商业建筑的形态和空间

商业建筑的形态和空间北京市建筑设计研究院顾问总建筑师王昌宁：今天我主要想讲，美国有一个建筑师事务所叫“杰德”。

他是在近年来在国际上做商业比较好的一个例子。

我将他的作品向大家介绍一下，主要是关于商业建筑的一些东西。

大家都知道，老生常谈的话还得说一些。

我不是学商业建筑的，我们真正研究商业建筑是我们院的一个老同志，再一个是我们现在的院长，还有张东珍，我要说老生常谈的是讲商业建筑的演变。

我们知道商业在全世界最开始的时候是赶集、赶庙会，就是货物交换，用钱交换。

慢慢地有一些商品有一些变价处理，就慢慢成了商业街道，但是那个时候商业是专卖，卖药品就是卖药，卖书就是卖书，卖瓷器就是卖瓷器。

所以比较单一。

后来慢慢发展，开始有小杂货铺，渐渐地走出来大的百货公司。

百货公司到第二次世界大战以后，60、70年代在美国出现了一些大家知道的MALL，这种形态出现了。

今天我有一些典型的MALL例子，现在大家非常熟悉。

有各式各样的MALL看来看去万变不离其宗，我带了一个。

说完这个MALL我再讲一些其他的事情。

这个MALL的基本构件是这样：他有一些主力店，就是连锁店，大连锁店，我们现在北京的连锁店像贵友，是不是连锁？比如说，贵友、中友、百盛，还有太平洋等等，在中国各大城市都有他的店，我们或者叫“储蓄店”，或者叫“连锁店”。

然后每一个店大概是3、4层楼，里面一进门，就是化妆品、首饰这些东西，然后再上楼，服装、文具、家电等等，他们一般叫零售店。

一个基本模式。

然后在中间联系的这些部分，我这是随便画的，不一定是这样。

联系这些大的东西之间的这个联系部分是各精品店，我们现在所谓的精品店，有的是名牌商店。

什么鳄鱼等等这些名牌，都有一个广场，甚至两个广场。

他是一个基本的东西，这个东西为什么出现？因为这些东西是扎堆的，购物是汽车购物，有一个停车场，既然开车来了，假如说有一个人喜欢买一样东西，另外一个人喜欢另一样东西，这个地方有各种东西，顾客来了有选择余地，这样就联系在一起，原来在60年代时，我们叫购物中心，这些店来了以后比较乱，而且人的行为在变动，他去了之后不是购物，还要吃点东西，要玩一玩。

所以现在北京这些店，你们看到了，就这样形成了街道，实际上就是室内广场，室内街道。

他们把这个街道用MALL，MALL最原始的解释是引导的意思，他当做一个室外街道，春夏秋冬四季都可以活动。

这是一般的MALL，大概构件是这样，当然也有各种各样的。

这是一个大概的东西。

我为什么选择这个？这个商场跟我们现在在北京见到的略有不同，我们新东安和东方广场就是在这条所谓内街上，都是闷死的，只有在广场是露光的。

但是这个在国外大量是露光的，待会儿可以看到，街道和模拟街道一样。

另外这个商场是美国当地建筑师给我介绍的，这个室内装饰是在建筑师批准下建成的，你要作为室内装饰你要做门脸，要拿到建筑师同意才行，大量是没有得到建筑师同意，所以比较乱。

所以我选择这么一个例子。

这是我们看到的所谓广场，所以他们在上面，无所谓，他们怎么经济怎么来，这类建筑尤其在南方，在加州、德州都是木材一搭就完了，他是把一个商店加进去，一个人进去看商品，建筑好坏没有人注意，所以你看建筑很简单。

他在这些方面比较省钱，（播放图片）这个广场是像我们的一样，节日、圣诞节在这里促销、活动什么的。

这些东西都是模拟室外，这是餐车，欧洲人喜欢餐车。

这里考虑得比我们周到，我们现在采用这个栏杆，等会儿有一个例子，这个地方下沉的部分，这是儿童地方，大人进来到商店里面买东西，让小孩寄存在这里，让他玩，有人管。

付钱就可以了，这样大人可以放心购物了。

当然吃的、喝的都有。

这是广场另外一个角落。

采光很好。

（播放图片）这是儿童用地。

寄存儿童的地方。

大人小孩都有地呆着。

儿童在这里玩。

（播放图片）这里商场有地下二层，到连锁店主力店时，他往地下去。

这是商场，这是儿童区。

在这些地方稍微整齐一些，因为建筑师同意了，所以不是很乱。

（播放图片）这是一张二层。

这边有一个通道，那边有一个通道，中间像桥一样的东西，这是二楼上面在过去上面的空间，这个跨度大概在3米以上。

这是从走的内街看广场，这是二街，它也是尽量放一些石头、画什么的。

这是他的商店，一楼或者二楼。

这全是向室外拉近。

还有一些树。

有的树是真树。

这个地方看不见，那个地方看不得清楚一些。

（播放图片）这是主力店。

这是餐厅。

这是一条街，这些餐车，有一些小酒吧，这是两边二楼的东西。

它都是尽量采用自然光。

这是除了扶梯之外，到一端也用楼梯上下，一、二楼之间。

这也是透过内街看过来。

这个，（播放图片）你们大家现在见到的和我们现在做的作品一样，这是餐饮，我们现在好多都有大排挡，餐饮，和这个意思一样。

这个也是餐饮，不过很怪异，实际在地下室，但是他追求在欧洲街上，所以用栏杆围起，这个地方像街道，这些人坐在这儿，他也愿意，他觉得这和街上一样，欧洲人很多把街上围栏杆，坐在大街上，他在室内搞不了。

（播放图片）这是滑冰场。

（播放图片）这是在地下室。

（播放图片）这是外面的停车场，非常大，外面看见是这样。

它非常简单，这是采用面砖。

停车时，车位是很多很多的，（播放图片）这是另外一个。

（播放图片）这也是停车场。

这些都是图，非常简单的东西。

整个这个是它的一个区域，这个大商场所在区域，主要是这样的。

主要部位是这么简单，这些都是本土的。

他没有像我们这边做的这么花哨。

我们现在盖什么东西都是奇形怪状，要有震撼力什么的，他们很现实，他们做的东西很现实。

加州有的是地，所以他不在乎这点。

下面我给大家介绍杰德的东西了。

先介绍一下杰德的背景。

杰德设计公司大概是在1976年到1977年之间成立的。

到现在大概30年的样子，在那里，我们知道RT什么什么的，有上百年历史的。

这是比较年轻的。

杰德是一个挪威裔美国人，另外一个华人，美国籍的华人，他叫王松明这两个人合在一起，后来我认识IDE之后，我知道他大概的情况。

他们都是哈佛大学学生，但这两个人到70年代合在一起，主要原因是杰德念书时，一放假他就去欧洲，去了之后，他比较喜欢意大利小街。

他觉得非常地亲切，小街上有酒吧，小的广场上有表演，白天晚上大家坐在那里聊天，他觉得那个气氛很好，他觉得那是真正市民活动的场所。

市民非常喜欢的一个活动场所。

IDE的老父亲是一个技术官员，国民党时候的官员。

所以他就在重庆生活过一段时间。

重庆是山城，有很多小街小巷，有茶馆、酒思、说书的，耍戏的，那个商业街给他留下印象很深，两个人觉得这才是老百姓非常喜欢的东西。

很多高雅的殿堂，一进去都穿晚礼服，或者是限制很严格，进去之后，活动都要有规范。

你不能很随便，要穿着衣服，打领带，或者穿晚礼服，他们觉得这不是真正的市民老百姓所喜欢的东西。

这两个人一拍即合，觉得要设计一些老百姓喜欢的东西，他们习惯、喜欢的东西。

他们的公司里原来有一个同济大学留学的人，他翻译做“场所之道”。

他们的主要理念就产生了：要制造一些场所出来，让市民在里面活动。

首先谈谈开放式商业建筑形式。

（播放图片）这是美国加州圣地亚哥，圣地亚哥投资商原来在这个地方，他们现在设计的东西就是这块红颜色的东西。

这是老的东西。

这个发展商希望里面是，这是他的单房，因为这是旅游城市，世界最大海洋公园在这里，他希望把这个地方变成一个购物中心。

到了杰德公司设计之后，就把老板委托的这个东西推出了他们的理念，就是作一条意大利街，他做了一个意大利街，在这里。

从这个街到那个街，然后把街沟通起来，他里面做了一点主力店，这边上，把原来一些主力店、百货公司联在一起。

这样他就做出这样一条大街。

这个街做完了之后，成为杰德的成名作，这个你们可能在杂志上见到过。

下面我介绍一下数字。

这个占地大概4.6公顷。

这个建筑，盖的建筑面积大概是14万平方公里，最后投资是1.4亿美元。

超出了老板给他的投资。

老板原来是1.1到1.2亿，他超过了。

这是1997年才动工的，不是1977年动工的，18个月完工的。

里面有商店、餐饮、食街，影院有一个400间体育馆，四家大百货连锁店，150家精品店，2400多个车位。

这里面，在整个范围内。

那么多的东西。

容积率非常高。

现在我们看看，这是一个旅馆。

这个东西是超投资建成的，但是第一年来的人就2500万人次，一下子这些店火得不得了。

老板的收益不少。

我也是听说有这么一条街，慕名特别赶去看了一下。

S形的，在三角地段。

（播放图片）这是他的一层平面，一层平面这儿是红颜色的，我们上次看到了粉红色屋顶的东西。

这是街道，这是几个主力店，这是他的停车位置。

我们回头看看，这是这条街，这是端头的那个，这是红的主力店，这是原来的。

这是他的车位。

我们一层一层上台阶，走进小街，这是几个连锁店，这是精品店，编了号码。

我这是拍的一个等于是露台一样的东西。

这是跟第一张吻合的。

这是精品店。

这是他的尽头。

我们做的话，不会这样做。

我们叫华表一样的标志，这个栏杆有一点小小下沉的地方，这个地方是尽头，就是这条街尽头。

这是街尽头，你看进去就是上台阶。

往里面走了。

然后从尽头看，这是栏杆围起，这是标志，下去，这是街道。

这是出口。

也可以是另外一个尽头。

进来上大台阶了，这个地方，这个建筑出来之后，不光是老百姓很注意，建筑很注意，所以有一段把他说成是HOUSE典型代表作，这是典型的东西。

为什么？因为他用的符号，你看这边是廊，这边是平台！这面是方的，那边是圆的，有的还是空头的，而且颜色用得很重，而且用得碰撞的很厉害。

红的和蓝的放在一起，这是大台阶上去，所以你看，这边是方的，那边是个圆的西班牙特点的东西。

这是从书里面拍下来的的，这是从镜头上台阶的。

这边都用了很多西洋简化的东西。

这个东西和这片是一片墙。

这个地方有一个标志，等于有一个亭子，里面就是一个商店，但是外面是廊，这个地方上去，这里是廊，然后真正的百货商店在这里面，通过廊才能到里面，所以这里面用的手段主要是廊子、平台和连接桥。

这边是廊子、这边是亭台，这边是桥相联，有一定的装饰，就是用这个手段，另外在其他作品里面，也是这个样子。

颜色用的很大胆，而且颜色用得也很多。

各种符号也用得很多，所以建筑界说，这是杰德的代表作，但是杰德自己说我们根本不知道，我们就是按照我们意思做，我们做的是意大利小街。

但是他把那些烦琐的东西去掉了。

这些东西全部都是喷图的，因为他花钱很多，所以他要节省投资。

这是另外一个百货公司。

你看，这边是红色的，这边是灰色的，这里就是蓝色的。

地下可能是方形的，所以这些都是从意大利建筑上来的，但是全部改造了，让人看着有这么一个意思就行了。

反过来看，这里面是意大利街，我看没有超出8米。

这是从另外一面看。

这是老房子。

这里又出来这么一个东西，这个东西是它的一个三角形东西，这条街是综合的。

有两个东西我很奇怪，后来因为和他们认识了，所以问他们，我说第一，好好一条路直的，你为什么把这个路堵了？另外这个东西像一个布景一样，颜色弄得非常特别，这是什么用意？他们解释是：第一，这条街就是因为他太直，所以我们堵住，重新让它做一个曲折，拐弯，另外他们说有了拐弯才有角落。