2015届高考化学二轮分节检测：第24讲 生活中两种常见的有机物 基本营养物质.pdf

1．[2014·西安一检] 关于乙酸的下列说法中不正确的是( )乙酸易溶于水和乙醇其水溶液能导电无水乙酸又称冰醋酸它是纯净物乙酸是一种重要的有机酸常温下乙酸是有刺激性气味的液体乙酸分子里有四个氢原子所以它不是一元酸[2014·泉州四校联考] 下列说法正确的是( )除去乙醇中的微量水通常加入无水硫酸铜吸水然后再加热蒸馏除去乙醇中的微量水可加入金属钠使其完全反应获得无水乙醇的方法通常是先用浓H吸水然后再加热蒸馏获得无水乙醇的方法下列说法中不正确的是( )食醋中含有乙酸乙酸可由乙醇氧化得到乙醇、乙酸乙酯、乙酸能用饱和碳酸钠溶液鉴别乙酸、乙酸乙酯、葡萄糖和淀粉的最简式相同生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等都是混合物[2014·成都摸底]把过量氢氧化钠和硫酸铜溶液加入某病人的尿液中微热时如果观察到红色沉淀说明该尿液中含有( ) B．C(葡萄糖)现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液区别它们时下列试剂和对应现象正确的是( )试剂：新制Cu(OH)悬浊液　碘水　浓硝酸现象：a.变蓝色　b．红色沉淀　c．变黄色、—c、—b
B．③—a、—c、—b
C．②—a、—c、—b
D．②—c、—a、—b
6．[2014·太原调研] 据估计地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨并释放4000亿吨氧气。

光合作用的过程一般可用下式表示：CO＋H＋微量元素(P、N等)(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O下列说法不正确的是 ( )蛋白质、碳水化合物和脂肪都是与生命活动有关的营养物质碳水化合物就是由碳和水组成的化合物叶绿素是光合作用的催化剂淀粉也是光合作用的产物之一它的水溶液遇碘酒会变蓝在3支试管中分别放有：1 mL乙酸乙酯和3 mL水；1 mL溴苯3 mL水；1 mL乙酸和3 mL水。

图28-1中3支试管从左到右的排列顺序为( )
图28-1[2014·襄阳调研] 下列关于有机物因果关系的叙述中完全正确的一组是( )
选项原因结论乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键B乙酸分子中含有羧基可与NaHCO溶液反应生成二氧化碳C乙醇是电解质乙醇可与钠反应放出氢气D乙酸乙酯和二者属于同一反应类型9.[2014·潍坊模拟] 下列说法正确的是( )葡萄糖能氧化新制氢氧化铜生成红色的氧化亚铜(Cu)
B．甲烷、苯、乙醇和乙酸在一定条件下都能发生取代反应羊毛、蚕丝、棉花和麻等天然高分子材料的主要成分都是蛋白质乙酸和甲酸乙酯互为同分异构体[2014·深圳一调] 下列有机反应的三个项目的描述均正确的是( )
选项反应物反应条件反应现象及生成物性质A石蜡油碎瓷片、强热生成的气体可以使酸性高锰酸钾溶液褪色乙醇、钠钠熔成小球在乙醇液面缓慢游动乙醇、乙酸浓硫酸、加热至170 不溶于水的油状液体产生可以闻到香味D1 mL 20%蔗糖溶液稀硫酸、水浴加热取少量反应后溶液加氢氧化钠溶液调pH为碱性加少量新制氢氧化铜悬浊液产生红色沉淀
11.[2014·黄冈二模] 分析下表中各项的排布规律按此规律排布第29项X有关说法中不正确的是( )
1234567……29C2H6C2H6OC2H4O2C3H8C3H8OC3H6O2C4H10……X　A．X的分子式为C可能与金属钠反应生成氢气可能与碳酸钙反应放出二氧化碳气体可能与第30项物质发生酯化反应[2014·泰州模拟] 具有一个羟基的化合物A 10 g与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g并回收了未反应的A 1.3 g则A的相对分子质量为( ) B．116 C．158 D．278糖尿病是由于人体内胰1)血糖是指血液中的葡萄糖(C2O6)。

下列有关说法中正确的是________(填字母)。

葡萄糖属于碳水化合物可表示为C(H2O)6，每个葡萄糖分子中含6个H分子糖尿病病人的尿中糖含量很高可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖葡萄糖可用于制镜工业淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂糖尿病病人食用后血糖不会升高。

木糖醇与葡萄糖________(填“互为”或“不互为”)同系物。

请预测木糖醇的一种化学性质
：________________________________________________________________________。

(3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。

下列说法中正确的是________(填字母)。

蛋白质属于天然有机高分子化合物可被人体直接吸收人体中没有水解纤维素的酶所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动纤维素和淀粉互为同分异构体纤维素和蛋白质的分子结构不同但组成元素完全相同燃料乙醇的生产过程可由图28-2表示。

图28-2粉碎玉米的目的是________________________________________________________________________。

(2)生产过程中为了检验淀粉水解是否完全可使用的试剂是________。

(3)步骤a的操作是( )蒸发 B．萃取 C．蒸馏 D．分液(4)发酵产生的CO纯度可达到99%能回收利用请举出它的两项用途
：________________________________________________________________________。

(5)以玉米等淀粉原料生产乙醇的化学反应可用下式表示：(C6H10O5)n＋nC6H12O6
C6H12O62C2H5OH＋2CO根据上述反应式可以算出100 kg淀粉理论上可生产无水乙醇________kg。

(相对原子质量
：C—12　H—1　O—16)[2014·长沙模拟] 某校化学研究性学习小组的同学拟利用如图28-3所示装置通过实验来确定乙醇(C)的分子结构。

回答下列问题：
图28-3(1)根据有机结构理论：乙醇的分子结构除了外还可能是(用结构式表示)________________。

本实验中除乙醇外还需要用到的常用试剂__________。

(2)甲同学通过实验得到如下数据：
乙醇的物质的量氢气的体积(标准状况)0.10 mol1.12 L根据上述数据可推断乙醇的结构式为______________理由是________________________________________________________________________。

(3)乙同学准确称量4.6 g乙醇用此装置进行多次实验结果测得生成的气体体积总是比甲同学的少(相同条件下)他认为是乙醇中含有的少量水造成的这种观点正确吗？________(填“正确”或“不正确”)请说明理由
：________________________________________________________________________；如果你认为不正确那产生这种情况的原因应该是什么？________________________________________________________________________。

(4)丙同学认为该实验成功的关键是：装置气密性良好；称量的乙醇要准确且纯净；另一反应物要足量；广口瓶中要充满水；读取量筒中液体体积前要设法使广口瓶与量筒内液面处于同一水平线上且平视刻度。

其中不必要的是________理由是
________________________________________________________________________。

　2.D　3.C　4.D　5.C　6.B　7.D　8.B　9.B　10.A　11.C　12.B(1)BCD　(2)①不互为　②与Na反应放出H与O在Cu作催化剂、加热条件下反应被酸性KMnO溶液氧化与乙酸发生酯化反应(任写一种即可(3)B
[解析] (1)糖类中不含水只是为了表达方便拆成碳水化合物的形式。

(2)木糖醇中含有的官能团与葡萄糖不完全相同故不能与葡萄糖互称为同系物由于木糖醇中含有羟基可以与Na反应发生催化氧化反应与酸性KMnO溶液、K溶液反应与乙酸发生酯化反应等。

(3)蛋白质需在人体内酶的作用下水解生成氨基酸才能被人体吸收；虽然纤维素与淀粉的化学式均为(C)n，但二者结构不同值也不同故不是同分(1)增大反应物的接触面积从而加快反应速率或使反应充分进行(2)碘水　(3)C(4)用于制饮料、干冰、纯碱、碳酸钙(其他碳酸盐或碳酸氢盐)等(任选2个)(5)56.8
[解析] (1)固体物质粉碎成粉末其表面积大大增加其参加反应的速率会加快。

(2)注意是含碘单质(I)的溶液而非化合态碘。

(3)互溶而沸点不同的液体的分离用蒸馏的方法。

(5)由两C6H10O5)n ～ 2　162　92　100 kg
＝＝56.8 kg。

(1)CHHHOCHHH　钠、水(2)CHHHCHHO—H
n(C2H6O)∶n(H2)＝2∶1说明乙醇分子中只有一个氢原子可被置换(3)不正确　质量相同的乙醇和水分别与钠反应由水与钠反应制得的氢气更多　广口瓶与量筒之间的玻璃导管中水柱的体积没计算在内(4)④　因(H2)＝(排水)气体体积大小与广口瓶是否充满水无关[解析] (1)根据有机物结构中碳必须形成四个键、氧形成两个键、氢形成一个键可得到乙醇分子的另一种可能结构2)由甲同学的实验数据可知参加反应的乙醇与生成氢气的物质的量之比为2∶1说明乙醇分子中只有一个氢原子参与反应故知乙醇分子中有一个—OH。

(3)乙同学认为样品中含少量水是错误的因为2Na＋2H＋H且质量相同的乙醇和水分别与钠反应由水与钠反应制得的氢气更多应大于1.12 L。

(4)广口瓶中不需要充满水因为气体体积是通过测量排入量筒中水的体积来确定的。