连锁加盟实战手册使用与管理

手册使用与管理
1适用性
“连锁加盟实战手册”之功能在于提供连锁业者欲从事内部制度规划时，能有一完整之框架，并在此框架之上，将所属行业的特性及企业文化与政策加以融合，并进而设立本身的制度规范，其效果就如同量身定作般。

如此不但节省大笔的费用，并进而缩短了规划时间，替企业争取了可贵的发展先机。

本手册以零售业运作为基本架构，并适切的提供餐厅业者相关的运作制度（组织职掌与资讯管理），至于对服务性商品的连锁业者，除商品管理（仓储、盘点、采购）外，其余亦提供大部分的制度框架。

2手册内容
2-1本手册包含下列七篇
第一篇连锁加盟总论—提供业者对连锁及特许经营之环境及历史作一详尽的介绍，让使用者能快速了解成功的经验及连锁加盟特许经营的重要性。

第二篇连锁前置作业—提供业者在进入连锁业前所需准备的事项，其中主要详述市场调研及SI（STORE IDENTITY）的重要性及进行方式。

第三篇连锁策略运作—策略，主导着企业的成败，本篇规范出连锁企业在商品及组织等的规划及实务运作。

第四篇连锁总部运作—有良好总部支援体系，才能建立起星罗棋布的网点。

其中包含了人事、培训、行政等作业制度。

企业应积极建立完整的总部运作，才能在门店的发展上求得快速的发展。

第五篇连锁营业运作—企业生存的要点在于营销，惟有透过门店与消费者的接触，才能将商品及服务销售出去，因此在营业运作中的营销管理、门店开店及运作、商品管理、特许经营等，是连锁企业赖以发展的重点事项。

第六篇连锁作业规范—将连锁制度加以浓缩，并以法条的方式呈现，可在修改后，直接公告实施。

第七篇连锁作业表格—涵盖了大部分企业运作所需的表格，各企业只要修改表格项目，即可运用于企业之中。

2-2编排
本手册之编排采活页式，第六篇及第七篇采流水编号，第一篇至第五篇则各套制度独立编排，页码的编制如下：
章节流水号
2-3资料查找
本手册每篇前均设有目录，读者可按目录之章节寻找所欲查找之制度，对于规范及表格，则可直接查找所需之篇名及表格名称。

3 修订与实施
本手册属结构完整的制度，制度与制度之间、部门与部门之间的关联性均加以设定，在企业进行修改时，可将制度内容交付所属部门进行研讨，并经相关执行单位提案进行修改，以切合时宜。

新办法可经总经理核准修改后，管理单位（经营企划部门）将已修改之内容复制，并公告实施及公布实施试行期间，期间届期未再公告修正者正式实施。

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