四季养生（与颜色对应的食物）

四季养⽣（与颜⾊对应的⾷物）
五臟
⼼主⾎脉，其华在⾯；主神志；开窍於⾆。

循环作⽤的中枢，把⾎液打到全⾝，维持⽣命。

肺主⽓，司呼吸；主宣发，外合⽪⽑；主肃降，通调⽔道；主治节；开窍於⿐。

呼吸作⽤的中枢，主要的功能是⽓体的交换。

脾主运化：1 运化⽔穀精微2 运化⽔湿；主统⾎；主肌⾁、四肢；脾⽓主升，喜燥恶湿；开窍于⼝，其华在唇。

產⽣淋巴细胞，破坏衰⽼⽆⽤的红⾎球细胞。

肝主藏⾎；主疏泄；主筋，其华在⽖；开窍於⽬。

分泌胆汁，在代谢作⽤、储存能量与解毒作⽤上扮演很重要的⾓⾊。

肾藏精，主⽣长、发育与⽣殖；主⽔；主纳⽓；主⾻、⽣髓、通於脑，其华在髮；开窍于⽿及⼆阴。

主要是排泄作⽤。

六胕
⼩肠主化物⽽分清别浊；与⼼相表⾥。

⼈体主要消化吸收养分的地⽅。

胆贮存和排泄胆汁；主决断；与肝相表⾥。

储存并释出胆汁。

胃主受纳、腐熟⽔⾕，為⽔穀之海；胃⽓主降，喜润恶燥；与脾相表⾥。

消化蛋⽩质。

⼤肠主传送糟粕，排泄⼤便，其⽓以通顺；与肺相表⾥；魄门為五臟之使吸收⽔分。

膀胱贮藏排尿，化⽓⾏⽔；与肾相表⾥。

储存尿液
叁焦主持诸⽓，总司全⾝的⽓机和⽓化；⽔液运⾏之道路。

五⾏:⽊⽕⼟⾦⽔；五脏: 肝⼼脾肺肾；五官:⽬⾆⼝⿐⽿；五情: 怒喜思悲恐；五味:酸苦⽢⾟甜；五⾊对应表：青——肝，⾚——⼼，黄——脾，⽩——肺，⿊——肾
与肾脏相对应的是⿊⾊、带有⾃然咸味的⾷物，
与脾相对应的是黄⾊、且有⾃然甜味的⾷物，
⽽与肝相对应的是绿⾊、有酸味的⾷物。

五⾏五
脏
六
腑
形体
季
节
情绪
五
官
五
味
五⾊⾷物禁忌
茶⽅
⽊肝胆筋春怒⽬酸绿
（青）
益补肝，少吃
酸的，伤肝
柠檬草、
迷迭⾹、
朝鲜蓟、
马鞭草可
以加强肝
脏代谢、
解毒。

⽕⼼⼩
肠
脉
（⾎）
夏喜⾆苦
红
（⾚）
益补⼼，多吃
西红柿，胡罗
⼘，少吃苦味
的东西，伤⼼
（肠）洋
⽢菊、茴
⾹、茉莉
花、薄
荷、紫罗
兰具有增
加肠胃蠕
动、改善
胃胀⽓的
效果。

⼟脾胃⾁长
夏
思⼝⽢黄
（肺）紫
罗兰、百
⾥⾹、⽢
⾦肺⼤
肠
⽪⽑秋
悲
（忧）
⿐⾟⽩
肺燥，益补
肺，少吃辣
的，伤肺
草根三个
加上少量
陈⽪⼀起
冲泡可⽌
咳润肺；
紫罗兰加
桂花也有
相同效
果。

⽔肾膀
胱
⾻冬恐⽿咸⿊
益补肾，少吃
咸味的东西，
伤肾
迷迭⾹、
蒲公英、
杜松果、
欧⽯楠具
有利尿效
果，并能
强化肾脏
的运作。

五⾏的⽣克关系：实线表⽰相⽣；虚线表⽰相克
同⼀⾏的事物相互感应，但过度则害。

⽐如怒则伤肝。

范进中举是过喜伤⼼的典型例⼦。

再⽐如适当的⽢味是补脾的，但味过于⽢，⼜能呆胃滞脾。

黄⾊⾷物多补脾：菠萝，橙⼦，芒果，南⽠，含有维他命C。

●黄⾊⾷物健脾：黄⾊⾷物可以健脾，增强胃肠功能，恢复精⼒，补充元⽓，进⽽缓解⼥性荷尔蒙分泌衰弱的症状。

黄⾊⾷物对消化系统很有疗效，同时，也对记忆⼒衰退有帮助。

代表⾷物：⾖腐、南⽠、夏橘、柠檬、⽟⽶、⾹蕉和鹌鹑蛋等。

黄⾖：帮助胃肠恢复动⼒，是天然植物性的雌性荷尔蒙，可以帮助⼥性荷尔蒙的调整。

也有助于缓解更年期和经期的症状，还可以预防与荷尔蒙有关的癌症。

南⽠：提⾼精⼒，补充元⽓，提⾼代谢。

夏橘：具有驱风、芳⾹、滋补的作⽤，并能缓和精神紧张症状。

柠檬：消除疲劳，促进⾎液循环，增加免疫⼒，延缓⽪肤衰⽼。

柿⼦：健脾开胃，润肺⽣津以及改善⼼⾎管功能。

⾹蕉：强化消化系统功能，清除⾎液中的毒素，并有抗忧郁及提⾼免疫⼒的功效。

黄⾊的⾷物的重要作⽤不仅体现在⾝体状况不好的时候，在平时的⼀⽇三餐中，经常吃⼀些黄⾊的⾷物，可以增强胃肠功能，改变寒性体质，利于代谢功能的增强，保持⼥性荷尔蒙的分泌能⼒。

推荐⾷谱：
★南⽠⽜奶粥主要原料：南⽠、⽜奶、核桃仁。

★柠檬海鲜主要原料：柠檬、鳕鱼、鸡蛋。

★⽟⽶粥主要原料：⽟⽶渣、芸⾖、冰糖。

⿊⾊⾷物多补肾：⿊⾖，⿊芝⿇，蓝莓，含有⿊⾊素，有助于新陈代谢，强健⾻骼。

●⿊⾊⾷物补肾：⿊⾊⾷物有助提⾼与肾、膀胱和⾻骼关系密切的新陈代谢和⽣殖系统功能。

可调节⼈体⽣理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造⾎功能，对延缓衰⽼也有⼀定功效。

代表⾷物：⿊芝⿇、⿊⽊⽿、⿊⾖、⾹菇、⿊⽶、虾、贝类等。

⿊⽶：具有滋阴补肾、补⾎益⽓、增智补脑、增强新陈代谢的作⽤。

⿊枣：有增强体内免疫⼒的作⽤。

⿊⾖：有补肾、强筋⾻、暖肠胃、明⽬活⼒、利⽔解毒的作⽤。

⿊芝⿇：具有养肾、健脑润肺、养⾎乌发、防衰⽼的作⽤。

⿊⽊⽿：清胃涤肠，增强肌体免疫⼒。

绿⾊⾷物多补肝：菠菜，⽩菜，包⼼菜，含有益肝脏的叶绿素和维他命。

●绿⾊⾷物补肝：绿⾊⾷物含有对肝脏健康的叶绿素和多种维⽣素。

能清理肠胃防⽌便秘，减少直肠癌的发病。

另外，还能保持体内的酸碱平衡，在压⼒中强化体质。

代表⾷物：菠菜、绿紫苏、⽩菜、芹菜、⽣菜、⾲菜、西兰花等。

菠菜：有养⾎、⽌⾎、滋阴润燥及抗衰⽼、促进细胞增长的作⽤。

西兰花：可增强肝脏解毒能⼒，并能提⾼肌体的免疫⼒，减少乳腺癌的发病⼏率。

⾲菜：能温补肝肾，增进胃肠蠕动，有散⾎解毒的功效。

理由2：调节荷尔蒙，黄⾊为动⼒
健肾、健肝、健脾是恢复⼥性元⽓的秘诀，其中健脾是极为重要的。

脾健康的话，能够很好地消化吸收对肾肝脾有益的⾷物，维持荷尔蒙分泌的平衡，避免⾝体出现不良状况。

因此，黄⾊的⾷物材料是补充荷尔蒙的原动⼒。

红⾊⾷物多补⼼：西红柿，胡罗⼘，红椒，可以降⾎压，使⾎管强壮，有助循环系统健康。

⽩⾊⾷物多润肺：秋梨，百合，莲⼦，莲藕，⽩⽊⽿，⽩萝⼘，⽩芝⿇。

冬⽠薏仁汤
≮美⾷原料≯冬⽠⼀⽄、薏仁三两、瘦猪⾁六两、陈⽪⼀⼩块、⽣姜⼀⽚。

≮美⾷做法≯ 1、瘦猪⾁洗⼲净切⽚，飞⽔。

2、冬⽠连⽪切块，薏仁洗净。

3、⽔煮滚，加⼊所有材料，⼤⽕煮⼗分钟，转⽂⽕煮两⼩时，加盐或是鲜味露调味即可⾷⽤。

≮功效≯利尿去湿、美⽩洁肤、瘦⾝健体、健脾补肺。

冬⽠，能够消除⼩腹⽔肿、利尿去湿，且能"益⽓耐⽼"，使肌肤有光泽。

长期吃冬⽠可使⾝段窈窕。

《⾷疗本草》上说"欲得体瘦轻健者，则可长⾷，若要肥则勿⾷也。

"可见冬⽠对瘦⾝有很⼤的功效。

薏仁，在《神农本草经》中已被列为上品，具有"久服轻⾝益⽓"以及健脾、补肺、利尿的功效，⽽且薏仁含有丰富的碳⽔化合物、蛋⽩质、维⽣素b1和多种氨基酸，因此能补充⼈体所需要的营养成分，使肌肤亮泽细嫩。