怎么制作蛋挞液

怎么制作蛋挞液：
食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。

操作步骤:
1.首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。

2.鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

3.将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

4.搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。

5.将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。

6.烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

7.烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了。

8.烤好的蛋挞皮特别酥脆，里面香甜细腻特别好吃，一烤好儿子就连吃了7个还不过瘾，说比买的的还要好吃。