《干燥技术》近期目次
干燥技术的进展
干燥技术的进展干燥设备不仅是石油化工、医药、染料、化肥、农药、催化剂等行业中的重要生产装置，而且在其他工业体系来说，如食品、纺织、冶金、机电、木材、造纸行业中也是必不可少的常用设备，充分说明了“干燥”这一工业技术在整个国民经济中的作用。
通过调研，也看到了我国在干燥技术方面还存在着一些问题。
例如，很多使用比较广泛的新型高效干燥设备，已经使用多年还没有定型化（基本定型）、系列化、通用化。
影响了发展速度，增加了基本建设和技术改造的投资费用。
目前干燥技术的进展主要表现在以下几个方面：1.干燥设备研制向专业化方向发展由前所述，干燥设备应用极广，遍及国民经济各部门，而且需要量也很大，因此为干燥设备向专业化方向发展，今后可能出现更多的专用干燥设备。
2.干燥设备的大型化、系列化和自动化从干燥技术经济的观点来看，大型化的装置，具有原材料消耗低（与相同产量相比）、能量消耗少、自动化水平高、生产成本低的特点。
设备系列化，可对不同生产规模的工厂及时提供成套设备和部件，具有投产快和维修容易的特点。
例如，喷雾干燥装置，最大生产能力为200t/h;流化床干燥器干燥煤的生产能力可达到350t/h产品。
3.改进干燥设备，强极化干操过程近年来，常用的干燥设备（喷雾、流态化、气流干燥等），仍在原有的基础上改进和发展。
(1)改善设备内物料的流动状况（或干燥介质的流体力学状况），强化和改善干燥过程。
例如气流干燥器，从直管气流干燥，改成脉冲气流干燥器，使被干燥粒子在脉冲气流的作用下多次的加速，强化传热传质过程。
又如，改进喷雾干燥器的进风装置，达到控制雾滴的运动状况等目的。
（2）增添附属装置，改善干燥器的操作，扩大干燥设备的使用范围。
在气流干燥器的装置中增添分散器，使气流干燥器用于分散性差的湿物料的干燥；增添破碎机，使气流干燥器用于块状物料的干燥；增添混合器，使气流干燥器用于含水率很高的物料；增添分级机，以解决产品粒度的均匀化等。
在喷雾干燥方面，研制了高黏度物料的雾化器；研制各种喷雾干燥器的进气分布装置，使干燥塔中心与塔壁的气速基本一致，减少物料粘壁的机会；安装电磁自动振动装置，防止物料粘壁等。
《干燥基础知识》课件
流化床干燥器
利用热空气或热气体使固体颗粒在 流化床内沸腾流动，固体颗粒与热 气体充分接触，完成干燥过程。
真空干燥器
在真空条件下，利用热辐射或微波 等方式加热物料，使物料中的水分 或其他溶剂汽化，达到干燥目的。
干燥器的选择与使用
01
根据物料的性质选择合 适的干燥器类型，如物 料的湿度、粘度、腐蚀 性等。
扩散方程
描述湿气扩散过程的数学方程为Fick第一定律，即单位时间内通过垂直于扩散 方向的单位面积的湿气流量与该处的浓度梯度成正比。
热传导原理
导热系数
导热系数是描述物质导热能力的物理量，其大小取决于物质 的性质、温度和湿度等条件。在干燥过程中，导热系数是影 响干燥速率的重要因素之一。
导热方程
描述热传导过程的数学方程为 Fourier 定律，即单位时间内 通过垂直于导热方向的单位面积的热量与该处的温度梯度成 正比。
《干燥基础知识》ppt 课件
目录
Contents
• 干燥技术简介 • 干燥原理 • 干燥设备 • 干燥工艺 • 干燥技术应用案例 • 干燥技术发展前景与挑战
01 干燥技术简介
干燥技术的定义
01
干燥技术是指通过物理或化学手 段，将湿物料中的水分或其他溶 剂去除，使其达到一定湿度的过 程。
02
干燥技术的目的是使物料便于储 存、运输和使用，同时提高其品 质和利用率。
02
根据生产能力和产量要 求选择合适的干燥器规 格和型号。
03
根据操作条件和环境要 求选择合适的干燥器操 作方式和控制系统。
04
注意干燥器的维护和保 养，定期检查和清洗， 确保设备正常运行和使 用寿命。
04 干燥工艺
干燥工艺流程
干燥技术
干燥技术干燥技术，是指用特定的方法将物体中的水分或其他液态物质蒸发或去除的过程。
它广泛应用于许多领域，包括食品加工、化工、制药、冶金、纺织、建材等行业。
本文将从干燥技术的原理、应用领域、常见方法等方面进行介绍。
干燥技术的原理主要包括传热、传质和物料转化三个基本过程。
传热是指通过传导、对流和辐射等方式将热能传递到物料中，使其获得足够的热量来蒸发水分。
传质是指水分从物料内部迁移至物料表面，进而蒸发出去。
物料转化是指在干燥过程中，物料的结构发生改变，从而提高水分的迁移速率。
干燥技术在食品加工行业中有着广泛的应用。
它可以有效地保持食品的新鲜度和口感，延长其保存期限。
常见的食品干燥方法包括自然晾晒、热风干燥、真空干燥等。
在热风干燥中，通过加热空气将水分蒸发出去；而在真空干燥中，通过降低环境压力来促使水分蒸发。
这些方法在不同的食品加工过程中起到了重要的作用，如蔬果、肉类、海产品等的干燥处理。
化工行业中，干燥技术被广泛应用于固体粉末的生产过程中。
它可以通过蒸发溶剂或其他液态成分，使形成固体颗粒。
常见的干燥方法包括喷雾干燥、冷冻干燥、托盘干燥等。
喷雾干燥是将物料与溶剂混合后，通过喷嘴雾化成细小颗粒，并在热风中迅速蒸发水分，形成固体颗粒。
冷冻干燥则是通过将物料冷冻后，将其中的水分通过升华的方式去除。
在制药行业中，干燥技术的应用也非常广泛。
药品制造过程中常常需要将溶剂去除，以得到纯净的药品成品。
常见的干燥方法包括真空干燥、冷冻干燥等。
真空干燥是通过在低压环境下，使溶剂迅速蒸发，从而干燥物料。
冷冻干燥则是通过将物料冷冻后，在低压下将水分升华为固体，从而去除水分。
冶金行业中的干燥技术主要应用于粉煤灰、矿石和冶金渣等物料的处理。
通过干燥，可以使这些物料更加易于贮存和运输。
常见的干燥方法包括流化床干燥、导热干燥等。
流化床干燥是将物料与空气混合，在流化床的作用下，水分被蒸发出去。
导热干燥则是通过加热物料，使其中的水分蒸发。
纺织和建材行业中的干燥技术主要用于煅烧、烘干和固化等环节。
2011年《干燥技术与设备》第9卷分类总目次
… … … … … … … … … … … … … … … … …
张玉强， 周建辉， 周学坤， 夏兴家， 李新波，肖培蒙 （ ） ６
第６ 期
２ １ 干燥技 术与设备 》第９ ０ ｛ １Ｆ 卷分类总 目次
食 品 干 燥
番茄粉生产 的干燥技术 … ……… … ……… …… … …… ……… … … … ・ 王宝和，王喜忠 （） ３
搅 拌槽 内湍流流场 的数值模拟… … … … … … … … … … … … 曹明见， 杨锋苓， 王洪周（ ） ４
基 于太 阳能的工业物料干燥技术研究… … … … … … … … … … … … 邵金龙，张东峰 （ ） ４ 高粘度物料 喷雾干燥 的实践与分析… … … … … … … … … … 一 陈学志， 廖传华， 王宗濂 （） ４ 气流干燥器 分段设计 的通用模型及计算方法… … … … … … … … … …肖 建生，于才渊 （） ５ 木材 除湿干燥过程 中循环风旁通率调控理论分析… … … … … 嘲 传坤， 高建民， 张璧光 （） ５
肖 培蒙，邢召 良 李新波， ， 黄帆， 刘法鑫， 刘明 （ ） ５
实验型冻干机制冷系统冷凝温度 稳定装置的研发… … … … … … 史伟勤， 楼唯， 王一峰 （） ６
我 国木 材干燥 设备制造业概况与存在 的问题 …… … … …… … ・ 张璧光， 伊松林， 周永东 （ ） ４ 热分析动 力学技术及其在干燥动力学研 究中的应用 … … … … … … …王娅玲，王宝和 （ ） ４
在线测 量系统在微波干燥装置 的应用 …… …… … … …… … … “ 曾晖，左敏轩，邹冠生 （） ５ 连 续退 火机 组后处理挤干与干燥 的应用 … … … …… … … … … … … … … … 一 魏圣明 （） ６
2008年《干燥技术与设备》第6卷分类总目次
近年来喷雾干燥 技术研究进展 和展望 … ………… ……………… ………… 黄立新 ， 君 ， ．． ｊｍｄｒ ３ 周瑞 ＡＳＭｕｕ ａ （ ）
实验与研 究 粮食 干燥机试验 中单位耗热量 和干燥能 力折算 研究 … …… ……… …………… …………… ………・ 曹崇文 （ ） ９
不同形貌氢 氧化 镁微纳米结构 的干燥 动力学研 究 ………云利娜 ， 王宝 和 ， 景殿策 ， 吕晓明 ， 刚 ， 强 （３ 王 徐 １）
２ ０ 年第 ６卷第 ６ ０８ 期
Ｄ ｙｎ ｅｈ ｏｏ ｙ＆ Ｅ ｕｐ ｎ ｒｉｇ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｑ ｉｍｅ ｔ
・ ５・ ３ｌ
浅析轻质纯碱煅烧方法………………………………………………彭丽华 ， 荣， 毛 张全明， 渊， 田 李佳磊（３ ） １８
专题综述
冷冻真空干燥设备 的选型技术 …… ………… ……… ………… …………… ………徐成海， 润玲， 军 （４ ） 彭 刘 １１
膜流动对 多孔介 质等温 干燥 过程 的影 响研究 … ………………… …………… …………… 戴 萍 ， 林 枫 （７ ７） 喷雾干燥法 制备 Ｇ型低 聚果 糖干粉及其 干粉性 质的研究 ………… ………… …………… ……… 米运宏 （ １ ８）
移动气固流化床干燥器流化与传热特性研究……………………………………… 张 雨， 于才渊 ， 张人瀚（５ ８） 微 波干燥 ｌ艺参 数对玉米 爆腰率 的影 响 … ………… ……………… ……………… ………・ 仁 ， Ｔ 战洪 路海燕 （１ ９）
・
３１ ４・
千 ：燥 技 术 与 设 备 Ｄ ｙ ｇＴ ｃｎｌ ｙ＆Ｅ ｕ ｍ ｎ ｒｉ ｅｈ ｏ ｇ ｎ ｏ ｑ ｉ ｅｔ ｐ
２０ ０ ８年第 ６卷第 ６期
《干燥技术》课件
智能化
随着人工智能和物联网技术的快速发展，干燥技术将逐步 实现智能化，通过自动化控制和远程监控，提高生产效率 和产品质量。
多功能化
为了满足不同行业和不同产品的需求，干燥技术将向多功 能化方向发展，通过集成多种干燥技术和设备，实现多种 物料的干燥处理。
干燥技术面临的挑战与解决方案
技术创新
环保法规
干燥技术面临的主要挑战之一是技术创新 ，需要不断研究和开发新的干燥技术和设 备，提高干燥效率和降低能耗。
近代干燥技术
采用热风、微波等手段进 行干燥，效率高、应用广 泛。
现代干燥技术
采用新型的干燥技术和设 备，如真空干燥、冷冻干 燥等，具有更高的效率和 更好的产品质量。
2
CATALOGUE
干燥技术的分类
按照工作原理分类
机械压缩干燥
通过机械压缩的方式，使物料中 的水分汽化并排出，常用于谷物
、蔬菜等物料的干燥。
干燥过程较长，能耗较高。
化学干燥的原理与特点
化学干燥原理：通过化学反应使物料中的水分与其他物 质结合，从而达到干燥物料的目的。 对某些物料具有特殊的干燥效果；
可能对物料产生化学变化；
化学干燥的特点 干燥过程简单，操作方便； 对环境的影响较小。
04
CATALOGUE
干燥技术的应用案例
农业产品干燥案例
制药干燥
用于药品生产过程中的干 燥，如中药材、药品辅料 等。
按照干燥设备分类
01
气流干燥
利用高速气流将物料分散并干燥 ，具有处理量大、干燥效率高等 特点。
喷雾干燥
02
03
厢式干燥
通过喷雾方式将物料分散成微小 液滴，然后在热空气中迅速干燥 ，常用于液体物料的干燥。
中国干燥技术现状及发展趋势
P T A（精对苯二甲酸）干燥装置 是重大国产化项目，目前我国一些科 研院所、企业单位已进行了一些卓有 成效的开发、设计和产业化工作。已 研究出大型蒸汽干燥机的工业模型， 正在研制直径4m，长48m的用于P T A 干燥的蒸汽干燥机。
为适应石油化学工业日益激烈 的国际竞争，降本增效和提高产品的 竞争能力，建设大型化装置、发展规 模经营是实现这一目标的有效途径。
（6）闪蒸干燥机 国内生产厂 家很多，自从20世纪80年代引进已 来，已发展到第4代。技术水平可以 替代安海达诺干燥机。型号近10种。
（7）桨叶式干燥机 国内主要 是引进吸收日本奈良机技术发展起来 的，主要用于精细化工、石油化工产 品的干燥。大型的桨叶式干燥机主要 用于城市污泥的干燥。目前国内有多 家企业有能力制造这种设备，型号有 7～8种，但仅限于双轴式，四轴以上 的大型设备未见有制造的报道。最近 我国又引进了日本栗本铁工所桨叶技 术。
目前，化工行业干燥设备正在 向大型化发展，如前我国生产的闪蒸 干燥设备直径可以达到2.4m，桨叶 干燥机的传热面积可以达到160m2， 盘式干燥机最大传热面积已达到 180m2。机械离心式喷雾干燥机的处 理量可以达到45t/h，机电一体的离心 雾化器也达到处理量5t/h的规模，较 好地解决了雾化器的机械问题，离心 喷雾干燥机直径已达到10m以上。压 力式喷雾干燥机可以达到直径8m， 总高50多m，处理能力达到4t/h。回 转圆筒干燥机直径可以达到3m， 长达30多m。带式干燥机面积也达 到 1 4 0 多 m 2。 蒸 汽 回 转 干 燥 机 直 径 可以达到4m，长达48m。换热面积 达2 400m2的内加热流化床干燥机、 24 m2的普通流化床干燥机也实现了 工业化应用。
干燥技术
浅析干燥技术摘要：干燥机几乎是各产业生产过程的主要设备之一，干燥技术是伴随干燥机而发展起来的重要技术．文章介绍干燥机的原理、分类、适用范围、应用，简述了中国干燥技术的现状及发展方向。
关键词：干燥技术；干燥原理；干燥机；干燥应用干燥技术几乎应用于所有产业，它是影响产品质量和产业效益的关键因素。
1978年8月在加拿大蒙特利尔的mcgml大学召开第一届国际干燥学术研讨会(ids)以来，干燥技术的研究在全球的学术界和工业界得到了空前的发展，尤其是美国、法国、加拿大等发达国家。
随着干燥技术的研究和发展，各种各样的干燥机不断投入生产，并广泛应用于各种产业。
同时干燥技术在实践过程中也得到了长足的发展。
近年来，相继涌现出许多可以实现节能，提高产品质量和产量，减少环境污染及易于控制操作的新型干燥设备。
一、干燥技术的原理及特点干燥技术是采用加热、降温、减压或其他能量传递的方式使物料的湿分产生挥发、冷凝、升华等相变过程与物料分离已达到去湿目的的。
干燥过程包括传热和传质两个相互的过程：传热过程中热空气将热量传递给物料，用于汽化其中的水分并加热物料；传质过程物料中的水分蒸发并迁移到热空气中，使物料中水分逐渐降低，得到干燥。
在实际干燥过程中，由于物料总是具有一定的几何尺寸，传热传质过程在热空气与物料颗粒之间和物料颗粒内部的机理并不相同，因此干燥过程又有等速干燥阶段和降速干燥阶段之分。
干燥技术的主要特点如下：(i)干燥技术是一门跨行业、跨学科、具有实验科学性质的技术。
(2)现代干燥技术至今还属于实验科学的范畴，大部分干燥技术目前还缺乏能够精准指导实践的科学理论和设计方法。
(3)干燥技术种类繁多、各具用途。
二、干燥设备的分类及适用范围目前，工业用的干燥机按传热方法分类有对流、传导、辐射等形式。
1.对流式干燥机对流式干燥机适用于物料(粉状、粒状、片状)与热风直接接触，边加热边除去水分。
代表性的设备常见类型有空气悬浮干燥机，如流化床干燥机、闪蒸干燥机、气流干燥机、喷雾干燥机、通风干燥机、流动干燥机、气旋转干燥机、搅拌干燥机、平行流动干燥机、回转干燥机、高温高湿干燥机等。
生物医学中的干燥技术
生物医学中的干燥技术生物医学领域是一个充满挑战的领域，需要医生和研究人员不断探索和创新。
其中一个重要的方面是干燥技术，它是医学实验和药物生产中必不可少的一环。
本文将介绍干燥技术在生物医学领域中的应用和研究进展。
1. 干燥技术的基本原理干燥技术是一种将液态或溶液态物质转化为固态的过程。
这个过程中，水分被蒸发或冻结，剩余的物质被锁在固体矩阵或分散在空气中。
通过干燥技术，我们可以将生物制品和药物保存更长时间，并改善它们的稳定性和可持续性。
目前，广泛使用的干燥技术有喷雾干燥、冻干和真空干燥。
其中，冻干技术也称为减压冷冻干燥，是一种将样品在低温下冻结，然后在低温和低压下升华水分的过程。
2. 干燥技术在生物医学中的应用2.1 蛋白质和抗体蛋白质和抗体是生物医学领域中非常重要的制品。
然而，它们的稳定性和活性受到温度、湿度、氧气和光照等环境因素的影响。
通过冻干等干燥技术，可以将它们转化为稳定的干燥粉末，方便存储和运输。
此外，冻干粉末可以通过加水重新溶解，恢复它们的功能。
2.2 疫苗疫苗是预防疾病的重要工具。
常规疫苗制备涉及到多个工序，包括培养病毒或细菌，分离抗原，形成免疫原并灭活/减毒。
干燥技术可以确保疫苗的长度和稳定性，同时减少冷库的使用量。
由于干燥后的疫苗可以长期保持活性，其易于储存和运输，从而能够到达偏远地区。
2.3 细胞细胞和组织是诊断、治疗和研究的重要工具。
然而，冷冻通常会导致细胞的变形和死亡。
在一些情况下，冻干技术可以用于保持活性并减少细胞受损的几率。
3. 干燥技术的研究进展在生物医学领域中，研究人员一直在探索更好的干燥方法和技术。
以下是几个方面的研究进展：3.1 快速干燥技术喷雾干燥和冻干等目前通行的干燥技术需要几个小时或几天才能完成。
出于快速的需要，研究人员发现了新的干燥方法，例如微波干燥和纳米颗粒干燥。
这些技术可以在几分钟内实现干燥，这对于制备昂贵的药物和生物制品，以及节省时间和成本是非常有用的。
木材的干燥技术有哪些进展
木材的干燥技术有哪些进展在木材加工和利用的领域中，木材的干燥技术一直是至关重要的环节。
随着科技的不断进步和创新，木材干燥技术也取得了显著的进展，为木材行业带来了更高的效率、更好的质量和更广阔的发展空间。
传统的木材干燥方法主要包括自然干燥和人工干燥。
自然干燥虽然成本较低，但干燥时间长，受气候条件影响大，干燥质量难以保证。
人工干燥则通过控制温度、湿度和通风等条件来加速木材的干燥过程，常见的人工干燥方法有窑干、蒸汽干燥等。
然而，这些传统方法在能源消耗、干燥质量和环境保护等方面存在一定的局限性。
近年来，出现了一些新型的木材干燥技术，给行业带来了新的突破。
真空干燥技术就是其中之一。
这种技术通过降低干燥环境的压力，使水分在较低的温度下快速蒸发。
与传统干燥方法相比，真空干燥能够在较低的温度下实现高效干燥，减少了木材因高温而产生的开裂、变形等缺陷，同时也降低了能源消耗。
微波干燥技术是另一种具有创新性的方法。
微波能够直接作用于木材内部的水分子，使其迅速升温并蒸发。
这一技术大大缩短了干燥时间，提高了生产效率。
而且，由于微波的穿透性强，能够使木材内部和外部同时受热，干燥更加均匀，从而提高了木材的干燥质量。
此外，太阳能干燥技术也逐渐受到关注。
太阳能作为一种清洁、可再生的能源，在木材干燥中具有巨大的潜力。
通过合理的设计和设备配置，利用太阳能集热器将太阳能转化为热能，为木材干燥提供能量。
这种方法不仅降低了能源成本，还减少了对环境的污染。
在干燥技术的发展过程中，智能化控制也成为了重要的趋势。
通过传感器实时监测干燥过程中的温度、湿度、木材含水率等参数，并将这些数据反馈给控制系统，实现对干燥过程的精确控制。
智能化控制能够根据木材的特性和干燥要求，自动调整干燥参数，确保干燥质量的稳定性和一致性，同时提高能源利用效率。
除了上述技术上的创新，干燥理论的研究也在不断深入。
对木材内部水分的迁移机制、干燥过程中的应力变化等方面的研究，为干燥技术的优化和改进提供了理论支持。
干燥技术研究进展 汇报文件
( 6) 采用间断传热方式。 ( 7) 运用新型或更为有效的供热方法。
( 8) 运用新型气固接触技术。 ( 9) 应用计算机辅助设计; 设计灵活 的、多制。
三、真空冷冻干燥技术 6.应用
• 蔬菜类：如蘑菇、香菇、香椿、黄花菜、芦笋、芹菜、青豆、荷兰豆、豌豆、胡萝卜、 番茄、菜花、卷心菜、菠菜、洋葱、辣椒、香菜、玉米等。 水果类：荔枝、龙眼、香蕉、草莓、水蜜桃、樱桃、苹果、梨、桔子、哈密瓜、菠萝 等。 水产类：鱼翅、虾仁、蟹肉、甲鱼、鱿鱼、海参、干贝、海蜇、海带、海菜等。 禽肉类：猪肉、牛肉、蛇肉、羊肉、鸡肉、兔肉、火腿等。 方便食品类：碗仔面、盒装便餐、婴儿食品、旅游食品、老年食品、军用食品、宇航 食品等。 饮品类：速溶咖啡、速溶茶等固体饮料，果汁、果茶、菜汁、保健茶、营养茶、营养 冲剂、红绿茶等。 调味料类：葱、姜、蒜、汤料、果酱、调料理、香料等。 保健品类：人参、鹿茸、冬虫夏草、天麻、当归、三七、首乌、山药、蜂王浆、蜂蜜、 花粉、鳖粉、甲鱼、龟类等。 食品工业原料类：蛋料、豆料、干果粉、植物蛋白等。 其他类：动物胶原蛋白、酶素、血清、菌种、生物制品等。 真空冷冻干燥技术从创立以来有了很大的发展和创新，其可应用领域日渐扩大。从 刚开始的生物医药和食品行业，发展到后来的宇航、石油、海洋、收藏修复以及新材料 的研制等多种领域。
三、真空冷冻干燥技术
真空脱水干燥
（1）升华干燥 主干燥是第一个阶段的干燥过程，制剂中90%水分是在此阶段去除。水分升 华的过程需要吸收大量的热量，所以在此过程中需要对产品进行供能加热。 但是需要对加热速率进行控制以保证产品的温度在共晶点以下，避免产品温 度过高导致产品融化、冻干失败。干燥是在接近真空条件下进行的，气压越 低， 越有利于升华的发生和水蒸气的逸出，加快干燥速度；但是过低的气压 不利于热量的传导，产品难以获得热量而降低了干燥速度。干燥过程中需要 对这两方面进行综合考虑，一般将气压控制在 0.1~0.3 mbar 范围内。 （2）解吸干燥 主干燥结束后，制剂中的自由水已经全部升华，剩余约10%的水以结合水 的形式残留。在干燥的第二阶段，为了进一步减少产品中的水分，需要对产 品进一步加热以促进结合水的升华，即解析干燥。此过程中，可将温度升高 至20℃~40℃，真空度进一步增加以促进结合水的解吸附。
2007年《干燥技术与设备》第5卷分类总目次
赵金红， 岳晓禹， 施娥娟 ， 刘相东（ ） １
李梁 ， 张璧光 ， 伊松林 （ ） １
谢丽芳， 张长勇， 程榕， 郑燕萍（ ） １
远红外蔬菜脱水机的改进设计与试验 超微粉碎技术在食 品工业的应用研究现状 观赏花的冷冻干燥与保色加工试验研究
热泵干燥装置的应用和发展分析
王伟 ， 孙传祝 ， 李发家（ ） １ 刘树立， 王华（ ） １ 李保 国， 李凌云（ ） ２
维普资讯
干 燥 技 术 与 设 备 ２ ０ 年第 ５ ０７ 卷第 ６期
Ｄｒｉｇ Ｔ ｃ ｎ ｌｇ ｙｎ ｅ ｈ ｏｏ ｙ＆ Ｅ ｕｐ ｎ ｑ ｉｍｅ ｔ ・３ ２１ ・
２０年《 ０７ 干燥技 术与设备 》 ５卷分类 总 目次 第
国外 技 术介 绍
常压冷冻干燥实验研究 （ ） 一 常压冷冻干燥实验研究 （ ） 二
ＪｎＳ ｗ ｚｋ 李胜 ， ｏｏ ｔ ｗ ～ ｊ ｅ ， ｎ ａ ａｉ ｋ １ ａ ａ ｃ ， ｔ ｙ Ｄ ｒｔｗｉｏ ａ Ｒａ ｈｒ Ａ ｎ ｂ ｉ （ ） ａ ｒ ｃ ｔ Ｆ ｓ ａ Ｊｎ ｔ ｃ ｋ 李胜 ， ｒｔＷｉｏ ａ Ｒａ ｈｒ Ａ ｎ ｂ ｉ （ ） ａ ａ ｚ ， Ｓｗ ｙ Ｄｏｏ ｔ ｗ － ｊ ｅ ， ｎ ａ ａｉ ｋ ２ ａ ｒ ｃ ｔ Ｆ ｓ ａ
热力干燥技术 ： 新发展和未来研发潜力
Ａ ｎｓ ｕ ｍｄｒ 中华（ ） ｍ ． ｉ ａ， 和参数分析 曹崇文， 刘德 旺， 刘强（ ） １
多层带式干燥机风速场的 Ｃ Ｄ模拟及检验 Ｆ
木材干燥基准的研究现状及展望
脉动流化干燥过程 的实验研究
陈东， 周红 ， 谢继红 ， 尹海蛟 ， 刘冬雪（ ） ２
带浸没加热管的惰性粒子振动流化床干燥强度研究
第四节 干燥技术 ppt课件
2.3干燥制度
为了避免这种“干燥过急”的现象，必须保证坯体内外各部均 匀地受热，并在坯体受热时，设法防止水分激烈地从表面蒸发掉。 因此在干燥初期可以使湿度较大的热空气来预热生坯。即高湿低温 干燥，使宅气不能夺去坯体表面的水分、而只是利用热空气来提高 坯体的温度，但须注意，不能使水气凝结在生坯表面，引起坯体局 部软化变形。待坯体内外各部被均匀地加热以后，即可降低空气的 相对湿度，或将坯体移到湿度较低之处。这样可以避免生坯较大的 破坏应力，然后采用高温低湿的空气，借以提高坯体的温度，提高 干燥效率。
20
2.3干燥制度
从以上四个阶段不难看出，在等速干燥中，由于坯体收缩最大 ，故干燥速度应缓慢进行，否则表面蒸发快，形成较大收缩，产生 变形和开裂的干燥缺陷。在减速干燥阶段，坯体表而蒸发速度大干 内部扩散速度，故干燥速度为扩散速度所控制，为加快干燥过程， 可通过提高温度来加快扩散速度。 合理的干燥制度必须具备生产 周期短和废品损失低这两个必要条件。要缩短生产周期就必须提高 干燥速度。干燥速度是干燥过程中，单位时间、单位面积物体上所 蒸发的水量，单位是kg／m2•h。生坯的干燥速度与干燥条件及坯体 性质密切相关。即与干燥介质的温度、湿度、流动速度以及生坯的 形状、组成、水分含量等有关。
9
2.干燥机理
干燥就是陶瓷坯体随着温度的升高而产生脱 水的过程。由于坯体中存在的水分的类型不同， 故排出水分所需能量不同，受外界条件的影响也 不一样。按照坯体所含水的结合特性。基本上可 分为三类，即自由水、吸附水和化合水。
10
2.1坯体中水分类型
(1)自由水：自由水又称机械结合水或非结合水，
它是指存在于物料表面的润湿水分，孔隙中的水分及粗毛 细管(直径大于10-4mm)中的水分。这种水分与物料结合力 很弱，属于机械混合、干燥时容易除去的水分。它所产生 的蒸气压与液态水在同温度时所产生的蒸气压相同。在自 由水排除阶段，物料颗粒将彼此靠拢，产生收缩现象，干 燥速度不宜过快。
干燥技术(2006年,24卷3—5期)
Ｓ ．Ｗ ｊ，Ｂ． ．Ｓ ａ ｅ Ｎ．Ｔ ｏ ｔ ｎ ．Ｓ Ｍｕ ｍ ａ ｈｒ ，ａ ｄＡ ． ｊ ｄ ｒ ａ ｕ
振动 流化 床干 燥 己二酸
Ｖｉ ｒｆ ｉ ｉｅ ｅ ｙ ｉｇ ｏ ｉ ｉ ｉ … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 一．Ｏ ｂ ｏ ｕ ｄ ｚ Ｂ Ｄｒ ｎ ｆＡｄ ｐｅ Ａｃｄ… ｌ ｄ ｄ ３３
维普资讯
干 燥 技 术 与 设 备
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５４ ・
Ｄｙｎ ｅｈｏ ｇ ｉｇＴｃｎｌ ｙ＆ Ｅｆ ｐ ｅｔ ｏ ｃｉｍ ｎ ａ
２０ ０８年第 ６ 卷第 ｌ 期
经国际著名专家 Ａ ｍ Ｓ Ｍ ｊ ｄｒ ｎ ． ｕ ｍ ａ 教授引荐， ｕ 本刊与国际著名期刊《 干燥技术》 已达成互通信息协议 ． 将 分期刊登《 干燥技术）０６ 、０７ ２０ 年 ２０ 年的各期 目次（ 中英文对照）供读者检索资料时参考。 。
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干燥 医药 品 ： 喷动 床 的应用
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最新第十章干燥技术介绍PPT课件
（1）箱式干燥器
优点：对物料适应性强，可以用于各种物料的干燥，适用于 小规模多品种、干燥条件变动大的场合，结构简单。
缺点：物料得不到分散，气固两相接触不好，干燥时间长； 热效率较低，产品质量不易均匀；但能耗大热效低， 现已逐渐被淘汰。
对流干燥
（2）喷雾干燥器
（2）喷雾干燥器
采用雾化器，将料液分散成细小雾滴，在喷雾干燥器 内直接进行干燥，并采用旋风分离器对干燥后的物料 进行回收；
恒速干燥阶段
湿物料表面为非结合水所湿润，物料表面温度是该空气状 态下的湿球温度；
传热推动力（温度差）、传质推动力（饱和蒸汽压差）是 一个定值；干燥速率也是一个定值；
该阶段的干燥速率决定于物料表面水分汽化的速率、决定 于水蒸气通过干燥表面扩散到气相主体的速率。因此，又 称为表面汽化控制阶段。
干燥速率几乎等于纯水的汽化速度，和物料湿含量、物料 类别无关；
缺点：干燥器直径较大，雾化器加工难度大，制造价格高。
雾化器（Sprayer）
压力式雾化器
应用最为广泛。用泵将料液加压至 30-200atm 并通入喷嘴，喷嘴 内有螺旋室，液体在其中高速旋转并从出口小孔处呈雾状喷出。
优点：结构简单，造价低，动力消耗低。 缺点：操作弹性小，产品粒径不均匀，
喷嘴容易因腐蚀或磨损而影响喷 雾质量。
平衡水分和自由水分
平衡水分：低于平衡湿含量 X* 的水分。是不可除水分。 自由水分：高于平衡湿含量 X* 的水分。是可除水分。
干燥过程：当湿物料与不饱 和气体接触时，X 向 X* 接近， 干燥过程的极限为 X*。物料 的 X* 与湿气体的状态有关， 气体的温度和湿度不同，物 料的 X* 不同。欲使物料减湿 至绝干，必须与绝干气体接 触。
干燥技术及其应用
干燥技术及其应用嘿，咱今儿个就来聊聊这干燥技术及其应用。
你说这干燥技术啊，就好比是一位神奇的魔法师，能把湿漉漉的东西变得干干爽爽。
咱先来说说干燥技术都有啥。
就像咱平时晒衣服，那就是最原始的干燥方法呀，让太阳公公这个大自然的大魔法师来帮忙。
可现在呢，有了各种各样更厉害的干燥技术。
比如热风干燥，那呼呼的热风一吹，水分就被快速带走啦。
还有冷冻干燥，听着就很高科技吧？把东西先冻起来，然后再让水分升华掉，这样能很好地保留物品的原有特性呢。
干燥技术的应用那可太广泛啦！咱吃的好多食物，不都得靠干燥技术来加工嘛。
你想想那些果干、肉干，要是没有干燥，怎么能保存那么久，还能让我们随时享受美味呢？这就好比是给食物穿上了一层保护衣，让它们能长时间保持良好的状态。
再说说药品生产。
有些药品成分很容易受潮变质，这时候干燥技术就派上大用场啦。
它能确保药品的质量和效果，就像给药品加上了一道保险锁。
还有啊，一些工业制品也离不开干燥技术。
比如那些精细的电子元件，要是沾了水汽可不行，干燥技术能让它们稳稳当当的，好好工作。
你说这干燥技术是不是特别重要？它就像是一个默默无闻的幕后英雄，在我们生活的方方面面发挥着作用。
没有它，咱的生活可就没那么方便啦！咱穿的衣服可能会湿漉漉的，吃的食物可能没几天就坏了，药品也可能没那么有效了。
咱得感谢这些发明干燥技术的人，他们可真是太聪明啦！他们让我们的生活变得更加美好，更加便利。
就像给我们的生活打开了一扇明亮的窗户，让阳光照进来，一切都变得暖洋洋的。
所以啊，干燥技术可真不是个小角色，它的作用大着呢！咱可得好好珍惜和利用它，让它为我们的生活继续发光发热呀！你说是不是这个理儿呢？。
干制技术的发展趋势
干制技术的发展趋势
干制技术的发展趋势包括以下几个方面：
1. 无损干燥技术：传统的干制技术往往会对食材造成一定程度的破坏，而无损干燥技术可以在保持食材原始品质和营养的同时进行干燥处理，提高干制品的质量。
2. 能源节约型干燥技术：随着能源资源的稀缺和环境保护意识的增强，干燥技术也在朝着能源节约型方向发展。
采用新型的热泵、太阳能等能源替代传统的燃煤、燃气等能源，可以大幅度降低干燥过程中的能源消耗。
3. 智能化控制技术：通过引入传感器、自动化控制等技术，实现对干燥过程的精确控制，提高干制品的质量稳定性和生产效率。
4. 多功能干燥技术：传统的干制技术通常只能实现单一的干燥功能，而多功能干燥技术可以实现对不同食材的多种干燥处理，提高干制品的多样性和附加值。
5. 环保型干燥技术：考虑到干燥过程中产生的废气、废水等环境问题，发展环保型干燥技术成为趋势。
例如，通过脱湿、净化等处理，将废气、废水中的有害物质去除，降低对环境的污染。
总体来说，干制技术的发展趋势是朝着高效、环保、智能化和多功能化方向发展，
以满足人们对干制品的品质、安全和多样性的需求。
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纤维饱 和点 以下 的辐射松板材 连续 式干燥和 间歇式干燥 的多组分实体模 型
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２０ 年第 ６ ０８ 卷第 ６ 期
《 干燥技术》 近期 目次
经国际著名专家 Ａｕ ． ｕ ｍ ａ 教授引荐， ｒｎ Ｍ ｊ ｄｒ Ｓ ｕ 本刊与国际著名期刊《 干燥技术》 已达成互通信息协议 ， 本 刊将在每期刊登《 干燥技术》 的近期 目次（ 中英文对照 ） ， 供读者检索资料时参考
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应用水 和水蒸汽 之间在宏观上 的非 热力学平衡 态来解 释土壤 的干燥 动力学
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用来模 拟砖坯第 一干燥 段 和第 二干燥 段 的湿分 扩散率
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预测樱桃瓣 渗透脱水 过程质量 流量 和组分变化 的数学方程
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干燥 技术 （ ０ ８年 ，６卷 ７ ９期 ） ２０ ２ — Ｄ ＹＩＧ Ｔ ＣＨ ＯＬ Ｒ Ｎ Ｅ Ｎ ＯＧＹ Ｖ ｌｍｅ２ ， ｕ ｅ － ， ０ ８ （ ｏｕ ６ Ｎ ｍｂ ｒ ９ ２ ０ ） ７ ２０ ０ ８年 ２ ６卷 ７ 期
喷雾干燥 过程对食 品中香料物质 的包装 效果
设计恒速 干燥条件 下热 泵干燥装置不 同组件的计算 步骤
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