大雪养生食谱营养搭配大全

大雪养生食谱营养搭配大全
1. 雪梨蜜枣粥
材料：雪梨、蜜枣、糯米、白米、红枣
做法：将糯米和白米淘净后，加入适量的水和切碎的蜜枣一起煮熟。

雪梨去皮切块，红枣去核。

将煮好的粥倒入碗中，加入雪梨块和红枣，搅拌均匀即可食用。

此粥可润肺止咳，滋润肌肤。

2. 大雪红薯炖排骨
材料：猪排骨、红薯、红枣、姜片、盐
做法：将猪排骨焯水后捞起备用。

红薯去皮切块，红枣去核。

将炖锅加水烧开，放入排骨和姜片，用中小火炖煮20分钟。

然后加入红薯块和红枣，炖煮30分钟至熟软即可。

此汤可温
暖脾胃，补益气血。

3. 雪菜蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、雪菜、生姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、白胡椒粉
做法：将鲈鱼去鳞、去内脏后洗净，切开两面。

将雪菜洗净切碎，姜切末。

在鱼身两面抹上料酒和盐，再撒上姜末和雪菜。

蒸锅加水烧开后，将鲈鱼放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。

然后将蒸鱼豉油、盐和白胡椒粉混合后淋在鱼身上，再继续蒸
5分钟即可食用。

此菜肴滋阴润燥，补养肝肾。

4. 雪花菜炒木耳
材料：雪花菜、黑木耳、蒜末、生抽、盐、鸡精
做法：将雪花菜洗净后切段，黑木耳用温水泡软备用。

热锅冷油下蒜末炒香，加入木耳翻炒片刻。

然后加入雪花菜，倒入少
量生抽炒匀。

最后加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀即可关火。

此菜具有清热解毒，利尿消肿的功效。

5. 大雪姜汤
材料：老姜、红糖
做法：将老姜切片。

在锅中加入适量清水，放入姜片，煮沸后改用小火炖煮约30分钟，让姜的味道更加浓郁。

最后加入适量的红糖搅拌均匀，继续炖煮5分钟即可关火。

此汤可温暖身体，驱寒效果明显。

以上是一些适合大雪时节的养生食谱，营养搭配合理，能够滋补身体，增强抵抗力。