度，同时还能做到果园的丰产，实现养鸡与产果的双丰收。
技术要求1.一种石山鸡的养殖方法，其特征在于：该方法从下述方面进行控制：A：鸡苗控制：选用繁殖力强、抗病力强和善于觅食的石山鸡鸡苗；B：鸡舍控制：鸡舍的建筑场地选择向阳、避风、干燥、平坦的空地建设而成，鸡舍长10-15m、宽3-8m、高2.8-3.2m；鸡舍中间设有4-6个长0.8-1m、宽0.5-0.8m的窗户，窗户用铁丝网封好；每一扇窗户上设一个排气扇，保证鸡舍的通风即可；窗户下面的墙角边设有4-8个，半径为0.25-0.3m 的半圆孔；C：放养环境控制：选取远离交通要道、工业区、居住区和污染区，空气清新、背风向阳、水源充足，土地不含病原微生物、寄生虫卵、重金属、有机腐败产物的果园，控制果树的密度为每10平方米3-5棵，石山鸡的放养密度为每10平方米5-20只；D：鸡饲料控制：鸡饲料按重量份数计包括以下原料：抗病毒粉15-30份，玉米碎粒100-200份，豆饼50-80份，菜饼30-50份，小麦粉50-100份，黄豆粉10-30份，南瓜粉4-10份，米糠30-60份，麸皮20-50份，红薯粉30-50份，苕藤粉10-20份，菜杆粉10-30份，豌豆粉10-15份，花生饼粉10-15份，鱼粉20-50份和贝壳粉10-20份；所述的抗病毒粉按重量份数计包括以下原料：金银花1-5份、枸杞1-3份、青蒿2-5份，连翘1-2份，鱼腥草2-4份，板蓝根1-3份，蒲公英1-3份，甘草2-4份和益母草1-2份；E：喂养控制：5周龄前的雏鸡，每天喂食鸡饲料4-5次，喂食时间间隔3-4小时，每天喂质量分数为20%的葡萄糖溶液1次；5-12周龄的小鸡，每天喂食鸡饲料3-4次，喂食时间间隔5-6小时，每3天喂质量分数为20%的葡萄糖溶液1次；12周龄后的幼鸡，每天喂食鸡饲料1-2次，喂食时间间隔7-8小时，每天投料新鲜蔬菜叶1次，蔬菜叶的投料量为15-25斤/100只鸡，每5-6天投料虫干1次，虫干的投料量为8-10斤/100只鸡；所述的虫干的制备方法为：将虫子的活的幼虫放入水中清洗干净，捞出，晾干，放入红外线烘箱在50-65℃下烘烤12-24小时即可得到虫干；所述的虫干的含水率为30-40%；F：疾病防疫控制：用围栏把放养区域分割成3-5个区，区与区之间拉网隔开，网眼大小以鸡不能通过为准，两区之间挖宽2m、深1.5m的防疫沟，实行区域轮放，放养密度为150-300只/667m2，每区放牧时间为25-30天，轮换结束后立即对原放养区用消毒液进行清理消毒，消毒后放养区轮空45天以上，进鸡前2-3天再对轮空放养区进行一次消毒；对养殖过程中生病的石山鸡，马上进行隔离治疗，治愈后隔离3-5天，对于死亡的石山鸡，马上进行深埋无公害处理，并对养殖场所进行消毒。
石鸡的人工养殖方法
石鸡的人工养殖方法石鸡的人工养殖方法石鸡性喜集群，以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食。
下面，店铺为大家分享石鸡的人工养殖方法希望对大家有所帮助!石鸡的经济效益对生产者而言，养殖石鸡的'经济效益也非常明显，饲养石鸡占地面积小，可因陋就简地开展笼养或散养，只要能遮风避雨的棚舍就可养殖。
石鸡生长发育快，饲养周期短，80天左右长至400-450克可上市。
石鸡抗病力强、适应性广，生产性能好，饲料报酬高，经济效益好，适合于养殖场集约规模养殖，也适合于城乡千家万户养殖，中国各地都有引入。
石鸡的营养价值石鸡的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和野味香郁的特禽佳品。
鲜肉的粗蛋白含量达27%，具有补五脏、益心力、生津助气开窍等功效。
石鸡味道鲜美，骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上，是宾馆饭店的重要原料。
同时，其适中的价格也吸引着相当多的消费者。
石鸡的养殖方法养殖石鸡有笼养和平养两种。
平养种石鸡应设网室;平养育雏，门窗均要加网，防止飞逃。
一般以笼养为主。
笼舍大小一般为2米长×3米宽×2米高。
网眼1.5厘米×1.5厘米，使石鸡可方便地伸出头采食。
每层之间要有粪板，底层稍向外倾斜，便于卵下滑采集。
育雏方式有保温伞育雏、红外灯育雏、暖房育雏等多种。
育雏笼有单层和多层几种，以镀锌铁丝笼为佳，虽然成本高，但使用寿命长，管理方便。
育雏笼的网眼在0.6厘米×1.0厘米，既能漏粪，又不使雏鸟脚下陷。
育雏早期网底加麻袋布以防滑，一周后可取出。
食槽要小浅，饮水器可用养鸡的小号饮水器。
石鸡的饲料配置成鸟可喂粒料和混合料。
粒料为碎玉米、高粱、稻子、谷子等;混合料为：玉米面30%、豆饼面25%、麸皮10%、高粱面10%、大麦渣15%、鱼粉6.5%、骨粉3%、盐0.5%等，另加熟鸡蛋或碎肉、活虫，青菜或野草粉等青绿饲料，每天上、下午各喂一次。
每只成鸡的精饲料日平均量约20克，繁殖期增至20克，还要喂少量面包虫，补充维生素、矿物质(主要是蛎壳)。
石鸡养殖技术和饲养管理要点
石鸡养殖技术和饲养管理要点The manuscript was revised on the evening of 2021石鸡养殖技术和饲养管理要点一、石鸡的饲养管理技术石鸡，别名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。
石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。
骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上。
生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部，喜栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡，以及平原、草原、荒漠等地区。
食性杂，以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣及昆虫为食。
喜温暖干燥，忌严寒、酷热、潮湿，反应灵敏、胆小易惊，鸣声高亢，有趋光性。
喜群居、沙浴、好斗，平时多地面活动，也能飞翔，有就巢性。
繁殖期4～5月，每期产卵9～20枚，蛋重19～20克，孵化期22～24天。
常营巢于悬岩基部，山坡和沟谷间的灌木丛与草丛中。
选建场舍选取地势高燥、平坦、背风向阳、通风、水源充足、排水良好和安静的砂壤土或壤土建场。
温差小的地区，可用简易鸡舍，甚至露天也可，温差大的地区，宜采用封闭式鸡舍。
平养要设鸡舍、运动场和天网，网室内用石、砖或土堆成墙式高堆（40～100厘米）供鸡栖息，鸡舍北墙安放产蛋箱（6只鸡约1平方米的产蛋面积），运动场设沙盆或铺沙，供其沙浴用。
笼养可根据房舍大小，采用3～5层笼养，笼高45厘米、宽60厘米，底网前低后高（同蛋鸡笼），每层笼底设自由抽插的盛粪板，笼后设产卵箱。
已驯化好的石鸡可不用产卵箱。
雏鸡养育人工育雏可地面平养、网上平养和立体笼养（底网网眼为厘米×厘米）。
7日龄内网上铺垫料，以便雏鸡活动，防止伤脚。
1～5日龄温度为36～37℃，以后每4天降低1℃，10日龄后每3天降低1℃，21日龄开始每2天降低1℃，28日龄开始每天降低1℃，至与环境温度相同为止可脱温，阴雨天气温低于18℃时要供暖。
石鸡养殖技术和饲养管理要点
石鸡养殖技术和饲养管理要点The manuscript was revised on the evening of 2021石鸡养殖技术和饲养管理要点一、石鸡的饲养管理技术石鸡，别名嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等，美国鹧鸪就是美国将野生石鸡驯化而成的肉蛋兼用石鸡品种。
石鸡肉质细嫩、野味香郁、营养丰富，是高蛋白、低脂肪的营养滋补品和特禽佳品。
骨软肉厚，内脏小，屠宰率82%以上。
生物学特性我国野生石鸡主要分部在新疆、青海、甘肃及华北到东北的西南部，喜栖息于低山丘陵地带的岩石坡和沙石坡，以及平原、草原、荒漠等地区。
食性杂，以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣及昆虫为食。
喜温暖干燥，忌严寒、酷热、潮湿，反应灵敏、胆小易惊，鸣声高亢，有趋光性。
喜群居、沙浴、好斗，平时多地面活动，也能飞翔，有就巢性。
繁殖期4～5月，每期产卵9～20枚，蛋重19～20克，孵化期22～24天。
常营巢于悬岩基部，山坡和沟谷间的灌木丛与草丛中。
选建场舍选取地势高燥、平坦、背风向阳、通风、水源充足、排水良好和安静的砂壤土或壤土建场。
温差小的地区，可用简易鸡舍，甚至露天也可，温差大的地区，宜采用封闭式鸡舍。
平养要设鸡舍、运动场和天网，网室内用石、砖或土堆成墙式高堆（40～100厘米）供鸡栖息，鸡舍北墙安放产蛋箱（6只鸡约1平方米的产蛋面积），运动场设沙盆或铺沙，供其沙浴用。
笼养可根据房舍大小，采用3～5层笼养，笼高45厘米、宽60厘米，底网前低后高（同蛋鸡笼），每层笼底设自由抽插的盛粪板，笼后设产卵箱。
已驯化好的石鸡可不用产卵箱。
雏鸡养育人工育雏可地面平养、网上平养和立体笼养（底网网眼为厘米×厘米）。
7日龄内网上铺垫料，以便雏鸡活动，防止伤脚。
1～5日龄温度为36～37℃，以后每4天降低1℃，10日龄后每3天降低1℃，21日龄开始每2天降低1℃，28日龄开始每天降低1℃，至与环境温度相同为止可脱温，阴雨天气温低于18℃时要供暖。
2元一枚蛋，石鸡养殖收入高，一年养四茬，风险小，饲料省
2元一枚蛋，石鸡养殖收入高，一年养四茬，风险小，饲料省
这种动物长在丘陵山石之间，它叫石鸡，也叫嘎嘎鸡、呱呱鸡，石鸡的嘴和腿是红色的，体积偏小，最大的也只有一斤多重，由于它味道十分鲜美，但数量少，所以不仅是石鸡肉就连下的蛋也是很贵。
石鸡自古就是不可多得的美味，它体型和鸽子差不多，但羽毛是五彩斑斓的，由于野生石鸡越来越少，所以很多农民朋友就开始了人工养殖，不得不说，这石鸡养殖果然十分赚钱，带动很多人脱贫致富。
虽然石鸡原来是野生的，但是却是很好驯化的，规模化养殖不是问题，而且石鸡出栏率还很高，一年能养四茬，资金流动很快，风险比较小，适合普通农户养殖。
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石鸡养殖无论是出栏卖，还是卖石鸡蛋都可以，产蛋的话，由于人工养殖石鸡环境舒适饲料充足，一般长到6个月就开始下蛋，而且一年四季都能下蛋，一枚石鸡蛋的市场价格是2元钱，效益还是十分可观的。
石鸡很喜欢在沙砾中打滚，所以依照石鸡的习性，可以半开放养殖，而这沙浴好处也是不少的，可以帮助石鸡驱除身上的寄生虫、降温纳凉等，这样半开放养殖它们还能啄食一些砂砾帮助消化。
石鸡养殖起来也是很好养的，石鸡抗病性很强，几乎不怎么得病，石鸡成长过程中上下喙是一样长的，但如果是放养，就不用担心，因为它们在成长过程中，会自己磨掉，但如果大家是笼内养殖，就需要人工剪一下，这样方便石鸡进食，也不会浪费饲料。
石鸡养殖方法和注意事项
石鸡养殖方法和注意事项石鸡（Raucous rock, 学名：Gallus gallus domesticus）是一种常见的养殖鸟类，其活泼好动的性格和高产量的蛋，使其成为许多家庭和农场主的理想养殖品种。
本文将介绍石鸡的养殖方法和一些需要注意的事项，帮助读者更好地了解石鸡饲养。
摘要：石鸡养殖方法包括选择适宜的养殖场地、提供适当的饲料和喂养规律、加强鸡舍管理等方面。
同时，饲养者还需注意病虫害防治、适时选育种鸡、合理繁殖等方面的问题。
本文将从这几个方面详细介绍石鸡的养殖技巧和注意事项。
正文：一、选择适宜的养殖场地在养殖石鸡之前，首先要选择合适的养殖场地。
石鸡是耐寒性弱的动物，所以场地应有良好的隔温和保温措施。
同时，养鸡场地周围应无恶臭气味的排放源，避免传染病的发生。
此外，场地的通风良好，并且养殖场周边不应有噪声和其他鸟类动物的干扰。
二、提供适当的饲料和喂养规律石鸡的饲料以谷物为主，包括玉米、小麦等。
此外，还可以添加一些富含蛋白质的饲料，如豆饼、鱼粉等。
为了保证鸡只的身体健康和蛋的产量，需要设置稳定的喂养规律，定时给予饲料，并且注意给鸡只提供充足的饮水。
三、加强鸡舍管理合理的鸡舍管理是石鸡养殖的关键。
首先，鸡舍的设计要科学合理，保证良好的采光和通风条件。
其次，鸡舍的清洁卫生要做到定期清理，保持干燥洁净的环境。
而且，要及时更换鸡舍内的垫料，以防细菌滋生和疾病传播。
四、病虫害防治石鸡容易受到疾病和病虫害的侵扰，所以养殖者要格外关注石鸡的健康状况。
定期做好鸡只的体检工作，及时发现、治疗病症，并加强养殖场的消毒工作，以防止疾病的传播和暴发。
此外，定期对鸡群进行驱虫，注意鼠害和其它害虫的防制。
五、适时选育种鸡和合理繁殖选择高质量的品种石鸡是提高产量和养殖效益的重要因素。
饲养者应当根据需求选购骨鸡还是母鸡，同时要考虑到品种的适应性和耐病性。
在种鸡繁殖过程中，要遵循科学的繁殖方法，确保石鸡种群的健康和基因的优良传承。
石鸡人工养殖技术
石鸡人工养殖技术
肖艳
【期刊名称】《当代蔬菜》
【年(卷),期】2001(000)0Z7
【摘要】石鸡，又名石蛙，学名棘胸蛙，属两栖纲无尾目，蛙科，是我国最大的食用蛙之一。
由于其肉质鲜美，富含蛋白质和多种维生素，其综合营养价值可与甲鱼媲美。
一、石蛙的形态特征及习性石蛙成蛙体长约 12厘米左右，体重 250～ 500克，皮肤粗糙，背部皮肤呈暗灰色，有许多疣，头、四肢、体侧也布满小的圆疣，疣上还有分散的小黑棘。
雄性的胸部有大团刺疣，刺疣中央有角质黑刺，故名棘胸蛙。
雌蛙背部都是分散的小圆疣，腹面光滑，无黑刺。
石蛙自然分布于我国南方各省，常栖息于密林峡谷间、溪流中、石窟缝、岩沟内，昼伏夜出，喜在水上觅食，畏烈日强光。
每年 11月底至翌年 4月中旬为冬眠期。
它在气温 25～30℃
【总页数】2页(P20-21)
【作者】肖艳
【作者单位】乐平市梅岩垦殖场农科所! 333300
【正文语种】中文
【中图分类】S63
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石鸡(棘胸蛙)养殖技术
石鸡(棘胸蛙)养殖技术发布时间：2004-11-30石鸡(棘胸蛙)养殖技术一、基本生物学特征石鸡属两栖动物，又名棘胸蛙,拉丁文名：Paa Spinosa。
肉味鲜美，且有较高的营养价值和药用价值。
其雄性胸部有分散的大黑棘，雌雄蛙身体布满小的圆疣，疣上有分散的小黑棘。
一般两龄以上可达性成熟，繁殖季节为每年4—9月，每年可交配产卵3次。
一般水温到10摄氏度以下冬眠。
二、养殖技术1、苗种生产：用天然苗种和人工繁殖苗种两种。
（1）天然苗种：扑捞野生蝌蚪或幼蛙进行养殖。
（2）人工繁殖和苗种生产：亲蛙培育与选择棘胸蛙亲蛙培育池面积6-12平方米，池墙高0.8米，饲料台面积占总面积的2/5，饲料台外水环境占总面积的3/5，池水深0.2-0.3米，进水口处设置供亲蛙越冬栖息的“洞穴”，池上方设置防逃罩网，夏、冬两季设度夏和越冬棚。
亲蛙饲料以“大平二号”蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫为主，兼投环毛蚯蚓，4月—11月水温10℃—22℃时，亲蛙日摄食量为体重的4%—10%，12月至翌年3月水温10℃—13℃时，亲蛙日摄食量为体重的2%—3%。
亲蛙要求体大健壮，无伤病，皮肤色泽明亮，富有黏液，体长11厘米—13厘米，体重150克—250克。
雄蛙要求胸部疣棘明显，前肢抱握有力，鸣声洪亮。
雌蛙要求腹部膨大、松软，用手指触摸腹部有卵粒感。
雌雄比为1：1，催产亲蛙密度为2对/平方米。
催产与管理水泥催产池面积5平方米左右，水深30厘米，池内用石块摆成多个洞穴，或用木板在池的一侧分隔成多个洞穴。
在池内放入少量维管束植物，供亲蛙栖息和产卵。
催产时间一般选择下午4时左右。
催产剂配置方法：用LHRH—A3和混合激素A、B型加0.7的生理盐水配制而成。
雌蛙注射剂量：LHRH—A3200毫克/千克，或混合激素A型20IU/千克，或混合激素B型20IU/千克。
雄蛙剂量减半。
亲蛙放入催产池之前，先清洗催产池，将遗留在石块和池壁上的污泥和卵胶膜洗刷干净，并按催产池要求把石块摆设好，催产池注满水后仍然保持流水，催产过程中，夜间尽量避免惊扰亲蛙，早晨7时检查产卵情况。
大石鸡养殖技术
大石鸡养殖技术大石鸡的饲养为广食性鸟，其食物种类多种多样，且因时而异。
成鸟以植物性食物为主，包括花、果实、种子、叶子、根茎和嫩芽等。
动物性食物很少，主要为各类昆虫。
夏天的食物较其它季节丰富多彩，多达几十种植物的不同部分。
随各类昆虫的大量出现，大石鸡的动物性食物亦增加，特别是蝗虫。
秋天主要以植物种子、果实为主，其日食量猛增。
冬天食物种类较贫乏，主要采食遗落地面的植物种子和挖取地下根茎。
春天主要采食植物嫩叶和芽。
幼鸟孵出二个月内主要以动物性物质为食，随个体成长，动物性食物的比例逐渐下降。
大石鸡生活环境大石鸡没有广泛的迁徙习性，但在青海高原随季节变动的垂直迁移则比较明显。
春、夏随天气变暖，高山积雪融化，其分布区则向上迁移，直达雪线，甚至在4700m左右活动。
秋、冬随气温下降和雪线的下移，则逐渐降到山麓或沟底。
甘肃东部冬天较暖，垂直迁移并不明显。
冬天积雪覆盖地面时，为寻找露出地面的食物，则到处游荡。
由于饮水的需要，总是活动于溪谷和泉水附近。
在绿色植物较丰富时，离水源稍远一些，最远可达5-6千米。
大石鸡的繁育大石鸡的繁殖期为4-5月，为单配制，发情期间天刚亮就开始鸣叫。
通常营巢于石滩处、悬岩基部、山坡和沟谷间的灌丛与草丛中，也营巢于黄土狭谷两岸悬崖的洞穴中。
它的巢极简陋，也甚隐蔽，主要为地面的凹坑，内垫以枯草即成。
5月初开始产卵，每窝产卵5-7枚，最多可达20枚，卵的大小为40-43.6×30-33.5毫米，卵重20-23.7克。
孵化期为22-24天，雏鸟为早成性，雏鸟绒羽为淡褐色，先孵出的雏鸟并不离巢，直至一窝雏鸟全部出齐，才跟随亲鸟活动。
石鸡沙浴养殖方法
石鸡沙浴养殖方法
石鸡沙浴养殖方法指的是一种养殖土鸡的方法，它的养殖环境是以石鸡沙为垫料，利用沙子的保温性和吸湿性来创造一个适宜鸡类生长的环境。
这种养殖方法的优点在于可以节约饲料成本，提高土鸡的生长速度和肉质品质，同时减少了疾病的发生。
具体的养殖方法包括： 1.选用适宜的土鸡品种，这些品种通常比较适应自然环境，并且对石鸡沙浴具有一定的适应性。
2.选择合适的养殖场地，最好是在阳光充足、空气流通的地方，同时要保持场地的干燥。
3.铺设石鸡沙，在场地上均匀铺上一层石鸡沙，厚度最好控制在10-15厘米左右。
4.制作喂食器具，可以使用各种材料制作喂食器具，但是要保持干净卫生。
5.定期清理鸡舍，每隔一段时间就要清理鸡舍，清除鸡粪、死鸡等杂物，保持场地的整洁干净。
6.合理饲养，养殖者要根据鸡的生长阶段来合理饲养，控制好饲养密度，保证鸡的健康。
总之，石鸡沙浴养殖方法是一种环保养殖方式，它具有生态、健康、经济等多重优点，如果合理运用，可以充分发挥出它的优势，为土鸡养殖带来更多的好处。
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棘胸蛙仿生态养殖技术
棘胸蛙仿生态养殖技术棘胸蛙，又名石鸡、石冻、飞鱼、石蛙、石蛤蟆等，喜栖息生长在海拔500 ～1200米的温度较低的山间背阳溪谷、水坑、石洞、石穴或阴凉潮湿地带。
其肉质细嫩，鲜美可口，是消费者餐桌上的紧俏佳肴，同时具有清凉滋补、祛病强身的药用功效，市场产品供不应求。
近年来，华安县鑫发水产养殖有限公司充分利用山区自然有利条件，在代瓶村进行仿生态棘胸蛙养殖，取得较好的经济效益。
现将棘胸蛙仿生态养殖技术介绍如下：一、地点选择与仿生态养殖场建造1. 地点选择福建省华安县地处沿海的内陆地区，山多水多，雨季特征明显，年降雨量在1600 ～1800毫米。
仿生态棘胸蛙养殖场选择在代瓶村，该村海拔721米，山涧水、泉眼水资源丰富，常年水温4～30℃，森林茂密，生态良存，空气清爽湿润；山坑、水坑、石洞、石穴较多，无工农业污染源，历来有天然棘胸蛙生存，适合人工规模棘胸蛙养殖。
选择水源丰富，地势相对平坦、安静，离村庄不远，有电力配套，交通较为方便的一处缓坡地，分级推平整理后，作为棘胸蛙养殖场。
2. 养殖场仿生态建造养殖场占地总面积6.2亩，包括养殖水坑池、活动地，实际面积4亩。
因地势不很平坦，从上而下分布排列为：上方简易水源小坝头，预备的蓄水池，黄粉虫培育房，孵化池，管理房及管理人员宿舍；下方有两个养殖生产车间房。
养殖车间为水泥地板，设有许多宽大的条状畦和沟，上方微隆起部分为人巡查道、蛙摄食台、蛙跳跃和运动场地，这部分宽为1.4米；沟部分为棘胸蛙游泳、躲藏、潜伏等区域，宽为1.2米。
养殖的畦沟长短不等，因地形而异，沟水深0.1 ～0.25米，两边都种植有石菖蒲草，株距25厘米，便于棘胸蛙在石菖蒲草中躲藏、潜伏，适合棘胸蛙昼伏夜出习性。
养殖沟池从东到西地平且略有高低，上向（东侧）装有若干个进水口的水龙头，并在附近放置产卵盒，满足性成熟的棘胸蛙交配产卵需要；下向（西侧）坑沟出水处的水平线部，埋有直径10厘米钢管材料的出水管出水口，并用网目较密的网片加固，以防幼蛙逃脱，可调控养殖坑沟水的流动。
石鸡幼雏养殖方法和注意事项
石鸡幼雏养殖方法和注意事项摘要：石鸡是一种珍稀且具有高经济价值的禽类。
在进行石鸡幼雏的养殖过程中，我们需要注意一些关键要素，如合理布置饲养环境、健康饲养管理、营养配餐以及疾病预防等等。
本文将介绍石鸡幼雏养殖的方法和注意事项，为养殖人士提供全面且实用的指导。
正文：石鸡作为我国国家保护级野生动物之一，其饲养养殖近年来越来越受到重视。
本文将从石鸡幼雏养殖的方法和注意事项两个方面进行详细介绍。
一、石鸡幼雏养殖方法：1. 饲养环境布置石鸡幼雏需要一个安全温暖的饲养环境。
首先，选取通风良好、阳光充足的地方建立饲养场所，保证其拥有足够的空间而且没有噪音和异味的干净环境。
同时，比较适宜的温度为22°C-28°C之间，并保持适当的湿度。
可在饲养场所内设立加热设备、保温设施等，以确保石鸡幼雏的正常生长发育。
2. 饲养管理高质量的饲养管理是石鸡幼雏养殖成功的基础。
首先，要确保农场人员的责任心和专业性，进行规范的操作，确保给予石鸡幼雏足够的喂食和饮水。
其次，应定期清理饲养环境，及时更换饲料和饮水设施，保持干净和新鲜。
另外，要密切观察石鸡幼雏的状态和行为，一旦发现异常情况，应及时采取措施，预防疾病的发生。
3. 营养配餐科学合理的营养配餐对石鸡幼雏的生长发育非常重要。
石鸡幼雏的饲料应包括蛋白质、碳水化合物、脂肪以及各种维生素和矿物质。
在不同生长阶段，需要进行合理的饲料配方，以满足其生长所需。
同时，要根据幼雏的实际需求和反应调整饲料的种类和供给量，确保其健康成长。
二、石鸡幼雏养殖的注意事项：1. 防止过密饲养石鸡幼雏在饲养初期对环境的要求比较高，饲养过密会影响其正常的行为发育，甚至导致疾病传播。
因此，要根据幼雏的数量和饲养场所的面积进行合理的配置，避免过度拥挤。
2. 注意合理投喂贪食和饥饿都会对石鸡幼雏的生长发育产生不良影响。
因此，投喂应以确定的时间和数量进行，并遵循量少而多次的原则。
同时，要注意饲喂精确分量的饲料，避免浪费和营养不均衡。
棘胸蛙人工养殖技术
先 科 巨 鲫 （长 体 型 ） 先 科 巨鲫 Ｉ高 背 型 ）
奉所另供 美国珍 珠鳖 、角 鳖 鳄 龟 、大鳄 龟 、各种龟 类 、亩 产万 斤 的乌鳢杂 交种 、先科 臣鲤等 特种水 生经济 动物种 苗 。
０ 郑 超 策
棘胸蛙 又名石蛙 、石鸡 、石 鳞 、石降 、坑 冻 ．生 活 在 深 山 密林 山 涧 溪 流 中 ．以 昆 虫 为 食 ，是 我国特有 的大型野生 蛙。近年来 。由 于人们 滥杀和大量 使用农药 。污染水质 ．致 使生 态环境不断恶 化 ．造成野 生棘胸 蛙 日 趋 减 少 。 大 力 发 展 人 工 养 殖 ．合 理 保 护 开 发 ，满 足 人 们 日益 增 长 的 需 求 ，具 有 较 好 的 社 会 效 益 和 经 济 效 益 。
肺 ｉ经 ，有 滋阴降 火 、清心调 肺 、健 肝 肾 的功 效 ，对 治 疗 疳 积 、病 后 虚 弱 、心 烦 口渴 等 有 一 定 辅 助 疗 效 。
二 、形 态 特 征 棘 胸 蛙 形 似 黑 斑 蛙 ．但 比黑 斑 蛙 粗 壮 肉肥 。成 蛙 一 般 体 长 １０～１３厘 米 ，体 重 １５０—２５０ 克 ．大 的 可 达 ４００克 以上 。头 宽 大 于头 长。皮肤粗糙 ，背部皮 肤呈暗灰 色 ， 有许多疣 。雄性背部有长短不一的窄长疣 ， 疣 上 有 小 的 黑 剌 。棘 胸 蛙 不 仅 背 部 有 疣 ，头 、 四 肢 、背 面 、体 侧 也 布 满 小 的 圆 疣 ，疣 上 还 有 分散小黑棘 。雄体 的胸 部长有分 散的 角质 黑丁肉剌 ．故 名棘胸蛙 。 雄性前肢较粗壮 ， 指端圆 ．略膨大 ，第一指基部 尤为粗大 ，雌性 腹面皮 肤光滑 ．没有黑剌。棘胸蛙的头又宽 又 扁 ，吻端 圆 并 且 突 出 于 下 颌 ．吻 棱 不 很 明 显 ，两个鼻孑Ｌ问的距 离与两跟间的距离几 乎 相 等。
石蛙的人工养殖技术
石蛙的人工养殖技术石蛙(Ranaspinosa) 石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国的江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是A、我国大型的食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和维生素B1、B2、C及尼克酸，具有17种氨基酸，人体所必需的8种氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与甲鱼媲美。
1 石蛙的生物学特性1.1 形态特征石蛙体大而粗壮，成蛙体长10,13 厘米，个别达15 厘米，重750g 以上，它的体形近似于虎纹蛙，体色各异，如浙江大学石蛙养殖场所饲养的石蛙体色就有五种常见类型:?背面呈黑色;?黑色且背部有白色中线;?棕黄;?暗红;?花色等不同类型;性成熟后的雄蛙，整个胸部有呈棘状的肉刺，肉刺基部有疣状隆起，但不分成二团，腹部淡黄色。
雌性胸部无棘刺，腹面光滑呈白色。
石蛙蝌蚪，躯体长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并分布黑色星星小点，在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的“ V'字样花纹，蝌蚪吻突发达，吸附能力很强，蝌蚪无肺，用腮呼吸。
2.2 石蛙的生活习生石蛙属于流水生活型。
常栖于山区水流较缓的小溪内或在流溪的迥水坑内，溪的两岸植被丰富。
它们很少离开水域，体色常与它们的居住环境相适应。
第二性征向着强烈地拥抱方式发展，雄性体大，前肢极为粗壮，婚刺也极发达，这些特点与繁殖特性有很大的关系，产卵时，雌雄必须将卵产在流水所冲击的溪边，交配时雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的棘加强雄性的固着力，使它们不为水流所冲散。
石蛙具内声囊，发声低浊而大，雄性叫声为“咕咕咕'雌性以“咔咔咔”声相应。
石蛙有群居和夜间觅食的习性，往往几只或几十只堆在一起共栖一处，在安静适宜的环境中，石蛙白天也出穴觅食，夜间是活动的盛期。
石蛙善跳和攀爬，平时活动较弱、平稳，在繁殖盛期，活动频繁，具有鸣叫和抱对等行为。
石蛙喜食活动的动物，一般不食死的或不动的食物，在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类。
无公害养殖棘胸蛙的经验
• 6.日常管理
• （1）坚持每天巡池检查，检查各种设施是
否有损坏，观察池水水质变化和蛙的吃食
情况等。蛙池上口加盖防护网，防止鼠、 鸟、蛇等敌害生物危害，在进、出水口加 过滤设施，防止水生昆虫、蚂蟥等进入。
• 5%～10%。在温度高于30℃时，一般不投
饵。平时应根据天气、水质和蛙的摄食情
况，酌情增减。
• （2）分级饲养。随着蛙个体的增大、出现 大小不一的情况，定期按规格大小归类分 池饲养，以免幼小的抢不到食，影响生长
• 和成活率。
• （3）越冬管理。水温低于8℃时，棘胸蛙
进入冬眠状态。当水温降至10℃前，室外
常保持通风、凉爽。蛙池以砖砌、水泥抹
面，呈方形，池底略为倾斜，池上方安装
进水管、最低处开排水孔，池内设水面、
青蛙养殖网/qw/
• 陆地、石穴、食台等，池上口设网盖；室
外养蛙池设置凉棚。幼蛙池面积为4.0～6.0
平方米，池高0.8米，水深10～15厘米，水
陆面积比为2∶1，池内还铺设卵石，筑有
石穴。成蛙池面积4.0～10.0平方米，池高
0.8米、水深10～15厘米，水陆面积比为
• 3∶1，设有石穴，保持光线阴暗。
• （二）主要技术措施
• 1.蛙池消毒 放养前10天左右用生石灰和漂
白粉等按常规用量进行蛙池消毒。消毒方 法按照SC/T1008～1994《池塘常规培育鱼 苗鱼种技术规范》的规定操作。
• 2.蛙种选择 放养时剔除伤残、畸形的蛙种，
选择规格整齐、体质健壮、色泽光亮的蛙
种。
• 3.放养密度 个体重≤25克时，放养密度为 80～100只/平方米；个体重25～50克时， 放养60～80只/平方米；个体重51～100克
成年石鸡的饲养管理
照蛋与移盘
定期进行照蛋，观察胚胎发 育情况，及时调整孵化条件 。在适当时间进行移盘，为 胚胎提供足够的空间。
06
经济效益分析与市场预测
成本核算与盈利分析
饲料成本
成年石鸡的饲料主要包括玉米、豆粕、麦麸等，这些饲料 的采购成本应考虑市场价格波动和运输费用。
劳动力成本
饲养员的工资、福利、培训等费用也应纳入成本核算。
实施计划
在制定免疫程序后，需要制定实施计划，包括接种时间表、接种人员培训、 疫苗采购和库存管理、接种记录和监测等。
常见疾病的诊断与防治
诊断方法
对于出现的疾病，需要采取及时有效的诊断方法，包括临床 观察、病理检查、实验室检测等，以便确认疾病类型和病情 严重程度。
防治措施
根据诊断结果，采取相应的防治措施，包括药物治疗、手术 治疗、改善环境卫生、加强饲养管理等，以控制疾病的传播 和扩散。
健康状况的监测与记录
监测频率
定期对石鸡进行健康状况监测，包括体重、体温、食欲、行为等方面的观察，以及时发现异常情况。
记录与分析
对监测结果进行详细记录，包括数据、时间、地点等信息，并对记录进行分析，找出可能存在的问题 和改进方向，为饲养管理和疫病防治提供参考。
05
种蛋管理
种蛋的选择与收集
1 2
优质种蛋
和避免应激。
A
B
C
D
冬季
冬季寒冷可能导致鸡只能量消耗增加， 应提高饲料能量水平并加强保温措施， 如使用保温灯、加厚垫料等。
秋季
秋季气温逐渐降低，应加强鸡只的保温 和保暖，适当增加能量饲料供应。
观察鸡只异常及时处理
观察鸡只精神状态
鸡只出现精神不振、闭眼、蜷缩等情况时应及时检查和治疗， 避免病情恶化。
石蛙人工繁殖技术
石蛙人工繁殖技术石蛙人工繁殖技术石蛙,又名石鸡,学名棘胸蛙,属两栖纲、无尾目、蛙科,是我国最大的食用蛙之一,营养价值可与甲鱼媲美。
1.种蛙选择自然界种蛙产卵季节在5-8月份,以5月底-6月初为产卵旺季。
整个季节产卵一般为2次,每次产卵1000-2000粒。
第2次产卵量比第1次少。
选择种蛙的条件是:蛙体元损伤,活力强。
雌蛙个体重在200克以上,雄蛙个体重在150克以上。
当天购买的种蛙要用清水洗净,或者用10-15毫克/千克浓度的高锰酸钾溶液洗净,然后用透明塑料瓶装好备用。
2.设备与器材(1)苗房建造苗房四周用砖砌水泥墙,高1.5米,顶高3米,上盖白色塑料瓦或太阳板,以保持充足的光线,地面一定要用水泥浇成,以利流水操作。
一般0.5平方米面积可生产小蝌蚪1万尾左右。
建房面积视规模而定。
(2)育苗架木质结构,高70厘米,宽40厘米,长视苗房大小而定。
(3)育苗盘白色硬塑料盘,规格为39.5×57.5×l1.5(厘米)。
(4)孵化筛自制木框,内拉一尼龙纱窗布(每平方厘米80-100目)。
框架规格31.5×51.5×3(厘米)。
(5)自动控温电热棒控温范围16-32℃,220伏,每个育苗盘一把。
(6)受精皿搪瓷小碟即可,直径约8厘米。
(7)注射器 1毫升针筒配5号针头,20毫升针筒配7.5号针头。
(8)镊子要求尖细、弹性强的不锈钢小镊子,长度不超过15厘米。
(9)沉淀、蓄水两用池砖砌水泥结构,水溶量1-2吨。
另备温度计、吸管、换污布、精液处理布、激素、药品等。
3.操作规程(1)人工授精人工授精前一定要备好成熟雄蛙。
个体重在150克以上,体健会鸣叫。
根据雌蛙数量按2:1或3:1配备。
雌亲蛙体重要在200克以上,当发现亲蛙发情进入产卵时刻(注射催产剂10小时以后)应立即捕捉检查。
若轻压雌蛙腹部有卵粒流出,则应立即将卵挤人授精皿中,用同样方法立即向授精皿中挤入精液,用羽毛轻轻搅拌约1-2分钟,使精卵充分混合,同时徐徐加入清水,并轻轻搅拌约1分钟左右,倒去污水。
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石鸡也叫嘎嘎鸡、红腿鸡，它是一种和鹧鸪十分相似的特种珍禽。
石鸡肉和石鸡蛋都是高蛋白、低脂肪的高级野味珍品，再加上石鸡的市场价格比较亲民，所以在市场上深受广大消费者的青睐。
1、选址建舍
石鸡具有喜温暖、干燥、怕怕、忌潮湿、抗寒性差、易受惊等特点。
那么养殖场一般会选择地势高燥、整体平坦、背风向阳的、水源充足并且无污染的、排水条件较好的地区。
石鸡养殖有两种方法，分别是平养和笼养。
平养就需要修建鸡舍、运动场、栖息地、育雏室、沙浴等，并且还需要在附近铺设天网。
笼养则之需要根据房屋的大小，合理利用空间，进行分层饲养，并且配置好食槽、水槽以及产蛋箱等。
2、雏鸡养殖
刚购买回来的石鸡幼苗，为了提高育雏的成活率，我们队温度、光照、湿度、通风以及饲养都需要进行严格的把控。
一日龄到五日龄的雏鸡一般温度要控制在三十六度左右，然后根据雏鸡日龄的增长，慢慢降低温度，一直到雏鸡能适应正常的室内温度。
养殖场中七日龄的雏鸡要保持二十四小时光照，半个月到一个月的雏鸡光照时长要控制在十八个小时左右，后期可慢慢恢复正常。
室内的湿度要调控在百分之五十五到百分之七十左右。
石鸡雏鸡刚开食的时候主要是用熟鸡蛋进行饲喂，一周之后可替换为黄粉虫、等到再大点的时候则可以换成其他的蛋白质饲料，并且适当的喂一些蔬菜即可。
3、育肥管理
石鸡饲养一个月之后就开始进入育肥阶段，我们这时就需要更换石鸡的饲料配置比例，并且进行合理的分群饲养。
一般每平方米饲养二十只，再过一个半月之后每平方米则只喂十只。
这阶段的饲料主要是以育成鸡饲料为主，并且适当的添加黄粉虫、蔬菜以及保健沙，每日定时、定量投喂三到四次。
最后就是还要注意氨基酸、矿物质以及维生素的补充，并且逐渐增加蛋白饲料的供给，促进石鸡增肥，尽早出栏。
4、成鸡饲养
石鸡成鸡饲养其实也就是产蛋石鸡的饲养，我们一般要选择优质的、健壮的种鸡，这样的种鸡它的受精率会更高，可以提高石鸡的产
蛋率。
这时养殖场中的温度要控制在五到三十度之间，湿度控制在百分之五十到六十之间，每平方米最好是饲喂六到八只，光照时长控制在十六个小时左右。
还有我们要控制石鸡的体重，限制饲料喂量，降低蛋白饲料的使用，但也需要保证营养均衡，否则也会影响产蛋率。
石鸡养殖对养殖户来说，它的经济效益是非常明显的，而且石鸡养殖的成本也不高。
如果是在农村这种资源丰富的地方养殖的话，养殖的成本更低，所以这也是一种值得大家考虑的养殖项目。