(浙江专用)2020版高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成课件

3.(2017浙江11月选考,12,2分)下列关于脂质的叙述,错误的是 ( ) A.胆固醇参与动物细胞膜的构成 B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失 C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料
答案 C 胆固醇参与动物细胞膜的构成,使得质膜既有一定的流动性又比较坚实,A正确;植 物蜡可以减少植物细胞水分的散失,B正确;油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖,C错误;“检 测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料,D正确。
B组 统一命题、省(区、市)卷题组
考点1 组成细胞的无机物
(2016北京理综,1,6分)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选项 是 ( )
框号 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ项
A B C
D
1
组成细胞的化合物 人体细胞的染色体
物质跨膜运输
有丝分裂
2
有机物 常染色体 主动运输
(转运) 分裂期
3
无机物 性染色体 被动运输
素养解读 本题通过脂质的功能及检测,考查了生命观念以及科学探究。
4.(2016浙江4月选考,8,2分)存在于动物体内的单糖是 ( )
A.纤维素
B.淀粉
C.葡萄糖
D.核酸
答案 C 纤维素、淀粉存在于植物细胞,属于多糖;核酸不属于糖类;葡萄糖是存在于动物体 内的单糖,C正确。
素养解读 本题通过动物体内单糖的种类,考查了生命观念。
考点3 细胞中的蛋白质和核酸
1.(2018浙江4月选考,13,2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是 ( ) A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B 答案 B 本题考查蛋白质的相关知识。蛋白质化学结构的差异包括组成其氨基酸的种类、 数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同,A错误;蛋白质的空间结构不稳定,某些化学物质可 使其空间结构发生改变,B正确;控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性的是基因(或 DNA),C错误;“检测生物组织中的蛋白质”时应先加入双缩脲试剂A营造碱性环境,再加入双 缩脲试剂B发生显色反应,D错误。故选B。
答案 B 细胞呼吸的底物有很多种,通常是葡萄糖,葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A正 确;光合作用中,离开卡尔文循环的三碳糖,大部分转移到叶绿体外合成蔗糖,叶绿体基质中不 含蔗糖,B错误;本尼迪特试剂检测还原糖时需要热水浴加热2~3分钟,C正确;淀粉、纤维素和 糖元是多糖,基本组成单位是葡萄糖,D正确。 素养解读 本题通过糖类功能及其检测,考查了生命观念及科学探究。
答案 B 人或动物摄入过多过咸食物后,会引起细胞外液渗透压升高,细胞失水,细胞内液的 量减少,A错误;骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会导致细胞内液渗透压升高,引起骨骼肌纤维吸 水,体积增大,B正确;局部炎症会刺激人体一些细胞释放组织胺等物质,该物质能增大毛细血管 透性,部分血浆蛋白进入组织液,引起组织液渗透压升高,导致局部水肿,C错误;正常情况下,神 经纤维内的K+外流形成静息电位,溶液中增加KCl浓度后,K+通过K+通道蛋白被动转运(外流) 受影响,导致静息电位绝对值减小,D错误。
生物 (浙江选考专用)
专题1 细胞的分子组成
五年高考
A组 自主命题·浙江卷题组
考点1 组成细胞的无机物
1.(2017浙江4月选考,4,2分)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐。该离子是 () A.Fe2+ B.Ca2+ C.Cl- D.I-
答案 B Fe2+是血红蛋白的组成成分,A错误;血液中Ca2+含量过低会导致肌肉抽搐,B正确;Cl等离子对于维持血浆正常的渗透压具有重要作用,C错误;I-与甲状腺激素的合成有关,D错误。 素养解读 本题通过哺乳动物血液中缺乏某种离子导致机体相应异常,考查了生命观念中的 稳态和平衡观。
素养解读 本题通过蛋白质在生物体内的重要作用,考查了生命观念中的结构与功能观。
2.(2016浙江10月选考,12,2分)下列关于蛋白质的叙述,正确的是 ( ) A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D.蛋白质发生热变性后不影响其功能
答案 B 本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减 压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式 脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确;胆固醇 是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。 知识归纳 酶的本质及特点 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 酶具有高效性,在适宜的条件下,酶具有很高的催化效率。酶还具有专一性,一种酶只能催化一 种或一类化学反应。酶的作用条件较温和,酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下 进行的。
易错警示 高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变,但组成蛋白质的肽键不会被 破坏,肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶的催化。
3.(2018课标全国Ⅱ,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是 ( ) A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分 答案 C 本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。浆细胞产生的抗体可与相应的病毒抗原 特异性结合,A正确;肌细胞内的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+ 形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。 知识拓展 蛋白质的功能 (1)作为细胞和生物体新陈代谢的催化剂——酶。绝大多数酶是蛋白质。 (2)作为细胞和生物体的结构成分。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。 (3)某些蛋白质具有运输载体的功能。如脊椎动物红细胞里的血红蛋白和某些无脊椎动物中 的血蓝蛋白具有输送氧气的功能。 (4)某些蛋白质对生物体的新陈代谢和生长发育起调节作用,如本质是蛋白质的生长激素。 (5)某些蛋白质具有免疫功能。高等动物的体液免疫主要是由抗体来完成的,抗体的化学本质 是蛋白质。
3.(2015浙江10月选考,20,2分)下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述,正确的是 ( ) A.向淀粉溶液中加入碘—碘化钾溶液,反应后呈橙黄色 B.向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂,加热后呈红黄色 C.向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液呈紫色 D.用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色
答案 A 本题考查蛋白质的结构与功能。组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种,不是组 成每种蛋白质的氨基酸都有20种;不同的蛋白质分子肽链数不同;蛋白质发生热变性后,会导致 其空间结构的改变,这样会影响其功能。
素养解读 本题通过蛋白质的基本结构和特性,考查了生命观念中的结构与功能观。
方法点拨 本题考查对蛋白质的组成元素、结构、特性的理解,属于容易题,解答本题的关键 是明确决定蛋白质结构多样性的4个因素:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽 链的空间结构。
答案 B 淀粉用碘—碘化钾溶液检测呈蓝色,A错误;葡萄糖是还原糖,用本尼迪特试剂检测, 水浴加热后呈红黄色,B正确;蛋清液中加入双缩脲试剂A液,再加入几滴B液后呈紫色,C错误; 花生中的油脂经苏丹Ⅲ染液处理后呈橙黄色,D错误。
素养解读 本题通过检测生物组织中化合物的实验,考查了科学探究中的方案探讨和结果分 析。
2.(2019江苏单科,1,2分)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( ) A.核酸和蛋白质的组成元素相同 B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键
答案 B 蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,A错 误;核酸包括DNA和RNA,DNA的复制和RNA的合成分别需要DNA聚合酶(蛋白质)和RNA聚 合酶(蛋白质)的催化,B正确;蛋白质的分解需要酶的催化,酶的化学本质是蛋白质或RNA,故蛋 白质的分解不都需要核酸的直接参与,C错误;高温破坏的是蛋白质和核酸的空间结构,不会破 坏其中的化学键,另外,核酸中没有肽键,D错误。
素养解读 本题通过无机盐和其他化合物对人体及动物的影响,考查了生命观念中的稳态和 平衡观。
考点2 细胞中的糖类和脂质
1.(2019浙江4月选考,7,2分)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是 （ ) A.油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 B.磷脂主要参与生命活动的调节 C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分 答案 C 油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色,A错误;磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分,B 错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,可使动物细胞膜具有刚性,C正确;植物蜡对植物细 胞起保护作用,D错误。
评析 本题考查基础知识,属于理解能力考查题。试题注重知识内在联系,以结构网络图形式 出现,难度不大但知识点多,涉及必修1的不同章节。
考点2 细胞中的糖类和脂质
1.(2018江苏单科,1,2分)下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关 D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物 答案 D 本题主要考查细胞中糖类的相关知识。单糖不能被进一步水解,A错误;构成淀 粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖,B错误;细胞膜上糖类与蛋白质分子结合而成的糖蛋白 与细胞识别有着密切关系,C错误;大多数植物体干重中含量最多的化合物是纤维素,D正确。
素养解读 本题通过脂质,考查了生命观念。