2017届江苏省泰兴中学高三上学期生物第一次月考试卷

2017届江苏省泰兴中学高三（上）月考生物试卷一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分．1．下列化合物与其功能不符的是（）A．结合水﹣﹣细胞中的良好溶剂B．葡萄糖﹣﹣细胞中主要的能源物质C．脂肪﹣﹣细胞中的储能物质D．脱氧核糖核酸﹣﹣细胞中的遗传物质2．下列物质中同时含有磷和氮元素的是（）A．ATP和磷脂B．丙酮酸和脂肪酸C．胰岛素和性激素D．核苷酸和氨基酸3．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示．在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的是（）A．实验②B．实验①C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能4．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子．下列叙述错误的是（）A．该分子中含有153个肽键和1个二硫键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基C．该分子中至少有2个氨基酸R基含硫D．如果氨基酸的相对分子质量平均为100，则该蛋白质分子的相对分子质量是12546 5．以下关于实验的描述中，正确的是（）A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色D．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料6．下列与叶绿体和线粒体有关的说法，正确的是（）A．叶绿体增大膜面积的方式与线粒体相同B．线粒体产生的CO2被叶绿体利用至少需穿过4层磷脂双分子层C．叶绿体产生的O2除供自身利用外，还可被线粒体利用D．叶绿体中的色素都分布在类囊体薄膜上，酶都分布在基质中7．结合如图分析，下列有关叙述正确的是（）A．若判断甲是否为需氧型生物，依据是细胞中有无结构①B．若判断乙是否为植物细胞，依据是细胞中有无结构②C．甲、乙可在基因工程中充当受体细胞，丙经改造后可做目的基因的载体D．据有无结构③，将甲、乙、丙分为真核细胞和原核细胞8．下列有关生物的叙述，正确的是（）A．霉菌、乳酸菌都是细菌，且都能进行有丝分裂B．乳酸菌、硝化细菌都不含叶绿素，都能进行有氧呼吸C．酵母菌、乳酸菌在内质网上都附着有核糖体D．硝化细菌、蓝藻都有细胞壁，都含有DNA和RNA9．图为哺乳动物红细胞运输葡萄糖的示意图，下列分析错误的是（）A．线粒体外膜上也存在该种载体蛋白B．载体蛋白构象的改变不需要消耗ATPC．葡萄糖的运输方向取决于膜两侧的浓度差D．小肠绒毛上皮细胞吸收葡萄糖方式与此不同10．若如图表示植物细胞渗透作用的图解，下列说法中错误的是（）A．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜B．当溶液浓度甲=乙时，细胞处于动态平衡状态，不发生渗透作用C．一定条件下，活的、成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水D．当溶液浓度甲＞乙时，细胞发生渗透失水，当溶液浓度乙＞甲时，细胞发生渗透吸水11．如图为ATP分子的结构示意图，①～④表示相应虚线框内的物质结构，a、b、c表示有关的化学键，下列叙述错误的是（）A．①是腺嘌呤核苷（腺苷），是A TP中A代表的物质B．②是腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位之一C．③是ADP，④是ATP，活细胞中A TP与ADP可以相互转化D．a、b、c中都储存着大量能量，所以ATP被称为高能磷酸化合物12．用某种酶进行有关实验的结果如下图所示，下列有关说法错误的是（）A．该酶的最适催化温度为30℃B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C．由图4实验结果可知酶具有高效性D．由实验结果可知酶具有专一性13．下面四幅曲线图为物质X跨膜运输时的四种关系，下列有关叙述错误的是（）A．①和④都需要A TP供能B．③不一定是自由扩散C．②和④需要载体协助D．④一定是主动运输14．下列关于绿色植物叶肉细胞生理活动的叙述，正确的是（）A．叶绿体放出氧气的速率有可能与线粒体消耗氧气的速率相等B．叶绿体白天进行着ATP的合成，夜晚进行着ATP的水解C．随CO2浓度的增大，叶绿体的光合速率增大，线粒体的呼吸速率减小D．线粒体产生的CO2在光照时全部扩散到叶绿体中，黑暗时全部扩散到细胞外15．如图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是（）A．①②④中数值最大的是①B．③代表的物质名称是氧气C．线粒体能完成图示全过程D．原核生物能完成图示全过程16．科学家们通过大量实验，才逐渐发现光合作用的场所、条件、原料和产物．在下列几个著名实验中，相关叙述正确的是（）A．普里斯特利的实验证明了植物可以吸收CO2气体B．萨克斯的实验可证明只有在光照条件下叶绿体中才能产生淀粉C．恩吉尔曼的实验定量分析了水绵光合作用生成的氧气量D．鲁宾和卡门的实验证明了光合作用产生的氧气来自H2O17．如图是绿色植物叶肉细胞的部分代谢过程图解，相关叙述正确的是（）A．过程①表示光合作用暗反应，无光条件下能正常进行B．过程②发生在细胞质基质中，所有活细胞都能进行C．过程③表示有氧呼吸第二阶段，无氧条件下能正常进行D．过程③产生的[H]、ATP、CO2都用于过程①18．下列有关绿叶中色素的叙述中，错误的是（）A．试管中的叶绿素溶液在透射光下呈红色B．胡萝卜素和叶黄素的吸收光谱主要在蓝紫光区域C．无土栽培青菜幼苗时，营养液中缺少Mg将导致叶片变黄D．色素分离实验中，滤纸条上不同色素带的宽度一般可以表示色素的含量19．细胞呼吸的过程如图所示，下列叙述正确的是（）A．真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和②B．动物细胞内过程①和③释放的能量一样多C．植物细胞进行过程①产生的[H]可被②和④过程消耗D．人体细胞内过程①产生[H]，过程④消耗[H]20．关于细胞呼吸原理应用的叙述，正确的是（）A．水果的保鲜要求零下低温、低氧、适宜的湿度B．夜晚适当降低大棚内的温度可以提高蔬菜产量C．用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡D．稻田定期排水可防止无氧呼吸产生的乳酸对细胞造成毒害二、多项选择题：本部分包括5题，每题3分，共15分．每题中，有不止一个选项符合题意，每题全选对者得3分，漏选得1分，错选不得分．21．某二肽分子式为C5H10N2O3，其水解产物的R基有（）A．﹣H B．﹣CH3C．﹣CH2CH2CH3D．﹣CH2CH322．图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是（）A．核糖核苷酸是构成物质甲的基本单位B．物质甲为该生物的主要遗传物质C．物质丙构成生物膜的基本骨架D．物质乙的种类和数量与细胞膜的功能密切相关23．下列三图是探究影响过氧化氢酶催化H2O2分解相关特点的实验结果．有关叙述正确的是（）A．图甲可以得出过氧化氢酶具有高效性B．图乙bc段产生的原因可能是过氧化氢酶浓度有限C．图丙可以得出pH越小或越大酶活性越高D．三个实验中的自变量依次为催化剂种类、H2O2浓度、pH24．下列是有关生物实验的四幅图．有关叙述正确的是（）A．图①由甲转换乙时需要调节反光镜和光圈，以保持视野较亮B．图②所示的视野中，和细胞A处于同一时期的细胞所占比例最高C．图③中的植物细胞液浓度一定小于外界溶液浓度D．图④可以表示以发黄的菠菜叶片为材料，提取、分离色素后的结果25．如图表示大气温度及氧浓度对植物组织内产生CO2的影响，下列相关叙述正确的是（）A．从图甲可知细胞呼吸最旺盛的温度为B点所对应的温度B．图甲曲线变化的主要原因是温度影响与呼吸作用有关的酶的活性C．图乙中DE段有氧呼吸逐渐减弱，EF段有氧呼吸逐渐增强D．和D、F点相比，图乙中E点对应的氧浓度更有利于贮藏水果和蔬菜三、非选择题：本部分包括8题，共65分．26．如图是某生物细胞和细胞中某结构的亚显微结构模式图，请据图回答（在[]内填序号）：（1）图1中能发生能量转换的细胞器有 （填序号）．在有丝分裂时期能发出星射线的结构是[ ] ．若用吡罗红和甲基绿混合染液对图1细胞染色，在光学显微镜下看到的现象是 ．从细胞核的结构看，图1细胞与乳酸菌相比，该细胞属于 细胞，二者细胞结构的根本区别是 ．图2中A 代表 分子；葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞的过程是图2中的 过程（填字母）．（5）动物细胞吸水膨胀时图2中B 的厚度变小，这说明B 具有一定的流动性，其原因是 ．27．如图表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程，a 、b 、c 、d 表示细胞器，下表是其中三种细胞器的化学成分．请回答相关问题：细胞器 蛋白质（%）脂质（%）核酸（%） 甲 67 28 微量乙 59 40 0丙39 059（1）图中物质X 以 方式进入细胞，研究图示生理过程一般采用的方法是 ． 表中甲、丙分别是 、 （填图中字母）．图中可以发生碱基互补配对的结构是 （填图中字母），分泌蛋白的合成过程有 类RNA 参与．图中属于生物膜系统的细胞器有 （填图中字母），各种生物膜的结构和化学成分相似，但功能差别较大的原因是 ．28．如图是真核细胞内呼吸作用过程的图解，请据图回答有关问题：（1）物质X 是 ，它可以通过植物的 作用产生．物质Y 可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化为由蓝色变成绿色再变成 ．②和⑤过程中物质Y 产生的场所分别是 ．人体内不能进行 （填序号）过程，原因是 ．在细胞呼吸过程中，实现的能量转换是有机物中稳定的化学能转换成．（5）花盆里的土壤板结后，需要及时松土，其目的是促进（填序号）过程的进行，从而产生大量能量，有利于的吸收．29．如图为某植物的叶肉细胞中光合作用和细胞呼吸的物质变化示意图，其中a、b、c表示物质，①～④表示生理过程，请回答下列问题：（1）图中过程①、③发生的场所分别是、，物质b是．在生长旺盛时期，植物体内过程①、③、④产生A TP的数量关系是①③+④（填“＞”或“=”或“＜”）．若用18O标记H2O，那么在图中过程④的最终产物中，有可能检测到18O的物质有．若图中b含量突然增加，短期内细胞中C3含量将．若将该植物放在特定实验装置内，研究温度对光合作用与细胞呼吸的影响（其余实验条件均为理想条件），实验以CO2的吸收量与释放量为指标．实验结果如下表所示：温度（℃） 5 10 15 20 25 30 35 光照下吸收CO2（mg/h） 1.00 1.75 2.50 3.25 3.75 3.50 3.00 黑暗中释放CO2（mg/h）0.50 0.75 1.00 1.50 2.25 3.00 3.50①表中数据显示，该绿色植物呼吸速率随温度升高而升高，其原因是．②若每天对该植物交替进行12h光照和12h黑暗处理，该植物生长的最适温度为左右．30．谷物中淀粉酶活性是影响啤酒发酵产酒的重要因素．某科研小组为寻找啤酒发酵的优良原料，比较了小麦、谷子、绿豆萌发前后淀粉酶活性，其实验过程及结果如下．分析回答：①谷物的萌发：称取等量小麦、谷子、绿豆三种谷物的干种子，都均分为两份，其中一份浸泡2.5h，放入25℃恒温培养箱，至长出芽体为止．②酶提取液的制备：将三种谷物的干种子和萌发种子分别置于研钵中，加入石英砂和等量蒸馏水研磨、离心，制备酶提取液．③反应进程的控制：分别取②制备的酶提取液1mL置于不同的试管中，加入lmL1%的淀粉溶液，25℃保温5min后，立即将试管放入沸水浴中保温5min．④吸光度的测定：在试管中加入、摇匀、加热，当溶液由蓝色变为砖红色后，用分光光度计依次测定各试管的吸光度．⑤酶活性的计算：将测定值与标准麦芽糖溶液吸光度比对，计算出淀粉酶活性，结果如下：名称小麦谷子绿豆未萌发谷物的淀粉酶活性/Ug﹣10.0289 0.0094 0.0074萌发谷物的淀粉酶活性/Ug﹣1 5 1.7645 0.0395（1）本研究的自变量是、．步骤②中加入“石英砂”的目的是；步骤③中立即将试管在沸水浴中保温5min的作用是，避免因吸光度测定先后对实验结果的影响；歩骤④“？”加入的试剂是．实验结果表明，谷物萌发过程中淀粉酶活性，其意义是．本实验对生产实践的指导意义是应优先选择作为啤酒发酵的原料．31．中国水仙（Narcissus tazetta var．chinensis）是传统观赏花卉，由于其高度不育，只能进行无性繁殖，因而品种稀少．为了探究中国水仙只开花不结实的原因，有研究者开展了染色体核型分析实验，先制作了临时装片进行镜检、拍照，再对照片中的染色体进行计数、归类、排列，主要步骤如下：请回答下列问题：（1）选取新生根尖作为实验材料的主要原因是．实验过程中用1molL﹣1 HCl 解离的目的是．该实验采用卡宝品红作为染色剂，与卡宝品红具有相似作用的试剂有（填序号）．①双缩脲试剂②醋酸洋红液③龙胆紫溶液④秋水仙素溶液镜检时，应不断移动装片，以寻找处于期且染色体的细胞进行拍照．（5）由如图核型分析结果，得出推论：中国水仙只开花不结实的原因是．（6）为了进一步验证上述推论，可以优先选用（填序号）作为实验材料进行显微观察．①花萼②花瓣③雌蕊④花药⑤花芽．32．如图一表示真核细胞内发生的基因控制相关蛋白质合成的过程，其中①～⑧表示细胞结构；图二表示人体肝脏组织受损或部分切除后激活Notch信号途径实现再生的过程：受损肝细胞A的膜上产生的信号分子，与正常细胞B膜上的Notch分子（一种跨膜受体）结合，导致Notch的膜内部分水解成NICD，NICD再与RBP（一种核内转录因子）一起结合到靶基因的相应部位，激活靶基因，最终引起肝脏再生．请回答下列问题：（1）图一中结构⑤由层磷脂分子组成．在代谢旺盛的细胞中，结构⑤上的核孔数目较多，其作用是．用3H标记的尿苷（尿嘧啶和核糖的结合物）培养图一中的细胞，不久在细胞中发现被标记的细胞器除⑥⑦外还有，该细胞器的形成与结构密切相关（填序号）．图一丙和丁中物质的转运依赖于生物膜的．图二中信号分子与细胞膜上的Notch分子结合后引起了肝细胞的一系列变化，说明细胞膜具有功能，人体的胰岛细胞中（填“含有”或“不含有”）Notch分子基因．若Notch分子前体蛋白由m条肽链，n个氨基酸组成，则该前体蛋白中至少含氧原子个．33．“探究”是高中生物学习的重要内容，是以设计实验和进行实验为核心的实践活动．请回答下列问题：（1）探究酵母菌在氧气充足条件下不能进行酒精发酵的原因是氧气抑制了酵母菌的无氧呼吸，还是有氧呼吸产生的ATP抑制了酵母菌的无氧呼吸的实验：材料用具：锥形瓶、含酵母菌的培养液（试剂1）、酵母菌破碎后经离心处理得到的只含有酵母菌细胞质基质的上清液（试剂2）和只含有酵母菌细胞器的沉淀物（试剂3）、质量分数5%的葡萄糖溶液、A TP溶液、蒸馏水、橡皮管夹若干、其他常用器材和试剂．实验步骤：①取锥形瓶等连接成如图1所示的装置三套，依次编号为A、B、C，设定A套为对照组．锥形瓶1中都加入等量的质量分数为10%的NaOH溶液，锥形瓶3中都加入等量的澄清的石灰水．②A装置的锥形瓶2中加入；B装置的锥形瓶2中加入10mL试剂2、10mL质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL ATP溶液；C装置的锥形瓶2中加入10mL试剂2、10mL质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL蒸馏水．③A、B、C三套装置均先持续通入氮气1min，除去锥形瓶中的氧气，再将A、B、C三套装置分别作如下处理：A套持续通入氮气，B套持续通入，C套持续通入．④将三套装置放在相同且适宜条件下培养10h．⑤观察，判断酵母菌是否进行无氧呼吸．探究二氯二乙胺能否抑制癌细胞增殖的实验：材料用具：肝部长有肿瘤的小鼠，不同浓度的二氯二乙胺溶液，蒸馏水，生理盐水，含有全部营养物质的细胞培养液，显微镜，血球计数板，试管，吸管等．实验步骤：a．取洁净的培养皿一个，加入适量培养液，从小鼠肝部切取肿瘤组织，剪碎，并用胰蛋白酶处理，使其分散开来，置于培养皿中培养；b．取洁净的试管5支，加入等量培养液，编号1、2、3、4、5，并在1～4号试管中加入等量的不同浓度的二氯二乙胺溶液，5号试管中加入；c．从培养皿中吸等量的培养液置于1～5号试管中，振荡后，在适宜条件下培养﹣段时间；d．从静置的5支试管中吸取适量的培养液置于血球计数板上，在显微镜下计数，记录数据．实验分析：①该实验的实验组是号试管．上述实验步骤d中测量到的数据是否准确，请判断并作出解释：．②另有同学按照正确的方法进行实验，得到如图2结果：根据以上实验结果，你能得出的结论有：二氯二乙胺能抑制癌细胞增殖，且在一定范围内，随二氯二乙胺浓度的增大，抑制作用．2016-2017学年江苏省淮安中学高三（上）第一次段考生物试卷参考答案与试题解析一、单项选择题：本部分包括20题，每题2分，共40分．1．下列化合物与其功能不符的是（）A．结合水﹣﹣细胞中的良好溶剂B．葡萄糖﹣﹣细胞中主要的能源物质C．脂肪﹣﹣细胞中的储能物质D．脱氧核糖核酸﹣﹣细胞中的遗传物质【考点】水在细胞中的存在形式和作用；糖类的种类及其分布和功能；脂质的种类及其功能．【分析】细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，是许多化学反应的介质，还参与细胞内的化学反应和物质运输；脂质分脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的储能物质，磷脂是膜结构的主要组成成分；葡萄糖是细胞内重要的能源物质，是细胞呼吸的主要物质；蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者．【解答】解：A、自由水的生理作用是：细胞中的良好溶剂，参与细胞内生化反应，为细胞提供液体环境，运输营养物质和代谢废物，A错误；B、葡萄糖是细胞中的主要能源物质，B正确；C、相同质量的葡萄糖与脂肪氧化分解，脂肪释放的能量多的多，脂肪是细胞中的储能物质，C正确；D、有细胞结构的生物，其遗传物质都是脱氧核糖核酸，D正确．故选：A．【点评】本题考查组成细胞的化合物，只要考生识记组成细胞的化合物的种类及功能即可正确答题，属于考纲识记层次的考查．此类试题需要考生掌握牢固的基础知识，学会构建知识网络结构．2．下列物质中同时含有磷和氮元素的是（）A．ATP和磷脂B．丙酮酸和脂肪酸C．胰岛素和性激素D．核苷酸和氨基酸【考点】ATP的化学组成和特点；核酸的基本组成单位；脂质的组成元素．【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；核酸的组成元素为C、H、O、N、P；脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；糖类的组成元素为C、H、O．【解答】解：A、ATP和磷脂组成元素均为C、H、O、N、P，A正确；B、丙酮酸和脂肪酸只含C、H、O，B错误；C、胰岛素为蛋白质，含有C、H、O、N，不含P元素，性激素只含C、H、O，C错误；D、核苷酸组成元素均为C、H、O、N、P，氨基酸含有C、H、O、N，不含P元素，D错误．故选：A．【点评】本题知识点简单，考查组成细胞的元素和化合物，要求考生能准确判断题干中各种化合物的元素组成及供能特点，再根据题干要求选出正确答案即可，属于考纲识记层次的考查．3．猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示．在35℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的是（）A．实验②B．实验①C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能【考点】酶的特性．【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．2、蛋白酶的本质是蛋白质，蛋白酶具有催化蛋白质水解的作用．3、蛋白质可与双缩脲试剂反应生成紫色络合物．【解答】解：由题意可知，本实验的目的是验证猪笼草分泌液中含有蛋白酶，实验的原理是若猪笼草分泌液中含有的蛋白酶能将蛋白质分解，由于蛋白酶的本质是蛋白质，蛋白酶和蛋白质均可以与双缩脲试剂反应，因此不能用双缩脲试剂检测蛋白质是否分解，即实验①中的1号和2号装置对照不能达到验证猪笼草分泌液中有蛋白酶；实验②中的3号和4号装置对照可以通过的3号和4号装置中的蛋白块块体积变化判断蛋白质是否水解，即实验②能达到验证猪笼草分泌液中有蛋白酶．故选：A．【点评】本题考查酶的酶的作用、本质和蛋白质检测的方法的知识，分析题图明确①和装置②中的反应物的状态不同是解题的突破口，对酶的本质和检测方法的综合应用是解题的关键，C选项往往忽略蛋白酶的本质而错选．4．如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分子．下列叙述错误的是（）A．该分子中含有153个肽键和1个二硫键B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基C．该分子中至少有2个氨基酸R基含硫D．如果氨基酸的相对分子质量平均为100，则该蛋白质分子的相对分子质量是12546 【考点】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．【分析】1、分析题图：图示为蛋白质分子结构式，该蛋白质由153个氨基酸脱水缩合形成，含有1个二硫键．2、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数﹣肽链条数；蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数﹣水的个数×18．【解答】解：A、肽键数=氨基酸个数﹣肽链数=153﹣1=152个，但由于肽链在折叠时又形成一个肽键，因此共有153个肽键，此外还有1个二硫键，A正确；B、肽链之间形成一个肽键，说明有两个氨基酸的R基中分别含有1个氨基和1个羧基，即参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基，B正确；C、肽链折叠过程中形成1个二硫键，说明该分子中至少有2个氨基酸残基含硫，C正确；D、如果氨基酸的相对分子质量平均为100，则该蛋白质分子的相对分子质量是=153×100﹣153×18﹣2=12544，D错误；故选：D．【点评】本题结合蛋白质分子结构图，考查蛋白质合成﹣﹣氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合过程，掌握脱水缩合过程中的相关计算，能根据图中信息计算该蛋白质分子中的氨基酸数目，氨基数和羧基数等．5．以下关于实验的描述中，正确的是（）A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色D．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴l～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料【考点】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验．【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．【解答】解：A、利用电子显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层，光学显微镜下不能观察到，A错误；B、西瓜汁为红色，影响还原糖鉴定中的砖红色沉淀，因此不能用作还原糖鉴定的实验材料，B错误；C、在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，C正确；D、脂肪鉴定实验中，用50%的酒精洗去浮色，D错误．故选：C．【点评】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．6．下列与叶绿体和线粒体有关的说法，正确的是（）。