微波辅助分步提取葡萄籽黄酮和多糖

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（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｇｒｉｃｕｈｕｒｅａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＨｅｘｉＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＺｈａｎｇｙｅＧａｎｓｕ７３４０００，Ｃｈｉｎａ；２．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＨｅｘｉＣｏｒｒｉｄｏｒＲｅｓｏｕｒｃｅｓＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＧａｎｓｕ，ＺｈａｎｇｙｅＧａｎｓｕ７３４０００，Ｃｈｉｎａ）
ＤＯＩ：１０．１６２５５／ｊ．ｃｎｋｉ．Ｉｄｘｂｚ．２０１７．０３．０１０
微波辅助分步提取葡萄籽黄酮和多糖
张喜峰，杨宏霞，张斌，王明卉，何倩
７３４０００；２．甘肃省河西走廊特色资源（１．河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａｔｗｏ・ｓｔｅｐｓｅｑｕｅｎｔｉａｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｄｕｒｅｗａｓｐｒｏｐｏｓｅｄｆｏｒｔｈｅｍｉｃｒｏｗａｖｅ — ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｌａｆｖｏｎｏｉｄｓａｎｄｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｆｒｏｍｇｒａｐｅｓｅｅｄｓｂｙｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｎｄｏｒｔｈｏｇｏｎａｌａｒｒａｙｄｅｓｉｇｎ．Ｔｈｅ
ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓｗｅｒｅｓｏｌｉｄ－ｔｏ — ｓｏｌｖｅｎｔｒａｔｉｏｏｆ１：２５（ｇ／ｍＬ），ｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｏｗｅｒ１５０
ｏｐｔｉｍｕｍｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｒｆｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅ７０％ｅｔｈａｎｏｌａｔａｓｏｌｉｄ・ｔｏ — ｓｏｌｖｅｎｔｒａｔｉｏｏｆ１：１０（ｇ／ｍＬ），
２０１７年７月
北京联合大学学报
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＢｅｉｊｉｎｇＵｎｉｏｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
Ｊｕ１．２０１７
Ｖｏ１．３１Ｎｏ．３ＳｕｍＮｏ．１０９
第３１卷第３期总１Fra bibliotek０９期［关键词］葡萄籽；黄酮；多糖；分步提取［中图分类号］Ｑ９４６．３［文献标志码］Ａ［文章编号］１００５ — ０３１０（２０１７）０３－００５９－０６
ＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＰｒｏｃｅｓｓｆｏｒＭｉｃｒｏｗａｖｅ－ａｓｓｉｓｔｅｄＳｕｃｃｅｓｓｉｖｅ
利用重点实验室，甘肃张掖
７３４０００）
［摘要］以葡萄籽为材料，采用单因素和正交实验优化葡萄籽黄酮和多糖的微波辅助分步提
取工艺。结果表明：黄酮提取的最佳条件：７０％乙醇，料液比ｌ：１０（ｇ／ｍＬ），微波功率１００Ｗ处理６０Ｓ，黄酮得率为５７．７３ｍｇ／ｇ；将提取黄酮后自然晾干的葡萄籽渣按料液比１：２５（ｇ／ｍＬ）加入水，微波功率１５０ｗ处理４０Ｓ，多糖得率为５２．４７ｍｇ／ｇ。优化后的微波辅助分步提取葡萄籽黄酮和多糖的方法，操作简单、快速、高效，提高了葡萄籽的附加值。
ｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｏｗｅｒ１００Ｗ，ｍｉｃｒｏｗａｖｅｔｉｍｅ６０Ｓ，ｒｅｓｕｌｔｉｎｇｉｎａｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｅｉｃｆｉｅｎｃｙｏｆ５７．７３ｍｇ／ｇ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍ
ＥｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄｓａｎｄＰ０ｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ
ｆｒｏｍＧｒａｐｅＳｅｅｄｓ
ＺＨＡＮＧＸｉ．ｆｅｎｇ一，ＹＡＮＧＨｏｎｇ．ｘｉａ，ＺＨＡＮＧＢｉｎ，ＷＡＮＧＭｉｎｇ．ｈｕｉ，ＨＥＱｉａｎ