伊利集团的物流运输管理
【精品】06冷链物流(物流运作管理)
2.冷链物流运作的特点
(4) 作业环境要求高(5) 质量要求:对食品类质量安全要求高,一般要进行溯源管理。(6) 设备:冷链物流装卸设备要求特殊,专用化程度高。如对于鲜花、鲜活水产品、鲜奶等的采收(捕获等)、分拣、装卸、运输都有特殊要求,物流设备的选择要充分考虑冷链物流作业对象的特殊性。如在冷库内就不能选用内燃机叉车,而要选用电动叉车。
4.乳品冷链物流运作组织
5.药品冷链物流运作组织
6.3 冷链物流流程控制
6.3.1 冷链物流作业流程分析
果蔬类冷链物流作业流程与控制要点
6.3.2 典型冷链物流关键流程控制
1.冷冻食品冷链物流作业控制
运 输
冷冻食品冷链物流关键流程具体作业与控制要点(温度、作业、质量、安全等)
运输与运输设备要求
6.2.2 冷链物流一般运作组织模式
果蔬供应链与冷链运作组织
6.2.3 不同类别冷链物流运作组织
图6.2 果蔬冷链物肉、冷藏冷冻食品、鲜活水产品类冷链物流运作组织
速冻食品、冷冻食品和冰温食品
速冻食品:指在-40~-35℃的环境中,在30min内快速通过-5~-1℃的最大冰结晶生成带,在40min内将食品中95%以上的水分冻成冰,即食品中心温度达到-18℃以下。这样食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。速冻食品与冷冻食品的关系:速冻强调的是速冻过程,形成后就是冷冻食品了。冰温食品:把食品放置在“冰温带”(0℃以下,冰点以上的温度区域)内进行加工、储藏和流通,此类食品称为冰温食品,该类食品按冷冻食品冷链物流处理。
伊利乳制品冷链物流分析及对策
伊利乳制品冷链物流分析及对策作者:张涵袁欣忆来源:《科学与财富》2018年第12期摘要:随着经济的快速发展,人们生活水平的提高,消费者的食品消费观逐渐转向多元化,更加注重食品安全。
其中,对乳制品的需求也越来越多,为保证乳制品的新鲜营养,满足消费者全方位的需求,乳制品冷链物流应运而生。
伊利是我国著名的乳制品生产销售企业,其销量之所以居高不下,就得益于伊利的冷链物流。
通过本文,我将对伊利乳制品冷链物流的发展现状及整体环境进行分析,针对目前所存在的问题提出了对策,以达到伊利冷链物流的经济效益和社会效益。
关键词:伊利公司;冷链物流;乳制品;解决措施一.伊利背景概述内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一,是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商。
伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的具有清真特色的伊利集团“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
目前我国的冷链物流不是非常的完善,设备不齐全,价格相对较高等问题约束着冷链运输的发展。
伊利集团的产品全部由内蒙古向外运输,运输方式耗时耗力,运输成本昂贵。
二.冷链物流发展现状2.1.我国冷链物流发展现状2.1.1冷链物流需求增幅加快近年来,我国食品行业发展迅速,食品冷链物流行业迎来了较大的发展空间,以肉制品,速冻食品,乳制品等为代表的冷链食品发展较快。
以乳制品为例,乳制品包括液态奶,各种奶粉和其他乳制品等。
快速增长的乳制品行业为冷链物流带来了巨大的需求。
一般情况下,生产出来的鲜奶都需要运至乳品厂进行加工,属于鲜度要求严格的商品,每天都要配送,如果运输不当,会导致牛奶变质,造成重大损失,所以说,高质量的的冷链物流运作对乳制品行业发展具有至关重要的意义。
【MBA教学案例】伊利集团——中国乳业领跑者(三)
【MBA教学案例】伊利集团——中国乳业领跑者(三)2020年03月05日在产品安全层面的管理后,伊利将质量管理上升到品牌、品质层面的管理,推出全盘管理的概念,提出要逐步深入,打造乳业的“中国品牌”。
2015年11月,伊利着眼未来几年的发展趋势,实行“质量领先3210战略”,即三个一流、两个基础、一票否决和产品零缺陷。
保证伊利人才、标准、产品的三方面一流,质量自主和领先管理的两个基础,并将违反伊利任何一项原则的决策一票否决,做到产品包括口感、包装、质量等方面的零缺陷。
同时,伊利也不断完善企业内部的管理制度,在全球范围内开展“标杆之旅”,与国内外优秀企业对标,学习先进的管理技术,强化企业管理的执行力。
(三)全产业链品控为了避免不法分子和不规范操作影响原奶质量,伊利除了全面加强牧场化建设以外,同时加强对供应链和产业链的管理,生产、运输、销售每个环节上,对供应商、运输商、经销商等每一位参与者,都制定相关策略,以提高原奶收集的效率质量监管能力。
对于物流方面的管理,伊利在原奶采集区域安装24小时监控摄像头,并且在原奶到达工厂加工之前,奶罐都加上了铅封,在运输的车辆上也安装GPS系统,以保证能够随时随地防备不法分子。
同时,由于乳制品的特殊性,除了奶粉以外,几乎所有乳制品的运输,都需要对运输过程中的温度进行严格把控,稍有不慎就会影响产品的质量,但国内的冷链运输仍处于不规范的阶段,伊利的产品又主要销往偏远的三线城市,长途、大量、不规范使运输过程中产品质量的控制成为一大难题。
为了提高物流效率且节省运输成本,伊利在全国各重要城市设立不同工厂,直接在当地工厂生产产品并运输到各销售点,或者将工厂作为一个中转站,先从本部将产品运输到各分厂,再从分仓将货物运到各个销售地点,这种模式降低了产品运输过程中可能遇到的各种风险。
伊利又根据地方特点,采取多样的运输方式,如海洋运输、铁路集装箱、冰保车、机保车、集装箱五定班列运输、公路运输、铁海联运、公海联运以及行包发运等⑨,进一步提高运输的效率。
案例五:伊利集团的物流运作
伊利集团的物流运作内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)作为全国资源型的龙头企业,在业界一直以货物运输量大而众所周知,其产品分为液态奶、冷饮和奶粉三大类,其产品流通绝大部分归属于冷链物流范畴。
在国内冷链运输标准缺失,冷链物流受社会环境约束的条件下,伊利物流如何运作?数年前,伊利集团产品运输全部是从内蒙古向外输送,运作方式耗时耗力。
随着其在各地工厂建设完毕,大大节省了运输成本,提高了物流效率,进一步保证了产品的质量和新鲜度。
伊利集团拥有国内乳品行业最完整、最丰富的产品线,销售地域宽广,具体运输方式包括海洋运输、铁路集装箱、冰保车、机保车、集装箱五定班列运输、公路运输、铁海联运、公海联运以及行包发运等。
伊利的物流配送近年来一直是领先行业,具体运作方式在不同区域视产品特点不同而定。
以伊利液态奶产品为例,其物流有两大特点:货量大,多种运输方式并存。
由于奶制品对产品新鲜度、实时性和安全性要求极高,市场对产品的可追溯性要求也非常严格。
伊利液态奶事业部“兵分两路”进行物流配送。
一方面从工厂直接送达客户;另一方面则在全国重点城市布局分仓,通过分仓配送满足中小客户的需求。
例如,伊利集团在武汉设立分仓,通过五定班列、车皮、零散集装箱等方式直接将产品运输到分仓,然后各分仓再按照客户所处的位置以铁路中转或公路配送到客户的手中。
伊利集团公司的物流配送全部交由第三方物流公司运作。
对于整个配送过程的恒温要求,伊利集团自有一套体系进行控制。
比如,进行相应的数据采集和跟踪管理,不定期对第三方物流公司进行评估等,对配送环节保质保量的要求特别高。
如对配送的温度、湿度和卫生条件要求非常严格。
同时,对于车辆是否符合管理规定,一方面安排运输管理人员在装、卸货和运输环节加强控制,另一方面将这些内容归入对承运商的考核制度,达不到要求者就出局。
公司每年还是会有大约15%的承运商由于各种原因被淘汰。
近年来,由于伊利集团物流量的逐年增加,原有的运输资源已经对产品流通产生了制约。
乳制品物流案例分析及启示——以伊利为例
度。 52 进 行 仓 储 、运 输 管 理 标 准 化 ,提 高操 作 的 准 确 率 和 操 作 . 的 规范 性
冷 链 运 输 是 保 证 产 品 质 量 的 关 键 , 是 消 费 者 拿 到 产 品前
的 重 要 环 节 。 因 此 .伊 利 在 这 方 面 一 向 不 惜 成 本 。伊 利 集 团 拥 有 国 内乳 品 行 业 最 完 整 、最 丰 富 的产 品 线 ,具 体 包 括 海 洋 运 输 、冰 保 车 、机 保 车 、铁 路 集 装 箱 、集 装 箱 五 定 班 列 运 输 、公 路 运 输 、铁 海 联 运 、公 海 联 运 以 及 行 包 发 运 等 。 为 降 低 企 业 成 本 、 提 高 物 流 效 率 ,伊 利 采 用 第 三 方 物 流 的 模 式 ,
伊 利 集 团从 社 会 吸 纳 了具 有 实 践 经 验 的 物 流 管 理 人 员 的
面 的 支 持 。提 高 其仓 储 条 件 ,不 但 能 保 证 产 品 储 存 品质 ,还
能增 加 订 货 量
55 充 分 使 用 E P系统 .提 高 全 方 位 经 营 管 理 能 力 . R
E P系 统 在 企业 资 源 最 优 化 配 置 的 前 提 下 ,能 整 合企 业 R
些 中 小 型 经 销 商 ,有 必 要 给 予 技 术 、人 力 、资 金 等 方
伊 利 新 任 董 事 长 开 始 对 伊 利各 事 业 部 的 整 合 ,为 适 应 业 务 的
拓 展 建 立 了一 套从 供 应 链 上 游 到 下 游 、 出 厂 到 分 销 、生 产 到 销 售 ,都 能 实 现 集 中控 制 、统 一 管 理 的 E P系统 。 R 33 专 业 人 才 的 引进 .
蒙牛、伊利、光明物流解密
1.蒙牛蒙牛物流解密为了能在最短的时间内、有效的存储条件下,以最低的成本将牛奶送到商超的货架上,蒙牛采取了以下措施:对于路途较远的低温产品运输,为了保证产品能够快速的送达消费者手中,保证产品的质量,蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。
蒙牛物流解密。
物流运输是乳品企业重大挑战之一。
蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角落,其产品远销到香港、澳门,甚至还出口东南亚。
蒙牛要如何突破配送的瓶颈,把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢?另外一个重要的问题是,巴氏奶和酸奶的货架期非常短,巴氏奶仅10天,酸奶也不过21天左右,而且对冷链的要求最高。
从牛奶挤出运送到车间加工,直到运到市场销售,全过程巴氏奶都必须保持在0℃~4℃之间,酸奶则必须保持在2℃~6℃之间贮存。
这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。
为了能在最短的时间内、有效的存储条件下,以最低的成本将牛奶送到商超的货架上,蒙牛采取了以下措施物流运输是乳品企业重大挑战之一。
蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角落,其产品远销到香港、澳门,甚至还出口东南亚。
蒙牛要如何突破配送的瓶颈,把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢?另外一个重要的问题是,巴氏奶和酸奶的货架期非常短,巴氏奶仅10天,酸奶也不过21天左右,而且对冷链的要求最高。
从牛奶挤出运送到车间加工,直到运到市场销售,全过程巴氏奶都必须保持在0℃~4℃之间,酸奶则必须保持在2℃~6℃之间贮存。
这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。
为了能在最短的时间内、有效的存储条件下,以最低的成本将牛奶送到商超的货架上,蒙牛采取了以下措施:1.缩短运输半径对于酸奶这样的低温产品,由于其保质日期较短,加上消费者对新鲜度的要求很高,一般产品超过生产日期三天以后送达商超,商超就会拒绝该批产品,因此,对于这样的低温产品,蒙牛要保证在2-3天内送到销售终端。
为了保证产品及时送达,蒙牛尽量缩短运输半径。
在成立初期,蒙牛主打常温液态奶,因此奶源基地和工厂基本上都集中在内蒙古,以发挥内蒙苦草原的天然优势。
伊利集团供应链管理案例分析及启示
伊利集团供应链管理案例分析及启示作者:金瑞来源:《北方经济》2013年第20期摘要:乳品行业的领跑者伊利集团拥有自己完整的供应链结构,长期以来投入大量财力、人力加大供应链的建设,但却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后隐藏了许多其供应链战略管理方面的弊端。
根据对伊利集团财务数据和同行业平均水平的对比分析,讨论其供应链战略管理方面的不足,并提出合理的建议。
对其他乳品制造企业也有一定的借鉴意义。
关键词:供应链管理伊利一、引言自中国加入WTO后,国内的企业被抛掷到世界经济的大熔炉里,市场变化加快,不确定性增高,竞争日益激烈。
企业面对市场需求多样化、提高产品质量、降低成本、改进服务以及高度分散化经营等压力,如何更快地响应市场变化,更好地满足消费者需求,从而提高企业竞争力?企业逐步发现,凭借一己之力很难在激烈竞争的市场中存活下来,必须走合作共赢的道路,于是供应链战略应运而生。
很多企业之间由原来的对抗竞争转变为合作竞争,企业内部管理模式由“纵向一体化”向“横向一体化”转变。
企业的成功不再仅取决于自身优异的经营绩效,更取决于整个供应链在同竞争对手竞争过程中的优势体现,未来的竞争则更是全球化的供应链竞争。
随着人们生活水平的提高,消费者对乳品的需求量也越来越大,这推动了乳品行业的高速发展。
伊利集团依靠内蒙古大草原这个天然牧场的地理优势,自成立起就一直保持较为稳健的发展态势,逐渐发展成为乳品行业的领跑者。
伊利集团拥有完整的供应链结构,长期以来也投入了大量财力、人力加大供应链的建设,但是却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后,隐藏了其供应链战略管理方面的许多弊端。
本文根据对伊利集团的财务数据和同行业平均水平的对比分析,对其供应链战略的实施效果进行分析评价,找出伊利集团的供应链战略管理方面的不足,并提出合理的改进建议。
二、文献综述最早的供应链理论由波特的价值链发展而来,Fisher(1997)将供应链描述为企业内部原材料的计划和控制、信息流以及物流活动,以及企业外部与其他企业的广泛联系。
伊利牛奶供应链设计方案
伊利牛奶供应链设计方案一、背景介绍伊利集团是中国最大的乳制品生产企业,也是全球最大的乳制品生产商之一,主要生产和销售乳制品、冰淇淋、奶酪等产品。
作为一家规模庞大的公司,伊利需要建立一个高效可靠的供应链以确保产品能够及时交付给客户。
在这个供应链设计方案中,我们将重点讨论伊利牛奶的供应链管理和优化。
二、供应链管理目标1.提高供应链的灵活性和响应速度:为了适应市场变化和顾客需求的快速变化,伊利应该建立一个具备灵活性的供应链,能够快速调整生产和配送计划。
2.降低库存成本:通过精确的需求预测和有效的物流管理,降低不必要的库存成本,以节约资金并提高资金使用效率。
3.提高供应链的可见性:通过使用信息技术和数据分析,伊利应该能够全面了解整个供应链的运作情况,实时监控库存和物流情况,并及时进行调整。
1.供应商选择与合作:伊利应该选择可靠的供应商,建立长期稳定的合作关系。
供应商应有高质量的原料和及时可靠的交货能力。
此外,还应考虑供应商的规模和地理位置,以便降低运输成本和货运时间。
伊利可以派遣团队对供应商进行审核和评估,并与其签订合同来确保供应链的稳定性。
2.需求预测与库存管理:伊利应该建立一个准确的需求预测系统,以便能够合理安排生产计划和库存管理。
通过采用现代化的信息技术和数据分析工具,伊利可以分析历史销售数据、市场趋势和顾客反馈等信息来进行需求预测。
此外,伊利还可以与零售商和分销商分享销售数据,以便更好地预测需求并优化库存管理。
3.生产计划与调度:基于需求预测和库存管理,伊利应该建立合理的生产计划和调度系统。
生产计划应根据市场需求和销售预测来确定产品种类、数量和时间;调度系统则应考虑工厂的产能、人力资源和设备运营效率等因素,以确保生产计划能够高效执行。
4.物流管理与配送:伊利应该建立高效的物流管理系统,以便能够及时将产品送达客户。
物流管理应考虑订单管理、仓储管理和运输管理等方面,以确保产品能够快速、准确地送达顾客手中。
内蒙古伊利公司国际物流优化方案
一、<内容摘要>内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业, 伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部,所属企业130多个,生产的“伊利”牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证。
伊利雪糕、冰淇淋连续十一年产销量居全国第一,伊利超高温灭菌奶连续八年产销量居全国第一,伊利奶粉、奶茶粉产销量2005年跃居全国第一位。
是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商,也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品企业。
二、<关键字>奶产品国际物流运输方式运输路线优化方案三、<正文>如今的伊利,拥有国内乳品行业中最完整、最丰富的产品线,企业的抗风险能力和可持续发展能力也居行业之最。
伊利系列产品畅销全国600多个城市及东南亚和港澳地区,深受消费者的喜爱。
1.伊利的经营业绩:2006年10月31日,伊利集团2006年前三季度财报显示:主营业务收入124.81亿,同期稳健、快速增长37.76%,持续全面领跑中国乳业;2005年伊利主营业务收入为121.75亿元,成为中国乳业第一个突破百亿元大关的企业,今年伊利仅用9个月就超越了去年全年业绩,表现出了稳健、快速的发展态势。
前三季度伊利实现净利润2.94亿元,纳税达到创记录的8.10亿元,利税总和为11.04亿元,同比增长25.31%,在为国家创造大量财富的基础上,表现出了卓越的盈利能力。
从2003年至今,伊利集团主营业务收入高居行业第一,一直以强劲的实力领跑中国乳业,是中国乳品行业首家主营业务收入突破百亿元大关的企业。
如今,伊利集团是中国乳业的纳税状元在社会上已经形成共识。
截止到2006年上半年,十多年来,伊利集团累计纳税近50亿元。
2.伊利集团的市场布局:近年来,伊利集团先后在内蒙古中西部地区,北京、天津、上海、黑龙江、河北、陕西、广东、新疆等地建立了自己的生产基地,使企业规模迅速扩大。
伊利供应链分析
伊利供应链分析伊利集团是中国最大的乳制品企业,也是全球领先的乳制品产业链整合服务商。
作为一家规模庞大的公司,伊利的供应链管理起着至关重要的作用。
本文将对伊利供应链进行深入分析,探讨其成功的原因及面临的挑战。
一、供应链概述伊利的供应链涵盖了从乳品原料采购到产品销售的整个过程。
其供应链主要分为原料供应链、生产供应链和销售供应链三个主要环节。
1. 原料供应链伊利通过与众多农牧户建立稳定的供应关系,确保乳品原料的可靠供应。
公司秉持“源头把关”的理念,不断创新农业技术和管理模式,提高奶牛饲养水平,确保原料的质量与安全。
2. 生产供应链伊利致力于打造智能化的生产体系,通过引进先进设备和技术,实现生产过程的高效率和高质量。
公司注重技术创新和工艺改进,不断提升生产能力和产品质量。
3. 销售供应链伊利通过与合作伙伴建立紧密的合作关系,实现产品的销售与分销。
公司积极拓展线上线下销售渠道,确保产品能够迅速到达消费者手中,保持市场竞争力。
二、供应链管理实践伊利的供应链管理实践以顾客需求为中心,注重流程优化和风险管理。
1. 流程优化伊利通过引入大数据和物联网技术,对供应链进行智能化管理。
通过对销售数据和生产数据的实时分析,公司能够对市场需求作出快速反应,调整生产计划和供应链流程。
2. 风险管理伊利采用全面的风险管理策略,减少供应链风险对业务的不利影响。
公司与供应商建立长期稳定的合作关系,确保供应链的可靠性。
同时,伊利还通过多元化的供应商选择和风险分散策略,降低供应链遇到可变风险时的损失。
三、供应链的竞争优势伊利的供应链管理为公司带来了显著的竞争优势。
1. 产品品质保障伊利通过严格的质量控制和供应链管理,确保产品的高质量。
这为公司赢得了消费者的信任和认可,树立了良好的品牌形象。
2. 成本控制与效率提升伊利通过优化供应链流程和引进智能化生产设备,有效降低生产成本和提升生产效率。
这使得公司能够以有竞争力的价格向市场提供产品。
3. 响应速度与灵活性伊利通过建立快速反应机制和智能化管理系统,能够迅速应对市场需求的变化。
伊利集团的物流运作模式研究
伊利集团的物流运作模式研究伊利集团的物流运作发布时间:2010/11/02 09:47 来源:互联网随着人民生活水平的提高,乳业市场近年来竞争加剧,各品牌间除了在品质、奶源和广告的竞争外,更加注重于产品的覆盖面和影响力,力求通过共赢的链条式管理建立自身的核心竞争能力。
对内蒙古伊利实业集团股份有限公司来说,在以内蒙古大草原为生产基地的前提下,如何能够将受到保质期,保存条件严格限制的产品成功的输送到全国每个省份成为了其公司经营的重要问题。
本文通过分析伊利集团的供应链,提出农产品核心企业供应链设计的问题和建议。
一、导论1.研究背景及意义伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一,国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业主之一,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商。
公司主营业务收入高居行业第一,一直以强劲的实力领跑中国乳业,伊利公司可以说是中国乳制品业的典范,对于伊利公司近年来在国内的成功进行研究为中国乳制品行业物流无疑是有着重要的导向作用。
2.研究路径鉴于乳制品不同于其他制造业的天然性,本文着眼于伊利公司从奶源收购一直到摆上全国各地的超市货架的全过程进行研究,寻找其在乳制品业的物流环节中所具备的优点以及仍旧需要改进的过程,通过参阅国内外其他相关的研究进行针对性分析,并提出未来的改进方向。
二、文献综述任爱君,吴迪(2000)在其浅析供应链管理在农产品核心企业中的实践应用——以奶制品供应链的核心企业伊利集团为例中对于伊利集团的物流改革进行了分析,其认为伊利集团在进行股份制改革之后随着业务的不断增长面临着:1.由于伊利的生产工厂地处内陆而消费地点多集中于东南沿海,造成了信息,区位的劣势。
同时在发展过程中遇到了运输成本高,产品竞争力低下等问题。
2.长途运输的时效性无法保证,致使供应链下游压货、窜货严重影响公司商业信誉。
3.随着市场对于乳制品新鲜度的敏感日趋上升,伊利集团原有的以生产为中心的分销网络已经不再适应市场的变化。
伊利的质量管理案例[1]
• 1、严格清理所有的原料供应环节可能出现的问题; • 2、严格清理库存产品,执行最高的检测标准,不论什
净利润
奶源管理
好牛奶必须要有好奶源,优良的奶源是质量安全的 “生命线”。 从源头上加大投入,打造“优质、绿色 的奶源基地”,建设“绿色源头”,坚持“奶源为先 ”,一直是伊利发展战略的重中之重,伊利集团制订 全面奶源基地升级方案,大力推进自建牧场、合作牧 场、大型牧场园区建设。奶联社积极为饲养奶牛的农 牧民提供技术咨询、资金协调、疫病防治等服务,确 保奶牛的科学饲养,实现统一收奶、统一验质、统一 交售。
1奶源管理奶源管理2物流管理物流管理3生产管理生产管理44检验管理检验管理2009年伊利集团建立了质量管理信息的综合集成系统实现了集团质量安全的实时在线监控囊括了企业对产品质量从原料入厂到成品出厂以及市场监督的全线监控流程在行业内率先实现了质量信息管理的全面化及时化和信息化
组员:AP0933213 李春柳 AP0933214 李国平 AP0933215 李惠康 AP0933216 李嘉丽 AP0933217 李慕洁 AP0933218 梁书敏
作为国内乳品行业的龙头企业和乳制品市场 最大的供应商,伊利的生产工厂、产品销售网络 已经覆盖了全国各地,原辅材料供应商数量猛增, 企业供应链也在不断延伸、拓展。这一切,离不 开伊利对产品质量的严格要求,离不开伊利在质 量管理方面的孜孜以求和不断进取。
伊利8年利润表分析 (2000年—2008年前三季度)
伊利冷链物流发展状况分析
2021年5月第9期总第475期内蒙古科技与经济Inner Mongolia Science Technology&EconomyMay2021No.9Total No.475俨利济铤物旎茨展献况今析李肇芳,甘柳文(广州工商学院,广东佛山528100)摘要:随着人们生活水平的提高,人们的饮食水平也相应地提高,而乳制奶品也已经慢慢成为人们的一种生活习惯。
企业可以通过冷链物流的方式将乳制产品销售到全国的各个地方。
阐释了冷链物流的定丈,分析了伊利集团冷链物流发展的情况,并针对其出现的问题提出了几点建议,希望冷链物流能发展得更好,同时为其他冷链物流企业提供借鉴。
关键词:冷链物流;乳制品;伊利中图分类号:F407.82(226)文献标识码:A文章编号:1007—6921(2021)09—0061—02伴随着人们的消费结构与消费水平的变化,人们对乳制产品的质量提出了更高的要求,而冷链物流已经是不可缺少的流通环节,安全可靠的物流直接影响着牛奶的质量品质问题。
笔者分析了伊利在冷链物流方面的发展状况和优势,并提出了几点建议以改善它的不足之处,为其他企业提供借鉴,让冷链物流都能更好地为人们服务,并帮助企业开拓更大的市场。
1冷链物流的定文冷链物流一般是指冷藏冷冻类的食品在供应链生产、贮藏、运输、销售直到最终消费者的各个环节中,始终都是保持在低温冷冻的环境下进行存放,是一项可以保证食品安全质量并减少食品损耗的系统工程。
它是以冷冻工艺学为基础,其低温的物流过程是以制冷技术为手段。
由于食品的冷链是以保证易腐食品品质为主要目的,其供应链系统是以保持低温环境为核心要求。
因而,冷链物流是比一般常温物流系统的要求会更高、过程会更复杂,而且需要投资的资金也要大很多,是一个庞大的系统工程a2伊利冷链物流的介绍内蒙古伊利实业集团股份有限公司是一家乳制品生产及加工企业,集团的总部位于内蒙古自治区呼和浩特市,它的乳制产品有伊利金典牛奶、伊利安慕希等产品。
伊利集团供应链研究
伊利集团供应链研究伊利集团供应链研究一、引言本文档旨在对伊利集团的供应链进行研究分析,旨在提出改进和优化供应链的建议。
本文将从供应链战略规划、采购与供应商管理、生产与物流管理等方面进行详细论述和分析。
二、供应链战略规划2.1 供应链战略规划概述2.2 伊利集团供应链战略目标2.3 供应链协同管理与信息系统支持2.4 供应链风险管理三、采购与供应商管理3.1 采购策略与流程优化3.2 供应商评估与选择标准3.3 供应商关系管理与协同合作3.4 供应商绩效管理与激励机制四、生产与物流管理4.1 生产计划与排程优化4.2 仓储与库存管理4.3 运输与配送优化4.4 绿色供应链与可持续发展五、质量与风险管理5.1 质量管理体系建设与优化5.2 供应链风险与应急管理5.3 产品质量追溯与反馈机制5.4 供应链可靠性与透明度提升附件:1.伊利集团供应链组织架构图2.供应商评估表格样本3.生产计划排程示例案例分析4.仓储与库存管理流程图法律名词及注释:1.采购策略:采购部门根据企业需求制定的采购方针及方法。
注:采购策略可以包括直接采购、间接采购、战略采购等。
2.供应商评估:对供应商进行综合评估,包括供应商的资质、信誉、技术能力等方面的考察。
注:供应商评估是保证供应链稳定运作的重要环节。
3.生产计划排程:根据需求预测与产能资源进行平衡,制定生产计划并合理安排生产顺序。
注:生产计划排程可以有效提高生产效率和订单交付能力。
4.仓储与库存管理:对仓储和库存进行有效管理,保持合理的库存水平,降低周转成本。
注:仓储与库存管理是供应链管理的重要环节。
伊利集团的物流运输管理
伊利集团的物流运输管理摘要运输过程透明管理是一套旨在优化物流运输过程的管理理念和操作办法,该理念运用卫星定位技术、移动通信技术、地理信息技术、云信息技术、互联网技术把物流过程中关于车辆位置、里程、速度、线路、周边环境、路况等信息全程采集和传输,最终既可以通过网络展示在公共信息平台上或者企业内部网络平台上,实现运输过程信息透明管理;也可以实现与企业业务系统对接,达到企业业务管理的透明化,切实提升企业管理的整体水平。
关键字运输管理管理理念提升Abstract: Transport process transparent management is to optimize the process of transportation and logistics management ideas and methods of operation, the philosophy of using satellite positioning technology, mobile communication technology, geographic information technology, cloud information technology, Internet technology the logistics process of vehicle location, mileage, speed, line, surrounding environment, traffic and other whole information acquisition and transmission, eventually either through the network display in the public information platform or enterprise internal network platform, to realize the transport process transparency of information management; can also be achieved with business system docking to the transparency of business management, and effectively improve the overall level of enterprise management.Key word: Transport management management ideas impove目录一、物流与供应链基础知识 (1)(一)物流的概念 (1)(二)物流管理的概念 (2)1、宏观物流与微观物流 (3)2、社会物流和企业物流 (3)3、国际物流和区域物流 (3)4、一般物流和特殊物流 (4)(三)供应链基础知识 (4)1、供应链的定义 (4)2、供应链管理定义 (4)3、供应链管理的五个过程 (5)4、供应链管理的七个重要理念 (6)二、中国物流发展现状和伊利集团物流发展现状 (6)(一)中国物流市场发展状况 (6)(二)伊利集团物流发展状况 (7)三、伊利集团运输资源分析 (7)四、伊利集团运输管理重点工作 (8)(一)物流运输管理最终的目的 (9)(二)物流未来的战略目标 (9)(三)物流运输管理的未来规划目标 (10)1、什么是传统的物流管理 (10)2、什么是价值链物流管理 (10)五、伊利冷链物流创新获得认可 (11)六、伊利集团物流运输管理战略举措 (11)七、培养物流运输管理精英 (12)结束语 (13)参考文献 (14)引言物流是伊利集团未来畅销市场的原动力,伊利集团的奶源来自内蒙古大草原,都是从内蒙古向外输送,伊利集团的奶分为液态奶、冷饮和三大类,很多产品属于冷链物流,目前我国的冷链物流标砖尚未统一,物流条件受到社会条件的约束,但是伊利集团的物流到底是如何做的有声有色?本文将揭开这层神秘的面纱。
伊利集团供应链管理案例分析及启示
伊利集团供应链管理案例分析及启示2014-01-20摘要:乳品行业的领跑者伊利集团拥有自己完整的供应链结构,长期以来投入大量财力、人力加大供应链的建设,但却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后隐藏了许多其供应链战略管理方面的弊端。
根据对伊利集团财务数据和同行业平均水平的对比分析,讨论其供应链战略管理方面的不足,并提出合理的建议。
对其他乳品制造企业也有一定的借鉴意义。
关键词:供应链管理,伊利一、引言自中国加入WTO后,国内的企业被抛掷到世界经济的大熔炉里,市场变化加快,不确定性增高,竞争日益激烈。
企业面对市场需求多样化、提高产品质量、降低成本、改进服务以及高度分散化经营等压力,如何更快地响应市场变化,更好地满足消费者需求,从而提高企业竞争力?企业逐步发现,凭借一己之力很难在激烈竞争的市场中存活下来,必须走合作共赢的道路,于是供应链战略应运而生。
很多企业之间由原来的对抗竞争转变为合作竞争,企业内部管理模式由“纵向一体化”向“横向一体化”转变。
企业的成功不再仅取决于自身优异的经营绩效,更取决于整个供应链在同竞争对手竞争过程中的优势体现,未来的竞争则更是全球化的供应链竞争。
随着人们生活水平的提高,消费者对乳品的需求量也越来越大,这推动了乳品行业的高速发展。
伊利集团依靠内蒙古大草原这个天然牧场的地理优势,自成立起就一直保持较为稳健的发展态势,逐渐发展成为乳品行业的领跑者。
伊利集团拥有完整的供应链结构,长期以来也投入了大量财力、人力加大供应链的建设,但是却没有收到预期的效果。
这说明在其快速成长的背后,隐藏了其供应链战略管理方面的许多弊端。
本文根据对伊利集团的财务数据和同行业平均水平的对比分析,对其供应链战略的实施效果进行分析评价,找出伊利集团的供应链战略管理方面的不足,并提出合理的改进建议。
二、文献综述最早的供应链理论由波特的价值链发展而来,Fisher(1997)将供应链描述为企业内部原材料的计划和控制、信息流以及物流活动,以及企业外部与其他企业的广泛联系。
伊利物流管理模式
伊利物流管理模式伊利物流管理模式是指伊利集团对物流流程、资源、信息和人员进行管理和协调的方式和方法。
伊利物流管理模式以提高物流效率、降低物流成本、提供优质服务为目标,通过合理规划物流网络、优化物流流程、引入先进技术和管理工具,确保产品从生产到消费的无缝衔接,实现供应链的高效运作。
首先,伊利物流管理模式注重物流网络规划。
伊利在全国范围内建立了庞大的销售网络,通过建立分子公司、办事处、仓储物流中心等机构,将资源布局在消费者密集区域和重要物流枢纽,以实现销售业务的覆盖和物流仓储的高效运作。
同时,伊利注重建设物流配送中心,通过建立区域性配送中心和城市配送中心,实现物流节点的连接和商品的集散,提高了物流效率。
其次,伊利物流管理模式重视物流流程优化。
伊利通过对物流流程进行详细的分析和挖掘,不断精简流程,消除不必要的环节和耗时的操作,提高物流效率。
比如,伊利通过引入先进的仓储管理系统和运输管理系统,实现了仓储流程和运输流程的自动化管理,减少了人为的错误和漏洞,提高了物流作业效率。
同时,伊利还优化了运输路线,通过合理的配送路线规划和车辆调度,减少了运输成本和配送时间,提高了物流效益。
此外,伊利物流管理模式注重信息化建设。
伊利通过建设物流信息系统,实现了对物流信息的全面、准确和实时的监控和管理。
伊利通过ERP系统和WMS系统,对物流业务和仓储作业进行全面管理和控制,实现了供应链的快速响应和高效运营。
同时,伊利通过引入RFID技术,对商品进行全程透明追踪,确保商品安全和质量。
此外,伊利还建立了物流信息平台,通过共享信息资源,优化物流流程,提高物流效率。
最后,伊利物流管理模式注重人员培训和团队建设。
伊利通过组建专业的物流团队,注重物流人员的专业培训和素质提升,提高了物流人员的工作能力和管理水平。
伊利还注重激励机制和绩效考核,通过奖惩激励和目标管理,激发物流人员的积极性和创造力,提高物流服务的质量和效率。
综上所述,伊利物流管理模式通过规划物流网络、优化物流流程、引入先进技术和管理工具,确保了产品的无缝衔接和供应链的高效运作。
伊利集团运营管理方案
伊利集团运营管理方案I. 公司背景及业务概述伊利集团,成立于1993年,是中国最大的乳品生产企业之一,拥有多个知名品牌,包括伊利、安慕希、科迪等。
公司主营业务涵盖乳制品、奶粉、乳制品配料等,产品销售网络遍布全国各地,并出口到国际市场。
伊利集团一直以来致力于提供高质量、安全、健康的乳制品产品,旨在为消费者提供更加优质的生活方式。
II. 运营管理目标伊利集团的运营管理目标是通过优化产品生产流程和供应链管理,提高生产效率和产品质量,降低成本,增强市场竞争力,实现持续稳定的经济增长。
同时,伊利集团致力于实施绿色、可持续发展战略,提高企业环保水平和社会责任感,为社会做出更多的贡献。
III. 运营管理策略1. 产品研发和创新伊利集团将加大对产品研发和创新投入,不断提升产品品质和营养价值,满足消费者多样化需求。
同时,积极推进科技创新,并结合大数据和人工智能技术,提高生产自动化程度和制造智能化水平,提高生产效率,降低成本。
2. 供应链优化伊利集团将优化供应链管理,整合原材料供应商和生产基地,建立全球化供应链体系,提高原料采购和物流运输效率,降低库存成本。
同时,建立涵盖全产业链的信息化系统,提高供应链响应速度和灵活性,实现快速生产和灵活供应。
3. 制造工艺改进伊利集团将引进国际先进的生产技术和设备,提高生产线自动化水平和生产能力,并实施数字化车间管理和智能制造系统,提高产品生产质量和生产效率。
4. 质量管理和安全生产伊利集团将加强质量管理和安全生产监管,严格执行国家相关标准和规定,确保产品安全和质量合格。
同时,建立完善的食品安全追溯体系,确保产品来源可追溯性,提高食品安全保障水平。
5. 环保和可持续发展伊利集团将积极开展环保宣传教育,提高员工的环保意识和责任感,推动绿色生产,减少能源和资源消耗,降低排放,实现环境友好型生产和可持续发展。
IV. 运营管理措施1. 加强人才队伍建设伊利集团将不断加强人才队伍建设,完善人才培养体系,吸引和留住优秀人才,提高员工综合素质和专业技能,为企业发展提供人才保障。
伊利牛奶供应链设计方案
伊利牛奶供应链设计方案一、引言伊利牛奶是中国乳制品行业的龙头企业之一,拥有庞大的销售网络和广泛的消费者基础。
为了提高供应链的效率和可靠性,伊利牛奶需要进行供应链的优化和设计。
本文将详细介绍伊利牛奶供应链设计方案,包括供应商选择、物流管理、库存管理以及信息技术支持等方面的内容,以期达到提高运营效率、降低成本和提高顾客满意度的目标。
二、供应商选择伊利牛奶供应链的第一步是选择合适的供应商。
为了确保奶源的质量和可靠性,伊利牛奶可以建立一套严格的供应商审核流程,包括供应商的生产能力、产品质量、环保意识以及供应商的经营状况等方面的评估。
同时,伊利牛奶应与供应商签订长期合作协议,以确保奶源的稳定供应。
三、物流管理物流管理是供应链的关键环节之一、伊利牛奶可以通过建立专门的物流团队,并与物流公司合作,以提高物流效率。
物流团队可以负责协调产品的运输、仓储和配送工作,确保产品及时送达市场,并降低运输成本。
另外,伊利牛奶可以利用物流信息化技术,如GPS跟踪、实时库存管理等,实时监控物流环节,提高运输的可视化和管理水平。
四、库存管理库存管理是供应链中的关键环节之一,对于降低成本和保证供应链的可靠性至关重要。
伊利牛奶可以通过建立合理的库存管理策略,如JIT(Just In Time)库存管理、ABC库存分类等,以降低库存占用成本和保证产品的供应。
此外,利用信息技术,如采用ERP(EnterpriseResource Planning)系统,对库存进行实时监控、预测和优化,以提高库存管理的效率和准确性。
五、信息技术支持信息技术是现代供应链管理的重要手段。
伊利牛奶可以通过应用信息技术,提高供应链的运作效率。
具体而言,伊利牛奶可以建立一个供应链管理系统,包括订单管理系统、库存管理系统、物流管理系统等,实现供应链的信息共享和协同管理。
此外,伊利牛奶可以利用大数据分析技术,对供应链中的数据进行分析,优化供应链中的各个环节,并提供决策支持。
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伊利集团的物流运输管理摘要运输过程透明管理是一套旨在优化物流运输过程的管理理念和操作办法,该理念运用卫星定位技术、移动通信技术、地理信息技术、云信息技术、互联网技术把物流过程中关于车辆位置、里程、速度、线路、周边环境、路况等信息全程采集和传输,最终既可以通过网络展示在公共信息平台上或者企业内部网络平台上,实现运输过程信息透明管理;也可以实现与企业业务系统对接,达到企业业务管理的透明化,切实提升企业管理的整体水平。
关键字运输管理管理理念提升Abstract: Transport process transparent management is to optimize the process of transportation and logistics management ideas and methods of operation, the philosophy of using satellite positioning technology, mobile communication technology, geographic information technology, cloud information technology, Internet technology the logistics process of vehicle location, mileage, speed, line, surrounding environment, traffic and other whole information acquisition and transmission, eventually either through the network display in the public information platform or enterprise internal network platform, to realize the transport process transparency of information management; can also be achieved with business system docking to the transparency of business management, and effectively improve the overall level of enterprise management.Key word: Transport management management ideas impove目录一、物流与供应链基础知识 (1)(一)物流的概念 (1)(二)物流管理的概念 (2)1、宏观物流与微观物流 (3)2、社会物流和企业物流 (3)3、国际物流和区域物流 (3)4、一般物流和特殊物流 (4)(三)供应链基础知识 (4)1、供应链的定义 (4)2、供应链管理定义 (4)3、供应链管理的五个过程 (5)4、供应链管理的七个重要理念 (6)二、中国物流发展现状和伊利集团物流发展现状 (6)(一)中国物流市场发展状况 (6)(二)伊利集团物流发展状况 (7)三、伊利集团运输资源分析 (7)四、伊利集团运输管理重点工作 (8)(一)物流运输管理最终的目的 (9)(二)物流未来的战略目标 (9)(三)物流运输管理的未来规划目标 (10)1、什么是传统的物流管理 (10)2、什么是价值链物流管理 (10)五、伊利冷链物流创新获得认可 (11)六、伊利集团物流运输管理战略举措 (11)七、培养物流运输管理精英 (12)结束语 (13)参考文献 (14)引言物流是伊利集团未来畅销市场的原动力,伊利集团的奶源来自内蒙古大草原,都是从内蒙古向外输送,伊利集团的奶分为液态奶、冷饮和三大类,很多产品属于冷链物流,目前我国的冷链物流标砖尚未统一,物流条件受到社会条件的约束,但是伊利集团的物流到底是如何做的有声有色?本文将揭开这层神秘的面纱。
一、物流与供应链基础知识(一)物流的概念中国对物流是这样定义的:物品从供应地向接受地的实体流动的过程,根据实际需要,将运输、存储、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。
物流是一个控制原材料、制成品、产成品和信息的系统,从供应开始经各种中间环节的转让及拥有而到达最终消费者手中的实物运动,以此实现组织的明确目标。
现代物流是经济全球化的产物,也是推动经济全球化的重要服务业。
美国物流协会的定义是:物流是为了满足消费者的需求而进行的对原材料、中间库存,最终产品与相关信息从起始地到消费者地的有效流动以及存储的计划、实施与控制的过程。
下面这幅图形象的展示了物流的概念:图1.1物流具有广泛性:图1.2(二)物流管理的概念为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平,对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。
物流管理的划分有以下分类标准:1、宏观物流与微观物流宏观物流是指社会再生产总体的物流活动,是从社会再生产总体的角度来认识和研究物流活动。
宏观物流主要研究社会再生产过程物流活动的运行规律以及物流活动的总体行为。
微观物流是指消费者、生产者企业所从事的实际的、具体的物流活动。
在整个物流活动过程中,微观物流仅涉及系统中的一个局部、一个环节或一个地区。
2、社会物流和企业物流社会物流是指超越一家一户的以整个社会为范畴,以面向社会为目的的物流。
这种物流的社会性很强,经常是由专业的物流承担者来完成。
企业物流是从企业角度上研究与之有关的物流活动,是具体的、微观的物流活动的典型领域,它由企业生产物流、企业供应物流、企业销售物流、企业回收物流、企业废弃物物流几部分组成。
3、国际物流和区域物流国际物流是指当生产和消费在两个或两个以上的国家(或地区)独立进行的情况下,为了克服生产和消费之间的空间距离和时间距离,而对物资(货物)所进行的物理性移动的一项国际经济贸易活动。
因此,国际物流是不同国家之间的物流,这种物流是国际间贸易的一个必然组成部分,各国之间的相互贸易最终通过国际物流来实现。
国际物流是现代物流系统中重要的物流领域,近十几年有很大发展,也是一种新的物流形态。
区域物流是相对于国际物流而言的概念,指一个国家范围之内的物流,如一个城市的物流,一个经济区域的物流均属于区域物流。
4、一般物流和特殊物流一般物流是指物流活动的共同点和一般性,物流活动的一个重要特点是涉及全社会的广泛性,因此物流系统的建立及物流活动的开展必须有普遍的适用性。
特殊物流是指在遵循一般物流规律基础上,带有制约因素的特殊应用领域、特殊管理方式、特殊劳动对象、特殊机械装备特点的物流。
物流管理属运营管理的范畴,其操作流程灵活性大,标准化程度相对较低,因此,对物流管理人员来说,了解并熟悉这些操作流程是十分重要的。
只有熟悉这些操作流程,才能进行有效管理,才能通过管理进行改进,提高效率。
(三)供应链基础知识1、供应链的定义围绕核心企业横向一体化构筑企业联盟,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中。
它是将供应商,制造商,分销商,零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。
2、供应链管理定义供应链管理定义一:SCM强调的是一个网络(企业、供应商、客户、合作伙伴),它得出的重要推论就是企业与企业的竞争就是供应链与供应链的竞争。
图1.3供应链管理定义二:SCM强调的是一个过程(对物流、信息、资金流进行协同计划、组织、协调以及控制),它得出的重要推论是用技术可以换取效率,信息共享后决策更科学。
图1.43、供应链管理的五个过程供应链管理的五个过程依次为基础建设,采购、物料控制、生产、销售是基础建设的范畴;职能集成,物料管理、制造管理、分销是职能集成的范畴;内部供应链的集成,把职能集成的三个阶段有效的连在一起就是内部供应链的具体内容;外部供应链集成,供应商、内部供应链、分销是外部供应链的范畴;最后是供应链的动态联盟。
4、供应链管理的七个重要理念1以顾客为中心,以市场需求的拉动力为原动力;2强调企业应该专注于核心业务,建立核心业务的竞争力,在供应链上明确地位,将非核心业务外包;3各企业紧密合作,共同承担风险,共同盈利;4对工作流程、事务流程、信息流程和资金流程进行设计、执行、修正和不断改进;5利用信息系统化供应链的运作;6缩短产品完成时间,是生产尽量贴近实时需求;7减少采购、库存、运输等环节的成本。
二、中国物流发展现状和伊利集团物流发展现状(一)中国物流市场发展状况总的来说,我国物流市场总体规模持续扩张,自1991年以来,我国物流业增加值年均增长率为10.7%,超过了同期GDP的增长速度,物流市场区域不平衡状态依然存在,东南沿海一带最为发达,中西部地区处于起步阶段,物流市场的区域特色比较明显,如西部资源丰富,东北农产品、东部国际物流。
传统的物流市场(运输与仓库)和高端物流市场物流信息技术如电子自动订货系统\条形码技术\电子数据交换都在使用。
外资物流企业在高端市场竞争加剧,美国联邦快递、美国联邦包裹服务公司、德国敦豪、丹麦马士基。
站我国国际宽地市场的百分之八十。
其中美国德邦快递在中国的服务网络覆盖了220个城市,在未来的4到5年内增加100个城市,美国的UPS已经拿到直飞北京、上海等地的6个航班,并在深圳、青岛、厦门等20个城市建立了代表处,德国敦豪覆盖中国318个城市,开设50家分公司。
我国物流业比如中铁快运与中铁行包的整合、中远物流、中外运股份、中出控股也在加大势力。
我们的物流正在向规范化、集约创新方向迈进。
在物流业发展迅猛的情态下,物流需求的主体结构也在变化,事业单位外包需求有较大的增长,企业业务的辐射范围在扩大,物流需求区域范围也进一步在增大,物流行业分布有所变化,增添的新的客户行业分布广泛,如家用电器、电子产品、机电设备。
钢铁比例较高、食品、农副业产品与纺织服装等生活消费领域。
(二)伊利集团物流发展状况2001年之前,物流运输隶属销售储运部,2002年,伊利集团成立了物流管理部,2007年ERP系统上线,2008年物流一体化上线。
物流部的成立使得物流人员的工作分管有了条理,每个人员各司其职:最高管理是物流部总监,接下来是运输管理科副总监、调度中心与分仓管理科总监助理、人事行政经理和物流财务经理。
运输管理科副总监管理储运经理和客服专员,调度中心与分仓管理科总监助理管理规划经理和调度经理,人事行政经理管理物流绩效主办方,物流财务经理主要负责物流费用。
工作的细分使得集团的物流效率的得到了提高。
三、伊利集团运输资源分析目前伊利集团的运输方式主要是公路、铁路和海运,日配百分之百的是汽运。