2020版高考化学新探究大一轮精讲鲁科版检测：选修有机化学基础8第4节基本营养物质有机合成含解析

[课后达标检测]一、选择题1．下列关于有机物的说法中正确的是()A．米酒变酸的过程涉及了氧化反应B．汽油、柴油、植物油都是碳氢化合物C．含5个碳原子的有机物分子中最多可形成4个碳碳单键D．蛋白质的水解和油脂的皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：选A。

米酒的主要成分是乙醇，“变酸”是因为部分乙醇转化成了乙酸，乙醇被氧化，A项正确；植物油不是碳氢化合物，其主要成分是高级脂肪酸和甘油形成的酯，B项错误；含5个碳原子的环戊烷形成5个碳碳单键，C项错误；油脂不是高分子化合物，D项错误。

2．下列有关说法正确的是()A．肌醇()与葡萄糖()的化学式均为C6H12O6，满足C m(H2O)n，因此二者均属于糖类B．麦芽糖和蔗糖的水解产物均有葡萄糖，故二者为还原性糖C．油脂是一种酯，不同油脂的水解产物为不同的高级脂肪酸和不同的醇D．油脂、麦芽糖和淀粉三种物质都能发生水解反应解析：选D。

A项，肌醇不属于糖类，错误；B项，蔗糖不能被弱氧化剂氧化，为非还原性糖，错误；C项，所有油脂的水解产物除高级脂肪酸不同外，另一水解产物均为甘油，错误；D项，酯、双糖和多糖均能水解，正确。

3．结构简式为的聚合物的单体有()A．只有①B．只有②C．只有③D．只有③④解析：选D。

该聚合物链节中含有酯基()，由此推知该聚合物是由羧酸和醇分子间脱水形成的，即羧基上脱去羟基，醇羟基上脱去氢原子。

因此逆推单体时，可以将酯键中的羰基和氧原子断开，在羰基上补—OH，氧原子上补H，即可得到单体：、HO—CH2—CH2—OH。

A、B、C项错误，D项正确。

4．直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如下所示(注：图的反应式不完整)：则下列说法不正确的是()A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，可以发生皂化反应，水解后的产物均可与溴的四氯化碳溶液反应D．植物油、非天然油脂都可以与H2发生加成反应解析：选C。

由于甘油和蔗糖分子中—OH所连碳原子的邻近碳原子上都连有氢原子，A项正确；天然油脂和非天然油脂分子中均含有酯基，故二者均可发生水解反应，蔗糖属于双糖，可水解为葡萄糖和果糖，B项正确；非天然油脂在NaOH溶液中水解为不饱和油酸钠和蔗糖，前者与Br2发生加成反应，后者(蔗糖)不与Br2的CCl4溶液反应，C项错误；植物油和非天然油脂中均含有碳碳双键，均与H2发生加成反应，D项正确。

5．对如图两种化合物的结构或性质描述正确的是()A．不是同分异构体B．分子中共平面的碳原子数相同C．均能与溴水反应D．可用红外光谱区分，但不能用核磁共振氢谱区分解析：选C。

两种有机物的分子式均为C10H14O，但二者的分子结构不同，二者互为同分异构体，A错误。

根据的结构特点，可知两种化合物的分子中共平面的碳原子数不相同，B错误。

前一种有机物分子中含有酚羟基，苯环上酚羟基的邻、对位H原子与溴水发生取代反应；后一种有机物分子中含有，可与溴水发生加成反应，C正确。

两种有机物的分子结构不同，H原子所处的化学环境也不同，可以采用核磁共振氢谱进行区分，D错误。

二、非选择题6．(2018·高考全国卷Ⅱ)以葡萄糖为原料制得的山梨醇(A)和异山梨醇(B)都是重要的生物质转化平台化合物。

E是一种治疗心绞痛的药物。

由葡萄糖为原料合成E的路线如图所示：回答下列问题：(1)葡萄糖的分子式为________。

(2)A中含有的官能团的名称为________。

(3)由B到C的反应类型为________。

(4)C的结构简式为________。

(5)由D到E的反应方程式为______________________________________________。

(6)F是B的同分异构体。

7.30 g的F与足量饱和碳酸氢钠反应可释放出2.24 L二氧化碳(标准状况)，F的可能结构共有________种(不考虑立体异构)；其中核磁共振氢谱为三组峰，峰面积比为3∶1∶1 的结构简式为________。

解析：葡萄糖经催化加氢生成的A为CH2OH(CHOH)4CH2OH，B和CH3COOH发生酯化反应，结合C的分子式可知B和CH3COOH以等物质的量反应，则C的结构简式为；参考E的结构简式可知C中羟基与硝酸发生反应，则D为；D在碱性条件下发生水解反应生成E。

(1)葡萄糖是一种重要的单糖，其分子式为C6H12O6。

(2)根据A的结构简式可知A中含有的官能团为羟基。

(3)由B和C的结构简式可知该反应为酯化反应或取代反应。

(5)在NaOH溶液作用下发生水解反应生成和CH3COONa，其化学方程式为＋NaOH―→＋CH3COONa。

(6)结合图示可知B的分子式为C6H10O4，即F的分子式也为C 6H 10O 4，其摩尔质量为146 g·mol －1，7.30 g F 的物质的量为7.30 g146 g·mol －1＝0.05 mol ，结合0.05 mol F 与饱和NaHCO 3溶液反应生成2.24 L (0.1 mol) CO 2可知1 mol F 中含2 mol —COOH ，则F 的结构中，主链上含有4个碳原子时有6种情况，即(数字表示另一个—COOH 的位置，下同)和；主链含3个碳原子时有3种情况，即，则符合条件的F 有9种可能结构。

其中核磁共振氢谱中吸收峰的峰面积之比为3∶1∶1的结构简式为。

答案：(1)C 6H 12O 6 (2)羟基 (3)取代反应(4)(5)＋NaOH ―→＋CH 3COONa(6)97．A(C 2H 4)和E(C 3H 4)是基础有机化工原料。

由A 和E 制备聚酰亚胺泡沫塑料(PMI)的合成路线如下：(部分反应条件略去)已知：①RCH==CH 2――→CO 、H 2催化剂RCH 2CH 2CHO ②R 1CHO ＋R 2CH 2CHO ――→OH－△＋H 2O(注：R 1、R 2可以是烃基，也可以是H 原子)③F 的核磁共振氢谱有两种化学环境的氢，其峰面积之比为2∶3 回答下列问题：(1)A 的名称是________，E 的结构简式是____________________________________。

(2)B 含有的官能团是______________，C 的结构简式是______________。

(3)④的反应类型是________，F 的结构简式是________。

(4)D 的同系物G 比D 的相对分子质量多14。

G 的同分异构体中，能发生银镜反应且1 mol G恰好消耗4 mol [Ag(NH 3)2]OH ，共有________种(不考虑立体异构)，其中一种同分异构体的核磁共振氢谱只呈现2个吸收峰，其结构简式为________。

(5)由及其他物质为原料经如下步骤可合成对甲基苯丙烯酸甲酯：反应1中的试剂与条件为______________________________________________， 反应3的化学方程式为_________________________________________________。

解析：由反应①的条件、A 和B 的分子式，结合信息①可知A 为CH 2==CH 2，B 为CH 3CH 2CHO ，结合信息②及反应⑤的聚合产物可知C 为；反应③为C 中的醛基被氧化为羧基，则D 为；结合信息③及反应⑤可推出F 为，则E 为HC ≡C —CH 3。

答案：(1)乙烯 HC ≡C —CH 3(2)醛基(或—CHO)(3)加成反应(4)4(5)CH 3CHO ，碱性条件下加热＋CH 3OH浓H 2SO 4△＋H 2O8．(2019·东北三省四市一模)芳香化合物A 的分子式为C 9H 10O 2，B 的相对分子质量比A 大79，J 是乙酸，K 是聚乙酸乙烯酯的单体，G 与氯化铁溶液能发生显色反应，且苯环上的一元取代物只有两种。

有如下转化关系：已知：①当羟基与双键碳原子相连时，易发生转化： RCH==CHOH ―→RCH 2CHO ； ②—ONa 连在烃基上不会被氧化。

请回答下列问题：(1)化合物K的结构简式是__________________________________________。

I中官能团的名称为________。

(2)反应①④⑤⑥中属于水解反应的是________(填反应编号)。

由C→G操作顺序为②③④，而不采取④②③，原因是__________________________________________。

(3)G可以与NaHCO3溶液反应，1 mol G与NaHCO3溶液反应时最多消耗________mol NaHCO3。

(4)写出B→C＋D的化学方程式：______________________________________。

(5)同时符合下列要求的A的同分异构体有________种。

(不考虑立体异构)Ⅰ.含有苯环；Ⅱ.能发生银镜反应和水解反应。

在这些同分异构体中，满足下列条件的同分异构体的结构简式为________________。

①核磁共振氢谱有5个吸收峰；②1 mol该同分异构体只能与1 mol NaOH反应。

解析：据题给信息可知K为、I为CH3CHO、D为CH3COONa、C为答案：(1)CH3COOCH===CH2醛基(2)①⑥保护酚羟基，防止被氧化(3)19．(2019·长沙一模)氯吡格雷是一种用于预防和治疗因血小板高聚集引起的心、脑及其他动脉循环障碍疾病的药物。

以2-氯苯甲醛为原料合成该药物的路线如下：(1)A中官能团名称为____________。

(2)C生成D的反应类型为____________。

(3)X(C6H7BrS)的结构简式为____________。

(4)写出C聚合成高分子化合物的反应的化学方程式：________________________________________________________________________。

(5)物质G是物质A的同系物，比A多一个碳原子，符合以下条件的G的同分异构体共有________种。

①除苯环之外无其他环状结构；②能发生银镜反应。

其中核磁共振氢谱中有5个吸收峰，且峰值比为2∶2∶1∶1∶1的结构简式为________________。

(6)已知：，写出以乙烯、甲醇为有机原料制备化合物的合成路线(无机试剂任选)。

解析：(5)结合题中限定条件分析，G的同分异构体中苯环上的取代基有以下几种组合方式：①—Cl、—CH2CHO，二者在苯环上有邻、间、对3种位置关系；②—CH2Cl、—CHO，二者在苯环上有邻、间、对3种位置关系；③—Cl、—CHO、—CH3，三者在苯环上有10种位置关系(先固定2个取代基为邻、间、对位关系，再移动第3个取代基)；④。