荷兰花卉产业的发展与变化课件
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荷兰花卉产业占园艺总产值一半拥有重要地位
性。
知识产权保护
荷兰对育种成果进行专利保护， 激励了育种者不断研发新的花卉
品种。
国际合作与交流
荷兰与世界各地花卉产业发达国 家进行广泛合作与交流，引进先 进技术，丰富本国花卉品种资源
。
荷兰花卉栽培与养护技术
精细化栽培技术
荷兰采用先进的精细化栽培技术，根据不同花卉的特性和生长环境 要求，制定科学的栽培方案，提高花卉的产量和品质。
占据市场份额。
03
技术变革
随着技术的不断发展，荷兰花卉产业需要适应新的生产方法和创新技术
。这可能需要投资新的设备和技术，并培训员工以适应新的生产流程。
荷兰花卉产业的创新与升级
生产技术升级
荷兰花卉产业需要不断探索和应用新的生产技术，以提高产量和质量。这可能涉及使用更 先进的种植方法、智能农业管理系统和可持续的农业实践。
现状
荷兰花卉产业以其高度专业化、机械化和智能化而闻名于世。荷兰是全球最大 的花卉生产国之一，其花卉出口额占据全球花卉贸易额的很大一部分。
荷兰花卉产业的特点与优势
特点
高度专业化：荷兰花卉产业以专业化的花农和花商为主要特征，他们专注于特定的 花卉品种和特定的市场，从而提高了生产效率和产品质量。
机械化与智能化：荷兰花卉产业广泛采用机械化生产和智能化技术，提高了生产效 率和产品质量，并降低了生产成本。
荷兰花卉市场的需求持续增长，主要源于消费者对花卉品质、多样性和可持续性 的追求，以及全球婚礼和特别场合对花卉的需求增加。
市场趋势
未来，荷兰花卉市场将继续保持增长，趋势包括技术创新、可持续发展和全球化 。
荷兰花卉市场的竞争与合作
市场竞争
荷兰花卉市场的竞争激烈，生产商之间竞争价格、质量和创新。同时，来自其他国家的竞争压力也在 增加。
知识产权保护
荷兰对育种成果进行专利保护， 激励了育种者不断研发新的花卉
品种。
国际合作与交流
荷兰与世界各地花卉产业发达国 家进行广泛合作与交流，引进先 进技术，丰富本国花卉品种资源
。
荷兰花卉栽培与养护技术
精细化栽培技术
荷兰采用先进的精细化栽培技术，根据不同花卉的特性和生长环境 要求，制定科学的栽培方案，提高花卉的产量和品质。
占据市场份额。
03
技术变革
随着技术的不断发展，荷兰花卉产业需要适应新的生产方法和创新技术
。这可能需要投资新的设备和技术，并培训员工以适应新的生产流程。
荷兰花卉产业的创新与升级
生产技术升级
荷兰花卉产业需要不断探索和应用新的生产技术，以提高产量和质量。这可能涉及使用更 先进的种植方法、智能农业管理系统和可持续的农业实践。
现状
荷兰花卉产业以其高度专业化、机械化和智能化而闻名于世。荷兰是全球最大 的花卉生产国之一，其花卉出口额占据全球花卉贸易额的很大一部分。
荷兰花卉产业的特点与优势
特点
高度专业化：荷兰花卉产业以专业化的花农和花商为主要特征，他们专注于特定的 花卉品种和特定的市场，从而提高了生产效率和产品质量。
机械化与智能化：荷兰花卉产业广泛采用机械化生产和智能化技术，提高了生产效 率和产品质量，并降低了生产成本。
荷兰花卉市场的需求持续增长，主要源于消费者对花卉品质、多样性和可持续性 的追求，以及全球婚礼和特别场合对花卉的需求增加。
市场趋势
未来，荷兰花卉市场将继续保持增长，趋势包括技术创新、可持续发展和全球化 。
荷兰花卉市场的竞争与合作
市场竞争
荷兰花卉市场的竞争激烈，生产商之间竞争价格、质量和创新。同时，来自其他国家的竞争压力也在 增加。
广东省惠州市龙门县永汉中学学年区域农业发展——以荷兰花卉产业为例(共18张PPT)
• You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己，这是成功的秘诀。
•
荷兰的花卉产品在荷兰本国也非常受 欢迎，需求量也相当大。荷兰人均鲜 切花的 消费量在全世界为第一位。随 着世界经济复苏和全球化发展，世界 各地人们观念的转变，对于花卉的需 求量越来越大。
荷兰花卉产业的基础设施健全，专业 化、社会化服务完善。
花卉销售渠道畅通，后勤服务体系完 善，使花农专业化、规模化生产成为 可能，从 而降低了花卉的生产成本， 提高产品的竞争 力
本世纪初，荷兰花农合作社创办了拍 卖 行，目的为了使买卖双方能集中在 同一地 点。花农把他们的花送到拍卖 行里可卖得 更快。花的售价用墙上的 指针表示，指针从 高价向低价走，直 到有人买为止。买方提出 他们所需的 花卉数量和品种，出最高价格的 买主
荷兰被称为欧洲园艺产品基地，素 有“世界花卉王国”之称。荷兰有 悠久的栽培历史，以郁金香为代表 的球根花卉是荷兰的象征，花卉产 业成为荷兰农业的支柱产业。
荷兰位于欧洲西部，西北部频临北海。 处于“欧洲门户”的有利地理位置， 拥有高度发达的海、陆、空交通网络、 分拨能力和通讯系统。发达的信息产 业以及物流产业的发展，促进了荷兰 花卉产业的出口。
很多花卉公司是由一些吃苦耐劳、富 于创新精神的花农创办的家庭公司。 这些 公司生产历史悠久，生产经验、 技术及诀窍 代代相传。
花卉业的竞争相当激烈，荷兰的科研 部门不断为花农提供新品种、新技术， 为荷 兰花卉业在世界上立于不败之 地提供了保 证。
近年来荷兰政府在花业中所做的教 育、推广和研究工作，对荷兰花卉产 业的发 展起到了积极的促进作用。
• 易错点拨：该题容易选错的选项是B。海南岛水 热充足，但经济相对温州来说要落后，所以种植 的成本较低，相对于其他经济欠发达地区而言， 其种植的成本也不是最低的。
•
荷兰的花卉产品在荷兰本国也非常受 欢迎，需求量也相当大。荷兰人均鲜 切花的 消费量在全世界为第一位。随 着世界经济复苏和全球化发展，世界 各地人们观念的转变，对于花卉的需 求量越来越大。
荷兰花卉产业的基础设施健全，专业 化、社会化服务完善。
花卉销售渠道畅通，后勤服务体系完 善，使花农专业化、规模化生产成为 可能，从 而降低了花卉的生产成本， 提高产品的竞争 力
本世纪初，荷兰花农合作社创办了拍 卖 行，目的为了使买卖双方能集中在 同一地 点。花农把他们的花送到拍卖 行里可卖得 更快。花的售价用墙上的 指针表示，指针从 高价向低价走，直 到有人买为止。买方提出 他们所需的 花卉数量和品种，出最高价格的 买主
荷兰被称为欧洲园艺产品基地，素 有“世界花卉王国”之称。荷兰有 悠久的栽培历史，以郁金香为代表 的球根花卉是荷兰的象征，花卉产 业成为荷兰农业的支柱产业。
荷兰位于欧洲西部，西北部频临北海。 处于“欧洲门户”的有利地理位置， 拥有高度发达的海、陆、空交通网络、 分拨能力和通讯系统。发达的信息产 业以及物流产业的发展，促进了荷兰 花卉产业的出口。
很多花卉公司是由一些吃苦耐劳、富 于创新精神的花农创办的家庭公司。 这些 公司生产历史悠久，生产经验、 技术及诀窍 代代相传。
花卉业的竞争相当激烈，荷兰的科研 部门不断为花农提供新品种、新技术， 为荷 兰花卉业在世界上立于不败之 地提供了保 证。
近年来荷兰政府在花业中所做的教 育、推广和研究工作，对荷兰花卉产 业的发 展起到了积极的促进作用。
• 易错点拨：该题容易选错的选项是B。海南岛水 热充足，但经济相对温州来说要落后，所以种植 的成本较低，相对于其他经济欠发达地区而言， 其种植的成本也不是最低的。
荷兰花卉
1.农业分类----------------------------------------------------------------------------------------------------------农业分类可以根据不同的分类方法分成很多种水稻,小麦等主食属于arable farming，花卉行业属于horticulture，即园艺学。
在horticulture下面有包含了很多种植物水果，花卉，真菌，甚至草的生产。
在这我就不粗暴定义了，要不然伤了这些学园艺的同学的心。
那么问题来了，花卉生产和真菌生产中间有任何关系吗?有的，当然是有。
宏观上来说，生产它们都是为了提高人的动物福利。
技术层面上来说，农业生产实际最重要的就是对于种植环境的控制，虽然种蘑菇不需要阳光，但是其他环境控制相关的技术都是通用的。
所以说，花卉产业发达，实际上反映的是整个园艺相关产业的发达，这是一个有机的整体。
反过说，如果一个种植团伙能种出宇宙最好吃的蘑菇，那么他们也已经在相当程度上具备种花的能力了。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------2.历史---------------------------------------------------------------------------------------------------------自古以来，荷兰就是一个农业种植方面非常发达的地方。
因为一方面，河流众多，土壤肥沃气候温和水源充足。
另一方面，荷兰的名字，在英语里面也叫做Low Countries，法语里面Pays-Bas，都是低地的意思。
有多低呢?1/4国土比海平面还低。
这地方没山，没山就意味着没矿（别跟我提页岩气什么的啊）.....虽然荷兰人和其他的日耳曼兄弟们的种族专精都点的是机械和冶金等，但是荷兰真的..什么都木有啊！！所以他们除了种地..真的在工业革命的时候没干什么...（他们有用新技术改良种地）二战荷兰人骑着自行车抵抗纳粹钢铁洪流...也真是难为他们了。
荷兰花卉
创新的科研成果在花卉生产中 的应用：（１ ）浇灌方式：对盆栽植 物 ，有 效 的 浇 灌 方 式 是 很 重 要 的 ， 花 盆 保 水 有 限 ，尤 其 在 夏 天 ，植 物 可 能 一 天 要 浇 几 次 水 ，为 此 ，荷 兰 已 开 发 了 一 种“ 潮 汐 系 统 ”，将 花 盆定时浸在几厘米深的水中，以充 分吸收水份。只要花盆土壤混和物 配置适当，这一系统可产生极佳的 效 果 ，减 少 病 害 的 传 播 ，减 少 水 和 营 养 的 浪 费 。在 介 质 栽 培 中 ，一 般 采用滴灌来达到最佳浇灌目的。 （２ ）同化补光：同化补光能调节生 产效果。在冬季或日照不足的天气 里利用人工照明提高光照率，可以 增 加 花 卉 的 产 量 ，提 高 产 品 质 量 。 种植者因此可以保证一年四季提供 产品，这点在热带和亚热带国家产 品进口增加的情况下已日趋重要。 所需的电力往往是由安装在现场的 一种能源装置产生，它还能产生热 能 ，直 接 用 于 调 节 温 室 内 的 温 度 。 （３ ）机械化 ：鉴于多数花卉产品 娇嫩易损，因此机械化必须达到很 高 的 要 求 。近 年 来 ，花 卉 种 植 者 和 生产资料供应公司共同研制了一些 用于收获和加工盆栽植物和鲜切花 束的实用机械。人们利用摄像机根
一 、生 产 荷兰花卉生产主要集中在西部 一些很小的地区。这些地区提供了 理想的花卉种植条件，经过多年的 开 发 ，基 础 设 施 日 趋 完 善 。用 于 花 卉生产的土地总面积约为８ ０ ０ ０ 公 顷，其中７ ０ ％ 为玻璃温室花卉生产。 荷兰绝大多数的玻璃温室集中在沿 海 地 区 ，因 为 那 里 气 候 温 和 、冬 暖 夏 凉 、而 且 日 照 最 强 。荷 兰 近 四 分 之三的土地面积种植鲜切花卉（尤 其 是 玫 瑰 和 菊 花 ），在 其 余 土 地 上 则 栽 培 观 赏 植 物 。在 这 些 地 域 内 ，
一 、生 产 荷兰花卉生产主要集中在西部 一些很小的地区。这些地区提供了 理想的花卉种植条件，经过多年的 开 发 ，基 础 设 施 日 趋 完 善 。用 于 花 卉生产的土地总面积约为８ ０ ０ ０ 公 顷，其中７ ０ ％ 为玻璃温室花卉生产。 荷兰绝大多数的玻璃温室集中在沿 海 地 区 ，因 为 那 里 气 候 温 和 、冬 暖 夏 凉 、而 且 日 照 最 强 。荷 兰 近 四 分 之三的土地面积种植鲜切花卉（尤 其 是 玫 瑰 和 菊 花 ），在 其 余 土 地 上 则 栽 培 观 赏 植 物 。在 这 些 地 域 内 ，
荷兰花展
荷 兰
Netherlands
国徽
奥伦治拿骚王室的王徽。为 斗篷式。顶端带王冠的斗篷 中有一盾徽，蓝色盾面上有 一只头戴三叶状王冠的狮子， 一爪握着银色罗马剑，一爪 抓着一捆箭，象征团结就是 力量。盾徽上面有一顶王冠， 两侧各有一只狮子，下边的 蓝色饰带上写着威廉大公的 一句格言“坚持不懈”。
荷 兰
Netherlands
荷兰以海堤、风车和宽容的
社会风气而闻名，在对待毒品、 性交易和堕胎的法律是在世界 范围内最为自由化的。荷兰是 全球第一个同性婚姻与安乐死 合法化的国家。荷兰也是协商 民主政体的典型样本。
荷兰有“风车之国”、“牧场 之国”、“郁金香王国”的美 誉。
荷 兰
Netherlands
荷兰 节日——女王节 荷兰“鲜花马赛克”节日 荷兰花车游行 荷兰郁金香节
荷 兰
Netherlands
荷 兰
Netherlands
赞助商
目标受众
荷兰大使馆
荷兰吉洛夫斯冷库公司
荷兰花荷花卉拍卖协会
花荷公司、安祖公司、范登 博思公司、百合之家公司， 方德波尔格玫瑰公司、德路 易特玫瑰育种公司、斯代米 拉农业集团公司、克拉克斯 公司等知名花卉企业。和国 内外的生态农业科技有限公 司。
➢立项分析 ➢市场分析 ➢ 展品范围、 时间、地点
➢赞助单位和 目标人群
➢荷兰的介绍Biblioteka 荷 兰Netherlands
小组成员： 陈其胜 符宇婷 苏雪漫 肖李霞
立项分析
荷 兰
Netherlands
荷兰花卉产业概况
荷兰被称为欧洲园艺产品基地，素有“世界花卉王国”
之称。荷兰有悠久的栽培历史，在花卉种苗、球根、鲜切花、 自动化生产方面占有绝对优势，切花、盆花、球根类闻名世 界，以郁金香为代表的球根花卉成为荷兰的象征。荷兰花 卉首先占领了欧洲市场，德国是世界上最大的花卉进口国， 其进口市场的85%为荷兰控制。 荷兰花卉业经过数百年的发展，其科研、育种、种植、管理、 销售，整个价值链形成了细致的分工。在科研方面，荷兰有 不同类型的花卉研究所。各个研究所归属不同，有明确的 分工，相互间协调配合。在荷兰本土，目前花卉种植面积大 约5000公顷，绝大多数都是温室种植。单体温室面积一般约 2至3公顷。生产高度专业化，往往专供某一种花卉或者某一 种花卉的某个品种。因此，专业技术得到不断发展，产量和 质量随之提高。专业生产更有利于机械化的应用，从而节省 昂贵的人工费用。
荷兰的花卉产业世界闻名
一.经济全球化趋势
1.经济全球化的含义
指商品、劳务、技术、资金在全 球范围内流动和配置，使各国经济 日益相互依赖、相互联系的趋势。
2.经济全球化的主要表现
• 生产全球化 • 贸易全球化 • 资本全球化
试判断下列材料分别 体现了经济全球化的哪 个表现？
波音飞机的零部件是在全球 70多个国家和地区生产的，有 三千多架飞机的尾巴是在中国 生产的。波音公司将要推出的 新型号的客机，将在华盛顿和 日本设计，在西雅图组装，尾 部整流器将来自加拿大，机尾 部分产于意大利，发动机则由 英国制造。因此波音飞机不是 美国飞机，而是全世界的飞机 .
贸易全球化
目前，国际金融市场年交易值达500万亿 美元，每年通过国际金融市场实现的融资在 1000万亿以上，它们可24小时为世界服务。目 前，外资在各国资本构成的比重不断增加，发 达国家达到25％，发展中国家平均13％，中国 达到15％。从外资占国民生产总值的比例来看， 发达国家为21％，发展中国家达到31％，外资 的贡献率不断提高。
目前，国际汽车工业形成了6 十3的格局。 6指通用、福特、戴姆勒· 克莱 斯勒、大众、丰田、雷诺-日产。 3指本田、宝马、标致-雪铁龙， 其产量已占世界汽车产量80% 以上。
二. 经济全球化的影响 －机遇与挑战存在
1.经济全球化的积极影响（机遇） （1）促进了生产要素在全球范围内的流动 （2）促进了国际分工水平的提高 （3）促进了国际贸易的迅速发展 （4）推动了世界范围内资源配置效率的提 高、各国生产力的发展，为各国经济提供了 广阔的发展空间
生产全球化
欧洲空中客车公司在全球拥有员工24.5万 人，在法国、德国、英国、西班牙、荷兰等国 设有16个工厂，每个工厂只生产飞机的一个部 件，如法国负责生产机身中段和机头，德国专 门生产机身前后两段，英国专门生产机翼。各 部分生产完毕后，分别运到法国和德国得两个 总装厂进行总装。
荷兰花卉产业体系
前面提到的农业银行种苗公司拍卖市场推广中心就是为迪克的农场提供了直接的专业服务此外还有温室建造公司非洲菊基质生产公司肥料公司防除虫害公司质量控制公司等也为迪克提供了直接或间接的服务
了解客户 需求
企业生产 能力
经济预 算
接受订单
购买种子、 购买种子、基 质等 准备场地
准备工 作
技术人员 其他
土肥水管理 光照、 光照、温度管理 病虫害防治 行业标准/地方？ 行业标准 地方？ 地方 国家？ 国家？
市场信息: 市场信息
种苗公司/ 种苗公司 拍卖市场
温室建造公司、非洲菊基质生产公司、 温室建造公司、非洲菊基质生产公司、 肥料公司、防除虫害公司、 肥料公司、防除虫害公司、质量控制公 司等
间接服务
荷兰良性的农业体系
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从典型案例看荷兰花卉产业发展 李 慧 在世界花卉贸易市场，有56.4%的产品来自荷兰。荷兰人多地少，纬度高，温度低，日照短，却能长期以压倒性的优势占据世界花卉市场第一的位置。荷兰花卉产业成功的 原因是多方面的，经常被提及的有以下几点：第一，花卉生产专业高质；第二，花卉销售稳定高效；第三，花卉物流安全高速；第四，政府政策导向正确；第五，合作社服 务配套；第六、科研机构积极协助。本文以微观的角度，从一个荷兰农户成功转型的案例来展现荷兰花卉产业特点。 案 例 迪克是典型的荷兰农民，从上世纪60年代开始和父亲一起种植黄瓜，后来继承了父亲的农场。1998年，迪克开始种植较耐阴的非洲菊，2001年改进温室的照明设备。从种植 黄瓜转为种植非洲菊的初衷是温室开始老化，光线不足。而他无论是种植黄瓜还是非洲菊，其销售对象都是世界市场，迪克是如何把握好这样的转变的呢？ 分 析 首先，迪克在中等园艺学校接受专业教育，获得当农民的基本资格。荷兰农业教育的目标明确：提高农村人口素质，使他们能正确理解和应用新的科学技术和设备。从种植 黄瓜到种植非洲菊的改变是全方位的，包括品种选择、种植方式、采集包装、销售途径、市场需求等。迪克的成功基础是他有相应的专业素质，从而能够把握市场形势，接 受新技术。通过5年努力，迪克的农场进入全荷兰非洲菊专业生产前20名。 个人的努力和才智是农场发展的基础，而迪克的成功是在荷兰良性的农业体系内，在各种咨询服务机构、金融银行及专业公司的支持下达到的。包括非洲菊种植技术支持、 新温室及设备的融资贷款、非洲菊品种销售情况咨询等。 迪克生产非洲菊的技术可以直接从推广中心得到,中心每两个星期来访一次, 并随时接受电话咨询。荷兰政府在1980年建立农业推广站, 后建立密集的推广站网点；专家、农业 协会与农民都有良好的沟通, 把新的技术推广到实际生产中。生产中的问题也可直接反映到科研机构攻关解决, 各种经验和信息得到有效的总结和传播。 迪克在2001年获得拉博银行(Rabo Bank)的贷款建新温室,银行还为农场做了赢利能力评估和温室建造的技术咨询。拉博银行提供90%的农业贷款 ,被称为“农民自己的银行”, 帮助农民进行投资, 扩大生产 ,推动整个农业的发展。 地区性银行分点的每个职员和当地农户都有密切联系并相互了解, 建立了信任关系, 为农户提供投资发展计划。 关于市场方面的信息, 迪克首先从种苗商那里获得。非洲菊有不同颜色、不同花形、不同大小, 可分为300多个品种, 消费者对颜色、花形有不同偏好, 种苗商都可提供销售数 据作为参考。其次, 迪克不直接销售非洲菊, 而是运到花荷花卉拍卖市场进行销售, 拍卖市场把拍卖所得与迪克结算, 并提供相应的销售、求购信息。 迪克的工作就是生产非洲菊。农业专业化, 即农民只管生产, 不直接参与下游销售, 也不直接参与上游原料采购, 却能提供适合市场的优质产品。这是因为整个农业生产贸易是 一个细致的专业分工体系。为生产提供服务的供应商和销售商同样也是高度专业化, 把单个业务做到精细而专业, 从而获取较高的生产率。前面提到的农业银行、种苗公司、 拍卖市场、推广中心就是为迪克的农场提供了直接的专业服务, 此外还有温室建造公司、非洲菊基质生产公司、肥料公司、防除虫害公司、质量控制公司等也为迪克提供了直 接或间接的服务。 迪克和多个合作社有密切联系, 和其他利益一致的农民联合起来去获取市场信息、技术咨询、金融支持等, 以保证产品的质量符合多变的国际市场需求。 如为了解决劳动力费 用问题, 在农业和园艺业组织联盟的倡导下 , 出资研发非洲菊专用设备。花卉市场实际上也是一个农民合作组织 , 迪克生产的所有非洲菊的销售通过拍卖市场进行。迪克是花 荷拍卖市场商品组的成员 , 负责包装、销售等业务。拉博银行也是农民合作组织 , 为迪克提供贷款和项目咨询、评估。合作社在荷兰农业发展中起到了重要而积极的作用。一 类是提供专业服务的合作社(如拍卖市场), 其目的是加强生产者的市场谈判力量, 打破买方或卖方的市场垄断 , 使农民可以安心生产, 实现专业化。另一类是产业组织, 统筹行业 整体发展方向, 在产业共同利益受到威胁时, 内部相互协调。 从更宏观的角度看, 荷兰政府营造了一个秩序良好、公平竞争的外向型经济环境, 和谐的自然环境, 稳定的社会环境。政府主要以优惠政策及补贴作为农业发展方向的引导, 包 括花卉、蔬菜和水果在内的园艺产品是高产值的产品, 作为政策倾斜的对象 , 受到政府税收、研究 经费等各方面优惠。 最后, 从荷兰人的文化看其贸易的发展。荷兰人历史上就注重贸易, 从17世纪就开始其国际贸易史, 因此特别注重信用和承诺, 而这又是磋商合作的基础, 使整个国家形成一种 良好的沟通、磋商、合作的机制。体现在合作社的运行费用较低, 国家政策的合理性较强。另一方面, 荷兰人历来重视技术创新, 早在13世纪就有知识产权保护的规定。政府重 视教育, 支持鼓励技术创新, 技术推广普及, 国民整体素质较高, 使产品质量领先于世界市场。 案例中, 迪克从种植黄瓜到种植非洲菊, 这个转型是一个荷兰农民新进入花卉业所经历的过程 , 包括融资、技术、市场等核心环节, 涉及多个相关的合作社以及教育、政府部门, 甚至文化因素也在其中起着积极的基础性作用。 总的来说, 荷兰花卉业的发展得益于良好的生产贸易合作形式和重视科技创新的精神。每一个农户个体专业化生产的优质产品是整个花卉行业发展的基础, 加上完善的配套物 流、服务设施, 主动关注世界市场的变化, 开拓新市场, 使荷兰花卉业赢得持久的竞争优势 , 获得世界花卉市场的巨大份额。 （信息来源：中国花卉园艺）
荷兰花卉业
各国国情与商务礼俗之荷兰花卉业探究班级：物流管理1201 姓名孙奇奇学号2012112973摘要：本篇文章是从生产、销售、储运、产业链，以及外部环境的政府支持、文化、制度等方面探究荷兰的花卉业。
关键词：花卉业、产业链、外部环境素有“世界花卉王国”之称的荷兰，是一个美丽无比的国度。
郁金香、风车、奶酪和木鞋为荷兰四宝。
单单幻想，徜徉在斑斓芬芳的花海中，白色的风车安静的在蔚蓝天幕下转着，时光简直美好的要静止。
荷兰是经济型花卉种植面积最大、销量最多的国家，同时是全球最大的花卉出口国。
荷兰花卉生产面积约27000公顷，年产值达90多亿欧元，经济效益约占荷兰农业生产总值的22％，超过80％的花卉产品供出口市场消费，在欧洲乃至世界范围，荷兰堪称花卉业老大。
一．荷兰花卉业发展（一）生产。
品种多，技术含量高，专业化。
1.品种。
荷兰生产的花卉不仅种类繁多，而且品质优良。
荷兰的切花生产量年产约90亿支，切花产值前10名的花依次是：玫瑰、菊花、康乃馨、郁金香、百合、小苍兰、非洲菊、东亚兰、满天星、百合水仙。
荷兰高度重视花卉资源收集和新品种培育，科研机构研发出的花卉新品种、新技术、新工艺、新设备层出不穷。
几乎每种花都有专门的育种公司，每年进行成千上万个品种的组合杂交。
许多公司仅郁金香就有上万甚至高达十多万个品种。
通过高等的生物新技术，他们可以满足客户的几乎一切需求，比如颜色大小形态开花时间等等，这是其他国家无可比拟的优势。
2.培育环境。
荷兰花卉70%由温室种植，这些玻璃温室的现代化程度，不仅使气候和光照因素达到最合理的组合，还可实现供热和冷却系统、灌溉系统和气候控制系统自动工作。
荷兰的温室系统和设备的开发及生产，领导着世界潮流，如园艺计算机系统、上盆系统、栽种机器人、移动式培育苗床、冷库和分级捆束机等。
荷兰虽是温带海洋性气候，但除了适应性强的花卉如郁金香等，并不特别适宜一些花卉品种的培育种植。
玻璃温室使得花卉生长全程都在精细控制的小环境中，可以完全不受外界自然环境的影响。
荷兰鲜花产业发展
控制，以达到各种花卉最佳生长条件，同时病
虫害控制采用生物防治技术，减少农药使用量，
切实做到经济效益和环境效益相统一。
荷兰花卉产业环境因素分析
荷兰的花卉业饮誉全球，花卉不仅普遍被
荷兰人作为馈赠亲友的礼品，而且作为主要出
口产品，成为荷兰重要的收入来源之一。每年
市
鲜切花、花卉球茎、观赏树木和植物出口总值 达60亿美元，其中鲜切花为35亿美元。花卉业
的
公司的能源价格；每年也从预算中拨出款项补
政
贴公司，来建造节能设备；对质量控制、新品 种培育也给予适当补贴。同时，荷兰政府十分
策
重视花卉产品的质量监控，通过健全质量监控 机构、制定严格质量标准、实行质量认证制度
和产品质量信誉认可等措施来确保花卉产品质
量。
荷兰花卉产业环境因素分析
关
荷兰花卉业经过数百年的发展，其科研、 育种、种植、管理、销售，整个价值链形成了
终产花 和 选高 推 高学用发
处品卉 于在质 不全量 败球监 之激控 地烈体 。的系
市等 场使 竞得 争其 中花 始卉
高 新 技 术 的 应 用 ； 健 全 严 格 的
育度 ；重 集 约 化 经 营 、 现 代 化 设 施视花卉资源收集和新品种
广效 与的 生花 产卉 市流 场通 需体 求系 高； 度结合 花卉科 ；研
3.市场化。每天都有成吨的鲜花和观赏植物从亚洲、非洲和南 美洲运往荷兰的拍卖市场，而由荷兰本地出产的花卉和各种观赏 植物也是通过拍卖市场，由荷兰发往世界各地。也就是说，良好 的市场机制和销售体系，垫定了荷兰作为世界园艺交易、中转枢 纽的地位，并使荷兰花卉业在国际花卉市场起着举足轻重的作用。
荷兰花卉产业环境因素分析
为什么荷兰 的花卉产业 享誉全球呢？
高三地理二轮复习 微专题农业之花卉产业(26张PPT)
彩云之南---云南
云南素有植物王国、鲜花海洋、香料之乡的美 誉，“云南十八怪，鲜花论斤卖”正是形容云 南鲜花之多的景象。
区位优势主要体现在以下几方面:
(1)种质资源丰富 (2)气候多样 (3)劳动力及土地资源充足 (4)市场潜力巨大 (5)花文化底蕴浓厚 (6)具备较为完善的花卉产业管理及政策支持体系
船、水泥等。肯尼亚航空业较为发达，与30 多个欧美国家和地区通航。
（1）图13 区域内，主要受
气压带和
风带的影响。（4 分）
（2）图13 区域内，因受
地形影响，气候类型主要是
。（4 分）
（3）结合图 13、图14信息，图1 中2000mm 降雨高值区分布于维多利亚湖西
侧。试从自然地理因素综合分析其成因。（6 分）
存在的主要问题表现在以下方面：
(1)品种落后 (2) 品质有待进一步提高 (3) 交易方式落后 (4)社会化服务体系发展滞后 (5)花卉种植缺乏专门的科研指导队伍,产品科技含量低
知识运用与提高
昆明郊区农业生产中“彩色农业”(花卉业)独树一帜。2015年春节期间 ，很多城市包括哈尔滨市场上都有昆明的鲜花销售。花卉种植富了昆明 花农，美了人们的生活。回答下列各题。 1．昆明花卉种植的有利社会经济条件是( ) A．气候条件优越，四季如春，降水丰沛 B．地形平坦开阔，土壤肥沃 C．土地价格低廉，劳动力资源丰富 D．科技发达，劳动力素质高 2．与荷兰的花卉业相比，昆明花卉种植还有很大差距，要使昆明花卉 具有国际竞争的优势，目前适宜采取的最主要措施是( ) A．将鲜花种植技术向各大洲推广，在相关国家建立鲜花种植基地 B．积极研究保鲜方法，改进运输工具上的设备 C．加强在国外各大媒体上的宣传，提高昆明花卉的知名度 D．生物技术上创新，积极培育、引进新品种
国外花卉产业发展现状及特点
国外花卉产业发展现状及特点
1、荷兰
荷兰是世界花卉种植面积最大、销量最多的国家之一。1996年荷兰花卉生产面积26908公顷，产值达80多亿美元，占荷兰农业总产值的20%，产品80%出口，占世界花卉贸易的60%，年出口额近60亿美元，为世界第一大花卉出口国，花卉产业已成为荷兰农业的支柱产业。荷兰花卉产业具有如下特点：
2.4法律制度健全
各种法律制度的建立，为生产流通创造了良好的软环境。如种苗法的制订、品种登记制度的建立等，既保护了育苗者、种苗公司、生产农产等各方面利益，又使他们在生产活动中有章可循。
2.5消费普及和多元化
日本一个家庭年园艺产品消费额为2.3万日元，人均鲜切花消费量40支(2001年)，仅次于荷兰、德国、丹麦和英国。其主要的消费方式为家庭、祭古和业务用，通过邮送祝贺用花也逐渐普及，各种观光花园也是消费的一大特色，仅静冈县就有可供游客观光的花场35家。
1.5拥有健全严格的质量监控体系
荷兰通过健全质量监控机构、制定严格质量标准、实行质量认证制度和产品质量信誉卉中介组织依据农产品质量法案分别制定，相应机构颁发产品质量认可证书后，产品方可上市流通。由于荷兰采取了严格的质量保证措施，使其花卉产品在全球激烈的市场竞争中始终立于不败之地。
以色列有庞大的农业科研机构，仅国家农科院就有博士学位以上的科研人员就达300多人。其下属的花卉系有50人，主要从事花卉育种引种和植物生理的研究。在育种上的研究有转基因技术、杂交和花粉保存等；在引种上，一是派专门人员到各地搜集资源，二是与各国合作科研开发，共享成果。在植物生理研究上，创造了世界一流的全电脑人工控制气候模拟室，为花卉生产特别是反季节花卉的生产创造了条件。在植物栽培技术上，采用无土栽培和滴灌技术，所有灌溉都采用计算机控制。以色列还研究出世界一流的采后贮藏保鲜技术，同时通过科技力量很快地改变产品品种去适应市场，3-5年更新品种一次，而个别品种如康乃馨基本上每年更换一次。
1、荷兰
荷兰是世界花卉种植面积最大、销量最多的国家之一。1996年荷兰花卉生产面积26908公顷，产值达80多亿美元，占荷兰农业总产值的20%，产品80%出口，占世界花卉贸易的60%，年出口额近60亿美元，为世界第一大花卉出口国，花卉产业已成为荷兰农业的支柱产业。荷兰花卉产业具有如下特点：
2.4法律制度健全
各种法律制度的建立，为生产流通创造了良好的软环境。如种苗法的制订、品种登记制度的建立等，既保护了育苗者、种苗公司、生产农产等各方面利益，又使他们在生产活动中有章可循。
2.5消费普及和多元化
日本一个家庭年园艺产品消费额为2.3万日元，人均鲜切花消费量40支(2001年)，仅次于荷兰、德国、丹麦和英国。其主要的消费方式为家庭、祭古和业务用，通过邮送祝贺用花也逐渐普及，各种观光花园也是消费的一大特色，仅静冈县就有可供游客观光的花场35家。
1.5拥有健全严格的质量监控体系
荷兰通过健全质量监控机构、制定严格质量标准、实行质量认证制度和产品质量信誉卉中介组织依据农产品质量法案分别制定，相应机构颁发产品质量认可证书后，产品方可上市流通。由于荷兰采取了严格的质量保证措施，使其花卉产品在全球激烈的市场竞争中始终立于不败之地。
以色列有庞大的农业科研机构，仅国家农科院就有博士学位以上的科研人员就达300多人。其下属的花卉系有50人，主要从事花卉育种引种和植物生理的研究。在育种上的研究有转基因技术、杂交和花粉保存等；在引种上，一是派专门人员到各地搜集资源，二是与各国合作科研开发，共享成果。在植物生理研究上，创造了世界一流的全电脑人工控制气候模拟室，为花卉生产特别是反季节花卉的生产创造了条件。在植物栽培技术上，采用无土栽培和滴灌技术，所有灌溉都采用计算机控制。以色列还研究出世界一流的采后贮藏保鲜技术，同时通过科技力量很快地改变产品品种去适应市场，3-5年更新品种一次，而个别品种如康乃馨基本上每年更换一次。
荷兰园艺产业
一、过去荷兰花卉园艺产业的特点：从消费者来看：1、多数消费者自己本身就会种植蔬菜和水果，因此他们的花卉园艺专业知识水平较高；2、消费者对花卉园艺产品有着浓厚的兴趣，并且喜欢新产品；3、由于花卉园艺本地生产总值增长速度之快，以及消费者有多余的钱就希望买到新鲜有趣的东西，花卉园艺产品有着独霸天下的地位。
市场特点：1、市场对产品的需求越来越高，但销售方式相对单一；2、市场没有细分化，例如种植者直接向消费者出售产品；园艺中心则销售需要花费更多耐心和细心去挑选的的大型花木。
二、现在荷兰花卉园艺产业的特点：消费者发生的改变：1、消费者的兴趣还在，但已不再具备丰富的专业知识；2、消费者并不知道到哪去找这些植物；3、现在的消费者更重视情感诉求；4、现在的很多消费者都不想弄脏自己的手，也许不愿亲自去体验种植；结果：在荷兰，市场改变了园艺花圃，迫使他们专业化、把所有的注意力放在产品上。
现在荷兰市场有一个非常清楚的花卉园艺产业结构即种植——批发(收集&分配) -零售或景观；对栽培者来说这意味着他们必须为市场而生产。
为市场生产就必须把产品如何销售出去作为关注要点。
问题来了，这样的情况将对产业的未来造成什么样的影响？荷兰园艺花卉的销售现状：1、花卉园艺市场和自选超市——出于促销和情感诉求的消费者来此购买；园艺中心——有专业技术和情感诉求的消费者来到这里挑选自己中意的产品；2、景观美化企业——客户在此要购买的不仅仅是产品，还有专业技术、服务和景观效果。
需要做景观美化的客户不仅仅是消费者，他们可能是需要与你合作的公司或者政府。
从国土面积和人口来看，荷兰是一个小国；但荷兰确是一个农业大国，更是园艺产业强国。
荷兰的出口农产品主要是园艺和畜牧产品，从1989年起，其农业净出口保持在世界第二的地位，仅次于美国。
荷兰园艺产业主要包括花卉、蔬菜、水果生产。
近年来，荷兰园艺产品贸易量持续稳定在世界总量的20%左右。
花卉每年出口60亿美元左右，占花卉总产值的80%多，其中鲜切花出口额约占花卉出口总量的50%，占世界鲜切花市场的60%左右。
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荷兰花卉产业的发展与变化
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司的数量正在以比其他地区更快的速度急剧减少。而剩下 的种植者的生产规模都要比原来的规模更大。公司数量的 减少主要源于老公司的关闭，缺乏继续投资的
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意愿，家族企业后继乏人，新一代对继承家族企业缺乏兴趣，小公司的合并等。 图1：过去的5年，荷兰的鲜切花种植面积下降超过了
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基础设施（港口，机场）等紧密相连，形成荷兰花卉的核 心竞争力。企业家精神：在荷兰，没有传统意义的农民。 农业如果不能以企业经营的方式，根本无法在
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激烈竞争中存活。荷兰种植者具有创造力和相关专业知识， 善于利用先进的科研技术，在生产上精益求精。资本的获 得性：和其他国家相比，荷兰的种植者获得
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图3：荷兰蝴蝶兰产品供应量和价格的变化。
NextPage 荷兰花卉生产趋势的变化荷兰本土生产的鲜
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切花，主要是月季和菊花。但近几年，在荷兰本土的种植 面积一直在下降。其原因主要有几方面：首先是来自低成 本生产国的竞争压力越来越大。同时市场的过
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到全球经济危机的负面影响，Flora Holland营业额仍达到约 38亿欧元，同比下降5%，主要原因是商品价格下降。而在 2010年前7个月，
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Flora Holland已迅速走出了低谷，前7个月销售额达到26亿 欧元，同比增长7.3%。交易量上涨1.2%，成交价格回升6%。
荷兰花卉产业概况荷兰地处西北欧，土地面积4.15万平方 公里，人口1600万，是世界上重要的农产品出口大国之一， 其花卉出口量占全球花卉贸易量的
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一半以上。荷兰花卉业经过数百年的发展，其科研、育种、 种植、管理、销售，整个价值链形成了细致的分工。在科 研方面，荷兰有不同类型的花卉研究所。各
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化，往往专供某一种花卉或者某一种花卉的某个品种。因 此，专业技术得到不断发展，产量和质量随之提高。专业 生产更有利于机械化的应用，从而节省昂贵的
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人工费用。花卉生产对机械水平要求相当高，近年来，荷 兰的花卉种植者和生产资料企业，共同研制了一大批花卉 的生产、收获、包装、保鲜等实用机械。生产
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度供应也产生了价格下降的压力。其次是其他的不利因素， 例如能源成本的上升等。第三是种植商转向生产其他收益 更高的盆栽植物。（见图1、2）鲜切花的
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产值从2005年以来下降了15％，而盆栽花卉产值上升了25 ％。兰花盆栽（主要是蝴蝶兰）是导致产量上升的主要原 因。过去几年，荷兰的蝴蝶兰盆栽产
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量迅速增长（见图3）。需要注意的是，蝴蝶兰在荷兰的发 展，主要是在过去10多年内。原先蝴蝶兰主要出产在亚洲 潮湿地区，中国台湾曾经是最大的生产地
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区。荷兰的花卉科研人员从台湾引种后，经过无数次杂交 改良，研发出适合欧洲天气的品种，并对分生苗严格贯彻 病毒检测和质量控制，迅速占领市场，逐步取
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50%。
图2：很多生产者转向生产盆栽植物，盆栽植物产值上升。 NextPage 荷兰花卉
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业成功的原因集聚效应：正如前面提到的，育种、繁殖、 种植、拍卖、中间商、进出口贸易商、技术供应商（包括 温室，供暖，灌溉等）、服务、科研、教育、
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代中国台湾的位置。与普通的盆花相比，盆栽兰花的性价 比更高一些。在过去很多年，盆栽兰花的价格十分稳定， 但是在2卉产业的发展与变化
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过量供给是一大原因。前期因为欧元兑英镑和欧元兑卢布 走强而引起的出口问题也是重要的原因之一。逐渐增大的 公司规模是荷兰花卉行业的一个重要趋势。公
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分，转移到一些劳动力便宜的发展中国家。此外，荷兰越 来越多的花卉种植企业，也在东非的肯尼亚、埃塞尔比亚、 津巴布韦等国进行投资。主要原因是荷兰土
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地成本和劳动力成本在逐年增加。在荷兰本土，目前花卉 种植面积大约5000公顷，绝大多数都是温室种植。单体温 室面积一般约2至3公顷。生产高度专业
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的专业化和机械化，再加上严格的标准化管理，极大地降 低了成本，提高了劳动效率、产品质量和市场竞争力。荷 兰的大部分花卉进入流通市场主要是通过拍卖
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方式（球茎花卉主要通过普通贸易形式）。拍卖市场是花 卉种植者以会员形式组成的合作社，换而言之，花卉种植 者是拍卖市场的所有人。按照规定，会员种植
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个研究所归属不同，有明确的分工，相互间协调配合。国 家研究所主要从事应用型的基础理论研究。而大学，如著 名的瓦格宁根农业大学，从事花卉遗传、生理
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生化的科研工作。同时还有许多花卉公司自己办的研究所， 偏重育种、栽培技术、资源引进和开发等。目前，许多育 种企业将相对属于劳动密集型的花卉繁殖部
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的绝大多数花卉必须通过拍卖销售。花卉种植者可以专心 于生产，而把销售交给拍卖市场(VBN)。以Flora Holland拍 卖市场为例，在兼并阿
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斯密尔花卉拍卖市场后，Flora Holland目前占据荷兰将近 98%的花卉拍卖市场份额，每年鲜切花的交易量就达到120 亿株。2009年，受
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银行贷款要容易得多。比如蝴蝶兰种植，荷兰合作银行的 基本核贷条件是温室规模达2公顷，年产100万盆以上即可。 成熟的消费市场：荷兰鲜花主要出口还
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是欧洲市常而从人均消费切花的金额来看，全球前几名基 本都是欧洲国家。比如荷兰人均鲜切花年消费就达150支。 德国和法国人均80支，英国也达到50