世界八大烈酒
世界八大烈酒
Gin
金酒
金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷兰生产，在 英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的 烈酒。金酒最早是上个世纪30年代（1938年） 在北京生产出来的，销售最盛时期在1946年， 尤其在来华美国人中极为畅销。金酒按口味风 格可分为辣味金酒（干金酒）、老汤姆金酒 （加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香 金酒）四种。
Spirit
中国白酒
Sake
日本清酒
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而 发展起来的日本国酒。 日本人常说， 清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清 酒一直是日本人最常喝的饮料。在大 型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间 或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看 到清酒。清酒已成为日本的国粹
Rum
朗姆酒
朗姆酒（英语：Rum；西班牙语：Ron），又译作兰姆酒或蓝姆酒 ，港澳译为冧酒，是用蔗糖酿造的蒸馏酒。原产地在古巴，口感甜润、芬 芳馥郁。
Tequila
龙舌兰酒
龙舌兰酒，又名特基拉酒。是一种产 于墨西哥的烈酒，被称为墨西哥的灵 魂。特基拉是墨西哥的一个小镇， 此酒以产地得名。特基拉酒有时也 称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原 料也特别，以龙舌兰（agaLeabharlann Baidue）为原 料。使用龙舌兰草的心，为原料所制 造出的含酒精饮品馏酒一类。
Whisky
威士忌
威士忌 是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦 玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后 放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种 酒精饮料，属于蒸馏酒类。
世界七大烈酒，白酒处在哪个阶段，看完后表示不服
世界七大烈酒，白酒处在哪个阶段，看完后表示不服
烈酒是高度酒，中国规定50度以上才是烈酒，看看世界范围内其他国家的烈酒怎么定义的吧。烈酒通过蒸馏、调味和贮藏等工艺呈现不同风味和口感。世界七大烈酒有：中国白酒、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。烈酒的排名受到工艺，国际影响力的影响，仅供参考。看看中国白酒排在第几，和其它过国家的烈酒有什么差异。第七名：龙舌兰代表品牌：希玛窦、唐胡立欧、马蹄铁、雷博士龙舌兰是墨西哥国酒，用墨西哥盛产的龙舌兰仙人掌作为原料制成，木桶贮藏，陈化的时候会有酒桶的味道，龙舌兰酸味偏重，带着柑橘香和咖啡香。要说是烈酒，中国人第一个笑了，龙舌兰只有35--40度，属于低度酒，仅是中国山东省的水平，排在第七不亏。第六名：朗姆酒代表品牌：百加得、摩根船长、哈瓦那俱乐部海盗们日常饮用的酒就是朗姆酒。原产地古巴，用甘蔗压榨出的糖汁发酵蒸馏得到口感甘甜，芳香的甜味酒。酒精在38--50度区间，属于中度酒，和中国的洋河酒差不多，绵甜口感。但是却深受恶人的喜欢。朗姆酒又叫做“恶魔杀手”“巴巴多斯之水”“海盗之酒”第五名：琴酒代表品牌：必富达、添加利、亨利爵士，哥顿琴酒又叫做“杜松子酒”，原产地是荷兰，英国和美国也有大量生产，是鸡尾酒的母酒。酒精度数在35--55度之间。酒中有杜松子的辣味和木香，度数越高，品质越好，和中国的西凤酒有点像。第四名：威士忌代表品牌：麦卡伦、皇家礼炮、芝华士、乐加维林、威士忌原产地是爱尔兰，爱尔兰阴冷的气候让威士忌的口感偏重，用大麦，燕麦，黑麦为原料，这类原料的淀粉含量高，酿出的酒酒味纯正浓厚。威士忌的一大特色就是吸收酒器橡木桶的香，酒味有浓重的咖啡香、药草香、还有巧克力香。酒精度数跨越比较大，在38--60度之间。高度酒适合收藏，等级对标中国的川酒五粮液。第三名：白兰地代表品牌：马爹利、人头马、轩尼诗、拿破仑白兰地是蒸馏葡萄酒，原料是葡萄，盛产葡萄的地方都有白兰地。红葡萄酒采用的是发酵工艺，而白兰地蒸馏又发酵，酒精度相对较高，在40度到60度之间。类似于中国的老白干。色泽明亮淡黄，醇美甘
全球最烈的10种酒 你敢喝吗
全球最烈的10种酒你敢喝吗
美国Golden Grain金麦酒
美国Golden Grain金麦酒
精浓度：95%
金麦酒在美国许多州是禁止销售的。金麦酒也是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源。
格林纳达朗姆酒
格林纳达朗姆酒
酒精浓度：69%
这种蜂蜜色的朗姆酒的生厂商是格林纳达最大的朗姆酒厂家。酒的成分中含有丁香、肉蔻、白胡椒和肉桂等。
波兰精馏伏特加Spirytus
波兰精馏伏特加Spirytus
酒精浓度：96%
有品酒者这样评价Spirytus，“喝一口就像肚子上挨了一拳似的。”销售商则形容它为“西伯利亚飞行员曾经爱喝的酒。”
美国Everclear酒
美国Everclear酒
酒精浓度：95%
Everclear是美国首类可以瓶装出售的95%的烈性酒，在年轻人中间比较受欢迎，口味较淡。
苏格兰四次蒸馏威士忌
苏格兰四次蒸馏威士忌
酒精浓度：92%
它被储存在橡木桶中以增加口感。曾有一队BBC记者亲眼见证过它的酒精度之高，竟然可以以100英里的时速驱动一辆跑车。
林纳达朗姆酒
林纳达朗姆酒
酒精浓度：90%
这种清澈的烈性朗姆酒采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法，通过缓慢蒸馏以最大限度保证酒的口感。
牙买加朗姆酒
牙买加朗姆酒
酒精浓度：80%
此酒以诗人John Crow Batty的名字命名。如果这种酒你能喝得惯，那一定没有你喝不惯的酒了。
波多黎各酒
波多黎各酒
酒精浓度：75.5%
作为亚北极区人们必喝的一种酒，淡棕色的Bacardi 151在气候温和的地区也一样受欢迎，人们一般把它加在其它酒中饮用。
捷克共和国苦艾酒
烈酒通常被习惯分为六大类杜松子酒(Gin)威士忌(Whisky)白兰地(Brandy)伏特加(Vodka)朗姆
烈酒通常被习惯分为六大类：杜松子酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龙舌兰酒（Tequila）
一，白兰地
白兰地是Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常，我们所称的Brandy（白兰地）专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是“可燃烧的酒”。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成的白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。其实白兰地的起源是中国。在白兰地国家标准
世界名酒种类
白兰地（Brandy）
高度蒸馏酒，主要是葡萄酒(广义水果蒸馏酒)，橡木桶贮存。
特级白兰地是XO。
白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
朗姆酒(Rum)
蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、蒸馏，橡木桶中储存3年以上。
酒精浓度38~50。
朗姆酒又称火酒，它的绰号又叫海盗之酒，因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。
朗姆酒是微黄、褐色的液体，具有细致、甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要，主要看是不是原产地。它分为清淡型型和浓烈型两种风格。
清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏，在木桶中储存多年，再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色，酒度在45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴，它们有很多类型并具有代表性。
浓烈型朗姆酒是由搀入榨糖残渣的糖蜜在天然酵母菌的作用下缓慢发酵制
成的。酿成的酒在蒸馏器中进行2次蒸馏，生成无色的透明液体，然后在橡木桶中熟化5年以上。
伏特加（Vodka）
以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度。
俄罗斯伏特加酒液透明，除酒香外，几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激。
威士忌（Whiskey）
谷物蒸馏酒
苏格兰威士忌：大麦芽作酵造原料，蒸馏两次，起码要在苏格兰贮存3年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
直击全球最烈的十种酒，酒精度数高达96度，中国无一款入榜
直击全球最烈的十种酒，酒精度数高达96度，中国无一款入
榜
这世界上有着无数的美酒，有的醇香；有的甘甜；有的烈的让人
难以下咽。人们评选除了全球最烈的十种酒，哪怕是最好美酒的俄罗斯人，都不敢大量饮用。图中是被称为“魔鬼春天”的伏特加。这种烈酒的酒精度数高达80%，通常都是用来制作鸡尾酒的。
图中的烈酒叫做“日落朗姆”。这种酒不宜多喝，喝多了的话，哪怕是老酒鬼都容易丧失理智，它的酒精度数是85%，通常是混合橙汁一起引用的。
图中是来自苏格兰的烈酒“品瑟伏特加”。这种酒是伏特加中的极品，许多人喝过它之后，就开始对别的伏特加无感了，其酒精度数为88%。
图中是产自北美的烈酒“百加得151”。它的酒精度数在75%，在其酒瓶的标签上甚至还特意注明不要在明火处饮用，以免发生意外。
图中是瑞典产的世界首款有机伏特加。它的酒精度数高达85%，经历了反复四次蒸馏而成，寻常人饮用一口就能感受到强烈的喉咙灼烧感。
图中是一家美国的烈酒公司产出的“艾威克里尔”。它的酒精度数竟然达到了95%，如果直接饮用的话，简直和纯酒精没多大区别。
图中是最适合调制鸡尾酒的“巴尔干”。它的酒精度数为88%，据说曾有人在饮用此酒之后，便因为酒精中毒而失去了自己的性命。
图中是来自波兰的纯谷物精馏伏特加。它的酒精度数已经非常接近工业酒精的度数，其高达96%。这种酒一次只用饮用一点点，不然会对身体造成巨大危害。
图中是一种加入了苦艾、甜茴香，以及部分药材、香草的苦艾酒。这种酒的酒精度数在45%到85%之间，有着比较明显的致幻作用。
图中的苏格兰威士忌经历了四次的蒸馏过程，它也是全球酒精度数最高的单一麦芽威士忌，酒精度数在92%以上。往往一口酒才进喉咙，就瞬间挥发掉了一样，只觉得喉咙的水分被蒸发一空，胸膛也传来无尽的灼烫感，得花上好长一段时间才能恢复。
世界八大烈酒是指哪几种酒？
世界八大烈酒是指哪几种酒？
烈酒（liquor）是蒸馏酒的另一个称呼。通过先蒸馏后冷却的方法，酒精（乙醇）浓度高于原发酵产物，而葡萄酒和啤酒等则非蒸馏酒。元代蒸馏酒技术传入中国，蒸馏酒技术与中国传统酿酒结合，诞生了中国白酒，为世界七大蒸馏酒之一。其余六种为白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和龙舌兰酒。
而日本清酒，不少人将其误列为第八大烈酒，实际上日本清酒属于酿造酒（类似中国黄酒）而非蒸馏酒，酒度一般在15度左右。
1、白兰地（Brandy）
白兰地以水果为原料，经发酵、蒸馏制成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，一般称白兰地，都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，前面加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地原产地为法国，以科涅克产白兰地最为著名。
白兰地颜色色泽金黄至赤金黄，酒度38%-44%。
2、威士忌（Whisky）
威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发芽糖化、发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。
最早的威士忌产地为爱尔兰，但最著名的威士忌是苏格兰威士忌，其蒸馏前的发酵工艺和啤酒极为相似，所以也被称为不加酒花的蒸馏啤酒。
色泽金黄色至深金黄色。酒度一般38%-44%。
3、伏特加（Vodka）
上图为国产的俄得克（伏特加）
伏特加的以稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯为原料，经发芽糖化、发酵、多重蒸馏。制出酒度可达75%以上。
传统以俄罗斯生产的伏特加酒最为有名，度数一般40%为标准。中国生产的伏特加音译为俄得克。
世界上烈性酒排名前十：
世界上烈性酒排名前十：
世界上烈性酒排名前十：
第十名：衡水老白干（中国） 76度
第九名：东北纯高粱烧刀子（中国） 80度
第八名：东君御酒（中国） 88度
第七名：苏格兰伏特加（英国） 88.8度
第六名：Hapsb苦艾酒（捷克） 89.9度
此酒有很强大的致幻能力，所以在很多国家都被禁售
第五名：格林纳达朗姆酒（格林纳达） 90度
朗姆酒使用了古老传统的罐式蒸馏法，原材料是发酵的甘蔗汁
第四名：苏格兰四次蒸馏威士忌（英国） 92度
苏格兰威士忌被当地人视为天赐的珍宝，其酿造生产受到了英国政府及苏格兰威士忌协会的严格监管
第三名：Poitin（英国） 92.5度
酒精度数达到92.5度的爱尔兰烈酒，使用的工艺是爱尔兰的传统蒸馏法，烈酒的原料有麦芽和土豆等
第二名：金麦酒（美国） 95度
金麦酒和Everclear酒同属一家生产商，品质也相似，在美国许多州是禁止销售的。金麦酒也是“尖叫的紫衣耶稣”和“瞬间死亡”等饮品的主要成分来源
第一名：伏特加“生命之水”（波兰） 96度
波兰精馏伏特加，是世界上最烈的酒，没有之一，由于酒精浓度极高，属于易燃品，喝这款酒的时候一定不能吸烟
世界上最烈的酒
1.波兰精馏伏特加Vodka Spirytus：
这种波兰产的伏特加堪称世界上酒精纯度最高的烈酒，其酒精含量达到了96%。实际上它已经不单纯为一种精馏酒，除可以作为酒来饮用外，它还可以用来配制医用酒精。对这种酒最好还是别大胆尝试了。
2.美国Everclear 190：
几乎在全美国都禁售这种酒精含量高达95%的烈性酒，但在加拿大的艾伯塔省可以买到。由于酒精度数太高，所以这种酒通常与其他酒搭配使用，可以用来烹调甚至引燃火焰，甚至可以用作抗菌剂。
3.玻利维亚Cocoroco：
这种原产地为玻利维亚的甘蔗酒酒精含量达93%，因此对于不常饮酒的人来说，或许小酌一口就有可能酒精中毒。这种酒是完全手工酿制，最常见的包装是装在类似于橄榄油桶的器具中销售。
4.爱尔兰Poitin：
这是爱尔兰传统蒸馏酒，酒精含量达92.5%，由麦芽、土豆和甘蔗制成。1661年以来爱尔兰就禁止酿制这种酒，目前世界上只有两家酿酒厂拥有生产许可证。
5.苏格兰四次蒸馏威士忌Bruichladdich X4 Perilous：
威士忌通常是指酒精含量40%左右的酒。四次蒸馏威士忌采用的是17世纪的四次蒸馏工艺，酿制的初衷是为了打破麦芽威士忌的蒸馏次数的纪录，最终将成品的酒精含量提高到了92%。苏格兰作家、探险家马丁曾在1700年描述这种威士忌是“对生命极其危险的”液体。
6.爱尔兰苦艾酒Hapsburg Gold Label：
它强大的致幻能力使这种苦艾酒变成了一种极具争议的酒精饮料，以至于在很多国家都禁售。高达89.9%的酒精含量使它成为全世界最知名的.烈性酒之一。
了解不同类型的烈酒及其特点
了解不同类型的烈酒及其特点在世界范围内，烈酒种类繁多，每一种都有其独特的特点和口感。
了解不同类型的烈酒及其特点有助于我们更好地品味和欣赏这些美味
的酒品。以下将介绍几种主要的烈酒类型及其特点。
1. 威士忌（Whisky）
威士忌是一种经过酿造和蒸馏的烈酒，它主要由麦芽、大麦和其他
谷物制成。威士忌通常被分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和波旁威
士忌等几个主要类别。苏格兰威士忌通常具有明显的烟熏和橡木香味，而爱尔兰威士忌则更为柔和和口感更加平衡，波旁威士忌则带有更多
的香料和水果的味道。
2. 白兰地（Brandy）
白兰地是以葡萄为原料酿造的烈酒，通常通过蒸馏和陈酿等过程制成。白兰地具有浓郁的果味和香气，口感柔和而醇厚。根据产地和陈
酿时间，白兰地可以分为多个等级，其中最高级的白兰地往往需要长
期陈酿，使其味道更加复杂和醇雅。
3. 烈酒（Vodka）
烈酒是一种无色、无味的酒品，主要由谷物或土豆等材料发酵和蒸
馏而成。烈酒通常具有高酒精含量，口感辛辣、火辣。由于其清洁和
中性的特点，烈酒在制作鸡尾酒时常常用作基酒。
4. 朗姆酒（Rum）
朗姆酒是以甘蔗或甘蔗糖蜜为主要原料发酵和蒸馏而成。朗姆酒的特点是具有浓郁的甘甜和馥郁的水果香味，口感柔和顺滑。根据陈酿时间和产地的不同，朗姆酒可以分为多类，包括轻型、金色和黑酒的等级。
5. 龙舌兰酒（Tequila）
龙舌兰酒是以龙舌兰植物为原料酿造的烈酒，主要产自墨西哥。它具有强烈的烈酒口感和独特的龙舌兰香味，适合单独饮用或用于制作鸡尾酒。龙舌兰酒根据陈酿时间的不同，有白色和金色两种类型，其中金色龙舌兰酒往往口感更为醇厚和柔和。
世界八大烈酒
世界八大烈酒
世界八大烈酒
说起世界八大烈酒，你想到什么，著名的茅台，威士忌，白兰地等等，好吧这些都是，世界八大烈酒其实是指的烈酒的分类，烈酒通常被习惯分为八大类：琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。下面就让我们来详细的了解一些。
1、金酒/琴酒 gin 毫无疑问世界第一类烈酒
琴酒(Gin)，又称「金酒」或「杜松子酒」，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。
琴酒是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，
它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授席尔毕斯所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁凈，具有凈、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。世界知名的马丁尼〔Martini〕鸡尾酒就是有琴酒调配而成，故有「鸡尾酒的心脏」之称。
金酒按口味风格可分为辣味金酒(干金酒)、老汤姆金酒(加甜金酒)，荷兰金酒和果味金酒(芳香金酒)四种。金酒———杜松子酒是世界五大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种，由金酒调配的比较普遍的鸡尾酒为金汤力。
2、威士忌whisky / whiskey 超爱原产地苏格兰威士忌
威士忌酒Whiskey是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
喝最烈的酒，世界上最烈的八大白酒，第一个乙醇都比不上它！
喝最烈的酒，世界上最烈的八大白酒，第一个乙醇都比不上
它！
第八名：牙买加朗姆酒，以诗人John Crow Batty的名字命名，酒精浓度为80％。
第七名：保加利亚巴尔干伏特加，这种酒在南美国家比较受欢迎，酒精浓度为86％
第六名：苏格兰伏特加，这种酒含有如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分，酒精浓度为88.8％。
第五名：苦艾酒，连销售商都劝说顾客不要直接喝，最好搭配一
些别的酒，其酒精浓度为89.8％。
第四名：烈性朗姆酒，采用流传几个世纪之久的罐式蒸馏法，从发酵的甘蔗汁蒸馏而来，酒精浓度为90％。
第三名：Bruichladdich X4 Quadrupled Whiskey（单一麦芽威士忌），酒精度之高居然达到了92％。
第二名：金麦酒，和这种酒基本是对自己生命开玩笑，所以在美国是禁止销售的。
第一名：波兰精馏伏特加，西方人称为“生命之水”，世界上已知度数最高的酒，主要原料是谷物和薯类作物，经过了70回以上的蒸馏，达到了96%的酒精度数！它比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药用，同时，着火点很低，非常易燃！
世界十大名酒
世界十大名酒
BACARDI百加德
自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151°酒精度高达75.5%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满.
SMIRNOFF 斯米诺伏特加
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业.1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂.
目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加.占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出.是最纯的烈酒之一。
ABSOLUT 绝对伏特加
享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头.这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归.鹪炀对伏特加的瑞典公司已有一百多年的历?所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州.
JOHNNIE WALKER 威士忌
1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即尊尼获加【黑牌】的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一
世界名酒排行榜
世界名酒排行榜
引言：
酿造和享受美味佳酿的文化在世界各地都有着悠久的历史。自古以来，人们就通过不同的酿造工艺和材料，制作出了许多令人垂涎欲
滴的名酒。这些名酒不仅因其独特的口感和香气被广大消费者所青睐，而且因其所处地域的特殊条件和酿造传统而备受推崇。在本文中，我们将为您介绍世界上最著名的几种名酒，以及它们的历史背
景和特点。
一、波尔多红葡萄酒
作为法国著名的红酒产区之一，波尔多以其出色的品质和世界闻名。波尔多酒通常以其复杂而平衡的口感和细腻的香气而被赞誉。尤其
是在波尔多地区的葡萄庄园中，采用传统的酿造工艺，结合适宜的
气候和土壤条件，严格控制葡萄的品质，从而产出顶级的红葡萄酒。不仅在法国本土畅销，波尔多酒也一直是全球知名的高品质红酒之一。
二、苏格兰威士忌
苏格兰威士忌是世界上最受欢迎的烈酒之一。它以其浓郁的口感，
独特的风味和金色的色泽而著名。苏格兰地区的威士忌酿造历史悠久，传统工艺和酿造秘诀代代相传。从麦芽的烘烤到长时间的桶陈，苏格兰威士忌经历了世代的传承和精心的工艺制作。这也是为什么
苏格兰威士忌在全球范围内享有声誉的原因。
三、法国香槟
法国香槟以其独特的起泡性质和酒体的口感而闻名于世。它是由特
定的葡萄品种（如霞多丽、黑皮诺和香槟葡萄）酿造而成。法国香
槟所处的气候和土壤条件对其口感和风味有着重要影响。如今，法
国香槟是各种庆祝活动和特殊场合的象征，并在国际市场上备受认可。
四、日本清酒
日本清酒是一种充满亚洲风情的名酒。它是由大米、酵母和水等原
料酿造而成。清酒的特点是口感爽口、香气纯净，以及较低的度数。它通过精心的酿造工艺和细腻的味道，表达了日本文化的独特魅力。清酒通常与传统的日本料理搭配，以及被视为日本饭桌上不可或缺
地球上最烈的酒你喝过几个？
地球上最烈的酒你喝过几个？
喝了这么多年的酒，你知道世界上度数最高的酒都是什么酒吗？
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捷克Hapsb苦艾酒，酒精度89.9度
世界上最受争议的酒，最高的酒精含量能达到89.9度，具有很强大的致幻能力，以至于在很多国家都禁售。但同时也让它成为全世界最知名的烈性酒之一。
尽管打出“我们没有局限”标语的Hapsburg苦艾酒和梵高喝过的苦艾酒不是一种，但它足以使人做出“艺术家”一样的疯狂举动。因此销售商总是劝说顾客不要直接喝，最好搭配一些别的酒。
苏格兰伏特加Pincer Shanghai Strength，酒精度88.8度
含有如接骨木花和奶蓟等补肝的中药成分，一瓶酒能喝65杯而不是普通酒的26杯。
斯多尔芳香朗姆酒，酒精度80度
牙买加朗姆酒John Crow Batty Rum，酒精度80度
恶魔之泉伏特加，酒精度：80度
苏格兰蛇毒(Snake Venom)的啤酒，67.5度
你没有看错，它是啤酒，感觉马槽里出现个驴嘴来，这也是目前世界上度数最高的啤酒。
中国目前度数最高的酒
东北纯高粱烧刀子，酒精度：80度
清河大曲，75度
内蒙古套马竿，75度
泸州老窖原酒，73度
青岛琅琊台酒，70度
仰韶酒头酒，70度
内蒙古蒙古王，酒精度 69度
五粮液原浆酒，68度
河北衡水老白干，酒精度：67度
这个就不用介绍了，喝出男人味，满嘴酒味就是男人味吗？哈哈
红星二锅头，65度
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
世界最烈的20种酒，中国有几种入选？
世界最烈的20种酒，中国有几种入选？
1、波兰精馏伏特加Spirytus，96度
Spirytus，英文译为Rectified Spirit（蒸馏酒），是一款原产波兰的蒸馏伏特加，被西方人称为“生命之水”，是世界上已知度数最高的酒。Spirytus并不是某一款或某一个品牌的名称，而是所有这类蒸馏伏特加的总称。其主要酿造原料是谷物和薯类，经过了反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，几乎做到了蒸馏酒精的极限。
从外观上看来，这种酒清纯透明、人畜无害，口感也接近于水，没有威士忌袭人的香气, 也没有中国白酒的辛辣。但只浅尝一口，嘴唇就会瞬间发麻、脱水，入口便感觉有东西在燃烧，肚子也像被重重打了一拳。喝一口精馏酒带来的危害可能会伴随终身。
高浓度酒精进入体内会让细胞脱水，为肝脏带来极大负担，还会灼伤食道、损害中枢神经。在波兰，这款酒通常用于自制鸡尾酒或者烹饪时才会用到，因其高危险性，精馏酒在很多地方都禁止销售，如今美国只有6个州允许其销售。
由于它比医院等机构一般消毒用乙醇度数还要高，紧急时刻可以作为消毒药用。同时，着火点很低，非常易燃，所以Spirytus也经常用于酒吧现场喷火表演，有人戏称它为“液体火焰”。不过，此酒太烈，饮用此酒者最多不过两杯，江湖中戏称一杯敬朝阳，一杯敬阎王！
2、美国Everclear，95度
Everclear是一种精蒸馏的酒，由谷物酿制而成，产自美国Luxco 公司，酒精度数高达95%。这种酒曾在美国和加拿大被禁了很多年，直至近些年才合法化，成为美国首类可以瓶装出售的烈性酒，在年轻人中间比较受欢迎，口味较淡。
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世界八大烈酒
（Gin）、（Whisky）、（Brandy）、（Vodka）、兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或）（Rum）和（Tequila）、（Spirit）、（Sake）。
金酒(GIN)，又名叫杜松子酒，最先由生产，在英国大量生产后闻名于世，是
世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格可分为辣味金酒（干金酒）、（加甜金酒），荷兰金酒和果味金酒（芳香金酒）四种。金酒———是世界五大烈性酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。
（Whisky）：威士忌（Whisky，Whiskey）是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、
玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。威士忌(Whisky)这个字来自古语，意为(WaterofLife)。威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，根据酒精度，威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒；但是最着名也最具代表性的威士忌分类方法是依照生产地和国家的不同可将威士忌酒分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒和加拿大威士忌酒四大类。其中尤以苏格兰威士忌酒最为着名。苏格兰威士忌(ScotchWhisky)：威士忌与独产于中国的省市仁怀市茅台镇的茅台酒，科涅克齐名的三大蒸馏名酒之一。在整个苏格兰有四个主要威士忌酒产区，即：北部高地(Highland)、南部的低地(Lowland)、西南部的康贝镇(Campbeltown)和西部岛屿伊莱(Islay)。苏格兰威士忌品种繁多，按原料和酿造方法不同，可分为三大类：纯麦芽威士忌、谷物威士忌和兑合威士忌
白兰地，英文Brandy的译音，它是一种，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏
﹑贮藏后酿造而成，最初来自Brandewijn，意为“烧制过的酒”。是之一，通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（）、优级（）、一级（）和二级（三星和）。其中，酒龄为20-50年，最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。它起源于干邑镇（Cognac）。白兰地以产地、原料的不同可分为：干邑、阿尔玛涅克、法国白兰地、其他国家白兰地、葡萄渣白兰地，等六大类。白兰地是一种高雅、庄重的美酒。
伏特加（俄文：Водка）是一种是以多种谷物（、玉米）为原料,经
蒸馏处理的。传统由俄罗斯，和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。字面意思为“纯净的”,是没有经过任何人工添加、调香、调味的基酒,也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒.伏特加无色无味，口感纯净,很提神,口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。
世界顶级vodka:（BereginkaVodka）伏特加酒（世界金牌顶级酒）,法国灰雁伏特加GreyGoose,俄国伏特加(ETALON艾达龙）,波兰伏特加.
ETALON系列共分为9个品种和一个限量版，分为一下几个品种:白桦树酒，雪松酒，黑麦酒，，，辣椒浸酒，浆果浸酒，松籽浸酒，绝对伏特加。
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是的国酒，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金黄色酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，龙舌兰酒是界最常用到的五大基酒之一（其他四种则是兰姆酒，伏特加，威士忌与清酒）。
，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒也叫，古巴朗姆酒、、为古巴三大知名产品。可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型：（1）银朗姆（SilverRum）
银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干，香味不浓。
（2）金郎姆（GoldenRum）
金朗姆又称琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深，酒味略甜，香味较浓。
（3）黑朗姆（DarkRum）
黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色），酒味芳醇。
鸡尾酒，一种量少而冰镇的酒。它是以(RUM)，(GIN)、（Tequila）（VODKA）
（Whisky）等或是葡萄酒作为，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，
水果或薄荷叶作为装饰物。调制方法:摇和法（shake）、调和法（stir）、兑和
法（build）、搅和法（blend）
十大鸡尾酒:
1．?/金汤力（Vodka/GinandTonic）
2.金/伏特加马提尼（Gin/VodkaMartini）
3．?（BloodyMary）
4．?（RumandCola）
5．玛格丽特鸡尾酒（Margarita）
6．?（Screwdriver）
7．?可乐（BourbonandCola）
8．七七（SevenandSeven）
9．波旁水（BourbonandWater）
10．苏格兰苏打（ScotchandSoda）
，又名烧酒，是中国的传统，特有的一种。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发
酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。
按所用酒曲分类：
(1)大曲酒以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。
(2)小曲酒以稻米为原料制成的，多采用半，南方的白酒多是小曲酒。
(3)麸曲酒分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，酒产量最大。以大众为消费对象。
(4)混曲法酒主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
按酒的香型分:
1、酱香型
又称茅香型，以贵州省的酒为典型代表。以为原料.酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长.高度酒分为43度和53度二种。
2、清香型
又称汾香型，以的汾酒为典型代表。以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂.酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种
3、浓香型
又称泸香型、窖香型。以泸州老窖特曲酒为典型代表。以高梁、大米等为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐.酒质特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。
4、米香型
以桂林的三花酒为典型代表。以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成.酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香.高度酒为40至57度，
5、凤香型
以陕西省宝鸡市凤翔县的西风酒为典型代表：以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成.酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长
6、兼香型
以湖北的西陵特曲为典型代表。以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，采用混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色，清亮透明，浓头酱尾，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。