有关蛋白质中的计算题归类分析
高考生物学中的有关计算题归类解析
【 解析】 本题主要考查学生对细胞 分裂中染 色体 的行为 的理解 。由于在减数分裂中卵细胞的染色体 数 目为 ６ ， 个 则生物 体细 胞 中染 色体数 为 １ ， ２个 在 细胞减数分 裂 中初级 卵 母细 胞 中 同源染 色 体为 ６ 对， 着丝点个数 即为细 胞 中染色体 的个 数则 为 １ ， ２ 由 于初 级 卵母 细 胞 已 经 通 过 染 色 体 的 复 制 ， 以 染 所 色单体 数 目为 ２ ， ４ 故本题的正确答案为 Ｄ。 ２ 有 关 细胞 分 裂 产 生 配子 种 类 的计 算 ． 例 ４若 动 物 的 初 级 精 母 细 胞 中 同 源 染 色 体 的 ． 对 数 为 ｎ 在 不 发 生 互 换 的 条 件 下 ， 非 同源 染 色 体 ， 经 自由组 合产 生 的 配子 种类 将 有 （ ）
备考方略
高 考 生 物 学 中 的 有 关 计 算 题 归 类 解 析
■ 曾卫 华
蛋 白 质 分 子 中 的 有 关计 算 题 １与 氨 基 酸 、 键 、 链 、 分 子 数 目有 关 的 计 ． 肽 肽 水 算题 例 １有 一 多 肽 ， 子 式 为 Ｃｓ ｏ 。 ， 它 ． 分 ５Ｈ ０ｌＮ ｏ 将 彻 底 水 解 后 ， 得 到 下 列 ４种 氨 基 酸 ： 氨 酸 只 谷 （ ５ Ｎ） Ｃ Ｈ。 、苯 丙 氨 酸 （ Ｈ （ Ｎ ） 甘 氨 酸 ） 、 ２ （ ２ Ｎ）丙 氨酸 （ ３ ０ Ｎ） Ｃ Ｈ ０２ 、 Ｃ Ｈ７ ２ 。该多肽是 由多少 个 氨 基 酸 构 成 的？ （ ） Ａ 个 Ｂ 个 Ｃ ９ Ｄ．Ｏ个 ７ ８ ．个 １ 【 析】 题 考 查 学 生 对 知 识 的 概 括 能 力 和抽 象 解 本 思 维 能 力 。学 生 可 以根 据 题 目所 暗 示 的 四 种 氨基 酸 都 只 含有 一 个 氨 基 ， 该 多 肽 分子 式 中 含有 １ 氮 而 Ｏ个 原子， 以该多肽是 由 １ 所 ０个 氨 基 酸 构 成 。 故 答 案 Ｄ。 ２ 与氨 基 酸 、 使 Ｒ ． 信 ＮＡ 上 的碱 基 、 Ｎ 基 因 ） Ｄ Ａ（ 上的碱基 有关的计算题 例 ２一 条多肽链 中有 氨 基酸 ｉ０ ． ０ ０个 ， 则作 为
蛋白质计算专题讲解
蛋白质计算问题归类解析一、.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ−1)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ−ｍ)个；无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A．52、52 B．50、50C．52、50 D．50、49练习2、某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为A．31 B．32C．34 D．35二、.有关蛋白质相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18（水的相对分子质量）。
比如有m个氨基酸，形成n个肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，公式：蛋白质相对分子质量为=m·a一(m—n)·18 [其中(m—n)为失去的水分子数，18为水的相对分子质量]。
练习3、某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。
如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是A．b（c－18）+18a和18（b—a） B．b（c+18）+18a和18（a + b）C．b（c－18）—18a和18（a—b） D．b（c+18）—18a和18（b—a）练习4、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）A. 1条B. 2条C. 3条D. 4条练习5、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏蕈碱的分子量约为( )A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862 注：环状肽特点是肽键数与氨基酸数相同。
有关蛋白质中的计算题
有关蛋白质中得计算题归类分析蛋白质就是生命活动得主要承担者,对生物体得结构与功能具有十分重要得意义。
蛋白质得形成过程就是:由许多个氨基酸分子通过脱水缩合互相连接而成多肽,因多肽通常呈链状结构,又称肽链。
一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链,肽链通过一定得化学键连接在一起,形成具有一定空间结构得蛋白质、蛋白质中氨基酸数、氨基数、羧基数、肽链数、肽键数、脱水数、分子量等各因素之间得数量关系就是高考得必考点,因此,对蛋白质中有关数量得计算题应重点关注。
本文结合教学实践,对有关蛋白质计算题得作归类例析、题型１有关蛋白质中氨基酸分子式得计算【典例1】(分子式C１0Ｈ17O６Ｎ3Ｓ)就是存在于动植物与微生物细胞中得一个重要三肽,它就是由谷氨酸(C3Ｈ9O４N)、甘氨酸(Ｃ2Ｈ５O2N)与半胱氨酸缩合而成,则半胱氨酸可能得分子式为A、Ｃ3H3ＮS Ｂ.C3H５OＮS C.C３H７O2ＮＳ D.C３H3O２NＳ题型2 有关蛋白质中肽键数及脱下水分子数得计算【典例2】某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成１个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽得氨基酸总数得最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次就是题型３有关蛋白质中游离得氨基或羧基数目得计算【典例3】一个蛋白质分子有三条肽链构成,共有36６个氨基酸,则这个蛋白质分子至少含有得氨基与羧基数目分别就是A、３66与366B、36５与3６３ C.３63与3６3 D.3与3题型4 有关蛋白质种类得计算【典例4】如果有足量得三种氨基酸,分别为A、B、C,则它们能形成得三肽种类以及包含三种氨基酸得三肽种类分别最多有( )A。
９种,9种Ｂ.6种,3种C。
１８种,6种Ｄ.２7种,6种题型５氨基酸中得各原子得数目计算【典例5】谷氨酸得R基为—C3H5O２,一分子谷氨酸含有得Ｃ、Ｈ、Ｏ、N原子数依次就是( )A、5、9、４、1 B.4、8、5、１ C.5、８、４、1 D.4、９、４、1题型6 利用化学平衡计算氨基酸数目【典例6】称取某多肽415g,在小肠液得作用下完全水解得到氨基酸505g、经分析知道组成此多肽得氨基酸平均相对分子质量为1０0,此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成,每摩尔此多肽含有S元素５１ｍol、3种氨基酸得分子结构式如下:组成一分子得此多肽需氨基酸个数就是多少?题型7 水解产物中个别氨基酸得个数【典例7】有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOｗS(z>12,w〉1３),这条多肽链经过水解后得产物中有５种氨基酸:半胱氨酸(C3H7ＮＯ２S)、丙氨酸(C３Ｈ６NＯ2)、天门冬氨酸(C４H7N０4)、赖氨酸(C6H1４N202)、苯丙氨酸(C９H11NO2)。
蛋白质计算方法归纳
•答案：一、例1、D 练习1、C 练习2、 C •二、例2、A 例3、C 练习1、A 练习 2、 B •三、例4、D 例5、C •四、例6、D •五、例7、B •针对性训练：1、A 2、B 3、D 4、D 5 、{1}18 W-19 {Z-20}/2 • {2}324 {3}略
• 六、 多肽中氮氧原子个数的问题
• 例8、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原 子的个数是：（ ） • A．n-m B．n-2m C．n+m D．n+2m
• 【针对性训练】 • 1．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸 合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 • A．798、2和2 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 • 2. 一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的 －COOH和－NH2 数目分别为 ( ) • A．366、366 B．362、362 C．4、4 D．无法判断 • 3、血红蛋白分子有574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分 子数和形成的肽键数分别是（ ）
• 三、有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算 • 氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的多肽的一端 是-NH2，另一端是—COOH，所以对于n条肽链的多肽，每1条肽链至少应有 1个-NH2，1个—COOH，若还有-NH2或—COOH，则存在于R基中。 • （1）至少含有的游离氨基或羧基数目=肽链条数 • 例4. 某蛋白质分子由3条多肽链组成，内有肽键109个，则此分子中含有NH2或—COOH的数目至少为：（ ） • A. 112、112 B. 109、109 C. 9、9 D. 3、3 • （2）游离氨基或羧基数目=肽链条数+R基中含有的氨基或羧基数 • 例5. 现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基1050个，则由此合成的4 条肽链中氨基、羧基的数目分别是（ ） • A. 1016、1046 B. 4、4 C. 24、54 D. 1024、1054
蛋白质计算问题整理和部分题目解析分析
生
一碳原子上
命
化学结构 多肽（肽链）
空间结构 蛋白质分子 结构多样、功能多样
形成：多个氨基酸脱水缩合而成 活
肽键
动
特点：呈链状结构，又叫肽链，有 的
一定的氨基酸序列 连接：肽链通过一定化学键连接
主
要
形成：螺旋、卷曲、折叠形成 空 间结构
承 担
特点：具生物活性、多样性
者
做题必须记住的一些规律
1、一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
（二）
1、氨基酸：蛋白质的基本单位 种类：组成生物体蛋白质的氨基酸约有２０种。
PS：是组成生物体而不是全世界含有的氨基酸
蛋白质要分解成各种氨基酸才被人体吸收
结构通式
注意要点：1、每种氨基酸分子至少都含有一个游 离的氨基(—NH2)和一个游离的羧基(—COOH)， 并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子 上。
一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的 主要承担者。
蛋白质的每种特定功能都与其特定的结构有关
小结 一、蛋白质分子结构层次
基本元素：C、H、O、N
二
元素组成 C、H、O、N等
蛋
白
其它元素：S、Fe
种类：20种
R
质 是
基本单位
氨基酸
脱缩 水合
通式： NH2 C COOH
一
切
特点：有一
H
个—NH2和—COOH,且连在同
肽键数 = 水分子数 = 氨基酸总数 - 肽链条数
= 蛋白质分子量 氨基酸分子量× 氨基酸个数 - 18×（氨基酸总数-肽链条数）
⑴ 2个氨基酸形成1个二肽，形成 1 个肽键； ⑵ 3个氨基酸形成1个三肽，形成 2 个肽键； ⑶n个氨基酸形成1条肽链，则形成 n-1 个肽键； ⑷n个氨基酸形成2条肽链，则形成 n-2 个肽键； ⑸n个氨基酸形成m条肽链，则形成 n-m 个肽键；
高考生物专题解析之蛋白质的计算
高考生物专题解析之蛋白质的计算计算题是生物试题中常见题型之一。
蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、分子量等各因素之间数量关系复杂，为生物计算题型的命题提供了很好的素材。
现对此归类如下：一．分类讲解：1.有关蛋白质相对分子质量的计算例1组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？解析：在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×18（水的相对分子质量）本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：100＋1＝101，肽键数为100，脱水数也为100，则依上述关系式，蛋白质分子量＝101×128−100×18＝11128。
变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A. 12800B. 11018C. 11036D. 8800解析：对照关系式，要求蛋白质分子量，还应知道脱水数。
由于题中蛋白质包含2条多肽链，所以，脱水数＝100−2＝98，所以，蛋白质的分子量＝128×100−18×98＝11036，答案为C。
变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898C． 880 D. 862解析：所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽，其特点是肽键数与氨基酸数相同。
所以，鹅膏草碱的分子量=8 ×128−8 ×18=880，答案为C。
2.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。
4道题搞定——蛋白质相关例题类型、解题分析、应用计算!
4道题搞定——蛋白质相关例题类型、解题分析、应用计算!上条图文生物姐给大家讲了氨基酸和蛋白质结构等，那么，难点就是蛋白质的计算：水分子数、肽键数量、氨基数、羧基数、蛋白质分子质量，看完本文，相信你能全部学会！一、求脱去水分子数/形成肽键数；n个氨基酸组成1条肽链时，脱掉n-1个水分子，形成n-1个肽键；n个氨基酸组成m条肽链时，脱掉n-m个水分子，形成n-m个肽键。
1、人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有x个氨基酸，则其分子中肽键数为（）A. x 个B. (x 1)个C. (x-2)个D. (x-4)个【解析】D 蛋白质肽链的肽键数目=氨基酸数-条数，4条肽链，所以肽键数目为X-4个2、牛胰岛素是由A、B两条肽链构成的蛋白质分子，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，则其失去水分子数及形成肽键数目分别为（）A．51和51 B．50和50C．50和49 D．49和49【解析】D 氨基酸在形成肽链的过程中，n个氨基酸，如果形成1条肽链，共失去n-1个水分子，共有肽键n-1个。
由此可知，A链中有20个肽键，脱去20个水分子，B链中有29个肽键，脱去29个水分子。
牛胰岛素分子的肽键和脱去水分子的个数就是A链加上B链即可，应该是20 29＝49（个），水分子也是49个。
3、某蛋白质分子式为C63H103O65N17S2，它最多可含有几个肽键？（）A．15个 B．16个C．17个 D．18个【解析】B 每个氨基酸至少有一个氨基，该结构中有17个氮元素，可最多有17个氨基酸，因此最多有16个肽键二、求最少氨基数/最少羧基数（游离的）：n个氨基酸组成1条肽链时，至少含有1个氨基、1个羧基；n个氨基酸组成m条肽链时，至少含有m个氨基、m个羧基。
（所谓至少，即默认R基中不含氨基或羧基，因此只算两端游离的氨基或羧基即可）1、人体内的抗体IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有的氨基数和羧基数分别是（）A. 764、764B. 760、760C. 762、762D. 4、4【解析】B 蛋白质每条肽链的首尾两端都肯定含一个游离氨基和一个游离羧基，4条肽链，所以至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基。
蛋白质类计算题分析
重点解析Z H O N G D I A N J I E X I在蛋白质类的计算问题中，关于蛋白质类的公式其实并不多，主要的公式有2个：一个是“肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数”；另一个是“蛋白质分子量=氨基酸总数×氨基酸平均分子量-脱去水分子数×18”。
当然，要熟练掌握这2个公式，首先明确这2个公式是如何推导出来的，要“知其然并知其所以然”，只有充分理解了这2个公式，才能做到灵活运用。
另外，对“蛋白质的结构”的掌握也要做到胸有成竹，很多计算问题是与之相辅相成的。
一、明确氨基酸数量巧计算例1含有215个N原子的200个氨基酸，形成了5个四肽、4个六肽和一个2条肽链构成的蛋白质分子。
这些多肽和蛋白质分子中，肽键与氨基数目的最大值分别是（）A．189和11B．200和215C．189和26D．200和200解析首先在审题时要注意，形成的最后一个是2条肽链构成的蛋白质分子，不是一个二肽，这个蛋白质是几肽并不知道，但这个蛋白质分子含有的氨基酸数可以算出来，共200个氨基酸，5个四肽有20个氨基酸，4个六肽有24个氨基酸。
因此，该蛋白质含有的氨基酸数=200-20-24=156。
该蛋白质含有的肽键数= 156-2=154个。
综上所述，这些多肽和蛋白质共有的肽键数=154+5×3+4×5=189。
氨基数目=肽链数+R基中的氨基酸，肽链数11条，考虑R基中共215-200=15个N，氨基数最多15个，因此，氨基总数最大值是11+ 15=26个。
因此，答案C。
其实，这个题的第一问可以巧算：如果将四肽和六肽都理解为肽链，则这些多肽和蛋白质分子共有5+4+2=11条，肽键数=氨基酸数-肽链数=200-11=189。
答案C点拨本题考察的是基本功，也考察大家灵活运用公式的能力，如果公式理解透彻，则可在短时间内即可突破该题。
二、多肽链计算应小心例2有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。
有关蛋白质中的计算题归类分析
有关蛋白质中的计算题归类分析【典例2】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基酸总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是题型3 有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算【典例3】一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是A．366和366 B．365和363 C．363和363 D．3和3题型4 有关蛋白质种类的计算【典例4】如果有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有（）A．9种，9种 B．6种，3种 C．18种，6种 D．27种，6种【典例6】称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。
经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51mol。
3种氨基酸的分子结构式如下：组成一分子的此多肽需氨基酸个数是多少？【典例7】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。
问：水解产物中天门冬氨酸的数目是A．y+12个 B．z+12个 C．w+13个 D．(w-13)/2个10. 人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是（）A. 764 764B. 760 760C. 762 762D. 4 4例1.谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要的三肽，它是由谷氨酸（C5H9NO4）、甘氨酸（C2H5O2）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为( )A.C3H3NSB. C3H5NSC. C3H7O2NSD. C3H3O2NS例2. 人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有m个氨基酸，则该蛋白质分子有肽键数( )A.m 个B. (m+1)个C.(m-2)个D.(m-4)个例3.人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是（）A. 764、 764B. 760 、760C. 762、 762D. 4 、4例4. 现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基有1050个,则由此合成的4条肽链中游离的氨基、羧基的数目分别是( )A. 1010、1046B.4 、4C.24 、54D.1024 、1054例5. 已知氨基酸的平均相对分子质量为128,测得某蛋白质的相对分子质量为5646,试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是( )A.51、1B.51 、2C.44、1D.44 、2例7. 已知20种地氨基酸的平均相对分子质量为128,某蛋白质分子由两条肽链组成,共有肽键98个, 该当蛋白质的相对分子质量最接近于( )A、12800B、12544C、11036 D 、12888例8.由4种氨基酸(每种氨基酸数量不限)最多能合成不同结构的三肽有( ) A、4种 B、43种 C、34种 D 、12种例9.一条多肽链中有氨基酸1000个,则作为合成该多肽链模板的mRNA 和用来转录该mRNA的基因分子中分别至少含有碱基 ( )A、3000个和3000个B、3000个和6000 个C、1000个和4000个 D 、1000个和3000个典例3一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是A．366和366 B．365和363 C．363和363 D．3和3典例4如果有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有（）A．9种，9种 B．6种，3种 C．18种，6种 D．27种，6种典例5谷氨酸的R基为—C3H5O2，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是A．5、9、4、1 B．4、8、5、1C．5、8、4、1 D．4、9、4、1典例7 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N22)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。
有关蛋白质中的计算题(重点班) (1)
有关蛋白质中的计算题归类分析蛋白质的形成过程是：由许多个氨基酸分子通过脱水缩合互相连接而成多肽，因多肽通常呈链状结构，又称肽链。
一个蛋白质分子可以含有一条或几条肽链，肽链通过一定的化学键连接在一起，形成具有一定空间结构的蛋白质。
蛋白质中氨基酸数、氨基数、羧基数、肽链数、肽键数、脱水数、分子量等各因素之间的数量关系是高考的必考点，题型1 有关蛋白质中氨基酸分子式的计算?【典例1】（分子式C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一个重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为A．C3H3NS B．C3H5ONS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS题型2 有关蛋白质中肽键数及脱下水分子数的计算【典例2】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（）C (9, 42, 8=50-42)题型3 有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算【例3】一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目是A．366和366 B．365和363 C．363和363 D．3和3题型4 有关蛋白质种类的计算【例4】如果有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有（）A ．9种，9种B ．6种，3种C ．18种，6种D ．27种，6种题型5 氨基酸中的各原子的数目计算【例5】谷氨酸的R 基为—C3H 5O 2，一分子谷氨酸含有的C 、H 、O 、N 原子数依次是（ ）A ．5、9、4、1B ．4、8、5、1C ．5、8、4、1D ．4、9、4、1题型6 利用化学平衡计算氨基酸数目【例6】称取某多肽415g ，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g 。
蛋白质计算问题归类解析
计算题是生物试题中常见题型之一。
蛋白质中氨基酸、氨基、羧基、肽链、肽键、脱水数、分子量等各因素之间数量关系复杂，为生物计算题型的命题提供了很好的素材。
现对此归类如下：1.有关蛋白质相对分子质量的计算例1组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？解析：在解答这类问题时，必须明确的基本关系式是：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量-脱水数×18（水的相对分子质量）本题中含有100个肽键的多肽链中氨基酸数为：100＋1＝101，肽键数为100，脱水数也为100，则依上述关系式，蛋白质分子量＝101×128-100×18＝11128。
变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A.12800B.11018C.11036D.8800解析：对照关系式，要求蛋白质分子量，还应知道脱水数。
由于题中蛋白质包含2条多肽链，所以，脱水数＝100-2＝98，所以，蛋白质的分子量＝128×100-18×98＝11036，答案为C。
变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( )A． 1024 B. 898C． 880 D. 862解析：所谓环肽即指由首尾相接的氨基酸组成的环状的多肽，其特点是肽键数与氨基酸数相同。
所以，鹅膏草碱的分子量=8 ×128-8 ×18=880，答案为C。
2.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算在解答这类问题时，必须明确的基本知识是蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的数量关系。
基本关系式有：ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ-1)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ-ｍ)个；无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数?肽链数例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A.52、52B.50、50C.52、50D.50、49解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数＝脱水数＝900÷18＝50，依上述关系式，氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝50＋2＝52，答案为C。
蛋白质计算问题归
• A. 1条
B. 2条
• C. 3条
D. 4条
第十二页，共32页。
• 解析：据脱水量，可求出脱水数＝
1908÷18＝106，形成某蛋白质的 氨基酸的分子质量之和＝11935＋ 1908＝13843，则氨基酸总数＝ 13843÷127＝109，所以肽链数＝ 氨基酸数−脱水数=109−106＝3， 答案为C。
第二十六页，共32页。
1、根据下面图解，回答问题：
（1）该图示_____肽化合物；含_____个肽键。（2）填写 虚线框内结构的名称：A．_____ B．_____ C．_____
（3）生成此化合物的反应叫________。
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2、下列物质中，有的是氨基酸，有的不是。请找
出所有的氨基酸，回答这些氨基酸经缩合反应后形
第三页，共32页。
• 在解答这类问题时，必须明确的
基本关系式是：
•蛋白质的相对分子质量＝氨基
酸数×氨基酸的平均相对分子 质量−脱水数×18（水的相对分 子质量）
第四页，共32页。
• 变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基
酸的平均相对分子质量为128，则由100 个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质， 其分子量为 （ ）
数目和脱下
• 的水分子数分别是
• A、573和573
B、570和570
• C、572和572
D、571和571
第二十九页，共32页。
4、若组成蛋白质的氨基酸的平均分子 量是130，那么，由4条肽链280个氨 基酸组成的蛋白质的相对分子质量是 多少？
5、20种氨基酸的平均相对分子质量为 128，假若有一个多肽化合物，由10 个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽 化合物的相对分子质量约是多少？
蛋白质计算问题的归类解析
解析
氨 基酸 分 子 形成 蛋 白 质 时相 对 分 子 质 量 减
条多 肽链 的蛋 白质 ， 相对 分 子质量 为 其
Ａ。 １ ００ 少 的原 因是在此 过 程 中脱 去 了 水 ， 此 可 知 ， 键 数 一
Ｃ． １ ３６ Ｄ．８ ８ ０ １０ ０
簿
解 析 据 脱 水 量 ， 求 出脱 水 数 一 １９ ８÷ １ — 可 ０ ８ １ ３ ＋１９ ８ ３ ４ ， 氨基 酸 总数 一１ ４ － １７ １９ ５ ０ ＝１ ３ 则 ８ ３８ ３２ ２ — －
来 计算 ， 则鹅 膏草碱 的相 对分 子 质量约 为
Ａ． １ ０ ４ ２ Ｂ． ８ ８ ９ Ｃ． ８ ０ ８
了很好 的素 材 。现对 此归类 如 下 ：
一
二 、有关 蛋 白质 中氨基 酸 数 、 肽链 数 、 肽键 数 、 水 脱
各 因素之 问数量关 系 复杂 ， 为化 学计 算题 型 的命题 提 供 数的计 算 在解 答 这类 问题 时 ， 须 明确 的基 本知 识是 蛋 白质 必 中氨基 酸数 、 肽链 数 、 肽键数 、 水 数 的数量 关 系 。基本 脱 咒个 氨基 酸脱 水缩 合 形成 一 条 多肽 链 ， 肽 键数 一 则
在 解 答 这 类 问题 时 ， 须 明 确 的 基 本 关 系 必
咒个 氨基 酸脱 水缩 合形成 ｒ 条 多肽 链 ， 肽 键 数 一 ／ ／ ＇ 则
（ 一 ） ； 咒 个
蛋 白质 的相对 分 子 质量 一氨 基 酸数 ×氨 基酸 的平 均 相对分 子 质量 一脱 水 数 ×１ （ 的相 对分 子质 量 ） ８水 。 本题中含有 １０ ０ 个肽键 的多肽链中氨基酸数为 ：０ ＋ １０
（ 一１ 个 ； 咒 ）
蛋白质计算专题分类汇总 综合版
蛋白质计算专题分类汇总一、有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算数目。
例1．血红蛋白分子中含574 个氨基酸， 4 条肽链。
在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是（）A ．574 和573B ．573 和573C ．570 和573D ．570 和570例2、全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏蕈碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏蕈碱的分子量约为( )A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A．52、52B．50、50 C．52、50D．50、49练习2、某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中肽键总数为（）A．31 B．32 C．34 D．35二、有关蛋白质相对分子质量的计算1.原理：蛋白质的相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量−脱水数×182. 公式：蛋白质相对分子质量为=n•a一(n—m)•18其中：n个氨基酸，形成m个肽链，每个氨基酸的平均相对分子质量为a，(n—m)为失去的水分子数，18为水的相对分子质量。
例：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为（）A.12800 B.11018 C.11036 D.8800练习1、某蛋白质分子含有a条肽链，共有b个氨基酸。
如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是（）A．b（c－18）+18a和18（b—a） B．b（c+18）+18a和18（a + b）C．b（c－18）—18a和18（a—b） D．b（c+18）—18a和18（b—a）练习2、若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（）A. 1条 B.2条 C.3条 D.4条三、有关蛋白质中游离的-NH2数目、—COOH数目、N原子数目和O原子数目的计算氨基酸之间脱水缩合时，原来的氨基和羧基已不存在，形成的多肽的一端-NH2 另一端是—COOH，所以对于n条肽链的多肽，每1条肽链至少应有1个-NH2，1个—COOH，若还有-NH2或—COOH，则存在于R基中。
高中生物计算题归类解析
高中生物计算题归类解析中生物多个章节的知识与数学关系密切，在题目设计进行知识考查时，需借助数学方法来解决问题。
而且，计算题在近几年的高考试题中逐渐增加，尤其是在单科试卷中。
为培养学生应用相关数学知识分析解决生物学问题的能力，真正实现学科内知识的有机结合和跨学科知识的自然整合，现将高中生物常见计算题归类解析：1．与质白质有关的计算（1）蛋白质的肽键数=脱去水分子数=氨基酸分子数一肽链数；（2）蛋白质中至少含有的氨基（-NH2）数=至少含有羧基（-COOH）数=肽链数；（3）蛋白质的相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数－18×脱去水分子数；（4）不考虑DNA上的无遗传效应片段、基因的非偏码区、真核细胞基因的内含子等情况时，DNA（基因）中碱基数：信使RNA中碱基数：蛋白质中氨基酸数=6:3:1 例1．某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约（）解析：蛋白质分子量=氨基酸的分子量总和—脱去水分子质量总和。
此题关键是求氨基酸个数，由转录、翻译知识可知，基因中碱基数：mRNA碱基数：氨基酸数=6:3:1，故氨基酸数为b/3，失去水分子数为（b/3-n）。
答案：D2．物质通过生物膜层数的计算（1）1层生物膜=1层磷脂双分子层=2层磷脂分子层（2）在细胞中，核糖体、中心体、染色体无膜结构；细胞膜、液泡膜、内质网膜、高尔基体膜是单层膜；线粒体、叶绿体和细胞核的膜是双层膜，但物质是从核孔穿透核膜时，则穿过的膜层数为0。
（3）肺泡壁、毛细血管壁和消化道管壁都是由单层上皮细胞构成，且穿过1层细胞则需穿过2次细胞膜（生物膜）或4层磷脂分子层。
例2．葡萄糖经小肠粘膜上皮进入毛细血管，需透过的磷脂分子层数是（）A．4层B．6层C．8层D．10层解析：葡萄糖从消化道进入毛细血管需经过上皮细胞和毛细血管壁细胞两个细胞，进出时共穿过4层膜，8层磷脂分子。
蛋白质计算题型及解题技巧
蛋白质计算题型及解题技巧蛋白质计算题型及解题技巧如下：1、蛋白质的分子量计算蛋白质的分子量通常由其氨基酸序列和氨基酸之间的肽键数确定。
计算蛋白质的分子量通常涉及到一个基本的公式：分子量= 氨基酸残基总数×100（减去）肽键数×18（减去）游离氨基数×1（减去）游离羧基数×1。
2、蛋白质的相对分子质量计算蛋白质的相对分子质量是指其分子量与一个标准参照物的比值。
通常使用的参照物是氧-16或水，其相对分子质量被定义为1。
例如，氧-16的相对分子质量是16，水的相对分子质量是18。
3、蛋白质的等电点计算蛋白质的等电点是指其净电荷为零时的溶液pH值。
这通常涉及到电荷中和的过程，当正电荷和负电荷的数量相等时，蛋白质对外不显电性。
计算蛋白质的等电点，通常需要知道其氨基酸序列以及每种氨基酸的等电点。
每种氨基酸都有一个特定的等电点，这是由其侧链基团的性质决定的。
学好高中生物技巧1、理解和熟记基础知识理解生物学的各种基本概念和原理。
这是掌握生物学的关键，因为只有真正理解了基本概念和原理，才能更好地理解和解释各种生物现象和实验结果。
构建知识网络。
生物学是一个相互关联的系统，各个部分的知识点之间都有联系。
2、培养实验能力重视实验。
生物学是一门实验科学，很多理论都是通过实验得出的。
要积极参与到生物实验中，通过自己动手操作，加深对理论的理解，同时提高实验技能和解决问题的能力。
理论联系实际。
3、提高学习效率制定学习计划。
合理的学习计划可以更好地管理时间，合理分配精力，避免在考试前突击学习。
做好笔记和总结。
将学习过程中的重点、难点和疑问点做好笔记，有助于后续的复习。
每学完一个章节或主题后，要做好总结，梳理知识点之间的关联。
(完整word版)蛋白质计算问题归类复习
蛋白质计算问题归类复习班级姓名蛋白质计算问题的总原则：脱水缩合前后（氨基酸个数守恒和关键元素守恒）一、.有关蛋白质中氨基酸数、肽链数、肽键数、脱水数的计算ｎ个氨基酸脱水缩合形成一条多肽链，则肽键数＝(ｎ−1)个；ｎ个氨基酸脱水缩合形成ｍ条多肽链，则肽键数＝(ｎ−ｍ)个；无论蛋白质中有多少条肽链，始终有：脱水数＝肽键数＝氨基酸数−肽链数例1．血红蛋白分子中含574 个氨基酸，4 条肽链。
在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键数目分别是A ．574 和573B ．573 和573C ．570 和573D ．570 和570练习1、氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知，此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（）A．52、52B．50、50 C．52、50D．50、49 解析：氨基酸分子形成蛋白质时相对分子质量减少的原因是在此过程中脱去了水，据此可知，肽键数＝脱水数＝900÷18＝50，依上述关系式，氨基酸数＝肽键数＋肽链数＝50＋2＝52。
变式1：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？解析：本题首先要搞清楚，多肽水解消耗水分子数=多肽形成时生成水分子数；其次，要知道，要使形成多肽时生成的水分子数最多，只有当氨基酸数最多和肽链数最少两个条件同时满足时才会发生。
已知的2个氨基酸共有5个N原子，所以剩余的12个N原子最多可组成12个氨基酸（由于每个氨基酸分子至少含有一个－NH2），即该多肽化合物最多可由14个氨基酸形成；肽链数最少即为1条，所以该化合物水解时最多消耗水分子数＝14−1＝13。
变式2：已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是( )A . 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44和2解析：蛋白质的分子量确定后，氨基酸的数量与肽链的数量存在着必然的函数关系，如设氨基酸的数量与肽链的条数分别为ｘ和ｙ，则有128ｘ−18（ｘ−ｙ）＝5646尽管1个方程包含2个未知数，但ｘ和ｙ必须都为符合题意的整数解，这样可解得：x=51，y=2。
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有关蛋白质中的计算题归类分析
【典例2】某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基酸总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
题型3 有关蛋白质中游离的氨基或羧基数目的计算
【典例3】一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
A．366和366 B．365和363 C．363和363 D．3和3
题型4 有关蛋白质种类的计算
【典例4】如果有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有（）
A．9种，9种 B．6种，3种 C．18种，6种 D．27种，6种
【典例6】称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。
经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100，此多肽由甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸3种氨基酸组成，每摩尔此多肽含有S元素51mol。
3种氨基酸的分子结构式如下：组成一分子的此多肽需氨基酸个数是多少？
【典例7】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H6NO2)、天门冬氨酸(C4H7N04)、赖氨酸(C6H14N202)、苯丙氨酸(C9H11NO2)。
问：水解产物中天门冬氨酸的数目是
A．y+12个 B．z+12个 C．w+13个 D．(w-13)/2个
10. 人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是（）
A. 764 764
B. 760 760
C. 762 762
D. 4 4
例1.谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要
的三肽，它是由谷氨酸（C5H9NO4）、甘氨酸（C2H5O2）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为( )
A.C3H3NS
B. C3H5NS
C. C3H7O2NS
D. C3H3O2NS
例2. 人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有m个氨基酸，则该蛋白质分子有肽键数( )
A.m 个
B. (m+1)个
C.(m-2)个
D.(m-4)个
例3.人体内的抗体IgG是一种重要的免疫球蛋白，由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基的个数分别是（）
A. 764、 764
B. 760 、760
C. 762、 762
D. 4 、4
例4. 现有1000个氨基酸,其中氨基有1020个,羧基有1050个,则由此合成的4条肽链中游离的氨基、羧基的数目分别是( )
A. 1010、1046
B.4 、4
C.24 、54
D.1024 、1054
例5. 已知氨基酸的平均相对分子质量为128,测得某蛋白质的相对分子质量为5646,试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是( )
A.51、1
B.51 、2
C.44、1
D.44 、2
例7. 已知20种地氨基酸的平均相对分子质量为128,某蛋白质分子由两条肽链组成,共有肽键98个, 该当蛋白质的相对分子质量最接近于( )
A、12800
B、12544
C、11036 D 、12888
例8.由4种氨基酸(每种氨基酸数量不限)最多能合成不同结构的三肽有( ) A、4种 B、43种 C、34种 D 、12种
例9.一条多肽链中有氨基酸1000个,则作为合成该多肽链模板的mRNA 和用来转录该mRNA的基因分子中分别至少含有碱基 ( )
A、3000个和3000个
B、3000个和6000 个
C、1000个和4000个 D 、1000个和3000个
典例3一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
A．366和366 B．365和363 C．363和363 D．3和3
典例4如果有足量的三种氨基酸，分别为A、B、C，则它们能形成的三肽种类以及包含三种氨基酸的三肽种类分别最多有（）
A．9种，9种 B．6种，3种 C．18种，6种 D．27种，6种
典例5谷氨酸的R基为—C
3H
5
O
2
，一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是
A．5、9、4、1 B．4、8、5、1
C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
典例7 有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS(z>12，w>13)，
这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸(C
3H
7
NO
2
S)、丙氨酸
(C
3H
6
NO
2
)、天门冬氨酸(C
4
H
7
N0
4
)、赖氨酸(C
6
H
14
N
2
2
)、苯丙氨酸(C
9
H
11
NO
2
)。
问：
水解产物中天门冬氨酸的数目是
A．y+12个 B．z+12个 C．w+13个 D．(w-13)/2个8、某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约（）
9、全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡,鹅膏草碱是一种毒菇的毒素,它是一种环状八肽。
若20种氨基酸的平均分子量为128,则鹅膏草碱的分子量约为
A.1024
B.898
C.880
D.862
11. 下图为结晶牛胰岛素分子结构示意图。
已知胰岛素含有A、B两条多肽链，
A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，两条多肽链间通过两个二硫键（二硫键由两个�SH连接而成）连接，在A链上也形成1个二硫键。
则胰岛素分子中含有的肽键数和51个氨基酸脱水
缩合形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少的
数值各是多少（）
A. 49 882
B. 49 888
C. 50 882
D. 50 888。