关于组建膳食管理公司的创业计划书
创办食堂企业策划书3篇
创办食堂企业策划书3篇篇一《创办食堂企业策划书》一、前言随着人们生活节奏的加快和工作压力的增大,越来越多的人选择在外就餐。
因此,开办一家食堂企业,提供健康、美味、便捷的餐饮服务,满足广大消费者的需求,具有广阔的市场前景。
二、企业概述1. 企业名称:[食堂企业名称]2. 企业类型:有限责任公司3. 企业宗旨:提供优质的餐饮服务,为顾客创造健康、愉悦的用餐体验。
三、市场分析1. 目标市场:主要面向上班族、学生、社区居民等群体。
2. 市场需求:随着生活节奏的加快,人们对于便捷、健康的餐饮需求日益增长。
同时,消费者对于食品安全和品质也越来越关注。
3. 市场竞争:目前,餐饮市场竞争激烈,我们需要在产品、价格、服务等方面打造差异化竞争优势。
四、产品与服务1. 菜品开发:根据不同群体的需求,开发营养均衡、口味多样的菜品。
同时,定期推出新菜品,以吸引消费者的关注。
2. 食品安全:严格把控食材采购、加工制作、储存运输等环节,确保食品安全卫生。
4. 营销策略:通过线上线下相结合的方式进行营销推广,如利用社交媒体、外卖平台、会员制度等。
五、经营管理1. 人员管理:招聘专业的厨师、服务员、管理人员等,建立科学的培训机制,提高员工素质和服务水平。
2. 财务管理:制定合理的成本控制措施,确保企业的盈利能力。
同时,建立健全的财务制度,规范财务流程。
3. 质量管理:建立完善的质量管理体系,对食材采购、菜品制作、服务流程等进行全面监控,确保产品和服务质量符合标准。
六、发展规划1. 短期规划:在开业后的 1-2 年内,占领一定的市场份额,树立品牌形象。
2. 中期规划:在 3-5 年内,扩大企业规模,增加门店数量,提高市场竞争力。
七、风险评估与应对1. 市场风险:市场需求可能会发生变化,导致企业经营困难。
应对措施:加强市场调研,及时调整产品和服务策略。
2. 食品安全风险:食品安全问题可能会对企业造成严重影响。
应对措施:严格把控食材采购、加工制作等环节,建立健全的食品安全管理制度。
饮食调理中心syb创业计划书
饮食调理中心syb创业计划书一、创业项目背景随着人们生活水平的不断提高,健康饮食日益受到人们的重视。
饮食是维持人体健康的重要因素,科学合理的饮食搭配可以预防疾病、延缓衰老、提高免疫力。
然而,随着生活节奏的加快和工作压力的增加,许多人普遍出现饮食不规律、营养摄入不均衡等问题,导致了很多健康问题的产生。
为了解决这一现状,我们决定开设一家饮食调理中心SYB(Stay Young and Beautiful)来为大众提供科学的饮食调理服务,帮助客户制定合理的饮食计划,改善饮食习惯,提高健康水平,延缓衰老,保持青春美丽。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对健康饮食的重视,饮食调理服务市场逐渐兴起。
目前市场上存在着一些饮食调理机构,但大多数服务质量参差不齐,无法满足客户日益增长的需求。
因此,建立一家专业、高品质的饮食调理中心SYB,可以填补市场空白,提供更加优质的服务。
2. 市场规模我国人口众多,对健康饮食的需求不断增长。
根据统计数据显示,每年有数百万人因不良饮食习惯导致身体健康问题,这为饮食调理中心SYB提供了广阔的市场。
3. 市场竞争目前市场上存在着一些饮食调理品牌,但大多数服务质量无法得到保证,市场竞争激烈。
饮食调理中心SYB将以其科学合理的饮食调理方案、优质的服务品质以及品牌口碑优势,确保在市场竞争中占据一席之地。
三、创业项目内容1. 服务范围饮食调理中心SYB将为客户提供一站式的饮食调理服务,包括饮食计划设计、饮食搭配指导、膳食营养评估、食品搭配推荐等服务。
客户可以根据自身需求选择适合自己的服务内容,以达到健康饮食的效果。
2. 服务优势饮食调理中心SYB将引入专业的营养师团队,为客户提供个性化的饮食调理方案,根据客户的身体状况、饮食习惯、健康目标等因素进行科学分析,并制定合理的饮食计划。
此外,饮食调理中心SYB还将使用高品质的食材,严格控制食物营养成分,确保客户获得健康美味的饮食体验。
3. 营销策略饮食调理中心SYB将通过多种渠道进行推广,包括线上线下渠道。
中医药膳饮食创业计划书
中医药膳饮食创业计划书一、项目背景随着人们对健康的重视和中医药的日益普及,中医药膳饮食作为一种养生保健方法越来越受到人们的关注。
中医药膳饮食注重根据中医药理论和个人体质特点,科学合理搭配食材,制作具有保健功效的食物。
中医药膳饮食可以调节人体的阴阳平衡,改善机体的气血运行,增强免疫力,达到预防疾病、延缓衰老的效果。
在传统中医药文化的指导下,我们计划开设一家中医药膳饮食店,为顾客提供具有养生保健功效的膳食和饮品,让更多的人享受中医养生的乐趣,提高身体健康水平。
二、市场分析1. 行业发展现状当前,中医药膳饮食行业正处于蓬勃发展的阶段。
不少人意识到了中医药膳饮食的重要性,更多年轻人也开始关注健康养生。
中医药膳饮食潜力巨大,市场需求旺盛。
2. 消费者需求随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们越来越重视健康饮食,对食品的安全和品质要求也越来越高。
中医药膳饮食作为一种传统的养生方法,符合现代人对健康的追求。
3. 竞争分析虽然中医药膳饮食市场潜力巨大,但也面临激烈的竞争。
目前市场上已经有不少中医药膳饮食店,如何在竞争中脱颖而出,成为关键。
三、项目定位1. 服务对象:主要面向有养生意识的消费者,包括中老年人、白领人群、健身人士等。
2. 服务内容:提供中医药膳饮食菜品和养生饮品,包括药膳汤、药膳米饭、煲汤、膳食养生套餐等。
3. 服务特色:注重中医药理论的运用,根据顾客个人体质和需求进行膳食调理,提供定制化的养生解决方案。
四、项目规划1. 选址:选择人流量较大、消费环境优越的商业区或写字楼周边开设店铺。
2. 装修设计:以中医药文化为主题,结合现代风格进行装修设计,营造健康养生氛围。
3. 产品开发:根据中医药理论,研发符合膳食养生需求的菜品和饮品,提供多元化选择。
4. 运营管理:招募专业中医药膳食师和营养师,进行员工培训,保证服务质量。
5. 品牌推广:通过线上线下宣传推广,开展优惠活动,吸引顾客关注和参与。
五、市场营销1. 定位消费群体,制定目标市场,采取精准营销,提高转化率。
餐厅营养膳食创业计划书
餐厅营养膳食创业计划书第一部分:商业概要一、企业背景现代社会人们对健康饮食和营养膳食需求日益增加,健康生活方式成为人们追求的生活方式。
在这种环境下,营养餐厅的出现成为顺应时代潮流的创业机会。
我们打算开设一家以提供健康营养餐为主打特色的餐厅,满足顾客对健康饮食的需求。
二、商业目标1. 提供健康、营养、美味的餐饮服务,满足顾客的需求;2. 构建品牌形象,成为消费者心目中的健康餐厅;3. 不断创新,开发新的健康菜品,增加顾客满意度;4. 扩大营业规模,开设更多分店,实现品牌效应。
三、商业模式我们的餐厅主要提供堂食、外卖以及团体订餐等服务。
以健康、营养餐为特色,结合线上推广和线下服务,增加品牌曝光度和消费者黏性。
将采用直营和加盟相结合的方式,扩大品牌影响力。
四、市场分析1. 餐饮市场正在向健康饮食转变,越来越多人对健康饮食意识提高,健康餐厅有望迎来更多机会;2. 随着现代社会节奏加快,人们对外出就餐的需求增加,外卖市场潜力巨大;3. 餐饮市场竞争激烈,品牌和产品特色是吸引消费者的重要因素;4. 健康餐厅的需求正在增加,但市场上的健康餐厅仍较少,有望占据一定市场份额。
第二部分:市场营销策略一、目标市场我们的目标市场主要是年轻白领、上班族、学生和关注健康饮食的消费者。
他们有一定的经济能力,注重生活品质和健康生活方式,健康餐厅有望吸引他们的消费需求。
二、市场定位我们的餐厅主要定位在提供健康、营养、美味的餐饮服务,打造品牌形象,成为消费者心目中的健康餐厅。
三、营销策略1. 线上推广:通过建立网站、手机APP等线上平台,加强品牌曝光,促进销售;2. 社交媒体营销:利用微信、微博、抖音等社交媒体平台,增加品牌影响力,吸引消费者;3. 会员营销:通过打折促销、积分兑换等方式吸引会员,增加顾客黏性;4. 合作营销:与健身房、健康俱乐部等合作,推出联合活动,增加品牌曝光度。
第三部分:运营管理计划一、产品我们的产品主要包括各种健康、营养、美味的菜品,包括主食、汤品、主菜、冷菜等。
关于健康膳食的创业计划书
关于健康膳食的创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高以及健康意识的增强,健康膳食正逐渐成为当下热门的消费趋势。
越来越多的人开始意识到食物对健康的重要性,并开始选择注重营养均衡、健康美味的膳食。
然而,当前市场上对于健康膳食的供应仍然不足,许多人在忙碌的工作生活中很难有足够的时间和精力去准备健康的餐食。
因此,我们希望通过创办一家健康膳食餐饮企业,为广大消费者提供高品质、健康美味的膳食,满足他们对健康的需求。
二、市场分析1. 健康膳食市场需求当前,随着健康意识的提高,消费者对于膳食的要求也越来越高,他们希望享受美味的同时能够拥有均衡营养的膳食。
这为健康膳食市场的发展提供了巨大的机会。
根据市场调研数据显示,健康膳食市场的需求呈现出快速增长的趋势。
2. 健康膳食市场竞争当前市场上,健康膳食餐饮企业虽然不少,但大多数面临着同质化竞争和服务水平不高的问题,产品质量和口味没有体现出足够的竞争优势。
因此,对于创业者来说,如何在竞争激烈的市场中成为独具竞争力的品牌是至关重要的。
三、创业项目概述我们创办的健康膳食餐饮企业将以“健康、美味、便捷”为核心理念,致力于打造一家高品质、有特色、健康美味的膳食品牌。
我们将引入优质原材料,采用科学的烹饪技术,研发出一系列均衡营养、口感丰富的膳食产品,包括早餐、午餐、晚餐、饮料等,满足消费者各个时段的健康膳食需求。
四、创业项目的优势1. 产品优势:我们将引入优质原材料,采用科学的烹饪技术,推出均衡营养、口感丰富的膳食产品,满足消费者对健康膳食的需求。
2. 服务优势:我们将提供在线预订、外卖配送等便捷服务,为消费者提供更加便利的用餐体验。
3. 品牌优势:我们通过不断创新和提升产品品质,打造属于自己独特的品牌形象,让消费者信任并喜爱我们的产品。
五、创业项目的目标1. 中长期目标:打造健康膳食品牌,成为消费者心目中的信赖之选。
2. 短期目标:开设多家门店,扩大市场份额,实现品牌知名度的提升。
儿童营养膳食创业计划书
儿童营养膳食创业计划书一、创业项目概述随着社会经济的不断发展,人们对健康的关注越来越高。
尤其是对于儿童的健康营养,越来越受到家长们的重视。
然而,由于快节奏的生活和工作压力,很多家长在给孩子选择膳食饮食上会出现困难。
因此,我们决定创办一家儿童营养膳食服务公司,为家长们提供高品质的儿童餐饮服务,以解决他们在孩子饮食方面的困扰。
二、市场分析1. 儿童饮食需求:随着城市化进程的不断加快,家长的工作压力增加,导致他们无法保证孩子每天都能吃到均衡的营养餐。
同时,快餐和外卖的普及也使得孩子的饮食习惯越来越不健康,缺乏均衡的营养,这对儿童的身体和大脑发育造成了不良影响。
因此,提供优质的儿童膳食服务将会有很大的市场需求。
2. 市场竞争情况:目前市场上儿童膳食服务还比较稀缺,大部分家长仍然依赖于自己烹饪或者选择传统外卖。
尽管一些幼儿园和学校提供午餐服务,但质量和口味都无法满足家长的需求。
因此,我们相信打造一家专业的儿童膳食服务公司将会有很大的发展空间。
三、创业方案1. 产品定位:我们将围绕儿童餐饮服务提供一站式解决方案,包括早餐、午餐、晚餐和零食等,为家长们提供高品质、健康、均衡的营养膳食。
2. 服务特色:我们的产品将采用天然绿色食材,经过专业的营养师和厨师团队精心烹饪,确保孩子每天都能吃到新鲜、美味、健康的餐食。
3. 管理模式:我们将采用线上线下相结合的模式,通过线上平台接受订单,然后配送给家长。
我们还将建立专业的客服团队,及时处理家长的咨询和投诉,以提高客户满意度。
四、市场营销1. 宣传推广:我们将通过社交媒体、家长群和实地宣传等多种渠道来宣传我们的产品和服务,吸引家长关注。
2. 合作伙伴:我们计划与相关行业合作,如幼儿园、学校、医院等,提供个性化的膳食服务,扩大市场影响力。
3. 活动推广:我们将定期组织健康营养知识讲座和亲子厨艺活动,吸引家长和孩子参与,提高产品的知名度。
五、财务规划1. 投资预算:我们计划在初始阶段投入50万人民币,用于产品研发、团队建设、宣传推广等方面。
合理膳食创业计划书怎么写
合理膳食创业计划书怎么写一、项目背景随着人们生活水平的提高,对健康饮食的重视程度也逐渐加深。
合理搭配食物,膳食均衡,已经成为人们饮食健康的重要标准。
然而,现在很多人在忙于工作、学习,没有时间进行膳食的合理搭配,导致了膳食不均衡,甚至出现健康问题。
因此,开设一家合理膳食店,提供符合人们健康需求的膳食,既可以满足市场需求,也可以关注人们健康饮食的需求。
二、项目概况1. 项目名称:合理膳食店2. 项目内容:主要经营提供符合健康需求的膳食3. 项目定位:针对忙碌的上班族和学生群体,提供便捷的健康饮食服务4. 项目特色:合理搭配食物,推广健康饮食理念5. 项目目标:成为当地知名的健康饮食品牌三、市场分析1. 健康饮食市场需求大:随着人们对健康饮食的关注增加,健康饮食市场需求也在不断扩大。
2. 目标客户群体明确:忙碌的上班族和学生是主要的目标客户群体,他们对健康饮食的需求较为迫切。
3. 竞争分析:目前市场上虽然已经有一些健康饮食店,但针对忙碌的上班族和学生群体的服务还比较缺乏,该市场还有待开发。
四、经营策略1. 产品策略:提供符合健康需求的膳食,包括合理搭配的主食、菜品和汤品。
2. 价格策略:定价合理,价格亲民,吸引更多人尝试健康饮食。
3. 推广策略:利用线上线下多种渠道进行推广,提高品牌知名度,吸引更多顾客。
4. 服务策略:提供温馨周到的服务,满足顾客需求,提高顾客满意度。
五、运营规划1. 选址:选择交通便利、人流密集的地段开店。
2. 装修:店面设计简洁大方,环境舒适,符合健康饮食的氛围。
3. 人员培训:培训店员,提高服务品质,提升团队凝聚力。
4. 供应链管理:建立稳定的供应链,保证原材料的质量和供应的稳定性。
六、财务预测1. 初期投入:开店、装修、设备采购等初期投入约50万元。
2. 预计收入:首年营业额预计达到100万元。
3. 盈利预期:首年实现盈利,预计盈利达到20万元。
4. 发展规划:逐步扩大市场份额,推出更多健康膳食产品,吸引更多顾客。
营养膳食创业计划书怎么写
营养膳食创业计划书怎么写一、背景分析随着人们对健康饮食意识的提高,营养膳食行业近年来迅速发展。
人们越来越重视饮食安全、营养搭配和食品健康,追求健康的生活方式。
营养膳食的概念强调均衡、科学和健康的膳食搭配,符合现代人追求健康生活的需求。
在这样的市场背景下,我们决定开展营养膳食创业,为广大消费者提供优质、健康的营养膳食产品,满足他们追求健康生活的需求。
二、商业模式1.产品定位:我们将提供包括各种粗粮主食、蔬菜水果、肉类蛋白等多种营养搭配的膳食套餐。
每份膳食都经过专业营养师的精心搭配,确保每一份膳食都是均衡、科学的。
2.渠道建设:我们将通过线上线下结合的方式销售产品。
线上销售通过电商平台、社交媒体等渠道推广,线下销售将在商场、超市等地开设门店,方便消费者购买。
3.品牌宣传:我们将通过各种渠道进行品牌宣传,包括多媒体广告、公关活动、社交媒体宣传等,提升品牌知名度。
三、市场分析目标消费者:我们的目标消费者是注重健康生活的现代都市人群,特别是那些没有时间自己烹饪而又想吃健康膳食的人群。
市场需求:随着人们对健康饮食和生活方式的重视,营养膳食市场需求逐渐增加。
大部分消费者对食品安全、营养搭配等问题有较高的要求,愿意支付更高的价格购买健康食品。
竞争分析:目前营养膳食市场竞争较为激烈,各大公司纷纷进入这一领域。
但我们相信通过专业的产品研发和精准的市场定位,我们有机会在市场中脱颖而出。
四、运营计划1.产品研发:我们将注重产品研发,不断创新,推出更多符合市场需求的产品,提升产品质量和口味。
2.销售推广:我们将通过各种营销手段,比如优惠促销、会员回馈等,吸引更多消费者购买我们的产品。
3.团队建设:我们将建立专业的团队,包括营养师、厨师、销售人员等,确保产品质量和服务质量。
5.风险控制:我们将密切关注市场变化,及时调整经营策略,降低各种风险。
六、财务规划我们预计在创业的前两年会亏损,但通过不断改进产品和服务,提升品牌知名度,我们有信心在第三年实现盈利。
食疗的企业策划书3篇
食疗的企业策划书3篇篇一《食疗企业策划书》一、项目概述随着人们健康意识的不断提高,对食疗的需求也日益增长。
本策划书旨在打造一家专注于食疗的企业,通过提供优质的食疗产品和服务,满足消费者对健康生活的追求。
二、市场分析1. 市场需求:人们越来越注重饮食的健康性,对食疗产品和服务的需求不断增加。
尤其是在现代社会,各种慢性疾病的高发,使得食疗成为一种受欢迎的健康养生方式。
2. 竞争状况:目前市场上已经存在一些食疗相关的企业,但大多数产品和服务较为单一,缺乏专业性和个性化。
本企业将通过提供多元化的食疗方案和优质的客户体验,在竞争中脱颖而出。
3. 市场前景:随着人们健康意识的进一步提升,食疗市场具有广阔的发展前景。
预计未来几年,市场规模将持续扩大。
三、产品与服务1. 产品食疗产品:研发和生产一系列具有特定功效的食疗产品,如养生茶、保健食品、药膳等。
个性化食疗方案:根据消费者的健康状况和需求,提供个性化的食疗方案,包括饮食建议、食谱定制等。
食疗培训课程:开设食疗培训课程,传授食疗知识和技能,培养消费者的健康饮食意识。
2. 服务健康咨询:提供专业的健康咨询服务,解答消费者关于食疗的疑问。
配送服务:为消费者提供便捷的配送服务,确保食疗产品能够及时送达。
客户关怀:定期回访客户,了解客户的使用情况和反馈意见,不断改进产品和服务。
四、营销策略1. 品牌建设:打造具有专业、健康、可靠形象的品牌,通过广告宣传、公关活动等方式提高品牌知名度。
2. 线上营销:建立官方网站:展示产品和服务,提供在线咨询和购买渠道。
社交媒体营销:利用、微博等社交媒体平台进行推广,吸引粉丝关注,开展互动活动。
电商平台合作:入驻知名电商平台,扩大产品销售渠道。
3. 线下营销:参加展会:参加各类健康养生展会,展示产品和服务,与潜在客户进行面对面交流。
合作推广:与医疗机构、养生机构等合作,开展联合推广活动。
会员制度:建立会员制度,提供积分兑换、优惠活动等会员福利,增加客户粘性。
syb厅创业计划书营养膳食
syb厅创业计划书营养膳食一、项目概述在当今社会,随着人们对健康的重视和对美食的追求,营养膳食市场正逐渐崛起。
诸如素食、有机食品、无糖食品等健康食品正受到越来越多人的青睐。
因此我们希望创建一家名为"SYB厅"的公司,提供符合现代人健康需求的营养膳食服务,让更多人能够享受到健康美味的膳食。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平提高,越来越多的人开始注重健康饮食。
不少人都有忙碌的工作生活,无法花时间准备健康营养的饭菜,因此选择外卖,快餐等食品。
但是这类食品往往高糖高脂,缺乏均衡的营养。
另一方面,素食、有机食品等健康食品的市场需求也在不断增长。
因此,提供符合现代人健康需求的营养膳食服务,具有很大的市场潜力。
2.竞争分析目前,市面上的营养膳食服务还比较稀缺,但是在大城市中已经有一些公司提供类似服务。
例如,君美素食、好牧庄等公司,这些公司都以提供健康的膳食服务为主要目标,受到一定的市场认可。
因此SYB厅将会面临激烈的市场竞争,需要与竞争对手做好差异化,提供更加符合市场需求的膳食服务。
三、产品服务1.产品SYB厅将提供包含有机蔬菜、水果、杂粮、坚果等多种健康食材的营养餐,保证每天摄入的各种营养素,让顾客能够享受到健康美味的饮食体验。
另外,我们还将为有特殊饮食需求的人提供定制化的膳食服务,例如素食、无糖食品等。
2.服务SYB厅将提供线上下单、线下配送的服务,让顾客方便快捷地获取到健康营养的饮食。
我们还将提供健康饮食知识的宣传推广,帮助更多人了解健康饮食的重要性,并指导他们如何科学合理地进行饮食搭配。
四、盈利模式1.商品销售SYB厅的主要盈利来源是通过销售营养膳食产品来获取收益,我们将不断优化产品质量和服务,吸引更多顾客的购买。
2.定制服务另外,我们还将提供定制化的膳食服务,为有特殊饮食需求的人提供个性化的膳食解决方案,通过增值服务获取一定的利润。
3.品牌推广除此之外,SYB厅还将注重品牌推广,与其他健康饮食品牌合作,推出联名产品,提高品牌知名度,增加盈利渠道。
营养膳食店创业计划书
营养膳食店创业计划书一、商业概况(一)目标市场现代人生活节奏快,工作压力大,健康意识逐渐增强,对饮食的要求也越来越高。
因此,开设一家提供营养均衡、健康美味的膳食店已成为一个很好的商机。
目标市场主要以上班族、学生党、健身人士等群体为主,他们对于健康饮食的需求将是我们店铺主要的客户群体。
(二)竞争对手当前市场上已经有一些提供类似服务的膳食店,竞争对手主要包括一些知名餐饮连锁品牌和小型私房菜馆。
但是,我们店铺将通过提供更加健康、美味、有特色的膳食,吸引更多的客户。
同时,我们还将通过精准的市场定位和营销策略,将竞争对手的优势弥补到最小。
二、经营理念(一)产品定位我们店铺主要提供以米饭、面食、汤粥、小吃等食品为主的膳食,包括各种口味的炒饭、炒面、煲汤等。
所有的食材将采用当地优质的原料,保证食品的健康美味。
同时,店铺还特别设置了一些低糖、低脂、低盐等营养膳食,满足不同客户的需求。
(二)服务理念我们店铺将始终坚持“品质为先、顾客至上”的服务理念,确保每一位顾客都能享受到令人满意的餐饮体验。
店铺还将提供在线点餐、送餐上门、定制膳食等服务,为客户提供更加便捷的用餐体验。
三、经营模式我们店铺的经营模式主要分为实体店和线上店两种。
实体店位于市中心繁华商圈或写字楼周边,方便顾客前来就餐。
线上店则可以通过手机App、微信小程序等渠道进行订餐和配送服务,覆盖更广泛的客户群体。
同时,店铺还将参与一些商业活动和健康展览,提高店铺知名度和影响力。
四、风险与对策在开设营养膳食店的过程中, 我们会面临一定的经营风险, 如市场竞争激烈、原材料价格波动大等。
为了应对这些风险, 我们将采取以下措施:1. 增加产品种类和推出新菜品,提高店铺的特色和竞争力。
2. 调整营销策略,加大对市场的宣传力度,提升店铺的知名度和品牌价值。
3. 与供应商建立长期稳定的合作关系,控制原材料成本,确保产品质量和价格合理。
4. 不断强化员工的培训和服务意识,提高顾客满意度,增加顾客的回头率。
膳食创新创业计划书范文
膳食创新创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高,对健康饮食的需求也越来越高,膳食创新成为了当前市场上的一个热门话题。
传统的膳食方式已经无法满足人们的口味和营养需求,因此,我们决定开展膳食创新的创业项目,以满足消费者对于不同口味和营养需求的需求。
二、创业项目概况1. 项目名称:膳食创新创业项目2. 项目类型:餐饮创新3. 项目内容:通过创新餐饮菜单,开发具有特色的膳食产品,打造健康、美味、时尚的膳食品牌。
4. 项目定位:定位于年轻人及健康人群,提供符合他们口味及营养需求的膳食产品。
5. 项目目标:成为人们膳食创新的首选品牌,打造独特的口味和营养搭配,吸引消费者的关注。
6. 项目特色:通过创新的膳食菜单,引进国内外不同风味的菜品,结合新鲜、健康的食材,开发独特的口味创意。
三、市场分析1. 当前市场需求:随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高,人们对于膳食的需求也愈发重视。
传统的膳食方式已经无法满足现代人对于口味和营养的需求,因此,膳食创新成为了当前市场上的一个热门话题。
2. 目标消费群体:本项目主要针对年轻人和注重健康的消费群体,他们对于食品的口味和营养要求较高,愿意尝试新颖的膳食方式和口味搭配。
3. 竞争对手分析:目前市场上虽然有不少餐饮品牌,但大多还停留在传统膳食方式上,并未能提供符合现代人口味和营养需求的产品。
因此,我们有机会通过膳食创新项目,打造具有竞争优势的品牌。
四、产品与服务1. 产品定位:提供具有时尚、健康、美味特色的膳食产品。
2. 产品形式:主要采用新鲜食材制作,结合不同风味的菜品,打造独特的口味创意。
3. 主要产品:包括各类主食、小吃、饮品等,满足不同人群的口味需求。
4. 服务内容:提供堂食、外卖、订餐等服务,方便消费者随时享用。
五、营销策略1. 定位策略:通过打造健康、美味、时尚的膳食品牌,吸引年轻人和健康人群的关注。
2. 推广策略:采用线上线下相结合的方式,通过社交媒体、广告宣传等手段进行推广,提高品牌知名度。
膳食创新创业计划书ppt怎么做
膳食创新创业计划书ppt怎么做第一部分:创业项目概述1. 项目名称:XX膳食创新农产品无限公司2. 创业理念:通过创新的膳食产品,提供健康营养的饮食选择,满足消费者对美味、健康的需求。
3. 项目背景:当前社会对健康饮食的需求不断增加,膳食创新产品市场潜力巨大,具有广阔的发展前景。
4. 项目目标:成为国内领先的膳食创新企业,推动食品行业的发展,提升消费者的生活品质。
第二部分:市场分析1. 市场规模:膳食创新产品市场规模庞大,年增长率稳定在10%以上。
2. 竞争情况:市场竞争激烈,需要不断创新以突破竞争壁垒。
3. 消费人群:消费者更加注重健康饮食,追求美味与营养并重。
4. 市场趋势:膳食创新产品具有多样化、便捷性和定制化的趋势。
第三部分:产品与服务1. 产品定位:提供新鲜、健康、美味、创新的膳食产品,满足消费者的多样化需求。
2. 产品特点:采用优质农产品原料,结合现代科技工艺,保持产品新鲜和营养成分的完整性。
3. 产品推广:开展线上线下宣传推广,提高产品的知名度和美誉度。
4. 售后服务:建立完善的售后服务体系,保证消费者的权益和满意度。
第四部分:运营模式1. 供应链管理:建立高效的供应链管理体系,确保产品原料的质量和供货的及时性。
2. 生产流程:严格执行生产标准和质量控制,保证产品的质量和安全性。
3. 渠道建设:开拓线上线下销售渠道,扩大产品覆盖面,提升销售额。
4. 团队建设:建立专业化的团队,配备优秀的管理人才和技术人员,保障企业的发展和创新。
第五部分:盈利模式1. 产品销售:通过产品销售获取主要收入来源,提升市场份额和利润空间。
2. 加盟合作:开展加盟合作模式,扩大企业规模和产品影响力。
3. 产品定制:提供个性化定制服务,满足消费者的个性化需求,增加收入来源。
4. 产品创新:不断创新产品,拓展多元化的盈利渠道,提高企业的竞争力和盈利能力。
第六部分:风险控制1. 市场风险:市场变化风险,需定期调整经营策略和产品定位。
养生膳食店创业计划书
养生膳食店创业计划书一、项目背景随着社会的发展和人们消费水平的提高,越来越多的人开始重视健康饮食,注重膳食的营养和品质。
而养生膳食店就是一个专门提供健康、营养、美味的膳食服务的店铺,满足了人们对膳食的需求。
养生膳食店以新鲜、有机和功能性食材为主打,通过独特的烹饪技艺和特色菜品吸引顾客,为顾客提供优质、健康、美味的餐饮体验。
在健康意识不断提高的今天,养生膳食店市场需求不断增加,具有广阔的发展前景。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高,对健康饮食的关注度不断增加。
越来越多的人开始注重膳食的营养和品质,更倾向于选择健康、营养、美味的餐饮服务。
而养生膳食店的出现正好满足了这一市场需求。
2. 竞争分析目前,市场上养生膳食店的竞争并不激烈,但是随着消费者对健康饮食的要求不断增加,竞争也日益加剧。
所以,养生膳食店需要不断提高自身的实力和竞争力,创新餐饮理念,开发特色菜品,提供优质的服务,来吸引顾客,确保自己在激烈的市场竞争中立于不败之地。
3. 发展前景养生膳食店市场需求不断增加,市场空间广阔。
由于生活节奏快,人们的压力大,对身体健康的意识日益增强,对健康饮食的需求也在逐渐增加,因此养生膳食店的发展前景非常可观。
只要我们能不断提高自身的实力,创新餐饮理念,开发特色菜品,就一定能够在激烈的市场竞争中抢占一席之地。
三、项目概述1. 项目名称:养生膳食店2. 项目定位:主要提供新鲜、有机和功能性食材的健康餐饮服务。
3. 项目内容:主营新鲜、有机和功能性食材的特色膳食菜品,包括主食、汤类、凉菜、热菜等。
4. 项目特色:以新鲜、有机和功能性食材为主打,提供优质、健康、美味的膳食体验。
5. 项目目标:成为当地知名的养生膳食品牌,吸引更多的消费者,并在市场上占据一席之地。
四、经营理念1. 健康第一:坚持使用新鲜、有机和功能性食材,确保菜品的营养和健康。
2. 品质至上:精心烹饪,追求完美的口感和味道,提供优质的餐饮体验。
公司食堂创业计划书怎么写
公司食堂创业计划书怎么写一、项目概述随着现代社会的快节奏生活节奏,人们对于饮食的要求也越来越高,尤其是在工作日的午餐时段。
为了方便员工们在工作期间享受美味健康的餐饮服务,公司决定开设一家食堂,为员工提供饱膳饭菜。
二、市场分析1. 需求分析随着城市化的进程,越来越多的人选择就职于公司或企业,他们每天需要在工作期间解决午餐问题。
因此,公司食堂的需求量非常大。
2. 竞争分析目前市场上已经有一些公司食堂,但大多数食堂门店规模小、菜品单一、服务质量参差不齐。
与之相比,我们公司食堂将以健康美味、优质服务为宗旨,力争打造一家独具特色的食堂。
三、经营模式1. 菜式种类公司食堂将提供多样化的菜品,包括主食、副食、汤品、甜品等,满足不同口味的员工需求。
2. 客户服务公司食堂将注重员工的用餐体验,提供干净舒适的用餐环境,同时加强员工培训,提高服务质量。
3. 营销策略公司将通过员工内部宣传和社交媒体等多种方式,提高知名度,吸引更多员工用餐。
四、资金需求1. 开店所需资金公司食堂的启动资金预计为50万元,主要用于场地租金、装修、设备购置、原材料采购等。
2. 资金来源公司计划通过自有资金和银行贷款的方式筹集所需资金。
五、风险与挑战1. 竞争风险市场竞争激烈,公司食堂需要通过提高菜品质量和服务水平,来吸引更多员工。
2. 经营风险不确定的市场环境和人才流失等都可能对公司食堂的经营产生不利影响。
综上所述,公司食堂是一个潜力巨大的创业项目,但需要克服各种风险和挑战。
我们相信,凭借优质的产品和服务,公司食堂一定能够获得成功,并为员工提供一家温馨舒适的用餐场所。
营养膳食店创业计划书范文
营养膳食店创业计划书范文一、商业模式1. 业务范围:本店主要提供以健康、营养、美味为主题的膳食服务,包括早餐、午餐和晚餐,并提供外卖服务和膳食配送服务。
同时,我们也会提供定制营养餐、健康素食餐等特色服务,满足不同消费者的需求。
2. 目标客户:目标客户为关注健康、注重饮食营养的人群,包括上班族、学生、健身人士等。
针对不同客户需求,我们将提供多样化的菜单选择。
3. 竞争优势:本店主打健康、营养、美味的营养餐,采用天然无污染的食材,配以科学合理的营养搭配,满足消费者的口味需求的同时,确保菜品的营养价值。
我们还将与专业营养师合作,为客户提供个性化的膳食建议和配餐方案。
二、市场分析1. 市场需求:随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们对饮食的要求越来越高。
健康、新鲜、营养的膳食需求日益增加,营养餐成为了市场的新宠。
特别是在一线城市和发达地区,已经形成了规模化的市场需求。
2. 竞争情况:目前市场上的膳食店主要分为传统快餐店、西餐厅和特色餐厅等几类。
虽然膳食店种类繁多,但健康、营养、美味的营养餐依然是市场上的一大空白。
本店将以健康膳食为主打,为市场带来新的竞争力。
3. 市场定位:本店的目标市场主要是一线城市和发达地区的上班族、学生和健身人士等群体。
我们将以健康、美味、营养、新鲜为主打,满足不同消费者的需求,给客户带来口感和健康的双重享受。
三、运营计划1. 人员配置:本店将招聘专业的厨师团队和服务人员,确保菜品口感和服务质量。
同时,我们还将与专业营养师和医生合作,为客户提供专业的膳食建议和配餐方案。
人员配置合理,提升服务水平。
2. 菜单设计:本店将设计多样化的菜单,包括早餐、午餐、晚餐和特色菜等多种选择,满足不同消费者的需求。
菜单将定期更新,引入新鲜的食材和创新的菜品,保持顾客的新鲜感。
3. 质量控制:本店将严格控制食材采购和加工环节,确保食材的新鲜和库存量的合理,保证菜品的质量。
同时,厨师团队将定期接受培训,提升制作水平,确保菜品口感和卫生安全。
关于组建膳食管理公司的创业计划书
第一章:关于组建膳食管理公司-------------创业计划书目录一:项目概述:1、前言。
2、前言扩张。
二:项目经营介绍:1、项目经营注解。
2、项目经营现状的一般介绍。
3、项目的发展历史。
4、项目的经营目标和里程碑。
5、独特的项目经历。
6、项目的相关产业介绍。
7、项目的产品及服务介绍。
三:市场调查与分析:1、目标市场与顾客。
2、市场调查。
3、市场定位。
4、市场分额的大小和占有率。
5、竞争分析。
四:营销计划:1、销售与分销。
2、广告宣传与公共关系。
定价。
五:研究与开发;1、关于专业团对。
2、关于操作指导团对。
六:产品制定与经营:1、产品特点。
2、人力资源。
3、供应商标。
4、设备。
5、不动产与设备。
6、制造成本。
七:关键人物:1、管理班子与董事介绍及组成方式。
2、薪金报酬。
3、主要股东。
4、顾问团。
八:总体计划:九:融资计划:1、融资目的。
2、资金来源。
3、条件。
4、期限与步骤。
5、公平控制与评价。
十:财务规划:1、预算。
2、关键的建设及估计。
十一:附录:1、关于操作与步骤。
2、关于风险与防范。
十二:参考文件1、关于建立饮食服务公司董事会的计划书2、全面企化3、终端的操作方法4、关于组建膳食公司的计划书5、非标准组建计划书一.项目概述1.前言膳食管理公司是一种以承包各种企业食堂进行统一管理的服务性质的公司。
俗话说“民以食为天”。
但如何吃?怎麽吃?并不是人人都明白都知道的。
该行业长期以来,都未形成规模化,只有少数的公司在业务的扩张下达到一定的规模,但也仅仅处在承包食堂,根据对方餐标进行简单的一日三餐,服务项目只不过为解决吃饭问题进而扩张到粮油批发,把这个行业变成一个较低服务门槛较高投入门槛的行业,但我认为该行业消费群集中,消费层次分明,如果统筹一种全新的操作模式,对市场进行市场细分,采购体系统筹,引导该集中消费市场,将是一个前途跨度很大的饮食服务类行业。
2、前言扩张凭对项目的敏感,我对该行业进行了细致的观察及调查,选定该行业为创业的首选,在此之前,我已对房地产相关行业、保健品、药品、快速消耗品、三来一补的加工型行业进行过深入的调查与对比分析,得出该行业的可操作性强,启动资金少,运作资金市场沉淀大,项目开发技术较低,运用专业的管理及营销整合,该行业应是目前较少的创业首选。
健康膳食创新创业计划书
健康膳食创新创业计划书一、创业项目概述随着人们对健康饮食的重视,健康膳食已成为当今社会的热门话题。
本创业项目旨在通过创新的方式推广健康膳食,提供高品质、新鲜、美味的健康食品,满足人们不同年龄段、不同需求的健康饮食需求。
我们将打造一个健康膳食品牌,致力于为顾客提供健康、美味、便捷的膳食解决方案,引领健康膳食行业的潮流。
二、市场分析1. 行业前景健康膳食市场潜力巨大,随着现代人健康意识的提高,越来越多的消费者开始重视饮食的健康性。
根据市场调查数据显示,我国的健康膳食市场规模正在不断扩大,消费需求不断增加。
未来几年,健康膳食行业将迎来更大的发展机遇。
2. 竞争分析目前市场上已经存在一些健康膳食品牌,但大部分只提供单一种类的产品,缺乏整体膳食解决方案。
本创业项目将通过创新的产品组合和特色服务,与现有竞争对手区别开来,赢得更多消费者的青睐。
三、创业方案1. 产品定位本项目的产品定位为高品质、新鲜、美味的健康膳食产品,涵盖早餐、午餐、晚餐和零食等多个方面。
产品种类丰富,可以根据消费者的不同需求进行个性化定制。
2. 创新亮点(1)特色食材:选用当季新鲜有机食材,保证产品的新鲜度和营养价值。
(2)营养搭配:根据不同人群的健康需求,精心搭配营养成分,满足消费者的不同需求。
(3)定制服务:提供个性化定制服务,根据消费者的口味、健康状况等因素,量身定制健康膳食方案。
3. 营销策略(1)线上推广:通过社交媒体平台、电商渠道等进行产品推广,吸引更多年轻消费者。
(2)线下体验:在商场、写字楼等人流密集的地方开设实体店铺,提供现场展示和品尝,吸引更多消费者。
(3)合作推广:与健身房、美容院等健康相关行业合作,共同推广健康膳食产品。
四、运营模式1. 产地直采:直接从有机农场、畜牧场等产地采购原材料,保证产品的新鲜度和品质。
2. 定制生产:根据顾客的需求定制产品,确保产品符合消费者的口味和健康需求。
3. 供应链管理:建立完善的供应链体系,提高生产效率和产品品质。
医院膳食创业计划书范文
医院膳食创业计划书范文一、项目背景和市场概况随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的人开始关注饮食健康。
而医院作为提供医疗服务的机构,对于患者来说,饮食是康复不可或缺的一部分。
然而,现有的医院饮食服务中往往存在着热量过高、营养不均衡、口味单调等问题,无法满足患者的需求。
为了改善这一状况,我们计划开展医院膳食创业项目,提供健康营养、口味丰富的医院饮食服务。
通过与医院合作,我们将为患者提供定制化的膳食方案,满足他们不同疾病治疗期间的营养需求,提高康复效果,提升患者满意度。
根据市场调研数据显示,目前国内医院膳食市场规模已逐渐扩大,预计未来几年的增长率将达到15%以上。
随着人们对健康饮食的需求不断增加,医院膳食行业有着广阔的发展前景。
二、市场竞争分析尽管医院膳食市场前景广阔,但市场竞争也相对激烈。
目前已有一些大型餐饮企业进入该领域,如A公司、B公司等。
这些企业通过规模化运营、多样化的产品,以及与医院的合作,占据了市场的一部分份额。
然而,我们相信通过专业化的团队和创新的服务模式,我们能够在市场上占有一席之地。
首先,我们将建立专业的膳食研发团队,不断研究和开发营养丰富、口味美味的膳食方案。
其次,我们将与著名医院合作,在临床验证的基础上提供个性化的饮食推荐。
最后,我们将采用现代化的配送系统,确保饮食品质和安全。
三、项目实施计划1. 团队组建:组建包括营养师、厨师、配送员等在内的专业团队,保证项目的顺利开展。
2. 与医院合作:与多家知名医院签订合作协议,为其患者提供医院定制膳食服务。
3. 研发膳食方案:成立膳食研发中心,持续研究和开发适应不同疾病治疗期间的膳食方案。
4. 实施供应链管理:建立完善的供应链体系,确保食材新鲜、品质可靠,有力保障膳食安全。
5. 推广与营销:通过线上线下渠道,推广医院膳食服务,提高品牌知名度和用户黏性。
四、风险分析及对策1. 市场竞争风险:与已有的大型企业相比,我们面临较大的市场竞争压力。
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第一章:关于组建膳食管理公司-------------创业计划书目录一:项目概述:1、前言。
2、前言扩张。
二:项目经营介绍:1、项目经营注解。
2、项目经营现状的一般介绍。
3、项目的发展历史。
4、项目的经营目标和里程碑。
5、独特的项目经历。
6、项目的相关产业介绍。
7、项目的产品及服务介绍。
三:市场调查与分析:1、目标市场与顾客。
2、市场调查。
3、市场定位。
4、市场分额的大小和占有率。
5、竞争分析。
四:营销计划:1、销售与分销。
2、广告宣传与公共关系。
定价。
五:研究与开发;1、关于专业团对。
2、关于操作指导团对。
六:产品制定与经营:1、产品特点。
2、人力资源。
3、供应商标。
4、设备。
5、不动产与设备。
6、制造成本。
七:关键人物:1、管理班子与董事介绍及组成方式。
2、薪金报酬。
3、主要股东。
4、顾问团。
八:总体计划:九:融资计划:1、融资目的。
2、资金来源。
3、条件。
4、期限与步骤。
5、公平控制与评价。
十:财务规划:1、预算。
2、关键的建设及估计。
十一:附录:1、关于操作与步骤。
2、关于风险与防范。
十二:参考文件1、关于建立饮食服务公司董事会的计划书2、全面企化3、终端的操作方法4、关于组建膳食公司的计划书5、非标准组建计划书一.项目概述1.前言膳食管理公司是一种以承包各种企业食堂进行统一管理的服务性质的公司。
俗话说“民以食为天”。
但如何吃?怎麽吃?并不是人人都明白都知道的。
该行业长期以来,都未形成规模化,只有少数的公司在业务的扩张下达到一定的规模,但也仅仅处在承包食堂,根据对方餐标进行简单的一日三餐,服务项目只不过为解决吃饭问题进而扩张到粮油批发,把这个行业变成一个较低服务门槛较高投入门槛的行业,但我认为该行业消费群集中,消费层次分明,如果统筹一种全新的操作模式,对市场进行市场细分,采购体系统筹,引导该集中消费市场,将是一个前途跨度很大的饮食服务类行业。
2、前言扩张凭对项目的敏感,我对该行业进行了细致的观察及调查,选定该行业为创业的首选,在此之前,我已对房地产相关行业、保健品、药品、快速消耗品、三来一补的加工型行业进行过深入的调查与对比分析,得出该行业的可操作性强,启动资金少,运作资金市场沉淀大,项目开发技术较低,运用专业的管理及营销整合,该行业应是目前较少的创业首选。
二:项目经营介绍1、项目名称(暂定)心滋味饮食服务管理公司----心滋味,愚意是在各企业的企业文化建设中膳食管理公司是企业的导入爱心文化的好帮手,可减轻企业在后勤管理中众口难调的麻烦。
2、现状的一般介绍现该行业基本上采取注册有限公司或食品服务部为操作平台,与企业签定承包合同后,自主经营或转包他人的手法经营。
3、项目发展的历史该行业在东莞这个加工基地的诞生时间并不是太长,在一些人员集中的机关及企业中,企业在前期为丢包袱把后勤承包给一些企业内部要员亲戚或关系个人,但在利益的驱使下,就出现了很多的违规现象,如用发霉大米,农药蔬菜及操作不当的中毒事件就时有发生,且由于膳食烹调水平的局限,出现众口难调的现象,在这种情况下,对专业膳食管理的需求就出现了,但因为该行业在人才,资金,营销上的落后,未形成一些专业的行业标准,所以空壳公司占有该行业很大一部分,客诉很高。
但该行业因为进入技术门槛低,人员基础素质要求不高,简单的说只要是一个合格的家庭主妇都可以胜任配餐工作,所以现在有一点经营经验的公司,在该行业的扩张都很迅速,有的企业在短短一两年内就达到了月供餐上万人的规模。
4、项目的经营目标和里程碑该项目可以说包含了一天的所有就餐需求,而人的单个个体由于在身体素质,收入水平,地域口味的不同,对食品的需求就产生多元化,所以在项目中可以引入保健行业,中医行业,营养学,快速消费品,礼品行业等细分项目,进行市场细分,提高服务质量。
也就是说在控制了目标客户后,在该客户群的基础上配送相当一个超级市场商品种类,把超级市场的引入客户变为送货上门的行销手段,把服务提高了一个层次,创立一个新的服务物流行业,是否是营销的又一个里程碑?5.独特的项目经历该项目因为市场大又较封闭,对销售人员的综合素质要求不高,所以形成了一个业务员就可以操作一个公司的形象,而该行业对在使用市场规模操作的概念上,因为业务简单而无法形成规模,造成皮包公司漫天飞,而皮包公司又因为管理及资金问题,又转买他人,形成行业的恶性循环。
6.项目的相关产业介绍主要相关产业:粮、油、肉、副产品、蔬菜批发等是现该行业的主要相关产业,采购体系的完善,对初级农产品的质量控制可得到极大提高,在公司知名度及社会支持度上也将有更多的回报。
7.项目的产品及服务介绍项目的服务产品分六个大类(在企化中有产品策划)(1)普通餐------即针对普通的员工餐进行菜式搭配,该标准的制定为例5元餐标提供二荤一素,主食为品牌为XX的大米或面,食油为品牌为XX的油,策划以此类推,6、7、8、9元不等。
(2)营养餐-------即针对管理层提供的高蛋白食品,菜式搭配标准要求营养成分的配比比例。
(3)病员餐-------即针对企业的情况配送的服务项目如:生理饭------针对女工较多企业病号饭--------病弱员工工伤饭---------(4)职业病预防餐-------该产品主要针对一些特殊行业在膳食中搭配上相关的中药食品。
达到降低职业病的目的。
(5)节假日庆贺餐-------配合各种节庆(6)生日餐----------三:市场调查与分析1.目标市场与顾客目标市场选定为东莞市内32个镇区的2万个工厂,东莞市作为世界上最大的加工业基地,全世界有70%的工厂配件在该地生产,所以该市场集中了全国各地及世界各地的脑力及体力劳动者上千万人,且大部分的工厂都采取集中管理的办法,对员工采取包吃包住的福利,由于大部分工厂属于三来一补企业,对劳动力的劳动时间及劳动强度都要求较长,所以当地劳动者普偏都无法自行解决生活问题,虽然近期因广东出台最低工资标准制约了一些厂企业的包吃包住福利,但因工作时间问题,大部分仍是采取扣伙食费的办法操作工厂食堂,而工厂食堂又因各种各样的原因,又成了为企业与员工的一个最大的矛盾点,一个工厂的伙食好不好也成为现有员工选择工厂的一个主要条件。
2.市场调查近期对几个膳食管理公司的客户进行了一个摸底调查,他们的客户可以说包含了东莞市场的所有行业,一般最差的工厂为员工设定的餐标都在五元左右,最好的可达到干部餐标28元,且有些工厂只需要提供两餐,在所有行业中,性别比例以女工居多,占性别比例的70%,文化程度普偏较低,近期又因东莞存在员工紧缺的现象,很多企业的招工条件已是很低,所以其中女工的身体条件都存在很大问题,(已婚育妇女现已占打工人数的一半,)而工厂提供的居住条件和生活条件基本都未考虑女工的特殊生理情况,也是工厂工作效益提不高及人员流失过高的主要原因。
食堂在食品的搭配中是以市场为调节,以人的地域口味为调节,忽略了广东沿海的特殊地域特点,工厂的后勤管理又以关系户为主要管理者,无法达到专业的膳食平衡标准,无法对没有科学饮食基础的消费者提供饮食文化的宣传及引导作用,只是简单提供吃饱标准,工人每天在单调的三点一线的工作状态中徘徊,在营养的摄取和自身的保健上处于无知状态,身体素质的下降和企业文化的单调,是员工工作积极性及对企业的忠诚度不高的要因。
3、市场定位(根据阶段性的不同在制定详细的可行性计划)第一阶段定位为普通大众餐标为主第二阶段定位为干部餐标或写字楼套餐第三阶段定位为老板及高级干部套餐因为每一个阶段市场定位不同,所以政策也根据定位进行倾斜,第一阶段的选择中型的就餐食堂为主要进功目标,其中普通餐标以不低于五元为主,女工比例70%以上,就餐人数达三百人以上。
4.市场份额的大小及占有率市场份额整个东莞市场按人均餐标5元算,日就餐费用达到1亿2千多万以上,月均37亿,年均400—500亿的消费市场,该消费市场基本以集体就餐为主,而现在专业管理公司在其中的占有率还未达到整个市场份额的30%,因为调查中较大规模的公司也只有月5000万左右的销量,大部分小公司在其中都没有规模效应。
5.竞争分析该行业现较成功的操作都是福建及潮讪商人为主,最大的公司可达到年上亿的营业额,但因为管理上的差距,大部分公司未进行资源整合,未有专业的管理机构加盟,而造成一些公司管理成本过高,大部分的公司前身都是由承包食堂开始扩张。
服务意识及食品专业都未达到一定水平,所以专业策划、专业管理、专业食品工程团队的组合,一定可以对行业造成极大的冲击。
四.营销计划1、销售与分销销售----采用行销手段,由于专业高素质的销售人员进行直销业务分销----当直销的销售人员区域扩张达到一定的范围后,以办事处或分公司的形式分销、配备。
(不采用授权或经销代理制)2、广告与公共关系识别系统的建立(专业化品牌路线)以口碑宣传为前期的主要突破口(既样板饭堂的建设),配合直观的宣传册,大小POP,光碟的配备。
以公共关系的操作,以突出事件为操作点几既现在广东最为敏感的劳工问题,工厂的劳资关系为企业与政府的公关突破口年,争取当地政府的支持,获得特殊政策及优惠。
3、定价(产品目录报价形式供客户选择)采取明码实价的方法制定操作报价单,例如5元餐标:二荤一素,二荤分(A、肉类+克:菜类+克:B、同上)每一种单品标准重量及菜品,报价的制定作为公司机密提供给客户参考,由客户选择标准在合同上注明,供客户监督考核。
五:研究与开发1.关于专家团队专家团组成-------即专家顾问团由营养学会、保健学会、中医药学会的成员组成,由企业聘请以上专家作为公司专家顾问对菜式进行营养学、保健学、中医药理论为实际搭配提供科学依据。
2.关于操作指导团队厨师队伍-------分几个主要菜系聘请专业有名望的厨师进行口味标准化的确定。
六:产品的制造1、产品特点与经营提供的产品包括了营养、保健、中医药学的理论基础,操作过程有了专业的口味标准化建设。
2、人力资源每一个食堂操作人员由公司人力资源部统一从劳动力市场,食品专业院校,各企业下岗工人都可成为操作员工的来源,招聘办法可通过招聘信息发布,与劳动力市场挂钩与食品服务类学校挂钩,与政府再就业工程挂钩等形式扩张,并且国营企业经过培训有实际工作经验的人员可作为公司用人的重要储备。
3、供应商小规模采取批量预算,批量招标确定供应商的办法降低成本,即前期信息收集,信息发布工作也需采购部门进行细致周到的市场调查过程4、设备前期固定投入仅限办公场所,所有食堂橱具都要厂方提供,业务及配送用车以租赁或合作的形式整合,降低固定投入,提高资金利用。
5、不动产与设施不动产为公司核心团队,以分股或期股的形式留住人才。
7、制造成本核心团队的制造成本科目分:工资待遇、期股分配、生活办公设施的投入七:关键人物1、管理班子与董事介绍及组成方式管理团队—财务——会计出纳(由出资方指派)—市场—企化(有人力资源管理经验及快速消耗品行业管理经验)董事及组成方式投资商+计划人+核心团队(操作团队专家团队)2、薪金报酬该部分在可行性报告的企业策划内3、主要股东投资商加操作人4、顾问团专家顾问的会议章程根据各专家工作规定,工作任务以课题兼职或小额度股份形式支付报酬。