厨房美食菜谱：干煸菜花的做法_0

厨房美食菜谱：干煸菜花的做法
以前特爱吃抱的紧紧的白菜花，自从这种散头菜花（松花菜）上市后，慢慢就改口味了。

散头菜花比紧花头菜花口感好，炒出来的菜不易烂，口感较甜脆爽口。

松花菜营养价值比普通花菜要高。

食材
主料：
五花肉50g
有机菜花
油适量
盐适量
红椒适量
生抽3小勺
料酒2小勺
姜适量
大蒜适量
花椒粒适量
步骤
1.菜花洗干净，掰碎。

2.五花肉切成片，红椒切成条。

3.锅中倒入适量油烧热，放入五花肉炒出油。

4.放入花椒粒，料酒，生抽，大蒜，姜，盐继续煸炒。

5.放入菜花继续煸炒。

6.待菜花断生后，放入红椒。

7.待红椒炒熟，即可盛出食用。

小贴士：待菜花断生后，放入红椒。