精细化学品复习题

精细化学品复习题

第一章表面活性剂

本章的考点涉及以下方面

1、概念：表面活性剂定义、cmc、HLB值、表面活性剂溶解特性：craft点、浊度、润湿与分散作用。

2、表面活性剂性质与结构关系

3、了解span和tween结构

4、简述十二烷基苯磺酸盐的制备工艺

5、了解咪唑啉型表面活性剂合成

1）下列物质加入很少量就能够显著降低水溶液表面张力的是（）

A 醋酸钠B葵酸钠 C 丁醇 D 硫酸钠

2）下面有关表面活性剂cmc表述正确的是（）

A cmc就是指表面活性剂的溶解度

B cmc值大小取决于表面活性剂的分子结构，而与电解质无关

C cmc值大小不仅仅取决于表面活性剂的分子结构，而且与电解质的浓度、种类有关

D cmc是指表面活性剂在溶液中形成胶束的最低浓度

3）下列表面活性剂溶解度随温度升高而增大，并且当温度达到某一点时其溶解度急剧增大的是（）

A 烷基聚氧乙烯醚

B span 60

C 烷基聚氧乙烯醚硫酸钠

D tween 61 4）有浊点的表面活性剂是（）

A 十二烷基苯磺酸钠

B tween 60

C 甜菜碱

D 十二烷基三甲基氯化铵5）能够作为消泡剂的物质是（）

A 硫酸钠

B 氯化钠

C 大豆油

D 乙醇

6）新洁尔灭消毒剂的成分之一是下面的（）

A 阳离子表面活性剂

B 阴离子表面活性剂

C 非离子表面活性剂

D 分子碘7）具有抗静电作用的表面活性剂是（）

A十二烷基苯磺酸钠 B 烷基聚氧乙烯醚 C span 60 D 咪唑啉

8）下列表面活性剂中，能够安全用于食品的乳化的是（）

A 硬脂酸皂

B 氧化叔胺

C 十二烷基苯磺酸盐

D 甘油单酯

9）十二烷基苯磺酸钠制备中，长链烷烃来源于（）

A 汽油

B 植物油

C 煤油

D 天然气

10）既具有良好的起泡乳化性，又具有抗静电性的表面活性剂是（）

A 甜菜碱B硬脂酸皂C十二烷基三甲基氯化铵 D span 60

11）下列表面活性剂中，一般不用作乳化作用的是的是（）

A烷基酚聚氧乙烯醚B脂肪酸皂C甜菜碱 D N,N，N-三甲基十二烷基氯化铵12）CMC值的大小主要决定于表面活性剂的（）和在水中的（），与其种类和（）无关。离子型表面活性剂的CMC决定于亲油基(憎水基)的长短，一般碳原子数越大，CMC（）。但亲油基中若引入双键或支链，则使CMC（）。

第二章化妆品工艺习题

本章的复习内容有：

1、乳液的相关概念：类型、影响因素、稳定性和不稳定性、稳定性测定、配方设计原理

2、原料基质原料用途与特点、防腐剂品种、重要的生物制剂

3、主要产品类型及配方、工艺（雪花膏、香脂、唇膏、摩丝、牙膏）

4、乳化体制备工艺转相法、低能乳化法

1、黑色素细胞分布于皮肤的（）

A真皮 B皮下组织 C表皮下的基底层 D表皮下的角质层

2、下列油脂作为化妆品原料，对皮肤亲和性最好的是（）

A 白油

B 植物油

C 动物油

D 硅油

3、下列原料在化妆品中起滋润保水作用的是（）

A 硅油

B SOD

C 熊果苷 Arbutin

D 透明质酸

4、SOD是指（）

A表皮生长因子 B 水解蛋白 C 初乳活性营养因子 D超氧化物歧化酶

5、某日化产品中添加有尿囊素，这产品最有可能是（）

A 香波

B 雪花膏

C 唇膏

D 手用霜

6、唇膏制备中油和脂难以混融，可以加入下列物质中的（）调和。

A 硬脂酸 B肉豆蔻酸丁酯 C 固体石蜡 D span 60

7、赋予香粉吸附性的原料是（）

A滑石粉 B 钛白粉 C 碳酸钙 D硬脂酸锌

8、能够使皮肤嗮黑的光波长段是（）

A 200～400nm

B 200～280nm

C 320～400nm

D 400～500nm

9、不宜用于含氟牙膏的摩擦剂是( )

A二水合磷酸氢钙 B铝硅酸钠 C焦磷酸钙 D氢氧化铝

10、现代牙膏的发泡剂常用（）

A硬脂酸皂 B月桂醇硫酸钠 C甜菜碱 D十二烷基苯磺酸钠

11、如何使所制得的乳液稳定？

本题的回答应从以下方面考虑：

1）原料与配方界面张力（加入表面活性剂）、界面膜的强度、界面电荷、合理的原料配比与组成（如相比、表面活性剂的选择等）

2）制备工艺工艺条件、乳化方法、分散相液珠大小与粘度（stokes公式）

3）微生物的控制、抗氧

12、简述影响乳液形成类型的有关因素？

13、多重乳状液有什么优点？如何制备多重乳状液？什么是微乳液？如何制备微乳液？

14、我国的《化妆品卫生标准》中是如何规定化妆品的微生物质量要求的？化妆品生产和使用中的微生物污染途径？

15、有以下配方：

硬脂酸 4 甘油15

白油10 Tween 60 3

单硬脂酸甘油酯7 十六醇 3

羊毛脂 3 聚氧乙烯羊毛醇醚 3 试分析各组分在配方中的作用？简述其制备工艺。

16、在使用功能和配方设计上润肤霜、清洁霜、手用霜有什么不同？

17、霜膏类产品和蜜、奶液类产品在配方上有哪些不同？

18、某化妆品在臂长为10cm的离心机中以3600转/分速度经7小时后出现分层，问该产品有多长的稳定期？

19、试分析下面配：