酒店开荒前厅部验收表格

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酒店客房开荒验收表

酒店客房开荒验收表

干净
油渍
抹布配合全能清洁剂进行清洁,对于顽垢污渍用相对应的方法去除
无明显污渍、手感光滑
衣柜 玻璃、镜面
墙面 顶面 地面
----
专用清洁刀清洁墙面上的污迹,用玻璃刮加入全能清洁剂擦拭干净
无明显灰尘、无污渍
毛刷或毛掸清洁,对污迹加入全能清洁剂去除
无尘、无蜘蛛网
吸尘器吸尘,对明显的油迹,污迹加入除油剂或万能起胶剂用专用清洁刀清洁 清洗后无明显灰尘、无明显污渍、
干净
油渍
1、用玻璃铲刀铲除表面污点 2、用抹水器抹上玻璃清洁剂 3、用玻璃刮将玻璃刮干净
无灰尘、无灰点、水迹、干净明亮
无污迹、水痕、手印、灰尘
卫生间
顶面
毛刷或毛掸清洁,对污迹加入全能清洁剂去除。
面台及面池 先用地板铲刀清洁施工遗留污渍,再用抹布擦拭干净。
无灰尘,无蜘蛛网 外表无尘、手感平整光滑
坐便器 地面 壁橱含内壁
专用清洁剂配合马桶刷进行内外清洁消毒
外表无尘、污渍、异味
吸尘器吸尘,对明显的油迹,污迹加入除油剂或万能起胶剂用专用清洁刀清洁 清洗后无明显灰尘、无明显污渍、
酒店客房开荒保洁质量验收标准
项目
地面
保 洁 方 式
1、用吸尘吸水机对整个地面进行吸尘头 2、云石铲刀轻轻铲除表面灰点污垢等 3、抹布配合全能清洁剂等进行清洁。 4、木地板打蜡、理石做晶面
验收标准 无灰尘、无死角、无污渍
地毯
吸尘,如有污渍要去污
无杂物、无线球、无污渍
卧室及客厅 开关插座 用干抹布擦拭,将有涂料或其它污迹处沾清洁剂擦拭干净。
无明显污迹,灰尘
涂料顶及墙面 鸡毛掸进行除尘。
无泥点、污迹、无明显灰尘
各种门 抹布配合中性清洗剂清洁。

前厅检查表(完整版)

前厅检查表(完整版)
店前厅检查表
部门
检查项目
是否达标
检查项目
是否达标
外部
卫生
门头灯、霓虹灯是否干净
是 □ 否 □
门头是否干净
是 □ 否 □
门前地面是否干净无杂物
是 □ 否 □
门前装饰物是否干净
是 □ 否 □
内部
卫生
店堂大厅地面是否干净
是 □ 否 □
墙面是否干净
是 □ 否 □
装饰画是否干净
是 □ 否 □
橱窗玻璃是否干净
是 □ 否 □
是 □ 否 □
设备设施是否运转正常
是 □ 否 □
卫生间空气是否清新
是 □ 否 □
服务人员卫生
头发是否干净整齐
是 □ 否 □
是否着淡妆
是 □ 否 □
服装是否干净整齐
是 □ 否 □
手部是否干净
是 □ 否无佩戴多余首饰
是 □ 否 □
检查人签字:店总经理签字:日期:年月日
灯具是否正常
是 □ 否 □
餐桌是否干净
是 □ 否 □
空气是否清新
是 □ 否 □
店内是否有苍蝇等异物
是 □ 否 □
传菜部
传菜台是否整齐、干净
是 □ 否 □
传菜通道是否干净
是 □ 否 □
传菜用具是否齐全、干净
是 □ 否 □
卫生间
洗手台设备是否齐全
是 □ 否 □
便池是否干净、无杂物
是 □ 否 □
地面是否干净无水渍
清洁部分:共26项,每项1分(选则“是”得1分,选择“否”得0分)。本项得分:

酒店工程验收标准及表格

酒店工程验收标准及表格

1 1 1 1 1 1 1 9 检查 结果 1 问题备注
1 1 1 1 1 0 1 8 检查 结果 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 16 问题备注 检查 结果 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 15 问题备注 检查 结果 1 (酒店外围) 酒店门头、广告灯箱 外场地面
验收标准 符合VI标准、安装牢固、设备完好、无破损、不变形;方便正常维修和更换灯 管;时间控制灯具的开启和关闭。 无建筑垃圾和施工堆料,排水通畅;
1of10
3 5 6 7 8 9 10
进门台阶 外立面 屋顶 室外水池 空调滴水管 防盗网 防雷
序号 1
验收标准 1、消防门可以正常关闭和上锁(客房走廊可以随便出去,外面进不来),窗户 安装限位(15cm以内),开启正常。 2、没有渗水和漏水现象,没有油漆脱落现象。
2of10
2 3 4 5 6 7
地毯 地脚线 墙面 天花 楼道 照明
1、花纹接缝处和对接合理美观,铺设平整,无明显差异,,边角处理美观紧密。 2、无污渍和抽纱现象。 1、材料统一,采用铁钉固定牢固,无松动和损坏现象,地脚线与墙的接缝要补 好油灰,转角处理美观,不割手。 1、墙面无渗水、漏水和发霉现象,无大面积色差,无油漆脱落、油漆开裂现 象,墙面无明显凹凸不平现象。 2、墙面安装设施整齐统一,无参差不齐现象,电源面板与墙接缝美观。 1、天花没有渗水、发霉现象,油漆颜色统一,无脱落,无污渍;接缝无开裂现象 。天花检修口牢固结实,无污渍和损坏。 1、扶手高度合适,安装牢固,美观,油漆无破损。 2、台阶磁砖无破损,钢梯油漆无损坏,先油防锈油漆再刷面漆。 照明完好,照度合理,采用节能灯具,分回路单独控制。 1、每个疏散楼梯间要设置应急灯,灯位设置合理,停电时从房间出来应看到应 急灯灯光,保证基本的疏散要求,在停电后要保证最少半小时的使用要求。 2、疏散指示按照要求设置,保证在每个位置都可以清楚的看到疏散指示,在停 电后要保证最少半小时的使用要求。 3、各个消防疏散楼梯的出口门的上方要设置出口指示灯,疏散楼梯间的照明采 用红外控制的灯具开启和关闭。在停电后要保证最少半小时的使用要求。 1、接线正确,左零右火中地线,通电测试正常,数量合理,满足吸尘器的使用 需要。 1、电梯出口处、疏散通道出口处、走廊尽头要设置监控探头,走廊拐角处要设 置独立探头,保证可以看到每间客房的人员出入情况。探头工作正常,图像清晰 。 1、箱体和水管完好,油漆无脱落,无污渍,箱内无渗水和积水现象,阀门开启 顺畅,出水正常。 2、箱内配件齐全,水带、水喉、阀门齐全,无损坏,箱旁设置有碎玻按钮和警 铃,按钮指示灯闪烁正常。 1、喷淋头直线安装,与天花板的收口处理美观,无污渍和异常悬挂物。 2、烟感器直线安装,巡检指示灯不停闪烁,烟感地址准确,报警主机显示地址 与实际地址相符。 分数小计 验收标准 地面色调符合标准、平整、无破损、无开裂、无遗漏、无空鼓。 1、墙面无渗水、漏水和发霉现象,墙面无无大面积色差,无油漆脱落、油漆开 裂现象。 2、墙面无明显凹凸不平现象,墙面安装设施整齐统一,无参差不齐现象,地脚 线无松动。 1、天花油漆颜色统一,无污渍,没有渗水、发霉现象。 2、天花接缝无开裂、油漆无脱落现象,检修口牢固结实,无污渍和损坏。 照明完好,照度合理,照明最少要分两个以上回路控制,灯具要间隔布置,不同 型号的灯具不得采用同一开关控制。尽量采用节能灯具,筒灯功率控制在13w以 下。 1、(如有)消防门可以正常关闭和上锁(可以出去,外面进不来)。 2、没有渗水和漏水现象,没有油漆脱落现象。 窗帘收起和放下灵活,容易拆洗,遮光性能好。 1、单冷空调安装位置合理,空调运作正常,无异常响声。排水畅通,无渗漏水 现象。开机半小时满足餐厅温度要求。 1、地面平整,接缝整齐,地砖无破损,无高低不平和松动现象。 2、地面防滑性能好,有地沟,无积水。 1、白色磁砖到顶,墙面平整,无破损和空洞,无空鼓和松动。 2、墙面插座安装整齐有序,满足电饭煲、微波炉、冰箱、电磁炉、抽油烟机等 电器的使用要求。 照明完好,明亮度合理。 有挂壁式应急灯,双管紫光灭蚊灯,紫外线消毒灯。 1、安装抽油烟机,排放管接到室外。 2、设备运作正常,有独立的排风装置,保证厨房的油烟味不窜入餐厅。 应有两个以上洗刷池和切洗预备位置等,无损坏、开裂、漏水、松动;排水畅 通;各连接处密封无渗漏。 设备齐全,无明显磕碰和划痕;配件完整;开关平顺;管道畅通; 有且符合环保要求 均洁净、平整、完全 根据餐厅餐位设置桌椅,制作安装布菲台满足早餐摆放需要。 厨房地面合理坡度,排水顺畅,排水管不小于150MM,有存水弯。 厨房电源单独计量。 分数小计

公共区域开荒前验收检查表

公共区域开荒前验收检查表
Constructor 分包商:________________________________
GM 总经理:______________________________
Chef Eng 总工程师: ______________________
Owner Rep 业主代表: ______________________
Director of Ops 营运总监:________________________________
木板 ② 起泡发霉
③ 划痕
① 正常 电开关
② 松动
插座
①正常 ②脱落
空调开关 ①正常 ②坏
①不锈钢生锈 地脚线 ②破损
③正常
釉面地砖 ① 破损 ② 松动
落地玻 璃 ① 划痕 ② 破损
① 不锈钢划痕
门框 ② 油漆脱落
③ 接口裂缝

①开启正常

②感应速度正常
① 松动 门拉手
② 脱色
玻璃
① 划痕 ② 正常
嘉兴希尔顿逸林酒店开荒检查表(中餐厅)
Area区域
Inspector 检查人:
Contact NO' 联系电话
Date 日期:
Item 项目
名称 壁灯
Defect工程缺陷
①正常 ②松动,脱落
Location位置
Completed Follow by跟进人 date完成日 Recheck by复查人

①裂痕 天花板 ②石灰脱落
③有污渍
天花
玻璃
①破损 ②划痕
空调口 ① 正常 ② 百叶松动
鲜风口 ① 正常 ② 百叶松动
① 正常
地毯
地面 ②破损
③污染

开荒装饰验收单

开荒装饰验收单

开荒装饰验收单项目名称: [项目名称] [项目名称]项目地址: [项目地址] [项目地址]业主姓名: [业主姓名] [业主姓名]联系方式: [联系方式] [联系方式]验收日期: [验收日期] [验收日期]---1. 项目概况本装饰项目于[项目开始日期]开始施工,历时约[施工天数]天完成。

经过验收,现就以下内容进行验收确认。

2. 工程质量验收2.1 墙面- [ ] 墙面清洁,无明显污渍和污垢。

- [ ] 墙体无开裂、空鼓和脱落。

- [ ] 瓷砖、壁纸等墙饰材料牢固,无松动、起泡等问题。

2.2 地板- [ ] 地板平整,无凹凸不平和松动现象。

- [ ] 地板材料无破损、划痕和起翘。

- [ ] 地面清洁,无明显污渍和污垢。

2.3 天花板- [ ] 天花板平整,无凹凸不平和开裂。

- [ ] 吊顶、灯具等安装牢固,无松动、垂落等问题。

- [ ] 天花板清洁,无明显污渍和污垢。

2.4 门窗- [ ] 门窗开闭灵活,密封性好。

- [ ] 门窗焊接牢固,无变形和漏风现象。

- [ ] 门窗表面清洁,无明显污渍和污垢。

2.5 卫生间- [ ] 卫生间设备齐全,使用正常。

- [ ] 水管、下水道等管道无渗漏和堵塞问题。

- [ ] 卫生间地面、墙面清洁,无明显污渍和污垢。

2.6 水电设施- [ ] 水电设施安装牢固,无松动和漏水问题。

- [ ] 供电、供水、排水等设施正常运作。

- [ ] 开关插座等设备完好,使用正常。

2.7 其他事项- [ ] [其他事项1]- [ ] [其他事项2]- [ ] [其他事项3]- [ ] [其他事项4]- [ ] [其他事项5]---3. 整体评价经过验收,本装饰项目的工程质量基本符合要求,业主对整体效果表示满意。

4. 后续处理如发现后期存在问题,请及时联系装饰公司进行维修和处理。

---业主意见:业主签字:验收人签字:日期:日期:。

前厅检查记录表

前厅检查记录表
5
总分值: 前厅经理(主管): 巡查员签字: 店长签字:
前厅检查记录表
店名:日期:星期:上下午:
项目 名称
巡查内容标准
分值
扣分
未达标准陈述
组织例会
各岗位人员按标准着装,服装整洁,必须画淡妆,头发整洁,佩戴好各种备品,按规定戴头花、穿工鞋、丝袜、戴工牌(前厅主管、吧员、财务人员要求配戴领带)
6
按时召开例会
2
例会有无提示、服务重点及店长对员工提问培训内容
2
例会召开有活力,气氛活跃,调动员工积极性,做好餐前的有效激励,店长准时参加,按流程执行
2
点菜时留意客人所点菜的数量,点菜后向客人重复菜单,询问有无忌口,及时收回菜单
4
餐中翻台后桌面地面是否干净,翻台过程中不准客人进入进餐区。
6
上菜报菜名、说祝福语、划单,全部上完后、要核对底单报菜齐,菜齐说祝用餐愉快等祝福语
8
菜架上的收费肉菜有无及时上桌、剩盘有无及时分餐
2
及时使用手机套、眼镜布、靠背、小孩围嘴、XX碗、玩具,围裙等细节周到的服务
8
按照安全制度执行锅底正确位置,点菜、上锅底、加汤时是否有提示,安全托送锅底,上菜、上锅是否避开老幼,安全撤台面物品,地面水迹及时清理并放置提示牌,及时套衣服,并使用语言提示
8
服务主动积极热情,杜绝服务不到引起客叫声
2
服务中对顾客提出的要求与问题,能够做到亲切耐心的沟通、重视餐尾的服务、做到操作轻、说话轻服务速度
6
熟知菜品合理搭配,养生语言及推销技巧运用得当,熟知菜品知识,对新品介绍及福话连篇运用到位。
2
注重新员工维护,关心员工生活,严格按照新员工接待制度执行。
2
团购顾客信息

酒店质检表

酒店质检表

11 前台员工与客人对话时,是否放下手头工作,微笑面对客人
12
问询对客人提出的问题要尽快回答,不知道的是否请客人稍等,问询同事后告知客人,不能 说:不知道来推辞
13
电话问询时是否仔细聆听所讲之事,未听清客人重复之处并做记录,后给客人满意答复,并询 问:客人确认一遍客人交办事物
14 电话问询不能立即回答的问题,是否请客人稍等或留下电话,查证后立即答复客人
√/×
4、员工礼仪礼貌质检内容
9 前台员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 10 客房员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 11 客服员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 12 保洁员工的仪容仪表、微笑是否达到标准 13 前台员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 14 客服员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 15 保洁员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 16 客房员工是否见到客人或公司同事使用礼貌用语 17 客服员工制服、皮鞋是否整洁标准 18 保洁员工制服、布鞋是否整洁标准 19 前台员工制服、布鞋是否整洁标准 20 客房员工制服、布鞋是否整洁标准 21 员工着装及工牌佩戴情况 22 客服员工服务语言是否规范情况 23 保洁员工服务语言是否规范情况 24 前台员工服务语言是否规范情况 25 首饰佩戴是否复合要求 5、酒店前厅大堂工作质检内容 1 未按时调整国际时钟的时间 2 当天未按规定控制好客房预订,控制房态不准,造成差错 3 未做好已预订客人的记录工作或记录错误 4 未按规定项目进行入住登记 5 未经批准擅自调整房价或做出其他超越权限的行为 6 未做好vip客人的接待准备工作 7 接电话不超过3次铃响及语调是否轻柔语气温和 8 前台员工迎接客人办理入住未使用服务礼貌用语 9 前台员工迎接客人办理完入住未使用服务礼貌用语 10 未按规定向住客介绍客房免费服务项目 11 表单传递发生差错,未及时将宾客情况输入电脑 12 宾客交办的事项未做记录且未按时完成 13 未做好班前接待准备工作 14 夜班发生睡觉现象,每出现一次 15 泄露客人预订信息和会议信息 16 无故脱岗或接岗迟到 17 行李寄存服务不规范 18 在工作时间上玩游戏 19 岗位站立姿势不规范 20 未及时帮助宾客提拿行李 21 未及时提供出租车服务 22 未按规定操作行李车 23 未及时完成宾客委托办理事项,引起宾客不满投诉 24 未及时分发报纸、杂志、宾客邮件 25 未及时补充跟换酒店大堂、报子、杂志及宣传物品 26 未及时撤、放大厅广告牌

前厅部内部质检表格(新)

前厅部内部质检表格(新)

经理批示
前 厅 部 内 部 质 检 表
日期: 内容 标准 1、台面及抽屉内物品摆放整齐,无私人物品 2、各项对客用品须保持整洁状态 岗点卫生 3、各岗点地面卫生整洁,无明显污渍、无水迹 4、大厅绿植盆Байду номын сангаас无烟头、无杂物 5、行李房物品摆放整齐,不凌乱 1、各岗点员工规范执行,无迟到早退情况 劳动纪律 2、各岗点员工没有长时间玩手机的情况 3、工作履行职责,没有串岗、长时间无故离岗的情况 1、头发、发型符合标准要求 仪容仪表 2、女员工着淡妆上岗,男员工修面,胡须在1mm以内 3、制服、鞋袜、铭牌穿着规范,符合要求 1、见到客人主动问好,服务过程中保持站立状态 礼节礼貌 2、不当客人面吃东西,私人食品不出现在对客视线内 3、递送物品使用双手,对客沟通是使用敬语 4、服务中保持微笑,服务语言规范,不对客人发脾气 1、电话10秒内接听,双语报岗点名 2、办理C/I时告知客人房间方向及早餐、健身地点时间 服务质量 3、严格执行实名制登记要求,公安系统信息更新及时 4、寄存、转交物品登记规范,寄存台账与实际相符 5、指示牌摆放及回收标准、及时,台账与实际相符 6、客人有服务需求时主动给客人提供服务 1、指示牌摆放情况是否规范 sop流程检查 2、大型会议进店情况是否异常 3、总机电话开通权限是否规范 主题质检 其他异常 1、员工“一站式服务”操作情况是否标准 检查情况 存在问题 检查人: 责任人

前厅到位表检查标准

前厅到位表检查标准
前厅部到位检查标准
责任部门:
前厅部
到位部门
到位量化
检查项目
主管/检查员
到位时间
经理
到位时间
前厅部
(水吧部)
1、卫生及物品摆放规范:所有文档摆放情况。
2、应备(齐全并符合要求):饮品的应备等;
3、设备设施(齐全、好用、无损、干净):电脑、办公用具等;
4、基础管理:卫生是否达标、个文档摆放是否正确、设备完善等
5、违规违纪:员工空岗、岗上聊天玩手机等现象;
6、及时发现并反馈顾客的开口需求未满足,顾客不满或者抱怨;寻找客人用心做事的机会;
总值班经理
1、及时发现并反馈顾客的开口需求未满足,解决顾客不满或者抱怨;发现下属其他部门检查的不合格现象也要在Байду номын сангаас本登记,督促整改并反馈上级;
2、负责会所各项卫生的检查与记录。
5、违规违纪:员工空岗、岗上聊天等现象;
6、及时发现并反馈顾客的开口需求未满足,顾客不满或者抱怨;寻找客人用心做事的机会;
会籍部
1、卫生及物品摆放规范:所有行李摆放情况。
2、应备(齐全并符合要求):
3、设备设施(齐全、好用、无损、干净):电脑、桌椅等;
4、基础管理:员工办公文档是否整齐完整、桌椅是否清洁等
备注:各部门每天都要填写到位表格,如未达标,一经发现,经理主管与员工连带责任处罚,每次五元,情节严重者每次二十元。

酒店前厅部安全检查表(完整版)

酒店前厅部安全检查表(完整版)
酒店前厅部安全检查表
检查人: 检查日期:2023年月日
检查位置
检 查 事 项
合格
存在问题情况备注
检查时间
大堂
电脑 正常使用
打印机 正常使用
传真机 正常使用
电话 正常使用
空调 正常使用
插排 正常使用
备用金 交接正常
保险柜 交接正常
房卡 正常使用
大理石地面 正常
红木家具 正常
钛金垃圾筒 正常使用
灭火器 完好
大堂灯光
南筒灯 使用正常
南槽灯 使用正常
北筒灯 使用正常
北槽灯 使用正常
中央水晶吊灯
使用正常
中央槽灯 使用正常
中央筒灯 使用正常
壁画射灯
பைடு நூலகம்壁画背景灯
电梯间
吊灯 使用正常
槽灯 使用正常
电梯内射灯
使用正常
电梯运转 正常
大堂吧
消毒柜 使用正常
电话 使用正常
空调 使用正常
冰箱 使用正常
电视 使用正常
沙发 正常
茶几 正常
墙体 正常
大堂吧灯光
四周筒灯 使用正常
中央槽灯 使用正常
主体楼外灯光
“华美酒店”四字
使用正常
射灯 使用正常
大门口台阶灯带
LED显示屏
转门
备注:上述内容通过仔细检查后,详细填写,确定合格则在“合格”一栏中的相应位置打√号,发现有异常及时排除并在“存在问题情况备注”一拦中注明。提示:所有电源开关不得遮挡或用胶带封闭!

酒店前厅服务质量检查表

酒店前厅服务质量检查表

无差错
29 电子信息查询界面友好,内容准确,更新及时
210
酒店前厅服务质量检查表
叫醒服务
30 重复宾客的要求,确保信息准确
31
有第二遍叫醒,准确有效地叫醒宾客,人工叫醒电话正确问候宾 客
结帐离店服务
32
确认宾客所有消费,是否提供打印总帐单,条目清晰,正确完整。并双手 呈给客人审核,确认签字
33 是否准确确认客人宾客在店消费,如客人提出异议,能够耐心解决。
酒店前厅服务质量检查表
部门 前厅部
检查时间:
接听 服务
3
1 在正常情况下,电话是否在10秒内应答。
2 正确问候宾客,同时报出酒店名称,语音清晰,态度亲切
3 10秒之后接听是否向客人表示歉意
4 如果请对方等候,等候的时间是否控制在10秒之内
5 6 电话预
转接电话是否准确,及时,无差错,如果被转电话没人接听员工是否在15 秒内将电话回总机,并向客人说明 熟练掌握岗位英语或岗位专业用语
22 帮助宾客搬运行李,确认行李件数,轻拿轻放,勤快主动
23
及时将行李送入房间,礼貌友好地问候宾客,将行李放在行李架或行李柜 上,并向客人致意
24
离店时及时收取行李,协助宾客将行李放入车辆中,并与宾客确认行李件 数
25
行李寄存处长期/短期寄存物品分类摆放,登记信息完整.行李ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ免责条款 完整
礼宾、问询服务
34 发票/账单是否整齐地折叠好或放入信封,眼神注视客人并双手递给客人
35 是否主动征询宾客意见,向宾客致谢并欢迎宾客再次光临
36 网络支付界面友好,效率高,准确无差错
贵重物品保管服务
37 贵重物品保管室是否隐蔽、且在安全监控范围内

前厅服务质量检查表

前厅服务质量检查表
4、女服务人员是否化过淡妆?
5、女服务人员是否将头发束于脑后?
6、男服务人员是否将头发留在耳后,打扮怪
7、怪男服务人员是否留胡须?
8、指甲是否修剪过,不露出指头之外?
9、男服务人员是否穿深色鞋袜?
10、女服务人员是否穿肉色长袜,丝袜有无滑丝或破损?




1、迎送宾客是否使用礼貌用语?
2、对宾客是否以礼相待?
8、灯光照明是否正常,灯泡有无破损,是否需要更换或修理?
9、餐厅通道有无障碍物?
10、菜单是否有缺页、破损的情况出现?
11、背景音乐是否符合用餐气氛,音量是否过大或过小?
12、整个餐厅是否干净、有序?




1、服务人员是否按餐厅规定着工作装?
2、工作制服是否干净、无皱折、无破损?
3、服务人员是否将工作牌端正地佩戴于左胸前。
3、在宾客入座时,是否为宾客端菜送巾?
4、宾客点菜时,是否向宾客作菜品介绍及餐厅特色菜、风味菜的推荐?
5、宾客点菜完毕,是否复述,并询问宾客有何特殊的要求?
6、斟酒是否符合操作程序?
7、能否熟练地使用托盘为宾客送食品?
8、为宾客上菜时,是否向宾客介绍菜名?
9、能否迅速、准确地为宾客切分整鱼、整鸡、整鸭等菜?
10、是否及时、准确地更换烟灰缸?
11、撤换餐具,宾客是否满意?
1ห้องสมุดไป่ตู้、结帐是否准确无误。
前厅服务质量检查表
检查人:年月日
检查项目
检查项目
等级








1、地面是否清洁,无积灰?
2、墙面有无污痕或破损处?

前厅营业前检查表

前厅营业前检查表
2
皮带、鞋子、口红、发饰符合要求
3
名牌清洁并佩带整齐
4
指甲是否修正、上岗前是否洗手
值班经理:
8
垃圾箱内备有干净的垃圾袋
收银区
1
收银机运转正常(包括打印机、屏幕显示机,UPS系统)且清洁
2
打印纸备量合理,收银区物品齐全
3
电话、打印机清洁且状态良好,打印机内有足够传真纸
4
音响适当
带位区
1
顾客轮候登记表备量充足,伞套备量合理,等候带位牌清洁且维护良好
2
菜单清洁且备量充足、摆放整齐
3
大门玻璃清洁无手印;开关正常无损;门框光亮;风幕机清洁且运转正常
4
大门展示柜上的物品无积灰无破损且按规定位置摆放整齐
洗手台
1
设施运转正常---供水、纸巾盒、洗手液盒
2
擦手纸备量充足,洗手液不低于1/2
4
洗手台、镜面及地面干净,无水迹,有抹布及盘碟
餐厅外围1ຫໍສະໝຸດ 招牌灯箱无破损,表面清洁,灯光完好
2
海报架表面清洁,无破损,张贴内容适时,位置适当,无褪色、破损
员工仪容
1
服装整洁平整,无异味
前厅营业前检查表
日期:编号:
一二三四五六
服务区
1
服务柜清洁且抽屉滑轮良好
2
服务柜中的所有用具(包括:喷壶、抹布等)齐全干净
3
桌卡外观清洁、无缺角破损,无桌号字迹脱落
4
全场桌面、桌边、桌角完好清洁,水平无晃动
5
全场椅面、椅角完好清洁且不摇晃、破损;儿童椅备量充足且清洁完好
6
出品台所有器具齐全
7
全场地毯清洁,无污渍、无灰尘
用餐区

酒店前厅部质检表(标准范本)

酒店前厅部质检表(标准范本)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
前台接待问询收银
到达时间
着装情况(是否按规定着装)
名牌佩戴
个人妆容
站位姿势
接待登记规范
服务态度
服务效率(房卡、早餐券、钥匙等发放速度)
答疑客人规范(态度、语言、技巧等)
办理结账规范(核对房号、询问有偿消费情况等)
电话接听规范
柜台卫生状况(办公桌、地面、文件摆放等)
质量记录填写情况
酒店前厅部质检表
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注


区域
内容






到达时间
着装情况(帽子、领结、手套等,制服是否平整、无折皱挺括,皮鞋光亮无尘等)
名牌佩戴
站位姿势
迎/送宾客态度
语言规范
电梯站位迎宾情况
上/下行李规范
引领客人规范
行李车卫生状况
行李间环境卫生(有无烟蒂、杂物、灰尘等)
行李寄存情况(散客/长住、件数、标识情况、有无物殊要求)
服务效率
问题解决率
值班台卫生状况(电话、桌面、标识牌等)
质量记录填写情况
岗位纪律
其他




到达时间
当班调度姓名
在岗员工人数
着装情况
名牌佩戴
个人妆容
站位姿势
服务态度
服务效率
柜台卫生状况
质量记录填写情况
岗位纪律
其他
检查项目
检查结论事实陈述
确认人
备注


区域
内容





酒店管理前厅部表格之一

酒店管理前厅部表格之一

酒店管理前厅部表格之一01前厅服务台检查一览表填表时间: 年月日序号检查内容领班主管部门经理备注 1 工作日志有无确认措施。

2 免费客房是否正常提供。

3 客房使用是否适当。

4 特别客房使用是否适当。

5 特别费用适用状态是否适当。

6 客房日报表填报是否完备。

7 对上下班及当班人员情况是否掌握。

8 服装、仪表是否端庄。

9 对贵宾馆预约的准备是否完备。

10 贵宾客房是否进行过检查。

11 以前的贵宾是否正常到达。

12 团体的客房分配是否正常。

13 是否有丢失的客房钥匙。

14 邮件、报纸的送达状态是否完全。

15 宾馆服务指南是否摆放好。

16 服务台周围整洁状态是否良好。

17 优惠明细明确确认与否。

18 各种文件、表格及服务指南的库存是否充足。

19 有无未确定事项。

20 客房月报表的填写是否完善。

21 贵宾住宿时,业务分工状态如何。

22 业务指示是否及时得到执行。

注:好:? 中:? 差:×酒店管理前厅部表格之一02前厅预约部门检查一览表填表时间: 年月日序号检查内容领班主管部门经理备注 1 对套房预约状况的掌握情况。

2 对贵宾房预约状况的掌握情况。

3 对预约后没有住宿及取消住宿状况的掌握。

4 对电话及电传、传真业务接转状况的掌握。

5 对预约客房保留状况的掌握。

6 通过海外预约网的业务处理是否顺利, 7 对排好客房预约顺序状况的掌握。

8 对团体预约业务的处理是否正常, 9 对次日预约入住状况的掌握与最终确认。

10 对保留预约客房变动的确认与掌握情况。

11 对一周内客房预约情况的确认与掌握情况。

12 对现在客房管理状况的确认与掌握情况。

13 对特殊团体用房与掌握情况。

14 对各种所需表格及文件的库存状况的掌握。

15 对预约动态总体变化的掌握情况。

16 对月业务计划执行状况的掌握情况。

17 对月预约计划制定状况的掌握情况。

18 对优惠客房预约状况的掌握情况。

酒店开荒前厅部验收表格

酒店开荒前厅部验收表格
地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
行李柜
按要求制作
商务中心
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,
色调符合要求,门板活动自如
门锁
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
220V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
地脚护墙板
与墙面结合紧密无缝,油漆有亮泽,色调符合要求
地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
接待柜
表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
轨道滑顺,层板固定,钥匙齐全
电脑
按已定规格,验收
相关设备
按已定规格,验收
其他家具
大副桌
按已定规格,验收
前厅验收表格
日期:____________ 验收人:_____________
区域
项目
验收标准
验收情况
备注
合格
需返工的问题事项
办公室
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,
色调符合要求,门板活动自如
门锁
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
空调风口
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常

酒店日常检查表

酒店日常检查表

酒店日常检查表一、前厅区域1. 检查前厅区域的整洁程度,包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。

2. 检查前厅区域的照明设备是否正常工作,是否有损坏或需要更换的灯泡。

3. 检查前厅区域的装饰物品是否整齐、完好,并且符合酒店的形象和标准。

4. 检查前厅区域的家具和设备是否完好,是否需要修理或更换。

二、客房区域1. 检查客房的清洁程度,包括地面、墙壁、家具和卫生间的清洁情况。

2. 检查客房的床单、被套和毛巾是否干净、整洁,并且没有破损或污渍。

3. 检查客房的照明设备是否正常工作,是否有损坏或需要更换的灯泡。

4. 检查客房的电器设备是否正常工作,如电视机、空调和冰箱等。

5. 检查客房的窗户和窗帘是否干净、整洁,并且可以正常打开和关闭。

三、餐厅和酒吧区域1. 检查餐厅和酒吧区域的整洁程度,包括地面、墙壁和天花板的清洁情况。

2. 检查餐厅和酒吧区域的照明设备是否正常工作,是否有损坏或需要更换的灯泡。

3. 检查餐厅和酒吧的桌椅和餐具是否整齐、完好,并且没有污渍或破损。

4. 检查餐厅和酒吧的厨房设备是否正常工作,如炉灶、冰柜和洗碗机等。

5. 检查餐厅和酒吧的卫生间是否干净、整洁,并且有足够的洗手液和纸巾供客人使用。

四、公共区域1. 检查公共区域的整洁程度,包括大厅、走廊和楼梯的清洁情况。

2. 检查公共区域的照明设备是否正常工作,是否有损坏或需要更换的灯泡。

3. 检查公共区域的家具和设备是否完好,如沙发、咖啡机和电梯等。

4. 检查公共区域的消防设备是否完好,如灭火器和烟雾报警器等。

5. 检查公共区域的垃圾桶是否及时清理,垃圾袋是否更换。

五、其他事项1. 检查酒店的安全设施是否正常运行,如监控摄像头和门禁系统等。

2. 检查酒店的应急设备和紧急联系方式是否齐全,如急救箱和医院联系电话等。

以上为酒店日常检查表的内容,请根据实际情况进行检查,并及时记录和处理发现的问题。

前厅检查表

前厅检查表
前厅检查表
检查日期: 检查项目 一、建筑设施 1、建筑物外墙 2、周围环境 3、门匾 4、门 6、绿化装饰物 7、霓虹灯 8、照明物 9、供电系统 10、供水系统 11、空调系统 12、总煤气系统 检查时间: 标准 出现的问题 检查人: 整改人
无破损〇 无污迹〇 整洁〇 整洁〇 无垃圾〇 完好无损坏〇 清洁〇 无蜘蛛网〇 光亮清洁〇 无破损〇 有效使用〇 有修剪效果〇 无杂物〇 干净整洁〇 植株无枯黄〇 完好无损坏〇 完好〇 有效〇 无污迹〇 配电室设备及供电系统设施完好有效,无故障隐患〇 设备设施完好有效〇 无故障隐患〇 无卫生死角〇 设备设施整净无卫生死角〇 使用良好〇 所有通风口无积尘〇 气罐阀门 存储量 安全性能 无油污〇 无杂物〇 干燥无水渍〇 无污迹〇 无吊灰〇 无破损〇 无蜘蛛网〇 光亮无污迹〇 无蜘蛛网〇 清洁卫生〇 无破损〇 灯光颜色协调〇 无脱漆〇 光亮清洁〇 不晃动〇 无破损〇 无油迹〇 光亮无尘〇 无破损〇无污迹〇洗烫平整〇按尺寸分类存放〇 铺桌时平整〇 光亮〇 无油迹〇 运转灵活〇 摆放在餐桌中央〇 使用良好〇 无损坏〇 无油污〇 清洁卫生〇 无异味〇 无破损〇 清洁卫生〇 无异味〇 无破损〇 无茶垢〇 无异味〇 无破损〇 光亮透明〇 无指纹〇 无破损〇 无破损〇 无发毛〇 无油污〇 无异味〇 颜色一致〇 无破损〇 无污迹〇 无异味〇 洗烫平整〇 无破损〇 清洁〇物品充足摆放整齐〇不放私人物品〇 摆台符合标准〇 完好无破损〇 清洁无灰尘〇 摆挂端正〇 能有效使用〇 无污迹〇 无灰尘〇 完好〇 无油污〇 无异物〇 无异味〇 完好无破损〇 清洁无灰尘〇 能有效使用〇 无污迹〇 无异味〇 清新〇 无异味〇 仪容整洁〇工装清洁、无破损〇 按要求佩带工号牌〇精神饱满〇 携带开瓶器〇 打火机〇 笔〇点菜单〇 了解当日沽清、促销品种,急推、主推情况〇 地面无破损〇 无污迹〇 无水渍〇 光亮〇 墙面无裂痕、无破损〇 光亮〇 无污渍〇 无灰尘〇 灯具完好有效〇 无灰尘〇 装饰艺术品完好〇 整洁光亮〇 不破旧〇 无灰尘〇 无污染〇 各种指标标识完好〇 无破损〇 门标识整齐〇 无破坏〇 无污迹〇 地面干燥光亮〇 无破损〇 无污迹〇 墙面天花板无破损〇无污迹〇无灰尘〇墙板及挡板无不文明涂写〇 洗手台完好无磨损〇 无污迹〇 无积水〇 皂液器、干手器完好有效〇 擦手纸摆放到位〇 纸篓清空〇 厕纸摆放到位〇无堵塞〇无滴漏〇无污迹〇无异味〇纸篓清空〇

经济型酒店开业酒店标准检查表

经济型酒店开业酒店标准检查表
挂衣钩
5
58
女宾袋及挂钩
5
59
垃圾筒
2
60
恭纸盒
10
61
物品托架
10
62
毛巾架
10
63
淋浴喷头位置
20
64
淋浴水流,水温、水量
5
65
浴帘杆高度
5
66
浴帘大小
5
67
灯含有效
20
68
地漏排水
20
69
公共区域
楼层指示牌
5
70
楼层应急灯
10
71
安全出口指示牌
10
72
前台及楼层烟灰筒
2
73
“小心地滑”等指示立牌
5
43
空调机
5
44
行李架
2
45
挂衣架、活动衣架
2
46
椅子
10
47
装饰画
5
48
穿衣镜
5
49
电源插座有效
20
50
电话机与号码指示牌
2
51
门窗限位
20
52
垃圾筒
2
53
服务宗夹(来宾满意表、电视节目单、服务指南、信笺、铅笔)
2
54
清洁用具及工具
5
55
消毒用具
2
56
客用具(日用具、杯具杯垫、烟缸)557Fra bibliotek客房卫生间
2
74
卫生间内垃圾筒
2
75
洗手间指示牌
5
76
卫生间烘手器
10
77
卫生间换气扇
10
78
卫生间卫生纸
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地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
行李柜
按要求制作
商务中心
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,
色调符合要求,门板活动自如
门锁
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
前厅验收表格
日期:____________验收人:_____________
区域
项目
验收标准
验收情况
备注
合格
需返工的问题事项
总机
电脑
按已定规格,验收
相关设备
按已定规格,验收
接待处
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
天花板
吊顶协调,粉刷平整无裂缝,边角结合无大的边缝
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
天花板
吊顶协调,粉刷平整无裂缝,边角结合无大的边缝
天花灯
墙壁
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
粉刷平整无起泡、无损伤,边角结合处紧密无缝
灯开关
与墙壁结合处紧密无缝,位置平正,工作正常
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
空调风口
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常
烟感器
装置牢固,与天花板结合紧密,边无缝隙
数据接口
220V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
地脚护墙板
与墙面结合紧密无缝,油漆有亮泽,色调符合要求
前厅验收表格
日期:____________验收人:_____________
区域
项目
验收标准
验收情况
备注
合格
需返工的问题事项
办公室
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,
色调符合要求,门板活动自如
门锁
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
电脑
按已定规格
前厅验收表格
日期:____________验收人:_____________
区域
项目
验收标准
验收情况
备注
合格
需返工的问题事项
行李房
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,
色调符合要求,门板活动自如
门锁
天花板
吊顶协调,粉刷平整无裂缝,边角结合无大的边缝
天花灯
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
墙壁
粉刷平整无起泡、无损伤,边角结合处紧密无缝
前厅验收表格
日期:____________验收人:_____________
区域
项目
验收标准
验收情况
备注
合格
需返工的问题事项
商务中心
灯开关
与墙壁结合处紧密无缝,位置平正,工作正常
天花灯墙壁
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜,
粉刷平整无起泡、无损伤,边角结合处紧密无缝
灯开关
与墙壁结合处紧密无缝,位置平正,工作正常
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常
烟感器
装置牢固,与天花板结合紧密,边无缝隙
数据接口
,内部层板固定且格栅符合要求,表面不粗糙
办公桌、椅
表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
轨道滑顺,层板固定,表面不粗糙,椅子结实,椅垫无破损
化妆镜
镜框挂式平正,镜面明亮无滑痕
贵重物品保管箱
质地按要求制作,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
轨道滑顺,钥匙齐全
地脚护墙板
与墙面结合紧密无缝,油漆有亮泽,色调符合要求
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
空调风口
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常
烟感器
装置牢固,与天花板结合紧密,边无缝隙
数据接口
220V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
办公桌、椅
表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
天花板
吊顶协调,粉刷平整无裂缝,边角结合无大的边缝
天花灯
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
墙壁
粉刷平整无起泡、无损伤,边角结合处紧密无缝
灯开关
与墙壁结合处紧密无缝,位置平正,工作正常
孔插座
220V电源带开关,与墙面结合紧密,位置适宜,平正
空调风口
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
烟感器
装置牢固,与天花板结合紧密,边无缝隙
数据接口
220V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
地脚护墙板
与墙面结合紧密无缝,油漆有亮泽,色调符合要求
地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
办公桌、椅
表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
轨道滑顺,层板固定,表面不粗糙,椅子结实,椅垫无破损
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
门坎
与内外地面平齐
门档
牢固无松动,位置正确
天花板
吊顶协调,粉刷平整无裂缝,边角结合无大的边缝
天花灯
桶灯灯架与天花墙面结合紧密,灯泡大小瓦数适宜
墙壁
粉刷平整无起泡、无损伤,边角结合处紧密无缝
灯开关
与墙壁结合处紧密无缝,位置平正,工作正常
轨道滑顺,层板固定,表面不粗糙,椅子结实,椅垫无破损
电脑
按已定规格,验收
相关设备
按已定规格,验收
总机
门标识牌
位置平正,门牌贴合紧密,字迹清晰
门板面
平整不粗糙,油漆平滑有色泽,无起泡现象,色调符合要求,门板活动自如
门锁
紧密无松动,位置正确,金属面亮泽,活动自如
门框
与墙壁结合处紧密无缝,合叶金属有亮泽,螺丝紧固
喷淋头
风口框架装置牢固,色调协调,无明显噪音,工作正常
0V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
灯、背景音乐开关
网络与电话接口在同一个面板上,面板与墙面结合紧密无缝,
位置平正,信号正常
文件柜
壁柜形式,挂式牢固,外表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求
220V电源带开关,与墙面、地面结合紧密,位置适宜,平正
地脚护墙板
与墙面结合紧密无缝,油漆有亮泽,色调符合要求
地板
石材之间及与墙面结合紧密无缝,无裂痕
接待柜
表面木质部分油漆有亮泽,色调符合要求,内部抽屉闭合紧密,
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