错误使用冰箱导致胃癌(实用篇)

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警惕这六种常见的促癌食物

警惕这六种常见的促癌食物
1、腌制的鱼、肉和咸菜。

含有亚硝酸盐和亚硝胺，亚硝胺致癌性很强。

虾酱、咸蛋、酸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等加工食品同样含有亚硝胺。

目前发现亚硝胺与胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、膀胱癌等癌症的发生有密切关系。

2、烧烤食物。

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等含有强致癌物--杂环胺类化合物，不宜多吃。

烤焦的肉、鱼中含量更高。

杂环胺类化合物可诱导肝癌、结肠癌和血管内皮肉瘤。

3、熏制食品。

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品。

煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。

咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。

油煎饼、臭豆腐、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5、霉变食物。

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生黄曲霉毒素，属于强致癌物，可诱发肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位肿瘤。

6、存放时间过久的蔬菜。

蔬菜，尤其是绿叶蔬菜本身含硝酸盐，如存放时间过久，不但会造成营养素丢失，而且在细菌作用下，蔬菜中的硝酸盐也会还原为亚硝酸盐，和体内外的胺结合形成致癌物亚硝胺。

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7、不洁饮用水。

胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮池塘水有关。

有研究显示，经常饮用未烧开的自来水的人，其患膀胱癌和直
肠癌的可能性将增加21％和38％。

九种癌症因果您知道吗

九种癌症因果您知道吗癌症，这个令人闻之色变的词汇，在当今社会中越发常见。

了解癌症的成因，对于预防和早期发现癌症至关重要。

下面，让我们一起来探讨一下常见的九种癌症及其背后的因果关系。

肺癌，在癌症中占据着重要的位置。

吸烟，无疑是导致肺癌的首要因素。

烟草中的有害物质，如尼古丁、焦油等，会损伤肺部细胞，引发癌变。

长期暴露在二手烟环境中的人，患肺癌的风险也会显著增加。

此外，空气污染，特别是工业废气、汽车尾气中的有害物质，以及长期接触石棉、氡气等致癌物质的工作环境，也为肺癌的发生埋下了隐患。

胃癌的成因较为复杂。

不良的饮食习惯是重要的导火索之一。

经常食用腌制、熏制、高盐、辛辣的食物，会对胃黏膜造成刺激和损伤。

幽门螺杆菌的感染也是胃癌的一大诱因。

这种细菌能破坏胃黏膜的屏障功能，引发炎症，长期感染可能导致细胞癌变。

此外，长期的精神压力、过度劳累，会影响胃部的正常功能，削弱免疫系统，增加患胃癌的风险。

肝癌，常常与病毒性肝炎密切相关。

乙肝和丙肝病毒感染，如果没有得到及时有效的治疗，会逐渐发展为肝硬化，进而增加肝癌的发病几率。

长期酗酒也是肝癌的重要成因之一，酒精会对肝细胞造成损害，引发脂肪肝、酒精性肝炎，最终可能导致肝癌。

另外，食用受到黄曲霉毒素污染的食物，如发霉的花生、玉米等，也会增加肝癌的风险。

乳腺癌，是女性常见的恶性肿瘤之一。

遗传因素在其中起到了一定作用，如果家族中有近亲患有乳腺癌，那么自身患病的风险会相对较高。

雌激素水平的异常也是一个关键因素。

长期使用含雌激素的药物、保健品，或者是绝经后肥胖导致体内雌激素水平升高，都可能增加乳腺癌的发病风险。

此外，不良的生活方式，如长期熬夜、精神紧张、缺乏运动等，也会影响内分泌系统，增加患乳腺癌的可能性。

结直肠癌的发生与饮食和生活方式息息相关。

低纤维、高脂肪、高蛋白的饮食结构，容易导致肠道蠕动减缓，使有害物质在肠道内停留时间过长，刺激肠黏膜。

久坐不动、缺乏运动的生活方式，同样会影响肠道的正常功能。

千万不能放冰箱的三种食物

千万不能放冰箱的三种食物
千万不能放冰箱的三种食物是香蕉、绿叶蔬菜、黄瓜，这三种食物不要放进冰箱当中，否则很容易产生黄曲霉毒素诱发癌症。

黄曲霉毒素已经被世卫组织列为一级致癌物，黄曲霉毒素的毒性特别强，相当于砒霜的60倍，有研究表明体内含有一毫克的黄曲霉毒素就会损伤肝脏，如果长期摄入黄曲霉毒素的含量越来越多，就会增加患上肝癌的风险，当黄曲霉毒素的含量高达20毫克就会危及生命。

如果食物存放时间过久，没有及时解决，就非常容易产生黄曲霉毒素。

胃癌科普小常识

胃癌科普小常识胃癌在我国属于比较高发的一种癌症。

由于胃癌早期的时候，症状比较隐蔽，并且和胃炎等胃部疾病的症状比较类似，因此很多患者容易忽视，会认为是单纯的胃不舒服。

等到发现的时候，已经处于晚期了。

下面我们就一起来了解一下胃癌一、常见病因1、爱吃油炸食品由于其质地坚实，油炸食品不易咀嚼或难以搅拌均匀，这将影响其在胃和小肠中的消化。

食物油炸后，大多数颗粒都被脂肪和油包裹，这减少了与蛋白质或淀粉接触的可能性，因此难以消化，这增加了胃的负荷并导致胃酸反流和恶心等症状。

这都可能会增加胃癌的发生率。

2、吸烟成瘾吸烟者认为尼古丁只能“输送”到肺部。

众所周知，烟雾可以通过胃肠道进入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩和痉挛。

胃的粘膜会出现缺血和缺氧的症状，从长远来看，它很容易形成胃溃疡。

3、经常喝酒适量饮用低度酒精饮料会增加胃内的血液流量，但长时间或过多饮用重酒会直接破坏胃粘膜屏障，导致充血，肿胀，糜烂，甚至出血。

幽门螺杆菌是胃溃疡的重要原因，大多数感染是由不洁饮食和交叉感染引起的。

喝中等低酒精度的葡萄酒，如米酒和葡萄酒，避免饮用大量白酒，可以有效地保护胃黏膜。

在喝酒之前适当地吃一些食物，以减少胃肠道中酒精的直接刺激。

食物摄入系统可以降低幽门螺杆菌感染的可能性。

特别是当家庭中的某人患有胃溃疡时，营养系统是非常必要的，因为经过研究发现患有胃溃疡的人，得胃癌的几率会比正常人高。

4、经常吃太热食物人体的粘膜非常脆弱，只能在50-60℃的温度下才能处于正常情况，也是为黏膜最大的承受范围。

在这个温度下，粘膜会被破坏。

像刚煮好的茶一样，温度可以达到80-90°C，很容易灼伤消化道。

如果经常吃热的食物，粘膜的损伤不会得到很好的恢复，反复被破坏，长期恢复会导致粘膜的变化，进一步发展为癌症。

5、用药不严谨许多药物，如解热药和抗炎药（阿司匹林，扑热息痛，镇痛药），肾上腺糖皮质激素（地塞米松，可的松），可直接或间接损害胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶的分泌。

世界卫生组织公布的120种一类致癌物详细清单

这120种1类（最高级别）致癌物请您一定看仔细2017年10月27日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物的清单。

1类是对人类为确定致癌物；2类是对人类致癌性证据有限；3类是对人类致癌性可疑；4类是对人体可能没有致癌性的物质。

1类致癌物共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、中式咸鱼、加工肉类、大气污染、太阳辐射和吸烟等。

首席记者林碧波日常接触1.与酒精饮料摄入有关的乙醛：乙醛是乙醇在人体代的中间产物。

有些人转化乙醛的酶较少，比其他人更容易蓄积乙醛。

饮酒后出现的面红耳赤、头晕头痛等症状，就是乙醛蓄积过多所致。

乙醛会造成细胞中的DNA损伤或双链断裂，从而致癌。

2.含酒精饮料中的乙醇：乙醇不仅能代产生乙醛，还是很好的溶剂，很多致癌物会溶解在乙醇中。

还会在酶的作用下生成大量氧自由基，导致肝细胞癌变。

还会提高体雌激素水平，诱发女性乳腺和生殖系统癌症。

3.含酒精饮料：除乙醇、乙醛外，某些酒精饮料中含石棉纤维、砷、镍等致癌物质；酒、酒精饮料生产发酵、蒸馏过程中还可能产生多环芳烃类（如苯并芘）等致癌物。

4.吸烟：香烟中含大量苯并芘等多环芳烃、酚类化合物、甲醛等致癌物，与肺癌、喉癌、唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌、膀胱癌、肾癌和子宫颈癌等都有一定关系。

5.二手烟草烟雾：吸烟者吐出的冷烟雾中，焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍。

6.无烟烟草：包括嚼烟和鼻烟等，尼古丁和亚硝胺含量更高，并含甲醛、砷、镉等致癌物。

7.N'-亚硝基降烟碱（NNN）和4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）：两种存在于烟草和烟气中的氮亚硝胺化合物，可诱导产生多种癌症。

8.加工过的肉类（摄入）：腌制肉类含有较多亚硝酸盐、磷酸盐，熏制肉类含有多环芳香烃化合物（苯并芘）。

9.中式咸鱼：腌制过程产生大量亚硝酸盐，可能与鼻咽癌相关。

易得癌症的原因哪些不良饮食习惯会导致患癌率大增

易得癌症的原因哪些不良饮食习惯会导致患癌率大增随着人们生活习惯的改变，各种癌症的发病率已经呈急速上升的趋势了，而且年龄也呈年轻化了。

其实很多癌症的发生，主要还是后天不良的生活习惯和不健康的饮食习惯造成的，要想减少癌症的发生，首先应该做到健康饮食，要拒绝一些不良的饮食习惯。

一、什么食物都趁热吃食物从吞咽开始，到蠕动波到达食管末端进入到胃部，整个过程可能需要9秒，如果把超过65℃的热食吞下去，那么就意味着每吃一口我们的食道都要经过9秒的被烫经历，经常吃比较烫的食物会灼伤上消化道黏膜，很容易诱发癌症。

食物温度太高会灼伤食管黏膜，并且使之坏死，长期如此，会增加口腔、食道以及胃肠道疾病的发生几率，所以不要总是“趁热吃”。

二、爱吃肉不吃蔬菜很多人都有大鱼大肉的坏习惯，在平时蔬菜和水果吃的非常少，这种饮食习惯已经成了现代人的通病，千万别小看这一种坏习惯带来的危害，首先会造成肥胖症的发生。

而且有研究表明，肥胖和乳腺癌以及前列腺癌等多种癌症有相当大的关联。

经常不吃蔬菜和水果，还会增加患结肠癌的风险。

三、乱吃补品更容易患癌现在很多女性朋友喜欢选择一些保健品和营养品来养生，不过这样的效果往往是相反的，乱吃补品反而更容易患癌。

因为没有哪个营养补充剂是万能防癌的，保健品不是通常的食品，也不是食品营养强化剂，当进补各种营养素的时候，尤其是补充某单一营养素的时候，会加重身体的代谢。

很有可能会导致体内某种物质过多，而另一种物质却大量缺乏，那么就会导致身体处于一种危险的状态。

还有，补充营养人体是可以吸收一些的，但是如果体内已经有了癌细胞，那么正常的细胞吸收不过癌细胞，反而会促进的癌症病情的发展。

四、经常吃剩饭剩菜隔夜菜和霉变腐烂的食物含有亚硝酸盐，长期吃剩饭剩菜，亚硝酸盐就会在身体里累积，累积到一定程度就会诱发消化道癌症。

生活当中有很多节俭的老人家，不舍得倒掉剩饭剩菜，经常吃剩饭剩菜患胃癌和结肠癌等癌症的几率是比较大的。

上述四种不良饮食习惯会导致患癌症的几率增高，除此之外，大量吸烟喝酒也是坏习惯，在平时如果经常大量吸烟喝酒，会对身体的多个器官功能造成危害，特别是对肝肾功能造成的危害不容小觑，进而大大增加患肝癌和肾癌的几率，所以大家也要改掉吸烟喝酒这个坏习惯。

预防癌症警惕6个不良饮食习惯

预防癌症警惕6个不良饮食习惯近日，美国马萨诸塞总医院和哈佛大学的研究者对13.5万人进行研究，发现在可能引发癌症的因素中，饮食、吸烟和运动等生活方式因素的比重占到20%~40%。

虽然我们谈“癌”色变，但不可逃避的现实是，癌症与我们的生活息息相关。

就日常饮食来说，我们应该注意些什么才能预防癌症呢？又有哪些不良的饮食习惯是引发癌症的因素？6个不良饮食习惯易引发癌症常吃腌制食品。

酸菜、泡菜、腊肉、腊肠、鱼干等腌制食品风味独特，很受欢迎，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

吃太咸的食物。

盐和癌症也有“亲戚”关系。

日本胃癌高发，主要原因之一就是摄取盐分太多。

吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

口味较重的人，最好多吃富含维生素C的水果，能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

吃太甜的食物。

高糖饮食与癌症有关。

吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。

瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

而美国MD安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。

常吃烧烤食品。

烧烤食品一般都含有较强的致癌物，最好少吃。

烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物，而有些要烤的肉食若之前经过不恰当腌制，会产生过量亚硝酸盐，所以空腹食用时，这两种物质会直接和胃粘膜接触，导致患胃癌比率大大上升。

且有些致癌物质会在烤肉时弥漫的烟火里而伤害人体。

偏食或嗜食。

偏嗜荤腥的人，使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压，或出现习惯性便秘、痔疮，甚至易发直肠癌。

而偏素食的人，则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症。

预防癌症的八个措施

预防癌症的八个措施少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。

所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘环芳烃。

油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。

不吃霉变的食物日常生活中常常会遇到发霉变质的盘品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胶类化合物而致癌。

不吸烟、少饮酒吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯井卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。

酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。

因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。

要养成良好的习惯若饮食不定时间饮食、暴饮暴食、进盒过快过烫，对胃是一个损伤的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。

同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

多吃新鲜蔬菜和水果多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利于保护胃粘膜。

保护食用水的卫生因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

积极治疗癌前病变萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变；由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%；胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向；恶性贫血与胃癌也有一定的关系。

所以患蒌缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。

十种食物千万不要放冰箱里致癌食品的七大黑名单

十种食物千万不要放冰箱里致癌食品的七大黑名单冰箱, 致癌食品, 黑名单, 食物在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。

现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？【水果类】香蕉 :若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂鲜荔枝 :若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

热带水果 :由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

未熟的水果，则更不能放进冰箱，否则很难正常地成熟起来。

正确的方法是，避光、阴凉通风处贮藏。

蔬菜类】西红柿 :西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

黄瓜青椒 :黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。

黄瓜还会长毛发粘。

因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间叶子菜因为它冷藏后比较容易烂。

最好不要挨着冰箱放。

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

南瓜适宜在10℃以上存放【零食类】巧克力 :放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

食物类】火腿:若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败面包 :面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。

随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。

食物储存过久易滋生肉毒杆菌

食物储存过久易滋生肉毒杆菌据媒体报道，广西南宁一男子喝了一碗放在冰箱3天的黄豆汤后，中毒休克，肝、肾等多处脏器功能损害。

据了解，这名男子是因为肉毒杆菌引起的肠源性感染。

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，是目前毒性最强的毒素之一。

人一旦食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。

医生提醒说，通过冰箱保鲜的食品，可能闻起来没有馊味，但很可能早已变质。

冰箱里的食物留久了不可再吃，尤其不能从冰箱里拿出来不加热直接吃。

像肉类、汤类、鱼类等蛋白质含量丰富的熟食，在没有密封的情况下放进冰箱，就容易产生肉毒杆菌并呈几何倍数增长，放置的时间越长，细菌数量越多。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4～8℃，虽然绝大多数的细菌在这样的温度下生长速度会放慢，但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等，在这种温度下反而能迅速增长繁殖。

如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死。

但冷冻并不等于能完全杀菌，仍然有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。

附：常见食物的冷藏冷冻期限剩饭：冷藏不超过3天。

鱼类：冷藏1～2天，冷冻90～180天。

肉排：冷藏2～3天，冷冻270天。

鸡肉：冷藏2～3天，冷冻360天。

鲜蛋：冷藏30～60天。

花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天。

牛肉：冷藏1～2天，冷冻90天。

菠菜：冷藏3～5天。

胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天。

牛奶：冷藏5～6天。

酸奶：冷藏7～10天。

熟蛋：冷藏6～7天。

生活实用妙招精选 - 理睬的日志 - 网易博客

松柏:松柏类的花木所散发出来的芳香气味对人体的肠胃有刺激作用，如闻之过久，不仅会影响人们的食欲，而且会使孕妇感到心烦意乱，恶心欲吐，头晕目眩。
洋绣球花:它所散发出来的微粒，如果与人接触，会使有些人皮肤过敏，发生瘙痒症。
黄花杜鹃:它的花朵散发出一种毒素，一旦误食，轻者会引起中毒，重者会引起休克，严重危害身体健康。
23.巧剥橙子皮
人们吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪费又不卫生。其实，橙子剥皮并不难，下面介绍一种比较简便的方法。可把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢地来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会儿再剥，橙子就会像橘子一样容易剥皮，吃起来既干净又方便。
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百合花:它所散发出来的香味如闻之过久，会使人的中枢神经过度兴奋而引起失眠。
29.哪些食物不宜常吃
26.治牙疼
干爵绿茶，可以立即缓解牙疼症状，还可治牙龈出血。
27.擦玻璃
擦玻璃时，可用一半醋加一半水调匀，放在喷壶内，喷在玻璃上随喷随用旧而或旧报纸团擦亮。
或先用湿布擦一擦玻璃，然后用干净的湿布沾一点白酒，稍用力在玻璃上擦，擦过后玻璃不仅干净而且明亮。
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引发胃癌的原因有哪些_0

引发胃癌的原因有哪些胃癌是一个很可怕的胃病，其危害性可以说是非常大的，严重的话还会直接危害到生命的健康。

当出现胃癌的时候，在早期是会有胃痛的症状表现，而在胃癌晚期的时候，则就会出现胃出血的情况，所以在平时的时候，我们一定要保护好胃部的健康，这样才能预防胃癌的出现，那么你知道有哪些原因是会引发胃癌的吗？引发胃癌的原因有哪些吃烧烤烧烤在夏季的时候是非常流行的，我们如果晚上的时候走在路边，就会经常遇到烧烤摊，然后不由自主的进入点一些烧烤，再配一点冷饮。

而烧烤这种食物虽然很好吃，但是我们却要少吃。

因为食物在进行烧烤的时候，是会产生致癌物质的，而这些致癌物质进入胃部的话，很容易引发胃痛，腹泻跟胃癌。

在吃烧烤的时候，最好是要配一些新鲜的蔬菜，这样吃的话，才不会让身体过度伤害身体。

长期喝酒如果你是喜欢喝酒的人，每天没有自己控制好酒量的话，是很可怕的事情，因为会给身体带来不小的危害。

比较常见的一个情况就是胃痛，这个也是很多喝酒的人都会出现的一个情况，而当酒喝多的话，不仅仅会伤害，引发肝癌，也会直接引发胃病，最后就把胃癌给诱发出现。

所以我们在喝酒的时候，一定要学会控制。

免疫失调现在的生活压力是非常大的，很多人因为生活压力大而导致自身的免疫系统出现下降的情况。

当免疫系统下降的话，是很容易引发疾病的出现，而胃癌也是其中的一种。

所以在平时的时候，一定要学会提高自身的免疫力。

遗传因素有研究表明，胃癌也是有一点遗传性的。

在资料中显示，如果一个家庭里面，胃癌的发病率较高的话，其亲属也是会比其他人引发胃癌的几率更高，所以说胃癌也是很容易出现胃癌的出现。

暴饮暴食对于饮食，很多人都不是很注重，总是遇到好吃的食物，就会使劲吃，暴饮暴食的情况总是会出现，但是如果经常暴饮暴食的话，很容易加重胃部的负担，让胃部生病，严重的话，还很有可能是会直接引发胃癌的出现。

吃剩菜有些人比较节约，总是会吃剩菜剩饭，但是剩菜经过一夜的时间之后，其出现亚硝酸盐的几率是很高的，并且我们都知道亚硝酸盐是会引发癌症的出现，所以经常吃剩菜也是胃癌的一个诱因。

要警惕这4种“电冰箱病”

要警惕这4种“电冰箱病”电冰箱给人们的生活带来了极大的方便,尤其在炎热的夏天，电冰箱可以使我们吃到冰凉可口的冷饮，令人惬意。

但是，人们若不正确地使用电冰箱也会患上各种“电冰箱病”。

一、电冰箱肠炎：电冰箱肠炎也叫耶尔氏菌中毒症。

电冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌（如耶尔氏菌）仍可继续生长。

电冰箱肠炎就是人们吃了感染有耶尔氏菌的食物而引起的，这种病菌最容易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品，并在零下4摄氏度的低温环境中仍能滋生繁衍。

人们若在食用了未被彻底加热的被耶尔氏菌污染了的食品就很容易引起电冰箱肠炎。

该病患者的主要症状是：腹部隐痛、畏寒、发热、乏力、恶心呕吐、厌油、纳差和轻中度的腹泻等，严重者可发生中毒性肠麻痹。

二、电冰箱肺炎：人们若疏于清洁电冰箱，可使电冰箱冷冻机的排气口和蒸发器中积满污垢，病菌就会乘机在那里滋生繁衍，尤其是耐寒能力极强的真菌更可以大量繁殖。

当病菌在电冰箱内大量繁殖后，人们在开关电冰箱门时就可使病菌散发到空气中。

人们在吸入了这些病菌时就易引起肺炎。

尤其是小儿、年老体弱者或有过敏体质者更容易因此而致病。

电冰箱肺炎患者的主要症状是：咳嗽、有不明原因的低热、寒战、胸痛、呼吸困难等。

该症患者在做胸透检查时可显示有肺炎征象。

三、电冰箱头痛：人们刚从电冰箱冷冻室中取出的食品，其温度一般在零下6摄氏度左右，而人的口腔温度在37摄氏度左右，相差悬殊。

人们若在炎热的天气里大量地进食刚从电冰箱中取出的冷食，会反射性地引起大脑血管痉挛、供血减少，出现头痛、头晕、耳鸣、目眩和恶心等症状，严重者还可出现搏动性头痛。

大量地进食冷食还可使有头痛史（如偏头痛）的患者急性发病。

专家告诉我们，有3类人更易患电冰箱头痛：①性情比较急躁的人。

②在冬天易出现手足冰冷的人。

③易患冻疮的人。

四、电冰箱腹痛：电冰箱腹痛又叫电冰箱胃炎。

人们在炎热的天气里食用刚从电冰箱中取出的冷食和冷饮，会因温差过大而使胃肠受到强烈的刺激。

4种食物中竟然存在一级致癌物医生提醒家里有的赶紧丢掉

4种食物中竟然存在一级致癌物医生提醒家里有的
赶紧丢掉
1、变质的米饭。

很多人都喜欢吃隔夜的米饭，尤其是炒饭，很多人都喜欢使用过夜的米饭做蛋炒饭，非常好吃，实际上过夜的米饭可能已经变质，吃起来感觉很香，但是长期食用过夜的米饭，可能导致身体中摄入黄曲霉素，因为过夜的米饭都有可能含有黄曲霉素，食用过多可能会导致食物中毒，所以大家以后过夜的米饭最好不要再吃了。

2、发苦的坚果。

坚果很多人都喜欢吃，因为坚果具有较高的膳食纤维，多吃能够促进胃肠道蠕动，能够让身体变得更加健康，能够帮助身体将毒素与废物排出体外。

但是有些坚果吃起来比较苦，但是很多人对此并不在意，实际上发苦的坚果可能已经变质，其中有可能存在大量的黄曲霉素，摄入过多会给身体带来巨大伤害。

遇到发苦的坚果赶紧远离，不要等身体出现毛病再后悔。

3、杂牌花生油。

花生油很多人都喜欢吃，因为使用花生油烹饪的食物非常好吃，但是市面上花生油的牌子非常多，其中有一类花生油是土榨的花生油，这样榨制的花生油消毒程序存在很大的安全隐患，甚至花生油本身就已经变质，长期使用土榨的花生油可能会导致身体摄入大量黄曲霉素，不仅会造成身体中的脂肪增加，还会增加患上癌症的概率。

想要拥有一个健康的身体，想要避免患上癌症，最好购买
正规牌子的花生油，这样才能避免给身体造成伤害。

4、劣质花生酱。

现在很多人吃东西都喜欢使用花生酱，但是有些花生酱的制作工艺比较差，有些劣质花生酱中可能存在大量黄曲霉素与有害物质，虽然味道上没有太大区别，但是健康程度非常差，千万不要贪图便宜购买劣质花生酱，对于身体没有任何好处。

世卫组织IARC刚刚发布的致癌物清单

世卫组织IARC刚刚发布的致癌物清单网上经常流传“吃某某可能致癌”，引起大家的惊慌，之后，相关权威专家不得不出来辟谣。

说到底，还是因为我们对致癌物缺乏认识，所以容易被蒙骗。

到底什么是致癌物？这有一份权威的“致癌物列表”！发布自世界卫生组织国际癌症研究中心（IARC）及武汉市食品药品监督管理局在这个列表中还分了等级有的等级致癌物是真的致癌有的等级只是怀疑可能会致癌有的则是不太可能致癌具体等级是酱紫的1类致癌物：指导致人类癌症的证据很明确，简单说就是，真的致癌啊！【代表物】酒精和酒精饮料主要导致肝癌。

香烟富含各种致癌物，导致多器官癌症。

中式咸鱼主要含亚硝胺类化合物，导致消化道癌症，比如典型的鼻咽癌。

太阳辐射、紫外线、美容院的日光浴设备主要导致皮肤癌。

苯并芘常见于烤肉中，无烟烤肉相对好一些，它也是汽车尾气中的成分之一。

黄曲霉毒素B1常见于霉变的花生和粮食，土榨花生油中很多见。

槟榔主要导致口腔癌。

氡室内空气污染，主要是在氡本底值高的地区。

砷、镉、苯、二噁英、煤焦油主要来自工农业污染和职业病。

另外，室内烧煤、橡胶工业、木屑等也被列入1类致癌物。

2类致癌物：指导致人类癌症的证据不明确，简单说就是，不一定致癌！其中，2类致癌物也分为2A类和2B类，致癌可能性2A＞2B。

【代表物】丙烯酰胺：常见于薯条、薯片、油条等高温处理的食物，不过主要来源是爆炒。

黄曲霉毒素M1：常见于牛奶，主要是牛的饲料被霉菌污染，南方地区多见。

铅：主要来自工农业污染，过去含铅汽油是城市铅污染的主要来源。

咖啡：咖啡某些致癌充分的主要推测有两个，其一是咖啡主要成分咖啡因，其二是咖啡在烘烤过程中会产生丙烯酰胺。

国际癌症研究机构将咖啡列为2B类致癌物（限于膀胱癌），即有可能对人体有害。

红肉：国际癌症研究机构称，吃红肉与结直肠癌有密切关系，也有证据表明，吃红肉与胰腺癌和前列腺癌有关。

4-甲基咪唑：焦糖色的副产物，常见于酱油、可乐等，不过含量极低，致癌概率可以忽略不计。

八种食物绝对不能放冰箱

八种食物绝对不能放冰箱
1.西红柿。

冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。

如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。

2.红酒。

红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化;而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。

3.土豆。

低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。

冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。

4.洋葱。

洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。

另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。

5.咖啡。

无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。

原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。

另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。

6.大蒜。

冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。

7.蜂蜜。

一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。

8.辣椒酱。

大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

冰箱致癌七大蔬菜

冰箱致癌七大蔬菜
1、黄瓜
黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。

黄瓜还会长毛发粘。

因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右，而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度，青椒为7度到8度，因此不宜久存。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间！
2、白菜
白菜不能放进冰箱里面，因为它冷藏后比较容易烂，一旦白菜放烂再进行食用就很有可能会致癌！
3、南瓜
南瓜是秋季的时令菜，有很多人都非常喜欢吃南瓜，其烹调方法也有很多，但是一旦大量购买其储存是一个不可忽视的问题，南瓜是不能放在冰箱里储存的，存放南瓜要将其放在10度以上的室内进行储存，一旦放入冰箱里面就很容易烂掉！
4、鱼类要是放在冰箱温度没有达到负30度时，鱼体组织就会发生脱水和其他变化，鲫鱼的话会出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可以再食用。

5、面包，面包在烘烤的过程中淀粉直链分布已经老化，使得面包产生弹性和柔软，但是随着放进冰箱，面包的直链会慢慢缔合，使得面包变硬。

6、在新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，被身体吸收后可产生二氧秋水仙碱，这属于有毒物质，可引起腹痛，呕吐恶心，便血和尿血，甚至丢失宝贵生命，新鲜黄花菜用水焯一下再吃，能减弱有毒成分，一次性的食用量需控制在50克。

7.青椒适合储存青椒的温度在7-8度，不宜在久存。

时间稍长，青椒会被冻伤，同样会出现一些质变，出现变黑、变软、变味等状况。

以上这几种蔬菜千万不要放进冰箱里面，否则会发生严重的癌变！。

5个广为流传的癌症谣言

龙源期刊网 5个广为流传的癌症谣言作者：来源：《家庭医药·快乐养生》2018年第12期遗传因素的确是确切的癌症危险因素之一，但每种癌症的遗传特质不同，遗传倾向有所差异。

我们体内有一种原癌基因，是细胞的正常基因，当原癌基因发生结构改变或过度表达时，才有可能导致细胞癌变。

抽烟、空气污染、电离辐射、肥胖等因素可能导致某些基因突变，细胞无序生长，像滚雪球一样持续积累，进而形成癌症。

在全球癌症病人中，约有16%与慢性感染有关。

胃癌高发与幽门螺杆菌感染不无关系，这种细菌的传播途径主要是共餐和口对口喂食；宫颈癌与人乳头状瘤病毒（HPV）感染有关；鼻咽癌的发病也与病毒感染有关。

不过，病毒致癌是一个间接、长期的过程，与癌症患者进行肢体接触、共同进餐，都不可能传染癌症。

癌细胞周围的微环境可以呈酸性，这是因为癌症组织的代谢途径和正常组织不同。

血液是略偏碱性的，肾脏可以维持血液的pH值只在很小的正常范围内波动，但光靠吃东西无法持续改变血液pH值。

吃绿叶菜对健康有益，但与酸碱度无关。

有一些研究发现，某些食物或某些营养成分的确与癌症的低发生率有关，但指望吃某种特定的食物防癌没有意义。

人的身体非常复杂，癌症的发生和防治也一样。

倒是有确切证据显示：多吃各种植物性食物，如蔬菜、水果、全谷粗粮、豆类，有助于降低多种癌症的风险。

因此，让这些食物成为健康饮食的一部分，才大有裨益。

晚期癌症确实难以治愈，但仍有一些晚期癌症通过规范治疗可能治愈，如绒毛膜癌、睾丸生殖细胞癌、恶性淋巴瘤等。

大部分晚期癌症虽不能治愈，但通过有效治疗，可延长生存期并改善生活质量，比如晚期肠癌的中位生存期可提高至24月以上。

此外，良好的心态是发生“奇迹”的共性。

建议癌症患者不要总把自己当成病人，尽可能保持正常生活，甚至可以继续原来的工作。

冰箱放在卧室三年致癌

冰箱放在卧室三年致癌
冰箱一直是日常生活中不可缺少的物品，它作为家用电器被大量使用，帮助消费者维护食物的新鲜和卫生。

然而，根据最新的学术研究成果表明，将冰箱放在卧室里使用时间超过三年可能会对居民的健康产生不良影响，甚至可能会导致微量污染暴露，从而对居民致癌。

受此影响，研究人员继续调查，结果发现将冰箱放在卧室中超过三年会降低室内的空气质量，分析表明这是由于冰箱释放的空气污染物，特别是氯气和二氧化氯等有害气体所导致的。

考虑到这一研究结果，专家建议不要在室内使用旧式冰箱，应当更加注意室内的通风和换气，以改善室内空气，减少有害气体的污染，降低暴露，以此来维护居民的健康。

除此之外，消费者也应该注意冰箱使用时间不宜过长，特别在室内使用时及时安装家用空气净化器，增加室内净化系统，保持空气清新。

虽然科学证据表明，放在卧室里使用冰箱会对健康有害，但是只要消费者加以适当关键，还是可以保障室内空气洁净，维护个人健康。

胃肠外科完整病历范文(实用4篇)

胃肠外科完整病历范文(实用4篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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