《动植物检疫学》教学大纲

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动植物检疫大纲

《动植物检疫学》教学大纲（供五年制地方病防治专业使用）前言动植物检疫学使学生在学习动植物检疫基本概念和法规的基础上，掌握动植物检疫的主要程序和措施，了解检疫性动物疫病和植物有害生物的种类和危害。

本课程与病理学、诊断学、微生物与免疫学、传染病学等有密切的联系。

本课程以第二、三、五、六、八、九章为重点。

使用教材：《动植物检疫学》动植物检疫学教学内容学时分配表理论教学大纲第一篇动物检疫第一章动物检疫概论【目的要求】1、掌握动物检疫的基本概念2、熟悉动物检疫的常用的方法3、了解当代动物检疫的发展趋势和研究进展【教学时数】3 学时【教学内容】1、动物检疫概述2、动物检疫的意义第二章动物检疫的范围、对象和种类【目的要求】1、掌握动物检疫的范围、对象和种类2、熟悉动物检疫的意义【教学时数】3 学时【教学内容】1、动物检疫的范围、对象2、动物检疫的种类第三章动物检疫技术【目的要求】1、掌握动物检疫的要求和临场检疫2、熟悉实验室检疫的常用技术3、了解隔离检疫的原则【教学时数】3 学时【教学内容】1、临场检疫2、实验室检疫技术3、隔离检疫和现场检疫第四章检疫实验室要求及实验仪器【目的要求】1、掌握检疫实验室与普通实验室的异同点和其特殊的要求2、熟悉检疫仪器的使用范围3、了解当代检疫仪器设备的发展【教学时数】3 学时【教学内容】1、检疫实验室要求2、实验仪器的管理3、主要实验仪器第五章常见动物病毒病的检疫与处理【目的要求】1、掌握常见动物病检疫的程序和注意事项2、熟悉常见动物病的检疫方法3、了解检疫动物病的种类【教学时数】3 学时【教学内容】1、口蹄疫2、非洲猪瘟3、猪水疱病4、猪瘟5、牛瘟6、小反刍兽疫7、蓝舌病8、牛海绵状脑病9、禽流感10、鸡新城疫第六章人畜共患细菌病的检疫及处理【目的要求】1、掌握人畜共患病的病种和发病的特点2、熟悉人畜共患病病检疫的材料采集和保存及实验室检疫的要求【教学时数】6 学时【教学内容】1、炭疽2、布氏杆菌病3、结核病4、巴氏杆菌病5、副结核病第二篇植物检疫第七章植物检疫概论【目的要求】1、掌握植物检疫的基本概念2、熟悉植物检疫的常用的方法3、了解当代植物检疫的发展趋势和研究进展【教学时数】3 学时【教学内容】1、检疫性有害生物2、植物检疫的原则和方法3、植物检疫的对象和范围4、植物检疫的种类第八章植物检疫技术【目的要求】1、掌握植物检疫样品的采集及检疫方法2、熟悉植物病原真菌和细菌的检查3、了解植物病毒和寄生线虫的检查【教学时数】3 学时【教学内容】1、样品和取样2、昆虫、螨类和杂草种子3、植物病原真菌检查4、植物病原细菌检查5、植物病毒检查6、植物寄生线虫检查第九章植物检疫处理【目的要求】1、掌握植物检疫处理原则和方法2、熟悉植物检疫对象的处理方法【教学时数】3 学时【教学内容】1、检疫处理的原则和方法2、熏蒸处理3、药剂处理4、物理处理第十章病害部分【目的要求】1、掌握检疫性植物病原微生物的种类2、熟悉检疫性害虫和杂草的种类3、了解当代植物性杂草的蔓延趋势【教学时数】6 学时【教学内容】1、检疫性植物病原微生物2、检疫性害虫3、检疫性杂草实验教学大纲【课程性质】本课程是地方病防治学专业的专业课【实验目的】通过实验，使学生了解动植物检疫病在我国目前流行现状，掌握检疫的理论知识和具体的检疫方法。

动植物检验检疫学教学大纲

文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.动植物检验检疫学教学大纲课程编号：学时： 36理论：36实验：学分 2一课程的性质、地位和任务出入境动植物检验检疫是保证进出口食品安全的重要措施。

通过课程的学习，使学生了解动植物检验检疫基本情况，以及其与进出口食品安全关系。

通过学习，初步知晓动植物检验检疫工作的重要性，了解和掌握动植物检验检疫的基本方法和程序。

二课程教学基本要求1了解国际国内出入境动植物检验检疫基本情况。

2通过实践课程掌握和了解一些基本的动植物检验检疫操作技能。

三理论教学大纲几学时分配绪论（2 学时钱局）一、动植物检验检疫的发展概况二、动植物检验检疫内容三、动植物检验检疫国际国外现状三、我国动植物检验检疫现状第一章国际贸易与动植物检验检疫（2学时王处）一、国际相关组织介绍二、WTO/TBT-SPS 与动植物检验检疫三、农业协议四、相关法律法规以及国际标准、公约等。

第二章我国动植物检验检疫的法律依据（2学时钱局）文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.一、动植物检疫法二、卫生检疫法三、食品卫生法四、商品检验法五、我国出入境动植物产品的准入程序要求第三章植物检疫的科学依据（4 学时白）一、外来有害生物的生态学基础二、外来有害生物的定义及分类三、有害生物的风险评估四、风险预警五、外来有害生物的控制六、相关植物检疫技术第四章植物检验的科学依据（4 学时汪）一、植物源性食品的污染及其危害二、控制和防范植物源性食品的危害的国内外法律法规要求三、体系要求四、残留监控三、相关技术要求第五章我国主要现行植物检疫措施（4 学时杜海华）一检疫性植物有害生物的确定二入境植物检疫三出境植物检疫文档来源为 :从网络收集整理.word 版本可编辑 .欢迎下载支持.四检疫处理措施第六章动物检疫科学依据（4学时吴成云）一、动物疫病的生物学基础二、主要动物疫病、疫情三、风险分析四、风险预警五、疫情疫病的监控六、相关动物检疫技术第七章动物检验的科学依据（4学时徐俊）一、物源性食品的污染及其危害二、控制和防范动物源性食品的危害的国内外法律法规要求三、体系要求四、动物残留监控五、相关技术要求第八章具体动物产品的检验检疫技术（钟一亮、何士龙）一、肉品检验检疫技术（2 学时）二、水产品检验检疫技术（6 学时）三、蛋品卫生检验（2 学时）第九章动植物检验检疫实践（3 学时）。

动物检验检疫教学大纲模板

一、课程概述1. 课程名称：动物检验检疫2. 课程性质：专业核心课程3. 学时安排：64学时4. 教学目标：（1）使学生掌握动物检验检疫的基本理论、基本知识和基本技能。

（2）培养学生具备动物疫病诊断、预防、控制及动物产品安全检验等方面的能力。

（3）提高学生的职业道德和责任感，为我国动物卫生事业贡献力量。

二、课程内容1. 动物检验检疫概述（1）动物检验检疫的定义、意义和作用（2）动物检验检疫的发展历程（3）动物检验检疫的基本任务2. 动物疫病防控（1）动物疫病的基本概念、分类和流行特点（2）动物疫病防控策略（3）动物疫病监测与报告制度3. 动物疫病诊断（1）动物疫病诊断的基本原则和方法（2）临床诊断与实验室诊断（3）常见动物疫病诊断案例分析4. 动物产品安全检验（1）动物产品安全检验的基本要求（2）动物产品微生物检验（3）动物产品药物残留检测（4）动物产品重金属及有害物质检测（5）动物产品包装与标签检验5. 动物检验检疫技术（1）病原微生物检测技术（2）免疫学检测技术（3）分子生物学检测技术（4）生物安全实验室建设与管理6. 动物检验检疫法律法规与标准（1）动物防疫法及相关法律法规（2）动物产品安全标准（3）动物检验检疫操作规程7. 动物检验检疫案例分析（1）动物疫病防控案例分析（2）动物产品安全检验案例分析（3）动物检验检疫法律法规案例分析三、教学方法与手段1. 讲授法：系统讲解动物检验检疫的基本理论、基本知识和基本技能。

2. 案例分析法：通过分析实际案例，提高学生的实际操作能力和分析问题、解决问题的能力。

3. 讨论法：组织学生进行课堂讨论，激发学生的学习兴趣，培养其创新思维。

4. 实验教学：通过实验教学，使学生掌握动物检验检疫的实际操作技能。

5. 信息化教学：利用网络、多媒体等现代教学手段，提高教学效果。

四、考核方式1. 平时成绩：占30%，包括课堂出勤、课堂讨论、实验报告等。

2. 期中考试：占30%，测试学生对动物检验检疫基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度。

动植物检验检疫学

第一章绪论1.动物产品：指来源于动物未经加工，或者虽轻加工但仍有可能传播疫病的产品，如生皮张、毛类、脏器等。

2.动物疫病：危害或可能危害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫。

3.传染病—由特定病原微生物引起的，具有一定的潜伏期和临床表现，并具有传染性的疾病。

4.动物疫病的病原—指引起动物特定疾病的生物因子，包括病原性微生物和寄生虫。

5.植物：指栽培植物、野生植物及其种子、种苗及其他繁殖材料等。

6.植物产品：指来源于植物未经加工，或者虽轻加工但仍有可能传播病虫害的产品，如粮食、豆、棉花等。

7.植物有害生物：泛指为害或可能为害植物及其产品的任何生物，即任何对植物或植物产品有害的植物、动物或微生物。

8.有害生物：指能对人类的利益造成损害的生物，或者对人体健康、农业生产和生态环境有害的生物。

9.检疫性动物疫病和植物有害生物：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病和植物有害生物。

10.动植物检疫指在防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入、传出和（或）扩散，或确保其官方控制的一切活动。

11.动植物检疫的主要目的是：①防止危险性动物疫病和植物有害生物的传入、传出及扩散；②保护农、林、牧、渔业生产安全、人体健康以及生态环境；③促进国际及国内经济贸易的发展。

12.动植物检疫的主要类型：自然环境优越型、发达国家型、经济共同体型、发展中国家型、工商业城市型。

13.动植物检疫的基本属性：1）法制性；2）技术性；3）预防性；4）国际性；5）综合性。

14.中国动植物检疫的发展：第一阶段：动植物检疫的孕育与建立（1903—1948）；第二阶段：动植物检疫的开拓与进取（1949-1979）；第三阶段：动植物检疫的改革与创新（1980-至今）。

第二章动植物检疫法规1.动植物检疫法规是为了防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入和（或）扩散而限制动植物、动植物产品以及其他物品的生产、流通或储存，或人员的正常活动，并建立检疫出证体系的官方规定。

《植物检疫学》教学大纲(动检专业)110301.

《植物检疫学》教学大纲青海大学农牧学院农林系二零一一年三月课程编号：课程名称：植物检疫学课程学分：2.5课程学时：40学时课程性质：专业课先修课程：普通植物病理学适用专业：动植物检疫专业四年制本科开课年级及学期：三年级第二学期开课院（系）及教研室：农牧学院农林系植物保护教研室一、课程的性质、教学目的与任务本课程是高等农业学校植物检疫专业的一门重要专业课程。

尤其是改革开放以来，我国植物检疫事业对保护我国农林业生产的重要性和迫切性得到广泛的共识和重视，各港口、机场及各区县迫切需要一支高素质国门蓝盾队伍,以严防生物入侵给农林业生产造成的极大危害。

为此,本课程的重要任务是培养合格的植检工作人员,以及普及植检知识。

依据植物检疫学课程内容比较枯燥的特点,运用授课等多种教学方式相结合，使学生生动、系统地了解植物检疫的基本理论，我国现行植检法规和检疫措施，检疫检验和处理方法，以及主要检疫性有害生物的鉴别，分布情况和检验方法,提高学生的分析、解决问题的能力，为今后从事植检工作和科学研究打下坚实的基础。

二、课程的教学基本要求由于本课程是专业课，因而除要求学生能掌握有关植物检疫的广泛理论知识外，还要求学生能掌握具体的检疫性植物病原生物、危险性害虫和危险性害草。

因而，在教学方法上，除了课堂讲授的检疫法规、有害生物风险分析、植物检疫程序等基本理论知识外，还通过课堂讲授进行植物检疫方法方面的内容，强化理论教学效果。

三、课程的内容及学时分配本课程总学时数为40学时，学时分配如下：第一章绪论1.教学基本要求：掌握植物检疫的概念和特点。

了解植物检疫的生物学基础和实际重要性。

了解植物检疫的发展历史现状和发展趋势。

2. 教学内容：第一节植物检疫与植物保护的关系第二节植物检疫与植物检疫学第三节植物检疫的重要性第四节植物检疫的特点第五节国外植物检疫概况第六节中国植物检疫简史3. 主要知识点与重点：本章重点：植物检疫的特点及其重要性本章知识点：植物检疫的相关概念和理论及其重要性第二章植物检疫法规1.教学基本要求：了解相关检疫法规。

植物检验检疫教学大纲

植物检验检疫教学大纲植物检验检疫教学大纲植物检验检疫是一门重要的学科，它涉及到保护农业生产、防止疫情传播、维护生态平衡等诸多方面。

为了培养专业人才，各大高校纷纷开设了相关专业，并制定了相应的教学大纲。

本文将探讨植物检验检疫教学大纲的内容和意义。

一、植物检验检疫的基础知识植物检验检疫教学大纲首先要求学生掌握植物学、生物学、农学等基础知识。

只有对植物的生长过程、病虫害防治等有深入的了解，才能更好地进行疫情监测和防控工作。

此外，还需要学习相关的法律法规和政策，了解植物检验检疫的法律依据和职责。

二、植物病虫害的鉴定与诊断植物病虫害是植物检验检疫的重要内容之一。

教学大纲要求学生学习病虫害的鉴定与诊断方法，包括常见病虫害的症状、病原体的生物学特性、传播途径等。

通过实验和实地考察，学生能够掌握常见病虫害的诊断技术，为疫情的及时发现和防控提供科学依据。

三、植物疫情监测与预警植物疫情监测与预警是植物检验检疫的核心内容。

教学大纲要求学生学习疫情监测的方法和技术，包括采样、样品处理、实验室分析等。

此外，还需要学习疫情预警的原理和方法，了解如何通过数据分析和模型预测等手段，提前发现潜在的疫情风险。

四、植物检验检疫的技术手段植物检验检疫的技术手段不断更新，教学大纲要求学生学习和掌握相关的技术。

例如，近年来，基因检测技术在植物检验检疫中得到广泛应用。

学生需要学习PCR、实时荧光定量PCR等技术的原理和操作方法，以及如何应用这些技术进行疫情监测和鉴定。

五、植物检验检疫的国际合作与交流植物检验检疫是一个国际性的工作，各国之间需要进行合作与交流。

教学大纲要求学生了解国际植物检验检疫组织（IPPC）的工作和标准，学习国际间的检验检疫合作机制。

此外，还需要学习相关的国际贸易法规和标准，了解植物检验检疫在国际贸易中的重要性和作用。

六、植物检验检疫的实践教学植物检验检疫是一门实践性很强的学科，教学大纲要求学生进行实践教学。

学生需要参与实验室实验、田间考察等实践活动，掌握实际操作技能。

《动植物检验检疫法规》课程教学大纲

《动植物检验检疫法规》课程教学大纲课程编码：ZI707013120学时/学分：32/2一、课程性质与适用专业《动植物检验检疫法规》是动植物检疫专业本科生的专业选修课，涉及动植物检疫学、法学等领域，其主要任务是让学生了解我国现行动物卫生行政法及动植物检验检疫相关法律法规体系，提高学生的动植物检验检疫法律法规意识。

课程的主要内容包括法学基础理论，动物卫生行政法、动物卫生行政执法与救济，我国主要的动物卫生法律制度，包括动物防疫、重大动物疫情应急处理、动物及其产品质量安全保障、病原微生物实验室生物安全管理等方面的法律制度，动植物检验检疫法律制度，包括进出境动植物检疫法、进出口商品检验法、国境卫生检疫法。

适用专业：动植物检疫专业（动物检疫方向）二、课程目标（一）课程目标通过本课程的学习，学生应到达以下几方面的目标：课程目标1：初步r解法学基础理论知识，提高学生法律法规意识。

课程目标2：深刻理解兽医行政管理的基本知识，掌握国家和各级政府部门对动物及动物产品的防疫、检疫和检验等方面的法律法规。

课程目标3：熟悉动物防疫、检疫、环境保护、动物产品进出口检疫等有关方针、政策和法规。

课程目标4：基本了解世界动物卫生组织、世界贸易组织的组织结构和运行规那么，具备一定的国际动物卫生法知识。

课程目标5：增强用法律基本理论分析问题和解决实际问题的能力。

课程目标6：掌握国家关于动物防疫检疫、产品进出口检疫及安全流通等方面的政策法规的基本知识、基本技能和基本素质，适应经济建设和社会开展需求，能够从事检务、管理、教学、研究等工作。

三、课程的教学内容及要求（一）理论教学局部1.法学基础理论（支撑课程目标1、2、3）（1）了解我国古代卫生法的相关情况。

培养学生对动物卫生法学的兴趣，认识动物卫生法的重要性以及对自己未来工作的重要影响。

（2）掌握动物卫生法的调整对象、动物卫生法律关系及动物卫生法律责任；熟悉法的本质、渊源和实施，了解法律体系、法律规范、法律关系和法律制裁。

《动植物检验检疫学》实验教学大纲.pdf

《动植物检验检疫学》实验教学大纲1．实验课程号：20710BO SY2．课程属性：必修3．实验属性：非独立设课4．学时学分：总学时54、总学分3、实验学时185．实验应开学期：与理论课同时或稍后开设6．先修课程：食品微生物学；食品微生物学实验技术；食品卫生微生物学检验；食品分析技术；食品现代分析与检测。

一、课程的性质与任务1．通过进行各项检验检疫诊断操作，具体观察不同标本，分析实验结果，完成实验作业各环节，使学生巩固《动植物检验检疫学》课程所学的理论知识。

2．指导学生熟练掌握检疫诊断检疫性动物疫病和植物有害生物的最基本操作技能。

培养分析问题和解决问题的能力。

3．培养学生树立严谨、细致、一丝不苟的工作作风，养成良好的实验习惯。

二、实验的目的和基本要求1．了解动物检疫性重要疫病的病源特性，临床症状与病理变化特征、掌握其诊断与检疫操作技术。

掌握重要植物检疫性害虫的基本特征，掌握主要植物检疫性病源微生物的鉴定特征及生物学特性，在植物果实上的症状特点和检验方法。

2．要求学生做到课前预习。

明确实验目的、原理、内容及操作中注意事项，以保证实验的进度和效果。

正确进行实验操作，得出可靠的结果，写出详尽、规范、完整的实验报告。

三、实验考核方式及办法1．实验指导老师根据实验情况给出实验成绩，包括：出勤、预习提问、完成情况、实验效果、打扫卫生情况、实验报告等。

2．实验成绩按20-30%比例记入课程成绩。

3．缺做实验两次或缺交实验报告三次者，实验成绩已不及格论处，实验成绩不及格者，不得参加理论课考试。

四、实验项目一览表《动植物检验检疫学》实验项目一览表序号实验项目名称实验类型实验要求适应专业学时1 布氏杆菌的实验室诊断（凝集反应）验证性必作食品质量与安全 32 炭疽的实验室诊断（沉淀反应）验证性必作食品质量与安全 33 鸡新城疫的诊断及抗体水平检测综合性必作食品质量与安全 44 真菌一般形态观察和临时玻片的制备实验综合性必作食品质量与安全 45 检疫性植物害虫的形态观察验证性选作食品质量与安全 46 鸡马立克氏病病毒的分离与初步鉴定综合性选作食品质量与安全 4 ———————————————————————————————————五、实验项目的具体内容：实验一布氏杆菌的实验室诊断实验1．目的和要求熟悉布氏杆菌的特点及其实验室诊断方法。

《动植物检疫概论》授课重点内容提纲概要.

《动植物检疫概论》授课重点内容提纲第一章动植物检疫概论1.动植物检疫：为了防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入、传出和（扩散），或确保其官方控制的一切活动。

2.动植物检疫的目的（1）防止危险性动物疫病和植物有害生物的传入、传出及扩散。

（2）保护农业生产的安全、人体的健康及生态环境。

(3) 促进国际及国内经济贸易的发展。

3. 动植物检疫的意义(1)保护农、林、牧、渔业生产。

采取一切有效的措施免受国内外重大疫情的灾害，是每个国家动物检疫部门的重大任务。

(2)促进经济贸易的发展。

当前国际间动物及动物产品贸易的成交与否，具有优质、健康的动物和产品是关键。

(3)保护人民身体健康。

目前动物疫病中，人畜共患的传染病已达196种。

1996年在世界范围内引起的疯牛病、禽流感等对人类的危害不言而喻。

因此，动物检疫对保护人民身体健康具有非常重要的现实意义。

4.动植物检疫的对象（依法检疫）(1)动物(2)动物产品(3)植物(4)植物产品(5)装载容器、包装物及铺垫材料(6)运输工具(7)其他检疫物5. 进出境检疫部门国家质量监督检验检疫总局6.国内检疫部门农业部和国家林业局7．动植物检疫的内在特点（属性）(1)法制性(2)预防性(3)国际性(4)综合性8．与动植物检疫相关的国际组织(1)WTO World Trade Organization(2)OIE：世界动物卫生组织Office International Des Epizooties(3)FAO Food and Agriculture Organization of the United Nation9．动植物检疫发展的特点(1)执法更加严格(2)范围不断扩大(3)政策及时调整(4)检疫技术不断提高第二章动植物检疫法律法规1．动植物检疫法规(animal and plant quarantine regulations)---是为了（目的）防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传人和／或扩散而（措施）限制动植物、动植物产品以及其他物品的生产、流通或储存，或人员的正常活动，并建立检疫出证体系的官方规定。

《动植物检疫专业导论》课程教学大纲

《动植物检疫专业导论》课程教学大纲课程编码：X1707129010学时/学分：|6/1一、课程性质与适用专业本课程为动植物检疫专业的必修课。

通过学习，使学生分别了解自己专业的学习内容及方法、专业开展及就业前景，即使学生对自己专业学什么、如何学、毕业后干什么等有一个较全面的了解。

适用专业：动植物检疫专业二、课程目标（一）课程目标通过本课程的学习，学生应到达以下几方面的目标：课程目标1 ：使学生了解本专业的开展现状、性质、课程设置、师资队伍建设、学科发展情况与科研工作等C课程目标2 ：使学生了解本专业的培养计划、大学学习期间学习方法及有关考前须知。

课程目标3 ：使学生理解不同课程体系主要课程的设置及基本内容，了解专业开展方向与就业前景。

课程目标4：使学生树立专业观念，热爱本专业，为后续专业课程的学习打好基础。

课程目标5：使学生明确学习目的，培养学生整理归纳，综合分析和处理问题的能力。

（二）课程目标与毕业要求的关联分析（-）理论教学局部1.动植物检疫专业背景（支撑课程目标1、4）了解动植物检疫专业的性质、地位及动植物检疫的重要性。

2.动植物检疫专业开展历程（支撑课程目标1、4）了解动植物检疫专业设立的必要性及其开展完善过程。

3.动植物检疫专业现状（支撑课程目标1、2）了解动植物检疫专业招生及人才培养情况、师资力量、教学科研情况和实践情况等。

4.动植物检疫专业培养目标与要求（支撑课程目标2、4、5）了解动植物检疫专业的培养目标和毕业基本要求。

5.动植物检疫专业课程体系设置（支撑课程目标3、4、5）了解动植物检疫专业的核心课程设置.、课程结构及学分要求等。

6.动植物检疫专业开展方向（支撑课程目标3、4）了解动植物检疫专业所属行业在国内外开展趋势。

7.动植物检疫专业就业概况（支撑课程目标3、4）了解动植物检疫专业的社会需求、就业及创业前景。

8.动植物检疫专业学习方法（支撑课程目标2、5）培养学生掌握获取专业知识、掌握专业技能、提高专业能力的方法。

《动物检验检疫》课程教学大纲

课堂提问
抽查实验结果
平时成绩：50 %，分为上课出勤、实验结果的呈现、实验报告的完成情况。
考试成绩：50%，主要考核学生对所开设的实验原理的理解、关键操作过程，如何对实验结果分析及实际应用，培养学生分析问题、解
决问题的能力。
*教材或参考资料 (Textbooks & Other
Materials)
课程教学大纲（Course Syllabus）
*学习目标(Learning Outcomes)
1. 熟练掌握检测大肠杆菌、链球菌、新城疫病毒、传染性法氏囊病毒等病原的分离鉴定的基本程序和方法；掌握动物血清抗体玻片凝
集、ELISA、多重 PCR、荧光定量 PCR、血凝和血凝抑制等方法的原理、关键操作步骤、注意事项。（A5） 2. 掌握常见的如：大肠杆菌、链球菌、新城疫病毒、传染性法氏囊病毒等病原相关的抗体检测方法在动物疾病诊断、防控、治疗、检疫中的应用。(B2，B4，B8，B10) 3. 掌握细胞培养方法、及细胞培养在动物疫病诊断、防疫中的应用 (C2，C4) 4. 培养学生的独立操作、综合分析问题、探究问题的能力，以及团队合作的能力。(C2，C4)
体水平等多个方面对病原、血清抗体进一步检测，以确定引、监测动物疾病服务，是控制动
物疾病、守护我国动物及动物相关制品出入境安全大门的重要依据，
在动物生产中具有举足轻重的作用。共开设了病原细菌的分离培养与
鉴定、禽类病毒的分离与鉴定、免疫血清抗体检测方法、PCR 和荧光定量 PCR 等检测方法，使学生不但掌握检测方法的原理、操作技术，更要理解这些检测方法在动物疫病防控中的运用。培养学生综合分析
《动物检验检疫》课程教学大纲
课程基本信息（Course Information）

第一章动植物检验检疫概述

法令的颁布与葡萄根瘤蚜密切相关。
2、早期的动物检疫 (1)英国颁布法令，扑杀由于进口种牛带进的牛瘟所传染的全部病牛(1866年)。为了预防牛瘟的再发生，英国又于1869年制定了《动物传染病法》，以控制牛的进口。 1871年，日本政府采取措施，防止西伯利亚地区流行的牛瘟传入该国，并于1886年制定了《兽类传染病预防法规》。
思考题：
1、什么是动物疫病、有害生物？ 2、什么是动物检疫性动物疫病和植物有害生物？ 3、什么是动植物检疫?请简述动植物检疫的重要性。 4、简述动植物检疫具有哪些基本属性。
第三节动植物检验检疫的重要性
一、近现代人为传播与灾难性动植物疫情
1、马铃薯晚疫病(欧洲从秘鲁传入) 一种导致马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性真菌病害。
2、舞毒蛾(从欧洲带回美国) 为森林和果树的一大害虫。寄主500 多种植物。主要为害叶片,几周内可把树叶吃光。
3、非洲猪瘟马耳他，因一位旅客将飞机上的残羹捡回家喂猪，就致使非洲猪瘟病毒传入了该国。
第一章动植物检疫概述2学时第二章动植物检疫程序4学时第三章动植物检疫措施2学时第四章动物检疫技术6学时第五章检疫性动物疫病64学时第六章检疫性植物有害生物62学时认真听课做好笔记积极思考并回答教师提出的问题
《动植物检验检疫学》
《Animal and Plant Quarantine》
主讲：李劼
课程简介
1913年，英国为了防止牛羊疫病的传入，禁止病畜皮毛进口，在上海的英国商人为了贸易的需要，聘请英国兽医到上海做出口检验，并签发兽医证书。
中国官方最早的动物检疫机构： 1927年，在天津成立了“农工部毛革肉类出口检查所”。最早的动物检疫法规： 1927年制定的《毛革肉类出口检查条例》及与此条例相配套的《毛革肉类出口检查条例实施细则》，