厨房美食菜谱：萝卜糕的做法_2

厨房美食菜谱：萝卜糕的做法
萝卜开始大量上市了，早就听说萝卜糕很好吃，而我们这儿又买不到，总是勾起我这个吃货的馋瘾，还是自力更生吧，于是上网搜来萝卜糕的方子，学着做起来，虽然卖相不是很好，但好吃才是硬道理！
食材
主料：
白萝卜150g
籼米粉100g
瘦肉100g
盐适量
葱头适量
食用油适量
步骤
1.葱头切碎
2.瘦肉剁碎
3.白萝卜擦成丝
4.锅里放少许油，把葱头爆香
5.加入瘦肉末翻炒
6.加入萝卜丝翻炒
7.加入米粉翻炒均匀，并加少许盐调味
8.入锅蒸熟，可以吃了，软糯可口
9.蒸熟后切片用油煎也很好吃
小贴士：米粉可以买现成的，也可以自己用搅拌机把米磨碎，我这次就是自己磨的，不是很碎，口感不够细腻。

在蒸锅里铺一层保鲜膜，可以防粘。