维生素b分类及功能

维生素b分类及功能
维生素B是一类水溶性维生素，也被称为B族维生素，主要包括B1、
B2、B3、B5、B6、B7、B9和B12等8种成员。

这些维生素在人体内
扮演着不同的重要角色，下面将分别介绍其分类及功能。

1.维生素B1（硫胺素）
维生素B1主要参与碳水化合物与氨基酸代谢，能够促进食物中能量的
利用，同时还能维持神经功能的正常运转，防治贫血、糖尿病等疾病。

2.维生素B2（核黄素）
维生素B2能够促进蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢，对眼睛、皮肤、头发和口腔黏膜等组织具有保健作用，能够预防口腔溃疡、荨麻疹等
皮肤病。

3.维生素B3（烟酸、烟酰胺）
维生素B3主要参与能量代谢、细胞呼吸和DNA修复等过程，还能够
降低胆固醇、保护心血管健康，有助于预防皮肤炎症、脚气病等疾病。

4.维生素B5（泛酸）
维生素B5在能量代谢和细胞分裂等过程中发挥着重要作用，能够帮助
身体合成激素及胰岛素等化学物质，有助于缓解焦虑、抑郁等精神问题，同时还能够改善皮肤屏障功能。

5.维生素B6（吡哆醇、吡哆醇磷酸）
维生素B6能够促进蛋白质代谢、血红蛋白合成和免疫功能等过程，有
助于预防贫血、神经疾病等疾病。

此外，它还能够调节身体内的胺类
物质，缓解恶心、呕吐等症状。

6.维生素B7（生物素）
维生素B7是促进体内糖、脂肪和蛋白质代谢的重要辅酶，有助于改善
肌肤、头发和指甲等部位的健康，同时还能够缓解软组织肿胀和炎症。

7.维生素B9（叶酸、葉酸）
维生素B9是DNA合成不可或缺的重要成分，对细胞增殖、红细胞合
成和胎儿发育等都具有关键影响。

此外，它还能够降低心脑血管疾病、预防儿童神经管缺陷等。

8.维生素B12（膽醇醇醯輔酶A）
维生素B12促进DNA和RNA的合成、红细胞的形成以及神经组织的
正常运转，缺乏该维生素会导致贫血、慢性疲劳和神经系统损伤。

它
只存在于动物性食品中，对素食者尤为重要。

总体而言，维生素B族成员在人体代谢过程中发挥着各不相同的重要
作用。

为了保持身体的健康，应该保证日常饮食中维生素B的摄入量。