宁夏中部干旱带小杂粮的生产现状与对策
宁夏中部干旱带小杂粮生产现状及对策
宁夏中部干旱带小杂粮生产现状及对策摘要简要阐述宁夏中部干旱带小杂粮生产现状，分析存在的主要问题，以机械化为手段，从提高土壤蓄水保墒能力入手，加大肥料投入，改进施肥方法，达到培肥地力，以肥调水之目的，以农机化示范基地为依托，大力示范推广新品种、新技术，从而推动该区域小杂粮产业化发展。
关键词宁夏中部干旱带；小杂粮；生产现状；问题；对策宁夏中部干旱带，位于东经104°17′～104°41′，北纬36°06′～39 °05′，范围包括鄂尔多斯台地南缘、黄土高原北缘和腾格里沙漠的东南边缘地区，行政区域包括盐池县、同心县、海原县、红寺堡区、陶乐县的全部、固原东八乡和灵武市、利通区、中卫市的山区部分。
该区域海拔1 300～2 954 m，大部分在1 500～2 900 m，年均降雨量380～650 mm，年平均气温5～6 ℃，≥5 ℃积温2 800～3 100 ℃，无霜期128～150 d，高寒冷凉的气候条件适宜小杂粮种植，加之地处内陆，海拔高，工业化程度低，无污染，小杂粮生产又极少使用农药，为天然的小杂粮绿色食品生产造就了良好的自然环境，具有小杂粮生产的特定自然优势、区域作物比较优势和产业化发展的土地资源优势。
1小杂粮生产现状小杂粮作物（豆类、荞麦、莜麦、糜谷）在宁夏中部干旱带种植历史悠久。
近年来，随着人们饮食结构的变化，小杂粮作为具有特殊食疗保健作用的天然食品越来越受到重视。
2012年，该区域小杂粮种植面积20.95万hm2，总产量7.08万t，其中蚕豆0.6万hm2，总产1 800 t；豌豆9.4万hm2，总产2 538 t；荞麦5.5万hm2，总产3.3万t；莜麦0.65万hm2，总产3 835 t；谷子4.8万hm2，总产29 628 t，年外运销售2.28万t，约占总产量的32%[1]。
2小杂粮生产存在的问题从宁夏中部干旱带小杂粮的种植面积与产量关系看，其单产仍处于一个较低水平。
田恩平--宁夏杂粮产业发展现状与对策pdf
2、主推技术
（1）地膜覆盖栽培技术 ①膜侧栽培技术：适合种植糜子、谷子、燕麦等几
乎各种杂粮作物。以谷子为例，适宜种植规格为垄底宽 25cm，垄高15cm，垄沟宽30cm，垄面用幅宽50cm地膜覆盖 ，膜两侧沟内各播种一行谷子，沟内窄行距20cm，垄间宽
行距35cm，平均行距27.5cm。选用适宜机具，能够一次性
③全膜覆土穴播技术：适合种植燕麦、糜子、谷
子、荞麦、蚕豆等多种杂粮作物。用厚度0.01mm以上、幅 宽70cm或120cm地膜实行全地面覆盖，在膜面上覆盖1cm厚 度细土，用穴播机进行穴播。可利用膜上盖土地膜保护较 好的条件，推行主粮—杂粮 “一膜两季”种植，以充分 发挥节本增收效果。
（2）间作套种技术
（4）精量半精量播种技术
我区坚持把提高机械化水平作为发展杂粮规模化种植、标 准化生产的主攻方向，努力推进农艺农机融合，积极推广机械 化精量半精量播种技术，有效提高了播种质量，使播入土壤的 种子行距、株距、播深满足了农艺要求，建立了合理的田间群 体结构，促进了产量形成。
（5）化控技术
近年来我区示范推广“拿扑净”化控间苗技术 ，有效减轻了谷子间定苗人工投入和劳动强度， 降低了生产成本，节本增效作用显著。
一、杂粮产业发展情况
1、杂粮生产情况
宁夏小杂粮包括（按播期排序）：豌豆(籽粒、鲜食)、草 豌豆、扁豆、鹰嘴豆、芸豆、豇豆、蚕豆、燕麦（皮燕麦、裸 燕麦）、糜子（粳性、糯性）、谷子（粳性、糯性）、荞麦（ 甜荞、苦荞）等。主产区集中在中部干旱带和南部山区，具体 包括盐池、同心、海原、原州、西吉、隆德、彭阳、泾源等县 （区），几乎全部在台地、塬地和山坡地实行旱作雨养种植。
主要模式有玉米套种草豌豆、扁豆、蚕豆、白芸豆等 ，马铃薯套种豌豆、蚕豆等。有效解决了杂粮与主粮争地 的矛盾，实现了丰水年双双增产、旱年互补稳产的“双保 险”效果，并利用豆科作物固氮作用为旱地质量提升找到 了技术途径。
干旱困扰干旱对农业生产的影响与应对策略
干旱困扰干旱对农业生产的影响与应对策略干旱是指地区长期缺少降雨或水源，导致土壤湿度不足的气候现象。
长期以来，干旱问题一直困扰着农业生产，对农作物生长、粮食供应和农民收入产生了重大影响。
在本文中，我们将讨论干旱对农业生产的影响，并提出一些应对策略。
一、干旱对农业生产的影响1. 作物减产：干旱状况下，作物生长所需的水分供应不足，导致其生长缓慢、发育不良，产量大幅减少。
部分农作物甚至无法在干旱地区种植，造成农业生产的严重损失。
2. 草原退化：干旱地区的草原生态环境严重受损。
由于缺乏充足的水源供应，草原植被无法维持正常的生长状态，导致草原退化、沙漠化的问题日益严重。
这不仅影响了牲畜饲养和畜产品的产量，也加剧了环境破坏和生态平衡的失调。
3. 水资源短缺：干旱地区水资源稀缺，水源的供应无法满足农业生产的需求。
农田灌溉受限，造成缺水、摄水不足，进一步加剧了作物的干旱风险，限制了农业生产能力的发挥。
二、干旱对农业生产的应对策略1. 节水灌溉技术的应用：采用高效节水灌溉技术是应对干旱的关键策略之一。
例如，滴灌、微喷灌等节水灌溉技术可以将水源直接送到作物根部，减少水分蒸发和流失，提高灌溉效率，从而降低对水资源的需求。
2. 科学合理的土壤改良措施：通过改良土壤结构和肥力，提高土壤保水能力和肥料利用率，减轻干旱对作物的影响。
常见的措施包括有机肥料的施用、保墒覆盖技术的应用等。
3. 种植抗旱作物和耐旱品种：选择适应干旱环境的抗旱作物和耐旱品种，提高作物的抗旱能力，增加农业生产的稳定性。
同时，通过遗传改良和育种选择，培育适应性更强的品种，推动农业的可持续发展。
4. 多元化农业经营方式：通过发展多元化的农业经营方式，减轻对某一季节或作物的过度依赖，降低干旱对农业生产的风险。
例如，引入畜牧业、林业或旅游业等其他经济产业，提高农民的收入来源和经济韧性。
5. 增强农民的应对能力：加强农民的技术培训和科普教育，提高他们应对干旱的能力。
浅析宁夏中部干旱带农业发展新举措
６ Ｏ
２０ ０８年第 ３期
宁夏农林 科技
浅 析 宁 夏 中部 干 旱 带 农 业 发 展 新 举 措
刘晓峰 ， 雷晓 萍 ， 马孝林
（ 宁夏农 业勘查设计院 ， 宁夏 银川 ７０ ０ ） ５０ ２
摘要 ： 通过对宁夏 中部 干旱 带基本情 况和农 业发展 现状的分析 ， 结合 当前 自治区农业“ 十一五” 发展规 划 ， 出 了宁夏 提 中部干旱带农业发展 的新思路 和新举措 。 关键词 ： 中部干旱带 ； 农业 ； 发展举措
较好 的发展前景 ， 为加快干 旱地 区农业和农村经济发展 探索出了
个重点
就 是把 中部干旱带和 南部 山区作为宁夏设 施农
业发展的重中之重 。 推进 区域协调发展 ， 实现跨越式发展 目标 ， 中 部干旱带和南部山区必须加快发展。 自治区党委 、 政府提 出要 因 地制宜 ， 在适宜地 区大 力发展设 施农业 ， 一个基本 的着眼点 ， 就是 为 了从根本上突破这一地 区十年九旱、 十年十旱的制约 ， 扬优避
２０ 年 ， 自治 区启动实施 了中部干旱 带旱作 节水农业示范 ０６ 区建设项 目， 经过一年 的实施 ， 目技术 内容显 示了显著的节水 项 保 苗 、增产 增 收效 果 。项 目 区 目光 温 室 平均 产 值 为 ９０ ０ ０元
／６ ｍ ， 益达 ３ ６ ７ 水效 Ｏ元 ／ 大中拱棚平均产值为 ３ ０ 元 ／６ ｍ ， ｍ， ２０ ６７ 水效益达 ２ ／ 。水效益是种植粮食 的 １ ６元 ｍ， Ｏ余倍。实践证明 ， 设 施和节水补灌农业不仅是提高水资源利 用率的有效措施 ， 而且是 促进贫困地区农业增效、 民增收的重要渠道。 农 因此 ， 因地制宜地 大力发展节水效率 高、 生产效益好、 术密集型的设施农业和节 技
浅谈如何做好种植业结构调整——以宁夏为例
农技服务农业经济·103·2017，34（17）作者简介：李晓莉(1984-)，女，汉族，宁夏回族自治区银川市人，本科，职称：农业工程师（中级），研究方向：农业经济。
浅谈如何做好种植业结构调整——以宁夏为例李晓莉（宁夏农牧厅信息中心，宁夏 银川 750002）［摘要］做好种植业结构调整，可以极大提高土地的利用率，也是我们发展现代农业的重要举措。
宁夏是我国种植业大省，做好种植业结构调整意义重大，本文分析宁夏种植业的现状，然后针对现状做出相应的种植业调整举措。
［关键词］种植业；结构调整；宁夏宁夏是我国玉米、水稻、瓜果的重要基地，但是近年来宁夏的种植业却出现结构性失调，一方面是玉米产量过大，存在阶段性供大于求，另一方面优质饲草料供给补足，同时宁夏灌溉用水短缺，在这样一种背景之下，如何做好种植业结构调整，转变经营方式，保证粮食、蔬菜的供应安全，提高农民收入，成为一个需要终点思考的问题。
１宁夏种植业概况1.1地理自然条件宁夏位于我国黄土高原和黄河河套之间，从种植条件来看，可以分为南部山区、中部干旱区和引黄灌区这三个区域。
宁夏南部为山区，地处黄土高原，丘陵沟壑较多，自然灾害较多，不利于农业发展；宁夏中部荒漠较多，植被稀少，旱多雨少；北部为引黄灌溉区，地势较为平坦，土壤肥沃，自然资源较好，利于农业发展，宁夏北部也是我国整个西南地区农业重地，素有“西部粮仓”之称。
1.2种植业发展现状宁夏具有较好的种植业发展优势，一是土地资源较为丰富，现有耕地1.1万km 2，宜农荒地6000多km 2，天然草原2.274万km 2，可用于种植业的总面积和人均面积均位于全国前列；二是农业灌溉条件便利，宁夏北部位于引黄灌溉区，黄河流经宁夏397 km，整个宁夏北部都不存在灌溉问题；三是农产品特色鲜明，宁夏枸杞，驰名中外，整个产销量占全国枸杞市场60%以上，在枸杞这个方向上具有较大的优势；四是清真品牌，宁夏为我国回族自治区，具有悠久的伊斯兰风情和清真饮食文化，具有较强的品牌效应。
宁夏小杂粮生产存在的问题与发展对策
１２ ４
２０ ０ ７年 第 ５期
宁 夏 农 林 科 技
宁夏 小杂粮 生产存 在 的 问题 与发 展 对策
常克 勤 ， 宋 刚 ， 燕 萍 ， 兰海 ， 永峰 ， 杜 穆 赵 杨 红
（ 宁 夏 固原 市 农 科 所 ， 宁夏 固原 ７ ６ ０ ） ５ ００
及 钙 、 、 、 、 和 维 生 素 Ｐ 芦 丁 ） ， 有 降血 压 、 糖 ， 镁 铜 锌 硒 （ 等 具 血 软 化 血 管等 功 效 。 随 着 人 民 生 活 水 平 的 提 高 和 膳 食 结 构 的 改 变 ，
２ １ 重 视不够 ， ． 传统 种植 ， 技含量低 科
长 期 以来 ， 杂粮 生 产 一 直 处 于 从 属 地 位 ， 级政 府 没 有 进 小 各 行 过 系 统 规 划 和 布 局 ， 以农 民 自 由种 植 为 主 ， 多 各级 农 业 主 管 部 门 主要 强 调 大作 物 的 发 展 ， 忽 视 了小 杂 粮 的 生 产 ， 作 为 填 闲 而 仅 救 荒 作 物 。加 之 传 统 习 惯 和 思 想 观 念 的 束 缚 ， 民商 品 经 济 意 农 识 差 ， 杂 粮 生 产 始 终 处 于 自发 、 小 自流 和 广 种 薄 收 状 态 ， 然 停 仍 留 在 自给 自足 的 基 础 上 。 实 用 技 术 得 不 到 及 时 推 广 应 用 ， 量 产
成 了小杂 粮 生产 得 天 独厚 的 自然 资 源 优 势 条件 。 从 区域 布 局 看 ， 杂 粮 在 宁 夏 全 区 均 有 种 植 ， 要 分布 在 宁 小 主
南 山 区 的原 州 区 、 吉 、 西 隆德 、 阳 、 源 、 原 、 心 、 彭 泾 海 同 中宁 、 池 盐
宁夏贫困地区粮食种植结构及生产能力分析
措施， 改善农业 生产发展条件 ， 使贫 困地 区粮食综合 玉米 、马铃薯播种 面积分别 为 １２３ 促 ４ ＿ 万亩 、３ ．万亩 ， ３６ ８
中连片特殊 困难 地 区。新世纪 以来 ， 自治 区党委 、 政府 结构 ， 压缩夏粮 面积 、 扩大秋粮面积 ， 大力 发展玉米 、 马
始 终把解决农村 贫 困人 口的温饱 问题作 为经济和社会 铃薯等优势特 色产 品 ， 种植面积扩大 ， 粮食 内部结构发
发展 的重要 任务来抓 ，实施西部 大开发 战略和退耕还 生重大变化 。 据调查 ，０ 年宁夏 中南地区粮食播种 面 ２１ １
宁夏 贫 困地 区主要 集 中在 中部 干旱 带 和南 部 山 元 ， 中兑 现给退耕农 户补 助资金 ５ ． 亿 元（ 其 ５７ ７ 含粮食 区， 包括 原州 、 西吉 、 阳 、 彭 隆德 、 源 、 泾 同心 、 盐池 、 海 折款 ） １３ ，５ 万农 民从 中受益 。在此基础上 ， 针对 中南 地 原、 红寺堡 ９ 个县 （ ）是全 国最 大 的回族 聚居 区和集 区干旱缺水 的 自然条件 ，各地 因地制 宜调整农业生产 区 ，
（ ） 一 合理调整种植结构 ， 粮食播种 面积扩 大
宁夏 中南部 ９县（ ） 国家确定 的扶贫开发重 点 面积 占 ３ ％左右 ，减缓 了不利气象条 件对山 区粮食 生 区 是 ０ 县， 也是国家确定 的重点退耕还林 区域 。 实施退耕还林 产的影响 ， 切实提高了粮食生产能力。 ０ １ ２ １ 年中南地 区
政策， 对退耕农户 实行粮食补助 和救济 ， 并将 退耕还林 粮食综合 平均亩产 为 １５３ ７ ． 公斤， ２ ０ 比 ０ ０年增加 ９ 公 ４
宁夏中部干旱带旱作农业特点与机械化耕作技术
摘要依据宁夏中部干旱带水资源少、灾害种类多的农业生产特点，总结分析了近来深翻耕、浅翻间隔深松、免耕播种机械化技术的应用效果。
关键词旱作农业；特点；机械化；耕作技术；宁夏中部干旱带中图分类号 s345 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2016）03-0215-01宁夏中部干旱带位于东经104°17′～104°41′，北纬36°6′～39°5′，范围包括鄂尔多斯台地南缘、黄土高原北缘和腾格里沙漠的东南边缘地区。
行政区域包括盐池县、同心县、海原县、红寺堡区、平罗县陶乐镇的全部、固原东八乡和灵武市、利通区、中卫市的山区部分。
其中北、东分别布有腾格里沙漠、乌兰布和沙漠、毛乌素沙漠。
土地总面积 3.035万km2，占全区总面积的58.9%，耕地总面积31.13万hm2，没有任何灌溉条件的旱地面积23.66万hm2，占76%，大力研究推广旱作农业机械化耕作栽培技术，开发该区域生产潜力，对推动该区域农业的可持续发展与农民增收具有重要意义。
1 宁夏中部干旱带旱作农业的特点1.1 水资源少，农业产量波动幅度大该区域水资源十分贫乏，平均水量相当于黄河流域平均值的26%，全国平均值的4.6%，而且分布不均，水质较差，矿化度大多在2 g/l以上，有的高达7 g/l，苦咸水面积分布约占90%，苦咸水量达2.36 km3，加之该区域多年年均降水量为180～400 mm，且多集中在7―9月，由东向西递减，年变率大（荒漠草原区为-70%～90%，干旱草原区为-38%～60%），年蒸发量2 000 mm以上，干燥度在2.17～3.78之间，呈现出干旱半干旱的气候特征，造成作物需水与自然降水的不同步，水资源少且干旱少雨客观上成为宁夏中部干旱带粮食生产持续发展的“瓶颈”问题，是造成粮食生产起伏波动最直接、最重要的因素。
据对该地区域粮食生产的周期性波动分析[1]，其生产波动平均落差为12.6万t，最大为18.9万t，最小为6.3万t，且平均每3年发生1次，其中大的波动平均每5年发生1次，该区域76%的旱地粮食产量只占总产量的39.8%。
宁夏中部干旱带旱作节水农业示范区研究
宁夏中部干旱带旱作节水农业示范区研究摘要简述宁夏中部干旱带旱作节水农业发展现状，介绍旱地自然降水高效利用示范区、集雨水窖工程+施水播种机械化示范区、小麦机械化高茬收获+玉米免耕施水播种+节水补灌机械化示范区、保护性耕作示范区4种旱作节水农业示范区模式。
关键词旱作节水农业；示范区；宁夏中部干旱带中图分类号 s342.1 文献标识码 a 文章编号 1007-5739（2013）14-0246-01宁夏中部干旱带位于东经104°17′～104°41′，北纬36°06′～39°05′，是指黄土高原北缘、鄂尔多斯台地南缘、腾格里沙漠的东南边缘地区，土地总面积3.035万km2，耕地总面积31.13万hm2，其中没有任何灌溉条件的旱地面积23.66万hm2，涉及盐池县、同心县、海原县、红寺堡区、平罗县陶乐镇的全部、固原东八乡和灵武市、利通区、中卫市的山区部分。
宁夏中部干旱带综合水资源总量为8.2亿m3，十分贫乏，且水质较差，分布不均，其中苦咸水量达2.36亿m3，矿化度大多在2 g/l以上，有的高达7 g/l。
且该区年平均降雨量少，一般为180～400 mm，多集中于7—9月，但年蒸发量大，为2 000 mm以上，干燥度为2.17～3.78，呈现出干旱半干旱的气候特征，造成作物需水与自然降水的不同步，水资源少且干旱少雨客观上成为宁夏中部干旱地区粮食生产持续发展的“瓶颈”问题，是造成粮食生产起伏波动最直接、最重要的因素。
因此，发展旱作节水农业、提高水资源利用率是该区域一项长期战略性任务。
1 宁夏中部干旱带旱作节水农业发展现状宁夏中部干旱带是极度干旱缺水地区。
干旱、水资源缺乏严重制约经济的发展，给人民群众的生产和生活带来了很大困难。
宁夏地方各级政府部门始终把抗旱、保水、改善生态环境、发展节水农业放在各项工作的首位。
为了探索旱作农业发展道路，采取了一系列相应措施，如铺设地膜、修建梯田、打井窖等。
因势利导促进宁夏小杂粮产业发展
小 杂粮又跨 越 了干旱 、 干旱 和 阴湿 区 ； 类 多 ， 半 种
所 占 比重大 ， 分布 范 围广 ， 在全 国 比较优 势 明显 。
在包括 马铃 薯 、 麻 等 种 植 业 中 ， 杂粮 不 胡 小 仅是 宁 南 山 区特 色 优 势 作 物 ， 且在 全 区 、 至 而 甚 周 边地 区 同样 具有 明显 的竞 争力 。 就 现有 的小 杂粮 而 言 ， 、 豌 蚕豆 营 养价 值 高 ， 适 合半 干旱 和阴湿 区 种植 ， 豆 和草豌 豆 、 子 、 扁 糜
子还 可 以麦 后 复 播 ， 以是 良好 的避 灾 、 灾 作 所 救 物 ， 在 自然灾 害频 繁 的 山区农 业生 产 中具 有特 这
豆 、 麦 、 豆 、 豆 等 小 杂 粮 近 ３万 ～４万 ｔ 养 扁 蚕 。 ２０ ０ ５年 彭 阳 县 郭 邱 元 年 收 购 荞 麦 和 草 豌 豆 各
豆、 草豌 豆 （ 马牙豆 ） 荞麦 （ 、 分甜荞 和苦荞 ） 燕麦 、
除 了食 用 ， 是 优 质 饲 料 ， 种 副 食 品加 工 还 多 原料 ， 销 和 培 肥 地力 的优 势 作 物 ， 外 在旱 作 农 业 轮作倒 茬 中 ， 具有 不 可代 替 的作 用 。就 固原 市市 而言 ， 以豌 、 豆 为 原 料 的 副 食 品 有 ： 秧 、 炸 蚕 豆 油 大豆 、 以及各种 炒食 等 ， 豆奶 的填充 物 和制 醋 ； 以 荞 麦为原 料 的有 ： 麦 面 、 皮 和凉 粉 等 ； 荞 粉 以莜 麦 为原料 的有 ： 面糅 糅 等 ； 燕 以糜 谷 为原料 的有 ： 酿 酒、 制醋 等 。仅 固原 城 区 ， 事 扁 豆芽 销售 的有 从 １ ０多 家 ， ０ 年消 耗扁豆 约 ９万多 ｋ ； ｇ 在全 区城市宾
宁夏小杂粮发展现状与优势分析
产 和 经 济 发 展 的 稳 定 。 年 来 ， 过 推 广 良种 和 技 术 、 近 通
山嘴 山 ４市 。 中 固原市 的 固原 、 吉 、 其 西 隆德 、 阳 、 彭 泾 源 ６４ ． ２万 ｈ 占总 面 积 的 ３ ．１ ： ｍ， ７７ ％ 中卫 市 的海 源 、 同心 、中宁 ７ ５万 ｈ 占 ４ ．４ ；吴 忠 市 的盐 池 ． ２ ｍ． ２５ ％
第 ５期 总 第 １ ９期 ７ ２（ ０１ ８年 １ ０月
农 业 科 技 与 装 备
Ａｇ ｉｕｌ ａ Ｓ ｉ ｎ ｅ Ｔｅ ｈｎ ｌ ￣ｖ ｎ Ｅｑ ｐ ｅ ｒｃ ｔ ｌ ｃｅ ｃ ＆ ｕｒ ｃ ｏ ｏ ， ａ ｄ ｕｉｍ ｎｔ
Ｎｏ５Ｔ ｔ ． ９ ． ｏａ Ｎｏ１ ｌ ７
Ｏ ｃ ．２ ０ ｔ ０８
１ 宁 夏 小绍 宁 夏 小 杂 粮 的 生 产 、 研 、ｎ 和 销 售 情 况 ， 析 其 生 产 、 丁 过 程 中 存 在 的 主 要 问 题 ， 介 科 ＪＴ Ｊ 分 加 提 要 充 分 发 挥 宁 夏 小 杂 粮 的 资 源优势 ， 一步生产 、 发 、 Ｊ ， 进 开 应 ｛ 以推 动 小 杂 粮产 业 化 进 程 ， 高 农 民 收 入 ， 进 地 区经 济 发 展 。 】 提 促 关键词 ： 杂粮 ； 状 ； 题 ； 势 ； 小 现 问 优 宁南 Ｌ ＿ Ｉ × ＝
宁夏小杂粮生产中存在问题及对策
宁夏小杂粮生产中存在问题及对策作者：罗湘宁王效瑜厚俊来源：《现代农业科技》2008年第18期摘要宁夏是西北地区杂粮主产区之一。
近年来小杂粮呈现市场价位明显提升的发展态势。
通过对宁夏小杂粮区域性的优势、生产条件、存在问题进行分析，提出了加速品种选育和品种更新、培育龙头企业和市场、加大科技支撑力度和完善服务体系建设等对策措施。
关键词小杂粮；存在问题；发展对策；宁夏中图分类号 F326.11文献标识码A文章编号1007-5739（2008）18-0229-02宁夏小杂粮主产区包括原州区、西吉县、泾源县、隆德县、彭阳县、盐池县、同心县及海原县，是宁夏的半壁河山，属西北黄土高原丘陵沟壑旱作农业区。
该区种植的农作物主要有冬（春）小麦、马铃薯、玉米、荞麦、豌豆、扁豆、蚕豆、莜麦、糜子、谷子及胡麻等，是西北地区小杂粮主产区之一。
近几年，随着农业结构调整和绿色无污染食品、医药工业、饮料工业的深度开发、利用，人们膳食结构的改变，小杂粮以其富含多种维生素、氨基酸和微量元素等，越来越受到人们的青睐，倍受关注，出口创汇和外销量不断上升，已被宁夏区政府确定成增加当地农民收入的支柱产业之一。
为使小杂粮这一在本地区乃至西北地区具有区域特色和优势的产业得到有效发展，笔者根据该区小杂粮生产的优势条件、存在问题，提出了发展对策，以供商榷。
1小杂粮生产的优势条件1.1面积和单产根据多年统计资料，该区小杂粮播种面积8～10万公顷，占粮食作物播种面积的25%～30%。
其中年播种豌豆约2.7万公顷，历史最高3.3万公顷；糜子、谷子1.7万公顷左右，历史最高4.7万公顷；莜麦及其他杂粮1 300hm2左右。
平均单产1 200～1 500kg/hm2，总产量12万吨左右。
1.2种植区域目前，糜子、谷子、扁豆主要分布在干旱区的海原县及北部旱川地、山坡地；豌豆、荞麦主要分布在半干旱区的西吉县、彭阳县及原州区东部乡镇；莜麦主要分布在半阴湿区的原州区南部6乡和隆德县北部及彭阳县部分乡镇；蚕豆主要分布在阴湿区的泾源全县及隆德部分乡镇。
宁夏旱作农业制约因素及发展对策
宁夏旱作农业制约因素及发展对策
宁夏旱作农业制约因素及发展对策
通过对宁夏旱作农业发展现状的系统分析,指出水资源短缺、自然灾害频繁、水土流失严重、土地贫瘠、生产经营粗放是长期制约宁夏旱作农业发展的主要因素,提出发展宁夏旱作节水农业的对策是采取提高自然降水利用率、控制水土流失、合理培肥、引进抗旱新品种、加强田间管理、加速旱作农业科技成果推广等生物和工程措施.
作者：刘晓峰雷晓萍作者单位：宁夏农业勘查设计院,宁夏,银川,750002 刊名：宁夏农林科技英文刊名：NINGXIA JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2009 ""(1) 分类号：S274.1 关键词：旱作农业制约因素对策研究发展潜力。
宁夏旱作农业的发展目标与措施
宁夏旱作农业的发展目标与措施一、宁夏旱作农业的发展目标为加快宁夏旱作农业发展，进一步提高自然降水利用率和水分利用效率，提高旱作农业区农业的综合发展能力，稳定增加农民收入，今后，宁夏旱作农业的发展目标是实现“一个促进、两个缓解、三个提高”（即促进粮食增产和农民增收；缓解农业生产缺水矛盾，缓解干旱对农业生产的威胁；提高水分生产力，提高农业抗旱减灾能力，提高耕地综合生产能力），使宁夏旱作农田的降水利用率提高5～10个百分点，水分利用效率提高20%以上，赶上目前全国平均水平，补水效益提高10%以上，力争把宁夏旱作农业区建成西北地区乃至全国现代旱作农业示范区。
为此，应重点处理好 5 种关系：一是坚持“水”字当头。
旱作农业技术要保证用好现有降水资源，截住天上水，拦住地表水，防止水土流失，实现有限水资源的高效利用，最大限度地提高水分利用效率。
同时用好扬黄灌区节水及地下水。
二是正确处理好旱作农业与补充灌溉农业的关系，促进旱作农业技术与补灌技术相结合。
三是坚持传统旱作农业技术与现代科学技术相结合，建立旱作农业综合技术体系。
四是树立旱作农业技术的综合性、系统性思想，以实现生态、经济、社会效益的统一。
五是旱作农业技术的应用要因地制宜，依据不同旱作农业区的自然特点、经济特点和发展目标而确定，以防千篇一律。
二、实现旱作农业发展目标的对策（一）优化农林牧结构，实施农牧结合，实现旱作农业由传统农业向生态农业、绿色农业转变宁夏旱作农业区地形复杂，土地类型多样，生态脆弱，以旱为主的自然灾害发生频繁，土壤贫瘠，这都是发展旱作农业的威胁和障碍。
地形地貌的多样性和自然条件的多样性要求该区域走农林牧综合发展的道路，以实现地尽其利、趋利避害、相互促进。
要始终坚持“生态优先、草畜主导、特色种植、产业开发”的原则，使农业与林业、牧业有机结合，既为旱作农业创造良好的生态环境，形成良好的农田生态系统，又为农业提供充足的有机物质和必要的生产资金，这是实现旱作农业稳产高产的基础和长远之计。
宁夏粮食作物生产现状、存在问题及对策建议
基金项目：国家重点研发计划课题（2018YFD0800802、2017YFD0201807）；宁夏农林科学院科技创新引导项目（NKYJ-19-03）。
作者简介：赵营（1979-），男，河南项城人，副研究员，博士，主要从事作物化肥减施增效技术研究。
为通信作者。
收稿日期：2019-06-11修回日期：2019-06-161宁夏粮食作物生产现状分析1.1宁夏耕地、农作物及粮食作物面积变化趋势1.2宁夏主要粮食作物产量变化趋势宁夏粮食作物生产现状、存在问题及对策建议赵营，刘晓彤，罗健航，张学军宁夏农林科学院农业资源与环境研究所，宁夏银川750002摘要：利用宁夏统计年鉴数据资料，研究了1950—2017年宁夏粮食作物播种面积、产量、化肥施用量，以及农业机械拥有量的变化，总结了粮食作物生产中存在的问题，并提出相应的对策建议，为保障宁夏粮食安全和优化农业产业结构调整提供理论参考。
关键词：耕地面积；粮食作物；农业机械；产量；化肥中图分类号：F326.11；S219；S225文献标识码：A文章编号：1002-204X （2019）07-0011-03doi:10.3969/j.issn.1002-204x.2019.07.005The Present Situations and Problems in Cereal Crops Production in NingxiaZHAO Ying et al.Abstract Key words 宁夏农林科技，11图11950—2017年宁夏耕地、农作物及粮食作物面积变化动态图21950—2017年宁夏主要粮食作物产量变化动态图31978—2017年宁夏化肥施用量变化动态1.3宁夏化肥施用量变化趋势1.4宁夏农业机械拥有量变化趋势60卷07期赵营，等宁夏粮食作物生产现状、存在问题及对策建议12图41978—2017年宁夏农业机械拥有量变化动态图52000—2017年宁夏单位面积耕地拥有农业机械量变化动态2宁夏粮食作物生产中存在的问题2.1耕地资源有限，粮食作物面积减少2.2粮食总产量基本稳定，三大粮食作物产量贡献率发生变化2.3化肥施用总量依然较高2.4农业机械化程度有待提高，大中型机械数量不足3对策建议3.1利用有限耕地资源，积极调整农业产业结构，发展优势特色产业3.2加快粮食作物新品种培育与推广应用，提高作物单产和品质3.3加强宁夏粮食作物绿色高效生产技术集成与装备产品研发应用参考文献：[1]宁夏回族自治区统计局.宁夏统计年鉴2018[M].北京：中国统计出版社，2018.[2]康建宏，周续莲，代晓华，等.宁夏平原春小麦品种更替中农艺性状的演变规律研究[J].农业科学研究，2005，26（1）：6-9，17.[3]殷延勃，马洪文.宁夏水稻品种的演变和更替[J].宁夏农林科技，2008（3）：65-67.责任编辑：李晓瑞实习编辑：周慧60卷07期赵营，等宁夏粮食作物生产现状、存在问题及对策建议13。
刍议宁夏旱作农业存在问题及发展策略
刍议宁夏旱作农业存在问题及发展策略作者：沈雯，李宣良来源：《种子科技》 2017年第12期刍议宁夏旱作农业存在问题及发展策略沈雯，李宣良（宁夏回族自治区农牧厅信息中心，宁夏银川750001）摘要：主要介绍了宁夏旱作农业发展的成效及存在问题，并提出了相应的建议。
关键词：旱作农业；发展状况；存在问题；策略宁夏地处西北干旱内陆地区，降水稀少，蒸发强烈，干旱缺水。
全区水资源总量50.2亿m3，人均690m3，地均210m3/667m2，分别仅为全国平均水平的1/3和1/8，是全国水资源最匮乏的省区之一。
从自然地理和经济社会发展水平来看，全区分为北部引黄灌区、中部干旱带和南部山区3个自然生态区域。
中部干旱带和南部山区旱作农业区涉及3个市、11个县（区），区域总面积4.85万km2，占全区国土总面积的73%；现有耕地面积80万hm2，占全区总耕地面积的73%，其中，旱作耕地面积62.7万hm2，占旱作区总耕地面积的78%。
该区域年降水量200～550mm，60%降水分布在7要9月这3个月，年蒸发量1200～2100m，是降水量的3～10倍。
由于降水偏少且时空分布不均匀m，蒸发强烈，造成春旱、夏旱发生频率高，干旱损失严重；秋季降水虽比较集中，但雨热错位，水资源利用矛盾突出。
新中国成立以来66年间，干旱年数达53年，干旱发生频率高达80%，造成粮食产量低而不稳，严重影响经济社会发展。
1发展成效1.1旱作农业技术推广面积逐年扩大根据中南部山区各地自然降水等资源条件，围绕主导作物和特色产业，按照各种旱地作物生物学特性和生长发育规律，在原有秋季覆膜、早春覆膜、全膜覆盖技术基础上，经过多年系统试验示范，集成创新出全膜双垄沟侧播、全膜覆土穴播、起垄覆膜覆土、滴灌水肥一体化、一次性施肥等旱作节水技术，建立了适应试验区所有旱地作物的覆膜保墒栽培模式。
2016年，中南部山区累计推广高效节水灌溉技术6.1万hm2、水肥一体化技术1.6万hm2、秋春覆膜面积14.9万hm2，其中推广全膜双垄沟播技术8万hm2，为全区粮食生产实现“十三连丰”发挥了重要作用。
宁夏中部干旱带中卫市抗旱减灾的经验及对策
压砂种瓜种草养畜是抗旱减灾的最佳选择——宁夏中部干旱带中卫市抗旱减灾的经验与对策中卫市位于宁夏中西部内蒙、甘肃交界地带，东与吴忠市接壤，南与固原市与甘肃省靖远县相连，西与甘肃省景泰县交界，北与XX自治区阿拉善左旗毗邻，是2003年12月31日经国务院批准设立的地级市，辖两县（中宁县、海原县）一区（中卫城区），共有38个镇乡，448个行政村，总人口105万人，其中，回族人口32.2万人，占总人口的31%；农村人口79万人，占全市总人口的75%。
全市总面积1.7万平方公里，其中，引黄灌区面积占全市总面积的6.8%，山区面积占全市总面积的93.2%。
全市地形由西向东、由南向北倾斜，境内海拔高度在2955米——1100米之间，分为沙漠、黄河冲积平原、台地、山地和盆地五个地貌类型，具有沙漠性气候特征。
由于绝大部分地区处于宁夏中部干旱带上，以旱灾为主的自然灾害几乎每年都给农牧业生产带来严重的危害，广大农民群众增收十分缓慢，生活极为贫困，南部山区已成为宁夏最干旱的贫困地区之一。
为遏制这种状况的蔓延，近年来，我们大力发展抗旱避灾农业——硒砂瓜和草畜产业，收到了比较好的成效。
可是说，压砂种瓜、种草养畜是顺应自然规律，实现抗旱减灾的最佳选择和农民增收的有效途径。
一、严重的干旱是制约南部山区带发展的主要“瓶颈”近二十年来，南部山区自然灾害十分频繁，“旱、风、雹、冻、涝”五灾俱全，尤以旱灾最为严重。
据气象资料表明，1949年到1989年40年间，先后出现5次特大旱年，平均8年一次大旱，七、八十年代大旱周期约为10年左右，如1973年、1982年大旱。
进入九十年代，由于受厄尔尼诺现象的影响，大旱周期缩短为3－5年，如1992年、1995年、2000年大旱，甚至出现连年大旱的现象，如2000年、2001年、2003、2004、2005年的持续大旱。
旱灾正在向周期缩短，频率加快，程度加大，成灾范围扩大的趋势发展，旱灾由过去“三年一小旱、五年一大旱”变成现在的“十年九旱、一年三季连旱”，给农业生产和生态环境带来的严重后果：（一）气候逐年升高，降水逐年减少从20世纪的60年代到21世纪的长期天气气候情况看，宁夏中部干旱带年平均温度在逐渐升高，中卫引黄灌区年平均温度从21世纪60年代到21世纪90年代升高了1.1℃；到2006年达10.7℃，升高了2.7℃，中部干旱带，年平均温度从60年代到90年代升高了1.3℃。
宁夏中部干旱带发展高产杂交谷子产业的建议
宁夏中部干旱带发展高产杂交谷子产业的建议马力文;刘静;周斌;刘维斌;杨立文;席国术【摘要】Ningxia is a severe water scarcity province in China. Under the background of global warming, the drought on central arid zone has intensified, the contradiction between water supply and demand is increasingly prominent, and food production is low and long-term instability. Ecological migrants faced enormous pressure to get rid of poverty, and survival and development problems became prominent. Since 2010, Ningxia meteorological department successfully introduced a series of hybrid millet varieties in the central arid zone, carried out a large se-ries of hybrid millet experimental study, and promoted the planting areas to nearly 667hm2 . In this paper, under the very dry year of 2011 , the comparative cost-effectiveness and prospects of high-yielding hybrid millet with local mainly cultivars was analyzed. The results showed that the cultivation of hybrid millet can save water resources, re-sist heavy drought, and increase more than double yield comparing with the traditional local millet yields. Due to the high price of small grains, farmers' income was generally higher than that planting other crops. Based on the Zhang hybrid millet experiment and demonstration, combined with the distribution of agricultural climate resources, the Ningxia Zhang hybrid millet cultivated climatic suitability zoning map was obtained. Different areas suitable va-rieties for cultivation, methods and planting risks were analyzed. It recommended to actively and steadily develop hybrid millet cultivation inthe central arid zone of Ningxia,strengthen hybrid millet yield cultivation and water-saving technology training, and establish millet cultivation-processing-marketing service system becoming a new way for the central arid zone farmers to get rich.%宁夏水资源严重匮乏,在全球气候变暖背景下,中部干旱带干旱有所加剧,水资源供需矛盾日益突出,粮食产量长期低而不稳,生态移民脱贫压力大,生存与发展问题突出.2010年以来,宁夏气象部门在中部干旱带成功引种了杂交谷子系列品种,并开展了大量试验,累计推广近666.7hm2.在2011年极旱年份下将高产杂交谷子与当地主栽作物种植的成本效益及前景进行了对比分析.分析表明,杂交谷子节水、抗旱性强,比当地传统谷子稳定增产1倍以上,加上小杂粮价格较高,农民收益普遍高于种植其它作物.在张杂谷引种试验及示范推广的基础上,结合农业气候资源分布状况,制作了宁夏张杂谷栽培的气候适宜性区划图,得出不同地区适宜发展的品种、种植方式及种植风险.建议在宁夏中部干旱带积极稳妥发展杂交谷子种植,加强杂交谷子高产栽培与节水种植技术培训,建立谷子种植-加工-销售一条龙服务体系,使之成为中部干旱带农民增收致富的新途径之一.【期刊名称】《中国农业资源与区划》【年(卷),期】2016(037)001【总页数】7页(P181-187)【关键词】杂交谷子;中部干旱带;高产;节水;抗旱【作者】马力文;刘静;周斌;刘维斌;杨立文;席国术【作者单位】宁夏气象防灾减灾重点实验室,银川 750002;宁夏气象防灾减灾重点实验室,银川 750002;宁夏农业综合开发项目办公室,银川 750011;宁夏红寺堡农业综合开发办公室,红寺堡 751999;宁夏同心县农业综合开发办公室,同心 751300;宁夏红寺堡农业综合开发办公室,红寺堡 751999【正文语种】中文【中图分类】F321;F327;S515宁夏水资源严重匮乏，年平均降水275.2mm，水面蒸发量却高达1 490.5mm以上，近50年400mm等雨量线南退了50km，中部干旱带面积不断扩大［1］。
宁夏小杂粮生产中存在问题及对策
宁夏小杂粮生产中存在问题及对策摘要宁夏是西北地区杂粮主产区之一。
近年来小杂粮呈现市场价位明显提升的发展态势。
通过对宁夏小杂粮区域性的优势、生产条件、存在问题进行分析，提出了加速品种选育和品种更新、培育龙头企业和市场、加大科技支撑力度和完善服务体系建设等对策措施。
关键词小杂粮；存在问题；发展对策；宁夏宁夏小杂粮主产区包括原州区、西吉县、泾源县、隆德县、彭阳县、盐池县、同心县及海原县，是宁夏的半壁河山，属西北黄土高原丘陵沟壑旱作农业区。
该区种植的农作物主要有冬（春）小麦、马铃薯、玉米、荞麦、豌豆、扁豆、蚕豆、莜麦、糜子、谷子及胡麻等，是西北地区小杂粮主产区之一。
近几年，随着农业结构调整和绿色无污染食品、医药工业、饮料工业的深度开发、利用，人们膳食结构的改变，小杂粮以其富含多种维生素、氨基酸和微量元素等，越来越受到人们的青睐，倍受关注，出口创汇和外销量不断上升，已被宁夏区政府确定成增加当地农民收入的支柱产业之一。
为使小杂粮这一在本地区乃至西北地区具有区域特色和优势的产业得到有效发展，笔者根据该区小杂粮生产的优势条件、存在问题，提出了发展对策，以供商榷。
1小杂粮生产的优势条件1.1面积和单产根据多年统计资料，该区小杂粮播种面积8～10万公顷，占粮食作物播种面积的25%～30%。
其中年播种豌豆约2.7万公顷，历史最高3.3万公顷；糜子、谷子1.7万公顷左右，历史最高4.7万公顷；莜麦及其他杂粮1 300hm2左右。
平均单产1 200～1 500kg/hm2，总产量12万吨左右。
1.2种植区域目前，糜子、谷子、扁豆主要分布在干旱区的海原县及北部旱川地、山坡地；豌豆、荞麦主要分布在半干旱区的西吉县、彭阳县及原州区东部乡镇；莜麦主要分布在半阴湿区的原州区南部6乡和隆德县北部及彭阳县部分乡镇；蚕豆主要分布在阴湿区的泾源全县及隆德部分乡镇。
这种布局结构充分适应宁夏山区海拔高、气候冷凉、十年九旱、降水时空分布不均的气候特点。
彭阳小杂粮产业发展现状及对策
彭阳小杂粮产业发展现状及对策摘要总结了彭阳县近年小杂粮发展在抗旱减灾、结构调整、农民增收等方面取得的成绩，分析了存在的问题，指出在今后的发展中应采取良种良法配套、建立基地、扶持龙头企业等对策。
关键词小杂粮；现状；问题；发展对策；宁夏彭阳彭阳小杂粮历史悠久，集中在北部半干旱带和山塬区。
彭阳小杂粮主要种类有豌豆、荞麦、糜子、谷子、莜麦等，是宁夏小杂粮的主要产区。
1彭阳县近年发展小杂粮产业取得的成绩1.1小杂粮适应性种植地位明显提升彭阳的气候特点是光照充足、气温冷凉、昼夜温差大、降水偏少且季节分布不均，年降水量450mm左右，70%～80%集中在7～9月。
气候特点与多数小杂粮生育习性相吻合，种植小杂粮相对其他作物稳产性较好。
小杂粮是粮草兼用、轮作倒茬、培肥地力的特色作物，在旱作雨养农业中具有不可替代的地位。
为此，彭阳县将小杂粮作为山区农业结构调整和防灾减灾的重要作物。
“十五”期间，全县年均种植面积2.3万公顷，总产3.5万吨。
1.2抗旱减灾功能进一步显现，生产布局不断优化近年来，彭阳县中北部山区干旱明显加剧，季节连旱、年度连旱频繁发生，十年九旱已成为常态。
小杂粮适应性广，生育期短，是填闲补种、后茬复种、翻拆改种的首选作物。
目前小杂粮种植面积稳定在2.3万公顷，其中豌豆2 666.7 hm2，扁豆、三角豆3 333hm2，荞麦6 666.7hm2，糜谷6 666.7 hm2，莜麦4 000hm2。
小杂粮在彭阳县已初步形成了规模种植区，王洼镇形成了莜麦种植区，交岔、罗洼乡形成了豌豆等豆类种植区，冯庄、孟塬乡形成了糜谷种植区，草庙乡形成了荞麦种植区。
1.3生产的科技含量不断提高，农民增收作用持续增强彭阳县广大农业科技工作者坚持小杂粮试验、示范、科技推广，取得了多项科技成果，提高了小杂粮生产的科技含量。
在良种方面先后引进选育了一批小杂粮优良品种，主要有草原224、定豌1号、白豌豆等豌豆品种，青蚕9号蚕豆品种，92-1、美国甜荞、苦荞等荞麦品种，宁糜9号、大黄糜子等糜子品种，蒙莜系列莜麦品种。
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产 业落 后 ， 发 展小 杂粮 生 产具 有较 充裕 的 劳动 力优 势 。
１ ． ４ 保 健 开发 优势
小杂 粮具 有 特 殊 的食疗 保 健作 用 。 据 有 关 资料 显 示 ． 莜 麦 是 禾 谷 类 作 物 中最 好 的营 养 食 品 ｌ ２ １ ， 蛋 白质 含 量 平 均 达 １ ５ ． ６ ％， 高 出大 米 １ ０ ０ ％、 玉米 ７ ５ ％、 小麦 面 粉 ６ ６ ％、 小 米
给 短 缺 的年 代 ， 对 小 杂 粮 的营 养 价 值 、 开发 价 值 认 识 不 够 。 二 是 品质 不 高 、 产 量低 。 优 良品 种 的筛 选和 培 育 、 施 肥方 法 、
病 虫 害防 治 、 栽 培技 术 投入 不 足 ， 小 杂粮 生 产 一度 出现 下 降
趋势 。 三 是缺 少龙 头 企 业 的带 动 ， 市 场 风险 大 。 虽然 一 些 县 （ 区、 市） 围 绕小 杂粮 生产建 立 了面 粉厂 、 粉 丝厂 、 糜 子 酒厂 ， 但 生 产 规 模小 、 工艺 落 后 、 产 品质 量 差 ， 特 别 是一 些小 作 坊
农艺 学
现 代农 业科 技
２ ０ １ ７年 第 ６期
宁夏中部干旱带小杂粮 的生产 现状 与对策
胡义 心
（ 宁 夏 回族 自治 区 盐 池 县 农 机 推 广 服 务 中心 ， 宁夏 盐 池 ７ ５ １ ５ ０ ０ ）
摘要 简述 了宁夏 中部 干旱 带小 杂粮 生 产的 生 态优 势 、 比较 优 势 、 土地 与 劳动 力优 势 、 保 健 开发优 势 ， 并 分 析 了小杂 粮 生产 中存 在 的 问题 ， 提 出了相 应 的发 展 对策 ， 以期 推动 宁夏 中部 干 旱 带 小杂粮 产业 发展 。 关 键 词 小 杂 粮 ； 优势； 问题 ； 对策； 干旱 带 ； 宁 夏 中 部 地 区 中 图分 类号 Ｆ ３ ２ ６ ． １ １ ： Ｆ ３ ０ ７ ． １ 文献 标识 码 Ａ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９ （ ２ ０ １ ７ ） ０ ６ － ０ ０ ７ ８ — ０ ２
低 又极 少使 用 农 药 ， 为 生产 天 然 的小 杂 粮 绿 色 食 品 造就 了
良好 的 自然 环境 条件 。 １ ． ２ 比 较 优 势
是认 识 不够 ， 总体 开 发水 平低 。 多 年来 一 直 把 小杂 粮
作 为 一种 轮作 倒 茬 、 抗 旱救 灾 作物 对 待 ， 并 未将 其 作 为 一个 资 源 优势 开发 、 作 为一 个产 业 对待 ， 尤 其在 主要 粮 油 作物 供
必 需 的赖 氨 酸 、 色 氨酸 、 苯 丙 氨 酸 等 ８种 氨 基 酸 ３ ． ８ ｇ ／ １ ０ ０ ｇ 外， 还含 有粗 纤 维 ２ ． １ ｇ ／ ｌ Ｏ ０ ｇ、 硫胺 素 ０ ． ２ ９ ａｇ ｒ ／ １ ０ ０ ｇ、 核 黄素０ ． １ ７ ｇ ／ ｌ Ｏ ０ ｇ 、 尼克酸 ０ ． ８ ｍ ｇ ／ ｌ Ｏ ０ ｇ 、 钙 ６ ９ ｍ ｇ ／ ｌ Ｏ ０ ｇ 、 磷 ３ ９ ０ ｍｇ ／ １ ０ ０ ｇ 、 铁 ３ ． ８ ｍ ｇ ／ １ ０ ０ ｇ ， 经常 食 用 对 预 防 和 治 疗 冠 心
据调查 ， 宁夏中部干 旱带 小杂粮平均 生产成本 １ ６ ０ ０元／ ｔ ， 是 小 麦 生 产成 本 的 ７ ５ ％、 玉米 的 ６ ０ ． ２ ％。 从 国 内 市场 看 ， 近 年 来 我 国小 麦 、 玉米 、 马铃 薯等 大 宗 农产 品相 对 过 剩 ， 市 场 出现 了滞 销 ， 而 传 统 的 杂粮 （ 如荞麦 、 莜麦、 豌豆等 ） 市场 日
中的胆 固醇 平均 下 降 ３ ９ ｍｇ 、 甘油 三酯 下降 ７ ６ ｍ ｇ等 ｄ 。 高寒 冷 凉 的 气 候 条 件 适 宜 小 杂 粮 种植 ， 特 别 是小 杂 粮 的生 长 发 育 期与 本 区 域 雨 热 同 季 ， 对 提 高本 地 区 光、 热、 水 资源 利 用 率 具 有 不可 替 代 的 优 势 。 加 之 该 区 域 地 处 内陆 ， 海拔高、 工 业化 程 度低 、 无污 染 ， 小 杂粮 化肥 施 用量
气 候 特征 ， 作物 需 水 与 自然降 水 不 同步 。 主 要 粮 食作 物 为玉
米、 小麦 、 马铃薯、 小杂 粮等 ， 产量 低 且不稳 定 。
１ 生 产 优 势 １ ． １ 生态 优势
６ ０ ％， 脂 肪 是 大米 的 ５ ． ５倍 、 小 麦面 粉 的 ３ ． ７倍 ， 除 富 含 人 体
且 多 集 中在 ７ —９月 ， 并 表现 为 由东 向西 递 减 ， 年 变 化 率 大
（ 荒漠草原区一 ７ ０ ％～ ＋ ９ ０ ％， 干 旱 草 原 区一 ３ ８ ％一 ＋ ６ ０ ％） ； 年 蒸
发量 ２ ０ ０ ０ ｍ ｍ以上 ， 干燥度 ２ ． １ ７ ～ ３ ． ７ ８ ， 呈现 干 旱 半 干 旱 的
宁夏 中部干旱带 位于东经 １ ０ ４ 。 １ ７ ～ １ ４￣ ０ ４ １ ， 北纬 ３ ６ 。 ０ ６ ～ ３ ９ 。 ０ ５ ． 包括 鄂 尔 多斯 台地 南缘 、 黄 土 高 原 北缘 和 腾 格 里 沙 漠 东 南边 缘 的地 区 。 该 区域 多年 年 均 降 水 量 ３ ０ ０ ～ ６ ０ ０ ｍｍ，
宁夏 中部干 旱带 海拔 １ ３ ０ ０ ～ ２ ９ ５ ４ ｍ， 平均 海拔 ２ ２ ０ ０ ｍ， 年平 均气 温 ５ ￣ ６℃ ， ≥５℃的有 效 积温 ２ ５ ０ ０ ～ ３ ０ ０ ０ ｏ Ｃ． 无霜
病 有特 效 ， 亚油 酸可 降低 胆 固醇 、 预 防 心脏 病 ， 每１ ０ ０ ｍＬ血