养猪学

养猪学
1.猪的经济类型：脂肪型、瘦肉型、兼用型。

2.脂肪型猪的特点：脂肪含量较高，背膘厚达5—7cm，细致疏松，
体长与胸围大致相等，瘦肉率45%以下，包括，陆川猪，宁乡猪，内江猪等。

瘦肉型猪的特点：体长大于胸围15—20cm，四肢较高，肌肉发达，胴体瘦肉率55—60%，包括，长白、大白、杜洛克、汉普夏等。

兼用型：肉和脂肪的生产能力较强，猪的体格较大，结构均匀，体质结实。

3.地方猪种根据起源、生产性能、外貌特点和生活环境条件，又
将其分为六大类型：华北型、江海型、华中型、华南型、西南型和高原型。

4.华北型特点：分布最广，区域最大，体躯高大，四肢粗壮，背
腰狭长，腹不太下垂，耐粗性，抗寒性和护仔性。

代表有：民猪、莱芜猪。

5.华南型：矮、短、宽、圆、肥，早熟易肥，繁殖性能稍差，肉
质好。

代表品种：蓝塘猪、两广小耳花猪、陆川猪等。

6.华中型：与华南型相似，但体型较大，肉质好和体成熟早。

代
表品种：金华猪，宁乡猪等。

7.江海型：性成熟早，以繁殖率高著称于世。

代表：太湖猪，姜
曲海猪。

8.西南型：头大，腿粗短，毛以全黑或“六白”为主。

代表品种：荣
昌猪，内江猪，成华猪。

9.高原型：体型小，似野猪，头狭长呈锥形，腹小而紧收，臀倾
斜，皮的结构好及抗光化能力强。

代表品种：藏猪。

10.地方猪生产性能的特点：繁殖率高：窝产多，母性好，泌乳能
力强，性成熟早。

抗逆性强：耐粗饲，耐寒耐热耐饥饿。

肉质好：风味佳，没有pse肉和dfd肉。

生长慢：饲料报酬差，胴体瘦肉率低。

体型小：初生重小，产肉率低。

11.长白猪：原产地丹麦，体型外貌：毛白色，头狭长，颜面直，
耳大前倾，背腰长。

大白猪：原产地英国北部，体型外貌：体格大，体型匀称，耳直立，背腰多微弓。

杜洛克猪：原产地美国，体型外貌：毛棕红色，背腰平直，肌肉丰满，四肢粗壮结实。

汉普夏猪：肩颈有一条白带。

皮特兰猪：黑白花。

12.引入品种的生产特点：生长发育迅速，饲料报酬好，胴体瘦肉
率高。

体型大，初生重大，产肉率高。

繁殖率低，性成熟晚，生殖疾病多，母性差。

抗逆性差，对饲养管理条件要求高。

肉粗，风味差，某些品种有pse和dfd肉。

13.猪的生物学特征：繁殖率高，世代间隔短，妊娠114天；食
性广，饲料转化效率高，节粮型杂食动物，特喜甜食；生长期短，屠宰率高，周期快；嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达；适应性强，分布广；对外界温度变化比较敏感。

14.简答题：为什么说大猪怕热，小猪怕冷？大猪怕热：大猪的
皮下脂肪较厚，脂肪的导热性能差，体内热量不易传导到体表；
猪的汗腺退化；猪的皮肤表皮层薄，被毛稀少，对强力阳光照射缺乏保护力。

小猪怕冷：皮下脂肪少，皮薄毛稀，体表面积相对较大，体温调节能力差。

15.填空题，选择题猪的行为学特点：群居行为，争斗行为，
性行为，采食行为，排泄行为，活动和睡眠，探究行为，母性行为，后效行为，异常行为。

16.猪生物学特性和行为特点的利用：在生产实践中，有利的要加
以利用或创造条件以得到最佳生产性能。

如：仔猪寄样；甜食诱食；调节温湿度，公猪调教，人工采精；三点定位；饲槽大小；公母混群诱导发情；口令等条件反射的利用。

对生产有不利影响的要避免或加以克服。

如：合群并栏；外来人员参观；
人，猪接触，情感交流；生人及动物出入；频繁更换饲养员等。

（选择填空）
17.后备种猪的饲养：营养要求：提供足够的能量、蛋白质，注意
氨基酸平衡，增加钙、磷用量，补充足量的与生殖有关的维生素A、E、生物素、叶酸、胆碱等。

饲养技术：90kg前自由采食，90kg后限制饲养，每天2.0—2.5kg，具体视膘情而定。

注意：准备配种前15天左右，应适当加大喂料量，以促使发情排卵，并增加排卵数。

18.后备种猪的管理：加强运动：提高新陈代谢和神经系统的兴奋
性，促进骨骼和肌肉生长，防止肢体疾病和过肥，保持良好的
种用体况。

做好母猪初情和催情工作：初情期越早越好，但初情期不宜配种。

19.种公猪的饲养管理：青年公猪的开配：时间：瘦肉型品种在八
月龄120kg时调教配种。

调教良好能保持良好的配种习惯和旺盛的性欲。

过早：刚性成熟，交配能力不好，精液质量差，母猪受胎率低，且对自身性器官发育产生不良影响，缩短使用寿命。

过迟：延长非生产时间，增加成本，另外会造成公猪性情不安，影响正常发育，甚至造成恶癖。

20.公猪的配种强度：配种比例，直交1:20-30，人工授精1:300
左右；配种频率：青年公猪每周配2-3次，成年公猪可配2天休息1天，。

注意事项：使用过度，精液品质下降，母猪受胎率下降，减少使用寿命；使用过少则增加成本，公猪性欲不旺，附睾内精子衰老，受胎率下降。

21.种公猪的营养需要：公猪的性欲和精液品质与营养，特别是蛋
白质品质有密切的关系。

对维生素A,E,钙，磷，硒，赖氨酸等要求较高，对能量要求不高。

配种的高峰期适当补充鸡蛋，矿精，多维等。

在大规模饲养条件下，种公猪饲喂锌、碘、钴、锰对精液品质有明显提高作用。

22.种公猪的饲养技术：一天两次投喂，喂量看体况和配种强度而
定，每天喂量2.3—3.0kg，全天提供饮水。

应保持成年种公猪较瘦的状态，过肥：性欲下降，配种能力差，可能产生体肢病等。

过瘦：可能原因是生病，或营养摄入不够，或长期不使用
导致性情不安，食欲下降等。

23.种公猪的管理事项：加强运动：提高神经系统的兴奋性，增强
体质，提高配种能力和抗病力。

对提高肢蹄结实度有好处。

定期检查精液品质：判断质量，提高受胎率。

搞好防暑降温和防寒保暖工作，避免剧烈运动。

因为短暂的高温可能导致长时间的不育，但刚配完种的公母猪严禁用凉水冲身。

搞好疫病防治和日常的管理工作。

如保持栏舍及猪体的清洁卫生、疫苗注射等。

24.青年母猪开配：瘦肉型品种在7月龄110kg，第二或第三次发
情时配种较好。

过迟配种（超过3个情期），易导致内分泌紊乱，发情不正常或不发情，给生产带来不利影响。

25.促使母猪发情排卵的措施：公猪刺激：通过视、听、嗅、身体
接触等诱导发情，同时对那些发情不明显的母猪试情，防止漏配。

适当刺激：通过混栏、并圈、运动、饥饿等适当应激提高机体的兴奋性，促使发情。

主要针对断奶不发情、。