酒店员工个人年终工作总结

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酒店优秀员工个人总结7篇

酒店优秀员工个人总结7篇

酒店优秀员工个人总结7篇酒店优秀员工个人总结120__年,是我在劳模实业有限公司供职不平凡的一年,也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年,一年来,我按照公司组织安排,从龙溪景区调往徽商大酒店商务中心工作,在全新的服务环境里,全力树立徽商酒店的窗口形象,与全体员工共同打造徽商酒店优质的服务品牌,同时,不折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务,并将自己掌握的客户信息及时向公司反馈,当好上级领导的参谋,为酒店的优质运作贡献自己的一份力量。

现将本人一年来在酒店的主要工作总结如下一、服从公司安排,按质按量完成本职工作。

自月份徽商大酒店开业以来,我在商务中心对公司交付的一切打字文稿,传真、复印等工作,均以高度的责任心任劳任怨地对待,同时,发挥在景区工作的经验优势,认真做好顾客的旅游接待,以专业型面貌展示给八方游客,赢得了顾客的一致好评。

开业以来,本人在工作中无一起责任事故发生,使接待的多游客,和承办的多场大型会议均达到“高效、优质、安全、满意”的效果,受到有关单位和领导的赞许。

二、树立酒店大局服务意识,发挥服务行业的团队合作精神。

绩溪徽商大酒店是我县打造徽菜品牌的知名企业,月日开业前后,千头万绪的繁杂工作不是单每个部门各行其是能够解决的,特别是在月日,又恰逢我县首届徽菜美食节,酒店承办个人烹饪比赛,期间,人手少,事物杂,时间紧,为此,我不计个人得失,坚决服从大局,长期义务加班加点,并与其他各个部门紧密配合,哪里需要就到哪个岗位顶班,从无怨言。

确保了商务中心的团队合作作用。

三、认真学习,在岗位练兵中体现敬业奉献精神。

一年来,我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中,不断学习,在学中干,在干中学,不仅体会到成功的集体荣誉感,也发挥了自己的.潜能,特别是在酒店中心工作任务中,全面“岗位练兵”让自己得到了锻炼,体现出服务行业的社会需要和尊重,自己敬业奉献的动力也随之产生。

一年来,在公司领导下,我在服务行业取得了一定的业绩,但离公司的要求还有一定差距,在新的一年里,我将再接再厉,为徽商大酒店的优质服务添砖加瓦,贡献自己的一份力量。

酒店员工个人年度工作总结范本(5篇)

酒店员工个人年度工作总结范本(5篇)

酒店员工个人年度工作总结范本____酒店在这一年也发生重大的突破与转变,作为饭店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力,并为____年的工作奠定良好基础,今天在这里对个人和行政部的工作进行简略总结,并向各位领导和同事汇报一下____年工作思路,希望各位给予指正。

一、____工作总结回顾____全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,特把____年工作总结如下。

1、工作成绩描述⑴在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成绩;⑵外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础;⑶人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展;⑷质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。

2、工作失误总结⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;⑵注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求;⑶培训工作缺乏系统性,在____年注意改进;3、个人优势分析⑴具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境;⑵具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会贯通,并运用于实际工作中;⑶具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;⑷工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益;4、个人劣势分析⑴因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。

酒店员工年度任务总结7篇

酒店员工年度任务总结7篇

酒店员工年度任务总结7篇篇1引言在过去的一年中,我在酒店行业担任员工角色,亲身体验了酒店业的繁忙与充实。

通过不断的学习和实践,我积累了丰富的酒店工作经验,也深刻认识到酒店行业对于服务行业的代表性和重要性。

以下是我对过去一年工作的总结和反思。

工作内容概述1. 日常客房服务:负责客房的清洁、整理和布置工作,确保客房的整洁、舒适和安全。

2. 接待服务:接待入住的客人,办理入住手续,解答客人的疑问,提供相关信息和帮助。

3. 餐饮服务:协助餐厅服务员提供优质的餐饮服务,满足客人的用餐需求。

4. 会议服务:为会议客户提供全程服务,包括会场布置、设备调试、茶歇服务等。

5. 客户服务:处理客户的投诉和建议,及时解决客户问题,提高客户满意度。

重点成果1. 客房服务方面,通过精细化管理,提高了客房清洁度和整理效率,得到了客人的好评。

2. 接待服务方面,熟练掌握了接待流程和技巧,提高了接待效率和客户满意度。

3. 餐饮服务方面,协助餐厅服务员提供优质服务,获得了客人的赞扬和餐厅经理的肯定。

4. 会议服务方面,成功完成了多个会议的服务工作,获得了客户的高度评价。

5. 客户服务方面,积极处理客户投诉和建议,及时解决了客户问题,提高了客户满意度。

遇到的问题和解决方案1. 客房清洁度问题:针对客房清洁度不高的问题,我采取了增加清洁频次和细化清洁流程的措施,有效提高了客房清洁度。

2. 接待流程不熟悉问题:在接待流程不熟悉的情况下,我通过学习和实践不断熟悉流程,提高了接待效率和客户满意度。

3. 餐饮服务技能不足问题:针对餐饮服务技能不足的问题,我积极向餐厅服务员请教和学习,提高了自己的餐饮服务技能。

4. 会议设备调试问题:在会议设备调试过程中遇到问题,我及时与工程部门联系并协助解决,确保了会议的顺利进行。

5. 客户投诉处理不当问题:在处理客户投诉时存在不当之处,我通过学习和反思提高了自己的投诉处理能力和客户满意度。

自我评估在过去的一年中,我取得了不少的成绩和收获,但也存在一些不足和需要改进的地方。

酒店服务员简短的个人工作总结(6篇)

酒店服务员简短的个人工作总结(6篇)

酒店服务员简短的个人工作总结年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“____”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。

年终酒店工作总结范文6篇

年终酒店工作总结范文6篇

年终酒店工作总结范文6篇篇1一、引言随着XXXX年的结束,我们对过去一年在酒店行业的工作进行了全面的回顾和总结。

本报告将围绕我们的年度工作目标、完成情况、经验教训、未来展望等方面进行详细阐述,旨在为酒店管理层和相关部门提供有价值的参考信息,以推动酒店业务的持续发展。

二、年度工作目标在XXXX年,我们的酒店致力于实现以下年度工作目标:1. 提升客户满意度:通过优化服务流程和提升员工服务水平,提高客户满意度,确保客户回头率持续上升。

2. 增加酒店收益:通过营销策略和收入管理手段,提高酒店整体收益,确保盈利水平稳步提升。

3. 完善酒店设施:对酒店设施进行定期维护和更新,确保设施设备处于良好状态,为客户提供舒适的住宿体验。

4. 加强员工培训:通过定期的员工培训和学习活动,提升员工专业技能和服务意识,为酒店的长远发展提供有力保障。

三、年度工作完成情况在XXXX年,我们取得了以下具体的工作成果:1. 客户满意度提升:通过优化服务流程和提升员工服务水平,客户满意度得到了显著提升,回头率较去年同期增长了XX%。

2. 酒店收益增加:通过营销策略和收入管理手段,酒店整体收益实现了稳步增长,盈利水平较去年同期提高了XX%。

3. 设施设备完善:我们对酒店设施进行了定期维护和更新,确保设施设备处于良好状态,为客户提供了更加舒适的住宿体验。

4. 员工培训加强:我们通过定期的员工培训和学习活动,提升了员工的专业技能和服务意识,为酒店的长远发展提供了有力保障。

四、经验教训在XXXX年的工作中,我们获得了一些宝贵的经验教训:1. 客户沟通至关重要:我们意识到客户沟通在提升客户满意度方面的重要性。

通过积极倾听客户需求和反馈,我们能够更好地理解客户需求,并提供更加个性化的服务。

2. 团队协同至关重要:我们强调团队协同在完成工作任务方面的重要性。

通过加强内部沟通和协作,我们能够更好地实现工作目标,并提供更高质量的服务。

3. 持续学习不可或缺:我们认识到持续学习在提升员工素质和酒店竞争力方面的重要性。

酒店年终工作总结及工作计划(10篇)

酒店年终工作总结及工作计划(10篇)

酒店年终工作总结及工作计划(10篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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酒店员工个人年终工作总结模板(8篇)

酒店员工个人年终工作总结模板(8篇)

酒店员工个人年终工作总结模板一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____,迎来了充满期望的____,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢____能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢____经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合与生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。

板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙____的信任在____经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,____月____号在评估工作即将结束的时候正巧____省大学生供需见面会在____召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所____国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。

简短的酒店员工年终工作总结6篇

简短的酒店员工年终工作总结6篇

简短的酒店员工年终工作总结6篇简短的酒店员工年终工作总结 (1) 在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。

通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。

培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。

2.为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

3客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。

特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。

4开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平为了做好客房的卫生和服务工作。

今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。

公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。

酒店员工自我工作总结范文(通用8篇)

酒店员工自我工作总结范文(通用8篇)

酒店员工自我工作总结自我总结是个人在一个阶段对自己的学习或工作生活的自我总结,它能够给人努力工作的动力,不如我们来制定一份自我总结吧。

那么我们该怎么去写自我总结呢?下面是小编精心整理的酒店员工自我工作总结范文(通用8篇),欢迎大家分享。

时间总是经不住拼搏,在我们xxxx酒店全体成员的努力下,20xx年的时间很快就在忙碌中过去了。

回顾这一年,作为xxxx酒店的前台经理,在工作中我严格遵守酒店的发展计划,认真严谨的要求自己,要求员工,积极热情的做好酒店前厅的服务,并为客户带来xxx酒店的服务。

作为一名前台经理,我非常清楚酒店前台职责的重要性,它是酒店的招牌,是名片,一个酒店的服务和体会是怎样的,在进门的几分钟内就可以体会出来。

为此,前台是酒店最重要的岗位之一。

而作为前台的管理者,我则更是要在工作中做好典范,严格做好自身的工作,更要管理好前台和大厅的情况,保证每个来到xxx酒店的客人都能体会到xxx酒店的优质服务,并选择这里。

以下是我这一年来的工作总结:一、工作的思想情况在工作中,我坚持思想比能力更重要的观点。

作为一名前台的管理人员,我坚持在岗位中“以思控责”,坚持锻炼自身以及前台员工的服务思想理念,以此加强大家的个积极性和责任感。

提高工作的能力,以及员工们自我完善的能力。

在思想上,我要求能做到在工作中“集中、严谨”,对于前台的要求和规定严格的完成,仔细的遵守酒店的规定。

而对待客户的时候,要保持“关心、细心”以及学会观察和换位思考,感受到客人的所需,并在工作中更好的展现我们xxxx酒店的服务。

当然,作为前台,在做好服务的同时,也不能忘了巩固销售的思想。

在做好服务的同时,也要带动酒店的业绩,这才能真正做好前台的工作。

二、个人的工作情况在工作中,我保持着严谨仔细的态度,在工作中,尽职的在自己的岗位,仔细的观察前厅的情况,平常在工作中积极的管理好前台人员的工作,而在客流量繁忙和出现问题的时候,我也会及时的出面处理,让客户随时都能感受到我们xxx酒店的全面服务。

酒店个人工作总结报告6篇

酒店个人工作总结报告6篇

酒店个人工作总结报告6篇酒店个人工作总结报告 1酒店工作总结与计划怎么做其实就是在工作告一段落的时候回头对所做的事情研究分析,总结错误经验,肯定工作成绩,明确未来的工作方向,对下一段时间的工作预先做出安排打算,从而提高工作的效率。

第一步是对过去一段时间的工作基本情况进行概述介绍,过去一段时间酒店在哪些方面做了什么样的工作,经营业绩有得到什么样的成绩,酒店的管理通过什么样的手段进行加强,酒店的服务水平与员工素质怎么提升,酒店的营销工作是怎么开展的,如何做好酒店的后勤工作及开源节流等等入手,深入分析取得了哪些成绩并且是怎么取得的,实事求是的对着一段时间的主要工作进行叙述,可以充分利用数字和示例进行生动形象的表达。

谈了工作成绩自然也需要谈谈工作中的问题与教训。

回顾工作为的是更好的进行下一步工作的开展。

在开展酒店管理工作的过程中,认真的分析及总结工作经验。

比如说酒店的宣传营销还不够好,有待提高,那么是为什么会出现这样的问题进行分析,是营销人才空缺、资金不充足还是其他的原因,教训是什么,对上一段的工作进行反思,明确未来改进的方向。

总结相关的工作经验之后就是对接下来的工作进行安排,一般来说就是根据上面工作的情况,制定出一系列的工作任务,要工作目标是什么,怎么样的工作内容,怎么去做,以及工作的分工与进度。

首先是规划出一段时间内所要完成的工作目标,这是整个计划的灵魂所在,也是我们工作所要达成的要求所在。

可以根据酒店的自身情况,要提升酒店的经营业绩、提升客户服务质量、做好酒店的菜肴品质、提升酒店的形象等等方面入手进行规划。

然后对想要实现的工作目标要怎么去实现,采取什么样切实可行的措施手段、方法去实现目标,比如说为了提升员工的服务质量,可以通过员工培训、建立监督小组、奖金激励等等方法去帮助目标的实现等等。

然后根据要实现的手段,创造出什么样的工作条件及工作安排,每项工作任务如何明确分工,根据条件统筹安排工作事宜,让工作计划能够有条不紊的进行。

2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)

2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)

酒店工作人员个人工作总结范文鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是____年最后一次大型会议的用餐场景。

就要走过的____年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。

改变原来遇超过____人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,____人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。

同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有____万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有____元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在____月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。

酒店工作年终总结范文7篇

酒店工作年终总结范文7篇

酒店工作年终总结范文7篇篇1一、引言随着2024年的结束,酒店行业也迎来了新的挑战和机遇。

在过去的一年里,我在酒店行业深耕细作,从中学到了许多宝贵的经验和教训。

以下是我对过去一年工作的总结和反思。

二、工作总结1. 业务开展情况在过去一年中,我所在的酒店积极拓展业务,取得了不错的业绩。

在市场营销方面,我们充分利用社交媒体、搜索引擎等渠道进行宣传,提高了酒店的知名度和美誉度。

同时,我们还积极开展各类促销活动,吸引更多客户入住。

在客户服务方面,我们始终坚持“客户至上”的理念,提供优质的服务,获得了客户的高度评价。

2. 团队建设情况在过去一年中,我所在的团队不断加强自身建设,提高了整体战斗力。

我们定期组织培训和学习活动,提高员工的专业技能和素质。

同时,我们还注重团队沟通和协作,加强了团队成员之间的信任和合作。

在团队建设方面,我们还充分利用激励机制,激发员工的工作积极性和创造力。

3. 经营管理情况在过去一年中,我所在的酒店积极推行科学的管理方法,提高了经营效率。

我们建立了完善的管理制度和流程,明确了各部门和员工的职责和任务。

同时,我们还注重数据分析和监控,及时发现问题并采取相应措施进行改进。

在财务管理方面,我们严格执行财务制度和规定,确保了酒店的财务安全和稳健。

三、存在的问题和改进措施1. 市场营销方面存在的问题在市场营销方面,我们虽然取得了不错的业绩,但仍然存在一些问题。

例如,我们在宣传过程中可能过于注重表面形式,而忽视了实际效果;我们在促销活动方面可能过于依赖传统方式,而忽视了创新和差异化。

因此,在未来的工作中,我们需要更加注重市场营销的实际效果和创新性,提高酒店的竞争力和吸引力。

2. 客户服务方面存在的问题在客户服务方面,我们始终坚持“客户至上”的理念,但仍然存在一些问题。

例如,我们在服务过程中可能过于注重个人表现,而忽视了团队协作;我们在处理客户问题时可能过于依赖经验和方法,而忽视了创新和改进。

因此,在未来的工作中,我们需要更加注重团队协作和创新性,提高酒店的服务质量和效率。

酒店个人总结6篇

酒店个人总结6篇

酒店个人总结6篇酒店个人总结 (1)1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调。

好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。

根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调。

新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。

使新员工在心。

上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管。

更加规范有效。

并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和。

解,在日常服务意识上形成了一致。

工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合。

,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力x年工作计划1、做好内部人员管。

,在管。

上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管。

上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅。

体管。

经营的策划1、严格管。

制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。

酒店员工年度年终工作总结范文5篇

酒店员工年度年终工作总结范文5篇

酒店员工年度年终工作总结范文5篇篇1一、引言在过去的一年里,作为酒店的一名员工,我始终秉持着敬业、服务、创新的原则,为酒店的运营和发展贡献了自己的力量。

接下来,我将对过去一年的工作进行全面的总结。

二、工作内容及成果在过去的一年里,我主要负责酒店前台接待、客户服务、销售推广等方面的工作。

具体工作内容及成果如下:1. 前台接待:作为前台接待人员,我始终保持热情、专业的服务态度,为客人提供了高效、优质的服务。

我熟练掌握了酒店各项服务流程,能够迅速解答客人疑问,为客人提供个性化的服务。

2. 客户服务:在客户服务方面,我积极关注客户需求,努力提高客户满意度。

通过定期与客户沟通,了解客户的反馈意见,及时将问题反馈给相关部门,不断完善服务质量。

3. 销售推广:在销售推广方面,我积极参与酒店组织的各项活动,努力拓展客户群体。

我通过网络平台、社交媒体等渠道,积极宣传酒店的产品和服务,提高了酒店的知名度和美誉度。

三、工作亮点1. 提高服务质量:在过去的一年里,我注重提高自身素质,通过学习和实践,不断提高服务水平。

我积极关注细节,努力为客人提供温馨、周到的服务,赢得了客人的好评。

2. 拓展客户群体:在销售推广方面,我积极挖掘潜在客户,通过优质的服务和合理的价格,吸引了更多的客户。

我还积极与旅行社、企业等合作,拓展了酒店的客源渠道。

3. 加强团队合作:在团队合作方面,我积极与同事沟通协作,共同完成任务。

我注重团队合作的精神,尊重他人的意见,通过集体智慧,解决问题。

四、工作不足1. 沟通能力:在与客户沟通时,有时表达不够清晰,需要进一步提高沟通能力。

2. 创新能力:在面对新的挑战时,虽然能够应对,但在创新方面还有待提高。

3. 时间管理:在忙碌的工作中,有时会出现时间管理不当的情况,导致工作效率受影响。

五、未来规划1. 提高自身素质:在未来的工作中,我将继续提高自身素质,加强学习和实践,不断提高服务水平。

2. 加强创新能力:我将积极学习新知识,拓宽视野,提高创新能力,为酒店的发展提供新的思路。

酒店员工个人工作总结报告5篇

酒店员工个人工作总结报告5篇

酒店员工个人工作总结报告5篇酒店员工个人工作总结报告5篇在新的一年里,我们面临的形势严峻、任务繁重,同时,酒店也是大有希望的。

困难与希望同在,挑战与机遇并存。

下面是小编为大家整理的酒店员工个人工作总结报告,希望能够帮助到大家!酒店员工个人工作总结报告(篇1)作为一名酒店办公室的员工,在这一年里我不曾有丝毫的懈怠,一直矜矜业业的工作,只为更好的回报酒店。

酒店给予了我这么好的一个工作机会,我当然也不能辜负领导的厚望要努力的工作下去。

但不得不说一年的时间过得真快,长大之后一年过得比一年要快,一转眼我在酒店也待了一年了。

虽然在这一年里我并没有做出什么很大的业绩,但是我也算得上是尽忠职守了,也没犯过任何错误。

以前总是向往着长大,这样就没有人能管我了,想去干嘛就干嘛,现在长大了却发现好像没自己以前想的那么好。

要独自面对生活的压力了,虽然暂时还没有娶妻生子的压力,但也要不了多久我就会面对这个问题。

但事实已经如此不得不面对了,我以前面对一些问题的时候我总会选择逃避,后面慢慢的发现逃避是没有用的,只有面对解决才是正确的。

在这一年里我也遇到过很多的问题,很多的挫折,受到了一些打击,但这一年我也坚持了下来,还活着在这里写工作总结这说明了只要不死就没有什么解决不了的问题。

当然那些问题在刚刚遇到的时候我也会感到很是头痛,特别是如果那个时候的我正好被好几个事情一起烦恼着,那种感觉真的.是很绝望,想要什么都不干爱怎么样就怎么样去。

但这种也只能想想,该做还是要做,还是要一件件的去解决,当然,那种问题解决之后的成就感也让人感觉很满足。

虽然我现在也还没有成长到能够独当一面的地步,但是也能够解决大部分的事情了,我相信在我自己的努力学习下,我能够一步步的越走越好。

当然在这一年中我也犯下了很多错误,比如因为粗心大意导致一些资料的出错,虽然无伤大雅,但是也说明了我还是不够细心。

这是工作态度的问题,我没有一个良好的工作态度去面对我的工作,没有摆正自己的位置。

酒店年终总结(优秀6篇)

酒店年终总结(优秀6篇)

酒店年终总结(优秀6篇)总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或情况进行分析讨论,做出带有规律性结论的书面材料,它可以促使我们思索,让我们一起来学习写总结吧。

但是却发觉不知道该写些什么,这次帅气的我为您整理了酒店年终总结(优秀6篇),希望大家可以喜爱并共享出去。

酒店年终工作总结篇一今年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利润指标完成得较为梦想的一年。

值此辞旧迎新之际,有必需回顾总结过去一年的工作、成绩、阅历及不足,以利于扬长避短,发奋进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力酒店总经理班子依据中心的要求,年初订立了全年工作计划,提出了引导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路决议着科学决策,引导着全年各项工作的开展。

酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了肯定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

二、与时俱进,提升进展酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培育“精气神”。

酒店的管理服务不是高科技,没有什么艰深的学问。

关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。

店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。

在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。

因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以自动挂念参与、检查认真认真等。

在一些大型活动中,在店级领导的模范作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲劳却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象加添了光彩。

酒店年终工作总结优秀范文6篇

酒店年终工作总结优秀范文6篇

酒店年终工作总结优秀范文6篇篇1==========引言--随着XXXX年的结束,我们酒店也迎来了年度的总结。

这一年,我们面对挑战,抓住机遇,取得了一定的成绩。

在此,我们对过去一年的工作进行全面回顾和总结,为未来的发展提供借鉴和参考。

一、经营情况回顾--------过去一年,我们酒店在经营方面取得了稳步的增长。

全年接待旅客人数达到了XX万人次,同比增长XX%;营业收入实现了XX亿元,同比增长XX%。

这些成绩的取得,离不开全体员工的共同努力和积极工作。

二、服务质量管理--------在服务质量管理方面,我们始终坚持“客户至上”的服务理念,不断优化服务流程,提高服务水平。

通过开展员工培训、引进先进管理理念等方式,我们的服务质量得到了显著提升。

客户满意度调查显示,客户对我们的服务满意度达到了XX%。

三、市场营销策略--------在市场营销方面,我们采取多种营销策略,包括优惠活动、会员制度、社交媒体宣传等,吸引了大量客户。

同时,我们还积极开拓新市场,拓展业务范围,为酒店的持续发展提供了有力保障。

四、人力资源开发--------在人力资源方面,我们注重员工的培养和发展,提供了良好的培训和学习机会。

通过内部晋升、岗位轮换等方式,激发了员工的积极性和创造力。

目前,我们的员工队伍稳定,人才储备充足,为酒店的长期发展提供了有力支持。

五、企业文化建设--------在企业文化建设方面,我们注重营造积极向上的工作氛围,举办各种文化活动和团队建设活动,增强了员工的凝聚力和归属感。

同时,我们还积极履行社会责任,参与公益活动,为社会做出贡献。

六、存在问题及改进措施-----------虽然我们在过去一年取得了不错的成绩,但仍然存在一些问题需要改进。

例如,部分员工的服务意识有待提高,市场营销策略需要进一步优化等。

针对这些问题,我们将采取以下改进措施:一是加强员工培训和教育,提高员工的服务意识和专业技能;二是创新市场营销策略,提高市场营销效果;三是加强团队建设,提高员工的凝聚力和合作精神。

2024年实用的酒店个人工作总结(5篇)

2024年实用的酒店个人工作总结(5篇)

2024年实用的酒店个人工作总结时光飞逝,我们将迎来____。

今年是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,群策群力酒店全体领导班子根据各项工作任务的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店总经理带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

酒店全年完成营收为____万元,比去年超额____万元,超幅为%;其中客房收入为____万元,写字间收入为____万元,餐厅收入____万元,其它收入共____万元。

全年客房平均出租率为%,年均房价____元/间/夜。

酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、狠抓管理挖掘潜力,开源节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

酒店全年经营利润为____万元,经营利润率为____%,比去年分别增加____万元。

3、强化《员工接待基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候、行为标准、技能技巧、着装、规范、素质。

”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,提高了员工的优质服务水准。

此外,在大型活动的接待服务中,销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自多方面的表扬信,信中高度赞扬我们“酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动等。

4、酒店全年几乎未发生一件意外安全事故在酒店全体管理人员的关心指导下,店级领导天天召开部门经理反馈会,对通报情况提出要求。

保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。

酒店员工个人工作情况总结9篇

酒店员工个人工作情况总结9篇

酒店员工个人工作情况总结9篇酒店员工个人工作情况总结 1第一部分:中餐部餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和6个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。

我们10人被分成了3个组,分别在不同的部门,并且每20天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。

酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的4个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。

看来,我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。

更让人不可理解的是该酒店的上班时间是9小时工作制,而且每天还得加班1个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。

刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。

令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的.是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。

酒店员工个人总结简短(优秀7篇)

酒店员工个人总结简短(优秀7篇)

酒店员工个人总结简短(优秀7篇)酒店员工个人总结简短篇1本人_嘉年华康乐部经理_,在部门试营业至今六个月里,在酒店各高层领导的指挥下,率领本部门全体员工,共同努力完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店和本部门的服务质量、管理水平和经济效。

确定酒店和我部门的经营计划发展规划及经营方针,制定康乐部的经营管理目标,并指挥实施。

一、主持制定和完善康乐部各项规章制度,建立健全内部组织系统协调各部门关系,建立内部合理有效的运行机制;为使我部门的日常运行逐步纳入到工作有计划、有知道、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效的将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每日总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以评考。

部门营业之初,各项制度未健全,制度的完善及各项工作程序的确立,需要在长期大量的时间中方能逐步完成,本部门各项岗位程序及流程已制定。

在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月召开工作总结会,针对指定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题使得各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。

二、研究并掌握市场的变化和发展情况,指定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并掌握市场的变化与酒店、KTV的发展息息相关的信息。

我康乐部证实基于此紧扣市场脉搏,即使提出各阶段工作重点:六月份:部门试营业之初,组织分配各部门基层服务人员的工作岗位和续聘优服务人员,完成酒店KTB的宣传单发放任务。

七月份:为节约陈本,下达了部分低值易耗品的停供制定,并相应加强对本部门的硬件设施的维护力度。

八月份:对KTV部分问题房间进行全面系统的维护,确保部门硬件设施设备的完好性。

九月份:制定了部分果品提供商的供应,相继联系了多家价廉物优的供应商,并多次到外地采购本部门推销所需要的商品。

十月份:做好十一黄金周的大客流接待工作,出台相应的活动方案,取得优异成绩。

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酒店员工个人年终工作总结酒店员工个人年终工作总结的开展能使酒店员工更好地为顾客们提供服务,提升酒店的服务质量。

下面是推荐给大家的酒店员工个人年终工作总结,希望大家有所收获。

酒店员工个人年终工作总结一20xx酒店前台工作总结与计划:岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。

在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。

现在对20x年的工作作出总结。

一、前台工作的基本内容。

前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。

20xx年11月,我开始从事前台接待工作,深知接待人员是展示公司形象的第一人。

在工作中,严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。

热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。

为公司提供了方便,也为客户提供了方便。

接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。

二、前台工作的经验和教训。

在到XXX企业工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。

比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。

在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。

三、前台工作的下一步计划。

基于对前台接待工作的热爱,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。

努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。

我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。

与公司及同事团结一致,为公司创造更好的工作业绩!前台之所以被称之为前台,我想,在做好此项工作之前,首先应该对这个职位有个正确的认识,才有可能更好地发挥自己的潜力去做好它,完善它。

我觉得前台,不能单从字面上去理解它,认为它只是公司门面,只要外表装饰得漂亮就够了,而忽略了它的内在,这恰恰是最重要的东西。

前台作为公司整体形象的最直观体现,前台人员对来电、来访人员所说的每一句话、做的每一动作都会给对方留下深刻的印象,他们的印象不仅是对前台服务人员的印象,更是对公司整体的印象,所以前台服务人员在工作的过程中扮演着相当重要的角色。

前台是公司几乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口。

通过在前台工作的实习,可有利于新员工对公司内部组织结构的迅速了解,也有利于加强对公司新老客户的认识。

作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。

比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息。

;在多看上,要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。

酒店员工个人年终工作总结二20xx年已经过去,我们充满信心地迎来20xx年。

过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。

值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,二是齐心蓄积三方优势等。

总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。

加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

酒店全年完成营收为万元,比去年超额万元,超幅为 %;其中客房收入为万元,写字间收入为万元,餐厅收入万元,其它收入共万元。

全年客房平均出租率为 %,年均房价元/间夜。

酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

酒店全年经营利润为万元,经营利润率为 %,比去年分别增加万元和 %。

其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元,分别占酒店总收入的 %、 %、 %。

比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。

因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。

此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。

4、安全创稳定。

酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外安全事故。

在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。

保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。

在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。

酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。

结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。

在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。

主要表现在干部员工精神状态积极向上。

酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。

酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。

关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。

店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。

在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。

因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。

在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作在今年抓三标一体6S管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。

这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。

同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标,抓好销售工作1、人员调整。

酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有名,是同规模星级酒店的2倍多。

酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。

因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

2、渠道拓宽。

销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。

酒店下达的经营指标却难如期完成。

针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的销售方案。

其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。

这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。

根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。

这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元,升幅约为 %。

4、窗口形象。

销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。

其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。

例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。

其二,完善工作流程,确立各种检查制度。

加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了宾客结算帐单,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。

加强主管的现场督导。

通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。

加强主管和领班的双检查工作。

要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。

今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。

总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为元,最高日平均房价为元;全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。

5、投诉处理。

销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。

本着宾客至上、服务第一和让客人完全满意的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。

一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。

下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为 %。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作1、绩效挂钩。

餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月,工资总额控制为万元/月。

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