清清食品饮料公司质量管理管理守则
饮料公司管理制度
饮料公司管理制度第一章总则第一条为了加强饮料公司的管理，规范公司内部制度，提高公司的经营效益，依据国家相关法律法规和公司发展情况，制定本管理制度。
第二条饮料公司管理层应严格遵守国家相关法律法规，严格执行公司的管理制度，加强对员工的管理和培训，推动公司的不断发展。
第三条饮料公司管理制度适用于公司内部所有员工，对于公司运营和管理有重要意义。
第四条饮料公司管理制度是公司内部规范员工行为的重要依据，公司所有员工必须严格遵守，不得违反。
第五条饮料公司管理层应定期对管理制度进行评估，确保制度的完善和合理性。
第二章公司组织架构第六条饮料公司设立董事会、监事会、总经理办公会，秘书处等机构。
其中董事会是公司的最高权力机构，由董事长领导，监事会是公司的监督机构，由监事长领导，总经理办公会是公司的决策机构，由总经理领导。
第七条公司设立营销部、生产部、采购部、财务部等部门，各部门负责相关业务的具体工作。
第八条公司各级领导应严格遵守公司组织架构，确保公司内部管理的顺利进行。
第九条公司可以根据发展情况对组织架构进行调整，并经公司董事会批准后实施。
第三章员工管理第十条公司应严格遵守国家相关法律法规，建立健全的招聘、培训、考核和激励机制，保障员工的合法权益。
第十一条公司应对员工进行全面的培训，提高员工的素质和能力，提高员工的工作效率。
第十二条公司对员工的考核应公平公正，不得随意开除员工，应根据员工的工作表现给予相应的奖惩。
第十三条公司建立激励机制，给予员工一定的奖励，鼓励员工积极工作，提高员工的工作积极性。
第四章生产管理第十四条公司应建立健全的生产管理制度，保证产品的质量和生产效率。
第十五条公司应对生产设备进行定期的维护和保养，确保设备的正常运行。
第十六条公司应加强对原材料的采购和质量检验，保证产品的原材料符合国家相关标准。
第十七条公司应建立健全的生产计划和排产计划，保证产品的生产进度和质量。
第五章财务管理第十八条公司应建立健全的财务管理制度，加强对资金的监管和控制，确保公司的经济效益。
饮料厂质量安全管理制度
第一章总则第一条为加强饮料厂质量安全管理工作，确保产品质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，结合我厂实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于饮料厂所有生产、销售、储存、运输等环节，以及涉及产品质量安全的各项工作。
第三条饮料厂质量安全管理工作遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 质量至上，诚信为本；3. 全员参与，责任到人；4. 持续改进，追求卓越。
第二章组织机构与职责第四条饮料厂成立质量安全领导小组，负责全面领导、协调和监督质量安全管理工作。
第五条领导小组下设质量安全办公室，负责具体实施质量安全管理制度，组织开展质量安全检查、培训和考核等工作。
第六条饮料厂各部门、车间、班组应设立质量安全管理人员，负责本部门、车间、班组的质量安全管理。
第七条各级质量安全管理人员职责如下：1. 负责本部门、车间、班组质量安全制度的贯彻执行；2. 定期开展质量安全检查，及时发现和解决质量安全问题；3. 组织开展质量安全培训和考核，提高员工质量安全意识；4. 对违反质量安全规定的行为进行制止和纠正；5. 向质量安全领导小组报告质量安全情况。
第三章生产环节质量管理第八条原料采购与验收1. 采购部门应选择符合国家规定和行业标准的原料供应商；2. 原料验收人员应严格按照国家标准和合同要求进行验收，确保原料质量；3. 验收不合格的原料应及时退回供应商。
第九条生产过程控制1. 生产人员应严格按照生产工艺流程操作，确保生产过程符合质量要求；2. 生产设备应定期维护保养，确保设备正常运行；3. 生产环境应保持清洁、卫生，防止交叉污染。
第十条产品检验1. 生产部门应按照国家标准和产品标准进行产品检验，确保产品质量合格；2. 检验人员应具备相应的检验能力和专业知识；3. 检验结果应真实、准确、及时。
第四章储存与运输管理第十一条储存管理1. 储存区域应保持清洁、通风、干燥，防止产品受潮、变质；2. 储存产品应分类存放，标识清晰，便于管理；3. 储存人员应定期检查产品储存状况，发现问题及时处理。
食品饮料企业产品质量控制制度细则
食品饮料企业产品质量控制制度细则随着人们对食品安全的关注度逐渐提升，食品饮料企业的产品质量控制成为一项重要的工作。
为了确保消费者的健康和安全，企业应建立严格的产品质量控制制度，细化各项具体措施和要求，下面将对该制度进行详细说明。
一、食材采购管理1. 与供应商建立长期合作关系，选择具备相关认证的供应商。
2. 建立食材采购档案，包括供应商证件、供应商质量报告、产品标签、物流运输证明等相关信息。
3. 在接受供应商的食材之前，进行严格的检验和抽样检测，确保食材的合格性。
4. 定期对供应商进行跟踪评估，必要时进行现场检查，确保其能够持续提供符合质量要求的食材。
二、生产环境卫生管理1. 建立并执行生产环境卫生管理制度，明确责任人和具体操作。
2. 对生产车间、储存区域、设备、工具等进行定期清洁和消毒，并记录相关信息。
3. 要求员工做好个人卫生，定期进行健康检查，特别是从事直接接触食品的岗位。
三、生产工艺控制1. 建立标准化的产品生产工艺，确保每一道工序的操作规范与要求。
2. 制定生产工艺流程图，包括原材料的配比、加工方法和温度控制等关键要素。
3. 对产品生产过程进行严格监控和记录，确保产品质量的一致性。
四、产品质量检测1. 针对产品的关键指标，制定相应的质量检测标准和方法。
2. 根据产品类型和风险等级，确定检测频次和抽样数量。
3. 进行完整和全面的质量检测，包括感官评价、营养成分分析、微生物检测等。
4. 建立产品质量检测档案，包括检测报告、抽样记录、检测设备校准等相关信息。
五、产品追溯管理1. 对所有产品进行追溯管理，并建立产品追溯档案。
2. 对每一批次产品进行编号和标识，记录关键信息，包括生产日期、生产线号、原材料供应商等。
3. 针对质量问题的投诉和召回，能够快速追溯到具体的生产批次和原材料供应商。
六、员工培训和意识提升1. 对员工进行食品安全和产品质量的培训，确保其了解相关政策、规定和标准。
2. 定期组织食品安全知识的普及和宣传活动，提高员工食品安全意识。
饮料厂质量安全管理制度
第一章总则第一条为加强饮料厂的质量安全管理，确保产品质量安全，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，结合本厂实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于饮料厂所有生产、销售、仓储等环节，涉及所有员工及相关部门。
第三条本制度遵循以下原则：1. 安全第一，预防为主；2. 质量为本，持续改进；3. 全员参与，责任明确；4. 依法合规，诚信经营。
第二章质量安全管理组织架构第四条成立饮料厂质量安全委员会，负责全厂质量安全管理工作的决策、协调和监督。
第五条质量安全委员会下设以下部门：1. 质量安全管理部：负责制定、实施和监督质量安全管理制度，组织内部质量审核，处理质量投诉等；2. 生产部：负责生产过程的质量控制，确保产品质量符合国家标准；3. 采购部：负责原材料采购的质量控制，确保原材料符合国家标准；4. 仓储部：负责仓储环节的质量控制，确保产品在储存过程中的质量；5. 销售部：负责销售环节的质量控制，确保产品在销售过程中的质量；6. 设备部：负责设备设施的质量控制，确保设备设施正常运行。
第三章质量安全管理内容第六条原材料质量控制1. 采购部负责对原材料供应商进行资质审核，确保供应商具备生产能力、质量控制能力和良好的信誉；2. 采购部应与供应商签订质量保证协议，明确质量要求；3. 生产部负责对原材料进行验收，确保原材料符合国家标准。
第七条生产过程质量控制1. 生产部应制定生产工艺规程，明确生产过程中的质量控制点；2. 生产过程中，严格执行生产工艺规程，确保产品质量；3. 生产部应定期对生产设备进行维护保养，确保设备正常运行；4. 生产部应定期对生产环境进行监测，确保生产环境符合国家标准。
第八条产品质量控制1. 质量安全管理部负责制定产品质量标准，明确产品质量要求；2. 生产部负责生产过程中对产品质量进行检验，确保产品质量符合国家标准；3. 产品在出厂前，必须经过严格的质量检验，合格后方可出厂。
饮料公司的管理制度
第一章总则第一条为加强公司内部管理，提高工作效率，确保产品质量，保障公司可持续发展，特制定本管理制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于生产、销售、行政、财务等部门。
第三条本制度旨在规范公司管理，提高员工素质，营造良好的工作氛围，实现公司战略目标。
第二章组织架构第四条公司设立董事会、监事会、总经理办公室、各部门及子公司。
第五条各部门负责人对总经理负责，各部门内部实行垂直管理。
第六条公司实行总经理负责制，总经理对董事会负责。
第三章生产管理第七条生产部门负责饮料的生产、质量控制、设备维护等工作。
第八条生产过程必须严格按照国家标准和公司内部标准执行，确保产品质量。
第九条生产部门应定期对生产设备进行检修和维护，确保设备正常运行。
第十条生产过程中产生的废弃物必须按照国家规定进行处理，不得随意排放。
第四章销售管理第十一条销售部门负责产品的销售、市场推广、客户关系维护等工作。
第十二条销售人员应遵循诚实守信的原则，不得进行虚假宣传和误导消费者。
第十三条销售部门应定期对市场进行调查，分析市场动态，为产品定价和促销策略提供依据。
第十四条销售部门应建立完善的客户档案，定期对客户进行回访，提高客户满意度。
第五章行政管理第十五条行政部门负责公司内部行政管理、人力资源管理、后勤保障等工作。
第十六条行政部门应严格执行国家法律法规和公司内部规章制度，确保公司正常运营。
第十七条人力资源部门负责招聘、培训、考核、薪酬福利等工作，确保员工素质和满意度。
第十八条后勤保障部门负责公司办公环境、设施设备的维护和管理，确保员工工作环境舒适。
第六章财务管理第十九条财务部门负责公司财务核算、资金管理、成本控制等工作。
第二十条财务部门应严格执行国家财务会计制度，确保财务报表的真实、准确、完整。
第二十一条财务部门应加强成本控制，降低成本，提高公司盈利能力。
第二十二条财务部门应定期进行财务分析，为公司决策提供依据。
第七章奖惩制度第二十三条公司设立奖惩制度，对表现优秀、贡献突出的员工给予奖励，对违反公司规定的员工进行处罚。
饮品公司管理制度
饮品公司管理制度第一章总则第一条为规范公司经营管理，促进企业发展，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司所有员工，包括领导和普通职工。
第三条公司管理团队应当以服务员工和客户为宗旨，建设和谐、和睦的企业文化。
第四条公司管理制度应当与公司的发展战略相统一，确保公司目标的实现。
第五条公司管理人员应当遵守公司管理制度，以身作则，带头执行。
第六条公司管理人员应当加强管理和指导，提高员工的积极性和创造力。
第七条公司管理人员应当善待员工，关心员工的成长和发展。
第八条公司管理人员应当加强学习，提高管理能力和水平。
第九条公司接受监督，随时接受员工和客户的批评和建议。
第十条公司管理人员应当秉承“诚信、责任、共赢”的价值观，做诚实守信的好企业公民。
第二章公司组织架构第十一条公司设总经理一人，直接负责公司全面工作。
第十二条公司设副总经理二人，分别负责公司生产、质量和市场等工作。
第十三条公司设各部门主任，直接负责各部门工作。
第十四条公司设各生产车间主任，直接负责各车间生产管理。
第十五条公司设各岗位主管，直接负责各岗位工作。
第十六条公司设员工，直接负责公司日常生产和管理工作。
第十七条公司设销售人员，直接负责公司产品的销售工作。
第三章公司制度第十八条公司设年度目标制度，每年制定公司经营目标。
第十九条公司设经营计划制度，每年制定公司经营计划。
第二十条公司设人事管理制度，严格执行用人标准和程序。
第二十一条公司设培训制度，定期开展员工培训和技能提升。
第二十二条公司设绩效考核制度，按照员工工作绩效进行考核。
第二十三条公司设薪酬福利制度，按照员工绩效发放薪酬和福利。
第二十四条公司设安全生产制度，保障员工生命和财产安全。
第二十五条公司设质量管理制度，确保产品质量安全。
第四章公司管理要求第二十六条公司管理人员应当严格执行公司制度和规章制度。
第二十七条公司管理人员应当善于沟通，建立良好的人际关系。
第二十八条公司管理人员应当具有娴熟的业务技能和较强的领导能力。
食品饮料公司质量管理制度
第一章总则第一条为了确保食品饮料产品质量安全，提高顾客满意度，保障消费者身体健康，根据国家相关法律法规，结合我司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我司所有食品饮料产品的生产、加工、检验、销售、售后服务等各个环节。
第三条本制度遵循“预防为主、过程控制、持续改进”的原则，确保产品质量达到国家相关标准。
第二章质量方针与目标第四条质量方针：以质量求生存，以信誉谋发展，为消费者提供安全、健康、美味的食品饮料产品。
第五条质量目标：1. 严格执行国家相关法律法规和行业标准，确保产品质量安全；2. 产品合格率不低于98%，顾客满意度达到90%；3. 持续改进质量管理体系，提高产品质量和顾客满意度。
第三章组织机构与职责第六条质量管理部负责全公司质量管理体系的建设、实施和持续改进，其主要职责如下：1. 制定和修订质量管理制度；2. 组织开展质量培训和宣传教育；3. 监督检查各生产环节的质量管理；4. 负责产品质量问题的调查和处理；5. 组织内部质量审核和外部质量认证。
第七条生产部门负责产品质量的生产过程，其主要职责如下：1. 严格按照生产工艺和质量标准进行生产；2. 定期检查生产设备和原材料，确保生产设备完好、原材料合格；3. 及时发现和报告生产过程中的质量问题；4. 负责生产记录的填写和保存。
第八条检验部门负责产品质量的检验工作，其主要职责如下：1. 制定和修订检验标准和方法；2. 严格执行检验规程，确保检验结果准确；3. 对不合格产品进行及时处理；4. 定期对检验设备进行校准和维护。
第四章生产过程管理第九条原材料采购：1. 严格按照采购标准选择供应商，确保原材料质量；2. 对原材料进行检验，不合格原材料不得入库；3. 做好原材料入库、出库记录。
第十条生产过程：1. 严格按照生产工艺和质量标准进行生产；2. 定期检查生产设备和原材料，确保生产设备完好、原材料合格；3. 及时发现和报告生产过程中的质量问题；4. 做好生产记录的填写和保存。
饮料质量管理制度
饮料质量管理制度一、总则为了提高饮料生产企业的质量管理水平，保障消费者合理合法权益，根据相关法律法规及国家标准的要求，制定本制度。
二、质量管理责任1. 饮料企业应当建立质量管理体系，明确质量管理的领导责任和组织架构，并根据企业规模、性质和特点确定质量管理的职能分工。
2. 企业质量管理部门应当配备足够的专业技术人员，负责制定和实施质量管理制度，监督检查质量管理工作的实施情况。
3. 企业领导应当重视和支持质量管理工作，确保质量管理制度得到有效执行。
三、质量管理制度1. 饮料生产企业应当建立完善的质量管理制度，包括质量管理文件、程序和规范，确保各项工作按照质量标准进行。
2. 质量管理制度应当包括质量政策、质量目标、质量责任、质量管理体系文件、质量程序文件、质量规范文件等内容。
3. 质量管理制度制定过程应当具有全员参与性和过程性，确保企业内部各个环节都能有效执行。
四、质量管理流程1. 饮料生产企业应当建立质量管理流程，包括原料采购、生产加工、成品检验、包装运输等环节的质量控制，确保产品质量合格。
2. 原料采购环节应当确保原料供应商的资质合法，严格按照质量标准对原料进行检验，拒收不合格原料。
3. 生产加工环节应当按照生产工艺规范进行操作，保证产品质量稳定可靠。
4. 成品检验环节应当对成品进行全面检测，确保产品符合国家标准和企业质量要求。
5. 包装运输环节应当确保产品包装完好，运输过程不受外界污染影响，保证产品质量不受损。
五、质量管理控制1. 饮料生产企业应当建立质量管理控制系统，包括质量保证、质量检测和质量改进等控制措施，确保产品质量符合要求。
2. 质量保证控制措施应当包括定期开展内部审核、定期进行质量评价、建立质量档案等工作，保证产品质量管理的全面性和持续性。
3. 质量检测控制措施应当包括建立完善的检测设备和设施、定期对产品进行抽检和送检等工作，确保产品质量的可靠性和稳定性。
4. 质量改进控制措施应当包括建立质量问题反馈机制、深入分析质量问题根源、制定改进措施等工作，持续改善产品质量。
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精心整理福建连城县清清食品饮料有限公司质量手册版本：A编制：审核：批准：受控状态：受控文件分发号：02发布日期：2009年02月09 实施日期：2009年02月15日目录1、质量方针、质量目标2、质量负责人任命书3、机构设置4、岗位职责5、资源的提供与管理(1)人员培训管理制度(2)设备工具清洗消毒管理制度(3)检测设备管理制度(4)操作规定6、产品设计(1)工艺流程图7、原材料提供(1)采购管理制度(2)仓库管理制度?8、生产过程的质量控制(1)生产过程的质量控制制度(2)关键工序管理制度9、产品质量检验(1)检验管理制度(2)成品质量检验规程10、不合格品的管理11、技术文件管理12、卫生管理制度1.质量方针和质量目标1.1质量方针以人为本，全员参与市场导向，顾客满意协调有效，持续改进1.2质量目标确保产品市场抽检合格率100%顾客投诉24小时内处理率100%提高顾客满意度,到2004年底顾客满意率最低达90% 2.质量负责人任命书任命书经公司研究决定兹任命杨小锦为公司质量负责人，并赋予如下职责及权限： 负责质量管理体系建立、实施和保持工作； 全面负责本企业的质量管理工作；负责向最高管理者汇报质量管理体系运行的业绩，及改进的建议； 负责重大不合格的评审和处置； 负责改进措施的评审和监督； 负责卫生管理工作；负责有关质量方面的外部联系。
3.机构设置:各部门主要职责如下：质量负责人：具体负责本企业质量管理的目前工作，负责质量管理体系的监督和协调等。
办公室职责：贯彻企业质量方针和质量目标，负责企业文件和档案管理、人力资源、并行使相应管理范围的职权。
总经理质量负责人生产技术部车间设备供销部采购销售品管部检检化验计量办公室储存运输环境安全行政人事财务部供销部职责：主管采购供应管理、销售管理等。
生产技术部职责：负责企业生产技术、生产设备、设施管理工作。
负责按生产计划组织生产，负责车间现场环境及卫生管理并行使相应管理范围内的职权。
品管部职责：主管质量管理，质量检验和计量管理，产品检验化验工作，并行使相应管理范围内的职权。
财务科职责：负责公司财务、统计、预决算等工作。
4．岗位职责4.1厂长岗位职责4.11.负责编制生产计划，负责工艺流程，操作规程等技术文件4.2质量负责人岗位职责的监督和协调等4.3办公室主任岗位职责：4.5供销部长岗位职责4.6品管部长岗位职责4.7财务部长岗位职责5.资源的提供与管理5.1 人员培训管理制度1)企业从事质量活动的相关人员的任职能力要求进行了规定，只有经培训考核合格后方能上岗。
2)企业在确保岗位被选人员的资质时，应从受教育程序等，结合企业现状考虑，确保被选人员能胜任该项质量工作。
3)新招员工必须身体健康，体检合格，上岗前必须学习“食品卫生法”相关内容，经考核合格后才能上岗；4)质量管理技术人员应按培训计划对员工进行培训，讲解生产技术知识及相关的质量管理知识等，5)培训工作要有实施记录，必要时进行培训效果的评估。
6)培训工作归口于办公室管理。
5.2设备工具清洗消毒管理制度为了保证各种设备达到无菌化，特制订以下设备消毒管理制度，望格按规范操作。
1) 每15 天对厂房、设备、仓库、各种管道进行全面检修、消毒净水的正常生产。
2) 灌装前应对生产车间的设备、工器具等进行清洗和消毒。
3) 个人工作服、工作帽、工作鞋靴要不定期清洗和消毒。
4) 空调器、空气净化器应每月清洗一次。
5) 成品仓库在无作业时，必须打开紫外灯管进行消毒。
6) 过滤设备，材料要按工艺要求进行定期清洗，消毒。
7) 所使用的各种消毒剂须经卫生行政部门批准，且清洁，消毒方法安全、卫生，各种消毒液配比要严格按规定操作。
8) 各种设备、工器具消毒处理。
5.3检测设备管理制度1) 品检员根据所检验的项目、标准提出的所需的检验、测量和实验设备报质量负责人，由其提报厂长批准后由供销部实施采购，品检员负责日常检验和管理工作。
2) 经验收合格的检测设备入库后，由化验室统一编号，并做好检验设备台账。
3) 检测设备在首次使用前须以过检验合格，品检员填写好检验设备的履历卡，检验合格证和检验记录。
4) 品检员需对所有的检验设备制定周期检验计划，并定期委托上级计量部门检定。
5) 经过检定的测量设备应有相应的检定台账、检定合格的测量设备应有检定合格证。
6) 在使用中的各种测量设备必须保持卫生清洁，合理运用。
7) 失效的测量设备作报废处理，并作标签标明。
8) 计量检测工作必须执行国家和上级颁布的计量法律、法规，由检验人员负责贯彻落实并建立厂的计量检测标准及计量检测技术档案。
5.4操作规定1)生产员工进车间前，必须穿好整洁的工作服，工作鞋戴工作帽，头发必须部遮入帽沿内，工作服应盖住内衣，洗手消毒，进入车间应经过鞋靴消毒池。
2)生产员工工作应戴好经过消毒的手套、口罩、车间内禁止吸烟吃食物和有碍食品卫生的其它活动。
3)生产员工的皮肤有切口或伤风感冒者均不得上岗生产。
4)车间必须在生产前进行空气净化，确保清洁卫生。
5)更衣室、生产车间、灌装车间、洗桶车间必须在生产前进行紫外线消毒，紫外线照射时间不得少于30分钟，有专人操作。
6)水处理按超滤、反渗透水处理机械设备工序进行操作。
7)瓶盖流水线程序：浸泡—净水清洗—消毒柜进行消毒。
8)灌装工序应微电脑自动洗灌机使用说明书的规定进行操作。
9)灌装机房的空气净化应按药品空气净化器的使用说明书规定操作。
1)生产员工对外购的桶、盖等进行检查，各种产品成品都应有原生产厂家，该批的产品成本的合格证，才能使用，不得使用以回收料加工的桶、盖。
2)生产员工必须持有分健康证和培训合格证上岗。
3)生产员工进车间前，必须穿着整洁的工作服，工作鞋戴工作帽，头发必须全部遮入帽沿内，工作服应盖住里衣，经洗手消毒，使用一次性手套口罩，使用后必须经过消毒处理，不得穿工作服，工作鞋，戴工作帽离开车间，离开车间的员工反回工作前，应重新洗手消毒。
4)对收回的桶、盖，应逐个检查，发现有异物的应消除，对不合格的桶、盖要分别隔离堆放，由公司统一销毁。
5)将合格的桶、盖放入有消毒液的池内浸泡20个小时后方能使用。
6.产品设计6.1工艺流程图工艺流程图（另附）7.原材料提供7.1采购管理制度1) 供销部应对供方进行调查，对其生产经营、产品质量、交货期及服务配合等方面进行调查了解，合格后方可经厂长批准列入合格供方名录。
2) 对于外包厂、外协厂或提供服务的单位亦应进行调查。
3) 采购原辅料、包装物料必须达到GB14881-94《食品企业通用性规范》的标准。
4) 对提供桶、瓶盖、消毒剂等辅材料的厂家，应提供营业执照、卫生许可证、产品检测证明。
5) 对于原水每年应至少检测一次，发现问题及时采取相应措施。
6) 品检部进料检验员按《检验标准》严格审查原辅料、包装物料产品是否合格，提供证明文件是否齐全，并填写进料检验报告，合格后办理入库手续；7) 采购的原辅料，包装材料等不宜太多（最多使用一年），使用期限不能太长。
7.2仓库管理制度1)经检验合格的桶装水，才能入库，按批次分别堆放，防止批次混合，要按先进库先出库原则发放，严禁存放不合格产品。
2)成品库不得贮存有毒、有害物品或有碍食品卫生的其它物品。
3)库房应保持干燥、通风、整洁、卫生，有防尘、防鼠等设施，成品发放一次，库房应消毒一次，做到地面无积水。
4)对桶、盖消毒液等原材料，应持原生产厂家的生产许可证和该批产品成品的合格证，才能验收入库，并做好登记按种类、性质分别贮存。
5)负责监督到我厂提货的车辆，严防与有毒有害的物品混装，车辆在装产品前应清洗干净，必要时还应进行消毒。
8.生产过程的质量控制8.1 生产过程质量管理：1)供方管理：供应商应提供营业执照、卫生许可证、QS 证书（必要时）、产品质量检测证明。
2) 采购资料：供销部应按批准的采购计划进行采购，确保满足生产需求。
3)车间管理：作业员应按作业指导书的要求进行操作，并保持质量记录。
4)设备管理：生技科应按设备管理要求对设备进行管理，定期进行设备检验和清洗消毒。
5)卫生管理：车间操作人员应按卫生管理制度要求，注意保持个人卫生，严格按各部门卫生管理制度要求进行日常卫生管理和清洗消毒作业，从业人员应进行定期体检，发现问题及时调离生产岗位。
6)质量目标：各部门应按质量目标要求，积极进行生产和管理，应达到企业制定的质量目标。
7)计量管理：计量设备应按规定的校准周期进行校准。
9)检验管理：应按检验文件要求进行过程和成品检验，10)仓库管理：原辅料仓库应按仓库管理要求进行操作，明确区域，做好出入库记录。
11)环境管理：车间及厂区的环境应满足相关标准的要求，发现问题就及时整改。
8.2关键工序管理所有生产加工工序都会影响产品质量，但各个工序对产品质量的影响程度是不一样的。
企业根据生产工艺流程中“反渗透过滤”“臭氧杀菌”“灯检”“空桶检验”项目为关键质量控制点，也要求对作业过程进行全检记录。
操作员要按操作规程和指导书要求设备作业参数，认真、细致检查并作好相应记录。
在生产过程中出现批量检查项目不合格应通知车间负责人停止生产，查明产生问题原因，解决后方能继续生产。
工艺流程图中粗黑线框的工序为关键控制点。
9.产品质量检验9.1检验管理制度1) 目的：对进厂原辅材料、外购、外协件、半成品和成品及实现过程进行检验，及时发现不合格并采取措施，保证产品质量，2) 化验室负责归口负责质量检验工作并实施；3) 所有的产品检验应按检验计划和检验技术文件要求进行，检验结果应予以记录，4) 必须做到产品生产一批、检验一批、合格一批、出厂一批；5) 容器包装用品必须符合国家卫生标准；6) 消毒液必须符合国家标准和产品合格证、许可证；7) 化验室有专职的经培训合格的检验员，按规定项目，方法开展产品检验；8) 有每个批次的自检报告单,检验记录齐全。
9) 外协原辅料、包装物料(桶、盖)的检验：检验员在进仓检验时，必须进行资格审查，不属于合格供方则不予检验；成批采购的桶、盖到货后由供销科负责指定地点存放，仓库保管员负责通知进货检验员进行检验，合格后才能入库；10) 过程检验：品检员必须按照检验文件进行。
全面履行预防、把关、报告的检验职能，及早发现不合格品，采取有效的纠正措施和预防措施。
11) 成品检验：产品在完成过程后进入成品待检状态，品检员按最终成品检验要求进行检验和试验，合格后办理放库手续。
9.2成品检验规程1)适用范围：本规定适用于本公司生产的桶装饮用水检验。
2)引用标准：GB/T 8538《饮用天然矿泉水检验方法》，GB/T5750《生活饮用水标准检验方法》，GB/T 4789.21《食品卫生检验方法微生物学部份》3)检验项目：✍出厂检验项目：外观包装、色度、浑浊度、嗅和味、内眼可见物、净含量、PH、电导率、菌落总数、大肠菌群。