饭堂和面机安全使用规程通用版

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和面机使用方法及安全操作规程

和面机使用方法及安全操作规程

和面机使用方法及安全操作规程和面机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长,正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入箱斗内(手只能放在上边边缘处检查面的干湿度注意安全)。

4、和面机操作人员应定期找机修工注润滑油;坚持每天清理,保持和面机清洁,三个月更换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理,维修或和面完毕需清理剩面时,应先察看是否断电,再进行下一步操作。

6、如果发现设备运转异常,应立即关掉电源,通知机修维修。

二、使用说明:1、接通电源,使运行无异常后,方可进行下一步。

2、把待和制面粉、水先后倒入和面斗内,将盖子盖好,开关手柄扳在“绿钮”上,搅拌器开始正转,红钮为停止。

三、和面车间工艺流程及工作流程。

第一步,领用原辅料备料待和面使用。

第二步,按公司配比标准配料,倒入和面斗内,按公司标准加入适量的水和盐,之后启动和面机,搅拌(搅拌2~3分钟)至均匀即可。

第三步,将料斗转序车推至和面机出料口处,拉开料口插把料放入转序车料斗内,推至相应的熟制线投递口转序给熟制线。

第四步,将空面袋,整齐,平整码放在投递口旁边,每40个面袋捆一捆,在下班前将装好的面袋子倒入面袋子库。

第五步,每天生产完工后填写生产记录表(填写报表实际入库面粉淀粉袋皮数量),清理车间卫生和和面机卫生,必须达到公司标准。

熟制间机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、熟制间机安全操作规程1、熟制机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。

2、熟制机操作人员在机器运转过程中,不能将手放入熟制机料斗内、填料口、冷面传送设备链条与齿轮处、吹风机进排风口等带有危险部位。

3、坚持每天清理,保持熟制机清洁,三个月更换一次机油。

4、每台熟制机都应有专人管理,维修或出条完毕后必须需清理剩面时,应先察看是否断电,确认停止状态下再进行下一步操作。

食堂和面机操作规程修订稿

食堂和面机操作规程修订稿

食堂和面机操作规程 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-和面机操作规(1)使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。

面、水放好后,关上档板后,再通电。

(2)和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

(3)如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。

(4)搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。

每次要把残渣清理干净。

(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须彻底清理干净)。

(6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

(7)使用前,参考使用说明书要求。

不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。

注意事项:食品搅拌机(和面机)使用注意事项1.必须保护接地2.保持机器在平稳状态下工作,不可整机晃动工作3.不可超量搅拌,且水份在低于55%时应减少搅拌量4.如需使用冰块时,请使用冰水,防止损坏搅拌钩5.取面团时,不要使用金属刮板、铲子之类的器具,防止划伤搅拌缸。

压面机安全操作规程一、安全操作规程:1.该设备必须专人操作,维修及保养;2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧;4.操作前应对压面机做全面检查,检查机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无裸露破损;如有异常及时通报上级主管排专人维修;5.压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整,确认正确牢固后,开空机试运转,观察运转是否正常,外壳有否漏电,有无异常声响;6.压面过程中,不得用手用力下按,严谨手指接进滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮;7.压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他;8.使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,确保饮食卫生,严谨用水冲洗电气部位。

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程
1.操作前检查电源线是否破损,检查线路与机器是否有漏电、带电及其它故障,清理机器上及周围搁置的其它物品。

如有问题及时报告班组长,并报维修部维修好后再使用。

2.操作人员必须穿戴好劳动防护用品。

3.操作人员在操作时必须集中精力专心工作。

在和面时一定要按机器规定的容量加入面粉和水,接通电源机器自动运转,禁止用手去抓、摸机器内的面团及将碗、棍棒等杂物误入机器内。

4.当面团搅拌好完成作业后,应及时关闭电源,取出面团,并将机器清扫干净。

5.发生故障时,不得自行拆卸,必须立即报维修部维修。

6.不得有任何违章操作,违者后果自负,并承担一切责任。

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程在制热食品的过程中,面食是一种非常常见的食品,而和面机则是用来制备面食非常重要的一种设备。

在使用和面机的时候,过程中需要注意安全,以避免因为操作不当而导致意外伤害。

下面,我们将为大家介绍和面机的安全操作规程。

一、和面机的安装1、将和面机放置平稳的地面上,保证机器的稳定,以免机器摇晃产生事故。

2、并将和面机长电线接入碳刷放置槽。

3、将机器的电源插头接入220伏正常电力供给。

二、和面机的使用1、在和面机使用前,要检查各个部件的连接是否紧固,电源是否正常。

2、启动电机之前,应将调速器调到最小,然后再将电源插头按下供电开关,等到电机转动顺畅后,再将调速器逐渐调整到所需速度。

3、在使用过程中,不得随意擅自拆卸和面机的零部件,如不慎损坏或磨损严重应及时更换。

4、使用和面机时应戴上手套,以免手部受到伤害,同时要注意不要紧贴机器运转部位或夹挤物件插入运转部件,以免发生意外。

5、操作过程中,不要试图用手去拖动或停车旋钮转动运行中的和面机,以免引起意外。

6、生产过程中,不得随意停止电机运转,当操作结束后,应先将调速器调回最小速度,再将电源插头拔掉。

三、和面机的维护1、每次使用和面机后都要进行清洁工作,清除机器表面的面团残留物,擦拭干净油腻的表面,以保持清洁卫生。

2、需要定期按照说明书进行机器的保养,季度或半年维修一次。

3、如果您长时间不使用和面机,建议断电,并将其放置在避免灰尘的地方,避免机器生锈或出现其他损坏。

四、安全操作事项1、机器出现故障或意外情况时,要立即停止运作,并切断电源,否则会导致设备严重损坏或人身伤亡。

2、当出现电线、插头损坏等情况时,应立即进行处理。

3、当需要对和面机进行维护或修理时,应该由专业维修人员进行维护,切勿自行拆卸或修理,以免造成更大的破坏。

4、对于亲子家庭,应时刻注意儿童的安全问题,防止儿童捉弄和面机,造成危险。

总之,使用和面机时,不仅需要了解操作规程,还需要长期保养和维护设备。

饭堂和面机安全使用规程

饭堂和面机安全使用规程

饭堂和面机安全使用规程
饭堂安全使用规程:
1.饭菜安全问题:为保证员工的健康,饭菜的制作过程应坚持
源头管理,确保食材新鲜、卫生、不受污染。

同时,厨师应按规定
进行手卫生,不允许病人或患有传染性疾病的员工参与食品加工和
配餐。

2.厨房卫生问题:保持厨房清洁卫生是关键,饭堂应每日按规
定清洁卫生,以保持良好的环境卫生和工作质量和效率。

在使用后,餐具和器皿应经过洗刷消毒,严禁出现二次使用的现象。

3.食品卫生问题:要注意食品储存和采购,对于易变质的配料
及时间久远的食品要严格掌控。

在饭菜的分配和供应过程中,要确
保各个环节的卫生状况,并合理分配适量食品,避免浪费。

面机安全使用规程:
1.操作规范:操作人员需在进行机器操作前,先了解相关的安
全操作规程和要点,并按照规程规范操作,特别是要注意电机启动
开关的使用,保证安全可靠。

2.维护保养:定期对面机进行检查和保养,确保设备正常工作,同时清除粉末、面团等物质,保持清洁卫生。

注意维修设备时必须
断电并进行完善的保护措施,防止误伤。

3.人员安全:在操作过程中,要注意自身安全,禁止把手、头
或其他身体部位伸进机器内部。

同时操作人员应注意周围工作环境,避免与其他人员或物体碰撞。

4.电气安全:面机电气部分应注意防潮防水,并保持干燥通风。

在搬运设备时,要注意避免损坏电线和插头,以确保电气安全。


使用过程中,注意用手保持干燥,以免触电。

总之,通过学习和遵守饭堂和面机安全使用规程,能更好地保
障员工的身体安全和生产环境,并推动企业的可持续发展。

和面机安全操作规程通用版

和面机安全操作规程通用版

操作规程编号:YTO-FS-PD519和面机安全操作规程通用版In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.标准/ 权威/ 规范/ 实用Authoritative And Practical Standards精品规程范本编号:YTO-FS-PD5192 / 2 和面机安全操作规程通用版使用提示:本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。

文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。

(1)使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。

面、水放好后,关上档板后,再通电。

(2)和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

(3)如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。

(4)搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。

每次要把残渣清理干净。

(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须彻底清理干净)。

(5)不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

(6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

(7)使用前,参考使用说明书要求。

不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。

该位置可输入公司/组织对应的名字地址The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location。

和面机的操作规程范文

和面机的操作规程范文

和面机的操作规程范文一、准备工作1. 在操作和面机之前,先确认所需材料已准备齐全,包括面粉、水等。

2. 检查和面机的各个零部件是否安装良好,无松动或破损现象。

3. 将和面机移至操作台上,并插上电源。

二、机器设置1. 打开和面机的控制面板,确认机器处于关闭状态。

2. 根据需要,选择合适的和面速度和时间。

3. 调节机器的机械手臂高度,使其适配所需的和面容量。

4. 安装合适的和面钩或和面刀,确保安装牢固。

三、材料准备1. 配置适量的面粉和清水,根据配方比例准确称量。

2. 将精确称量好的面粉倒入和面机的钢盆中。

3. 将清水缓缓倒入和面机的钢盆中,注意不要一次性倒入过多。

四、操作流程1. 关闭和面机的安全开关,并启动和面机。

2. 机械手臂会开始转动,将面粉和清水搅拌均匀。

3. 观察面团的状态,如果发现过于干燥,可以适量加入少量水;如果发现过于湿润,可以适量加入少量面粉。

4. 在和面过程中,注意观察机器的运行情况,确保机器平稳运行,无异常声音或震动。

5. 根据配方要求,设置和面时间,确保面团充分和面,达到所需的筋度。

6. 和面完成后,关闭和面机,停止机械手臂的转动。

五、清洁与维护1. 关闭和面机的电源,并断开电源插头。

2. 使用湿布或清水擦拭和面机的外壳和工作台面,确保清洁卫生。

3. 清洁和面钩或和面刀时,使用刷子或清水彻底洗净。

4. 定期检查和面机的各个零部件,确保无松动或破损情况。

如发现问题,及时进行修理或更换。

六、安全注意事项1. 在操作和面机时,注意穿戴合适的工作服和手套,确保安全。

2. 在清洁和维护和面机时,务必断开电源,并避免接触机器运转部件。

3. 在加入面粉或水时,应缓慢倒入,避免溅出或造成危险。

4. 不要将手或其他物体伸入机器运转的部件中。

5. 注意和面机周围的环境,确保工作区域整洁、干燥,避免造成滑倒或其他意外事故。

通过以上准备工作、机器设置、材料准备、操作流程、清洁与维护以及安全注意事项的规范操作,可以保证使用和面机时的安全性和效果。

和面机的安全操作规程

和面机的安全操作规程

和面机的安全操作规程
1、该机器必须由专人操作和管理,只容许单人操作,严禁两人同时上机操作。

2、开机前须检查机内外周围有无杂物;插合电插头,作空载运
转若干分钟。

发现故障应立即报修,不准凑合使用。

3、启动机器时,手不能潮湿和戴手饰。

机器运转时,严禁把刀
或手伸入桶内,避免造成事故。

4、和面机运转中,若需添加面粉、水或检测面团的软硬度,应停机进行。

必要时加少量润滑油,严禁运转用力或硬物捅面团。

5、和面机运转中要掌握好面粉、面团的比例是否适中,随时通
过自动开盖或关盖来观察挤压状况;并通过检测已成型面团的柔硬度,确定增添各类原料的投放量。

操作机器时,应集中精力,不准嬉笑打闹,机器运转时,严禁将身体和其它器具探入转动部件内。

6、机器不准超负荷使用,如有异常现象应立即停机,及时向管
理人员汇报。

7、发生故障时,不得自行拆卸,必须立即报修。

8、清理和保养机器首先要切断设备电源,不准用水直接冲刷机器。

和面机的操作规程(12篇范文)

和面机的操作规程(12篇范文)

和面机的操作规程(12篇范文)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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食堂和面机安全操作规程

食堂和面机安全操作规程

食堂和面机安全操作规程一、食堂安全操作规程1. 食品卫生安全(1)食品进货:负责采购的人员应查验食品保质期、生产日期、生产许可证号,要严格按照采购规范、质量标准采购食品。

(2)食品加工:对于不合格的食材不得加工,要严格执行菜谱,避免随意改变口味或造成食品浪费。

(3)食品储存:原材料、半成品和成品应分别存放,将食品储放至对应的保存期限,要避免直接接触和混放。

(4)用餐桌面清洁:用完餐后,保持餐桌干净,每周进行彻底清洁消毒。

(5)定期做好环境卫生:室内每周开窗通风,每月对食堂设施设备进行维修、清洗和更换。

2. 燃气安全(1)安装好灶具:燃气灶具的安装应由专业工程师进行,安装完毕后进行送气管道、阀门等相关部位的检查,确保符合安全标准。

(2)燃烧器的使用:工作人员要完全让火焰和管道、划跨和燃烧器保持一定安全距离,操作时应保持清洁,有人看管以免造成事故。

3. 用电安全(1)用电设备的购买和使用:食堂的电器设备必须经过安全检验合格后验收,符合使用要求,并交给专业的工作员进行安装和使用。

(2)线路的安装:所有的线路接头点都必须防止开裂、散线、老化等危险,定期进行维护,消除线路隐患。

二、面机操作规程1. 操作前准备(1)检查设备:在使用前,应进行全面检查,查看设备是否正常运转,如有问题应立即进行维修或更换。

(2)准备食材:将食材按照配方标准配好置于固定的容器中。

2. 操作环节(1)启动设备:按照指示先将电控开关转到开位置,然后应按下按键,面机开始工作。

(2)投入食材:等待面机启动到指定的温度后,再将已经准备好的食材缓慢投入。

(3)清洁卫生:每次使用后应彻底清洗,确保没有残留食材。

3. 操作后处理(1)关闭设备:先将电控开关转至关位置,然后对设备进行清洗。

(2)检查设备:再次对设备进行检查,防止出现问题导致下次操作时无法使用。

(3)存储设备:存放面机时,要将面机放置于干燥清洁的场所中,包括室内、室外的环境皆可,不要和易燃物质放置到一起。

食堂和面机安全操作规程

食堂和面机安全操作规程

食堂和面机安全操作规程一、引言食堂和面机是食品加工场所中重要的设备,为确保员工和顾客的安全,保证所提供的食品质量和卫生安全,制定本安全操作规程。

二、食堂安全操作规程1. 厨房区域安全•厨房应保持整洁,并保证通风良好。

•摆放餐具和厨具时,应避免堆放过高,以免发生倾斜倒塌。

•防滑垫和防滑脚垫应妥善使用和清洗,以减少滑倒和摔伤的风险。

•收纳刀具时,应使用刀架或磁吸器,避免刀具乱放和碰撞。

2. 电器设备使用安全•电器设备应符合相关标准和规范,并定期维护和检查。

•使用电器设备前,应确保工作区域干燥,并使用适当的插座和电源线。

•使用完毕后,应及时关闭电器设备的电源,并进行清洁和维护。

3. 火灾和煤气泄漏防范•食堂中应设置灭火器和灭火器箱,人员需要熟悉灭火器的使用方法。

•定期清洁和检查煤气管道和煤气设备,及时发现和修复泄漏情况。

•发生火灾或煤气泄漏时,应迅速报警并进行紧急处理,确保员工和顾客的人身安全。

4. 存放食品和废弃物处理•食品应妥善存放,确保食品的新鲜和卫生。

•废弃物应分类处理,及时清理与清理特殊食品垃圾,避免滋生细菌和引发异味。

5. 个人卫生和防护•厨房工作人员应按要求清洗双手,并及时更换工作服和手套。

•使用厨具时,应避免直接接触食物,采取切菜板和准备好炊具。

•防护用品(如口罩、手套等)应妥善使用和更换,始终保持清洁和干燥。

三、面机安全操作规程1. 线路和电源•面机的线路应经过专业人员安装,并按规范进行接地。

•面机的电源插座应与工作区域分开,避免发生电源短路和触电。

2. 机器设备操作•操作前应检查面机的安全保护装置是否完好,并确保机器周围的安全区域无障碍物。

•开机后,操作人员应注意观察面机的运行情况,及时处理异常情况。

•停机时,应先停止面机的运行,等待其完全停止后再进行清洁和维护。

3. 清洁和维护•面机使用完毕后,应对其进行适当的清洁和消毒处理。

•定期维护面机,修复或更换损坏的部件,保证其正常运行。

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程
1.开启和面机前必须检查机器周围及防护设备是否完好,电源是否正常。

2.操作人员必须穿好防护工作服,戴好帽子、袖套,防止事故。

3.操作时必须集中精力,安全生产,发现问题应立即关闭电源。

4.面机轧辊在操作时必须向上顺序斜推,不能在轧辊中心用手直接插入,防止事故发生。

(即向上推面胚,不准朝下插面胚,千万注意!)
5.每次使用完毕,应及时切断电源,做好整洁、保养工作。

6.轧面机应经常添加润滑油,每月必须保养、检修一次。

7.禁止戴手套操作。

和面机、打蛋器安全操作规程

和面机、打蛋器安全操作规程

和面机、打蛋器安全操作规程
和面机、打蛋器安全操作规程
1、使用前先将和面机清洗干净放入面粉和水,不要过量以免损坏机器。

如需要和的面多,需分批多次搅拌,水、面放好后,关上地板,再通电。

2、和面时,要正反两个方面来搅拌,以便使面团和的均匀。

3、如果搅拌不均匀或掉入杂物,需要用手调整或取面时,必须先关闭电源。

4、搅拌完毕,关闭电源停机取面,每次要清理干净,避免残留物发霉变质。

5、不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。

6、如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工维修,不得私自拆机维修。

7、使用前,参考使用说明书要求,严格按照操作规程使用,出现问题后果自负。

8、在使用过程中,操作人员不得擅离职守。

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程

和面机安全操作规程:
1.使用前应对机器全面检查,各转动部件是否有障碍物,各润滑位置应加注润滑油,和面桶内应清洁干净。

2.试车:接通电源,注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。

3.检查机器正常后关机,先将待和制面粉和酵母倒入桶内,再加适量的水,开车前先将盖盖严。

4、开启机器开关使机器正常运转搅拌,搅拌均匀后,关闭电源,待机器停止运转后,将和面桶翻到90度,即可将面团取出。

(严禁机器工作时将手放进和面桶内致伤致残)
5.工作完毕后,应对机器清洁一次,盖好桶盖,确保饮食卫生,并加注润滑油,给下次使用带来方便。

6.和面机在运转中,不得将手及杂物伸进桶内,严防致伤致残。

7.操作人员在操作时,必须穿戴整齐,防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内。

8.需将双手放入桶内操作时,必须首先关掉总闸切断电源,待机器停止转动后方可操作,以防万一。

9.和面机发生故障时,必须立即停机,不得私自乱动,待人修好后方可继续使用。

10.卸面时或使用完后,必须先拉掉电源总闸。

11.和面机由专人负责,岗前切实熟知操作规程。

和面机使用规范(标准范本)

和面机使用规范(标准范本)

和面机使用规范
1.首先检查一下机器部件及电源是否完好。

2.把和面机盖打开,将要和的面倒入里面,然后加入你所和的面需要的调料。

3.加完以后,开和面机的开关使其搅动,待面和调料搅均时,将水沿着和面机的边缘倒入,直至和好为止。

4.进行操作时严禁带手套,机器运转时严禁用手取面。

5.使用后,先切断电源,后进行清洗。

6.经常检查和面机上面的零件是否松动和损坏,定期加入适量的润滑剂(机油)。

7.用完后及时清理机器上的面渣等。

8.保持机器内部和外部干净卫生。

食堂和面机操作规程

食堂和面机操作规程

和面机操作规(1)使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。

面、水放好后,关上档板后,再通电。

(2)和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。

(3)如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。

(4)搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。

每次要把残渣清理干净。

(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须彻底清理干净)。

(6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

(7)使用前,参考使用说明书要求。

不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。

注意事项:食品搅拌机(和面机)使用注意事项1.必须保护接地2.保持机器在平稳状态下工作,不可整机晃动工作3.不可超量搅拌,且水份在低于55%时应减少搅拌量4.如需使用冰块时,请使用冰水,防止损坏搅拌钩5.取面团时,不要使用金属刮板、铲子之类的器具,防止划伤搅拌缸。

压面机安全操作规程一、安全操作规程:1.该设备必须专人操作,维修及保养;2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。

3.操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧;4.操作前应对压面机做全面检查,检查机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无裸露破损;如有异常及时通报上级主管排专人维修;5.压面机在使用前,应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整,确认正确牢固后,开空机试运转,观察运转是否正常,外壳有否漏电,有无异常声响;6.压面过程中,不得用手用力下按,严谨手指接进滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮;7.压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他;8.使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,确保饮食卫生,严谨用水冲洗电气部位。

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操作规程编号:YTO-FS-PD708
饭堂和面机安全使用规程通用版
In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.
标准/ 权威/ 规范/ 实用
Authoritative And Practical Standards
饭堂和面机安全使用规程通用版
使用提示:本操作规程文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。

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1、设置目的
为了规范使用和面机,达到安全操作的目的,特制定本安全质量标准。

2、适用范围
本标准适用于某公司职工饭堂和面机的操作与使用。

3、安全质量标准
3.1严禁湿手和光脚接地时,触摸电源开关。

3.2工作时,必须正确穿戴好劳动防护用品,系好围裙带。

3.3在使用和面机之前,首先检查机内有无杂物,待确认后方可投入使用。

3.4在使用过程中,严禁将手深入机内,以免造成工伤事故。

3.5当和面机出现故障时,应立即切断电源,挂上警示牌,报请检修人员处理。

3.6安全警示牌必须由带班员挂上,检修完毕经检查确认后由带班员取牌,严禁其他人员移动。

3.7工作完毕后,立即关闭电源,拔掉插头。

4、引用标准
《和面机安全操作规程》
《和面机安全设计参数》
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