这4种常见食物不要与猪肉搭配
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这4种常见食物不要与猪肉搭配
这4种常见食物不要与猪肉搭配
1 大豆
豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
此外,豆类会与瘦肉、鱼类中的矿物质钙、铁、锌等结合,干扰和降低人体对这些元素的吸收。
故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
2 羊肝
中医认为,猪肉共羊肝和食之,令人心闷。
这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。
猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。
羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,易生怪味,因此从烹饪角度上看,也不相宜。
3 香菜
香菜又名芫荽,辛温,耗气伤神。
芫荽可去腥味,与羊肉同吃相宜。
猪肉滋腻,助湿热而生痰。
古书有记载,凡肉有补,唯猪肉无补。
一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
4 牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》中说:猪肉不可与牛肉同食。
这主要是从中医角度来考虑,从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。
二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。
性味有所抵触,故不宜同食。
吃对有益,吃错有危险据说99.9%的人不知道
【网络资讯,仅供参考】日常生活中,人们很讲究饮食,但却有99.9%人不知道,很多食物吃多了会导致生命危险。
南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人不能吃。
芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!
芥菜、茴香菜、柿子椒具有温里的作用,发热的人不能吃。
山药、山药蛋具有补气的作用,失眠的人不能吃。
马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红具有清热的作用,阳痿的人不能吃。
茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用,腹泻的人不能吃。
菜花、百合具有滋阴的作用,水肿的人不能吃。
菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用,便秘的人不能吃。
荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用,有血栓的人不能吃。
苋菜、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人不能吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用,糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
香菜具有发汗的作用,汗多的人不能吃。
灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用,癌症病人不能吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用,腹泻的人不能吃。
丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用,癌症病人不能吃。
然而许多人乱吃,因此吃出病来;而有病之后还乱吃,因此不能痊愈。
核桃是壮阳的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
枇杷、银杏是止咳的,但是不咳嗽不要吃;否则就会头晕腹胀。
荔枝是温里的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大。
大枣是补气的,但是不疲乏不要吃;否则就会失眠。
香椿具有安神的作用,从事敏捷工作的人不能吃。
龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡。
柠檬是滋阴的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿。
芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘。
酸藤果是补血的,但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓。
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度。
椰子水是解表的,但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴。
金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块破溃。
梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的,但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止。
桃子、栗子、薜荔果是活血的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块转移。
香榧子、榛子、槟榔是杀虫的,但是肝炎病人不要吃;否则就会造成肝损害。
有人说,桃子保人杏伤人,李树底下埋新坟,似乎桃子最安全。
错了,自古以来,苹果的药性平和,最适合一般人使用。