岩茶规整

正岩水仙

正岩水仙其味明显，茶汤醇厚柔和，香洌甘美。

“水仙茶质美而味厚”（《建鸥县志》1929年），“果奇香为诸茶冠”。

水仙品种，适制乌龙茶。

较好的回甘特性，耐泡度高。

成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿“状；香气浓郁，具兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即”三红七青”。

正岩老枞水仙

老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。

老枞水仙其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。老枞水仙香浓辛锐、清长，有独特的”兰花香”。

老枞水仙茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。

老枞的茶汤承金黄色或橙黄色有明显的光圈，老枞水仙特征浓香甘醇，喉韵明显，回甘清爽。品茶时第一口顺畅倒胃第二口齿颊留香第三口满口生津。

正岩肉桂

正岩肉桂，其味甜而略涩，微微辛辣中含有爽口的蜜香。

肉桂茶的干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气。

条索匀整，紧结卷曲，黑中带褐，油润有光。是一种厚实与轻盈的结合。桂皮香扑鼻，令人心旷神怡。

肉桂茶用肉桂茶树的鲜叶采制而成，滋味醇厚回甘，叶底黄亮有红边。

经久耐泡，汤色变化不大，却蜜味渐显，香不减弱，茶汤更显甜、甘、活!

正岩大红袍

“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。