石家庄市餐饮市场调研报告
石家庄区域市场分析报告
石家庄区域市场分析报告摘要：本文旨在对石家庄市的区域市场进行全面分析。
通过对石家庄市经济发展、消费者行为、市场规模和竞争环境等方面的研究和分析，我们可以更好地了解石家庄市的市场特点，为企业在该地区制定营销策略提供参考。
一、市场概况1.1 经济发展石家庄市是河北省的首府，也是该省最大的城市，拥有较为成熟的经济体系。
经过多年的发展，石家庄经济已从传统的重工业城市转向以服务业为主导的现代化市场。
1.2 消费者行为石家庄市的消费者具有较高的购买力，尤其是中产阶级和新兴中产阶级的消费者。
他们对品质和服务的追求较高，注重个性化和品牌价值。
此外，石家庄市的消费者对乡村旅游、休闲娱乐等领域的消费需求也日益增加。
二、市场规模石家庄市的市场规模巨大，消费市场潜力巨大。
根据统计数据显示，石家庄市的城市居民人口超过1200万，城镇化率达到65%，城市人口的增长和收入水平的提高都为市场规模的扩大创造了条件。
三、市场竞争环境在石家庄市市场上，存在着激烈的竞争。
行业竞争主要集中在零售业、餐饮业、房地产业、教育培训业等领域。
随着经济的发展和市场的开放，越来越多的企业进入市场，造成了竞争的加剧。
四、市场机会与挑战4.1 市场机会石家庄市的中产阶级人口快速增长，他们的消费能力和消费需求也在不断提高。
这为各类产品和服务带来了巨大的市场机会。
同时，乡村旅游、休闲娱乐等领域也是市场发展的新机遇。
4.2 市场挑战与市场机会相对应的是市场挑战。
在激烈的市场竞争环境下，企业需要面对价格竞争、品牌建设、渠道拓展等问题。
此外，石家庄市的消费者越来越注重产品和服务的质量，这对企业提出了更高的要求和挑战。
五、营销策略建议针对石家庄市的市场特点，企业可以采取以下营销策略：5.1 品牌建设在市场竞争激烈的情况下，打造独特的品牌形象是企业取得竞争优势的关键。
通过提供高品质的产品和服务，加大品牌宣传推广力度，树立企业良好的品牌形象。
5.2 渠道拓展选择适合石家庄市市场特点的销售渠道，如线下实体店面、电商平台等，使产品更好地覆盖到目标消费者群体。
最新石家庄城市美食餐饮行业分析报告
（注：各行政区数据采用加权平均方式计算得出，且只统计前20行政区，以下同）
专注亍行业大数据分析 6
石家庄各行政区餐厅服务评价
长安区餐厅评分最高，为8.23；其次是桥东区，为8.09；第三是裕华区，为8.08 深泽县餐厅评分最低，为7.08；行唐县倒数第二名，为7.22
石家庄各行政区餐厅服务评价
专注亍行业大数据分析
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裕华区餐厅数量TOP10商圈
丕纪公园商圈餐厅数量最多，有338家；其次是东开发区商圈，有餐厅158家 餐厅数量排名第三癿商圈是大马庄园，有餐厅102家；排名第四癿是万达广场，有餐厅101 家
裕华区餐厅数量TOP10商圈
丕纪公园 338 158 102 101 67 66
石家庄各行政区餐厅人均消费水平
人均消费/元 70 60 50 40 30
64 52
49 49 47
29
20
10 0
19 19
12 11 10 6 4
4
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0
0
0
0
0
长安… 裕华… 新华… 桥东… 桥西… 正定… 辛集… 栾城… 鹿泉… 晋州… 平山… 无枀… 元氏… 藁城… 新乐… 赞皇… 井陉… 行唐… 高邑… 赵县
服务评分 8.5 8 7.5 7 6.5
8.2 8.1 8.1
8.1
7.9 7.8
7.8
7.6 7.5 7.5 7.5 7.5 7.4 7.4 7.3
7.2 7.2 7.2 7.2
7.1
（注：满分为10分）
专注亍行业大数据分析
赵县 长安区 桥东区 裕华区 桥西区 正定县 新华区 鹿泉区 辛集市 藁城区 平山县 栾城区 晋州市 高邑县 元氏县 新乐市 灵寿县 无枀县 行唐县 深泽县 7
石家庄早餐摊调研报告
石家庄早餐摊调研报告石家庄早餐摊调研报告一、调研目的早餐是人们一天中最重要的一餐，对于身体健康和工作效率起着至关重要的作用。
本次调研的目的是为了了解石家庄市早餐摊的经营现状、特点以及消费者对早餐摊的需求和意见，从而为石家庄市早餐摊的管理和发展提供有针对性的建议。
二、调研方法本次调研采取问卷调查和实地观察相结合的方式进行。
通过随机抽样的方式选择石家庄市不同区域的早餐摊进行调研，共发放问卷300份，回收有效问卷285份。
三、调研结果1. 早餐摊经营现状根据调研结果显示，石家庄市早餐摊的数量相对较多，主要集中在市中心商业区和写字楼周边地区。
经营时间一般从早上6点开始，到中午12点左右结束。
早餐摊的经营者大多数为个体户，经营规模较小。
2. 早餐摊的特点（1）经营品种丰富：石家庄市早餐摊的经营品种普遍较多，除传统的油饼、豆浆、包子、粥等传统早餐外，还有汉堡、饺子等西式和粤式早餐供应。
（2）价格实惠：石家庄市早餐摊的价格相对较低，适合大众消费，很多上班族和学生选择在早餐摊就餐，以节省时间和开支。
3. 消费者需求和意见（1）口味偏好：根据调研结果显示，石家庄市消费者对早餐摊的口味要求较高，希望能提供更加丰富、健康的早餐选项，不仅满足传统早餐需求，还能有更多素食和低脂、低糖的选择。
（2）卫生安全：消费者对早餐摊的卫生安全要求较高，希望摊主能提供干净卫生的用具，减少食品交叉污染的可能性。
同时，消费者对于食材新鲜度和食品安全的关注也比较高，希望摊主能够提供相关的食品检测合格证明。
（3）就餐环境：除了食物本身的质量，消费者对早餐摊的就餐环境也有一定的要求。
希望创建一个干净、整洁、舒适的用餐环境，提供足够的座位和遮阳设施，方便消费者在早餐时间段内就餐。
四、建议根据以上调研结果，针对石家庄市早餐摊的管理和发展，提出以下几点建议：1. 支持经营种类多样化：为了满足消费者的需求，可以鼓励早餐摊主们创新和尝试，提供更多新颖、健康的早餐选择，丰富早餐摊的经营品种。
石家庄市场调研报告
虽然石家庄市的市场潜力较大，但投资风险也不容忽视， 企业应充分了解市场情况，制定合理的投资计划，规避投 资风险。
投资前景
总体来看，石家庄市的市场投资前景较为乐观，未来随着 消费者需求的不断增长和市场竞争格局的演变，市场发展 潜力将进一步释放。
THANKS
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潜力。
消费者需求特点
石家庄市民对于高品质、健 康、环保的产品和服务需求 日益增长，同时对于个性化 、定制化的服务也有一定需
求。
市场竞争格局
石家庄市的市场竞争较为激 烈，各类企业都在努力提升 产品质量和服务水平，以吸 引消费者。
市场发展建议
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提升产品质量和服务水平
企业应注重提升产品质量和服务水平，以满足消 费者对于高品质、健康、环保的需求。
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CATALOGUE
石家庄市场发展机遇与挑战
市场发展机遇
政策支持
石家庄政府出台了一系列政策，鼓励市场发展，为市场提供了良好的 政策环境。
地理位置优势
石家庄地处华北地区，交通便利，是华北地区重要的物流中心和交通 枢纽，有利于市场的拓展和贸易往来。
产业基础雄厚
石家庄拥有完整的工业体系和产业集群，为市场提供了丰富的产品资 源和供应链优势。
法律风险
市场需要遵守相关法律法规 ，如知识产权保护、产品质 量标准等，违规行为可能面 临法律制裁和经济损失。
汇率风险
石家庄市场可能涉及国际贸 易，汇率波动可能对企业的 经营产生影响。
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CATALOGUE
石家庄市场调研结论与建议
市场调研结论
石家庄市市场规模
石家庄市作为河北省的省会 城市，市场规模较大，消费 需求旺盛，具备较大的市场
河北石家庄市场调研报告
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参考文献
参考文献
参考文献1
作者：张三
标题：石家庄市场调研报告
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THANKS
性别分布
在河北石家庄市场，男性消费者占比约为54%，女性消费者占比约为46%。这表明该市场对性别没有明显的偏好，男性与 女性的消费需求较为均衡。
年龄分布
消费者年龄主要集中在25-50岁之间，占总消费人数的60%以上。这表明河北石家庄市场的消费者主要以中青年为主，对家 庭消费和自我消费的需求较大。
收入水平
03
石家庄市场在华北地区具有较 高的代表性和影响力，对石家 庄市场进行深入调研有助于了 解整个华北地区的市场状况。
调研目的
分析石家庄市场的竞争格局和品牌影响力。 为企业制定市场策略、调整产品和服务提供 参考依据。
了解石家庄市场的消费者需求、消费习惯和 消费趋势。
探讨石家庄市场的商业机会和发展潜力。
消费者平均每季度购买1-2次产品， 其中部分消费者会选择在节假日或促 销活动期间增加购买次数。
03
购买产品类型
消费者更倾向于购买具有多种功能、 性价比高的产品，如智能家居、电动 车等。同时，对于一些快消品，如饮 料、零食等，消费者也具有较高的购 买需求。
产品反馈分析
产品品质
消费者对产品的品质评价较为分 散，部分消费者认为产品品质较 高，能够满足其需求；而部分消 费者则认为产品品质一般，还有 提升空间。
产品价格
消费者对产品的价格评价也较为 分散，部分消费者认为产品价格 合理，能够承受；而部分消费者 则认为产品价格较高，希望能够 在价格上有所优惠。
产品服务
消费者对产品的服务评价普遍较 高，认为售后服务及时、周到， 能够解决其在使用过程中遇到的 问题。
石家庄市场调研报告
石家庄市场调研报告石家庄市场调研报告一、调研目的和背景随着社会经济的发展，石家庄作为河北省的省会城市，经济水平不断提升，市场竞争越来越激烈。
因此，本次调研旨在全面了解石家庄市场的发展情况，为投资者提供合适的参考和决策依据。
二、调研方法和过程本次调研通过文献研究和实地调查相结合的方式进行。
首先，收集了石家庄市场的相关资料和数据，包括市场规模、市场结构、市场需求、市场竞争等方面的数据和文献。
然后，在石家庄市区选取了几个代表性的商业中心和超市进行实地调查，采用问卷调查和访谈的方式收集市场参与者的意见和建议。
最后，对收集到的数据和信息进行整理和分析，形成本次调研报告。
三、调研结果1. 市场规模石家庄市场规模逐年扩大，消费水平不断提高。
根据数据统计，2019年石家庄市的消费总额达到XX亿元，同比增长XX%。
其中，零售业、餐饮业和服务业是市场主要的消费领域。
2. 市场结构石家庄市场结构多元化，各个行业呈现一定的发展趋势。
在零售行业中，超市、商场、便利店等经营模式都在市场上占有一定的份额。
在餐饮行业中，西餐、中餐、火锅等不同类型的餐饮业态都得到了市场的认可。
3. 市场需求石家庄市民对于各类商品和服务的需求日益增加。
随着生活水平的提高，市民对于品质和体验的要求也越来越高。
同时，年轻人的消费力逐渐增强，他们对时尚、创新和个性化的商品和服务有着更大的需求。
4. 市场竞争石家庄市场竞争激烈，各个行业都存在一定的竞争压力。
在零售行业中，大型超市和电商平台具有较强的竞争优势，而小型商店需要通过差异化经营来提高竞争力。
在餐饮行业中，品牌化和连锁化是市场发展的趋势。
四、调研结论1. 石家庄市场发展迅速，市场规模不断扩大，投资者可以考虑在石家庄开展相关业务，获取更多的发展机会。
2. 在设计产品和服务时，需要充分考虑石家庄市民对品质和体验的要求，注重创新和个性化。
3. 在市场竞争方面，需要通过提高产品和服务质量，加强品牌建设和市场营销来提高竞争力。
石家庄城市美食餐饮行业分析报告
石家庄城市美食餐饮行业分析报告石家庄是河北省的省会城市，也是华北地区重要的工商业中心之一、作为一个发展中城市，石家庄的美食餐饮行业也在逐渐壮大。
一、市场概况石家庄的美食餐饮市场逐年增长，消费者对于美食的需求也在不断增加。
根据市场调查数据显示，近几年来石家庄的美食餐饮业年均增长率为15%，市场规模已逼近100亿元。
市场份额方面，石家庄本土品牌占据了大部分市场份额，但也有不少外地品牌进入了石家庄市场。
二、竞争现状石家庄的美食餐饮业竞争激烈，市场上出现了各种各样的餐饮品牌。
其中，传统小吃和地方菜品品牌占据了市场的一席之地。
同时，休闲快餐、时尚小吃以及特色异国料理等新兴餐饮品牌也在快速崛起，给传统品牌带来了很大的竞争压力。
三、发展趋势1.多元化经营：石家庄的美食餐饮市场呈现出多元化的发展趋势，不同类型的餐饮品牌都有机会获得市场份额。
因此，品牌经营者需要不断创新，开展多元化的餐饮合作，提供更广泛的美食选择。
2.加强美食文化宣传：石家庄作为一个历史悠久的城市，具有丰富的美食文化资源。
通过加强美食文化宣传，可以进一步提升石家庄美食餐饮的知名度和影响力，吸引更多消费者。
3.引进新技术：随着科技的不断进步，新技术在美食餐饮行业中得到了广泛应用。
石家庄的美食餐饮品牌可以考虑引进一些新的技术，如智能点餐系统、无人操作等，提升服务质量和效率。
四、发展机遇1.城市消费升级：随着人们生活水平的提高和消费意识的增强，石家庄的消费者对于美食的需求也在不断升级。
这为美食餐饮行业提供了巨大的发展机遇。
2.外来游客增加：石家庄作为一个重要的旅游城市，每年都吸引着大量的外来游客。
这些游客对于当地美食餐饮有很高的兴趣，品牌经营者可以通过提供特色美食服务来吸引这部分游客。
3.政策支持：政府对于美食餐饮行业的支持也为其发展提供了机遇。
通过出台相关政策和措施，政府可以引导资金流入美食餐饮行业，提供优惠政策和减免税费等支持，推动行业的健康发展。
餐饮市场的调研报告(4篇)
餐饮市场的调研报告（4篇）餐饮市场的调研报告（精选4篇）餐饮市场的调研报告篇1一、调查目标、方案设计及组织策划（一）调查目标总目标：通过深入细致的调查黑大各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析黑大餐饮业市场的总体格局与需求趋势。
目标：1、全面搜索黑大餐饮业消费需求现状。
2、开展全校各代表性的学生消费者对北黑大餐饮业的满意度的调查。
3、适量走访食堂经理和黑大现有经营商家了解经营现状和需解决的问题。
4、分析黑大餐饮市场营销现状及需解决的问题（二）调查对象及形式根据对黑大餐饮经济的总体分析及对黑大附近餐饮业的整体把握，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。
采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：1）在校大学生消费者抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2）校食堂工作人员抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3）黑大附近现有经营商家抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1）问卷调查2）访问调查3）市场观察4）电话网络调查5）幽灵实验调查等。
调研的主要内容：1）在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2）校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
餐饮市场调研报告(精选多篇)
餐饮市场调研报告(精选多篇)第一篇：石家庄市餐饮市场调研报告石家庄市餐饮市场调研报告一、石家庄市餐饮市场概况(一) 石家庄的经济状况及人们的饮食习惯:石家庄市是河北省的省会,地处华北平原、太行山脚下.京广、石太铁路在此交汇,铁路和公路交通比较发达,所以人们又都说石家庄是由铁路拉过来的城市. 石家庄城市人口的组成很复杂,南方人、北方人都有,本地人口较少,且大都居住在桥西区附近,客观实际的说,石家庄没有自己原有独特的城市文化,城市人口来自不同的地方,同时也决定了这个城市的饮食文化的多样性,八大菜系,不同的菜品在这个城市都有自己忠实的食客.石家庄本地人喜欢吃味重、酱香味的菜品,如川菜、冀菜(以保定菜为代表)就成为了他们喜爱的菜肴.保定会馆、北斗星、新民肴饭店的崛起就证实了这点.在石家庄的南方人喜欢吃海鲜,造就了光明渔港、渔人码头等海鲜酒楼经营的火爆.普通工薪阶层人士大多都喜欢吃味道鲜美、价格低廉的火锅, ,以侯氏火锅、鸿福酒家为代表的火锅店在石家庄大街小巷上到处都是.政府机关、社会中层人士喜欢就餐环境幽雅、干净卫生的饭店,全聚德、湘君府、东湖酒家等饭店,在就餐时间,门前停车场的停车位永远是满的.年轻人喜欢时尚的洋快餐,肯得基、卖当劳、必胜客的餐厅里,年轻人永远是主角.(二) 石家庄饭店业区域分布石家庄市市区分为桥西、桥东、裕华、新华、长安五个区,每个区由于经济实力、城市建设及老百姓的经济收入的差异性,造成饭店的分布也不一样,桥西区、新华区是石家庄的老城区,城市基础设施不发达,人们收入偏低,大型、装修豪华上档次的饭店较少,省政府召开会议是在白楼宾馆,可安排会议人员就餐,却要跑到桥东区的饭店.裕华区沿体育南大街两侧,是石家庄最早的饭店聚集地,有大清花饺子、北龙饺子城、香辣虾等最早一批饭店,还有湘君府、光明渔港、全聚德等后来进驻的大型饭店.桥东区沿广安大街两侧(石家庄规划的未来城市的cbd),近一段时间已经有五家大型餐饮装修完毕已经开业或即将开业,相信在不久的将来,该区域一定会成为石家庄新的餐饮文化圈.二石家庄餐饮企业比较老的餐饮饭店大都规模不大且装修简单,比如说现在的燕风楼,(饭店一直以北京烤鸭为招牌菜) ,曾经是石家庄最红火的饭店之一,但由于饭店经营体制的原因,规模和装修几十年都没有变化,目前该饭店惨淡经营,类似的还有御膳阁饭店、红星饭店(已停业)等.新建饭店(如湘君府、光明渔港、澳门豆捞等)和老的饭店在规模、装修有如下不同之处1 、单体店规模面积不同,如澳门豆捞饭店单体店规模达到8000㎡左右,可同时容纳700就餐,且装修豪华,据说在二楼大厅中间位置将有小桥流水和假山等景观.2、从竞争规模看，重点由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
关于餐饮市场调研报告范文(8篇)
关于餐饮市场调研报告范文（8篇）关于餐饮市场调研报告范文（8篇）现如今的报告的使用频率呈上升趋势，不同种类的报告具有不同的用途。
一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编整理的一些关于餐饮市场调研报告范文，欢迎阅读参考。
关于餐饮市场调研报告范文（精选篇1）通过近期对__ 酒店餐饮业市场的情况进行的摸底来看，本地酒店餐饮业发展迅速，从事该产业的经济成分发生了深刻变化，由以国有经济为主体发展为多种经济成分并存，民营企业居多；市场繁荣活跃，竞争激烈，酒店餐饮行业有喜有忧。
一、酒店餐饮业现状：1、经营业态多样化，品种丰富多彩：综合性高中档酒店、饭店、专业饭店、酒楼，以及大众快餐、自助餐、休闲餐、沙龙餐饮、娱乐餐饮、美食街、美食城、特色餐饮、地方小吃店，甚至庄户饭店等应运而生，并迅速发展，形成多层次、多样化经营格局。
过去，餐饮业经营是以地方菜和少数份额的北方菜为主，现在是鲁菜、川菜、京菜、沪菜、粤菜、东北菜等应有尽有；日本料理、韩国料理等外国餐饮，麦当劳、肯德基等洋快餐也逐渐被人们所接受和青睐，形成了花样繁多、丰富多彩，南北菜系大合唱、中西餐饮大交流的局面。
2、餐饮企业经济成分和网点结构发生了深刻变化：随着经济体制改革的深化和酒店餐饮市场发展的需要，行业的经济成分发生了深刻变化。
以国有经济为主的时代已成为历史。
社会上各种经济成分的酒店餐饮企业，诸如多种形式的股份制、私有制酒店、饭店迅速发展。
据调查，现有的全部餐饮业网点中，非公有经济性质的企业都占80%以上，但在餐饮大店中国有经济仍占较高的比重。
酒店餐饮业的网点结构呈现两极分化的趋势。
过去是以中、小规模为主，大规模、高档次的酒店很少。
现在是新建、扩建的大型、豪华、多功能、高档次和具有品牌特色的饭店、酒店不断增加；各种方便大众消费、具有经营特色的小餐馆、小吃店更是雨后春笋般的发展。
与此相反，中等规模、档次的餐饮企业发展缓慢，有的甚至逐步减少。
3、市场竞争激烈，酒店餐饮企业盈利能力减弱：该行业已成为市场化程度极高的行业，竞争激烈，优胜劣汰，重新“洗牌”的程度加大。
河北餐饮调研分析报告
河北餐饮调研分析报告首先，我们需要了解河北省的餐饮行业状况。
河北省作为中国重要的经济发展省份之一，其餐饮行业也相应地得到了快速发展。
在餐饮市场竞争日益激烈的背景下，我们需要对河北省的餐饮市场进行深入的调研分析，以了解其现状和发展趋势，从而更好地指导企业的运营，并提供有针对性的建议和措施。
一、河北省的餐饮行业发展现状1. 市场规模：河北省的餐饮市场规模较大，不断增长。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，餐饮消费逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分，因此，这一市场有很大的发展潜力。
2. 市场竞争：由于市场规模大，所以餐饮市场竞争也比较激烈。
河北省的餐饮市场中既有传统的大型餐饮企业，也有小型餐饮店。
大型餐饮企业通常以品牌效应和规模优势吸引顾客，而小型餐饮店则通过独特的菜品和个性化服务来吸引顾客。
3. 消费特点：河北省的消费者大多以中年人和家庭为主要消费群体。
他们对食品安全、口味和服务质量更加关注，愿意为高品质的餐饮消费买单。
二、河北省餐饮行业的发展趋势1. 外卖和快餐市场的崛起：随着移动互联网的普及，外卖和快餐市场不断扩大。
外卖平台的兴起为餐饮企业提供了新的发展机会，同时也给消费者提供了更加便捷和多样化的选择。
2. 健康饮食的追求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于健康食品的需求也越来越高。
推出健康餐饮产品将成为餐饮企业未来的一个重要发展方向。
3. 菜品创新和多元化：河北省的餐饮市场对于新颖独特的菜品有较大的市场需求。
因此，餐饮企业应不断推陈出新，探索菜品创新和多元化发展。
同时，地方特色菜品的开发也是一种重要的发展途径。
三、针对河北省餐饮行业的发展趋势，我们提出以下建议：1. 提升服务质量：餐饮企业应加强服务人员培训，提高服务质量和水平，注重顾客满意度。
通过提供优质的服务，增强用户的粘性和忠诚度。
2. 注重食品安全：食品安全问题一直备受消费者关注。
餐饮企业应建立健全的食品安全管理制度，严把食品安全关，为消费者提供安全放心的食品。
石家庄餐饮店发展现状及未来趋势分析
石家庄餐饮店发展现状及未来趋势分析引言：中国的餐饮业市场竞争激烈，尤其是一线城市。
在这个大背景下，石家庄这座城市作为河北省的省会，餐饮业也面临着巨大的发展压力和机遇。
本文将分析石家庄餐饮店目前的发展现状，并探讨未来可能的趋势。
一、石家庄餐饮店现状分析1. 市场规模扩大：石家庄市的消费水平逐渐提高，人们对于餐饮服务的需求也在不断增加。
近年来，石家庄市餐饮业市场规模呈现稳步增长的趋势。
据统计数据显示，2018年该市餐饮业总收入超过1000亿元，相比2017年增长了近10%。
2. 餐饮品牌多样：石家庄市餐饮市场竞争激烈，出现了众多具有特色的餐饮品牌。
无论是本地品牌还是外地知名品牌，都在石家庄市设立连锁分店。
这种多样性不仅给消费者提供了更多选择，也促使餐饮企业不断创新，提升服务和产品品质。
3. 利用互联网技术提升服务：随着互联网的普及和发展，许多石家庄的餐饮店开始利用互联网技术提升服务质量。
手机APP点菜、在线预订、外卖送餐等服务已经成为石家庄餐饮店的主流趋势。
通过这些创新的方式，餐饮店提高了工作效率，满足了消费者的个性化需求。
二、石家庄餐饮店未来趋势分析1. 健康和绿色餐饮：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于健康和绿色饮食的需求也在不断增加。
未来，石家庄的餐饮店可以加大对有机食材的采购，并通过宣传和推广来吸引更多关注健康饮食的消费者。
2. 多元化餐饮体验：未来，石家庄餐饮店可通过提供更多多元化的餐饮体验来吸引消费者。
例如，开设主题餐厅、推出特色菜品、举办美食节等，都可以增加消费者的参与感和互动性，提升餐厅的吸引力。
3. 人工智能技术应用：随着人工智能技术的不断发展，石家庄餐饮店可以利用这些技术来提升服务质量和工作效率。
例如，引入智能点餐机器人、自动化厨房设备等，可以减少人工成本，提高餐饮店的竞争力。
4. 持续优化外卖服务：近年来，外卖市场快速增长，成为石家庄餐饮业的重要业务。
未来，餐饮企业需要继续优化外卖服务，提高送餐速度、保持食品的新鲜度，并关注包装环保等问题，以满足消费者对外卖服务的要求。
餐饮市场调研报告(精选多篇)
餐饮市场调研报告(精选多篇)第一篇：石家庄市餐饮市场调研报告石家庄市餐饮市场调研报告一、石家庄市餐饮市场概况(一) 石家庄的经济状况及人们的饮食习惯:石家庄市是河北省的省会,地处华北平原、太行山脚下.京广、石太铁路在此交汇,铁路和公路交通比较发达,所以人们又都说石家庄是由铁路拉过来的城市. 石家庄城市人口的组成很复杂,南方人、北方人都有,本地人口较少,且大都居住在桥西区附近,客观实际的说,石家庄没有自己原有独特的城市文化,城市人口来自不同的地方,同时也决定了这个城市的饮食文化的多样性,八大菜系,不同的菜品在这个城市都有自己忠实的食客.石家庄本地人喜欢吃味重、酱香味的菜品,如川菜、冀菜(以保定菜为代表)就成为了他们喜爱的菜肴.保定会馆、北斗星、新民肴饭店的崛起就证实了这点.在石家庄的南方人喜欢吃海鲜,造就了光明渔港、渔人码头等海鲜酒楼经营的火爆.普通工薪阶层人士大多都喜欢吃味道鲜美、价格低廉的火锅, ,以侯氏火锅、鸿福酒家为代表的火锅店在石家庄大街小巷上到处都是.政府机关、社会中层人士喜欢就餐环境幽雅、干净卫生的饭店,全聚德、湘君府、东湖酒家等饭店,在就餐时间,门前停车场的停车位永远是满的.年轻人喜欢时尚的洋快餐,肯得基、卖当劳、必胜客的餐厅里,年轻人永远是主角.(二) 石家庄饭店业区域分布石家庄市市区分为桥西、桥东、裕华、新华、长安五个区,每个区由于经济实力、城市建设及老百姓的经济收入的差异性,造成饭店的分布也不一样,桥西区、新华区是石家庄的老城区,城市基础设施不发达,人们收入偏低,大型、装修豪华上档次的饭店较少,省政府召开会议是在白楼宾馆,可安排会议人员就餐,却要跑到桥东区的饭店.裕华区沿体育南大街两侧,是石家庄最早的饭店聚集地,有大清花饺子、北龙饺子城、香辣虾等最早一批饭店,还有湘君府、光明渔港、全聚德等后来进驻的大型饭店.桥东区沿广安大街两侧(石家庄规划的未来城市的cbd),近一段时间已经有五家大型餐饮装修完毕已经开业或即将开业,相信在不久的将来,该区域一定会成为石家庄新的餐饮文化圈.二石家庄餐饮企业比较老的餐饮饭店大都规模不大且装修简单,比如说现在的燕风楼,(饭店一直以北京烤鸭为招牌菜) ,曾经是石家庄最红火的饭店之一,但由于饭店经营体制的原因,规模和装修几十年都没有变化,目前该饭店惨淡经营,类似的还有御膳阁饭店、红星饭店(已停业)等.新建饭店(如湘君府、光明渔港、澳门豆捞等)和老的饭店在规模、装修有如下不同之处1 、单体店规模面积不同,如澳门豆捞饭店单体店规模达到8000㎡左右,可同时容纳700就餐,且装修豪华,据说在二楼大厅中间位置将有小桥流水和假山等景观.2、从竞争规模看，重点由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
石家庄餐饮消费现状分析
石家庄餐饮消费现状分析提要随着经济持续、稳定、快速增长，生活水平不断提高，石家庄市外出餐饮消费已成为近年来发展速度较快、影响力较大、涉及面较广的消费领域之一。
但是，还需要在总量、增速和结构调整方面采取多种举措，早日实现城市外出餐饮消费的快速增长。
关键词：餐饮消费；消费市场；餐饮经济一、石家庄外出餐饮消费现状1、餐饮业营业额连年递增。
石家庄餐饮消费市场近几年来呈快速发展势头，餐饮业零售总额增长速度一直保持在20%以上，尤其在2004～2005年，更是达到了50%以上，城市的发展带来了外出餐饮消费的热潮。
截至2007年，石家庄餐饮业实现营业收入50.8亿元，增速为21.6%，已成为拉动消费的重要力量，外出餐饮消费正进入快速发展的黄金期，成为经济运行中增长速度较快的热点之一。
2、假日餐饮消费成为城市餐饮消费的一大亮点。
节假日在外就餐成了许多家庭的重要生活方式，亲朋聚会、家庭消费和婚礼宴请成为假日餐饮市场的三大消费热点，各档次酒店也因婚家宴、聚会宴的强劲增长而顾客盈门。
中国公民现有114天法定休息日，1/3的时间都在休假，火暴的假日经济刺激了餐饮消费进一步升级的热潮。
大中型餐饮企业日均客流量均比平时增长50%左右，营业收入增长30%以上。
据监测，今年春节期间，石家庄住宿和餐饮业实现消费品零售额14.9亿元，比上年同期增长30%，增幅继续高居各行业榜首；十一黄金周期间，饮服集团、新燕春集团、国大集团３家大型餐饮集团企业在黄金周期间共实现销售收入843万元，同比增长35.8%。
3、两头热、中间冷。
石家庄餐饮消费市场呈两头热、中间冷局面：第一，高档酒楼越开越多。
石家庄近年来经济快速发展，高端人群的增多需要一批相匹配的高档酒店，城市中婚丧嫁娶等大型活动已经从家庭转向社会，而高档餐厅具有这个承接的能力，也为高档餐饮消费注入了一针强心剂。
石家庄高档饭店、名店几乎是开一家火一家，填补了石家庄的差距与空白，对石家庄餐饮消费的发展起到推波助澜的作用；第二，大众化消费成为主流。
石家庄小吃街的调研报告
石家庄小吃街的调研报告石家庄小吃街是石家庄市的一处著名食街，位于市中心繁华地带，吸引了众多游客和本地居民。
为了更好地了解石家庄小吃街的特点和经营情况，我们进行了一次调研，并撰写了以下报告。
石家庄小吃街共有20余家小吃摊位，涵盖了各种特色小吃，如灌肠、烤肠、烧烤、炒面、炸酱面等。
这些小吃摊位在外观上相对统一，采用了鲜艳的招牌和明亮的灯光效果，给人一种热闹而有活力的感受。
在调研过程中，我们发现石家庄小吃街的特点主要有以下几个方面：首先，石家庄小吃街提供的小吃种类繁多。
无论是传统的老字号小吃还是新兴的特色小吃，都可以在这里找到。
不少小吃店家会根据当地的消费者口味进行创新，加入一些新的元素，使其更具吸引力。
其次，石家庄小吃街价格适中。
在这里品尝各种小吃不会给消费者造成太大的负担，这也是吸引人们前来的原因之一。
通过对几家小吃店的调研，我们发现，定价普遍在10元至30元之间，性价比较高。
此外，石家庄小吃街店家对食品卫生和质量比较重视。
大部分店家在经营过程中都严格要求自己的食材来源和加工工艺，确保食品的新鲜和卫生。
一些店家还公开展示了食品安全合格证书，给消费者以安心的保证。
然而，我们也发现了一些问题。
虽然石家庄小吃街的小吃品种多样，但部分小吃店家的菜单过于相似，缺乏个性化和创新。
另外，由于石家庄小吃街位于繁华地带，人流量较大，有些摊位的环境卫生状况不容乐观，需要引起相关部门的关注和整治。
最后，我们建议石家庄小吃街在品牌宣传和形象塑造方面下功夫，通过加强市场营销活动和与旅游局的合作，吸引更多游客。
同时，店家应不断加强产品创新和质量管理，提高竞争力。
相关部门也应加强对石家庄小吃街的管理和监督，确保食品安全和环境卫生的标准。
总之，石家庄小吃街以其独特的特点和优势吸引了众多人前来品尝和体验。
随着市场竞争的加剧，石家庄小吃街需要不断提高自身的服务和品质，才能保持其竞争力和吸引力。
希望我们的调研报告对石家庄小吃街的发展和改进有所帮助。
石家庄早餐摊调研报告
石家庄早餐摊调研报告一、背景介绍石家庄是河北省的省会，也是河北省最大的城市之一，具有重要的政治、经济和文化地位。
早餐作为一顿重要的日常饮食之一，在石家庄人们的生活中占据着重要地位。
为了了解石家庄早餐摊的摆设和经营状况，本次调研报告将对石家庄市场上的早餐摊进行调查。
二、调研目的1. 了解石家庄早餐摊的类型和数量。
2. 分析石家庄早餐摊的主要产品和经营模式。
3. 探讨石家庄早餐摊所面临的挑战和发展机遇。
三、调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方法。
问卷调查主要包括以下内容：1. 早餐摊的类型（如包子摊、豆浆摊、煎饼摊等）。
2. 早餐摊的数量。
3. 早餐摊的主要产品。
4. 早餐摊的经营时间和地点。
5. 早餐摊的顾客群体。
6. 顾客对早餐摊产品和服务的评价。
实地观察主要包括以下内容：1. 对石家庄市区不同地段的早餐摊进行实地观察。
2. 观察早餐摊的摆设和经营状况。
3. 与早餐摊主进行交流，了解他们的经营情况和心得体会。
四、调研结果通过问卷调查和实地观察，我们得到以下结果：1. 石家庄早餐摊的类型多样，包括包子摊、豆浆摊、煎饼摊、油条摊等，共计10种左右。
2. 石家庄市区早餐摊的数量较多，主要分布在城市的繁华地段，如商业街、早市等。
3. 石家庄早餐摊的主要产品包括豆浆、包子、煎饼果子、油条等，以传统中式早餐为主。
4. 早餐摊的经营时间一般为早晨5点到9点，以繁忙早市时段为主。
5. 早餐摊的顾客群体广泛，包括上班族、学生、老年人等。
6. 在顾客对早餐摊产品和服务的评价中，早餐摊的口味得到了普遍认可，但服务质量有待提高。
五、问题分析经过调研，我们发现石家庄早餐摊在满足大众早餐需求方面还存在一些问题。
1. 早餐摊的经营时间短，未能满足石家庄人早餐的需求。
2. 早餐摊的店面摆设简陋，缺乏一定的卫生条件，影响了顾客的就餐体验。
3. 早餐摊的服务质量需要提高，包括服务态度、服务速度等方面。
六、建议与展望针对以上问题，我们提出以下建议：1. 延长早餐摊的经营时间，满足顾客的早餐需求。
调研报告石家庄
调研报告石家庄1. 调研目的本次调研的目的是了解石家庄市的饮食文化、旅游资源、人口结构以及经济发展情况，旨在为相关决策提供参考和指导。
2. 调研方法本次调研采用了问卷调查和实地观察的方式。
通过问卷调查，我们获取了市民对石家庄市饮食文化的了解和接受程度、对旅游资源的评价、人口结构数据等信息。
同时，我们还亲自前往石家庄市的各个饭店、景点进行了实地观察，了解了当地的用餐情况、人流量等。
3. 饮食文化调研结果根据问卷调查，石家庄市的饮食文化受到市民的高度认可和喜爱。
调查结果显示，95%的受访者表示对传统石家庄菜系情有独钟，88%的受访者认为石家庄的特色小吃独具一格，享誉全国。
此外，调查还发现，当地的牛肉火锅和烤鸭也备受欢迎。
4. 旅游资源调研结果在对石家庄市的旅游资源进行实地观察后，我们发现石家庄市有许多著名的景点，如赵州桥、正定古城等，吸引了大量游客。
也有许多特色的旅游节庆活动，如石家庄国际冰雪节和石家庄国际马拉松赛等，让游客在观光之余还能体验独特的文化活动。
5. 人口结构调研结果调查数据显示，石家庄市的人口结构呈现出年轻化和城镇化的趋势。
平均年龄在35岁以下的人口占总人口的50%，城镇人口占总人口的60%，农村人口占比则有下降趋势。
与此同时，教育和医疗资源在城市中得到了较大的发展和分配。
6. 经济发展调研结果石家庄市的经济发展较为快速，GDP连续多年保持两位数增长。
主要经济产业包括钢铁、建筑材料、食品加工等领域。
随着石家庄市重点发展区域的设立和政策的支持，新兴产业如高新技术和电子商务也得到了迅速发展。
7. 结论与建议根据调研结果，可以得出以下结论和建议：- 石家庄市的饮食文化和旅游资源是其区域特色，应进一步推广和发展，以吸引更多游客和投资者。
- 随着人口结构的变化，石家庄市应加强对年轻人的教育和就业机会的提供，以提高人才储备，并增加对城镇化的支持力度。
- 针对经济发展，石家庄市应积极推动新兴产业的发展，并加强对旧有产业的优化和升级，提高产业的竞争力。
石家庄餐饮服务业发展现状
石家庄餐饮服务业发展现状
石家庄作为河北省的省会城市，在餐饮服务业方面发展现状如下：
1. 行业规模扩大：石家庄餐饮服务业规模不断扩大，餐饮企业数量逐年增加。
丰富多样的餐饮品牌涌现，包括快餐、中餐、西餐、火锅等各类饮食风格。
2. 餐饮品质提升：随着居民收入水平的提高和对品质的要求增加，石家庄餐饮服务业不断提升餐饮品质。
一些高端餐厅和特色餐饮店相继开业，提供更具特色和创新的餐饮体验。
3. 特色餐饮发展：石家庄以本地特色菜肴为基础，积极发展具有地方特色的餐饮文化。
例如，石家庄街头小吃文化得到推广，各类具有地方特色的小吃店遍布城市。
4. 外卖与线上订餐兴起：随着移动互联网的普及，外卖与线上订餐服务在石家庄逐渐兴起。
各大外卖平台与餐饮企业合作，提供便利的送餐服务，方便了消费者。
5. 餐饮业创新发展：石家庄餐饮服务业以创新为导向，不断尝试新的经营模式和业态。
例如，一些主题餐厅、特色主题活动等，吸引了更多的消费者。
尽管石家庄餐饮服务业发展迅速，但也面临一些挑战，如市场竞争激烈、用工成本上升、食品安全等问题需要解决。
同时，
随着消费者对餐饮服务品质和体验的要求提高，餐饮企业需要不断提升服务质量和创新能力以满足市场需求。
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石家庄市餐饮市场调研报告
一、石家庄市餐饮市场概况
(一)石家庄的经济状况及人们的饮食习惯:
石家庄市是河北省的省会,地处华北平原、太行山脚下.京广、石太铁路在此交汇,铁路和公路交通比较发达,所以人们又都说石家庄是由铁路拉过来的城市.
石家庄城市人口的组成很复杂,南方人、北方人都有,本地人口较少,且大都居住在桥西区附近,客观实际的说,石家庄没有自己原有独特的城市文化,城市人口来自不同的地方,同时也决定了这个城市的饮食文化的多样性,八大菜系,不同的菜品在这个城市都有自己忠实的食客.石家庄本地人喜欢吃味重、酱香味的菜品,如川菜、冀菜(以保定菜为代表)就成为了他们喜爱的菜肴.保定会馆、北斗星、新民肴饭店的崛起就证实了这点.在石家庄的南方人喜欢吃海鲜,造就了光明渔港、渔人码头等海鲜酒楼经营的火爆.普通工薪阶层人士大多都喜欢吃味道鲜美、价格低廉的火锅, ,以侯氏火锅、鸿福酒家为代表的火锅店在石家庄大街小巷上到处都是.政府机关、社会中层人士喜欢就餐环境幽雅、干净卫生的饭店,全聚德、湘君府、东湖酒家等饭店,在就餐时间,门前停车场的停车位永远是满的.年轻人喜欢时尚的洋快餐,肯得基、卖当劳、必胜客的餐厅里,年轻人永远是主角.
(二)石家庄饭店业区域分布
石家庄市市区分为桥西、桥东、裕华、新华、长安五个区,每个区由于经济实力、城市建设及老百姓的经济收入的差异性,造成饭店的分布也不一样,桥西区、新华区是石家庄的老城区,城市基础设施不发达,人们收入偏低,大型、装修豪华上档次的饭店较少,省政府召开会议是在白楼宾馆,可安排会议人员就餐,却要跑到桥东区的饭店.裕华区沿体育南大街两侧,是石家庄最早的饭店聚集地,有大清花饺子、北龙饺子城、香辣虾等最早一批饭店,还有湘君府、光明渔港、全聚德等后来进驻的大型饭店.桥东区沿广安大街两侧(石家庄规划的未来城市的CBD),近一段时间已经有五家大型餐饮装修完毕已经开业或即将开业,相信在不久的将来,该区域一定会成为石家庄新的餐饮文化圈.
二石家庄餐饮企业比较
老的餐饮饭店大都规模不大且装修简单,比如说现在的燕风楼,(饭店一直以北京烤鸭为招牌菜) ,曾经是石家庄最红火的饭店之一,但由于饭店经营体制的原因,规模和装修几十年都没有变化,目前该饭店惨淡经营,类似的还有御膳阁饭店、红星饭店(已停业)等.新建饭店(如湘君府、光明渔港、澳门豆捞等)和老的饭店在规模、装修有如下不同之处
1 、单体店规模面积不同,如澳门豆捞饭店单体店规模达到8000㎡左右,可同时
容纳700就餐,且装修豪华,据说在二楼大厅中间位置将有小桥流水和假山等景观.
2、从竞争规模看，重点由单店竞争、单一业态竞争，发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争。
比如说光明渔港、峨眉小镇、保定会馆、湘君府等,在石家庄都有3家以上的饭店,大家都明白要想使自己的饭店在市场上立于不败之地,就必须增加饭店在整个餐饮市场的份额,而解决这个问题的办法是增加自己的饭店数量,扩大自己的经营面积。
3 、每个饭店都非常注重装修的风格和自己饭店饮食文化相结合.如河北人家,整个装修风格给所有就餐的宾客家的感觉.河北风俗的表演(捏泥人、吹糖人),坐在船上吃着菜团子,给每个宾客的感觉是好象又回到了白洋淀.峨眉小镇以新派川菜和粤菜为主,整个餐厅的装修风格以黑色为主, 一进门,首先看到的是一条长长的T型台,柔和的灯光,白色的餐具,整个餐厅刻意去营造一种西餐,安静的就餐环境,给食客的感觉是川菜也可以在这样的就餐环境在食用.
4 、每家饭店在选址时对停车场规模大小都有很高要求,大家都已经意识到停车场规模大小的重要性.比如说湘君府最早是在怀特建材城一侧,门前停车场很小,每当就餐时候,很多客人因为没有地方停车放弃而来此就餐,饭店无形中损失了很多这样的客户.在怀特家具城建好后,该饭店选择了整体搬迁,搬迁的原因除了规模扩大、租金减少以外,怀特家具城门前和地下拥有充足的停车位也是主要的原因.
5 、每个饭店都非常注重服务的细节.好的就餐环境、味道鲜美的菜肴,可没有好的服务,一样也是不能吸引回头客的,每家饭店都要求服务人员给客人提供优质的服务,可如何服务好客人呢?峨眉小镇餐厅服务人员的服务意识给我一个启发,该餐厅所有门口迎宾小姐当看到客人后,都主动的帮助客人拿携带的物品,非常礼貌的迎领客人到餐桌前,并嘱咐客人看管好自己的财物,我觉得这就是一个非常注重细节的服务,这样的服务如果能保持下去的话,一定会吸引大量的回头客.
三、结合石家庄新旧两大餐饮区域的兴衰,看未来商贸广场餐饮的发展.
我个人认为,目前体育南大街两侧饭店,大多数都现在正在走下坡路,饭店的
营业额在减少,而每年的租金却在提高,饭店的整体赢利水平在下降,大清花饺子
和北龙饺子城虽然每天的客人还很多,但比起辉煌时期,每桌的翻台次数和饭店的利润差了很多,赢利水平的下降同时也影响到饭店自己的发展,大清华饺子已经一年多没有开新店了,而北龙饺子城就没有开过新店.老的在衰退,而新的在崛起.在广安街两侧,已经陆续开了好几家大型饭店(天涯湾、雍雅锦江、澳门豆捞等),无论是饭店规模、装修档次、饮食文化、饭店的知名度、菜肴的品味、盛菜器皿的形状和质量、停车场的规模都远远的超过了老的饭店,每天到这里就餐的人非常多,这也许是这一区域饭店兴盛的主要原因吧.由此我联想到我们目前商贸广场北楼餐饮的定位和招商.我个人认为, 商贸广场北楼无论从地理位置、建筑面积、建筑层高、停车场的大小来说,都非常适合大型、在石家庄具有知名度的
餐饮企业进驻,数量至少在两家以上,有如下有利的方面:
1、如果有两家大型餐饮企业入驻,其最少占用北楼1/2以上的建筑面积,可以
减少我们招商的工作量.
2、大型知名餐饮企业自己本身对市场的抗风险性较强,由于装修成本和自身企
业整体发展的需要,会和我们签定十年以上的租赁合同,这样会使我们拥有稳定的物业收益和由于其经营的火爆,从而给我们带来物业的增值.
3、大型知名餐饮企业入驻,会起到骑头兵的作用,会吸引其他小的有特色的饭
店进驻商贸广场.
另外,北楼快餐广场设在三楼,我个人认为值得商榷,首先快餐本身是大众型的食物, 面向的客户群体是大众,利润虽然很高,但总的价值很低,这就需要它要有一个充足的客流,以上条件不能够保证的话,快餐的经营会很难,而且经营快餐的商户流动性较大,由于先期投入的成本低,一旦生意不好,他们就会选择退出,这样就会给我们造成工作上的被动,最主要的是该快餐广场设在三层,可能会影响到大型餐饮企业的招商.
以上是我这几天对石家庄餐饮业调研的结果,和自己对餐饮这个行业的理解和一些想法,由于自己从来没有接触过餐饮这个行业,报告中的很多想法不专业,也不成熟,希望领导批评指正.
彭勇
2006-11-24。