鸡蛋菠菜粥
29种粥的做法
29种粥供您选择现在,喜欢喝稀饭的人正在增加,让我告诉你人们经常喝的稀饭:1.蔬菜牛肉粥原材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1茎,肉汤1/2杯,土豆,胡萝卜,洋葱1/5,盐少许。
实践:1.准备牛肉精并研磨。
2.炖菠菜,胡萝卜,洋葱和土豆泥。
3.将大米,蔬菜和肉末放入锅中煮,然后加盐调味。
2.豆腐粥原材料:大米1/6碗,高汤1/2杯,豆腐1/10片,盐少许实践:1.将豆腐切成小块。
2.将大米,高汤和豆腐放入锅中加水煮熟。
3.烹调时加入适量的盐调味,直至变稠。
3.鸡蛋粥原材料:鸡蛋1/2,胡萝卜1/5,菠菜1茎,大米1/4碗,高汤1/2杯,盐少许。
实践1.炖胡萝卜和菠菜,切碎。
2.将大米,高汤,切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中并煮熟。
3.煮沸后,放入捣碎的鸡蛋糊,搅拌,加盐调味。
4.蔬菜和鱼粥原材料:鱼白肉-30克,胡萝卜-1/5,海带汤-1/2杯,萝卜-20克,酱油-一些,米饭-1/4碗。
实践:1.清洁鱼骨,用文火炖和捣碎。
[美食中国]2.用刨丝器擦萝卜和胡萝卜。
3.将大米,海带汤,鱼,蔬菜等倒入锅中并煮熟。
4.煮至浓稠时,加酱油调味。
5.奶酪粥原材料:大米1/6碗,水1/2杯,奶酪5克实践:1.切碎奶酪。
2.将大米放入锅中,并加适量水煮沸。
3.在烹饪时添加奶酪直到其变粘,在奶酪开始融化时关闭加热。
6.豌豆粥原材料:大米--1 / 4碗,豌豆--5片,牛奶--1 / 4杯,盐-有些实践:1.用沸水煮豌豆,捣成泥并过滤。
2.在米饭中加入适量的水,然后用小锅煮沸。
3.加入牛奶和豌豆,然后再次煮。
4.用盐调味。
7,核桃粥原材料:糯米1/3杯,核桃仁5片,红枣1片,盐少许制备方法:1.打开核桃,取出面包屑,将其浸泡在水中,将其剥下并捣碎。
2.将红枣去核,浸泡在水中并捣成泥。
3.将核桃,红枣和糯米加到小锅中煮熟。
4.烹调后加盐调味。
8.苹果燕麦片原材料:燕麦3汤匙,牛奶1/4杯,苹果1/6,胡萝卜1/3制备方法:1.清洗苹果和胡萝卜,然后用刨丝器擦拭。
补血食疗养生食谱
补血食疗养生食谱
1. 红枣鸡蛋汤
将15枚红枣和2个鸡蛋放入锅中,加入适量清水,煮沸后改
成小火炖煮20分钟,待鸡蛋全熟后即可食用。
2. 菠菜猪肝粥
将适量的菠菜和猪肝切碎,放入米粥中煮熟。
菠菜和猪肝的维生素C和铁质有助于补血。
3. 红糖姜茶
将适量红糖和姜片放入热水中煮沸,待红糖完全溶解后捞出姜片,即可当作饮品。
姜糖有助于活血,并补充体内所需能量。
4. 黑豆莲子汤
将适量黑豆和莲子洗净,放入锅中加入适量清水煮沸后改成小火炖煮1小时,加入适量冰糖调味后即可食用。
黑豆和莲子有助于补血和调养肝脾。
5. 红枣山药粥
将山药洗净切块,加入适量糯米粥中煮熟。
最后加入适量红枣,再煮10分钟即可。
山药和红枣富含补血的养分。
6. 羊肉胡萝卜煲
将羊肉和胡萝卜切块,放入煲中加入适量清水,煮沸后改成小火炖煮1小时,调入适量盐和调料即可食用。
羊肉富含丰富的铁质,有利于补血。
7. 甲鱼黑鱼汤
将适量甲鱼和黑鱼洗净切块,加入炖盅中,加入适量姜片和水,用文火慢慢炖煮1小时。
甲鱼和黑鱼有益肾脏和补血的功效。
8. 笋干补血粥
将适量糯米和笋干洗净后煮成粥,适当调入盐和调料即可食用。
笋干富含丰富的铁质,有助于补血。
9. 鸡肝木耳炒百合
将适量鸡肝和木耳切片,百合洗净备用。
将鸡肝和木耳炒熟后,加入适量百合炒匀。
鸡肝、木耳和百合均有补血益气的作用。
10. 红枣花生糊
将适量红枣和花生煮熟后捣成泥状,加入适量蜂蜜调味即可。
红枣和花生都是常见的补血食材。
6个月-2岁,宝宝的快手辅食如何做?既要方便又要有营养!
6个月-2岁,宝宝的快手辅食如何做?既要方便又要有营养!OK妈说如果时间精力十足,我们都想给娃做好吃的辅食,但现实总和理想有那么一些距离,所以学做几道快手辅食,简单好看好吃还有营养,这才是王道!米可是我们妈咪OK交流群的一员,一直以来她都一个人带娃,而本身又是一位营养师,之前她分享的《做好这类食物,轻松让宝宝爱上吃饭!》让妈妈们受益很深。
今天再次邀请她和大家具体分享一下,如何做好快手辅食,很实用哦,每个妈妈都可以学起来。
文:米可一岁以内的宝宝不加盐,三岁内的宝宝尽量不吃调料,辅食单独做……道理我们都知道,可是时间呢?尤其是一个人带娃、没有老人或者保姆帮忙的我就是其妈妈们,我就是其中之一,每天给要给小屁孩做吃的,讲究味道营养的同时也真的是需要速度和便捷。
今天我来分享一下,以供妈妈们参考。
你需要十方神器因为带娃是个费时费精力的活,所以我的价值观一直是能用钱解决的坚决不浪费时间,宁愿多花点时间陪娃,也不要浪费太多时间在家务上。
但是在吃的方面我还是比较注意的,愿意多花点时间,但是绝不花多余的时间。
为了娃的口粮,我买了各种神器。
1.辅食机:辅食机对于小月龄宝宝特别有用。
很多妈妈觉得性价比不高,可以选择料理机。
但是对于我这种懒妈妈来说,还是蒸煮搅拌一体的机器最方便。
按按按钮,辅食就好了。
2.小炖锅:我买的是隔水炖的,7个月的时候开始吃粥,为了可以煮一个人的份量,买了小炖锅,有煮BB粥功能,通常要炖3个小时。
也是一个按钮搞定的事。
3.研磨盘:虽然辅食机搅拌功能强大,但是需要一定的量。
研磨盘对于磨苹果泥,胡萝卜泥等都非常方便,重要的是想吃多少磨多少。
我家的辅食很少冷冻,大部分现煮现吃。
4.蒸饭碗:小家伙11个月开始吃软米饭,但是大人又不想迁就他一家子全吃软饭,我就买了这个回来。
把他的蒸饭碗放入电饭锅一起煮,一出锅大人小孩饭全好。
6个月-2周岁不同阶段给娃做什么一岁以内的宝宝,建议吃蒸的菜为主,营养保留全面。
教大家一个特别简单的做法:就是让宝宝的菜在我们电饭煲蒸架上蒸,同时煮饭加辅食,一举两得。
放化疗食谱
周一 素包子
周二 双色发糕
周三 豆沙包
周四 肉包子
周五 椒盐蒸饼
周六 果酱包
周日 馒头
百合莲子粥 早餐 煮鸡蛋
苹果胡萝卜 早加餐 汁
小枣蒸饼
薏米红枣粥 银耳红枣莲子羹 枸杞山药粥
煮鸡蛋
煮鸡蛋
煮鸡蛋
雪梨白萝卜汁 香橙芹菜汁
葱油饼
小米发糕
荸荠鲜藕汁 素饺子
八宝粥 煮鸡蛋
南瓜粥 煮鸡蛋
青瓜嫩姜汁 鲜藕汁
白萝卜汤
海带豆腐汤
酸奶
酸奶
素炒莴笋Байду номын сангаас木
耳
素炒小白菜
青菜汤
紫菜土豆汤
酸奶
酸奶
椒油青笋丝 鸡蛋胡萝卜汤 酸奶
鸡丝细面 西红柿疙瘩汤 香菇肉丝面 小丸子面片
馄饨
骨汤丝瓜面片 茄子肉丝面
香菇油菜
腔骨海带豆腐汤 莲藕排骨汤
清蒸武昌鱼 西芹百合 虫草老鸭汤
清炖排骨白萝卜 西红柿圆白菜 核桃仁乳鸽汤
营养流食 米饭 鸡片苦瓜
营养流食 馒头 汆丸子冬瓜
营养流食 米饭 虾仁豆腐
营养流食
营养流食
馒头
米饭
西红柿炒鸡蛋 冬笋雪菜肉丝
热拌菜花
胡萝卜土豆丝 菠菜粉丝 白菜豆腐
清炒盖菜
西红柿蒜泥豇豆 蒸丝瓜
糖三角
茄子卤面
菠菜粥 煮鸡蛋
西红柿汁 花卷
五彩鸡丝 蒜茸西兰花 午餐 牛尾菌菇汤 午加餐 营养流食 米饭 魔芋牛柳 素炒什锦菜
晚餐 蒜泥鲜蘑 冬瓜汤
晚加餐 酸奶
莲藕炖鸭块 彩椒芦笋 蘑菇刺参汤 营养流食 馒头 醋烧黄鱼 草菇菜心
素烧南瓜
西红柿蛋汤 酸奶
最适合宝宝吃的100各菜谱
1.米粉原料:1匙米粉,温水做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤原料:大米做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥原料:鸡蛋1个做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
8.鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁原料:青菜13.香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。
奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14.牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。
百病养生食谱
百病养生食谱
1. 清炖鸡汤:将鸡腿肉、鸡骨熬煮数小时,加入少许盐和姜片调味,具有补气养血的功效。
2. 红豆薏米粥:将红豆和薏米混合煮成粥,对于去湿热、排除体内毒素有一定的效果。
3. 菠菜鸡蛋汤:将菠菜和鸡蛋一起煮成汤,富含维生素和矿物质,有助于补充身体所需营养。
4. 橄榄菜炒韭菜:将橄榄菜和韭菜炒制,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
5. 干贝莲子汤:将干贝和莲子一起炖煮,对于健脾益肾、滋补心脏有一定的帮助。
6. 黄瓜胡萝卜汁:将黄瓜和胡萝卜搅拌成汁,可以清热解毒、补充维生素C。
7. 红枣莲子粥:将红枣和莲子与糯米一起煮成粥,具有养血安神、调理脾胃的功效。
8. 鳗鱼姜汁煲:将鳗鱼切片后与姜一起煮沸,有助于暖胃养脾、活血调经。
9. 黑豆薏米糖水:将黑豆和薏米煮熟后加入适量冰糖,有助于健脾利湿、排毒养颜。
10. 花生山药炖鸡:将花生、山药和鸡肉一起炖煮,具有益气
养阴、健脾养胃的作用。
21种粥的做法
21种粥的做法一.蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆,胡萝卜,洋葱1/5 个,盐若干制法(1)准备牛肉精肉并磨碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3)将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二.豆腐粥原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干制法(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3)煮至粘稠时加入适量的盐调味。
三.鸡蛋粥原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干制法(1)将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2)将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中。
(3)煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
四.蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗制法(1)将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2)将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3)将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4)煮至粘稠时放入酱油调味。
五.苹果麦片粥原料:燕麦片3大匙牛奶1/4杯苹果1/6个胡萝卜1/3个制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
六.鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干制法(1)将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2)将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
七. 土豆粥原料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干制法(1)将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2)将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
八. 胡萝卜酸奶粥原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干制法(1)将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
(2)用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
三十种营养粥
三十种营养粥1.菠菜粥原料:菠菜、粳米各250克、盐适量2.蛋花麦片粥原料:麦片30克,鸡蛋1个3.鸡肉菜粥原料:大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许4.黄花菜瘦肉粥原料:黄花、瘦肉各50克,大米100克辅料:盐、葱、姜适量5.大米粥泥原料:大米50克,蛋黄泥少许6.二瓜粥原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克辅料:姜10克,盐适量7.冰糖苦瓜粥原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量8.蔬菜牛肉粥原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干9.豆腐粥原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干10.鸡蛋粥原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干11.蔬菜鱼肉粥原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗12.干酪粥原料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克13.苹果麦片粥原料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个14.鱼肉牛奶粥原料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干15.胡萝卜酸奶粥原料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干16.番茄粥原料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干17.鸡肉粥原料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干18.红薯鸡蛋粥原料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙19.蔬菜粥原料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干20.莲子桂圆粥原料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克21.八宝粥原料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克22.生滚花蟹粥原料:花蟹2只,大米40克。
姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克23.陈皮花生粥原料:花生仁50克,粳米100克。
20种养生食谱大全
20种养生食谱大全1. 红糖姜茶:将红糖和姜片煮水,具有温暖身体,助消化的功效。
2. 紫菜蛋花汤:用紫菜和鸡蛋煮汤,富含蛋白质和维生素。
3. 青菜炒蘑菇:将新鲜青菜和蘑菇炒至熟,营养丰富,利于消化。
4. 红枣莲子粥:将红枣和莲子加入煮粥中,有补血养颜的作用。
5. 酸奶果仁麦片:将酸奶、果仁和麦片混合食用,富含蛋白质和纤维。
6. 蜂蜜柠檬水:将蜂蜜和柠檬汁加入温水中饮用,具有排毒和改善肌肤的效果。
7. 煮鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉煮熟后切丁,与蔬菜沙拉混合食用,低脂肪高蛋白。
8. 芹菜豆腐汤:将芹菜和豆腐加入汤中烹饪,富含纤维和蛋白质。
9. 紫薯西米露:将紫薯煮熟并捣碎加入煮熟的西米中,口感绵密,富含维生素。
10. 西红柿炒鸡蛋:将西红柿和鸡蛋一起炒熟,富含维生素和蛋白质。
11. 菠菜豆腐粥:将菠菜和豆腐加入煮粥中,富含膳食纤维和蛋白质。
12. 海带豆腐汤:将海带和豆腐加入汤中烹饪,富含矿物质和蛋白质。
13. 燕麦苹果杏仁粥:将燕麦、苹果和杏仁混合煮粥,具有补血和滋养肌肤的功效。
14. 鱼香茄子:将茄子切块炒熟,再用鱼香调味,富含纤维和维生素。
15. 绿豆薏米汤:将绿豆和薏米加入水中煮熟,有清热利湿的作用。
16. 糖醋藕片:将藕切片煮熟,再用糖醋调味,富含维生素和纤维。
17. 紫菜豆腐汤:将紫菜和豆腐加入汤中煮熟,具有滋补肝肾的功效。
18. 醋溜白菜心:将白菜心切段炒熟,再用醋调味,富含膳食纤维。
19. 红糖水煮小米粥:将红糖和小米加入水中煮熟,有温中益气的作用。
20. 葱姜炒螃蟹:将螃蟹煮熟后加入葱姜一起炒,富含蛋白质和矿物质。
一周食谱菜谱
小诀窍1、皮蛋瘦肉粥,浓稠美味。
在制作过程中,焯烫去腥的步骤非常重要,否则在粥煮好后再放入肉继续煮,喝起来味道会不太理想。
通常做这款粥,都用瘦猪肉,前段时间用牛里脊按照同样的方法尝试了几次,味道也非常好。
2、切皮蛋的方法有很多,可以用浸湿的棉线切割,也可以将刀上涂抹少许油再切,都是很好用的方法。
3、大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥,煮的时候米粒更容易开花,粥的粘稠度也更佳。
4、分两次倒入皮蛋,第一次将皮蛋早早放入是为了将皮蛋煮化,让皮蛋的味道更好的渗入粥中,当粥煮好时,第一次放入的皮蛋基本融化的无影无踪了。
临出锅前10分钟再倒入另一半皮蛋,是为了增强粥的口感。
香菇玉米粥材料大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒,玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒2.将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦~3.感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁,再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可~小诀窍如果用鸡汤熬此粥,味道更好呢!香菇鸡肉粥材料鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克做法1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍1、煮粥时加入一匙的橄榄油,煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮,同时也让粥更香, 更滑, 更醇厚;2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能,正在逐步成为现代人理想的食用油。
橄榄油颜色黄中透绿,诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感。
自-6-24个月宝宝辅食详细做法
辅食食谱大全6-8月阶段23.肝肉泥原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量做法:·将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
·然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
功效:有利于改善贫血。
24.猪骨胡萝卜泥原料:胡萝卜1小段,猪骨适量做法:·猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
·待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25.鸡汁土豆泥原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量做法:·将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。
·土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。
·取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
26.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:·豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
·将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
·再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
27.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:·将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
·将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
·将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
28.胡萝卜泥青菜肉末菜粥原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:·将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
·锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
29.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
北方四季养生食谱
北方四季养生食谱
春季养生食谱:
1. 蔬菜鸡蛋汤:将鸡蛋打散,加入鲜嫩的时蔬如菠菜、生蒜苗、豆角等,煮成清淡美味的汤品。
2. 绿豆粥:煮熟绿豆后,加入糯米一起煮成粥,清热解毒,对抗春季燥热有很好的效果。
3. 茶叶蛋:用新鲜的茶叶包裹鸡蛋,煮至熟透后取出,茶叶的香气会渗入蛋内,口感鲜美。
夏季养生食谱:
1. 绿豆汤:将绿豆煮熟,加入适量冰糖和冰水,具有消暑、清凉的作用。
2. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、盐和一点辣椒油,营养丰富又解渴。
3. 西瓜汁:将西瓜去皮去籽,搅打成汁,喝一杯冰凉的西瓜汁可以解暑又补水。
秋季养生食谱:
1. 红枣粥:将红枣加入糯米一起煮成粥,能补血养气,适合秋季气候干燥的人群。
2. 核桃糊:将核桃仁捣碎,加入适量冰糖和牛奶调成糊状,有益脑力,对大脑健康有好处。
3. 红薯烧肉:将糯米红薯切成块状,与猪肉一起煮熟,丰富的维生素和蛋白质滋养身体。
冬季养生食谱:
1. 萝卜白菜汤:将萝卜和白菜切片,煮成清汤,在寒冷的冬季暖身又暖心。
2. 银耳红枣汤:将银耳和红枣炖煮,具有滋阴养颜的作用,补充水分同时养护肌肤。
3. 红薯炖排骨:将红薯和猪排骨一起炖煮,香甜可口,富含纤维素和蛋白质。
以上是北方四季养生食谱,根据不同季节和气候特点,食谱选择了适用的食材,有助于健康养生。
无标题。
半流质食物食谱大全
半流质食物食谱大全半流质食物是指在流质和软食之间的一种食物,它具有一定的流动性和软化性,适合于口腔功能不全或消化功能不良的人群。
半流质食物的制作需要考虑到食物的口感、营养成分和消化吸收情况,因此在选择食材和烹饪方式上需要有所讲究。
下面将为大家介绍一些适合制作半流质食物的食谱,希望能够对有需要的朋友们有所帮助。
1. 丝瓜蛋花汤。
材料,丝瓜、鸡蛋、盐、清水。
做法,将丝瓜去皮切成丝,加入清水煮至丝瓜软烂,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,最后加入适量盐调味即可。
2. 香蕉奶昔。
材料,香蕉、牛奶、蜂蜜。
做法,将香蕉去皮切成小段,放入搅拌机中,倒入适量牛奶和蜂蜜,搅拌至香蕉完全打碎,倒入杯中即可饮用。
3. 红枣桂圆粥。
材料,大米、红枣、桂圆肉、冰糖、水。
做法,将大米淘洗干净,加入适量水煮至米粒烂熟,然后加入红枣、桂圆肉和冰糖,继续煮至味道融合即可。
4. 菠菜蛋羹。
材料,菠菜、鸡蛋、盐、清水。
做法,将菠菜洗净切碎,加入鸡蛋和适量盐搅拌均匀,倒入碗中,加入清水蒸熟即可。
5. 红豆南瓜粥。
材料,糯米、红豆、南瓜、冰糖、水。
做法,将糯米淘洗干净,红豆浸泡后加水煮至烂熟,南瓜切块后与糯米、红豆一起放入锅中,加入适量水和冰糖,煮至味道融合即可。
以上食谱均适合口腔功能不全或消化功能不良的人群食用,它们口感细腻,营养丰富,易于消化吸收。
在制作时,可以根据个人口味调整食材搭配和烹饪方式,但需注意不要选择过于油腻或刺激性的食材,以免对消化系统造成负担。
希望以上食谱能够为大家提供一些参考,帮助需要的朋友们制作营养丰富的半流质食物。
宝宝煮水养生食谱大全
宝宝煮水养生食谱大全宝宝煮水养生食谱大全如下:1. 蔬菜粥:材料:大米、各种蔬菜(如胡萝卜、西兰花、菠菜等)做法:将大米洗净煮熟,将蔬菜切成小块,加入煮好的大米中,再加适量清水,继续煮至蔬菜熟软即可。
2. 红豆薏米粥:材料:红豆、薏米、冰糖做法:将红豆和薏米淘洗干净,加水煮熟,再加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 鸡蛋菠菜粥:材料:大米、菠菜、鸡蛋做法:将大米煮熟,菠菜洗净切碎,鸡蛋打散,将菠菜和鸡蛋加入煮好的大米中,继续煮至熟烂即可。
4. 苹果胡萝卜汁:材料:苹果、胡萝卜做法:将苹果和胡萝卜洗净切块,放入榨汁机中榨汁即可饮用。
5. 绿豆汤:材料:绿豆、冰糖做法:将绿豆洗净,加入适量清水煮沸后,煮至绿豆熟烂,最后加入冰糖搅拌均匀即可。
6. 果蔬泥:材料:水果(如苹果、香蕉、橙子等),蔬菜(如胡萝卜、南瓜、青豆等)做法:将水果和蔬菜洗净切块,放入搅拌机中搅拌成泥状即可。
7. 红枣山药糊:材料:红枣、山药、蜂蜜做法:将红枣和山药洗净切片,加水煮至熟软,最后加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8. 燕麦粥:材料:燕麦片、牛奶、蜂蜜做法:将燕麦片加入开水中煮熟,最后加入牛奶和适量蜂蜜搅拌均匀即可。
9. 西瓜汁:材料:西瓜做法:将西瓜削皮,切块放入搅拌机中搅拌成汁状即可饮用。
10. 果蔬饼干:材料:水果(如苹果、香蕉、蓝莓等),蔬菜(如胡萝卜、番茄、菠菜等),全麦面粉做法:将水果和蔬菜洗净搅拌成泥状,加入适量全麦面粉搅拌均匀,将面糊平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤20分钟,取出晾凉后即可食用。
这些宝宝煮水养生食谱适合宝宝吃,能提供丰富的营养和健康成长所需。
记得根据宝宝的年龄和健康状况适量调整食材和做法。
宝宝鸡蛋粥怎么做最好
宝宝鸡蛋粥的做法:菠菜鸡蛋粥材料:米1杯、菠菜100克、鸡蛋1颗、高汤或水8杯、酱油、盐、香油少许做法:1、白米洗净沥干备用。
鸡蛋打散备用。
2、菠菜洗净,滚水略川烫捞起沥干,备用。
3、热锅倒入香油,将白米拌炒后加入水拌匀,熬粥。
4、粥熟后将烫好的菠菜倒入,调味拌匀,再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。
宝宝鸡蛋粥的做法:鸡蛋肉糜粥材料:鸡蛋、肉糜、大米做法:1、一小量杯大米,放一大锅水煮成烂粥。
2、一只鸡蛋打匀,加点水和肉糜放蒸锅里,隔水蒸10分钟后取出。
3、和煮好的白粥拌在一起即可。
宝宝鸡蛋粥的做法:鸡蛋牛肉粥材料:火锅牛肉片、鸡蛋、青葱、米、水、胡椒盐、盐巴、姜做法:1、青葱切成葱花备用,姜切姜丝备用,火锅肉片取个三片,每片再切成三块。
2、洗一杯米,然后加入五杯水,并将刚刚备好的肉片葱花和姜丝都放进去。
3、先加入一些胡椒与盐,电锅一杯水,即可按下开始煮。
4、先打蛋,在电锅跳起后,趁热移到瓦斯炉开火加入蛋花,稍滚蛋花成型之后即可。
宝宝鸡蛋粥的做法:鸡蛋粥材料:白粥一碗、鸡蛋1个、油、盐、料酒少许做法:1、将鸡蛋打入碗里。
加入盐、油、料酒拌匀。
2、把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里(一定要热腾腾地粥哦,要不然鸡蛋就不熟了),快速搅拌均匀即可。
小贴士:此粥有补脾胃,益气血。
简单方便。
宝宝鸡蛋粥的做法:鳕鱼鸡蛋粥材料:泡好的白米15g、鳕鱼肉30g、剁碎的马铃薯20g、青江菜10g、鸡蛋黄0.5个、鲜高汤90ml做法:1、白米磨碎,鳕鱼肉蒸熟,剁碎,青江菜川烫后剁碎。
2、在煎锅里放油,化开后先炒鳕鱼肉、马铃著、青江菜,再倒入白米和鲜高汤煮,最后将蛋黄打散放进去煮熟。
宝宝鸡蛋粥的做法:香菇鸡蛋粥材料:泡开的米15g、蛋黄0.5颗、香菇10g、水2碗做法:1、香菇摘掉柄,以0.2cm的大小切碎至半粒大小。
2、在锅里放入切碎的香菇、捣碎的米、水3大匙后翻炒一会儿,再倒入剩余的水用小火慢慢煮。
3、待米全熟,粥变得浓稠后,放入蛋黄,均匀的搅拌。
孕期控糖养生食谱
孕期控糖养生食谱1. 早餐:牛奶酸奶拌坚果- 将低脂牛奶或酸奶倒入碗中。
- 加入适量的杏仁、核桃等坚果。
- 拌匀食用。
2. 早餐:鸡蛋菠菜粥- 将少许大米加水煮成粥。
- 加入洗净切碎的菠菜。
- 煮至粥糊状后,加入打散的鸡蛋液继续煮。
- 适量加入少许盐即可食用。
3. 午餐:蔬菜鸡胸肉沙拉- 将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切丁备用。
- 将鸡胸肉煮熟后切成丝。
- 将蔬菜和鸡丝混合,加入适量的橄榄油和柠檬汁拌匀。
- 可根据个人口味适量加入少许盐、胡椒等调味品。
4. 午餐:素炒豆腐配糙米饭- 将豆腐切成块状备用。
- 将青菜、胡萝卜等蔬菜切丝备用。
- 在锅中热油,先炒熟豆腐,再加入蔬菜翻炒。
- 加入少许生抽、盐等调味品,炒匀后即可食用。
5. 下午茶:水果拼盘- 切好各种水果,如苹果、香蕉、葡萄等,摆放在盘中。
- 可选择加入一些杏仁、腰果等坚果。
- 根据个人口味喜好,可选择加入适量蜂蜜拌匀后食用。
6. 晚餐:蒸鲈鱼配蔬菜- 将鲈鱼去鳞、去内脏后洗净,切成块状。
- 在蒸锅中放入鱼块,加入适量姜片。
- 蒸熟后取出,加入少许盐和精盐拌匀。
- 蒸熟的鱼配上蒸熟的蔬菜,即可食用。
7. 晚餐:炒蛋糙米饭- 先将糙米煮熟备用。
- 打散鸡蛋加入盐,炒熟备用。
- 锅中加油,将蔬菜炒熟。
- 最后将熟蛋和熟米加入锅中炒匀即可食用。
8. 宵夜:蔬菜汤- 将各种蔬菜切块备用。
- 锅中加水烧开,放入蔬菜块煮熟。
- 加入适量盐、胡椒等调味品,炖煮片刻后即可食用。
9. 宵夜:果仁酸奶- 准备适量的酸奶倒入碗中。
- 加入榛子、腰果等果仁。
- 轻轻搅拌均匀后即可食用。
10. 宵夜:煮鸡蛋配绿茶- 煮一颗荷包蛋备用。
- 准备一杯绿茶。
- 配上煮熟的鸡蛋,即可作为宵夜食用。
菠菜【性味】性凉、味甘。【归经】入肝...
菠菜【性味】性凉、味甘。
【归经】入肝...
菠菜
【性味】性凉、味甘。
【归经】入肝、胃、大肠、小肠经。
【功效】
(1)滋阴润燥:用于津液不足所致的口渴思饮、肠燥便秘。
(2)养血止血:用于贫血及衄血、便血等出血症。
(3)泻火清热:用于两目红肿及高血压头痛、面赤、便秘等症。
【用法】
(1)煮粥:用大米煮粥,熟时下菠菜,熟后食用。
有润燥和胃作用。
(2)煮食,或作汤食用。
【应用】
(1)菠菜洗净,水煮,放生姜丝及少量盐。
当水煮沸时,打人鸡蛋。
经常食用,可治疗贫血。
(2)菠菜洗净,放沸水中烫2~3分钟,捞出。
再将海蜇皮洗净,切丝,放于沸水中烫过。
加生姜丝、葱丝、少量盐及味精、麻油同拌食。
治疗高血压头痛、面赤等症。
(3)鲜菠菜根150~200克,银耳15克,水煎服。
每日3次。
治疗口干口渴、饮多。
常用于消渴症的治疗。
【注意】
(1)便溏及腹泻者忌用。
(2)小儿不宜1次多食,因菠菜有草酸等酸类成分,与人体钙结合,不易吸收。
(3)以新鲜的菠菜食用,如变质或放置过久不宜食用,如变质或煮熟后放置过久,菠菜中的硝酸盐在还原酶的作用下,还原为亚硝酸盐,人体吸收后会引起中毒。
(4)因菠菜易形成草酸钙结晶,在肾小管沉积,所以,肾结石、肾炎病人不宜食用。
(5)不宜与鳝鱼同食。
低嘌呤普食食谱
周日 馒头 野菜粥 煮鸡蛋 拌西红柿 酸奶 馒头 清炖排骨白萝卜 蒜茸西兰花 鸡蛋胡萝卜汤
鲜藕汁 米饭+馒头
魔芋牛柳
蒜茸菜心 晚餐
汆丸子
鸡片苦瓜 芫爆里脊丝
素炒什锦菜 蒸茄泥 清炒西葫芦
冬笋雪菜肉丝 蚝油软煎鸡
素炒莴笋片木 热拌尖椒木耳 耳
西红柿鸡蛋白 清炒盖菜
周四 肉包子 枸杞山药粥 茶鸡蛋 炝拌紫甘蓝 酸奶 饺子5个+馒头 蛋白柿子椒 西红柿圆白菜 海带豆腐汤
周五 椒盐蒸饼 胡萝卜ห้องสมุดไป่ตู้ 煮鸡蛋 拌海带丝 酸奶 糖三角 番茄牛肉 醋烹绿豆芽 青菜汤
雪梨汁
橙汁
芹菜汁
米饭+馒头 米饭+馒头 米饭+馒头
香蕉木瓜汁 米饭+馒头
周六 果酱包 南瓜粥 茶鸡蛋 拌芹菜叶黄豆 酸奶 蒸饼 清蒸武昌鱼 西芹百合 紫菜汤
低嘌呤普食一周食谱
周一 素包子 百合莲子粥 煮鸡蛋 早餐 拌土豆丝 早加餐 酸奶 花卷 口蘑烧鸡块 清炒芦笋 午餐 小米粥
苹果胡萝卜 午加餐 汁
米饭+馒头
周二 双色发糕 菠菜粥 茶鸡蛋 拌木耳 酸奶 素包子 莲藕烧鸭块 素炒油麦菜 西红柿蛋汤
周三 豆沙包 小米粥 煮鸡蛋 拌圆白菜 酸奶 小米发糕 白菜肉卷 姜汁菠菜 冬瓜汤
北方家常月子餐食谱表
北方家常月子餐食谱表(总
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第一周
备注:
1. 挂面汤——用细挂面煮烂一些,可以放鸡蛋,放切碎些的西红柿和绿叶菜,放些香油,微量的盐(如果产前水肿厉害,可以不放盐)。
2. 小米粥——北方人坐月子的传统食物,整个月子期间我基本天天喝。
可以选择加入红小豆(比较硬,煮粥前最好浸泡8小时左右),红枣(别吃的太多,一般一天吃3-5个),红糖,绿叶菜(菠菜或油菜好吃些,切碎,煮烂),南瓜等变换口味。
备注:
每餐要保证足够的深绿色蔬菜,品种不限。
水果品种不限,吃之前要用温水温热。
烹调方法举例:
(1)鲫鱼汤——买新鲜鲫鱼,用油轻微煎一下,然后炖汤,一定要放些姜丝,可放丝瓜,可以放少许盐。
(2)猪肝枸杞粥(功效:补血)
1、猪肝切片,在水中汆烫一下,备用;枸杞用冷水浸泡。
2、将白米、生姜、放在锅内,加适量水煮熟。
3、将猪肝和枸杞放入锅内,大火煮5分钟,加适量盐调味即可。
第四周。
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鸡蛋菠菜粥
材料:大米200克、玉米碎50克、鸡蛋1个、菠菜1棵,葱花适量,料酒少许,盐少许,植物油少许,鸡精少许做法:大米中放入少许玉米碎,用冷水浸泡30分钟;在鸡蛋碗中放入少许料酒,打散成鸡蛋液;菠菜焯水,过冷水,切碎备用;水煮沸,下入泡好的米,加盖,小火慢熬,熬至粘稠;放入少许植物油,放入菠菜碎,顺时针浇入蛋液,挑入盐、鸡精;最后放入葱花即可。
山药糯米粥
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