42个让普通食物变得更好吃的方法
42个生活金点子
42个生活金点子1.毛巾发粘有怪味怎么办？毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。
通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。
此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。
这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。
还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。
2.如何防止吃荔枝上火？喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。
如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦。
3.轻松剥去柚子皮的小技巧柚子好吃皮难剥。
很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！人是聪明的！用用小技巧就可以解决这个难题了！下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。
4.怎样能令新床单变柔软？由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。
想令床单回复最大的柔软度，可先用热水和比平时少1/4杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出便成。
5. 春夏驱蚊小窍门在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。
在身上或枕头上洒些香水。
将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。
在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。
(很实用)生活中的42个金点子
生活中的42个金点子1.毛巾发粘有怪味怎么办？毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。
通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。
此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。
这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。
还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。
2.如何防止吃荔枝上火？喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在公斤以内）。
如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦。
3.轻松剥去柚子皮的小技巧柚子好吃皮难剥。
很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！人是聪明的！用用小技巧就可以解决这个难题了！下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。
4.怎样能令新床单变柔软？由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。
想令床单回复最大的柔软度，可先用热水和比平时少1/4杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出便成。
5. 春夏驱蚊小窍门在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。
在身上或枕头上洒些香水。
将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角。
在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。
42个生活金点子汇总
42个生活金点子1.毛巾发粘有怪味怎么办？毛巾使用久了，会散发一种怪味而且发粘。
通常人们习惯用肥皂洗涤，反而越洗越粘。
此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。
这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。
还有，擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。
2.如何防止吃荔枝上火？喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20—30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火。
还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食荔枝多而产生的滞和泻。
荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。
如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦。
3.轻松剥去柚子皮的小技巧柚子好吃皮难剥。
很多人喜欢吃清脆的柚子，就因为皮不好剥而放弃美味，可不是我们的作风！人是聪明的！用用小技巧就可以解决这个难题了！下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉几下，让柚子跟桌面来个“亲密接触”，它的皮和肉就会分离，这时候再剥就很容易啦。
4.怎样能令新床单变柔软？由于在生产过程中用了化学物质，无论是几多纤的新床单都会带点硬度。
想令床单回复最大的柔软度，可先用热水和比平时少1/4杯份量的洗衣粉洗涤，在冲洗过程中加一杯白醋以洗掉残留的化学物质，最后再冲洗一遍，确保清洗干净，再以温和至中度的强度烘干，干透后立即取出便成。
5. 春夏驱蚊小窍门在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷。
在身上或枕头上洒些香水。
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在室内的花盆里栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。
在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。
日常饮食有哪些健康又美味的窍门
日常饮食有哪些健康又美味的窍门在如今快节奏的生活中，我们往往容易忽略饮食的重要性。
然而，一份既健康又美味的饮食不仅能够为我们的身体提供所需的营养，还能让我们在享受美食的过程中获得满足感。
那么，如何在日常饮食中找到健康与美味的平衡呢？这里有一些实用的窍门分享给大家。
首先，食材的选择至关重要。
新鲜、多样化的食材是健康美味饮食的基础。
蔬菜和水果是不可或缺的。
它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
在选择蔬菜时，可以多挑选一些深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜通常含有更多的营养成分。
水果方面，应季水果是首选，它们不仅口感更好，价格也相对实惠。
例如，夏季的西瓜、草莓，秋季的苹果、梨等。
而且，不同颜色的水果所含的营养成分也有所不同，所以尽量选择多种颜色的水果，以保证摄入丰富的营养。
优质蛋白质也是日常饮食中的重要组成部分。
像鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆类等都是不错的选择。
鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高；鱼肉富含不饱和脂肪酸，对心脑血管有益；虾肉鲜嫩美味，营养丰富；豆类则是植物性蛋白质的良好来源，还含有膳食纤维和多种维生素。
全谷物食品，如糙米、全麦面包、燕麦片等，相比于精细米面，保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质。
用它们替代部分精白米面，能够增加饱腹感，有助于控制体重，同时还能提供更持久的能量。
在烹饪方式上，巧妙的选择能让食物既健康又美味。
清蒸是一种很好的烹饪方法。
它能最大程度地保留食物的营养成分，同时不会额外增加过多的油脂。
比如清蒸鱼，既能锁住鱼肉的鲜美，又能减少油脂的摄入。
水煮也是一个不错的选择。
像是水煮西兰花、水煮鸡胸肉等，简单又健康。
不过，水煮后的食物可以适当搭配一些低脂酱料，增加口感。
煎和炒的时候，要控制好油的用量。
可以使用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的健康油脂，并且少放盐和糖等调味料。
烤制食物时，尽量避免使用过多的酱料和油脂，选择低盐、低糖的调味料，比如用柠檬汁、香草等天然香料来增添风味。
合理搭配食材也是关键。
生活饮食中的24种巧办法
生活饮食中的24种巧办法1、炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出苦水，这样就不吸油了2、芒果在煤气炉上转几秒，那皮就很好剥了，番茄剥皮，用开水烫下，皮就容易剥下来了3、普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘4、炖排骨或汤的时候，放点醋，有利有钙的吸收5、喝不完的大瓶装可乐，可以到过来放比较不容易漏气6、蒸米饭，在锅里加几滴生油。
搅一搅。
蒸出来的饭一粒一粒的，很好吃。
而且不粘锅。
7、做猪扒或者牛扒的时候，先将肉块用口乐浸泡１０分钟再煮或煎，肉质会容易酥软美味．也不会残留可乐的味道8、洗黑木耳的时候放一点点面粉，会洗下很多脏东西的9、剥大蒜之前，用水把整个蒜头泡过，去皮就很容易了。
10、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘底，汤清饺香11、把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了12、将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
13、过多食用生葱蒜，会刺激口腔肠胃，不利健康，最好加一点醋再食用14、把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡然后冲洗，炒出的虾仁会透明如水晶，爽嫩可口15、做啤酒鸭，红烧猪蹄之类的菜式，在加水焖的时候，从炒锅里倒进电饭煲里面焖，肉更嫩、更香、更滑、水汽还少，特别好吃16、洗桃子的时候，给水里放点碱面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手还不痒，这样洗桃绝对干净17、喝酸奶，能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效18、炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水后再入味，炒出来会很嫩滑19、洗葡萄的时候放些淀粉，随便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了20、红薯擦成丝状，炒出来味道也很独特，通肠的效果很好21、用刀切粘乎乎的东西（年糕、粑粑类）前先把刀淋过冷水，就一点都不粘了22、夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可23、如何鉴别鲜蛋:新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。
让食物更加可口美味的小技巧
让食物更加可口美味的小技巧每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。
在欧美国家，甚至已经出现了厨房食物温度计，用来精确测量食物的最佳温度，让你烹饪出最美味的食物。
适合的温度使食物更加美味其实，很多食品的温度不仅与安全有关。
吃未加热的剩菜并不仅仅是口感差的问题，而太烫的汤也不仅仅是需要等待或者说可能会烫到口腔的问题——食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。
1、泡茶别以为用沸水泡茶效果最好，实际上，泡茶的最佳水温是70～80℃，这样泡出来的茶水才色香味俱佳，且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。
但泡上后直接喝也不好，而是应该把热茶放到65℃时，既好喝又解渴。
2、煮牛奶牛奶不宜高温久煮，一般60～70℃时，即可达到杀菌消毒之目的，且味道鲜美。
这是因为牛奶中富含的蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化：在60～62℃时，呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水，由溶液变为凝胶状，随之会出现沉淀；当温度升高到100℃时，牛奶中的乳糖开始焦化，使牛奶呈现褐色，并逐渐分解形成乳酸，产生少量中酸，使其带有酸味，营养价值下降，还不易消化吸收。
3、冲蜂蜜冲蜂蜜的水，最佳温度为50～60℃。
如果用沸水来冲蜂蜜，不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，还会使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，使营养成分被破坏。
4、喝咖啡热咖啡的温度在70℃左右时才香甜可口，味道最佳。
冷咖啡则在6℃时最适宜。
适合的温度使食物更加美味5、炸海鲜炸海鲜的出锅温度应在90℃左右，食用温度应为70℃，这样既不太烫，味道又最鲜美。
煎炸海鲜的油温过低时，未熟的海鲜不卫生，易引起腹泻。
但温度过高时，既会凝固海鲜类所含的蛋白质，使其变得不易消化，也会有损于海鲜的美味。
6、饮水平时饮水、饮食、漱口的水，最佳温度是35～38℃，这时候水对口腔、牙齿刺激最小。
开水在冷却到12～17℃时，喝起来最爽口。
7、放味精炒菜时不宜过早放味精，一般应在菜肴快熟时或者刚出锅时加入，因为这时菜温在70～90℃左右，是味精溶解最好的温度，鲜味也最浓。
让食物口感更好的小妙招
让食物口感更好的小妙招美食是生活中一大享受，而食物的口感往往是让人难以忘怀的重要因素之一。
无论是什么菜品，能够让其口感更佳是我们每个人都希望实现的目标。
在这篇文章中，我想和大家分享一些让食物口感更好的小妙招，希望能够让读者朋友们在烹饪和享用美食的过程中受益。
1. 调整火候火候的掌握对于菜品的口感至关重要。
无论是炒菜、烤肉还是煮汤，都需要根据不同食材的特点和所需的口感来调整火候。
火候过大会导致食物过于焦黑，口感硬而难以咀嚼；火候过小则会导致食物未完全熟透，口感生涩。
因此，我们需要根据食材的特点和自己的喜好来调整火候，以达到最佳的口感。
2. 揭盖增香在烹饪过程中，有许多菜品需要盖盖炖煮，以确保菜肴的鲜美和汤汁的浓郁。
然而，揭开盖子也是让食物口感更好的小妙招之一。
当菜肴煮至差不多的程度时，我们可以将盖子揭开一段时间，让多余的水分蒸发，提高菜品的浓郁度。
这样做还能帮助菜肴表面稍微干燥一些，更好地吸附调料和酱汁，增加口感的层次感。
3. 腌制提味腌制食材是提高菜品口感的有效方法之一。
我们可以选用适合的调料和腌制时间来增强食材的鲜美程度和口感。
比如，烤肉前可以使用腌料腌制一段时间，让调料渗透入肉质中，使之更加入味鲜嫩。
同样地，腌制海鲜和蔬菜时也能增添食物的鲜香和嫩滑口感。
4. 物料搭配食材的搭配对菜品的口感有着重要的影响。
我们可以通过搭配不同口感的食材来增加菜肴的丰富度和层次感。
比如，搭配柔软的豆腐和脆爽的青椒，既保留了豆腐的嫩滑口感，又增加了口感的层次感。
选择新鲜食材、优质食材，并善于搭配，将食物的口感发挥到最佳状态。
5. 灵活运用刀工刀工的技巧也是让食物口感更好的关键之一。
不同的刀工能够带来不同的口感体验。
比如，将食材切成薄片可以增加食物的嫩滑感；将食材切成丝可以增添食物的鲜爽口感；将食材切成菱形块则能够增加食物的嚼劲。
因此，在烹饪过程中，我们需要根据菜品的特点和自己的喜好来选择合适的刀工方式，以达到最佳的口感效果。
让食物口感更好的方法
让食物口感更好的方法近年来，人们对于饮食的要求越来越高，除了追求健康营养外，其口感也成为了人们重视的指标之一。
一道美食是否口感出众，往往能够给人带来愉悦的味蕾体验。
在这篇文章中，我将为大家分享一些妙招，通过探讨原理、应用和细节，实现食物口感的优化。
1. 材料选择食物的口感往往与材料的选择密切相关。
新鲜、优质的食材能够更好地保持其自然的口感。
例如，肉类的嫩滑口感取决于其质地和脂肪含量，因此选购时应选择色泽鲜艳、纹理紧密的肉类，并注意其脂肪分布。
此外，蔬菜水果的选择也有关键性的影响。
例如，选购西瓜时应选择瓜瓤饱满、色泽亮丽的，而不是外表发黄、瓜瓤变软的。
2. 烹饪技巧烹饪技巧是提升食物口感的重要手段之一。
通过不同的烹饪方法，可以使食材的口感得到独特的提升。
蒸、煮、炸、炒、烤等各种方式都有其独特的特点。
例如，蒸煮可以保持食材的原汁原味和鲜嫩口感，炸制可以使食物表面酥脆可口。
而在烹饪过程中，注意火候和时间的掌握也是关键。
对于肉类来说，过早翻面会破坏其嫩滑口感，而过度烹饪则会使其变得干燥。
因此，烹饪时应注意根据食材的特点进行调整。
3. 添加调料调料的选择和使用也是提升食物口感的关键之一。
调料的加入可以使食物的味道更加浓郁，口感更加丰富。
然而，在使用调料时应注意适量，以避免掩盖食材本身的味道。
例如，盐是调味料中常用的一种，适量的盐可以提升食材的鲜味，但过量使用会使食物变得过咸。
此外，各种香料、酱料、油料等也可以根据个人口味和食材特点进行选择和搭配，以达到口感的最佳效果。
4. 细致处理在烹饪过程中，细致的处理也能够提升食物的口感。
如蔬菜的切割方式和大小选择，牛肉切丝的方向，鱼肉的去鳞除骨等。
细致的处理能够使材料更加均匀地受热，并且在食用时也更好地满足味蕾的需求。
5. 温度控制食物的温度对于口感的影响不可忽视。
过热或过冷的食物往往难以带来最佳的口感体验。
例如，过热的油炸食物可能会变得过于油腻，而过冷的酒水口感则会变得平淡无味。
如何通过食物搭配提升菜品的口感
如何通过食物搭配提升菜品的口感通过科学合理的食物搭配，可以大大提升菜品的口感和美味程度。
不同的食材之间相互搭配，可以产生化学反应，使菜品更加可口。
本文将从酸、甜、苦、辣、咸五个方面，介绍一些常见的食物搭配技巧，帮助读者提升菜品口感。
1. 酸：酸味可以提鲜增香，增添菜品的层次感。
柠檬、醋、酸奶等食材可以用来调节食物的酸味。
例如，在烹制肉类菜品时，可以加入一些柠檬汁来提鲜，减少腥味。
此外，在炖煮菜品时，加入适量的醋可以增添酸味。
但是需要注意的是，酸味过重会破坏菜品的口感，因此在使用酸味食材时，要掌握好分量。
2. 甜：甜味可以平衡苦味和咸味，增加菜品的风味。
糖、蜂蜜、水果等甜味食材可以被用来调节菜品的甜度。
例如，在烹调辣味菜品时，适量的糖能够中和辣味，使整个菜品更加均衡。
在制作酱料时，加入适量的蜂蜜或水果，能够提供一种自然的甜味。
但过量使用甜味食材会造成菜品过甜，需适量掌控。
3. 苦：苦味可以增加菜品的层次感和香气，使味觉更加丰富。
苦瓜、咖啡、茶叶等食材含有一定的苦味。
在烹调肉类菜品时，适量加入苦味食材可以去腻增香，提升整个菜品的口感。
但是，苦味过重会影响整体风味，因此需要在调节时谨慎使用。
4. 辣：辣味可以刺激味觉，增加菜品的香辣感。
辣椒、花椒、姜等辣味食材可以用来调节菜品的辣度。
适量的辣椒可以增加菜品的风味，但过量使用会造成菜品过辣，需根据个人口味调整。
5. 咸：咸味是一种基本味道，能够提升菜品的鲜味。
盐、酱油、鱼露等食材是调节菜品咸味的常用原料。
适量的咸味能够增加菜品的鲜味，使整个菜品更加可口。
但是，过咸会破坏菜品的平衡，需谨慎使用。
通过以上的食物搭配技巧，可以根据不同菜品的要求和个人口味，调节菜品的口感和风味。
合理使用酸、甜、苦、辣、咸等基本味道，能够使菜品更加美味可口，提升食欲和口感的享受。
在实际操作中，需要根据食材的特性进行搭配，并适量掌握各种味道的比例，才能达到更好的效果。
祝您在烹饪过程中取得好口感！。
家常菜的口味调节技巧有哪些
家常菜的口味调节技巧有哪些在我们的日常生活中，家常菜是餐桌上最常见的美食。
然而，要想让家常菜做得美味可口，口味的调节至关重要。
掌握一些关键的技巧，能让我们的家常菜更具风味，满足家人的味蕾。
首先，盐是调味的基础。
但盐的用量需要恰到好处，放少了菜肴会淡而无味，放多了则会过咸。
一般来说，炒菜时可以在菜快熟的时候放盐，这样能更好地掌握盐的用量。
如果是炖菜，可以稍微早一点放盐，以便食材更好地入味。
对于一些本身就有一定咸味的食材，如咸菜、咸鸭蛋等，在烹饪时要相应减少盐的添加。
除了盐，糖也是常用的调味料之一。
适量的糖可以起到提鲜的作用，尤其是在红烧类菜肴中，加入少许糖能让菜肴的色泽更加红亮，口感更加醇厚。
但要注意，糖的用量不宜过多，否则会使菜肴过于甜腻。
醋的运用也有讲究。
在炒土豆丝等爽脆的菜肴时，出锅前加一点醋可以增加菜肴的脆感。
而在做酸辣汤等汤羹时，醋可以多放一些，以突出酸辣的口味。
对于一些容易变色的蔬菜，如藕片，在焯水时加入一点醋，可以防止其变黑。
酱油是给菜肴增色增味的重要调料。
生抽颜色较浅，味道鲜美，适合用于凉拌和炒菜时提鲜。
老抽颜色较深，主要用于给菜肴上色，如红烧肉、卤味等。
在使用酱油时，要根据菜肴的需求和颜色来选择合适的品种和用量。
葱姜蒜是家常菜中不可或缺的香辛料。
葱可以在炒菜时爆香，增加菜肴的香气；姜可以去除肉类的腥味；蒜则在炒青菜时能提升风味。
在使用时，可以根据菜肴的特点和个人口味来调整它们的用量和加入的时机。
辣椒是许多人喜爱的调味料，能给菜肴带来辣味和刺激的口感。
如果喜欢微辣，可以选择青椒；如果喜欢较辣的口味，可以使用干辣椒或者小米辣。
在烹饪过程中，可以根据辣椒的辣度和个人的承受能力来控制用量。
对于肉类菜肴，料酒是去腥的好帮手。
在腌制肉类时加入料酒，能有效去除腥味，提升肉的鲜美。
此外，胡椒粉也常用于肉类的调味，能增加香味和温暖的口感。
香料的使用可以为菜肴增添独特的风味。
八角、桂皮、香叶等常用于卤制和炖煮肉类，能使肉香更加浓郁。
如何提高饮食健康的口感
如何提高饮食健康的口感健康饮食一直是人们关注的话题，越来越多的人开始意识到健康的饮食对身体的重要性。
然而，有些人在追求健康饮食的同时，不知不觉中却陷入了妥协口感的陷阱。
实际上，健康饮食和美味口感并不矛盾，如何提高饮食健康的口感呢？一、了解食材与做法首先，了解食材与做法是提高饮食健康口感的基础。
食材的种类、品质、产地、时令等都会影响美味口感的表现。
比如，新鲜的食材和时令食材，其口感更加香甜鲜美。
此外，做法也是影响口感的关键因素，烹饪的时间、温度、调料的搭配等等也需要注意。
二、合理搭配食物的搭配是影响美味口感的另一个重要因素。
通过不同食材的搭配，可以创造出各种不同的美味口感。
例如，荤素搭配、酸甜搭配、香辣搭配等等，都可以为食物带来不同的口感体验。
此外，还可以尝试一些传统的搭配方法，如炒菜时加入姜蒜，或是做肉类时加入五香粉等，都可以提高健康饮食的口感。
三、注重口感的细节在健康饮食中，口感的细节也非常重要。
例如，面条的拉力、蔬菜的煮熟程度、肉类的切法等等，都会影响美味口感的表现。
此外，还可以注重食物的色泽、香气等方面，让食物更加诱人。
在注重口感的同时，也要注意不要过度添加油、盐、糖等调料，以免影响健康。
四、尝试新鲜的口味最后，尝试新鲜的口味也是提高饮食健康口感的重要方法。
通过尝试新的食材和做法，可以增加饮食的多样性，创造出更加丰富的口味体验。
此外，还可以尝试一些新的调料和调味品，如芝麻酱、豆辣酱等，为食物带来新的口感感受。
总之，提高饮食健康口感需要我们从多方面入手。
通过了解食材与做法、合理搭配、注重口感的细节、尝试新鲜的口味等方法，可以让我们在追求健康饮食的同时拥有更加美味的口感体验。
42个让一般食物变得更好吃的方式让口水狂飞
一、白开水要恰好烫嘴的温度，可是可不能真的烫到人。
微微感受到滚过嗓子的温度。
最好是使劲喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
二、玻璃瓶装的可乐冻到正好显现柔柔软软冰粒的时刻。
上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口仍是小口都能够吃到它。
真是梦幻可乐。
3、薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。
一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩马铃薯肉,还有又甜又凉又奶的冰淇淋。
如此就能够够冷热甜咸硬软一口吃到。
4、鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。
吃完能够撕的肉以后，再把骨头一节节分开，认真吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。
吃鸭脖子应该持续地吃下去，以避免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。
我曾经独自持续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面尽是尘埃的空屋间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。
真乃奇女子。
五、桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，仿佛会更甜。
而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美好。
而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，如此吃就可不能了。
六、桔子还能够一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，若是有暖气的话放在暖气片上更有趣。
桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，掀开，只吃肉，更甜，又专门好玩。
7、百香果的话，不是专门爱吃酸的人会感觉太酸，可是它实在又很香。
因此，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。
酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。
若是能放上打坏的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
八、热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。
但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。
应该把它们别离剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。
如此当你一口咬下去时，才可不能因为肉或油条一下没咬断而扫兴。
九、春游和秋游应该吃螃蟹。
想一想看世间的春游食物都是面包，充其量是午饭肉。
教你几个方法让普通米饭变得更养人
教你几个方法让普通米饭变得更养人
米饭是我们日常生活中最为常见的一种主食，人们一日三餐大概总有一顿是吃米饭的。
米，可以说是五谷之首，提供给人体丰富的碳水化合物，让人有足够的精力和体力。
虽然米饭是日常餐桌上的主角，但是如何把稀松平常的食物吃得丰富多彩？如何让最普通不过的米
饭变得更健康、更养人？下面教你几个方法，又营养又美味，绝对不会让你失望。
给米加点“料”
精米白面虽然口感比较好，但是由于在加工过程中去除了麸皮、糊粉层、胚芽等物质，营养也跟着大量流失。
因此在做米饭的时候，建议换掉一部分精米，采用一部分糙米代替，糙米因为脱壳后仍保留着一些外层组织，因此比一般的精米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，对于血糖的影响比普通精米要小，且多吃有利于排毒瘦身。
给米减点“味”
不少上班族出门在外都喜欢吃炒饭类食物，觉得味道鲜香诱人。
虽然类似香肠炒饭、酱油炒饭一类确实给人味觉上的快感，但是这类炒饭大多比较油腻，同时加入了很多酱油、辣酱等调料，常吃这样的炒饭，不仅让人味觉变得迟钝，还容易造成高血压、肥胖以及心脑血管方面的疾病。
给米上点“色”
既然炒米饭对人体健康不利，那么米饭太单调怎么办呢？从营养学的角度，可以在焖米饭的时候加入一把玉米粒，或者放上小米、燕
麦、红薯一类的粗粮，还可以放些红豆、黑豆之类的豆类，这样颜色比较鲜艳，既激起人的食欲，又保证了营养全面。
给米多个“样”
老是吃焖米饭太单调？其实也可以换个花样，让米饭“活”起来。
米饭的健康吃法有很多，比如可以搭配鱼虾或者新鲜的蔬菜、蛋类做成日式寿司卷，口味清淡健康不会给身体造成太大负担；晚上的时候可以用米煮各式各样的粥，加入杂粮杂果，也能增色不少。
剩饭变身营养美食的8个妙招
家庭医药 2016.1082健康生活·营养美食鸡蛋和葱花等，用平锅加少量油摊成软煎饼。
能混合进面糊的蔬菜品种也很多，比如洋葱细丝、胡萝卜丝、圆白菜丝、香菜碎、芹菜嫩叶、香菇丝等都很好。
注意蔬菜一定要切细丝，这样软煎饼才不容易散开。
饼不要摊太大，略有厚度，就不容易散开。
方法5：做成豆浆米糊如果家里有豆浆机，可以把少量的剩米饭和黄豆、芝麻等一起扔进豆浆机里，用杂粮米糊或五谷豆浆功能，做成不太稠的豆浆米糊（注意，如果加入太多米饭，豆浆机容易糊底）。
同样，也可以先用豆浆机，把米饭加少量水，打成较浓的米糊，然后放在锅里煮沸，加入牛奶、豆浆等配料，做成豆浆米糊和牛奶米糊，替代早上的白粥喝。
方法6：做成饭卷和饭团如果剩米饭的质量较好，既不太硬，也不太粘，那么可以加入鱼肉、虾仁、鸡肉、蔬菜、水果、薯类、豆馅等，做成紫菜饭卷、甜咸饭团等精致小吃。
紫菜饭卷大家都了解，饭团其实更简单些，比如紫薯豆沙饭团、椰蓉榴莲饭团、鸡肉蘑菇饭团等都很好做。
方法7：做成混合菜饭在电饭锅里放入多种食材，比如腌制过的鸡肉丁或鸡肉块、小蘑菇或蘑菇丁、甜豌豆、甜玉米粒、熟竹笋碎、各种蔬菜碎、香肠碎、熟肉末等，加剩饭一起混合，也可以再加些生米，用少量盐、胡椒粉等来调味，在电饭锅里一起煮成混合食材的饭。
如果没有出油的食材，可以加点香油或橄榄油，或者加点鸡汤。
煮好之后若觉得味道不足，可以再撒一点炒香的芝麻和海苔碎。
方法8：直接做成新米饭这是个最简单的方法。
把新米或杂粮放电饭锅里，加入水，再加入打散的剩饭，一起煮。
比如新放小米加水，和剩米饭一起煮成“金银饭”，颜色有黄有白很好看。
您家每餐的米饭都吃完了吗？餐餐不剩饭当然最好，但如果因为各种原因，比如亲朋好友来访多煮了点，或者有少数人胃口不佳没吃多少饭，或者因为菜肴太好吃大家顾不上吃饭……米饭没有吃完，该怎么处理的呢？这里就给您支几招，不仅能把剩饭做出美食感来，营养也能大大改善！方法1：煮成杂粮粥剩米饭加燕麦片、小米、小枣、枸杞等，快速煮成杂粮粥，盛出时撒上炒香的芝麻和花生碎，吃起来香甜可口。
如何提升日常食品的美味程度
如何提升日常食品的美味程度在日常生活中，吃是必不可少的事情，食品的味道则是让人感到愉悦的一种重要因素。
每个人都想让自己的餐桌变得更加美味，不过有时候即便是用同样的食材和做法，同样一道菜却能有别样的口感。
那么，如何提升日常食品的美味程度呢？一、选材讲究在烹饪之前，选材是关键。
想要使得食品更美味，必须挑选新鲜、优质的食材。
选食材的时候，要选择有品种的，较新鲜的，这样才能够保证搭配起来味道更新鲜。
若是想做出的美食不同于常规品种，更应挑选优质的原材料，并且拥有较为丰富的口感和风味。
二、注重烹饪技术除了选材之外，烹饪技术也是制作美食必不可少的一部分。
烤、炒、煮、炖等种种方法的应用让食材尽显美味与风味。
切片的大小和切法也非常重要，切片太小会破坏食材的口感和营养，而过大会让制作更为困难。
同时，妥善利用烹饪中产生的汤汁也可以让菜品鲜香可口。
三、调味得当在烹饪过程中，调味是非常关键的，不仅影响食品的口感，还关系到食品的健康度。
在调味的时候，可以使用鲜明的调料和香料来增加美食的浓郁口感和香气。
例如，白葱姜蒜和黄酒，用来调味的话，味道十分鲜美。
在加料的时候，一定要注意其中的含量，并且不要过多地加盐和油，以免不利于健康。
四、注重色彩搭配色调搭配是品尝美食时的一项非常重要的元素，它之能让食品看起来更诱人，也另外集食欲。
以鲜亮的颜色搭配为主，促进人们食欲情绪更加积极，以及营养摄取更全面。
比如说，以绿色、红色、橙色和黄色等颜色作为搭配，呈现出多样性的色彩感觉和口感。
这样，食品看起来更加新鲜美味，并且便于调动人们的食欲。
五、多样化创新当然，要想让美食更加美味，最好的方法还是进行自己的创新和重组，注重菜品的热度和口感，让制品多样化的展示种种美味的味道。
可以通过调整食物的材料搭配，进行颜色的变化，这样很容易给人一种全新的感觉和口感体验。
注重烹饪技巧，开创自己的口味，不断探索健康食品的道路，这也是提升日常食品美味程度的重要方法。
最后，提高饮食美味是难以避免的一项生活内容。
36种食物处理方法
36种食物处理方法1. 烤 - 利用高温热源对食物进行烤制，烤出焦香的味道和外酥内嫩的口感。
2. 炸 - 将食物浸泡在油中高温快速炸制，炸出外酥内软、色泽金黄的口感。
3. 煮 - 将食物浸泡在水中进行煮制，煮出软嫩的口感。
4. 煲 - 将食材与水、药材、调味料等一同入锅慢慢熬制，煮出味道香浓的汤。
5. 烩 - 将多种食物混合烹制，烩出鲜味浓郁、口感丰富的菜肴。
6. 炒 - 在高温下将食物迅速翻炒，炒出色香味俱全、口感独特的菜肴。
7. 焖 - 将食物加入调味料一起慢慢的焖煮，焖出食材的香鲜味道。
8. 卤 - 将食物放入卤水中煮熟，卤出鲜美的口感和独特的香味。
9. 醋制 - 将食物浸泡在醋中进行腌制，醋制出酸甜可口的味道和特有的香气。
10. 蒸 - 利用蒸气将食物热透或加热，蒸出食物本身的持久香味。
11. 熏 - 将食物加入到木炭燃烧的烟中进行熏制，熏出食物特有的烟熏味和口感。
12. 泡 - 将食物浸泡在水中，使其吸收水分、软化食材并且让其口感更加的鲜美。
13. 腌 - 将食物配以调料进行腌制，让食材更加入味且更加加吸味。
14. 水煮 - 将食材放入水中进行煮制，保留食材的原汁原味获得更健康的食材。
15. 涮 - 将切好的生肉、蔬菜等浸泡在热汤中食用，营养保存的效果极佳。
16. 烤箱 - 将食物放入烤箱中进行烘烤，烤出美味的蛋糕、面包等食品。
17. 速冻 - 利用极低温度将食物速冻，从而达到保鲜、防腐的效果。
18. 解冻 - 将冻着的食物放在适当温度下进行解冻，还原食品原有的口感和风味。
19. 加热 - 利用各种加热方式对食物进行加热，使其达到安全饮食的标准。
20. 斩 - 利用刀具将食物进行斩碎、切开等制作食品，使其变得更易于食用和吸收。
21. 打 - 将柔软的食材通过打的方式变成泥状或者像奶油一般的状态，增加口感的绵柔和口感上的口感享受。
22. 搅拌 - 通过搅拌的方式将食材混为一体，配料充分混合并达到美味的作用。
吃的小窍门
吃的小窍门
1、想做出嫩滑的炒蛋，可以在蛋液里加一些淡奶或水，在还没完全凝固时就出锅，余温就可以让鸡蛋水嫩细滑，口感不会过老。
2、要想让蒸出来的鸡蛋羹滑嫩没气泡，可以在碗上盖一层耐高温保鲜膜，如果没有保鲜膜，盖个碟子也能完美解决问题。
3、馒头、面包等淀粉类食物吃不完，应该分装在保鲜袋或保鲜盒中，或者可以的话，烤一下（没有烤箱，用平底锅也可以），再放进冷冻室而不是冷藏室。
如果放在冷藏室，温度会加速它们变硬变干。
吃的时候再用微波炉化冻，口感会变得柔软可口。
4、炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬。
应该加开水，这样炒出来的菜又脆又嫩。
做菜汤时，将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。
5、豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。
6、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，不然猪肚会缩得像牛筋一样硬！
7、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜橘皮，不仅味道鲜美而且还能减少油腻感。
8、熬汤的时候中途如果加水要加热水，冷水会让汤的温度突然下降导致蛋白质、脂肪迅速凝固，影响味道。
如何让你的菜肴更加美味
如何让你的菜肴更加美味作为一名热爱美食的人，你可曾想过每当你下厨时，你是否能够让自己所做出来的菜肴更加美味？如果你对这个问题有疑问的话，不必担心，今天我们就来聊聊如何让你的菜肴更加美味。
1.选料首先，要做出一道美味的菜肴需要选择好的食材。
无论是水果、蔬菜还是肉类，如果你选购的食材有问题，那么做出的菜肴也不会好吃。
因此在购买食材时，要选择新鲜度高的，不含有添加剂的优质食材，这样才能保证你做出来的菜肴美味可口。
2.调味如果你觉得你做出来的菜肴总是缺乏一些味道，那么你需要学习如何调味。
一些常用的调味品，比如盐、酱油、味精、芝麻酱、醋等等，都是能够为菜肴增加不同口感的美味调味品。
你可以通过不同的搭配和用量来让你做出来的菜肴更加美味。
此外，你还可以使用新鲜的香草和香料来为你的菜肴增添不同风味。
3.火候在烹饪菜肴时，火候可以说是非常重要的一环。
如果你的火候不对，那么就有可能会让你做出来的菜肴难以入口。
因此，了解食材的特性，选择合适的温度和时间来加热食材是很必要的。
比如红烧肉，如果火候过大过小都会对口感产生很大的影响，所以在烹饪时要把控火候，才能做出口感鲜美的红烧肉。
4.刀功对于一道美味的菜肴来说，好的刀功必不可少。
一个熟练掌握刀法的厨师可以把一些普通的食材处理得非常漂亮，同时也会影响到口感。
比如蔬菜、肉类，而各自食材不同的刀法处理方式也是多种多样，因此学习好刀功也是做出一道美味菜肴的重要因素。
5.色、香、味要做出一道美味的菜肴，色、香、味三者缺一不可，三者平衡相对均衡，才能让人有好的食欲反应。
比如菜肴的色彩要有层次感，整体的色调和谐，香味要鲜美，口感要丰富。
因此在烹饪的过程中, 炒菜可根据食材本身的质地和特性，选择、切割的方式和烤制的方法来处理，可以让菜肴更加有色彩，有香味，有味道。
总之，做出一道美味的菜肴是需要许多细节上的把控。
在选料、调味、火候、刀功、色、香、味这几个方面，都需要不断去学习和尝试，才能做出令人赞叹的佳肴。
让食物变硬变脆的方法
让食物变硬变脆的方法食物的质地对于口感的影响非常重要，有些食物本身就是以其脆硬的质地而受到人们的喜爱，比如薯片、饼干等。
然而，有时我们在制作食物时可能会遇到一些问题，比如食物过于软糯，没有那种脆脆的口感。
那么，有什么方法可以让食物变硬变脆呢？下面就为大家介绍几种常见的方法。
1. 烘烤烘烤是一种常见的方法，可以让食物变得更加脆硬。
在烘烤的过程中，食物中的水分会蒸发掉，从而使得食物变得更加干燥和脆脆的口感。
比如，如果你想让面包变得更加脆硬，可以将它放入预热好的烤箱中以适当的温度烘烤一段时间，待面包表面呈金黄色并发出“嘶嘶”声时，就可以取出来享用了。
2. 油炸油炸是另一种常见的方法，可以让食物变得更加脆硬。
在油炸的过程中，食物会通过高温油炸的作用，使得食物表面形成一层脆皮，内部保持松软。
比如，如果你想让土豆片变得更加脆脆的口感，可以将切好的土豆片放入热油中炸至金黄色，然后捞出沥干油份即可。
3. 干燥干燥是一种常见的方法，可以使食物变得更加硬脆。
在干燥的过程中，食物中的水分会逐渐蒸发掉，使得食物变得更加干燥和脆硬。
比如，如果你想让水果片变得更加脆硬，可以将切好的水果片放在通风干燥的地方，等待水分逐渐蒸发，直到食物变得干燥而脆硬。
4. 添加脆硬成分有些食物本身含有一些脆硬的成分，通过添加这些成分可以使其他食物变得更加脆硬。
比如，在制作面包时，可以加入一些硬质的坚果，比如核桃仁或杏仁片，这样面包在烘烤的过程中，这些坚果会释放出油脂，使得面包变得更加脆硬。
5. 腌渍腌渍是一种常用的方法，可以使食物变得更加脆硬。
在腌渍的过程中，食物会吸收到腌料中的盐分和酸性成分，从而改变食物的质地。
比如，如果你想让酸黄瓜变得更加脆硬，可以将切好的酸黄瓜放入腌料中浸泡一段时间，待酸黄瓜吸收足够的盐分和酸性成分后，就会变得更加脆硬。
6. 蒸煮蒸煮是一种温和的烹饪方法，可以保持食物的质地，并使其变得更加脆硬。
在蒸煮的过程中，食物会受到蒸汽的作用，使得食物中的水分蒸发掉，从而使食物变得更加干燥和脆硬。
六句实用美食小窍门
六句实用美食小窍门
1.煮蛋时，加一些小苏打或盐可以使蛋壳更容易剥离，节省时间和精力。
2. 烹饪米饭时，加入几片生姜可以增加米饭的香味和口感，同时还能帮助消化。
3. 制作沙拉时，先将酱料放在碗底，再将蔬菜放在上面，这样可以避免蔬菜在沙拉碗底吸收过多的酱汁。
4. 烘焙时，如果没有烤盘纸，可以使用铝箔代替，效果和烤盘纸一样。
5. 烹饪牛排时，先将牛排从冰箱取出放置室温下，然后再煎烤，可以使牛排更加均匀地熟透。
6. 制作汤时，可以在汤中加入一些面粉或土豆淀粉，使汤更加浓稠，口感更好。
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42个让普通食物变得更好吃的方法1、白开水要刚好烫嘴的温度，但是不会真的烫到人。
微微感受到滚过嗓子的温度。
最好是用力喝到满口，让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。
2、玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。
上上下下都悬浮着那种冰粒，不管是大口还是小口都可以吃到它。
真是梦幻可乐。
3、薯条，刚出锅，热热的，外表脆脆，还有一点明显的细盐在外面，里面是软的，最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。
一截一截咬下去，每一口都吃到盐，脆热的外皮，烫嘴的柔嫩土豆肉,还有又甜又凉又奶的冰淇淋。
这样就可以冷热甜咸硬软一口吃到。
4、鸭脖子用手撕着一条条吃是最好吃的。
吃完可以撕的肉以后，再把骨头一节节分开，仔细吃缝里面的肉，啃到只剩白骨，最后一口吃白骨上的软骨，才最美。
吃鸭脖子应该持续地吃下去，以免要洗手擦手，由于麻烦而扫兴。
我曾经独自连续四小时不动弹地吃鸭脖子，在一个正在装修地面满是灰尘的空房间里，坐在唯一一张能坐的小板凳上。
真乃奇女子。
5、桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。
而且因为横着切，桔子的横剖面娇艳欲滴，散发着水果清香，色香味里面，就多了色香两层，会变的更美妙。
而且剥桔子皮溅满手桔子皮的汁很麻烦，这样吃就不会了。
6、桔子还可以一瓣一瓣分开放在桌子上晾干，如果有暖气的话放在暖气片上更有趣。
桔子瓣的皮就变脆了，桔子的水分也略少了一点，把它剥掉，翻开，只吃肉，更甜，又很好玩。
7、百香果的话，不是特别爱吃酸的人会觉得太酸，可是它实在又很香。
所以，其实把百香果破两半，用勺子把果肉挖出来放在可乐里。
酸甜就正好，那些籽嚼着吃掉更是满口香味。
如果能放上打碎的冰块，但在冰块融化之前喝掉就更棒了。
8、热馒头应该撕开夹红烧肉和油条。
但只是把红烧肉和油条整个放进去是不够的。
应该把它们分别剪成丁，然后把馒头分成至少三层，很整齐地摆进去。
这样当你一口咬下去时，才不会因为肉或者油条一下没咬断而扫兴。
9、春游和秋游应该吃螃蟹。
想想看世间的春游食品都是面包，充其量是午餐肉。
当你坐在铺满阳光的草地上，和你的狗一起，细细地，渐渐地，吃掉一只大螃蟹……10、坐火车可以吃锡纸包好烤猪蹄，还要有刀叉。
但是在阴暗充斥着康师傅味道的车厢里，打开一只飘香万里的猪蹄，可能会有危险。
11、芒果滴两滴酱油最好吃。
杨桃蘸酸梅粉。
这是在厦门学会的。
12、西红柿可以整只剥掉皮然后放水里煮，加各种各样的蘑菇。
要多放几个西红柿呀。
要煮好几个小时才好，最后那个汤只要放一点点盐，什么都不要加了。
可以作为夏日消暑，冬季进补之佳品。
13、柠檬蘸细盐吮一口，然后喝什么都好喝。
14、咸味洋葱圈饼干上面沾着的大颗盐粒咬下来嚼，嘴里咸咸的，再一点点啃饼干。
15、橄榄吃生的，不要吃蜜饯也不要咸橄榄，当时非常涩，但过后口里生津会好几个小时。
如果要约会要接吻，吃生橄榄比吃口香糖好多啦。
会成为尝起来像蜜一样可口的人哦。
16、如果愿意的话可以尝尝路边的植物……有时候有惊喜的……有一次我吃了一些辣木的叶子，打了一晚上的喷嚏，打到头晕……17、狗粮普遍比猫粮好吃。
但是都不怎么好吃。
当小零食，加上伊利的麦香早餐奶还可以。
但是吃多了可能也不好吧……不过有一次我吃到一种荷兰带来的狗咬胶……很奇妙……质量很好的感觉可以拉很长的丝。
很羡慕我的狗。
18、如果实在不方便，可以拔一根长头发当牙线……头上应该长角的那个部位的头发最结实……19、遇到好吃的汤面，应该面要少一点，但是要把汤喝光，满足感特别强。
20、方便面如果不能煮，在微波炉里转两三分钟也很好。
每一根面都将成为半透明的样子劲道最好。
任何牌子的方便面都可以。
切忌水过多。
我觉得最好吃的方便面是好劲道，可是现在买不到了。
21、白米粥的话，半筒米，一碗水的比例正好。
几碗水就是几碗粥。
煮粥分量不合适可是很麻烦的。
关键是要查看一两次，搅一搅。
煮到正在糊但还没有太糊，每一粒米都裂开膨胀并且米汤变白了，舀一下却分不开米和水的程度最好吃。
盛到碗里稍晾片刻，但是要注意不要让它表面结出米皮。
因为粥太烫令人生气，凉了也叫人伤心。
在等粥凉的时间里，要专心而虔诚。
欣赏它，渐渐成为最好吃的粥。
22、麦辣鸡翅啃完了以后，用手指头把掉到盒子里的渣渣粘起来吃掉，是很感人的。
在古时候，那可能是人类对麦辣鸡翅表示感谢的仪式。
23、炒土豆丝，一根一根一节一节吃，比整筷子按到嘴里更好吃。
24、西瓜就不一样，最好吃的吃法是把籽剔得差不多，然后一大口咬下去，用舌头把整口西瓜压扁。
很多西瓜汁一起冒出来，叫人眉开眼笑。
吃西瓜的人最好是儿童，光穿着背心，整个头都扎到西瓜里去。
满胳膊都是西瓜汁，胸口也有，连腿上也有的样子。
作为儿童像那样吃西瓜，夏天的景象就非常完美。
所以说长大会很麻烦，竟然长出了胸部。
对吃西瓜的夏天来说是令人感到头疼的事。
但不管怎么样，有许多人把夏天吃到第一口西瓜的日子当成普通的日子一样对待，叫人黯然神伤。
那可是夏天正式开启的重要日子，否则它和其他的季节比起来有什么特别的呢。
25、苹果当然要精心切成块，用牙签插着吃。
苹果会令牙齿出血，又可能会塞牙。
但一定要花点时间切成大小相等的块。
要不然一边吃苹果一边看片的时候，会因为吃到大大小小不一样的苹果而分心，令人烦恼。
26、其实饿了的话吃烤青椒加面包也是可以作为主食的好搭配。
这个搭配和馒头夹红烧肉风格有点类似的。
27、旺仔小馒头不应该很多一起嚼，太口干。
而是应该一颗一颗的含着吃。
因为有口水，它会在嘴里一下子塌掉。
每次都会高兴得想说“咦”！28、蜂蜜小麻花应该摆在桌上，略敲到碎，一小颗一小颗地吃。
它应该成为一种办公室零食的。
因为坐在格子间里把手一次次伸向显示器下面的位置，不需要仔细看就可以拿到它，装出若有所思的样子放到嘴里，盯着电脑慢慢的咀嚼。
其实心里非常高兴，但是别人不会知道的。
这样吃也不会显得很奇怪。
蜂蜜小麻花不是很脆，所以不会发出声音的啦。
这不是一种在家里专注地吃的东西。
它只有在办公室里最有魅力。
敲碎来讲，即使同事跑过来吃一点，也不至于一下就拿光了。
29、麻辣烫最好吃的时刻是宿醉后，已经吃了一些寡淡的白粥（是的这个时候变得寡淡了），下午胃肠开始苏醒，开始饿却没有胃口，麻辣烫就是天赐的恩物令人感激，欲死的人生一点点苏醒过来。
但如果是劣质红酒喝到吐，吃什么都没用了，只能默默忍耐。
30、莴笋最好吃的时刻在火锅里。
尤其是牛肉汤的火锅。
我有一次出去玩，把自己关在酒店里哭，然后擦干眼泪去吃牛肉火锅，独吃四份莴笋，吃饱又回酒店去哭。
感到自己水分很充足。
如果很悲伤的话，要多吃点莴笋。
31、爆米花刚出锅，稍晾以后还有温度，但是表面已经变脆了，表面均匀地覆盖着一层金色的奶油和糖的时候，每一颗抓起来，那硬硬的，一点点粘，还有余温的手感，就已经令人感动了。
去电影院时遇到爆米花刚出来，我都会多买一筒。
最好是在旁边观察一会儿。
特别是生意不太好的电影院，不要买那剩下的一些。
那种情况下，要等下一场电影才是。
看着爆米花师去炸爆米花，出锅，然后求他给刚出来的那一锅。
因为他会把新鲜的兑到旧的里面去，挑出最好吃的就大费周章了。
不过应该注意去附近晃晃，不要让爆米花师知道你在等爆米花。
不然他会感到很不舒服，因为爆米花师是一个很低调的职业。
遇到太外向的爆米花师，他又会劝说你买不新鲜的那些，那是令人难堪的。
32、如果冬天可以烤炭火，要买一点红薯粉粉丝，一边烤着暖融融的火，一边拿着一根粉丝靠近炭火去烤，会看到它一点点膨化起来。
要精心打理，靠太近会烧焦，太远又不能变蓬。
如果蓬得太慢的话，中间的地方又会略硬。
完美的状态应该是一下就蓬了，节奏应该类似力气很大的人一下就把长气球吹直。
单这样吃就很香脆，加上烤火的时候必定非常惬意，如果有这样既可以玩，又不会一下子吃饱的零食真是太好了。
但是，这还不是最完美的，如果有辣椒酱蘸着它吃，天哪……33、其实去电影院还可以吃糖炒板栗。
因为吃板栗可以静悄悄地进行，又可以微微饱肚。
糖炒板栗如果整个丢进嘴真是太为难了，要用门牙一层层咬下来才是。
搭配糖炒板栗的最佳饮料可能是小布丁雪糕。
如果不嫌麻烦，要带上保温桶，买好几个放在里面以免融化。
这样即使是连看三场，外面天都黑了也不需要出去觅食。
其实要想持续地吃下去，要甜甜咸咸地搭配，粉嫩微甜的糖炒板栗和奶香的小布丁是一个例外，一定要非常快乐才能承受，不然会吃到苦。
也许爆米花是适合两个人的，而糖炒板栗和小布丁是适合一个人的电影院食物。
市面上放在冰柜里卖的雪糕，好吃的太少了，每年都怀着不安的心情去小卖部查看，希望它不要消失。
34、石榴每一粒味道都不太一样，有一些颗粒饱满红润，有一些比较白而小，因为生长的程度有细微的区别，所以水份和味道各不一样。
应该小心分成几瓣，手上拿一瓣，剩下的放到身边，一粒一粒地剥下来，体会着石榴真的不想被人吃的心情：它长成那个样子应该是为鸟准备的吧。
鸟虽然可以帮忙播种，但是我们人类也可以帮忙的吧。
有时候会抱歉地这样想。
如果是慢慢地骑车去海边，只有一点点渴的时候，它是忠诚的伙伴。
一颗一颗细细地吃，感受它们彼此的区别，闻着几不可闻的清香，会好像乘着石榴的滋味掠过四季啊。
35、青椒是切成段以后，用滚烫的油一浇，一点点酱油放在里面，然后生吃。
哪怕一次吃两斤辣到肚子痛得满地打滚也是值得的。
含着眼泪想“再也不这样吃”可是在寂寞的时候还是会想吃的时刻。
就算是要死也要冲的。
青椒不可以是一般的菜椒，而是硬硬的，尖尖的，辣椒籽胀鼓鼓的，散发着辣死人的力气。
泡在油里的辣椒籽也要吃光，那个是最最香的。
刚开始只是在微微冒汗，辣椒籽吃下去，头毛才会炸开。
36、小时候吃得最多的几种植物：野蔷薇的嫩枝，剥开皮放到嘴里嚼。
甜丝丝的清凉味道。
春天嫩枝很多的时候，摘一把爬到树上吃。
我有一个专门的树杈是躺着用来吃蔷薇的。
吃它不能舍不得，因为在手里握旧了会变软变热，就没有那么好吃了。
现在想想，蔷薇被掐去嫩枝，不往高处长的话似乎会生的更繁茂。
夏天它们开着非常漂亮的花，花瓣也可以嚼。
秋天又长出鲜红的果实。
蔷薇很好。
37、芦苇还没有完全长出来的时候，拨开草皮里面是白色的芯。
一整条。
遇到特别肥的，水份简直接近甘蔗。
甜度当然是完全不同，但那是沁人心脾的甜味。
找它要伏在草丛里用手拨弄，一手不能完全按下去的，十有八九就是它了。
拔出来的时候有“吱”的一声轻响。
那一声越清，就越嫩。
夏天时看到大部分芦苇还是长大成为一丛丛一蓬蓬的高大植物，简直是大吃一惊。
怎么也想不出它们当时躲在了哪里。
38、蚕豆丰收也在春天，出来混的小孩每个人都要有一串蚕豆项链，特别豪华的还有蚕豆手镯。
大人们用蒸锅焖熟，用线穿起来做成项链，我们挂在脖子和手上，想吃就拉一个下来。
所有的小孩都挂着蚕豆无所事事地坐在各处，你吃一个我的，我还你一个。
焖熟的蚕豆皮很软，一捏就挤出来了，小孩子吃它会发出mia mia享受的声音。
我注意到最近人们常常提起“薄荷色”，其实要是叫“嫩蚕豆色”好像会更美，那两种颜色非常接近。