补锌的三个食疗方子

我们都知道锌是人体必需的微量元素，儿童在生长发育时期对锌的需求量比较大，世界卫生组织建议10岁以下的儿童每天应摄取10毫克的锌。

这就需要关注婴儿喂养，从饮食中获取所需的锌元素。

介绍三款食疗方法，补锌更安全。

儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到这一标准。

但多汗的儿童，必须增加一些富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、鱼虾及动物内脏等，也可适当补充一些锌剂，如葡萄糖酸锌。

此外，还可服用一些中药，如黄芪、大枣等，有补气敛汗的功效。

◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。

◆调料◆白糖适量。

做法：
[1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净，放入清水中浸泡2小时。

[2]锅置火上，放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水，大火煮沸，再转小火煮至豆烂粥熟，加入适量白糖调味即可。

◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。

◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。

做法：
[1]淡菜、干贝分别洗净，用水浸泡12小时，捞出；猪瘦肉洗净，切末；大米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时。

[2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中，搅匀。

[3]锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮，等大米煮烂后，加入盐调味即可。

◆材料◆大米、青菜各50克，猪肉30克。

◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。

做法：
[1]大米洗净；猪肉洗净，剁成末；青菜择好，洗净，切成末。

[2]锅内放入大米和适量清水，大火烧沸后，改用小火熬煮。

[3]油锅烧热，放入猪肉末翻炒，加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥锅中同煮10分钟即可。