北京工艺品、食品、瓷器等特产大全

北京工艺品、食品、瓷器等特产大全来自【北京论坛】北京的特产很丰富，游客在北京旅游购物时应首选富于东方特色和浓郁京味儿的工艺品及文物，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华。

景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝；北京的乐器也有极高制作水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎。

陶瓷工艺类：古董许多人把在北京购买文物当作旅行目的这一。

的确，北京作为六朝故都，文物资源极为丰富。

位于和平门的琉璃厂文化街已有500年历史，是选购文物的好地方。

著名的荣宝斋出售历代名人字画、文房四宝。

中国书店为中国最大的古旧书籍商店。

景泰蓝北京是景泰蓝技术的发源地，在北京的大小商店，都能看到景泰蓝的身影。

大到宗庙祭器、大厅屏风和板凳桌椅，小到筷子。

耳环、糖罐、牙签筒和烟具等，应有尽有。

北京补花北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不同颜色的凤尾纱，分别剪切成各种形状的花瓣、花叶，经精心粘贴，然后采用不同针法进行缝缀刺绣而成。

一件补花制品通常要经过主、次30道工序才能最后完成。

主要产品有台布、床上用品、餐垫、靠垫、围裙、袋类等。

北京补花颜色有深浅变化，制成的花朵色调和谐，自然层次清晰，富于立体感。

把它贴在布底上，如浮雕般微微突起，给人一种丰富的艺术感受。

北京料器始于明代，从山东博山县传入。

最初的北京料器以小型装饰物为主，如串珠、耳坠、胸饰钮扣等，也有灯具、鱼缸等大件物品。

据明代刘侗、于奕正合撰的《帝王景物略》记载：“向夕而张灯，灯则烧球，料丝则夹画、堆墨等。

”由此可见，那时北京正月十五灯节上就有了烧制而成的料器圆球灯，并已有经过彩绘的料丝灯。

清朝康熙年间（公元1662-1722年），皇帝命工部在北京琉璃厂设臵御厂，制造料器供奉内廷，时称“官料”、“御琉璃”。

这时，料器的制作工艺已越发精细，作品观赏性增强。

代表作有《十二生肖》，造型逼真，生动可爱。

玉器北京是中国的玉器中心，一大批玉器艺术品云集在北京崇文门花市一带。

北京玉器大体分作两大类，一是件活，包括玉炉、玉瓶、茶具、人物、鸟兽等，二是小活，包括戒指、项链、印章、烟斗、另针等，十分细小精致。

漆器(北京雕漆)纯粹北京味儿的工艺精品。

北京漆器主要有两种，一是雕漆，历史悠久。

另一种是金漆镶嵌，这也是北京的特产。

两种漆器都有珠光宝气，古朴沉稳的特色，不失皇家的大气。

雕漆，始于唐代，盛于明、清，到现在有1000多年历史。

据史料记载，雕漆的发祥地在四川、云南一带。

元、明两代才传入北京，技艺逐渐完美成熟，成为一种具有强烈地方特色的工艺美术品。

明代，北京官办特色的工艺作坊“果园厂”所生产的雕漆器，就已达到很高的水平，造型庄重大方，雕刻技艺圆熟遒劲，形成了风格。

到了清代，雕漆又有新的发展，纹样严谨细腻，极重刻工，雍容华贵，风格与明代不同。

北京雕漆与湖南湘绣、江西景德镇瓷器并驾齐驱，名扬四海，被誉为“中国工艺美术三长”。

雕漆，因工序是雕，主要原料是漆，故名。

北京雕漆，是以铜、木料作胎，在胎上涂几十层，甚至几百层漆，厚达五至十八毫米。

然后在漆上雕刻出山水、人物、花卉、鸟兽等花纹图案。

北京雕漆工艺过程十分复杂，要经过设计、制胎、涂漆、描样、雕刻、磨光等十几道工序，各工序技艺要求都很高。

其中雕刻是最主要的工序。

雕刻的刀法，过去主要是平雕，现在大量的是浮雕、镂空雕、立体圆雕。

手工针织艺术品类：织毯北京织毯分地毯、壁毯两大类。

北京地毯选毛精、织结牢、剪法平齐、柔软舒适、色彩宁静、图案古雅。

京式地毯一般是"八宝"，"博古"以及龙凤等图案。

丝绸在北京可以买到各种丝绸布料、内、外衣、床上用品、装饰品等。

优质的丝绸可以在友谊商店中买到。

位于永安里的秀水街市场和雅宝路市场出售各种丝绸衣裙、内衣、睡衣、羽绒服及床上用品。

经营者均为个体摊商，交易方式灵活，很多人会讲英语、大部分为出口转内销商品，尺寸大多为西方尺码，已经成为海外游客的必到之处。

北京绢花北京绢花，古时称“头饰花”，源始于唐代，距今已有1000多年历史。

相传，唐玄宗李隆基的宠妃?杨贵妃左鬓角上有块伤疤，每天都要让宫女们采摘鲜花戴在鬓角上。

但是，到了冬天，鲜花调谢。

一个心灵手巧的宫女用棱、绸作成假花献给贵妃。

后来，这种“头饰花”传到民间，盛行一时，逐步发展成独具风格的手工艺品“绢花”。

北京绢花以造型优美，做工精细，色泽悦目，谐调、柔润，形象逼真而名扬中外。

清代，北京著名艺人制作的绢花曾在巴拿马万国博览会上获奖。

如今品种已由原来的几十种发展到2000多种，有戏剧花、花纤、花篮、盆景等。

面人面人也称面塑，是一种制作简单但艺术性很高的民间工艺品。

面塑体积小、便于携带，又经久不霉、不裂、不变形、不褪色，因此为旅游者喜爱，是馈赠亲友的纪念佳品。

内画壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。

内画壶造型美观别致、兼有观赏和使用价值，已成为广受欢迎的旅游工艺品。

世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。

北京鼻烟壶北京内画壶，即鼻烟壶，一般用料器为原料，名贵的则用玉、水晶、玛瑙、翡翠制成。

制作时，先将原料制成或刻成小扁瓶，用铁纱在瓶内摇磨，使内壁平滑并呈乳白色，然后用极其精细的竹签制成的纤细勾头画笔，伸进鼻烟壶内，把画稿或画样临摹在内壁上，内容有书法，山水、花鸟、仕女、历史故事或传说。

制作内画壶需高超的技艺和艺术修养，制成一个内画壶往往需要几周或几个月的时间。

制成的内画壶，造型美观别致、兼有观赏和使用价值。

内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。

早在19世纪末，就作为中国传统工艺品大量行销国内外市场，以后成为古董，为人们收藏。

现在，内画技艺得到进一步提高，制作更加精美，已成为广受欢迎的旅游工艺品。

世界上许多国家的博物馆收藏有内画壶的珍品。

仿古家具硬木家具也是北京传统产品，采用名贵木材制成。

用料多为紫檀、红木、花梨、铁梨等坚重木材，最上乘是黄花梨木，它坚纹细，色泽明丽。

而紫檀则有"木中黄金"的称誉。

北京宫灯北京宫灯，制作工艺高超，既有实用价值，又有装饰欣赏价值。

中国民间风俗"上元灯节"，千家万户张灯结彩，真是“灯市千光照，花焰万枝开”。

节日用的是红纱灯，此外，北京主要生产一种绢画灯，具有强烈的宫廷色彩。

无论是宫灯还是纱灯，过去多为宫廷使用。

当时，全国宫灯艺人云集北京，形成了以宫纱灯为主的传统特色工艺。

与此同时，北京民间灯彩的制作也很精美，北京灯市口曾有盛极一时的灯市。

清朝末期，北京宫灯曾在巴拿马博览会上获得金牌。

北京宫灯制作精美，选料细致、框架一般用红木、檀木、花梨木等贵重木料精制，加上彩绘玻璃丝纱绢的装饰，典雅华贵。

红纱灯用金色云朵和流苏烘托，显得格外艳丽端庄。

每当吉日良辰、华灯高悬，倍增欢乐吉庆的气氛。

文房四宝类：书籍作为中国文化中心，书是北京"特产"之一。

北京外文书店及其7个分售各种外文书刊，北京新华书店共有200多个分店，除可以买到各类图书外，还有录音带、录像带、激光唱盘以及小工艺品，贺年卡等。

台湾的客人尤其喜欢在京购书，不仅种类多而且价格便宜。

北京戴月轩毛笔80多年以前，制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东口的一家笔店做工。

他技艺高超，经他整修出的笔特别好。

书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。

后来，他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。

时长日久，这家笔店的毛笔声誉大振，戴月轩三字也出了名，在许多书画家笔筒中都备有戴月轩毛笔。

1916年，戴月轩和几个制笔工友正式开设了“戴月轩”笔店，专门从浙江湖州购进湖笔半成品，精修、整理后出售。

戴月轩毛笔以尖、齐、圆、健的“四德”著称，品种繁多且各有特色：山羊毛制作的羊毫笔性柔软；野兔毛做的紫毫笔性硬健；黄狼毛做的狼毫笔性中常。

还有用羊毛、兔毛、狼毛混合制成的羊紫狼毫笔，也有用貂毫、鸡毛、制成的毛笔，都具有不同的功能和用途。

另外，有些采取特殊工艺加工的精品，如乌木镶头，玉杆或玉顶，再配上锦盒包装，更是古色古香，格外珍贵。

北京“一得阁”墨汁北京“一得阁”墨汁，距今已有100多年的生产历史。

清朝同治年间，安徽一个姓谢名松岱的文人进京赶考，名落孙山，深感研墨太费时间，耽误答卷。

他当时想，如果能制出一种墨汁直接用于书写，既省时又省力，不就可以“一艺足供天下用”吗？于是经过多次试验，他终于选用油烟，再加上其他辅料，制成了同墨块效果相同墨汁。

一经上市，便受到文人墨客的欢迎。

同治四年，谢松岱在北京琉璃厂44号开设了第一家生产经营墨汁的店铺，店铺名称叫“一得阁”，并亲手书写牌匾，悬挂于门前。

这便是“一得阁”墨汁的来历。

谢氏身后无子。

在他去世以后，店铺传给学徒。

后来，“一得阁”声誉日臻，生产经营规模不断扩大，在天津、上海、西安、郑州等大城市先后开设分号，买卖更加兴旺。

特点：具有浓度高、色泽深、墨迹光亮、写后易干、适宜拓等特点，经著名画家、书法家试墨，效果好。

工艺：“一得阁”墨汁是采用四川高色素炭黑、骨胶、冰片、麝香、苯酚为原材料，运用传统工艺精细加工而成。

四川高色素炭黑色深光亮；骨胶具有托浮力，使墨着纸而不湮；冰片、麝香均为香料，清香四溢；苯酚是防腐剂，使墨汁长期贮存不腐不臭，一年四季都可使用.北京特制八宝印泥北京特制八宝印泥色泽鲜艳、纯正，印迹清晰，不糊印章，不泅油，不怕日晒，不怕火烤，久放不干，永保原色。

八宝印泥采用麝香、朱砂、红宝石、珊瑚、朱胶、赤合叶、老陈蓖麻油及艾绒等8味上等名贵药材为原料制成。

朱砂选用上等镜百砂；天然红宝石、珊瑚经研细和多次漂制；珍珠选用上品研制；蓖麻油经自然阳光照晒与四季冷热处臵，存放20年以上，艾绒经挑选、漂制、摘绒加工等工序制成。

上述材料加工后，进行配料、搅拌、研磨、检验细度、再加入精制艾绒，用石臼研砸匀细，前后达30多道工序。

放入缸内存臵6－10个月，使油、料浸透、回性，成为成品。

中医药材类：安宫牛黄丸黄连选用生长7年以上的川连。

就连辅料蜂蜜也是用枣花蜜、荆条蜜等优质品。

药的粉碎，研磨细度要求极高，成品用纯金箔包裹，蜡皮密封，可以存放百年而不变质。

选料精良，加工精细，疗效显著。

治疗高烧不退、昏迷、惊厥以及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血病等重病人。

北京白凤丸北京白凤丸，产于北京同仁堂。

先将选好的药材进行蒸、炒、炙、煅处理，同时把乌鸡屠宰好；然后将宰好的乌鸡配上经过处理的人参等贵重药材密封蒸制；待蒸制好的药物脱水后，再碾为粉状，然后用精选的蜂蜜炼制成丸，最后打上蜡皮就算完成了。

色泽乌黑，质地细腻，入口无渣，香味醇厚。