我的麻辣烫

我的麻辣烫

说起麻辣烫，对于很多女生来说，是她们的最爱，辣辣的，吃起来很是刺激，但是在全国各地有很多家麻辣烫，到底是哪里的麻辣烫最正宗呢，且听我为你慢慢道来。

麻辣烫起源于重庆，最初来源于火锅改良，在部分地区又称为冒菜，在四川一带麻辣烫是很流行的，四川的朋友都知道，一眼望去，大街小巷几乎很多店铺都在卖麻辣烫，一些年轻人围坐在一起吃着麻辣烫喝着啤酒聊聊天，整条街都是非常热闹的。

第一次来到这座陌生的城市，身上也没多少钱，为了省钱，吃饭都很凑合。比如吃点面、吃点炒饭就这样度过了。直到有一天我发现了这样一家麻辣烫店。店面小，旧旧的，也是同样外来务工的一对夫妻开的。名字很简单：小钦差麻辣烫。

我看那个男厨师手法很熟练，一边把菜放在一个过滤网中焯，一边又开始配汤，听他说来了好几年了。因为我爱吃辣，我特意叫厨师多放了点辣。厨师便热心地跟我聊起来，说难得看见这么爱吃辣的。我这辣椒油都是自己烧制的，很香，吃起来特棒。

等我拿到手里，那碗麻辣烫油滋滋，发着亮光，老板递给我勺子和筷子。我说了谢谢，迫不及待地吃起来。一下子就闻到了香菜与辣椒的味道，用筷子拌了一下，看着汤金黄色又泛点红，绿色的蔬菜铺满了碗面，我夹了一个里面的肉丸子，咬了一口，汤汁都溢了出来，很有嚼劲，再吃一个虾饺，简直停不下来了。最后我连汤都喝完了。我很有感触地对厨师说，这大概是我在这个城市吃的最好的一顿了。

满满的家乡风味，一碗麻辣烫让我感受到了这个城市的温暖。我觉得美食的意义能够治愈心灵，我不再抱怨累，而是充满着力量，要在这个城市好好努力，找到自己存在的价值！直到现在，我也经常去吃这家小钦差吃麻辣烫，真的太满足了！