白酒废水处理20130613.
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理引言概述白酒厂是一个重要的酿酒产业，但在生产过程中会产生大量的废水。
白酒厂污水处理是一个重要的环保问题，如何有效处理白酒厂污水，减少对环境的污染，是当前亟待解决的问题。
一、污水来源及特点1.1 白酒生产过程中产生的废水主要来源于酒精发酵、蒸馏、酿造等环节，含有高浓度的有机物质和悬浮物。
1.2 白酒厂污水具有高浓度、高COD、高BOD、高SS等特点，对水环境造成严重污染。
1.3 白酒厂污水中还含有大量的氮、磷等营养物质，如果排放不当会导致水体富营养化，引起水质恶化。
二、污水处理技术2.1 生物处理技术是目前处理白酒厂污水的主要方法，包括好氧生物处理和厌氧生物处理两种方式。
2.2 其他常用的处理技术还包括物理化学处理技术，如絮凝、沉淀、过滤等，可以有效去除悬浮物和重金属。
2.3 综合利用技术也是一种有效的污水处理方法，可以将处理后的污水用于灌溉、循环利用等，实现资源化利用。
三、污水处理设备3.1 污水处理设备包括预处理设备、生化处理设备、固液分离设备等，根据污水特性选择合适的设备组合。
3.2 针对白酒厂污水的高浓度有机物特点，生化处理设备采用高效好氧生物反应器、厌氧生物反应器等。
3.3 固液分离设备如压滤机、离心机等可以有效去除污泥，减少后续处理的难度。
四、污水处理效果监测4.1 对于白酒厂污水处理效果的监测非常重要，可以通过监测COD、BOD、SS、氮、磷等指标来评估处理效果。
4.2 定期对处理设备进行检查和维护，确保设备正常运行，保证污水处理效果。
4.3 建立完善的监测体系和数据记录，及时调整处理工艺，提高处理效率。
五、污水处理后的排放与回用5.1 处理后的污水需要符合国家相关排放标准，确保不对周围环境造成二次污染。
5.2 可以将处理后的污水用于灌溉、农田灌溉等，实现资源化利用，减少对地下水资源的开采。
5.3 污水处理后的污泥也可以进行资源化利用，如制成有机肥料等，实现废物资源化利用。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是生产白酒的工业企业，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物、悬浮物、油脂等，如果直接排放到环境中会对水体和生态环境造成严重污染。
因此，白酒厂需要进行污水处理，以达到国家相关标准，保护环境和人民的健康。
二、污水处理目标1. 降低有机物浓度：将污水中的有机物浓度降至国家相关标准以下，以减少对水体的污染。
2. 去除悬浮物和沉淀物：有效去除污水中的悬浮物和沉淀物，以提高水质。
3. 去除油脂：将污水中的油脂去除，以减少对水体的污染。
4. 减少氮和磷的含量：降低污水中氮和磷的含量，以防止水体富营养化。
5. 确保出水达标：处理后的污水必须符合国家相关标准，可以安全排放或再利用。
三、污水处理工艺1. 预处理：将污水经过格栅除渣，去除大颗粒的悬浮物和杂质。
2. 沉淀池处理：将经过预处理的污水进入沉淀池，利用重力沉淀原理，使污水中的悬浮物和沉淀物沉淀到池底，形成污泥。
3. 生物处理：将沉淀池中的污水引入生物处理池，通过微生物的作用，将有机物降解成较为稳定的物质。
常用的生物处理方法包括活性污泥法、厌氧消化法等。
4. 深度处理：对生物处理后的污水进行进一步处理，以去除残留的有机物和氮磷等营养物质。
常用的深度处理方法包括活性炭吸附、生物滤池等。
5. 出水处理：处理后的污水经过消毒、过滤等步骤，确保出水达到国家相关标准。
四、污泥处理在污水处理过程中产生的污泥需要进行处理，以减少对环境的影响。
1. 脱水：对污泥进行脱水处理，减少水分含量，以便后续处理和处置。
2. 焚烧或填埋：脱水后的污泥可以进行焚烧处理，将有机物燃烧掉，或者进行填埋处理，将其安全埋置。
五、污水处理设备1. 格栅除渣设备：用于去除污水中的大颗粒悬浮物和杂质。
2. 沉淀池：用于污水的初步沉淀，使悬浮物和沉淀物沉淀到池底。
3. 生物处理池：用于进行生物降解有机物的处理。
4. 深度处理设备：包括活性炭吸附装置、生物滤池等，用于去除残留的有机物和氮磷等营养物质。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂作为酿造白酒的生产企业，其生产过程中会产生大量的废水，其中含有高浓度的有机物质、悬浮物、油脂和酸碱等污染物。
若这些废水未经处理直接排放，将对环境造成严重的污染，危害生态环境和人民群众的健康。
因此，白酒厂污水处理成为一项重要的任务。
二、处理目标白酒厂污水处理的目标是将废水中的有机物质、悬浮物、油脂和酸碱等污染物去除，达到国家相关环境标准要求，确保处理后的废水可以安全排放或再利用。
三、处理工艺白酒厂污水处理通常采用以下主要工艺步骤：1. 初级处理：包括物理处理和化学处理两个阶段。
- 物理处理：通过格栅和沉砂池等设备，去除废水中的大颗粒悬浮物和沉积物。
- 化学处理：添加化学药剂，如聚合氯化铝（PAC）或聚合硫酸铝（PFS），使废水中的悬浮物和颗粒物凝聚沉淀，进一步去除。
2. 中级处理：主要采用生化处理工艺，包括好氧生物处理和厌氧生物处理两个阶段。
- 好氧生物处理：将废水引入好氧生物反应器，通过活性污泥的作用，将有机物质降解为二氧化碳和水，并去除废水中的氨氮等营养物质。
- 厌氧生物处理：将好氧生物处理后的废水引入厌氧生物反应器，进一步降解有机物质，并产生沼气作为能源回收利用。
3. 高级处理：采用深度处理工艺，包括膜分离和活性炭吸附等技术。
- 膜分离：通过超滤、反渗透等膜分离技术，进一步去除废水中的微小颗粒、胶体和溶解物，提高水质的纯净度。
- 活性炭吸附：利用活性炭对废水中的有机物质进行吸附，去除难降解的有机污染物，提高废水的处理效果。
四、处理设备白酒厂污水处理需要配备一系列的处理设备，包括：- 格栅：用于去除废水中的大颗粒悬浮物和固体杂质。
- 沉砂池：用于沉淀废水中的沉积物和重颗粒悬浮物。
- 活性污泥反应器：用于好氧生物处理，通过活性污泥的降解作用去除有机物质。
- 厌氧生物反应器：用于厌氧生物处理，进一步降解有机物质并产生沼气。
- 膜分离设备：包括超滤和反渗透等膜分离技术，用于去除微小颗粒、胶体和溶解物。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是一种传统的酿酒工艺，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物质、悬浮物、油脂和酒精等有害物质，对环境造成严重污染。
为了保护环境和可持续发展，白酒厂需要进行污水处理，将污水处理后达到国家排放标准，减少对环境的影响。
二、污水处理目标1. 降低有机物浓度：白酒厂污水中的有机物浓度较高，需要通过适当的处理方法将其降低到国家排放标准以下。
2. 去除悬浮物和沉淀物：污水中的悬浮物和沉淀物会造成水体浑浊，需要进行去除，使污水澄清。
3. 减少氮、磷等营养物质的含量：白酒厂污水中含有较高浓度的氮、磷等营养物质，需要通过合适的处理方法将其降低到国家排放标准以下。
4. 降低酒精浓度：白酒厂污水中含有酒精，需要通过适当的处理方法将其降低到国家排放标准以下，以减少对环境的影响。
三、污水处理工艺1. 初级处理：白酒厂污水首先经过格栅和沉砂池的处理，去除大颗粒的悬浮物和沉淀物。
2. 生化处理：经过初级处理后的污水进入生化池进行生物降解，通过微生物的作用，将有机物质降解为较低浓度的有机物。
3. 深度处理：经过生化处理后的污水进入深度处理单元，采用活性炭吸附、膜过滤等技术，进一步去除有机物、氮、磷等营养物质，使污水达到国家排放标准。
4. 消毒处理：经过深度处理后的污水需要进行消毒处理，常用的方法有紫外线消毒、臭氧消毒等，以确保排放的污水不含有病原微生物。
四、污水处理设备1. 格栅：用于去除污水中的大颗粒悬浮物和沉淀物，防止对后续处理设备造成堵塞。
2. 沉砂池：用于沉淀污水中的沉淀物，减少污水中的悬浮物浓度。
3. 生化池：采用好氧或厌氧生物降解的方式，将有机物质降解为较低浓度的有机物。
4. 深度处理单元：包括活性炭吸附、膜过滤等技术，用于进一步去除有机物、氮、磷等营养物质。
5. 消毒设备：常用的消毒设备有紫外线消毒、臭氧消毒等，用于杀灭污水中的病原微生物。
五、污水处理效果监测为了确保污水处理达到预期效果，需要对处理后的污水进行监测。
酿酒废水处理及利用
白酒生产所产生的污水主要有底锅水、地坪冲洗水、起糟黄水、生活用水、蒸馏 冷却水和洗瓶废水，①蒸酒产生的起糟黄水主要污染物是 COD、BOD5；②蒸酒车间 的底锅水主要污染物是 COD、BOD5；③锅炉喷淋水的主要污染物是 COD；④蒸酒车 间冷却水和洗瓶水主要污染物是 SS，⑤活污水中的主要污染物是 SS、CODCr、BOD5、 油类等。
检查孔 室外地坪
PVC管
检修井
出水口
进水口
污水管道
垫沙层
化粪池结构示意图
小曲酒厂的起糟黄水可全部用于养窖、护窖和回窖发酵或者可作为制造人工窖泥的 原料；蒸酒车间的底锅水全部用于生产制作窖皮泥；锅炉喷淋水在循环使用后注入排污 池进行沉淀处理；冷却水和洗瓶水在分类收集之后可作为泡粮水进行循环使用；生活污 水产生可注入三级化粪池
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂作为酿造白酒的生产基地，其生产过程中产生大量的废水，其中含有高浓度的有机物和悬浮物，对环境造成严重污染。
为了保护环境、降低污染物排放，白酒厂需要建立有效的污水处理系统，将废水经过处理后达到国家排放标准，保证生产过程的可持续发展。
二、目标建立一套高效的白酒厂污水处理系统，确保处理后的废水符合国家排放标准，同时降低处理成本，提高处理效率。
三、处理工艺1. 初步处理a) 水解酸化：将废水经过调节PH值和温度，进入水解酸化池进行水解酸化反应，将有机物转化为易于生化降解的有机酸。
b) 沉淀：将水解酸化后的废水进入沉淀池，利用重力沉淀原理，去除悬浮物和部份有机物。
2. 生化处理a) 好氧处理：将初步处理后的废水进入好氧生物反应器，通过好氧微生物的作用，将有机物进一步降解为二氧化碳和水。
b) 好氧沉淀：将好氧处理后的废水进入好氧沉淀池，通过重力沉淀原理，去除微生物污泥和残留悬浮物。
3. 深度处理a) 厌氧处理：将好氧沉淀后的废水进入厌氧生物反应器，通过厌氧微生物的作用，进一步降解有机物，产生甲烷气体。
b) 深度沉淀：将厌氧处理后的废水进入深度沉淀池，通过重力沉淀原理，去除厌氧微生物污泥和残留悬浮物。
4. 消毒处理a) 氯化消毒：将深度沉淀后的废水进入氯化消毒池，加入适量的氯化剂，杀灭废水中的细菌和病毒。
b) 中和处理：将氯化消毒后的废水进入中和池，加入适量的中和剂，调节废水的PH值，使其符合国家排放标准。
四、处理设备1. 水解酸化池：采用封闭式反应器，具备调节PH值和温度的功能。
2. 沉淀池：采用大型沉淀池，具备悬浮物和有机物的沉淀功能。
3. 好氧生物反应器：采用曝气式生物反应器，具备供氧和搅拌功能。
4. 好氧沉淀池：采用大型沉淀池，具备微生物污泥和悬浮物的沉淀功能。
5. 厌氧生物反应器：采用封闭式反应器，具备厌氧微生物的生长和降解功能。
6. 深度沉淀池：采用大型沉淀池，具备厌氧微生物污泥和悬浮物的沉淀功能。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂作为酒类生产行业的重要组成部分，其生产过程中产生的废水含有高浓度的有机物和其他污染物，对环境造成了一定的影响。
因此，对白酒厂污水进行有效处理，减少对环境的污染，具有重要的意义。
二、污水处理目标1. 实现白酒厂污水的高效处理，确保出水达到国家相关标准和要求。
2. 减少废水处理过程中的能耗和化学药剂的使用，降低运营成本。
3. 提高白酒厂的环境形象，增强企业的社会责任感。
三、污水处理工艺1. 初级处理初级处理主要是对白酒厂生产过程中产生的污水进行固液分离，去除大颗粒悬浮物和沉淀物。
常用的初级处理工艺包括格栅除渣、沉砂池和沉淀池等。
格栅除渣可以有效去除大颗粒悬浮物，沉砂池和沉淀池则可以使污水中的沉淀物得到沉淀和分离。
2. 生化处理生化处理是对初级处理后的污水进行进一步处理，去除有机物和氮、磷等营养物质。
常用的生化处理工艺有活性污泥法、厌氧消化和人工湿地等。
活性污泥法通过添加活性污泥，利用微生物降解有机物，达到净化水质的目的。
厌氧消化则是将污泥在无氧条件下进行分解，产生沼气和稳定的污泥。
人工湿地则利用湿地植物和微生物降解有机物和营养物质。
3. 深度处理深度处理主要是对生化处理后的污水进行进一步净化，确保出水达到国家相关标准和要求。
常用的深度处理工艺有活性炭吸附、高级氧化和膜技术等。
活性炭吸附可以去除有机物和重金属等难降解物质，高级氧化则通过氧化剂的作用将有机物降解为无害物质。
膜技术包括微滤、超滤和反渗透等，可以有效去除溶解物和微生物。
四、污水处理设备1. 格栅除渣设备：包括机械格栅和手动格栅，用于去除污水中的大颗粒悬浮物。
2. 沉砂池和沉淀池：用于污水中的沉淀物的沉降和分离。
3. 活性污泥池和曝气系统：用于生化处理过程中的微生物降解有机物。
4. 活性炭吸附装置：用于深度处理中的有机物和重金属的去除。
5. 膜分离装置：包括微滤、超滤和反渗透等，用于深度处理过程中的溶解物和微生物的去除。
酒厂废水处理解析
3.1
根据该公司提供的资料，废水主要酿酒废水，具有有机物、SS高、pH和水质变化大等特点。
根据我公司对酒精行业的污水处理经验，通过对废水产生过程的调研，我们认为该公司污水水质有如下几个特点：
1、酒精生产废水属于典型的有机废水，可生化性较好，废水有机浓度较高，适宜采用生物处理方法，但要充分考虑生物的营养平衡问题及废水的pH问题。
酿酒废水处理工程
设
计
方
案
编写人：***
2013年6月
1
1.1
项目名称：酒厂废水处理工程
承包范围：污水处理站的所有内容，包括土建工程、设计工程、安装工程等。
主要技术：预处理+UASB+接触氧化；
验收标准：《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准
1.2
酒厂是以生物质（淀粉）为原料，发酵法生产酒精。酒精产量3000吨/年。随着在生产过程中产生大量的污水，如果直接排放，将对周边环境产生恶劣的影响。该单位十分重视这一环保问题，积极贯彻执行国家的“三同时”政策，特委托我公司-北京耐特尔环境工程技术有限公司为其制定废水处理方案。
UASB从布水系统均匀性、微生物保有量、气液固三相分离三个方面解决了传统厌氧生物处理的工程技术难题，又应合现代生物动力学的基本理论，因此得到了广泛的应用。
由以上叙述可以看出，使用“预处理+UASB+好氧”的处理工艺，是最为可行的工艺。
3.3
根据该废水的特点以及当前废水处理的技术发展水平，确定采用“厌氧（UASB）－好氧”生物处理工艺，废水处理工艺流程如下图1所示。
2.3.3.保证出水水质的基础上，降低运行费用，易于维护管理
2.3.4.在满足工艺要求的前提下，合理布局，尽量减少占地面积，节约投资。
白酒厂污水处理
白酒厂污水节能处理工艺白酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水。
根据国家环保总局、地方环保部门的有关文件规定，白酒厂必须配套建设相应的污水处理设施，所排污水经处理后应达到中华人民共和国《污水综合排放标准》（GB8978－1996）的相关规定要求。
一、设计依据1.《污水综合排放标准》（GB8978－1996）2.《室外排放设计规范》（GBJ14－86）3.《建筑给排水设计规范》（GBJ15－88）4.《工业企业厂界噪声标准》（GB12348－90）5.《有关地建、电气设计规范》二、工艺流程白酒生产产生污水水质：COD为800—1500mg/L，BOD5为800—1200mg/L。
该水质可生化性好。
由于白酒厂污水水质、水量变化相当大，设计时必须考虑水质、水量的均衡措施，污水处理站24小时运行。
为确保工艺效果，宜采用兼氧——好氧——高效气浮工艺为宜。
具体工艺流程（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）：车间污水→机械格栅→集水井→调节池（兼氧池）→好氧生化池（1级、2级、3级）→高效气浮→沉淀池→清水排放或回用污泥→污泥池→污泥脱水处理三、工艺流程说明1.车间污水经机械格栅拦截，可滤除污水中的大小杂质；2.调节池采用周边进水形式，并配有充气管，对车间来水的浓度、色度、水温、pH等有匀质作用，稳定水质利于后道处理；3.兼氧池（此池可与调节池组合设计）中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有机物酸化水解成小分子有机物，便于好氧微生物进一步分解；4.好氧生化池，池中放有半软性、弹性填料作微生物截体填料，比表面积大，且切割充气作用好，有利于好氧微生物的新陈代谢。
通过好氧微生物和菌胶团的分解作用，可使BOD5去除率达95%，CODcr 去除率达80%以上；5.生化后的污水再经自动控制加药聚凝，高效加药浮上，使固液分离，从而使绝大部分疏水性CODcr降解，出水得以净化。
综上所述，本工艺中生化过程降解大部分亲水性的BOD和部分亲水性的COD，而物化过程主要降解疏水性的COD和部分BOD。
白酒生产企业污水及废水处理技术方案(厌氧污泥床UASB、活性污泥法SBR、陶粒过滤组合工艺)
白酒生产企业污水及废水处理技术方案（厌氧污泥床UASB、活性污泥法SBR、陶粒过滤组合工艺）1、概述白酒污水属于高浓度有机污水，COD Cr值一般在15000 mg/L左右，污水主要来源于浸泡、酿造等生产过程，主要污染物有糖类、醇类、维生素等。
白酒污水治理起步较晚，厌氧生化技术得到了广泛的重视和应用。
实践证明：上流式厌氧污泥床UASB、序批式活性污泥法SBR、陶粒过滤组合工艺是处理白酒污水较为理想的方法。
该工艺投资省、运行费用低、运行稳定、操作管理方便，是一种较为理想的白酒污水处理新技术。
2、污水来源及组成某白酒厂以高梁为主要原料，地窖发酵生产白酒，产量为24kt/a。
酿酒工艺过程中产生的高浓度有机污水分别为高梁浸泡水、甑脚水、窖底水、地面冲洗水，污水排放量为1200 m3/d。
污水各项水质指标见表1。
根据当地环保局的要求，污水处理站的排放标准执行《污水综合排放标准》二级标准。
3、工艺流程根据白酒污水浓度高、色度高的特点，采用厌氧、好氧、脱色组合流程，该工艺流程有利于降低运行费用，解决了污水处理站建得起用不起的问题。
厌氧阶段采用上流式厌氧污泥床UaSB，处理成本为好氧法的1/3。
好氧阶段采用序批式活性污泥法SBR。
SBR工艺的每一个周期按污染物浓度高低可划分为进水期、高浓度反应期、低浓度反应期、闲置期，各阶段由于营养物含量、溶解氧等环境条件的区别，加速了微生物种类的选择与驯化，因此各阶段均得到优势菌种的净化作用。
沉淀、排水时处于静止状态，可以避免短路、异重流影响泥水分离效果，出水水质优于一般二沉池。
SBR工艺的每一个周期，从时间上讲，池内任一空间为推流式，而池内某一时刻的水流状态又是完全混合式。
脱色采用陶粒过滤，陶粒滤料质轻、表面积大、有足够的机械强度、水头损失小、吸附力强，价格较活性炭便宜，适宜于脱色等处理。
车间高浓度污水由厂区污水管道收集后，经粗、细格栅去除污水中的漂浮物和大的悬浮物，然后进入水解酸化池进行预处理。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是酿造白酒的生产企业，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物质和悬浮物，如果不经过有效的处理，将对环境造成严重污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个迫切的问题。
二、处理目标1. 实现污水的高效处理，确保出水达到国家相关标准，不对环境造成污染。
2. 降低处理成本，提高处理效率，实现资源的合理利用。
三、处理方案1. 初级处理：采用物理方法，如格栅和沉淀池，去除污水中的固体悬浮物和大颗粒有机物。
2. 中级处理：采用生物方法，如活性污泥法或者厌氧处理，通过微生物的作用，将有机物质降解为无害物质。
3. 高级处理：采用化学方法，如氧化法或者吸附法，进一步去除污水中的有机物和重金属等有害物质。
4. 深度处理：采用高级氧化工艺，如臭氧氧化或者紫外光氧化，对残存的难降解有机物进行深度处理，确保出水达到更高的水质要求。
四、处理设备1. 格栅：用于去除污水中的大颗粒物质，防止阻塞后续处理设备。
2. 沉淀池：用于沉淀污水中的悬浮物和重颗粒有机物，减少后续处理的负荷。
3. 活性污泥池：用于生物降解有机物，通过微生物的作用将有机物质转化为无害物质。
4. 曝气系统：提供氧气供给微生物进行降解反应，促进微生物的生长和代谢。
5. 混凝剂投加系统：用于高级处理中的化学方法，通过投加适当的混凝剂去除污水中的有机物和重金属等有害物质。
6. 臭氧发生器或者紫外光反应器：用于深度处理，通过臭氧氧化或者紫外光氧化对残存的有机物进行进一步降解。
五、处理效果评估1. 出水水质：通过对处理后的污水进行监测分析，确保出水达到国家相关标准，不对环境造成污染。
2. 处理效率：通过对处理先后污水中有机物和悬浮物的浓度进行对照，评估处理效果的好坏。
3. 处理成本：综合考虑设备投资、运行维护费用以及处理剂的使用量等因素，评估处理的经济效益。
六、处理效果优化1. 进行定期的设备维护和检修，确保设备的正常运行，提高处理效率。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理引言概述：白酒厂作为一种传统的酿酒工艺，其生产过程中会产生大量的污水。
这些污水含有高浓度的有机物质和酒精，如果不经过有效的处理，将对环境造成严重的污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个重要的环保问题。
本文将从五个方面探讨白酒厂污水处理的方法和技术。
一、预处理阶段：1.1 污水采集：白酒厂的生产过程中会产生多种类型的污水，包括酒精废液、酒糟废水以及清洗废水等。
在预处理阶段，首先需要对这些污水进行有序的采集和分类，以便后续处理。
1.2 污水调节：由于白酒厂的生产过程存在一定的波动性，污水的流量和水质也会有所变化。
因此，在预处理阶段，需要对污水进行调节，以确保后续处理的稳定性和高效性。
1.3 污水初步处理：在预处理阶段，污水需要经过初步处理，包括固液分离、沉淀、过滤等工艺。
这些处理过程可以去除污水中的悬浮物、沉淀物和部份有机物质，为后续处理提供良好的条件。
二、生物处理阶段：2.1 好氧处理：白酒厂污水中的有机物质主要以酒精和酒糟的形式存在，这些有机物质对水环境具有一定的毒性。
好氧处理是通过加入适量的氧气，利用好氧菌的作用将有机物质降解为二氧化碳和水。
这一处理过程可以有效降低污水中的有机物质浓度，提高水质。
2.2 厌氧处理：白酒厂污水中的部份有机物质较难被好氧菌降解，需要采用厌氧处理的方式。
厌氧处理利用厌氧菌的作用，将有机物质转化为甲烷等可再利用的产物，同时减少有机物质的浓度。
2.3 混合处理：在实际的白酒厂污水处理中，往往采用好氧和厌氧处理的混合方式。
通过合理的工艺设计和运行控制，可以实现对污水中有机物质的高效处理，达到排放标准。
三、物理化学处理阶段：3.1 深度处理：生物处理后的污水中可能仍存在一些难以降解的有机物质和微量的重金属离子。
在物理化学处理阶段，可以采用活性炭吸附、臭氧氧化等技术，进一步降低污水中有机物质和重金属的浓度。
3.2 膜分离：膜分离技术是一种高效的物理化学处理方法，可以通过超滤、反渗透等膜过滤技术，将污水中的溶解物质和微粒物质进行分离，得到清澈透明的水体。
白酒厂废水污水处理技术统计报告
002 白酒高浓度废水处理
白酒高浓度废水处理技术占有份额
白酒高浓度废水处理 白酒厂废水污水处理技术
94%
6%
成都万宁达科技有限公司 第 9 页
白酒高浓度废水处理在该行业或领域内占比 6%
白酒厂废水污水处理技术统计报告
白 酒 高 浓 度 废 水 处 理 技地术区分布 图
成都万宁达科技有限公司 第 6 页
白酒厂废水污水处理技术统计报告
001 白酒废水处理
白酒废水处理技术占有份额
白酒废水处理 白酒厂废水污水处理技术
86% -14% 白酒废水处理在该行业或领域内占比 119%
成都万宁达科技有限公司 第 7 页
白酒厂废水污水处理技术统计报告
白酒厂废水污水处理 技术统计报告
成都万宁达科技有限公司 第 1 页
白酒厂废水污水处理技术统计报告
【内容提要】
第一篇 简介 第二篇 调研目的 第三篇 名词解释 第四篇 分析方法 第五篇 主要热门技术 第六篇 技术占有份额、地区分布图、时间分布图、省份分布图 第七篇 结论 第八篇 项目建议
成都万宁达科技有限公司 第 17 页
成都万宁达科技有限公司 第 4 页
白酒厂废水污水处理技术统计报告
第四篇 分析方法
白酒厂废水污水处理调研报告有很多种，如工艺配方技术深度分析 报告、项目可行性分析报告、技术统计分析报告、市场调研报告等，本 报告是属于行业技术统计分析报告。
白酒厂废水污水 处理技术统计报 告
白 酒 废 水 处 理 技 术省 份 分 布 图
四川 安徽
浙江
江苏
云南
广东 辽宁
0
2
4
6
8
辽宁 河南 广东 湖北 云南 山东 江苏 广西 浙江 重庆 安徽 江西 四川 1111223346668
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理白酒厂污水处理是指对白酒厂产生的废水进行处理，以达到环境保护和资源回收利用的目的。
白酒厂污水处理的标准格式文本包括以下几个方面的内容：一、污水处理的背景和目的：白酒厂是一种传统的酿酒工艺，其生产过程中产生大量的废水，其中含有高浓度的有机物质、悬浮物、油脂、酒精等污染物。
如果这些废水直接排放到环境中，将严重影响周围水体的水质，破坏生态环境。
因此，对白酒厂污水进行处理是保护环境、实现可持续发展的重要举措。
二、污水处理的工艺流程：1. 初级处理：将白酒厂产生的废水通过格栅除去大颗粒杂物，然后进入沉淀池，利用重力沉淀原理将悬浮物沉淀到池底，形成污泥。
2. 中级处理：将初级处理后的污水进一步送入调节池，通过调节池的调节和混合作用，使污水的水质更加稳定。
然后，进入曝气池，通过曝气装置增加氧气供给，促进污水中的有机物质的降解。
3. 高级处理：经过中级处理后的污水进入好氧生物膜反应器，利用生物膜附着微生物的作用，进一步降解有机物质。
然后，进入沉淀池进行污泥的沉淀和回流，以保证系统的稳定运行。
4. 深度处理：通过进一步的过滤、吸附等工艺，去除污水中的微量有机物和重金属等难降解物质，达到排放标准。
三、污水处理的技术要求和指标：1. COD（化学需氧量）：根据国家标准，白酒厂污水的COD排放标准为≤100mg/L。
2. BOD（生化需氧量）：根据国家标准，白酒厂污水的BOD排放标准为≤30mg/L。
3. SS（悬浮物）：根据国家标准，白酒厂污水的SS排放标准为≤50mg/L。
4. PH值：根据国家标准，白酒厂污水的PH值应在6-9之间。
5. 其他指标：根据具体地区的环保要求，还需考虑对氨氮、总磷、总氮等指标的控制。
四、污水处理设备和投资估算：1. 污水处理设备：白酒厂污水处理设备主要包括格栅、沉淀池、调节池、曝气池、好氧生物膜反应器、沉淀池、过滤设备等。
2. 投资估算：根据不同规模的白酒厂和处理工艺的选择，投资金额会有所不同。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理引言概述：白酒厂作为酒类生产的重要环节，其生产过程中产生的大量废水对环境造成了严重的污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个迫切需要解决的问题。
本文将从五个方面详细阐述白酒厂污水处理的相关内容，以期帮助解决这一问题。
一、污水产生原因及特点：1.1 白酒生产过程中的废水产生原因：白酒生产过程中，主要包括酿造、蒸馏和陈酿等环节，每个环节都会产生大量的废水。
其中，酿造过程中的废水主要来自于酒曲、酒糟和酒渣等产物的沉淀，而蒸馏过程中则会产生含有酒精和有机物的废水。
此外，陈酿过程中的废水则主要来自于酒桶的清洗和酒液的漏失。
1.2 白酒厂污水的特点：白酒厂污水的特点主要表现在高浓度、高有机物含量和高温度等方面。
由于白酒生产过程中使用的原料较为特殊，废水中含有大量的有机物质，使得废水的污染物浓度较高。
同时，白酒生产过程中需要保持一定的温度，导致废水的温度较高。
二、白酒厂污水处理技术：2.1 生物处理技术：生物处理技术是目前较为常用的白酒厂污水处理方法之一。
通过利用微生物对废水中的有机物进行降解，达到净化废水的目的。
其中，常用的生物处理技术包括活性污泥法、固定化床法和生物膜法等。
2.2 物理化学处理技术：物理化学处理技术主要是通过物理和化学方法对废水进行处理，包括沉淀、过滤、吸附和氧化等。
这些方法可以有效去除废水中的悬浮物、有机物和重金属等污染物。
2.3 综合处理技术：综合处理技术是将生物处理和物理化学处理相结合，以提高废水处理效果。
常见的综合处理技术包括生物膜反应器、活性炭吸附和臭氧氧化等。
三、白酒厂污水处理设备：3.1 污水预处理设备：污水预处理设备主要用于对白酒厂污水进行初步处理，包括格栅、沉砂池和调节池等。
格栅可以去除废水中的大颗粒杂质，沉砂池则能够沉淀废水中的悬浮物，而调节池则用于调节废水的流量和水质。
3.2 生物处理设备：生物处理设备主要用于进行废水的生物降解处理，包括活性污泥池、生物膜反应器和固定化床等。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理引言概述：随着经济的发展和人们生活水平的提高，白酒消费量逐年增加，白酒厂的生产量也相应增加。
然而，白酒生产过程中产生的大量污水对环境造成了严重的污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个迫切需要解决的问题。
本文将从五个大点出发，详细阐述白酒厂污水处理的相关内容。
正文内容：1. 污水来源1.1 白酒生产过程中的废水1.2 白酒厂日常生活废水1.3 白酒厂污水的特点2. 污水处理技术2.1 传统的物理化学处理技术2.1.1 沉淀法2.1.2 活性炭吸附法2.2 生物处理技术2.2.1 好氧处理法2.2.2 厌氧处理法2.3 综合处理技术2.3.1 膜分离技术2.3.2 高级氧化技术3. 污水处理设备3.1 污水收集系统3.2 初级处理设备3.3 中级处理设备3.4 高级处理设备3.5 污泥处理设备4. 污水处理的效果评价4.1 COD和BOD的去除率4.2 悬浮物的去除率4.3 氨氮的去除率4.4 pH值的调节4.5 水质的综合评价5. 污水处理的运行与管理5.1 运行参数的监测与调整5.2 污水处理设备的维护与保养5.3 废水排放标准的合规性检测5.4 污水处理过程的改进与优化5.5 人员培训与安全管理总结：在白酒厂污水处理过程中，污水来源广泛，包括白酒生产过程中的废水和日常生活废水。
针对不同特点的污水，可以采用传统的物理化学处理技术、生物处理技术和综合处理技术。
污水处理设备包括污水收集系统、初级处理设备、中级处理设备、高级处理设备和污泥处理设备。
评价污水处理效果可以从COD、BOD、悬浮物、氨氮和pH值等方面进行。
在运行与管理方面，需要监测与调整运行参数、维护设备、检测排放标准的合规性、改进与优化处理过程，并进行人员培训与安全管理。
通过对白酒厂污水处理的全面分析，我们可以更好地理解该领域的相关知识，并为实际工作提供指导和参考。
同时，积极推动白酒厂污水处理技术的创新与发展，对环境保护和可持续发展具有重要意义。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理一、背景介绍白酒厂是指专门生产白酒的工厂，其生产过程中会产生大量的污水。
白酒厂污水的主要成分包括有机物、悬浮物、油脂、酒精等，如果不经过适当的处理，直接排放到环境中会对水体和土壤造成严重的污染。
因此，白酒厂污水处理成为了一个重要的环保问题。
二、目标本文旨在探讨白酒厂污水处理的标准化流程和技术，以确保污水处理达到国家环保标准，保护环境和人类健康。
三、标准化流程1. 污水收集与预处理白酒厂污水处理的第一步是污水的收集和预处理。
污水收集系统应覆盖整个厂区，确保所有产生的污水都能被收集到。
预处理过程主要包括沉淀、调节pH值和去除大颗粒悬浮物等。
通过沉淀，可将一部分悬浮物和沉淀物去除，调节pH值可以提高后续处理过程的效果。
2. 生物处理生物处理是白酒厂污水处理的核心环节。
常用的生物处理工艺包括活性污泥法、生物膜法和固定化生物膜法等。
活性污泥法是指利用活性污泥中的微生物对污水中的有机物进行降解和去除。
生物膜法则是利用生物膜上的微生物对污水进行降解和去除。
固定化生物膜法是将微生物固定在载体上，形成生物膜进行处理。
根据不同的情况，选择合适的生物处理工艺进行处理。
3. 二次沉淀经过生物处理后，污水中的悬浮物和生物污泥会增多，需要进行二次沉淀。
通过二次沉淀，可以将悬浮物和一部分生物污泥去除，使污水更清澈。
4. 深度处理深度处理是对经过生物处理和二次沉淀后的污水进行进一步处理，以达到更高的处理效果。
常用的深度处理工艺包括活性炭吸附、臭氧氧化和高级氧化等。
活性炭吸附可以去除有机物和异味，臭氧氧化可以去除残留的有机物和色度，高级氧化则可以进一步降解难降解的有机物。
5. 净化处理净化处理是对深度处理后的污水进行最后的净化，以确保处理后的污水达到国家环保标准。
常用的净化处理工艺包括过滤、消毒和pH调节等。
过滤可以去除残留的悬浮物和微生物，消毒可以杀灭残留的细菌和病毒，pH调节可以使污水的pH 值达到要求。
四、技术选型1. 活性污泥法活性污泥法是一种成熟的生物处理技术，具有处理效果好、操作简单等优点。
白酒厂污水处理
白酒厂污水处理标题：白酒厂污水处理引言概述：白酒厂作为酒类生产工厂，其生产过程中产生大量污水。
有效处理白酒厂污水是保护环境、实现可持续发展的重要任务。
本文将从五个大点出发，详细阐述白酒厂污水处理的相关内容。
正文内容：1. 污水特点1.1 污水组成白酒厂污水主要由酒精、有机物、悬浮物、油脂等组成，其中酒精浓度较高，有机物含量较大。
1.2 污水性质白酒厂污水具有高浓度、高COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）等特点，同时含有一定的酸碱度。
2. 污水处理工艺2.1 初级处理初级处理主要包括物理处理和化学处理。
物理处理采用沉淀、过滤等方式去除悬浮物和油脂；化学处理则通过添加化学药剂使污水中的有机物和重金属沉淀，以降低COD和BOD浓度。
2.2 生化处理生化处理采用好氧或厌氧生物反应器，通过微生物降解有机物，进一步降低COD和BOD浓度。
2.3 深度处理深度处理主要采用活性炭吸附、臭氧氧化等技术，以进一步去除有机物和色度，提高处理效果。
2.4 消毒处理消毒处理主要采用紫外线辐射或氯化等方法，杀灭污水中的细菌和病毒，确保出水质量符合标准。
3. 污水处理设备3.1 沉淀池沉淀池用于初级处理，通过重力沉降使悬浮物和油脂沉淀到污泥层，净化污水。
3.2 生物反应器生物反应器用于生化处理，提供适宜的环境和微生物，使有机物被降解为水和二氧化碳。
3.3 活性炭吸附器活性炭吸附器用于深度处理，通过活性炭吸附有机物和色度，提高出水质量。
3.4 紫外线辐射器紫外线辐射器用于消毒处理，通过紫外线的照射杀灭细菌和病毒。
4. 污水处理效果4.1 COD和BOD的去除率经过综合处理后，白酒厂污水的COD和BOD浓度可显著降低，去除率可达到80%以上。
4.2 出水水质经过处理的污水出水水质符合国家排放标准，可以安全排放或回用。
4.3 资源回收污水处理过程中，可以回收利用部分有机物、酒精等资源，实现资源循环利用。
总结：白酒厂污水处理是保护环境、实现可持续发展的重要任务。
白酒厂污水处理工程 (2)
白酒厂污水处理工程一、项目概述白酒厂污水处理工程是指针对白酒生产过程中产生的废水进行处理和净化的工程。
该工程的目的是通过科学合理的处理方法，将白酒厂产生的污水中的有害物质去除，达到国家环境保护标准，保护环境，促进可持续发展。
二、工程规模该白酒厂污水处理工程的处理能力为每天处理XX吨废水。
工程包括废水采集系统、初级处理系统、二级处理系统、三级处理系统和污泥处理系统。
三、废水采集系统废水采集系统主要包括采集污水的管道网络和采集池。
通过设置合理的管道布局和采集池，将白酒厂各个生产环节产生的污水有效地采集起来，为后续处理提供稳定的供水。
四、初级处理系统初级处理系统主要包括格栅、沉砂池和沉淀池。
通过格栅的过滤作用，去除废水中的大颗粒杂质；通过沉砂池的沉砂作用，去除废水中的沙子和砂石；通过沉淀池的沉淀作用，去除废水中的悬浮颗粒和部份有机物。
五、二级处理系统二级处理系统主要采用生物处理工艺，包括活性污泥法和人工湿地法。
通过活性污泥法，利用微生物的降解作用，将废水中的有机物降解为无害物质；通过人工湿地法，利用湿地植物的吸收和降解作用，进一步去除废水中的有机物和氮、磷等营养物质。
六、三级处理系统三级处理系统主要采用物理化学处理工艺，包括深度过滤和活性炭吸附。
通过深度过滤，进一步去除废水中的弱小颗粒和胶体物质；通过活性炭吸附，去除废水中的有机物、重金属和难降解的有害物质。
七、污泥处理系统污泥处理系统主要包括污泥浓缩、脱水和干化等工艺。
通过浓缩、脱水和干化处理，将处理过程中产生的污泥减少体积，达到资源化利用和无害化处理的目的。
八、工程效果经过白酒厂污水处理工程处理后，废水中的有机物、悬浮颗粒、氮、磷、重金属等有害物质得到有效去除，出水水质符合国家环境保护标准，可以直接排放或者用于农田灌溉。
同时，处理过程中产生的污泥经过处理后可以用于土壤改良或者作为肥料使用。
九、环境影响评价在白酒厂污水处理工程设计和施工过程中，必须进行环境影响评价。
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某白酒厂废水处理工程设计方案福建省华澳环保科技有限公司二Ｏ一三年五月目录第一章概述 (2)1.1、工程概况 (2)1.2、设计依据 (2)1.3、设计方案编制原则 (3)1.4、设计指导思想 (3)1.5、设计范围 (4)第二章设计基础 (4)2.1、水质水量及处理目标 (4)第三章工艺设计 (5)3.1、设计思路 (5)3.2、选用的工艺流程及分析 (8)3.3、预期流程各单元处理效果 (9)3.4、主要构筑物说明 (10)某白酒厂废水处理工程设计方案编制人：代义强第一章概述1.1、工程概况某白酒厂以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。
其生产废水污染物浓度高，属高浓度有机废水，应某公司的要求，本方案针对日处理规模300m3/d进行编制，废水执行排放水质执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB27631-2011。
1.2、设计依据本次设计依据某公司提供的工程背景资料，以及现场调研获取的资料。
本次设计部分指标参照同类工程经济技术指标完成。
1.2.1《中华人民共和国环境保护法》和《水污染防治法》1.2.2《污水综合排放标准》GB8978-19961.2.3《农田灌溉水质标准》GB5084-2005。
1.2.4发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB27631-20111.2.5《工厂企业厂界噪声标准》（GB12348—90）1.2.6《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2002）1.2.7《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）1.2.8《给排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069-2002）1.2.9《建筑抗震设计规范》（GB500011－2001）1.2.10《室外排水设计规范》（GB50014-2006）1.2.11《工业建筑防腐设计规范》（GB50046-95）1.2.12《混凝土结构设计规范》（GB 50010-2002 ）1.2.13《供配电系统设计设计规范》（GB50052-95）1.2.14《建筑防雷设计规范》（GB50057-94）1.3、设计方案编制原则1.3.1认真执行国家经济建设方针、政策和国家现行的技术标准、规范，遵守国家法律法规。
1.3.2贯彻上级部门、有关单位对工程的要求和意见。
1.3.3根据业主实际情况，制定合理的工艺路线，力求投资省，管理简单，操作简便，运行费用低，避免二次污染。
1.3.4根据业主单位的发展规划，因地制宜，优化设计。
1.4、设计指导思想1.4.1符合卫生、安全、节能、可靠、易操作、好维护的原则，做到严格执行环境保护的有关各项规定，保证废水处理各项出水指标达到排放标准要求。
1.4.2尽量降低工程投资，减少工程运营费用。
1.4.3废水处理设备管理、运行、维修方便。
1.4.4提高废水处理设备的可靠性，各电机单独控制，设有过载报警保护装置。
1.4.5减低噪声，改善废水处理站的环境，消除二次污染。
1.4.6废水处理所产生的剩余污泥经脱水后，定期外运或拌煤焚烧。
1.5、设计范围本方案设计范围包括：起自废水进入的废水处理设施中的格栅池，止于经过处理后回用水池。
在此范围内有关处理工艺、土建、设备、电气、仪表各专业内容均属本项目设计范围。
第二章设计基础2.1、水质水量及处理目标2.1.1废水设计处理量根据某公司要求，设计废水处理量为300m3/d，其中酿造废水25 m3/d，食堂污水60 m3/d，生活污水200 m3/d，锅炉冷却水15 m3/d，。
日处理时间20h，即废水处理能力约为15m3/h。
2.1.2废水水质：根据相关行业的废水资料，其废水水质如表2-1。
水污染物排放标准》GB27631-2011，详见表2-2。
第三章工艺设计3.1、设计思路3.1.1预处理工艺采用滚筒式格栅去除大量的酒糟，全自动滚筒式格栅除污机，属污水处理设备技术领域。
由机架、安装在机架上的斜置式滚筒筛、向斜置式滚筒筛喷水的喷淋管和伸接在斜置式滚筒筛上端的引水槽以及驱动斜置式滚筒筛转动的电机驱动机构所构成。
通过设置斜置式滚筒筛、利用渣物自身的重力使之从斜置式滚筒筛的上端入口翻滚到下端出口自动排出，从根本上解决了所截流的污物杂物易于堆积而造成堵塞的问题，喷淋管可自动冲洗截留在筛网上的渣物或粘附物，保持了筛网的过滤功能，实现全自动除污。
3.1.2废水生化处理工艺的选择废水中相当一部分溶解性有机污染物是无法被混凝沉淀去除的，还应通过生化处理工艺来降解。
目前针对高浓度有机废水采用的生化处理工艺是以厌氧—好氧的处理工艺体系为主体，该方法处理工艺成熟，对污水中有机污染物去除率高。
3.1.2.1厌氧处理工艺由于生产废水经物化预处理后的污染物浓度还很高，COD约72000mg/l，大部分为溶解性有机物，况且含有部分大分子有机物，若直接用好氧生化处理，由于好氧微生物对长链有机物的降解能力较差，况且好氧生化处理须供给充足的氧以满足微生物生长、繁殖的好氧环境，电能消耗大。
而厌氧生化处理起作用的细菌为水解细菌、产酸菌、产甲烷菌，均在厌氧条件下，不需要供氧，基本无动力消耗，可在无能耗的情况下降解废水中大部分有机物。
厌氧菌群还可将大分子物质分解为小分子的中间体，使难生化降解物质转变成容易生化处理的物质，提高废水的可生化性。
因此完全有必要使用厌氧进行处理，一方面厌氧可以进一步提高废水的可生化性，另一方面，厌氧对于高浓度废水的CODCr去除效率是非常高的，而且厌氧处理负荷高、能耗很小、产污泥量也非常少，直接带来占地少、一次性投资少、运行费用低、污泥处理费用低的优点。
在众多的厌氧反应器中，本方案选用上流式厌氧污泥床反应器。
上流式厌氧污泥床反应器(即UASB)是高浓度颗粒污泥组成的污泥床, 由布水器、污泥床和三相分离器等组成，通过生物菌训化培养形成颗粒污泥，提高污泥沉降性，避免污泥流失，反应器内污泥的浓度高,增强了反应器对不良因素(例如有毒物质)的适应性，能够高效、稳定地处理高浓度难处理有机废水。
其具有如下特点：☆工艺结构紧凑、处理能力大、处理效果好、节约费用。
☆与厌氧生物转盘相比，可省去转动装置；☆反应器启动运行时间较短，运行较稳定；☆不存在污泥堵塞问题。
3.1.2.2好氧处理工艺厌氧处理后的废水进入好氧处理工艺，利用好氧微生物继续氧化分解污水中的有机污染物。
好氧处理工艺采用生物接触氧化法，生物接触氧化法从生物膜法派生出来的一种废水生物处理法，即在生物接触氧化池内装填一定数量的填料，利用栖附在填料上的生物膜和充分供应的氧气,通过生物氧化作用,将废水中的有机物氧化分解,达到净化目的。
19世纪末,德国开始把生物接触氧化法用于废水处理，但限于当时的工业水平，没有适当的填料，未能广泛应用。
到20世纪70年代合成塑料工业迅速发展,轻质蜂窝状填料问世,日本、美国等开始研究和应用生物接触氧化法。
中国在70年代中期开始研究用此法处理城市污水和工业废水，并已在生产中应用。
生物接触氧化法是以附着在载体（俗称填料）上的生物膜为主，净化有机废水的一种高效水处理工艺。
具有活性污泥法特点的生物膜法，兼有活性污泥法和生物膜法的优点。
在可生化条件下，不论应用于工业废水还是养殖污水、生活污水的处理，都取得了良好的经济效益。
该工艺因具有高效节能、占地面积小、耐冲击负荷、运行管理方便等特点而被广泛应用于各行各业的污水处理系统。
生物处理是经过物化处理后的环节，也是整个循环流程中的重要环节，在这里氨氮、亚硝酸、硝酸盐、硫化氰等有害物质都将得到去除，对以后流程中水质的进一步处理将起到关键作用。
生物接触氧化法具有运行管理简便、投资省、处理效果高、最大限度地减少占地等优点。
A、生物接触氧化法的反应机理生物接触氧化法是一种介于活性污泥法与生物滤池之间的生物膜法工艺，其特点是在池内设置填料，池底曝气对污水进行充氧，并使池体内污水处于流动状态，以保证污水与污水中的填料充分接触，避免生物接触氧化池中存在污水与填料接触不均的缺陷。
该法中微生物所需氧由鼓风曝气供给，生物膜生长至一定厚度后，填料壁的微生物会因缺氧而进行厌氧代谢，产生的气体及曝气形成的冲刷作用会造成生物膜的脱落，并促进新生物膜的生长，此时，脱落的生物膜将随出水流出池外。
生物接触氧化法具有以下特点：a 、由于填料比表面积大，池内充氧条件良好，池内单位容积的生物固体量较高，因此，生物接触氧化池具有较高的容积负荷；b 、由于生物接触氧化池内生物固体量多，水流完全混合，故对水质水量的骤变有较强的适应能力；c 、剩余污泥量少，不存在污泥膨胀问题，运行管理简便。
3.2、选用的工艺流程及分析废水中酒糟的含量约占COD 的10-15%左右，这部分酒糟通过滚筒式格栅去除，生产废水COD 值可降到90000mg/L 左右，并且可保护厌氧反应的正常运行。
初沉调节池的出水经中和及絮凝沉淀固液分离对废水的COD 的去除率可达20%，即废水的COD 值从90000 mg/L 可降到72000mg/L 左右，此时与食堂废水、生活污水及锅炉冷却水混合，图3-1 处理工艺流程图NaOH 泥饼外运或拌煤焚烧 PAC 、PAM 酒糟回收同时由二沉池出水回流稀释至COD Cr6000mg/L以下，经中间池的混合后提升至UASB厌氧处理，出水COD可降至1500 mg/L以下。
厌氧出水进入水解酸化池进一步降解，出水COD Cr可降到600mg/L以下，水解酸化出水进入生物接触氧化池由好氧菌进一步降解，出水COD Cr可降到150mg/L以下，好氧池出水进入二沉池进行固液分离，上清液自流入清水池，由泵提升至多介质过滤器及活性炭过滤器，经过滤器过滤后出水自流入消毒池，经过二氧化氯消毒后的出水自流入回用水池，回用水池的水由泵提升至各回用点，回用水的COD Cr可降到100mg/L以下，相应的BOD5、动植物油和SS等指标也均能达标。
3.3、预期流程各单元处理效果表3-1 预期处理效果3.4、主要构筑物说明3.4.1调节沉淀池初沉调节池具有调节水量和均化水质的作用，同时去除部分大颗粒酒糟，池内设空气搅拌系统。
☆水力停留时间：20h。
☆设计水量：25 m3/d。
3.4.2中和反应池投加氢氧化钠进行中和反应，将废水的PH值调至7.5左右，为后面的UASB厌氧反应池提供充足的碱。
☆反应时间：1h；☆反应搅拌机功率：0.55kw；☆设计水量：25 m3/d。
3.4.3絮凝反应池通过中和反应将废水的PH值提高至7.5左右，同时向絮凝反应池内投加PAC及PAM生成粗大絮体，吸附网捕废水中的悬浮物和胶体物。
☆絮凝反应时间：1h；☆反应搅拌机功率：0.55kw；☆设计水量：25 m3/d。
3.4.4中间池中间池起着絮凝沉淀与厌氧池之间的中间水量调节作用，同时作为PH精调池及水质稀释池，精确控制由泵提升至厌氧反应池的废水PH值，并由食堂废水、生活污水、锅炉冷却水及二沉池出水稀释进入厌氧池的废水，降低废水的有机物浓度。