厨房美食菜谱：螺旋双色馒头的做法

厨房美食菜谱：螺旋双色馒头的做法
夏季里，家人吃饭都不太有食欲，所以做主食的时候，我都会少做一些。

对于蒸馒头，我加入牛奶和适量糖，如此做出来的馒头奶香甜美。

做的馒头个头也比较小，食用和储存起来都比较方便。

食材
主料：
中筋面粉
糖20克
酵母5克
南瓜泥适量
温牛奶适量
步骤
1.我蒸的量是超市买来的切块的南瓜，蒸熟后晾凉的过程中，2-3次进行空水。

2.接着把南瓜捣成泥，我用的是200克面粉，这些南瓜就太多了，南瓜水份大，本着多次少放的原则，取一小部分南瓜，温热的时候加入酵母和白糖，拌匀备用。

3.400克的面粉，做成大小差不多的两个面团，然后盖上
湿布，进行一次醒发，大概30分钟。

4.醒发好的面团先排气，然后擀成大小差不多的长方形面片。

5.南瓜面皮在下，普通面皮在上，用擀面杖稍微擀一擀，两个面皮之间不要有缝隙。

6.然后把面皮卷起来，卷的紧密一些。

7.接着按照自己的习惯，把面卷切成大小差不多的刀切块，搓成圆形，放在湿润的屉布上，盖盖子醒发15分钟。

8.水烧开后放入醒发好的馒头，蒸15分钟，不要急于开盖，等5分钟再打开。

9.刚蒸出来的样子，感觉萌萌哒！
10.这样简单的螺旋双色馒头就做好了。

小贴士：放南瓜泥的时候，一定分多次慢慢放入，南瓜泥很湿，面团过湿不好塑形的。