员工餐厅用餐管理制度

员工餐厅用餐管理制度
一、制度目的
为了规范员工餐厅的用餐管理，维护餐厅秩序，促进员工生活质量，提高企业
管理效率，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于公司内部员工餐厅的管理和使用。

三、用餐时间
1.工作日用餐时间：早餐 7:00-8:00，午餐 11:30-13:30，晚餐 17:30-
18:30。

2.节假日用餐时间：早餐 7:00-8:00，午餐 11:30-13:30，晚餐 17:30-
18:30。

四、用餐方式
1.员工用餐前应先刷员工卡，并准确刷入用餐时间。

2.员工应自行排队打饭，不得插队或推搡。

3.饭菜套餐不得随意更换或加餐，如需额外加餐，应付款后再取餐。

4.用餐完毕后，应主动将餐具、碗筷等物品放入指定的餐具回收处，并
保持餐桌、地面清洁整洁。

5.用餐结束后，应按时离开餐厅并关闭灯具，确保用餐场所的卫生整洁。

五、食品安全和卫生标准
1.餐厅应定期做好清洁卫生工作，保持厨房洁净卫生。

2.餐厅应加强进货管理，确保食品安全，盘点员工餐的餐食原材料，每
月进行一次食品质量检测，并在餐厅显著位置公示。

3.餐厅应指派专人负责食品卫生管理，监控食品加工过程和餐厅卫生状
况，并落实好温度控制、储存措施等。

六、用餐纪律
1.禁止将餐厅内食品带离餐厅外食。

2.禁止占用多张餐桌或将餐具、碗筷等物品带离餐桌。

3.禁止将自带食品加热食用或占用餐厅燃气。

4.禁止在餐厅内随意倾倒食物残渣或筷子等。

七、违规处理
1.任何未经授权进入餐厅的人员，一律不得用餐，如有需要，请到餐厅
负责人处办理手续。

2.员工有以下违规行为，将根据情节轻重进行相应的纪律处理：a. 在餐
厅内拒不排队或到指定的餐桌就餐；b. 将食品或餐具等物品带离餐桌或餐厅；
c. 食用自带食品；
d. 在餐厅内大声喧哗或乱扔餐具等物品。

八、附则
1.本制度自颁布之日起生效。

2.本制度最终解释权归本公司所有。

以上就是我们公司的员工餐厅用餐管理制度，希望大家遵守本制度，共同维护良好的工作生活环境。