日本的绿色观光农业

合集下载

日本饭山生态观光旅游农业见闻

市是一个森林资诼丰富的地方，随着也有城市居民日本近年来开始开放和农业现代化发选的国家。是，经但在经济的发展，动力价格越来越贵上式教育学校竖常组织学生开展社会济迅速成长的时期，也有相对发展较萤山砍树是一件不刘算的事．因此术材活动山市给他们提供大量的场地慢的地方。我们此次实地考察的饭山饭没有人利用为ｆ用活森林资诼市政学生在把劳动当作娱乐的同时，学到市，去就是这样一十地区。过发展馒的府搞了一个森林整理项目．政府和所了干农括的技能，接受了吃苦耐劳锻主要原因是自然条件较整有者各拿一部分钱作为项目补助．库教育由同时也给当地带来了收人。这
２年来，他们在兴建一批寺院神庙的０同时．政府大力鼓励支持农户建了
３多个显示当地民俗民风的和屋宾０馆在古典风格的建筑里，摆放着古色古香的小木几．席地而坐的榻榻米。经过一天游乐的游人，穿着舒适法人，长担任理事长，市长负责时的和服，享受古老的坑火烤鱼和当地市副
雪国高原冬季观光、雪比赛、塑滑堆雪＾雪屋、纪念树、园观光、湖植农游

日本都市农业的特征

日本都市农业的特征方志权日本的都市农业是指都市内的零星插花型的农业。

在地价和劳动力价格偏高的形势下，日本的都市农业着重从设施型农业、加工型农业和观光型农业等类型发展。

一、特征（一）耕地零碎，农业集约化程度高在日本，由于城市无序发展，土地变得狭窄细小，耕地十分零碎，常呈“格子田”、“箱子田”。

据东京都1988 年调查，都内8347 公顷市街化区域农田中，经营规模不满0. 1 公顷的约占总面积的7％；经营规模在0. 1～0. 5 公顷的农户共9249 户，经营面积2101 公顷，约占总面积的25. 1％；经营规模在0. 5～1 公顷的农户1894 户，经营面积1325 公顷，约占总面积的15. 9％；经营规模在1～2 公顷的农户983 户，经营面积为1300 公顷，约占总面积的15. 6％。

从总体来看，绝大多数地块都十分零碎，规模狭小。

相反，土地较为完整的仅占一小部分。

据统计，东京都经营规模在5 公顷以上的农户仅167 户，经营面积为1514 公顷，约占总面积的18. 2％。

与东京都相仿，大阪府现有耕地面积1. 7 万公顷，约占全府总面积的1／10。

大阪府耕地也十分零碎，规模不满2 公顷的占70％。

伴随着耕地的不断减少，都市内的生产者愈来愈认识到农地所内含的价值。

与日本国其它农地相比，都市内不少农家十分注重引进先进科技、引进新品种，增加物质的劳力投入，农业专业化、集约化程度明显高于其它农区。

据统计，各大都市内农业技术骨干所占的比重高于其他一些农区。

如在专业农家中，有1 人以上专职从事农业的，日本全国占24. 5％，而东京都则达40. 2％，神奈川县为30. 1％；有2 人以上专职从事农业的，东京都达7. 7％，神奈川县和爱知县分别达8. 3％和5. 6％，都高于日本全国的4. 2％的平均数。

一年投入超过1000 个工作日的，东京都占2. 8％，神奈川县占3. 7％，爱知县占4. 9％，也高于全国2. 2％的平均数。

日本最流行的农业公园——红薯主题公园

日本最流行的农业公园——红薯主题公园当人们提及主题公园时，我们就会想到游乐场或公园里的游乐设施、表演和街边快餐类食物。

然而，农业旅游业可能会改变这个惯有的印象，人们将有机会参观农场并体验农民的工作，去真正了解食物是如何种出来的。

本期，壹度创意小编带大家一同到日本最受欢迎的农业主题公园，一起探索和体验最受欢迎的农业主题公园——红薯主题乐园。

现在，当我们提及大型主题公园时，我们的脑海里通常会出现，一些成功的国际主题公园：如迪士尼乐园、环球主题公园、海洋大世界等。

而日本越来越多的独立主题公园不仅吸引了亚洲商业社会的企业管理人员的注意，而且引起了对饮食有要求的普通公众的注意。

因此，他们更愿意从人口密集的城市地区涌向日本乡村，寻求娱乐、户外休闲和体验新鲜美食。

在日本主题公园里，你不会看到像在环球主题公园里看到的过山车、嘉年华，但你可以在功能公园里享受到更多新鲜的蔬菜、天然的美食。

如果你想要真正了解农民是如何在这片土地劳作的。

游客可以选择野外志愿者工作来参与和体验。

在日本，农业主题公园的数量迅速增长，从一个公园到另一个公园，每一个公园各具特色，为普通公众提供了多样化选择机会。

其中，红薯主题公园以其主打产品“红薯”为核心，成为了日本最流行的农业主题公园。

红薯主题乐园名加田因红薯生产闻名，因此该村被打造成一座红薯主题公园。

它于2015年秋季在日本茨城县名加田开放。

该园区因其红薯产品日益走红，因此日本名加田农业合作社与当地农民联合投资3亿日元（270万美元）来运营红薯主题公园。

目前红薯主题公园由名加田Shirohato 农场经营，这是一家农业公司，主要以生产和销售土豆制成的甜食。

JA Namegata农业合作社和当地农民提出了总投资3亿日元（270万美元）来运营主题公园。

园区官方称：“园区发展背后的驱动力是推动红薯产品日益走红。

”Shirohato食品公司总裁T oshikazu Nagao说：“由于日本人口老龄化严重，红薯销售数量有所下降。

绿色农业之观光农业

教育农园
• 这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等。
大浦乡村世界以打造农业生产、旅游度假、生态人居三大功能大浦乡村世界为核心，集农业科技展示、农产品生产、农业观光、农业休闲、亲水休闲、户外运动、商务会议、养生居住为一体的复合型生态休闲旅游区和社会主义新农村建设示范区
•。
近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生
森林公园
民俗观光村
• 这类观光农业以到民俗村体验农村生活，感受农村气息为主的农业式之农家乐
• 我国农家乐最初发源于四川成都，具体位置有都江堰市的青城山，郫县、温江等说。后来发展到整个成都平原，四川盆地，直至全国。真正以“农家乐”命名的乡村旅游始于1987年在休闲之都——成都郊区龙泉驿书房村举办的桃花节。这次桃花节把农事活动、乡村田园风光、乡土民俗文化、乡村民居和聚落文化与现代旅游度假、休闲娱乐相结合，形成了一种全新的旅游形式。
形式和类型
观光农园
在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣
马鞍山花博园
农业公园
• 按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体。
牛角大圩
牛角大圩生态农业园地处北纬31度，天然呈现了亚热带园林风光和和湖光田园风情，未来将建成国家级现代农业科技示范区，环巢湖生态保护区，国内著名的湿地垂钓胜地和田园旅游度假区，北纬31度农业风情展示区

国外农业旅游的四种类型

国外农业旅游的四种类型作者：夏语冰来源：《农产品市场周刊》 2013年第48期夏语冰农业旅游是现代农业与旅游活动相结合的新型旅游形式，已成为农业产业升级和旅游经济发展的重要组成部分。

经历了19世纪30年代的萌芽期、20世纪中期的发展期，20世纪80年代后步入发展成熟期，农业旅游已具相当规模。

美国、法国、德国、日本、新加坡、澳大利亚等发达国家及印度尼西亚、马来西亚等发展中国家的农业旅游发展非常迅速，农业旅游收入占国内旅游收入的比重逐步提升。

历史发展和实践经验证明，农业旅游对于缩小城乡差距、解决农民就地安置、提高农民收入、促进低碳农业发展、改善生态环境有明显成效。

综合起来，国外农业旅游可以归为四种类型。

政府扶持型：日本绿色观光农业政府扶持型模式是指政府建立法律框架和制度安排，通过税收、补贴、公共产品等手段对农业旅游进行宏观调控和规范管理，促进农业旅游可持续发展。

日本政府扶持绿色观光农业发展最为典型。

日本人均土地资源紧缺，土地贵、人力贵、农业生产的先天优势不足，农民弃耕情况突出，因此日本政府希望通过有力的政策措施来保障农业发展。

日本农业旅游也在这一进程中得以快速发展。

1994年制定实施《农山渔村余暇法》，对绿色观光农业旅游设施建设进行软硬件支持；1995年颁布《农山渔村宿型休闲活动促进法》，制定“促进农村旅宿型休闲活动功能健全化措施”和“实现农林渔业体验民宿行业健康发展措施”。

通过政府立法支持，日本绿色观光农业发展迅速，全国绿色观光设施超过5000个，年接待旅游者近800万人次。

政府扶持型模式依托国家和地方各级政府对农业旅游实施科学规划和统筹管理，以完善的农业旅游法律法规为前提，从制度层面为农业旅游的持续健康发展提供支撑保障，内容涵盖开发布局、融资筹资、税费优惠、基础设施和人才培训等方面。

其实质是政府通过制定并完善相关法律章程，着力于实现农业旅游发展过程中的区位布局协调、生态环境保护和资源循环持续利用，进而实现农业旅游发展的整体效益。

日本观光农业的特点及启示

（ｃｏｌＴｕｓＳｈｏｏｏｒｍ＆Ｈｔｌｎｇｍｎ，ｏｔａｔｎｖｒｉＦｎｎｅｃｎｍｃ，ａａ，ｉｎｎ，１０５Ｃｉ）ｆｉｏｅＭａａｅｅｔＮｒｅｓＵｉｓｙｆｉｃ＆ＥｏｏｉＤｌｎＬａｉｇ１６２ｈｎｈｅｔｏａｓｉｏａ
偏远地区经济与都市相比，差距仍然很大，因此，使得农村青壮年劳力不断涌进大城市，留守在农山渔村
的主要是一些老人、妇女和儿童，使这些地区人口致持续“ 过疏” 缺乏生机活力。这样就造成一种恶性循，
环：经济落后——青壮年劳力流失——经济更落后。如何振兴落后地区的经济、增加落后地区的活力成为日本社会一项重要的研究课题。
日本得到迅速发展。日本观光农业具有内容丰富、主体责任明确、法制健全以及科学开发有序发展等特点。日本发展观光农业的
成功经验对我国具有借鉴意义。
关键词：日本；观光农业；游；旅特点；示启
ＴｅＣａａｔｒｓｉｓｎｌｈｅｍｅｔｆｉｔｅｉｇＡｇｉｕｔｒｐｈｈｒｃｅｉｃｄＥｎｉｔｎｎｇｓｅｎｒｃｌｅｉＪａｔａｇｏＳｈｕｎａｎＬｇｉｇｉＱａｎｎ
维普资讯
第２卷第４６期
２０年０７８月
农业科技管理
ＭａａｅｎｏｒｕｔｒｌｃｅｃａｄｎｇｍｅｔｆＡｇｉｌａＳｉｎｅｎＴｅｈｏｏｙｃｕｃｎｌｇ
ｖ１２Ｎｏ４ｏ．６，．Ａｕ２０ｇ，０７

国外休闲农业发展的典型模式

国外休闲农业发展的典型模式从国外不同国家休闲农业发展的具体实践来看，由于思想理念、资源禀赋和发展水平等的不同，因此各国休闲农业在发展形式、组织机制和效益等方面各有差异，形成了各具特色的休闲农业发展模式，总结如下：1.1 以日本为代表的绿色观光旅游发展模式日本是一个多火山、地震的岛国，气候高温多雨，国内资源贫乏、人均土地资源紧缺，农业规模小，因此政府希望通过政策和制度来引导休闲农业的发展，希望通过当地的自然景观、历史文化内涵和风土人情来吸引游客。

因而，日本休闲农业奉行“回归自然”的理念，强调市民实践体验，通过农园吸引市民租地经营，农民在公园里生产、生活、休闲，实现了农业、农村和农民一体化经营管理。

为了有效推动绿色观光旅游体制、景点和设施建设，政府制定了一套完整的农业土地法律体系，在硬件配套设施、税收、补贴等方面给予许多优惠政策。

目前日本国内有很多富有诗情画意的观光农园，内设动物广场、牧场馆、花圃、跑马场、射击场等各具特色的设施，同时配有完善周到的服务，吸引了众多的游客，为观光农园赢得了不菲的经济收入。

1.2 以法国为代表的专业农场发展模式法国休闲农业的发展得益于多个非政府组织机构的联合，具体是指各行业协会在政府的政策指导下制定相关的行业规范和质量标准，推动以农场经营为主的休闲农业得到快速发展。

这些农场基本上都是专业化经营，主要以农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农场、探索农场、狩猎农场、暂住农场以及露营农场等形式存在。

早在1954年，联邦国营旅舍联合会主办“法国农家旅舍网”，此后各类农业旅游社团组织和法国农业与渔业协会等中介机构陆续成立，有力促进了休闲农业的经验交流、信息传递和业务培训。

随着行业协会的不断发展，行业自律作用逐渐凸显，法国政府也逐渐由管理职能转向监管职能，行业协会在休闲农业的发展中显现主导作用。

截至2005年，法国已有1.77万农民经营休闲农业，超过5800户农民加入全国性的联合经营组织；2007年有2.92亿人次前往乡村进行休闲，占全国旅游总人数的33.4%；农业旅游收入约244.6亿欧元，相当于全国旅游收入的1/5[3].1.3 以澳大利亚为代表的葡萄酒旅游发展模式澳大利亚作为开展休闲农业最早的国家之一，其休闲农业特别重视葡萄酒旅游产业的“产、学、研”紧密结合，主要依托葡萄庄园的田园风光、酿造工艺生产设备、特色美食、葡萄酒历史文化吸引游客，同时开发观光、休闲和体验等农业旅游产品，带动餐饮、住宿、购物、娱乐等产业延伸，促使休闲农业向第2产业和第3产业延伸，实现了特色农业产业与旅游业的结合，为地区带来了巨大的综合效益。

日本饭山市的生态观光旅游农业

的自己产品品质、生产过程，告诉客后，着和服席地坐在榻榻米上，验泽、Ｉ味，而且是无公害的：穿体Ｚ：ｌ食用菌要人他们的产品是无公害的，同客商建古老的坑火烤鱼、传统菜肴、糕点、米立长期可信赖关系。现在。饭山的苹酒，赏雄浑豪放的民间大鼓表演，观配果、花卉等农产品，一部分靠农协销上彩电、空调和卡拉ＯＫ。在传统风情售，还有相当一部分是消费者亲自品尝订货。２．态体验农业。生一是生活体验，整理项目，府和所有者（家样。家庭宾馆都
是高品位的。古朴典雅，美观实用，环
品尝农产品，农民面对面直接交流。大力支持农户兴建３同０多个和屋宾馆。
农民则准备了大量的宣传资料。介绍在古典风格建筑里，客人沐浴温泉浴
们的苹果、蔬菜。不仅讲究形状、色
种文化娱乐场地。虽然目前一些设施
正是不断适应市场的结果。就目前的
观光农业来说，更是紧紧把握市场需
求，断推出新花样。费者需要什么不消
就推出什么，切围绕着消费者转。一使其显示出勃勃生机。
饭山市生态观光旅游农业，主要利用得还不够充分，但作为新兴的生

日本观光农业旅游经济的发展及启示

日本观光农业旅游经济的发展及启示目前，在日本以贴近自然、廉价且有利于健康的休养生活为主题的，具有保护自然环境和陶冶情操、休养与娱乐等多种功能的观光农业旅游日渐受到人们的青睐。

本文对此展开研究，分析其特点以及发展经验，希望能为我国观光农业的发展提供借鉴。

关键词：日本观光农业经验启示观光农业旅游经济的相关概念内涵（一）生态农业旅游的概念和内涵生态农业旅游是以乡村生态环境为背景、以生态农业和乡村文化为资源基础，通过运用生态学、美学、经济学原理和可持续发展理论对农业资源的开发和布局进行规划、设计、施工，将农业开发成为以保护自然为核心，以生态农业生产和生态旅游为主要功能，集生态农业建设、科学管理、旅游商品生产与游人观光生态农业、参与农事劳作、体验农村情趣、获取生态和农业知识为一体的一种新型生态旅游活动。

由生态农业旅游的的概念可以看出，生态农业旅游的内涵包括三方面内容：一是到农村生态环境中进行旅游；二是旅游活动具有参与性，并贯穿了生态意识；三是促进农业、农业旅游、生态环境可持续发展。

（二）观光农业的基本内涵观光农业作为农业与旅游业的交叉性产业，观光农业除了拥有农业的耕作、渔猎等特征以及旅游业的娱乐、休闲等特征外，还有自身的独特特征。

首先，观光农业本身也是一个市场产物，其开发客源市场定位必须准确。

其次，作为旅游吸引物，观光农业必须能够满足旅游者追求新、奇、特的需求，在空间定位时不能超越游客的心理距离和空间距离，满足节假日的休闲、娱乐的“一日游”需要。

（三）日本观光农业旅游经济概述与欧美国家相比，日本的观光农业旅游经济开发相对较晚，仅有30多年的时间，但其发展速度很快，成效也非常显著。

日本最早的观光农业场所是岩水县的小岩井农场。

这是一个具有百余年悠久历史的综合性大农场，自1962年起，农场主结合经营生产项目，先后开辟了600余亩观光农园，兴建了动物广场、牧场馆、农机具展览馆、花圃、自由广场等多种游览设施，农场用富有诗情画意的田园风光、各具特色的设施和完善周到的服务吸引了大量游客，平均每年约有70万游客，赢得了可观的经济收入。

大王山葵农场分析.日本

大王山葵农场
1、地理位置：大王山葵农场（大王わさび农场）为位于日本长野县安昙野市之山葵农场。

2、简要介绍：总面积15公顷，每年可收获150公吨的山葵（俗称绿芥末或是辣根）。

该农场创立于1917年，不仅是日本最大规模的山葵园，也是安昙野最知名的观光景点，每年吸引约120万人次来访。

大王山葵农场曾是国际著名导演黑泽明指导的电影《梦》的拍摄场地，那些为拍电影所建造的古朴水车，至今还留在菜园里，许多游客专程到此亲身体验电影中的情景。

3、主题：以种植山葵为主，打造特色活动及山葵特色美食吸引游客
4、基本设施：蓼川、水车小屋、餐厅水车小屋、亲水广场、阿尔卑斯展望台、山葵田小径、大王神社、大王窟、开运洞、大王样见张台、岩鱼茶屋、凉风小径、杨柳小径、梦洞、大王广场、荞麦面处、餐厅。

休闲农业案例分享日本

农产品销售
myfarm的农产品销售是其休闲农业的重要组成部分。游客可以在农场里购买到新鲜、健康的农产品，包括蔬菜、水果、肉类、乳制品等。此外，myfarm还通过电商平台销售农产品，让更多人能够品尝到来自农场的优质食材
休闲农业案例分享-日本myfarm
农业教育
myfarm注重农业教育的推广，通过举办各种农业教育活动，让游客了解农业知识和技术。例如， myfarm会定期举办农业讲座、农艺培训等活动，让游客了解农业生产的全过程。此外，myfarm还与学校合作，开展农业教育课程，让学生了解农业知识和技术
休闲农业案例分享-日本myfarm
持续发展与环保
myfarm非常注重可持续发展和环保理念。他们采用有机农业方式进行农业生产，减少化肥和农药的使用，保护土壤和水资源。同时，myfarm还积极推广循环农业和废物利用技术，减少农业废弃物的产生。此外，myfarm还注重能源节约和资源回收利用，降低对环境的影响
社会责任
作为一家致力于休闲农业的企业，myfarm还积极履行社会责任。例如，myfarm会定期组织志愿者活动，为当地社区提供帮助和支持。此外，myfarm还注重环保和可持续发展，采用环保材料和生产方式，减少对环境的影响。同时，myfarm还积极推广有机农业和绿色食品的概念，为消费者提供更加健康、环保的食材
休闲农业案例分享-日本myfarm
技术应用与创新
在休闲农业领域，技术的运用对于提升游客体验和农产品品质具有重要作用。myfarm在这方面进行了许多创新尝试。例如，他们采用了先进的农业技术，如智能农业管理系统，对农场进行精准管理，提高农作物的产量和品质。同时，myfarm还引入了先进的农业机械设备，提高农业生产效率

生态观光农业

目录第一章规划背景 ................................................................................ - 1 -1.1 项目的由来............................................................................... - 1 -1.2规划区基本情况 ....................................................................... - 2 - 第二章项目概况 ................................................................................ - 6 -2.1 项目概要................................................................................... - 6 -2.2 项目的特点............................................................................... - 8 - 第三章项目建设的必要性及其意义............................................. - 10 -3.1 项目建设的必要性................................................................ - 10 -3.2 项目建设的意义 .................................................................... - 11 - 第四章规划的指导思想和基本原则............................................. - 13 -4.1 指导思想................................................................................. - 13 -4.2 规划基本原则......................................................................... - 13 - 第五章规划项目的SWOT分析...................................................... - 15 -5.1 优势（S） .............................................................................. - 15 -5.2劣势（W）.............................................................................. - 16 -5.3 机遇（O） ............................................................................. - 17 -5.4 挑战（T） .............................................................................. - 17 -5.5 结论......................................................................................... - 17 - 第六章项目定位 ................................................................................ - 18 -第七章开发战略 ................................................................................ - 19 -7.1 科技先导、服务创新的产业支撑战略............................... - 19 -7.2 生态优先、资源节约的可持续发展战略........................... - 20 -7.3 观光休闲、功能互动的产业融合战略............................... - 20 -7.4 土洋共存、特色突出的和谐发展战略............................... - 20 - 第八章功能分区 ................................................................................ - 21 - 第九章项目策划 ................................................................................ - 24 -9.1 体验活动................................................................................. - 25 -9.2 观赏活动................................................................................. - 26 -9.3 娱乐活动................................................................................. - 27 -9.4 餐饮住宿区............................................................................. - 28 -9.5 其他活动................................................................................. - 28 - 第十章结论....................................................................................... - 28 -第一章规划背景1.1 项目的由来生态观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。

观光采摘园发展概述

观光采摘园发展概述观光农业的发展观光农业是一种以农业和农村为载体的新型旅游业,有狭义和广义两种含义;狭义的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的观光农业涵盖“休闲农业”、“观赏农业”、“农村旅游”等不同概念,主要是指在充分利用现有农村空间,农业自然资源和农村人文资源的基础上,通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工,把农业建设、科学管理、农艺展示、农产品加工、农村空间出让及旅游者的广泛参与融为一体,使旅游者充分领略现代新型农业艺术及生态农业的大自然情趣的新型旅游业;观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动,它的形式和类型很多;根据据德国、法国、美国、日本、荷兰等国和我国的台湾省的实践,其中规模较大的主要有5种：1 观光农园;在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等,让游客人内摘果、拔菜、赏花、釆茶,享受田园乐趣,这是国外观光农业最普遍的一种形式;2 农业公园;按照公园的经营思路,把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体;除了果品、水稻、花卉、茶叶等专业性农业公园外,目前大多数是综合性的,包括服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉、花卉区及活动区等;农业公园的面积,因性质和功能而异,既有小型的0.3h㎡水稻公园,又有几十公顷的果树公园;3 教育农园;兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态,即利用农园中所栽植的作物饲养的动物以及配备的设施,如特色植物、热带植物、传统农具展示等,进行农业科技示范、生态农业示范,传授游客农业知识;代表性的有法国的教育农场,日本的学童农园我国台湾省的自然生态教室等;4森林公园;一个以林木为主,具有多变的地形、开阔的林地、优美的林相和山谷、奇石、溪流等多种景观的大农业复合生态群体;在树种结构上,针叶树上,针叶树、阔叶树与果果树树种相结结合；在土地资源利资源利用和空空间布局上,林、果、渔、菜、、花相结合,以森林风光—光与其他自然景观为主体,配套一定的服务设施、必必要的的景观建筑,在适当适当位置建设有狩猎场猎场、游泳池、垂钓区、露营地、野炊区等, 是人们回归自然、休闲、度假、旅游、野营、避暑、科学考察和进行森林的理想场所;5民俗观光村;在具有地方或民族特色的农村地域域,利用其特有的文化或民俗,提供可供夜宿的农舍或乡村旅店之类的游憩场所,让游充分享受浓郁的乡土风情以及别具一格的民文化和地方习俗,如深圳的民俗文化村等;观光采摘园：观光果园,是现代化城市开展特色果业生产的重要组成部分,通过该项目的展开,可以有力地带动当地观光业的发展,让果林经济与观光旅游相结合,充分体现生态、休闲、科普三大功能, 并以其巨大的辐射能量拉动其他相关产业的发展,有力地加快了地方经济建设的步伐;现代化旅游观光果园着重强调了果园的基础条件建设,其艮好的果园建设管理和优质的果品是开发旅游、观光、采摘的前提和保证;观光采摘园,是随着近年来生活水平和城市化程度的提高,以及人们环境意识的增强而逐渐出现的集旅游、观光、采摘、休闲度假于一体,经济效益、生态效益和社会效益相结合的综合性产物;观光采摘园是由最初的小规模的观光果园形式发展到统一规划的集观光、休闲、娱乐、教育为一体的有组织的观光农业园区发展的高级形态;观光采摘园将生态、休闲、科普有机地结合在一起,同时, 生态型、科普型、休闲型的观光采摘园的出现和存在,改变了传统农业仅专注于土地本身的大耕作农业的单一经营思想,客观地促进旅游业和服务业的开发,有效地促进了城经济的快速发展;因此,观光采摘园的规划建设用破与立的方式而非传统的果园生产建没,以城市一农田作为一个城市整体出发点,强调了与城市生活的对话,形成了“可览、可游、可居”的环境景观,构筑出了“城市一郊区一乡间一田野”的空间休闲系统;人类文明分为三个时期, 即第一产业农业业为基础的文明；第二产业工业为基础的文明；第三产业服务业为基础文明图2-20;按照三个产业的消长关系又可把二个时期细分成起飞、发展、完成三个阶段,且人口从乡村农田向城市转移的规模和速度受城市的吸力和乡村的推力两种基本力的控制;随着时代的变迁,在逐渐开放的条下F,世代祖居农田的人们寻求理想“乐土”的精神动力加大,于是在城市化加速发展的中期,城市的吸力力和农村的推力同时增大,传统的农业产模式也受到休闲度假、观光采摘业等三产业的影响;传传统的果建设、农种植等农业生产仅仅体现了第一个层次的功能;观光采摘园景观规划建设则充分体现出了以提果品为主要农产品的第一性生产、保护与维持生态环境平衡以及作为一种重要的旅游观光资源的三个层次功能图2-2J;如北京市大兴区采育镇葡萄观光采摘园——葡萄庄园观规划设计中,办公区以原有划建设的办公楼为主,办公区求安静,所以和服务管理区分划出来,单独成区;服务管理区贴办公区,以葡萄展厅和葡萄摘联栋温室为主体,是整个葡萄观光采摘园最主要的人流集中地,游客活动,然后乘坐园内电游览观光车出发;在这里休憩、进餐、游览、咨询,由园区方面组织分配,安排导游,讲解葡萄的科技文化知识和葡萄采摘知识及注意事项等;因因此北京市大区采育镇葡萄观光采摘园葡萄庄园的规划建设使整个观光采摘园<仅具有了植物观赏和果园采摘两个简单功能,还适当结合城郊休闲、农园生活和生产体验、乡土教育等功能,甚至还有果实等乡土特产加工的互动服务;国内外观光采摘园发展概述果品、蔬菜等农业作物在园林中的应用由来已久,在我国林发展的初始阶段周朝的苑、囿中,便栽有大量的桃、梅、木瓜等农作物;诗经周南中就有颂桃的诗句：“桃之夭夭,其叶蓁蓁;之子于归,宜其家人;”生动地描述了桃花盛开,枝叶茂盛,硕果累累的美景;周礼地官司徒记载：“场人,掌国之场圃,而树芝粟、珍异之物,以时敛而藏之;”郑玄注：“果,枣李之属; 瓜瓠之属;珍异,蒲桃、枇杷之属;”这句话译成今文就是：“场人,掌管廓门内的场圃,种植瓜果、葡萄、枇杷等物,按当时收敛贮藏;”这样,在约3000年前的周朝,我国已有了家葡萄和葡萄园, 并且已知道怎样贮藏葡萄,在当时,葡萄是作为皇家园林中的珍异果品;蔬菜也同样运用在了今天的城市园林景观中,如深圳第五届中国际园林花卉博览会中的“力“瓜果园”,主要是釆奇异瓜果、蔬菜品种来营造具有丰富园林色彩的栽培景区,既有观赏价值,又有科普教育意义图2-23—图2-26;入口标志性景石,简洁、自然、环保;蜿蜒溪流贯穿园,分外亲切、宁静,曲优美、图案丰富的大理石园路指引着游客的观线路;为增加趣味性和观赏性,园内精心设计了许多特色园林小品,如框景瓜果竹架、竹亭、花架廊、园林木桥、竹门、木架亭等;植物配置以奇花异果为主体,采用岭南园林植物配置手法,使植丰富的色彩、柔和多变线条、优美的姿态及风韵有机地结合起来;在欧洲关于伊甸园的神话描述中, 记录下了人们对于梦想与神秘的极乐世界的向往,而这个极乐世界是与外界分离的安全性很好的空间,里面种植了奇花异果;在古埃及和中世纪欧洲的古典主义花园里不仅种植着各式各样的花卉和蔬菜,而且还有枝头挂满果实的果树,以供贵族们观赏食用;在这一时期,园林中也相继出现了葡萄园、橘园、蔬菜园、稻田、药圃等或规则或不规则的园中园图2-30～图2-31;在16世纪,意大利最有权力的美第奇Medici家族不仅在大城市拥有住宅,在托斯卡纳Tuscan 郊外还有16栋别墅;美第奇家族的装饰画证明景观是家庭财富的基础,而且这枣丫, 成为非常美丽的景观;在以后的二三百年里“农业景观是漂亮的”这一思想逐渐盛行;贵族有闲心欣赏农业景观之美丽,但与农民不同的是别墅的主人并不直接创造景观;直到最近一百里,伴随教育和休闲活动的普及,对农业生产景观的欣赏逐渐为各阶层所接受;这样的理念,即景观可以同时具有观赏性和生产性,启迪了许多西方的景观设计;如英国东茂林生态园利用各类果树作植物造景材料,大大丰富了园区景观,并为旅游者提供了果品观光、采摘等其他城市公园所不开展的活动图2-32一图2-37;随着城市的全球性扩张,“城市文化病”也日益严重,公共领域内众声喧哗,资本权力的控制与反抗,族性文化间的差异、断裂和冲突,使公共交往和共识成为当代城市的一大突出问题;鉴于此,后城市中最典型的有机城市、生态城市等模型便充分反映了对自然的回归和高度的开放性; 城市时代的中间景观Middle Landscape实际上是后工业时代城市与乡村的不断融合,反映的是城乡一体化的景观; 随着近代生态科学的发展,对城市中的生态环境日益关注,对原农业环境更加注意保护;在城市建设中,城市农田同城市公园比较,有许多优越性;表2-1是英国国会周地区位于有2500名儿童的居住小区内的3hrri2城市公园和城市农田的成本效用比较,乏;显然,城市田作为城市休闲与开放空间具有很多的优点,是未来发展的一个方向;国外观光采摘园发展概述19世纪30年代欧洲已开始农业旅游,然而,当时观光农业并未被正式提出,仅是从属于旅游业的一个观光项目;20世纪中后期,旅游<再是对于农田景观的欣赏观看,代之相继出现了具有观光职能的观光农园,农业观光游逐渐成为其休闲生活的趋势之一;20世纪80年代以来,随着人旅游度假需求的臼益增大,观光农业园由单纯观光的性质向休闲度假等功能扩展,目前一些国家又出现了观光农园经营的高级形式,即农场主将农园分片租给个人家庭或小团体,假日里让他们享用;1982年由欧洲15个国家共同在芬兰举行了以农场观光为主题的会议,探讨并交流了各国观光农业的发展问题,各个国家也在此基础上有了不同程度的发展;1 意大利意大利在1865年就成立了“农业与旅游全国协会”,专门介绍城市居民到;农村去体味野趣,与农民同吃、同住、同劳作或者在农民土地上搭起帐篷野营,或在农民家中住宿; 目前,农业旅游在发达的意大利旅游业中成为一支新兴的生力军,又被称作“绿色假期”,它始于20世纪70年代,在80—90年代发展成熟起来;意大利的农业旅游已与现代化的都市、多姿多彩的民风民俗、新型的田园生态环境融合在一起,对农村资源综合开发和利用、改善城乡关系, 起着举足轻重的作用2 德国市民农园起源于中世纪德国的Klien Garden,那时德国人多在自家的大庭院里划出一小部分上地作为园艺用地,享受亲手栽培作物的乐趣;而德国观光农业的真正发端始于19世纪,19世纪初德国政府为每户市民提供了一小块荒丘,市民用作自家的“小菜园”,实现蔬菜生产自给自足; 19世纪后半叶,德国正式建立了“市民农园”体制,其主旨是从建立健康社会的理念出伊,‘在狭窄公寓里的都市居民能够得到充足的营养;近年来德国建立市民农园的宗旨已发生很大的变化,转向为市民提供体验农家生活的机会,使久居都市的市民享受田园之乐;市民农园的土地来源于两大部分：一部分是镇、县政府提供的公有土地,另一部分是居民提供的私有土地;每一市民农园的规模约有2 h㎡;大约50户市民组成一个集团,共同承租市民农园,每个承租人租地100㎡;租赁者要与政府签订为期25—30年的使用合同,自行决定如何经营,种花、植草、种菜或是栽树、养鱼政府都不加干涉,但其产品却不能出售;如果承租人不想继续经营,可以中途退出或转让,市民农园管委会选出新的承租人继续租赁,新承租人要承担原承租人合理的已投入的费用;目前,德国市民农园呈兴旺之势,承租者已超过80万人,其产品总产值占到全国农业总产值的三分之一;在德国的都市或中小城镇中,到处都有不同形式的市民农园, 如仅在门根Mengen市区就有约8000个;德国城市郊区设有“市民农园”,规模不大一般2 h㎡,分成40～50个单元,出租给城市居民,具有多功能性,可从事冢庭农艺、种菜、花卉、果树,达到生产乐趣、回归自然、休闲体验的需求;3 日本日本属于较早研究和发展都市观光农业的国家,早在第二次世界大战结束时日本国内即已有人提出发展都市农业的观点,但真正开始实施则是在20世纪六七十年代之后;日本的都市农业定位在特大国际化大都市的局部地区,其主要作用体现在两大方面,即“食”与“绿”;“食”就是为市民提供生活所需的各种新鲜的农副产品,发挥农业特有的经济功能；“绿”是指为市民营造生存所需的绿色生态环境,发挥其保持生态平衡、抗灾防灾等公益功能;在日本,都市农业的形式很多,如果按照所利用的资源类型和经营形态划分,可分为以下类: ①市民农园;这是由没有农地所有权的市民承租的市区或近郊区农地而进行耕作的园地;承租者可种植花、草、蔬菜、果树或进行庭院式经营,以享受耕种与体验田园生活的乐趣;农地所有者将农地出租收取租金,平时尚可帮助忙于工作的市民照顾农田,收入要远多于自己种田,因而这是一项使委受双方皆受益的事;日本市民农园的类型较多,依据农园承租使用对象的不同,又可分为家庭农园、学童农园、高龄农园、残疾人农园如盲人农园等;②银发族农园;这是日本专为65岁以上的退休银发族开辟的;目的是让高龄化社会愈益增多的银发老人获得心灵的安宁,获得规律性与回归自然相结合的健康生活,体验耕种、收获、享用农产品以及把产品馈赠他人的快乐,扩大人际交往,追忆往事,返老还童,达到延年益寿的效果;③农业公园;日本于20多年前,开始建设农业公园,将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合于一体;农业公园一般依土地的地形与原有农产品种类而构成其风格特色,其有以单一农产品,如水稻、果品、花卉、茶叶、桑等构成专业性的农业公园;但目前日本以综合性的农业公园居多,一般在公园内规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等,其中以果树为主体者又可称之为果树公园,以花卉为主体者称之为花卉公园,而在水果或花卉中也有以梨或兰花为专业者,分别称之为梨公园和兰花公园等;④民宿农庄;一个农家,也是一个很好的休闲度假场所,加之农场景观优雅宁静,更具吸引都市人口的魅力,因此许多农场都成为都市人口休闲度假的好去处,寒暑假还可以成为都市学童进行农村生活体验的场所;在日本,农户耕作面积比较小,但是比较突出秀丽的景色、农村文化和农副产品特色;在这些地区,农民将废弃或多余的农舍加以改造,提供给都市休闲度假者住宿,称之为“民宿”;“民宿”的住宿规模可容纳25—60人,以当地特色食物供应早晚餐,经营以家庭为主,有的少量雇人;⑤观光农业;主要包括观光农园和观光农渔村,以及二者的结合;在都市或近郊地区,利用农业产业、各种农业设备及农村资源,做有计划、有组织的规划设计,并安排多种观光、采果活动,可吸引很多城市观光人口;⑥体验农业;发展体验农业是日本都市农业的一项重要政策,日本特别注重孩童对农业的参与体验,使其接受农耕教育;在体验农业的规划设计上,依据不同族群特点提供不同的体验方式, 其办理单位遍及乡镇公所、农协、民间企业;4 美国1941年美国的游憩农业得以发展,1962年以后,由于政府政策上的鼓励, 以度假农场和观光牧场为主的农业游憩活动迅速成长;20世纪70年代后,美国更加注重农业景观的保护,景观设计师的目光开始从都市即自然区的景观,回到乡村景观上,进一步促使了都市观光农业的发展壮大;5 新加坡新加坡国土面积仅685.4km2,人口416.37万人包括新加坡公民、永久居民和在新加坡有固定住所长期居住的外国人,如包括劳工和旅游者新加坡的消费人口超过500万;新加坡国小人少,1965年建国后即大力推动工业化进程,农业产值、用地、从业人员不断减少;20世纪60年代,新加坡有各类大小农场2万个,占地1.4万㎡到2002年,新加坡农业用地已减少到8.07krri2,仅占全部国土面积的1.18%,共有263个农场有些小农场仅数公顷,大部分位于“农业科技园”和“生物科技园”内;新加坡重点的都市农业模式是现代化集约的业科技园;其基本建设由国家投资,然后通过招标方式租给商人或公司,租期为10年,现有耕地约1500h㎡,供500多个不同规模农场经营;其中有一个用气耕法即在有空调设施的温室内种植,植物根部暴露在空气中,每隔5分钟喷洒含营养物质和肥料的制成雾水的冷水,不喷农药种植蔬菜的农场;用气耕法种植不仅比传统的土耕法节省土地,而且比水耕法节省水水可以循环使用;目前,全国已兴建10个农业科技示范园,总共占地264 hm2,园区内除安排种植农作物外,还相应地建设了一些娱乐场所;国内观光采摘园发展概述我国的观光农业是在20世纪80年代后期兴起的,首先在深圳开办了一家荔枝观光园,随后又廾办了一家采摘园;目前一些大中城市如北京、上海、广州、深圳、武汉、珠海、苏州等地已相继开展了观光休闲活动,并取得了一定效益,展现了观光农业的强大生命力;如北北京平谷万亩桃园、上海孙桥现代农业开发区、无锡马山观光农业园、扬州高冥寺观光农业园、山东的枣庄万亩石榴园、平度大泽山葡萄基地、栖霞苹果基地、莱阳梨基地等都取得了很好的经济效益,为城市旅游业增添了一道靓丽风景;其中,在我国各大城市和省区中,北京和台湾的观光采摘业发展最好;1 北京北京观光农业始于20世纪80年代,与海外观光农业相比起步较晚,但经过近20年的发展探索,已初具规模,呈现出类型多元化、功能系列化的特征;目前,北京观光农业主要有以下几种形式：①观光农园,主要以观赏农业景观为主,京郊各区县基本都发展了这一特色农业;如海淀区坚持发展“精品高效农业”,把观光农业作为一项重要内容;区政府以温泉乡、北安河乡、聂各庄乡为主体,以西山为背景,综合开发出蔬菜、果树、粮食、鱼塘、特禽等别具特色的农业观光园区;再如大兴区利用瓜果名产发展绿甜观光农业,举办盛夏西瓜节、金秋百果节等,让观光游客找到回归大自然的感觉;②休闲度假农业区,主要以休闲娱乐为上;京郊各区县充分利用旅旅游资源,积极发展这一类型的都市农业;如顺义区重点开发了潮自河沿岸的森林公园、水上娱乐场、沙滩浴场、乡村高尔夫球场、赛马等休闲娱乐场所；怀区开发了各种垂钓,建成600余间别具风情的小木屋,推出“住面、尝水果、食水鲜”的休闲农业；大兴区兴丁北普陀影视城、避店森林公园、北京骑士园等;③观光采摘园,其功能定位强化了人与自然和谐相处的观念,充分发展多功能的农业生产模式;观光采摘园的建设,进一步发挥其供给食品、丰富文化生活的功能,即发展绿色环保、休闲娱乐的新型生态农业、观光农业、休闲型农业、体验型农业;如北京市林业局、旅游局推出的2005年百万市民观光采摘同之旅活动,海淀区推出的“百果大采摘”观光活动图2-38,大兴区举办的梨园采摘图2-39,昌平开展的苹果采摘图2-40,顺义举行的葡萄采摘等;2 台湾我国台湾省的观光农业发展居世界领先地位;如今台湾观光农业经营状况为：乡镇一休闲农渔园区,46处2001年计划设置；a．休闲农场,175处；b．观光农园,385处；d,教育农园,14 1处；e．市民农园, 56 处;台湾观光农业共经历了以下6个阶段：①20世70年代末,台湾人均年收达到中等小康生活水平,人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型,观光果园开始在台湾出现;如观光农园即是这个时期由农民开成熟果园促销而逐渐发展起来的;②1983年台湾农政当局实施制定“发展观光农业示范计划”;目前台湾开放观光果园达70多处,开放作物种类存柑橘、百香果、文旦、莲雾、杨桃、金枣、李、桃、草莓、葡萄、柿、红枣、荔枝、龙眼、番石榴、香菇、茶叶各种花卉等20多种;③1989年4月台湾“农委会”举办了第一次“发展休农业研讨会”;对休闲农业的概念、想法都进行了广泛的研讨,指出休闲农业的基本概念应是利用农村设备与空间、农业生产场地、农业产品、农业经营活动、自然生态、农业自然环境、农村人文资源等,经过规划设计,：以发挥农业与农村休闲旅游功能,增进民众对农村与农业的体验,提升旅游品质,并提高农民收益,促进农村发展的一种新型农业;其经营管理的内容应包括农业生产、农村生活、文化活动等三个层面;④④1 990年,台湾“农委会”在“改善农业结构提高农民所得方案”中设立了“发展休闲农业计划”,从技术、经费、宣传等方面加大了对休闲农业支持的力度;⑤⑤1992年12月30日,“农委会”颁发了休闲农业区设置管理办法,并对准备发展休闲农业的地点,聘请了专家进行实地考察与评估,通过详细的规划与设计,由乡村社会、社会心理、民俗文化,景观生态、水土保持、森林、园艺环境工程、旅游观光、农村建设、地政等各方面有关专家学者及单位代表组成“休闲农业咨询小组”,执行休闲农业规划设谴计的决策咨询;⑥⑥1994年又推出了发展都市农业先驱计划;政府对从事都市农业生产的市民不仅在资金上给予补贴,还在技术上给以支持;摘自观光采摘园规划设计。

日本观光旅游农业对我国的启示

日本观光旅游农业对我国的启示内容提要：日本农村地区根据本地实际大力发展观光农业（如建立葡萄与草莓观光农业园等）和渔业，取得了非常好的经济效益。

我国农民也应适应时代的发展，转变经营理念，实施多种经营或兼业经营，以满足广大市民日益多样化的生活需求（包括旅游需求）。

为此，有必要大力发展塑料大棚蔬菜和水果、花卉园艺业等，并向游客开放，同时在靠近城市的地方建立一定数量的市民农园与观光旅游农园，以满足人们的休闲需求。

关键词：观光农业；市民农园；观光农园；农业公园随着改革开放的深入与经济的快速发展，我国农村劳动力不断进城打工，致使部分土地抛荒，粮食产量下降。

然而，城里打工，对于没有多少文化、又不懂技术的农民来说并非易事。

特别是随着我国加入世贸组织，廉价的外国农产品将对我国农业造成巨大冲击。

因此，政府部门应尽早采取措施，引导农民实行转业或兼业经营，为他们开辟致富渠道，从资金和技术方面给予大力扶持，以避免入世后出现被动局面。

在日本曾出现过类似情况。

自20世纪60年代开始，随着日本经济的飞速发展，越来越多的农民脱离土地进城成为工人，以致日本农村地区普遍出现了高龄化农业和过疏化的严峻局面。

日本政府为解决这一问题采取了一系列措施，以提高农业的机械化、集约化水平。

在政府的引导和扶持下，日本农村地区的兼业化程度普遍提高。

许多农民兼营蔬菜、水果和花卉等，有的甚至转向经营园艺和畜牧水产等业；靠近城市的不少农民则充分地将现存的零星土地加以利用，如建造停车场和仓库等，通过出租房屋、店铺等来增加收入。

近年来，随着到农村旅游的市民日趋增多，经营观光农园的农户越来越多。

鉴于日本发展观光旅游农业的成功实践，以及我国广大农村地区农业资源十分丰富而未被开发或开发得不够的状况，笔者拟就日本观光农业的形态与经营手段等作些探讨，以期能对有关方面有所启发。

一、观光旅游农业的形态与特征所谓观光旅游农业，是指具有保护环境、生态美化环境和观光旅游等功能的农业。

日本主题农业公园

节选自《京郊“玉米迷宫”旅游农业开发的 SWOT 分析与对策研究》
40 北京农业２０１３年１２月中旬刊
北京农业２０１３年１２月中旬刊 39
产业聚焦农业嘉年华
民宿农庄一个农家，也是一个很好的休闲度假场所，加之农场景观优雅宁静，更具吸引都市人口的魅力，因此许多农场都成为都市人口休闲度假的好去处，寒暑假还可以成为都市学童进行农村生活体验的场所。在日本，农户耕作面积比较小，但是比较突出秀丽的景色、农村文化和农副产品特色。在这些地区，农民将废弃或多余的农舍加以改造，提供给都市休闲度假者住宿，称之为“民宿”。“民宿”的住宿规模可容纳 25 ～ 60 人，以当地特色食物供应早晚餐，经营以家庭为主，有的少量雇人。观光农业主要包括观光农园和观光农渔村，以及二者的结合。在都市或近郊地区，利用农业产业、各种农业设备及农村资源，做有计划、有组织的规划设计，并安排多种观光、采果活动，可吸引很多城市观光人口。体验农业发展体验农业是日本都市农业的一项重要政策，日本特别注重孩童对农业的参与体验，使其接受农耕教育。在体验农业的规划设计上，依据不同族群特点提供不同的体验方式，其办理单位遍及乡镇公所、农协、民间企业。江永崎农业公园—南瓜森林在日本各地悄悄兴起的农业公园中，其中最为新奇的是距东京 200 公里以外的江永崎农业公园—南瓜森林。南瓜森林的第一大特点是“野”。它远离大小城镇，四面全是山林野地，空气中透着草木的气息。第二大特点是“洋”。南瓜森林非日本固有，而是一位名叫久门渡的农家弟子在对南欧考察多年后，依照南欧田园风光而创立的。这座 20 万平方米的园子，处处都弥漫着浓郁的南欧风情。农业公园内，黄灿灿的油菜园、古老的风车、优美的欧洲民乐合奏出南欧风情曲，使人产生了一种超越时空的感觉。第三大特点是“学”。当人们尽情呼吸了清新的空气，游览过“野”“洋”结合的农业公园后，还可以到园内的西式食品教室，在老师的指点之下学个一招半式。农业公园最大的好处就是旱涝保收。首先它是以农业为主题的，而且建在远离城镇的农村，因此公园内可根据当地的气候条件制定种植计划。另外，在适宜观光客游览的春、夏、秋三季，自然会有一笔不小的门票收入，而公园内自然生长、精心点缀的经济作物也不会受人为因素影响。

日本绿色产业发展政策分析

日本绿色产业发展政策分析日本作为一个发达国家，在过去的几十年里一直以环境保护为重点，积极推动绿色经济的发展。

其中，绿色产业是其中一个重要的领域。

在本文中，我们将对日本的绿色产业发展政策进行分析，从中探讨政策的背景、内容、实施效果、存在的问题等方面，以期为其他国家的绿色产业政策制定提供参考。

一、政策背景在1960年代，日本经历了迅速的工业化和城市化过程，作为代价，环境破坏日益严重。

随着公众对环境问题越来越关注，政府开始吸取经验，并在70年代初开始实行环境政策。

经过了三十多年的时间，环保意识成为广泛存在于社会各界的主流文化。

为了适应更加环保的经济趋势，日本政府鼓励企业更加重视绿色涉及行业，如太阳能电池、再生能源等，并将其视为未来的核心产业之一，通过各种政策手段提供支持和促进其发展。

二、政策内容1、资金支持政府通过各种方式支持绿色企业的发展。

其中，有以太阳能发电为代表的可再生能源(REN)产业发展推进法案，提供了各种税收、补贴、贷款、资本投资、研发、能源等方面的支持措施，促进了REN技术的研究与应用。

此外，政府还设立了与“环保资金” 相关的各种基金，并通过“节能促进法案”提供协助企业进行能源管理，从而降低能源成本，提高企业的竞争优势。

2、政策引导政府在营造“Zero emission”实现的政策框架的同时，大力引导企业开展绿色经济活动。

通过限制排放危险废料和有害污染物，要求企业实现节约水源，降低二氧化碳排放等，从而推广环保产品、技术和服务，促进绿色产品的普及和应用，带动整个绿色产业链的发展。

3、技术支持日本政府设立了多项计划来促进技术合作和创新，推广环保产品的研究和开发。

其中“新材料技术计划”、“新能源技术计划”、“国际合作计划”等的设立和实施，为绿色企业提供多样化的技术支持和协助，特别是针对如电池、涂料、高性能聚酯等的高科技产品。

4、政策引导和倡导政府通过广告、演讲、出版物等方式进行宣传教育，提高公众对绿色经济和再生能源的认识和支持，通过各种途径激发绿色企业的创新活力和绿色经济的发展潜力。

日本最出名的10个农场，经验借鉴！

日本最出名的10个农场，经验借鉴！带你走进农场1.日本富田农场——第一花世界富田农场规划180亩，是一个私家农场，是北海道最著名的花卉农场。

园内种植多达一百五十种花卉，从每年4月花季开始，直至10月中旬，游人络绎不绝。

有五大景观花田，还有制造香水与粹取熏衣草精油的工厂，更自行研发了五花八门的熏衣草各加工制品，农场内有8个商品销售处。

2.日本甲府市胜沼町——葡萄乡这个葡萄庄园葡萄酒产量约占日本的三分之一，“甲府葡萄酒”美誉全日本。

这里也是日本最古老也是最著名的葡萄产区。

许多葡萄园成为种植、观光两用园。

这里的葡萄园几乎都是藤架式栽培，葡萄藤像是粗壮的树，每棵距十公尺之远，种植的大多是一种名为甲州的粉红色葡萄。

3.日本一宫町——桃乡日本桃的基本生产单位是农户少则几亩多则几十亩。

桃园多分布在山地的缓坡地带。

大部分农户参加农民协会农户生产的桃果采摘后经初步筛选送到农协的选果场。

日本农民遇到种植问题会请教农协人员，没有中国那么方便，中国农民遇到有关于种植方面的问题时，可以在云种养平台咨询专家，它已经成为全球最大的农技问答网站。

里面集合了数万名的专家，提出的每一个问题2分钟内会得到响应。

4.日本片山苹果园——旋转果园这个苹果园号称是日本唯一通过欧洲零售业公会严格认证的果园。

一棵苹果树只留40~50个果子，果农每天要“转球”，让阳光均匀照射苹果；一摘下来立刻保存在0度的冷库，运输过程温度控制在2度。

5.日本青森县田馆舍村艺术稻田一个2000多年水稻种植历史的古村，1993年为振兴农业，利用不同颜色、品种的水稻在15000平方米的田地上种出惊人的艺术作品，年游客量超过30万人次，带动了稻田艺术在日本各县的蔓延。

每年4月艺术家设计图案，在不同区域做上记号，村民协作运用不同品种的稻子播种，5月开始稻田不断生长，图案逐渐显现，每年7月是最佳观赏季。

6.日本栃木县草莓种植园上野忠男是栃木县河内郡鹿沼市上三川町三村的草莓种植园主，已种植草莓40年，部分产品特供。

日本休闲农业的发展及其启示

日本休闲农业的发展及其启示伴随着日本农业现代化和体验经济的发展，日本休闲农业呈现多业态蓬勃发展的态势。

日本的市民农园、观光农园、农业公园、民宿农庄、体验农业园等都迅速发展起来，对日本农业经济发展起到了积极作用。

日本休闲农业成功之处在于政府大力支持，建立了比较健全的法规政策；在休闲农业产品上特色鲜明，体验性较强；多方主体积极参与，注重环境保护。

日本休闲农业的发展经验对中国休闲农业的可持续发展有着积极的启示意义。

关键词：日本休闲农业市民农园民宿农庄启示日本休闲农业发展历程日本休闲农业发展较早，早在1924年一些园艺爱好者便自发组织了“京都园艺俱乐部”，该俱乐部在京都城郊设置和经营市民农园。

后来，随着第二次世界大战的爆发，日本的休闲农业也基本消失。

20世纪50年代末日本经济开始复苏，这时休闲农业也开始发展，长野县饭山农民在冬季充分利用被称为“雪国”的自然条件，开设滑雪场和农民家庭旅馆，吸引都市居民前来滑雪、观光。

二十世纪六七十年代，日本经济高速增长，1962年小岩井农场开辟了600余亩观光农园。

兴建了动物广场、牧场馆、农机具展览馆等多种游览设施，吸引了大量游客，赢得了可观的经济收入。

1966年开始在高知市、神户市等成立了渔业观光体验中心，进行渔业养殖、垂钓等体验。

1992年日本农林水产省在其公布的《新食品、农业、农村政策方向》报告中，首次以政府正式文件的形式指出重视农事体验、农家乐、乡村文化的开发。

1993年小岩井农场Makiba农业观光园建成。

1999年出台新农业法，即“食品、农业、农村地区基本法”，强调了农业的多功能性，在全国范围内进一步推进休闲农业（藤田武弘等，2009）。

日本休闲农业主要发展业态（一）市民农园日本的市民农园，也称休闲农园或接触农园，是指都市居民以休闲的生产方式种菜、养花、种植果树，自己使用农产品的小面积农地的农园。

随着体验经济的发展，这种农业体验经营方式被更多的人所接受，除了综合性的市民农园外，很多地区还建立了一些专业性较强的农园，如老年人农园、学童农园、残疾人农园等。